從京都轉機, 約用了11個小時他們抵達了巴黎，這個時候法國時間是在早晨5點多鐘。

在飛機待了11個小時, 程袖、路華寶還有吳渺身體都不是很舒服，生物鐘還沒有適應新環境的變化，身心疲憊，躺在白舟給他們訂的五星級酒店, 柔軟舒適的大床, 整個人仿佛深陷在雲窩中，卻始終無法入睡。

出國經驗豐富的路華寶還有吳渺安慰著程袖：“剛開始幾天會這樣，時間長了就能適應的。”

程袖以前還從來沒有感受過這種不適感, 比較幸運的是她的胃口沒有受到什麽影響，等到8點多鐘的時候三個人出門吃早餐。

路華寶換了件黑色長款式的西服, 適合正式的場合穿著, 同時也具備著時尚風氣。

他還戴上了個黑色眼眶，打扮起來很像回事。吳渺後背倚著門，笑了路華寶半天, 在路華寶沒有註意的時候, 悄聲對程袖說：“路總廚其實在國內烹飪界富有花名, 只是他平時比較低調, 只有到這裏才會表現出平常不會表現的一面。”

之後吳渺告訴程袖, 其實路華寶來到巴黎最喜歡做得事情就是逛服裝店, 並且會在離開巴黎的那天會瘋狂購買，比那些時尚達人還瘋狂。

程袖覺得自己應該重新認識路華寶。

路華寶帶著他們來到3號線地鐵，輕車熟路, 顯然這個路線他以前沒有少走過。

天氣陰沈，街路上的人還算多，路華寶指著前面比較藍色背景，紅色字體的閃亮招牌，道：“前面那家餐廳的熱狗味道非常好吃，在留學生那裏也比較有名氣，被稱作網紅熱狗。”

程袖看到那家餐廳已經排滿隊伍，有很多學生都從餐廳走出來，嘴裏叼著熱狗，正推搡打鬧著。

十分鐘後，程袖他們也進入了餐廳，學生們排隊都是要外帶的，在餐廳食用就可以直接進來，服務員聽不懂中文，雙方用了中式英語和法式英語進行了次點餐。

“兩份熱狗，一份牛肉堡，一杯鮮橙汁，兩杯牛奶。”

服務員記下來，露出很燦爛的笑容道：“好，請你們稍等一下。”

很快兩份熱狗端上來，是路華寶和程袖的。

熱狗外有層格魯耶爾奶酪，所以吃起來口感非常柔滑，單獨咀嚼熱狗棒，那香甜細膩的氣息仿佛快要把人的舌頭融化。更不用說熱狗棒上面還有個好吃到差點讓人咬住舌頭的火腿腸。

火腿上面被淋上了酸甜醬，有點類似於英式醬汁，酸甜的口味中還有香草味。

在巴黎的第一頓早餐，讓程袖印象深刻。

離開餐廳，他們接到了來自白舟的電話，也知道到了第五場訓練的內容和規則。

現在他們每個人身上都沒有表示自己是位廚師的憑證，但是他們必須要在最後這一周，到指定範圍內的餐廳去踢館，五天之內至少要挑戰三家餐廳。

只有贏了主廚或者總廚才算踢館成功，三次踢館都成功意味著訓練通過。

第五場訓練的難度在整個訓練中可以說是最有挑戰性的，更是程袖他們三個人最喜歡的一種訓練，比起上場指揮別人做菜，哪有自己真刀真槍幹來得爽快。

三個人都很興奮，他們好幾天沒有切墩、掛漿、顛勺了，想一想就非常激動。

白舟把指定餐廳的名單發了過來，路華寶看了之後失笑道：“我就說嘛，這場訓練肯定也不簡單，竟然讓我們挑戰都是高檔餐廳，甚至是開了50年以上的老店。”

他們到網上逐個查詢這些餐廳的信息，程袖選擇的第一家踢館餐廳是家人氣非常火爆的法國餐廳，翻譯過來餐廳的名字叫列車3號。

現在網絡發達，搜索一下程袖就找出了關於這家餐廳很多信心。

列車3號的主廚最擅長做得是油封鴨，可以說凡是來到餐廳的客人必點的菜品，油封鴨的主食材不限於鴨肉，豬肉或者鵝肉都可以，油封的含義就是用肉類食材的油脂，封鎖住之後進行煎烤肉類食材。

缺點是花費時間非常漫長，現在來做，就算是博古斯決賽結束都無法吃到，所以現在客人們品嘗到的，都是年初時廚師就開始準備的。

這樣的美食雖然費時費力，味道也是人間難得的美味，只有每周四的時間餐廳才提供這道菜品，11點鐘開始售賣，12點就會賣光。

程袖在當地的美食網看到不少哭喊沒有搶到油封鴨的網友留言，這說明主廚如果應下挑戰，做油封鴨的可能性也很小，她繼續看其他招牌菜，前菜有牛油果色拉，熱菜有法式蝸牛，甜點還有白葡萄酒冰淇淋。

