五十份吉鳥報春端上餐桌時, 沈重且顏色深沈的攝像機, 已經將鏡頭聚焦在冷盤中。

南瓜與胡蘿蔔鮮麗的色彩讓盤中添了濃厚的暖意, 白梅蜂擁成盛開驚艷的花團, 與吉鳥搭配成趣。

王茂森讚嘆道：“充滿著鮮活的生命力……”

即便這道冷拼非是閩南菜系中的一道，也讓他格外期待。

白舟還是那麽刻板無趣, 面容霜降：“冷拼是涼菜拼盤的衍生, 多種口味不一的冷菜，有各自的特點。前面那幾道冷拼, 所有涼菜竟然是一種口味，用一鍋蒸三個食材, 虧他們想得出來！”

王茂森笑道：“白舟, 不如你先品嘗品嘗這道菜再做評價。”

自從品嘗過程袖那道靈芝戀玉蟬, 王茂森就對程袖極為關註, 親自到後廚，旁觀了程袖的刀工, 白舟因為最近在聯系博古斯賽方, 來遲了一些, 沒有看到程袖的表現, 所以不知道這盤冷菜出自誰得手。

白舟對王茂森的話還是能聽進去的, 先閉嘴，拿起筷子夾起白玉晶瑩的蘿蔔所雕出的梅花。

不染塵埃的‘白梅’落入舌尖, 瞬間清涼的觸碰，讓白舟下意識擡起下巴，此時嘴裏都無比清爽。

當他嚼下蘿蔔, 酸味四溢，從牙齒刺激到舌頭，再到整個嘴巴，最後吞下去的時候，涼意和酸味共同湧動在喉嚨間，渾身關節瞬間得到舒展，肌肉也放松下來。

“太好吃了！”冷靜如白舟都擲地有聲的評價，他向來是很少說出‘好吃’這種膚淺於美食表面的話，但是現在大腦都被剛才那股突如其來的酸溜溜又及其清爽的滋味給刺激的一片空白，只剩下這句話能體現出他心中真實的評價。

但是這並沒有讓他認為這道冷拼就是合格的。

前面也有很多這樣的冷拼，一種菜很好吃，而另外兩種跟它的味道都如出一轍，卻與口感不相匹配，即便主菜好吃，但副菜做成那樣，也是道失敗的菜品。

白舟手指微動，筷子從白梅上空掠過，落到吉鳥的羽翼上，那是胡蘿蔔所做的羽翼，廚師不僅用到精湛的刀工，還用過冷凍技術，每片充當羽翼的胡蘿蔔片都微卷起，形成立體狀。

之前它在水晶罩困住時，格外美麗，翅膀仿佛在扇動。

白舟夾起胡蘿蔔片，它只有小拇指蓋那般大小，而且極其的薄嫩，在光的直射下，它幾乎是透明的。

將它吃進後，白舟立即感受到了它在舌腹軟化，糖果的香甜在軟化的過程中彌漫整個味蕾，覆蓋了之前白蘿蔔帶給唇齒間的酸溜溜的味道，取代而之的是那股讓人心尖顫栗的香甜。

白舟即便是個成年男人，也覺得此刻被胡蘿蔔的香甜包圍是非常幸福的事情。

白舟戀戀不舍的吞咽下嚼完的胡蘿蔔片，看向王茂森：“這道菜是那個叫程袖的選手做得吧？”

王茂森又哪裏有功夫理他，他自己已經沈淪在這道吉鳥報春美味當中。

那白蘿蔔，真是讓人百吃不厭，越吃越想吃，酸溜溜讓人脾胃都舒暢！

白舟聳肩，只好回頭夾起最後南瓜雕刻出的吉鳥。

兩對吉鳥像是站立著，踩著梅雪，展翅翺翔，姿態高傲，活靈活現。

而且一般吉鳥的雕刻都是用胡蘿蔔，這個廚師卻選擇了南瓜，這種選擇，不說膽大不膽大，這個廚師肯定是對自己的刀工有著極強的自信。

白舟到現在終於確定了做出這道冷拼的廚師，應該就是程袖。

他無法忘記在上一場熱菜比拼過程中，當他去後廚有意考驗程袖的刀工時，程袖那驚艷四射的表現。

強大又自信的氣場，仿佛沒有人能戰勝她。

只有這樣的選手，才敢用處理過得已經略微松軟的南瓜雕刻出吉鳥，尤其它周身毫無毛邊，廚師的刀工非常快才能做到。

吉鳥的色澤帶著幾分油亮，白舟在它的腿部咬下一塊來。

南瓜的口感軟糯彈滑，在口中來回滾動，它的甜與胡蘿蔔香甜不一樣，它散發著清澈甘甜的味道，吃起來味道醇厚，細膩悠長。

三種食材擁有三種不同的口味，這是白舟今天品嘗到最合格的一道冷拼，也是最好吃的一道。

它把味道中和的很好，有廚師自己的創意，也保留了食材本身的味道，白舟向來冷靜的心態，此時都有些無法穩定，他想讓這樣優秀，這樣年輕的廚師站在世界頂尖廚師比賽的舞臺，她不應該站在這種業餘賽場上，這樣太埋沒自身的才華了！

