第八十六章 清蒸甸魚
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果然，等王羽用筷子順著切口挑開魚腹時赫然發現，裏面有一個用不知名植物的葉子制成的調料包，散發著奇異的清香，聞起來讓人忍不住食指大動。
另外，王羽發現這個調料包除了調味以外還有別的作用，那就是給魚的身子定型。
原來，在烹飪之前，整條魚的魚骨都已經被廚師順著魚腹的切口完整地取了出來。
反正就連王羽的洞虛神眼，都沒有在魚肉裏面看到一根骨刺。
這樣一來，雖然食客們吃起來免去了挑魚刺之苦，但是魚肉由於沒有魚骨的支撐，在烹飪過程中便會攤作一堆，看起來十分的不美觀影響從而人們食欲。
於是經過多年的改進和演化，便逐漸形成了現在這用調料包撐起魚身的樣子。
當然，既然要往魚的身體裏塞，當然不能使用布制調料包。
因為甸魚的肉質十分鮮嫩，用布制的調料包在烹飪過程中會產生異味，十分影響魚肉的口感。
於是當地人經過長期的試驗和比對，終於選用當地一種特有的植物葉子來制成調料包。
而這種葉子也確實是十分合適，因為它不僅透氣可以使調料的味道完全滲透出來，還自帶一股獨有的清香，與魚肉搭配簡直是天作之合。
看到這個調料包以後，王羽忍不住心生好奇，這裏面裝的到底都是些什麽調料呢？
於是他便運起洞虛神眼朝裏面看去。
店家到底還是十分小心的，只見這個調料包裏面，都是一些切得極碎並且攪拌均勻的調料，一般人很難分辨。
不過這對於王羽這個擁有洞虛神眼的人來說，完全等同虛設。
他通過洞虛神眼以及長期烹飪積累下來的經驗，迅速便將這些調料完全辨認了出來。
這些說是調料更不如說是藥材，因為這裏面除了去腥的調料之外的百分之九十的成分都是各種藥材。
雖說這些藥材的種類不一定太珍貴，但是烹飪一條魚下來花費的錢財，估計也不會太小，怪不得店家會要這麽多銀子，連材料帶手藝確實是物有所值。
不過這樣一來，普通百姓是無福享用了。不過話說回來了，這家酒樓本身面向的就是各路豪商以及江湖中人，老百姓自然有老百姓的吃法。
話說了這麽多，其實也只是過了幾十秒鐘。
王羽將這條魚打量了一遍之後，便拿起筷子朝魚背夾取。
因為魚背是魚身肉最多的地方，所以這一夾連皮帶肉夾下來的分量可是不小。
然後王羽便直接將魚肉放入口中。
嗯，放入口中之後，絲毫感受不到一丁點腥味，腦海裏的第一感覺就是鮮，這種鮮是魚身上特有的鮮，跟前兩天吃的熏肉的鮮是兩種完全不同的感受。
打個比方，如果將熏肉形容成晚霞，這魚肉就是朝露。
接著，鮮過後便是甜，鮮甜鮮甜，沒有鮮哪有甜。
這種天可不是砂糖那樣的甜，而是一種源自生物自身的甘甜，十分的清新可愛。
隨後傳來的就是魚肉自身的鹹味，和魚肉與調料混合產生的香味。
再說口感，魚皮爽滑彈牙，魚肉鮮嫩中又帶有幾分彈性，可見這條魚生前一定是新鮮而又有活性的，並且一定是精心挑選的上好的甸魚。
吃完這口魚背，王羽又將筷子夾向了鮮嫩的魚腹。
夾起來之後，王羽輕輕晃動筷子，這塊魚肉也隨之晃動，然後筷子停下之後，魚肉又晃了兩下這才停下。
見此場景，王羽不禁暗暗點頭，這魚肉確實夠鮮嫩。
隨即便將其送入口中。
一口下去十分鮮滑，味道就不必再多說了，它跟魚背的味道也沒什麽太大的不同，只是更加入味而已。
主要是口感，它的口感就像吃生的雞蛋清一樣，順著喉嚨就流淌下去了。
