京都特色的會館——青松館, 館內風景秀麗, 有清泉和松柏, 集餐飲、溫泉、桑拿、娛樂等於一體。

今天女明星謝夢請《桓玄》其中的投資方吃飯，花了大錢清了青松館的客人，還請了位神秘的廚師做桌宴席。

夜晚還沒有降臨, 黑色的賓利便停在了青松館的門口。

青松館的後廚幾名廚師有人靠墻站著，也有人蹲著，廚師長正磨著刀, 那些廚師看著他臉色陰沈, 就不敢說話, 保持著安靜。

廚師長一刀落在砧板。

砧板中間被劈了個裂縫, 廚師們看到裂縫從根出裂開，打了個冷顫。

有人忍不住道：“頭兒，之前不也有客人這麽做過嗎？請個廚師讓我們打個下手什麽的……”

廚師長冷哼道：“這能一樣嗎，以前被客人請過來的都是五星級酒店的大廚, 最差也是手裏掌管好幾家連鎖餐廳的大廚！而這次呢是一個小丫頭！當過廚師長嗎？知道怎麽指揮廚房嗎？把廚房弄得一團糟，最後把責任再推給我們, 你們想一想，她是那個大明星請來得, 老板管不著她，錯誤當然要由我們來背。”

廚師們聽了也擔心起來：“她不是拿到了博古斯預選賽的冠軍嗎？應該不會太差勁吧。”

廚師長翻了個白眼：“廚藝再好有什麽用，她能一個人做一桌的宴席嗎？”

廚師們聽了點頭：“頭兒，你說該怎麽辦？總不能等最後，我們來幫她收拾殘局吧。”

廚師長想了想：“我先去找老板, 看有沒有能解決的辦法。”

他剛走兩步，後廚的門開了。

青松館的老板、謝夢還有個嬌俏可人的女孩走了進來，老板目光掃向所有的廚師以及廚師長：“晚上給大家放假，明天再來吧。”

老板向程袖笑著道：“那今天小謝的宴席就靠程廚了。”

程袖點頭道：“交給我吧。”

廚師長還有廚師們目光一滯。

這是什麽意思？不用他們了嗎？

程袖已經去換廚師服，回來的時候看到廚師長正在問青松館的老板：“老板，她一個人能獨立做完這麽多得肴饌嗎？”

老板道：“沒辦法，這是小謝要求的。”

廚師長急忙道：“老板，你想過要是她把這桌宴席給搞砸了，把青松館的招牌給砸了怎麽辦嗎？”

老板張了張嘴想回答他什麽，看到程袖出來了，又閉上嘴，向程袖笑了笑，然後拉著廚師長走出門外：“走，我們出去聊一聊。”

程袖只是想幫謝夢這個忙，青松館廚師們如何想，和她關系不大，相信老板會處理好這個問題。

她洗手的時候再回想著謝夢那天跟她講得關於這位投資商對食物的偏口和喜好。

投資商是個四十五歲的中年男人，商界有很多人都知道他及其喜歡吃湘菜，幾乎京都開了多少家湘菜餐廳，他都非常的清楚。

京都什麽時候開新的湘菜餐廳，他肯定都是第一個去吃的，是很多湘菜店的老顧客。

湘菜的特點：刀工絕妙、最擅長調醬汁尤其是酸辣均衡的醬汁以及小火煨食材。

程袖早已把要做得菜品寫在菜單上，貼到了廚房墻壁，按照紙上寫的挑選食材，現在做個充分的準備，然後再開始烹制菜品。

正宗鹵牛掌，幹紅椒、小茴香、花椒、八角、桂皮還有草果等數多種的香料做出的湯料包，與秘制的醬汁在鍋中攪拌，火的作用下，醬汁的顏色越加濃厚，香味撲鼻。

熱氣從紅油中升騰，程袖將它舀出來，放入桶中，把準備好的牛掌用醬煨。

小火咕嘟咕嘟的響。

整個後廚像個大火爐，熱氣熏騰，最後程袖把正宗鹵牛肉盛裝盤子，淋上了鹵醬加工做出的醬汁，這種紅彤彤的醬汁最能給人的視覺富有沖擊力，勾引人的食欲。

……

晚上七點多鐘，投資商來到青松館，帶著十多個人，先到娛樂廳玩桌球、唱歌，又去蒸桑拿，八點半的時候來到餐廳，服務員開始上菜。

上次依次端上，每個菜品從菜的色澤還有擺盤的技巧都非常有技巧，大家看得眼花繚亂，都伸著腦袋看。

投資商點頭對謝夢道：“小謝真是用心了，有點愧受啊。”

謝夢見客人很滿意，心裏有了底，松了口氣。

菜上得差不多，投資商道：“今天這頓飯，要感謝小謝啊，垂涎欲滴，看著我都快流口水了，別客氣了大家都快拿筷子吃吧。”

