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第69章 蔥燒海參

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宗正寺的吳望是鄧家的人, 他在鄧家的指使下沒少克扣靜妃和王爺的東西,留福也因為他吃過大虧。

前些天因為萬倉曹的事情吳望才老實了幾日, 就又把手伸到膠東王府了。問都不必問, 留福就知道宗正寺送來的人中有鄧家的。

王妃不知道吳望的底細, 竟被這點子東西騙了, 只當他是好人, 其實比起宗正寺在王爺身上扣下的東西, 今天宗正寺送來的不過是鳳毛麟角而已。留福細看一番,人的本性是改不了的,吳望還是換走了些好東西,“王妃,這鳳釵上的珠子不對。”

素波就瞧了一眼, 金釵打成鳳凰樣式,鳳鳥口中銜著一串珠圓玉潤的白珍珠,沒什麽特別的,“怎麽不對?”

“真正的合浦珠子細膩晶瑩, 凝重華蘊,個個渾圓, 俗稱走盤珠,放在盤子裏滾動自如,”留福見王妃竟然不懂珍珠,只得細細道來,免得將來王妃被人嘲笑了去,“你看這幾顆珠子小倒是不小, 遠看也不錯,只是細瞧色澤便不夠好,也不夠圓。”

“的確如此。”素波湊過去看看,又隨口道:“我見皇後、皇子妃的首飾都很愛用珍珠,只是大家為什麽只用白色的,加點帶顏色的豈不更好看?”

帶顏色的珍珠?那可是稀世珍寶!有一次皇上得了幾顆粉色珠子,賞給了靜妃,靜妃便用許多白珠相配串了一朵珠花時常帶著,為此皇後氣得什麽似的,靜妃去千秋殿裏拜見時半晌都不叫靜妃起來。不過,後來靜妃就再也不戴了,然後把珠花拆了,磨成了珍珠粉撒在花盆裏。再後來靜妃過世,皇後還派人來找過那幾顆粉珍珠,只是怎麽也找不到。留福就吃驚地問:“王妃可曾見過?”

“當然見過,”素波不以為然,“我還有過一對粉色的耳環,一顆金色的吊墜呢。”在前世,那些東西都不貴,買了配衣裳很好看的。

“什麽?”留福吃了一驚,“還有金色的,像黃金一樣?”

到了這裏也有幾年了,只是因為所處的環境,素波並沒有什麽機會與人說起過珠寶首飾,她也的確沒有什麽見識,不知這個時代流行什麽,現在立即意識道自己說錯了話,就急忙改口道:“那時候我還小,記得也不大清了,也許還是記錯了,後來徐家遇了水災,就什麽都沒了。”

又怕留福追問,就指著那些山珍海味道:“這次我們可是發財了!明天我們就做海參吃!”

吳望未必敢明晃晃地在這些東西裏面下手,但這些炮制過的幹貨依舊是危險的,特別是這些稀有的東西,王妃一定沒嘗過,萬一品不出來豈不糟糕?因此留福一樣不想留,可是他早看出來了,鳳釵上的珍珠被換了王妃不會在意,但是吃的東西要是沒了她一定不會善罷甘休的!因此他便想了想就道:“王妃,這些東西不能動,我們府裏寒食節禮品實在太簡薄了,要把這些東西加上去。”

素波便有些不好意思,長沙王成親時她指使張長史買了一對最便宜的玉壁當做禮物,寒食節備節禮時她依舊只花了不多的錢,東西當然也不會太好,留福都瞧不過眼了。但是,她還是覺得,“要是節禮少了,就再添些,這些好吃的我們還是應該留下嘗嘗,都是極珍稀的東西,拿著錢也不大好買呢。”

節禮送成什麽樣其實沒關系的,留福寧願太子和諸王一直以為膠東王癡呆只會讀書,王妃出身沒落世家不懂打理家事,那樣大家對膠東五府的警惕性就要差上一些。可現在他只能一力堅持,“正是因為珍稀,才合適拿來送禮呢!”說著就叫小內侍們將吃的東西都搬下去。