接下來的時間，王羽便這樣一口魚背一口魚腹不緊不慢地吃了下去，偶爾還會喝兩口和魚肉搭配的甘洌清甜的米酒。
一刻鐘之後，整個魚身便被王羽吃了個幹幹凈凈，而裏面的調料袋早就被扔到了不遠處的垃圾桶中。
最後，王羽終於要吃整個魚身上最精華的部位了，那就是它的月牙肉。
所謂月牙肉，就是魚鰓蓋後那塊紅白相間，有些弧度，類似於月牙形狀的肉。
據說它才是魚身上最爽滑、最鮮嫩的肉。
王羽輕輕把它夾起來之後，直接便放入了口中。
嗯，味道口感就不多說了。
這麽說吧，王羽認為單單只是這塊肉，就值回這次所有的飯錢了。
整條魚被吃完以後，盤子裏還剩下一些白色的湯汁。
而此時，王羽也明白過來剛才上菜的時候，為什麽會送自己一個饅頭，原來就是用來擦拭湯汁的。
王羽搖頭笑了笑，店家真是有心了，一點都不想讓客人浪費。
然後，他將饅頭掰成兩半，蘸著湯汁吃了起來。
這一吃，王羽頓時眼前一亮，真是不錯，差點就又錯過了一道美味。
總之，整條魚味道的精華，都能在這些湯汁中體現。
很快這些湯汁就被蘸了個幹凈，而饅頭也剩下最後一口了。
王羽最後又用這一口饅頭，仔細的將盤子擦拭幹凈，然後放入口中。
而此時，長空也從空中順著窗戶飛了進來，落到了他的肩膀上。
然後盯著盤子撒嬌般的低鳴著。
王羽見狀，笑著輕輕捏了一下它的喙，說道：“讓你貪玩。怎麽樣，錯過美味了吧！”
長空十分聰明此時也聽懂了王羽的話，於是它又提高聲調低鳴了兩聲，還能在其中聽出撒嬌中帶著幾分不甘的情緒。
王羽見此哈哈笑了兩聲，說道：“逗你的，一會兒還有一份呢。”
長空聞言先是楞了一下，然後十分不好意思的用腦袋蹭著王羽的臉龐。
王羽揉了揉它的腦袋，笑罵道：“好了，不要不好意思了。這次就算了，以後不許再淘氣了啊。”
長空聽他這麽說，立刻肯定的低鳴了兩聲，好像在保證著什麽。
正當一人一雕互動的功夫，另一份清蒸甸魚也被夥計端了過來。
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另外，王羽發現這個調料包除了調味以外還有別的作用，那就是給魚的身子定型。
原來，在烹飪之前，整條魚的魚骨都已經被廚師順著魚腹的切口完整地取了出來。
反正就連王羽的洞虛神眼，都沒有在魚肉裏面看到一根骨刺。
這樣一來，雖然食客們吃起來免去了挑魚刺之苦，但是魚肉由於沒有魚骨的支撐，在烹飪過程中便會攤作一堆，看起來十分的不美觀影響從而人們食欲。
於是經過多年的改進和演化，便逐漸形成了現在這用調料包撐起魚身的樣子。
當然，既然要往魚的身體裏塞，當然不能使用布制調料包。
因為甸魚的肉質十分鮮嫩，用布制的調料包在烹飪過程中會產生異味，十分影響魚肉的口感。
於是當地人經過長期的試驗和比對，終於選用當地一種特有的植物葉子來制成調料包。
而這種葉子也確實是十分合適，因為它不僅透氣可以使調料的味道完全滲透出來，還自帶一股獨有的清香，與魚肉搭配簡直是天作之合。
看到這個調料包以後，王羽忍不住心生好奇，這裏面裝的到底都是些什麽調料呢？
於是他便運起洞虛神眼朝裏面看去。
店家到底還是十分小心的，只見這個調料包裏面，都是一些切得極碎並且攪拌均勻的調料，一般人很難分辨。
不過這對於王羽這個擁有洞虛神眼的人來說，完全等同虛設。
他通過洞虛神眼以及長期烹飪積累下來的經驗，迅速便將這些調料完全辨認了出來。