投資商先夾起一大塊的牛掌。

用醬汁煨過得的牛掌呈金紅色，還流淌著顏色更深一些的醬汁，香氣在鼻尖縈繞，投資商首先吞咽了口水，然後張起嘴巴咬住牛掌的一端。

牙齒咬在了筋上，筷子輕微拉扯，筋就斷開了。

投資商篤定的想：這絕對是煨出來的牛掌，不然哪有這麽嫩！

舌頭忽然品嘗到了辣味，嗆著鼻子，舌尖火燎一般燒起來，可就是這種感覺，讓投資商的眼睛亮起來，嚼著嘴裏的牛掌肉嚼勁有力，胸口都跟著起伏。

“痛快！”

投資商嘴唇都變得紅了，他的樣子本來有幾分的英俊，現在頂著紅嘴唇卻有想令人發笑。

“你們快來嘗嘗這個牛掌，真的不錯啊。”投資商嘶了一聲，吸了口涼氣，辣的遭罪卻也痛快，恐怕這輩子心甘情願受虐就是在品嘗湘菜的時候。

投資商拿起筷子又夾了一塊牛掌，吃得有點上癮，之後還是忍住，筷子伸向了東安雞。

東安雞——八大湘菜居於首位，而且是國宴之上的座上賓！投資商最期待的就是這道菜，最擔心的也是這道菜，東安雞用得配料沒有做牛掌時候多，可真因為如此，才更能顯現廚師的技法。

投資商的筷子夾起了這道菜，放入嘴中，酸甜的味道侵占了嘴巴，牙齒都在發軟成為徹底的俘虜。

“這個味道——”投資商揮著拳頭，激動起來滿臉通紅：“簡直太棒了！這就是我想要的味道，還有它的口感，真是鮮嫩！”

品嘗過的人都點頭，非常讚同他的話。

沒有品嘗過的轉過來道：“真的那麽好吃嗎？我來嘗一嘗。”

夾了口肉放進嘴裏，酸辣感沖入味蕾，爽快無比。

“好吃，好吃，是真的好吃。”這個人舉起大拇指，也推薦還沒有吃過東安雞的人道：“快都來嘗一嘗，我估計待會想搶也搶不到了。”

投資商看到大家都在吃東安雞，就轉著桌子，開始品嘗起下道菜——醬香肉。

投資商喜歡吃肉，幾乎是無肉不歡，平常素菜是及少吃的，所以多少有點脂肪肝，以前想過克制自己吃肉，但嘗試了段時間還是放棄了。

他看向這道醬香肉。

‘五花肉’肥瘦均勻，肥的不分有雪花般的晶瑩剔透，瘦得不分肉看起來紅嫩可口。

可是味道就究竟怎麽樣，那還要先品嘗之後才能知道，他連雪菜和‘五花肉’一起夾入嘴中，肉香味非常濃郁，嚼起來那滾燙的汁液與肥厚與瘦嫩的肉質糾纏起來。

投資商忍不住喟嘆道：“好香啊。”

食物的香味太讓人陶醉了。

清醒過來繼續夾菜，手抓排骨、紅燒牛肉、酸芋頭肉絲……

投資商吃得興起，順嘴問道：“小謝，你點的這些菜，都是肉菜啊？倒是挺和我的口味。”

謝夢小口吃著菜，聽到投資商的詢問，笑了起來：“王董，這桌菜有很大部分其實都是素菜。”

“啊？”投資商楞了楞，道：“素菜？不是肉？難道是素肉嗎？”

謝夢笑著道：“這是廚師的想法，用豆腐代替肉，經過調制加工後做出的菜口感、香味還有外表與肉近乎相似，能讓客人滿足也照顧到大家的健康。”

投資商笑了笑。

他知道這個‘大家’指代的其實就是他。

沒想到謝夢連這個事情都記在心裏，看來確實是很用心，知道他有脂肪肝不少，但是真如此為他著想的人只有極少數。

當下心中無比的暖貼。

電影《恒玄》還有幾個角色缺演員飾演，他來得目的也是這個，但是來之前考察的只是謝夢適不適合扮演女三號，現在到覺得她更適合女二號……

投資商心底已經有了計較，繼續品嘗菜肴的美味。

晚宴結束的時候，投資商上車前對謝夢道：“你等消息吧。”

沒頭沒尾的一句話，謝夢卻聽懂了什麽意思，她這是有機會了！激動之下，很想問清楚投資商心目中她的角色是哪個，但強忍著沒有問出口，用力的點頭道：“我會努力的。”

投資商坐上車，車起動後向謝夢點了點頭。

謝夢看著車揚長而去，心中感嘆。

當下娛樂圈混亂的規則，一頓飯能打動投資商，那簡直就是天方夜譚。

沒有程袖的這桌宴席，還有程袖出的點子，戳到了投資商的心坎裏，她還真不一定能成功。

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