送給皇上和各王府的東西是要高檔一些,但是道理雖然如此,素波心裏還是很難過的,這麽多好吃的就要飛走了,自己嘗也沒嘗一點兒呢,急忙上前抽出來兩匣抱在懷裏,“別的都送了吧,唯有這兩匣我一定要留著。”

所有食料都用一色的雕花木匣盛放,合上蓋子根本看不出裏面放的什麽,留福就問:“王妃留的是什麽?”

素波就道:“不過是兩匣海參而已,最少見的猩唇和豹胎我都不要了。”雖然猩唇和豹胎是失傳了的食材,但是做為穿越女素波接受無能,先前還在想怎麽辦,現在留福要送人倒省了她為難,只是這紅海參她勢在必得!

海參通常都是黑的,但其實最珍貴的品種卻是紅色的,素波在前世聽說中國沿海紅海參基本滅絕了,反正她只在書上看過或者聽人說過,卻從來沒有親眼見到,更不用說品嘗了。今天宗正寺卿送來的海參就是暗紅色的,當時吳望沒走的時候素波就暗暗瞄了許久,待送了客她仔細查看,終於確定這就是傳說中的紅海參,所以她緊緊地抱住死不松手!

只要與吃的有關,王妃的腦瓜就特別好用,幾十匣子她竟能記得住哪個是她要的,而且不顧形象地把吃食抱在懷裏。留福怎麽也不能到王妃懷裏搶東西,只得無奈地打發小內侍們下去,然後便問:“王妃,這海參可怎麽吃呢?”

“最有名氣的就是蔥燒海參,但是我更喜歡海參羹,一會兒我就把海參泡發,明天我做了給你們嘗嘗。”素波說到這裏腦子一轉,剛剛提到時自己一時說錯了話,被留福發現了,現在還真要註意呢,於是就道:“當然了,如果你想吃炙海參也行,我可以試著做。”據素波所知,這個時代的人吃海參是烤著吃的,對,就這樣奇葩!書中清清楚楚寫著的。

其實怎麽吃不是重點,留福並不知道,但是他笑著又問:“看來王妃吃過海參了?”

吃過海參又是什麽稀奇的事嗎?前世海參養殖成功到處都有賣海參的,而現在海參雖然少見,但在富貴人家中應該也不算什麽吧。

然後素波就想了起來,她在陸相府裏雖然見識過許多珍貴食料,但還真沒有海參!可現在反悔是不是有點晚了?一時無言以對。

留福就接著道:“海參一向是遼東郡的供品,而幾十年前遼東郡就已經成立了遼東國,與□□斷了往來。今年春天遼東國才因我朝強盛,恢覆派使節前來朝供,這海參就是使節帶來的。”

原來是這樣!素波慌不擇言地說:“可是我們徐家有先前存下來的海參。”然後她就懊惱地掩住了口,鮮海參就不必說了,就算采用了最先進的科學方法保持期也不能太長,而幹海參至多也只能放上幾年,還真沒聽過保存幾十年的呢。

膠東王眼見著留福給王妃設了個套,然後王妃就一頭鉆了進去,現在不能自圓其說了,便將一雙烏溜溜地大眼睛眨呀眨,雪白的小牙咬在唇上想主意。

留福實在太狡詐!王妃真可憐真無辜!膠東王就插言道:“我要吃海參!”

素波趕緊扔下留福轉身向膠東王笑道:“王爺想吃海參好辦,我就去做。”說著過去拍拍了膠東王的頭,捏捏他的臉,“我們膠東王越來越懂事,越來越可愛了呢。”這才去小廚房做海參。雖然海參要泡發許久,但也不是沒有速成的法子。

留福就不甘心地道:“王爺,王妃一定有事瞞著我們,我就要問出來了,王爺怎麽卻攔住了呢?”