程袖揉了揉頭。她現在不應該想太多，列車3號的主廚能不能答應她的挑戰都不一定，白舟設計的這場訓練的難度就是怎麽能讓餐廳的主廚接受挑戰。

下午，程袖乘坐7號地鐵來到了法餐廳列車3號，餐廳的人不算多，這個時候不是吃飯的時間。

程袖剛走進去，就有迎賓立即來接待，她沒有表現出真正的來意，就像個普通的外國游客那樣，點了幾道招牌菜，然後開始享用價格在一百多塊錢的午餐。

即便是在網上看過再多的評論，程袖都覺得不如自己親自品嘗這些菜品的味道，今天沒有那道油封鴨，她點了烤羊排。

剛入口，蜂蜜味道的羊排肉差點在嘴中融化掉，嚼了嚼，羊排的口感非常柔軟，不斷的咀嚼中有黑胡椒味彌漫在口中。

程袖不禁的點頭，這種及其特殊的口感一般只適合於本地人享用，但是現在連她這種一直吃中餐長得的人，都能夠接受這樣的味道，並且越吃越喜歡，沒有那種膩人的感覺，這家餐廳的主廚絕對是精心調制過小羊排的味道。

小羊排旁邊還附贈了芥末醬。程袖經過服務員的提醒沒有嘗試這個醬料的味道，喝著蔬菜湯，又把小羊排給吃完，付賬的時候問道：“我能給你們主廚寫建議書嗎？”

服務員指著門口的位置，那裏有綠鐵皮建議箱可以投遞，匿名、署名都可以。

程袖借了筆和紙，在桌子上把建議書寫出來，其實這個建議書的作用和挑戰書是相同的，既然是挑戰書那口吻不能太溫和，應該表現出廚師的自信，不然餐廳的主廚會以為只是個開玩笑。

為了證明她的實力，她在信中剖析了那道小羊排味道上的優缺點，只要主廚會親自看這封信，就指導寫這封信的人不是普通的廚師。

信封最後投入綠鐵皮箱，服務員告訴她，每天晚上主廚會一一查閱這些信，明天早上來到列車3號，有機會跟主廚當面交流。

程袖只能第二天再過來。

回到酒店，從路華寶那裏聽到新的消息，吳渺直接挑戰了星期八餐廳的主廚，行動要比她要迅速，不過做法非常直接——每周四是星期八餐廳的點評大會，吳渺當眾說出餐廳的主廚最新烹制的招牌菜品的缺點全部道出，讓主廚當場羞憤交加，讓吳渺跟他比一場。

程袖：“……”

她還特意寫信來邀戰列車3號，這個做法看起來好像比吳渺有點笨拙了？

程袖和路華寶趕去吳渺踢館的現場，現在的餐廳可以隨意進入，但不能損壞店內的東西，很多年輕人都聚集在這裏，他們都是參加點評大會的客人。

他們沒有想到這次的點評大會竟然有這樣的熱鬧來看。

路華寶看到吳渺做得菜，笑道：“今天這個比賽有意思了。”

吳渺做得是如意卷，食材非常簡單就是豬肉和雞蛋，看上去做法也很簡單，放入鍋中油炸的時候正在旁觀外國人都忍不住皺眉頭。

“哦，這就是中餐嗎？有點讓人失望啊。”

“這種菜品即便是免費，我都不想品嘗一口。”

“我覺得不錯，說不定這個ru，yi，juan能給我們驚喜。”

這個口齒不清念著如意卷的外國人又來了一句：“不過還是星期八的主廚做得菜品更吸引人。”

星期八主廚做得香草比目魚，比目魚被腌制了十五分鐘，在煎炸時那種濃郁的鮮味和香草味讓周圍的人又餓起來，肚子正咕咕叫著。

“主廚快點做，我忍不住想品嘗一下比目魚的味道了！”

主廚又做了份醬汁，乳白色醬汁，再把比目魚片切出數等份把醬汁淋上，分給了在場圍觀者們。

“哇哦，太好吃了！”

“這個醬汁絲滑濃郁的口感，讓比目魚更細滑，吃過絕對不會後悔！”

“不愧是星期八的主廚……讓我有種比賽還沒有開始就已經結束。”

這個時候吳渺的菜品也做好了，金黃色小巧玲瓏的如意卷讓在場的人看得有些入迷，讓他們聯想到風鈴被吹動的場景。

這個菜品意境非常美妙，它讓人感到了溫暖。

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