一道吉鳥報春，又引起評分風暴。

收到各個選手的評分情況，主持人交給京都烹飪協會代表，也就是賽方負責人。

負責人接過來看了看，指著程袖的名字，問道：“這位選手就是第一場獲得9.9分的那位。”

主持人望了一眼點頭：“對。”

負責人問道：“到了第二場她就直接獲得了10分成績，這個成績是否屬實？有沒有外部因素的影響？”

主持人笑道：“絕對屬實，您擔憂的事情絕對不會發生，我們這五十位評委有各大菜系的掌門，有職業的美食評論專家，還有來自在各行各業發展的龍頭。都是有身份有地位的人，我們就算能違心說一句‘做得好吃’，如果不是一百個真心實意，也不可能給出這樣的分數。”

負責人點頭。

十分！

名校之戰開辦以來都沒有人能獲得十分。

它的評分屬於業餘級別的水平，但是十分，代表著五十位評委百分之百的喜愛！

負責人問道：“你覺得她可以參加明年上半年的博古斯中國賽區選拔賽嗎？”

程袖正從餐廳走出來，去往葡園摘葡萄。

她打算采摘一些葡萄來做果汁，已經跟孟經理那邊溝通好，到時候采多少就給多少錢就行，也跟‘刀神大賽’那位在餐廳當大師傅的裁判說好，只要後廚不忙，她隨時可以用那些廚具。

晚上就做好了葡萄汁，程袖收工，清理好廚具，然後就是大師傅們忙的時候。

今晚的評分推遲，大家先在餐廳享用晚餐，程袖在吃飯時拿出葡萄汁，跟個人賽和團隊賽的隊友們一起品嘗。

餐廳師傅的廚藝精湛，每道都是精心制作，這些吃過京都大學食堂的年輕人，徹底被這些珍饈俘獲了味蕾，搭配程袖做出的葡萄汁，這頓飯大家吃得有些微醺陶醉。

團隊戰的隊長常旬道：“這葡萄汁這口感醇厚，味道幽香迷人，喝的讓人上癮，榨汁機可榨不出這個味道！程師妹能不能給師兄勻出一些，我會付給你三倍的成本價。”

穆琬立即道：“還有我呢，袖袖不要忘記師姐啊！”

郁佳妮溫柔笑道：“袖袖如果願意繼續做這種葡萄汁，我可以為你提供食材，采摘購買我會幫你包辦，還會付三倍的成本價。”

楚元和許域也想參與進來，可是程袖做葡萄汁只是想跟大家分享，並未想過靠它賺錢，搖頭拒絕了，但每人都會送少量的葡萄汁。

眾人很失望，那一瓶的葡萄汁還不夠他們一天喝的量呢。

沒辦法，誰叫只要出自程袖手的食物都有著特別的魅力，更重要的是，再品嘗他人做出一樣東西，就會嚼之無味。

看來以後要盡量少品嘗程師妹做的食物還有飲品！

但一這麽想，眾人覺得到了那時候他們薄弱的意志力也拒絕不了……

團隊戰的常旬已經是大四年級的學生，這次為了參加名校之戰，特意在實習公司請了一周的假期。

這也是他最後一次登上名校之戰的舞臺，也是彌補去年無法奪冠的遺憾他才再次參加比賽的。

吃完晚飯，服務員來收承裝殘渣剩飯的盤子，撤出去後，換上幹凈的桌布。

評委也依次到坐，在攝像機擺放好後，主持人開始公布分數，先由團隊賽開始。

八所名校，主持人由低到高的名次宣布道：“第二輪冷拼，排名在第八位的學校是京都大學。”

常旬一呆，他以為自己出現幻聽。

隊員則在他耳邊嗡嗡的道：“不是吧隊長，我們怎麽排到了第八？”

常旬心中難受不輸於隊員們，卻強撐著要繼續聽評分員的點評。

主持人繼續念分數：“京都大學團隊賽獲得平均分是5.5分。”

白舟之後評價道：“你們的作品叫游蝦嬉戲，金黃色的土豆泥堆疊在三寸小勺中，魚籽做成醬，澆在上面，河蝦處理好圍繞勺子。”

描述中，屏幕上就顯示出京都大學團隊做的冷拼。

白舟搖頭，面容顯露出自己的失望：“土豆泥你用低溫處裏，可是它的生澀度卻沒有被改變，又急於給它凍溫，而忽視從熱變冷口感也會發生變化，破壞了整道菜，太遺憾了。”

團隊賽的每位隊員心情壓抑的聽著白舟的批評。

他們兩輪的總成績加起來，恐怕都不夠進前五的，疲憊感忽然占據了常旬，這場團隊賽的評分結束，他都沒有緩過來。

直到主持人說出：“現在我來宣布一個好消息，名校之戰的個人賽終於出現首位滿分的選手，獲得五十位評分員一致稱讚。”

“恭喜來自京都大學的選手——程袖！”

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