膠東王只問:“你不信任她?”

“當然信!”留福的確沒懷疑王妃,“但是王爺你不好奇嗎?王妃怎麽能吃過海參呢?還有粉色和金色的珍珠,她按說也不應該見過……最關鍵的是她不肯說。”

“不要問了,都由著她。”膠東王不容置疑在重新拿起筆寫字。

留福覺得自己好沒記性,他為了誰?還不是王爺和王妃,可竟然不是被這個嫌棄就是被那個嫌棄!自己早該再不管了!從現在起就牢牢記住!

於是,他就只想著吃海參了。

上八珍之一,幾十年沒見之後重新出現在京城,王妃看起來又很擅長烹制,絕對是難得的享受,相比之下,其餘的事的確不重要了。

素波為了顯示自己果然不是穿越的,只是本時代的世家女,因此就先做了炙海參。可是炙海參沒有菜譜傳下來,素波亦不知應該如何下手,就估計著用泡發的海參加了調料烤了烤,然後——就做成了她進王府後最失敗的菜色。

炙海參的模樣和口感都與黑膠皮很相似,素波擺在留福面前,把責任都推給他,“就是你一直問呀問的,現在就弄出這樣的海參了!你一個人吃吧!”

留福瞧著王妃剛剛咬了一口就放下了,心知不妙,再見眼前黑乎乎硬梆梆難看極了的東西哪裏還有一點食欲,他如今並不是每天吃不飽飯只想著吃的人了,因此就堅決地搖頭道:“我不要吃這個,我要吃王妃後來做的那道海參。”

“那是不成的,”素波很有原則,“這道菜不吃光了,不許你吃下一道。”

說著她就重新端出來一盤——海參縱切成一條條的,棕黑油亮,整齊地擺在青翠的葉子上,附著一層稠汁,素波拿著筷子挑入一條放入口中,“嗯,清鮮至極,柔軟香滑,就連裏面的蔥段都很香濃!不愧是紅海參!”

膠東王也趕緊吃了一條,留福看到他的表情,那就是——原來海參這樣好吃呀!

素波就微微揚了揚頭,“其實海參本沒有什麽味道,而且因為生長在沙中,有一股很濃重的腥氣不好去掉,是以便有那名廚琢磨著用濃香的味道來整治,果然成就了這道名菜——蔥燒海參。”

留福扔下手中那條黑乎乎的東西,“王妃,讓我也嘗嘗吧。”

“那你以後還多嘴不”

“不了,再不了!”留福就指天劃地道:“我再多嘴就將自己的嘴縫上,那樣就不會再亂說,也不能吃好的了!”王妃再不答應,蔥燒海參就沒有了,王爺吃得太快了有沒有!

好在王妃一向是大度的,“那好,這次本王妃就放過你了!”於是就替留福挾了一條蔥燒海參。

留福感激不已地放到口中,果然是絕味呀!再準備吃一條海參,卻見盤中已經空空,唯餘幾片青菜葉,上面幾乎連汁水也無,原來這蔥燒海參最妙之處便是將湯汁完全收斂進菜中,一點不餘。

膠東王從來都是以實際行動來捧場的,就在方才二人說話時他迅速地吃掉了大半,最後又幫王妃挾了幾條到碗裏,現在已經開始吃別的菜了。

留福沒吃夠,眼巴巴地看著王妃的碗,“王妃,你不是要減肥嗎?”

素波有心分他兩條,但轉念一想還是記恨他剛剛給自己設圈套,就將挾起海參的筷子轉了個方向送到自己口中,又道:“海參雖是滋補之物,但其實不會增重的,而且對皮膚最好,我是女子,一定要多吃才行。”

吃了海參,素波不忘表揚小美男,“我們王爺越發懂事了,知道幫我挾菜了呢!”順手捏了捏臉,又斜一眼留福,“今天的事你用心反思反思吧!”

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