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雖說這些藥材的種類不一定太珍貴，但是烹飪一條魚下來花費的錢財，估計也不會太小，怪不得店家會要這麽多銀子，連材料帶手藝確實是物有所值。
不過這樣一來，普通百姓是無福享用了。不過話說回來了，這家酒樓本身面向的就是各路豪商以及江湖中人，老百姓自然有老百姓的吃法。
話說了這麽多，其實也只是過了幾十秒鐘。
王羽將這條魚打量了一遍之後，便拿起筷子朝魚背夾取。
因為魚背是魚身肉最多的地方，所以這一夾連皮帶肉夾下來的分量可是不小。
然後王羽便直接將魚肉放入口中。
嗯，放入口中之後，絲毫感受不到一丁點腥味，腦海裏的第一感覺就是鮮，這種鮮是魚身上特有的鮮，跟前兩天吃的熏肉的鮮是兩種完全不同的感受。
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這種天可不是砂糖那樣的甜，而是一種源自生物自身的甘甜，十分的清新可愛。
隨後傳來的就是魚肉自身的鹹味，和魚肉與調料混合產生的香味。
再說口感，魚皮爽滑彈牙，魚肉鮮嫩中又帶有幾分彈性，可見這條魚生前一定是新鮮而又有活性的，並且一定是精心挑選的上好的甸魚。
吃完這口魚背，王羽又將筷子夾向了鮮嫩的魚腹。
夾起來之後，王羽輕輕晃動筷子，這塊魚肉也隨之晃動，然後筷子停下之後，魚肉又晃了兩下這才停下。
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一刻鐘之後，整個魚身便被王羽吃了個幹幹凈凈，而裏面的調料袋早就被扔到了不遠處的垃圾桶中。
最後，王羽終於要吃整個魚身上最精華的部位了，那就是它的月牙肉。
所謂月牙肉，就是魚鰓蓋後那塊紅白相間，有些弧度，類似於月牙形狀的肉。
據說它才是魚身上最爽滑、最鮮嫩的肉。
王羽輕輕把它夾起來之後，直接便放入了口中。
嗯，味道口感就不多說了。
這麽說吧，王羽認為單單只是這塊肉，就值回這次所有的飯錢了。
整條魚被吃完以後，盤子裏還剩下一些白色的湯汁。
而此時，王羽也明白過來剛才上菜的時候，為什麽會送自己一個饅頭，原來就是用來擦拭湯汁的。
王羽搖頭笑了笑，店家真是有心了，一點都不想讓客人浪費。
然後，他將饅頭掰成兩半，蘸著湯汁吃了起來。
這一吃，王羽頓時眼前一亮，真是不錯，差點就又錯過了一道美味。
總之，整條魚味道的精華，都能在這些湯汁中體現。
很快這些湯汁就被蘸了個幹凈，而饅頭也剩下最後一口了。
王羽最後又用這一口饅頭，仔細的將盤子擦拭幹凈，然後放入口中。
而此時，長空也從空中順著窗戶飛了進來，落到了他的肩膀上。
然後盯著盤子撒嬌般的低鳴著。
王羽見狀，笑著輕輕捏了一下它的喙，說道：“讓你貪玩。怎麽樣，錯過美味了吧！”
長空十分聰明此時也聽懂了王羽的話，於是它又提高聲調低鳴了兩聲，還能在其中聽出撒嬌中帶著幾分不甘的情緒。
王羽見此哈哈笑了兩聲，說道：“逗你的，一會兒還有一份呢。”
長空聞言先是楞了一下，然後十分不好意思的用腦袋蹭著王羽的臉龐。
王羽揉了揉它的腦袋，笑罵道：“好了，不要不好意思了。這次就算了，以後不許再淘氣了啊。”
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