第42章 白舟的評價
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場內的參賽選手目光遲鈍地望著主持人, 似乎在催促讓對方再念一遍。
“我聽錯了？我出現幻聽了？”
“絕對是聽錯了, 怎麽可能是9.99？應該8.99或者7.99……”
“9.99跟6.99發音不是很相似嗎？主持人說的應該6.99。”
選手們雖然意識到即使是聽錯, 也不可能所有人都聽錯, 可還是忍不住自欺欺人。
9.99！
這個成績實在太讓人眼紅了！
就是同為隊友的楚元等人也驚詫不已。
穆婉死死咬住下唇：“我沒聽錯吧？9.99分？”
楚元不太肯定道：“我跟你聽見得是一樣的分數……應該沒有聽錯？”
許域心中的震撼久久不散：“除非很大部分人都打出與滿分相差不遠的分數，否則不會有這麽高的平均分。”
甚至可能會有滿分。
主持人看到參賽者們的反應, 理解地笑了笑, 就算他也給這道菜打了滿分，當看到最終成績的時候, 也是震驚無比，更別說不了解程袖實力的對手們。
他看著手機中記錄的分數, 重覆宣布：“來自京都大學的選手程袖, 第一輪熱菜比拼當中獲得分數是9.99583333。”
這次他把分數精確到小數點的後八位, 不怕有些選手再認為自己聽錯。
而他的話音剛落下, 屏幕就閃動起新的畫面。
玉脂般的蟬蟲乖巧地匍匐在白色濃湯中，卷曲起觸角, 碰觸到褐色油亮的靈芝。
兩者相互交錯, 與青盤相應, 擁有古典美食的韻味, 是頗具意境的美感。
在鏡頭全方位的移動中, 大家發現這道菜並不只有這些的亮點，青盤盛裝的高濃鮮湯的熱氣打濕鏡頭, 水珠滾落的同時大家口欲大動。
冬菇彈滑有力的外表，讓人無比渴望品嘗到它的口感；逼真到讓人無法立即分辨出真假的‘玉蟬’與濃湯相得益彰的色澤，它們彼此糾纏的鮮味, 幾乎要沖出屏幕，向大家撲面而來。
有些選手明悟了。
這就是白舟之前講得，擺盤技巧。
首先讓人覺得好吃，其次再讓人覺得好看。當時他們只是聽一聽就罷，根本沒有想真正的施行去做，因為這樣的擺盤若做不好，能把整道菜都毀掉，還不如在外觀上撿幾分。
卻想不到，他們很快就用眼睛看到了白舟闡述中那樣的擺盤，遠比白舟所說得讓人著迷、震撼。
這道菜吸引著他們的目光，心中渴望品嘗的沖動也是前所未有的。
金松站在隊友身邊，捏緊了拳頭。
隊友喃喃道：“我好像聞到了一股鮮味。”
金松淡淡道：“錯覺吧。”
隊友深吸口氣，仿佛那股鮮味真的縈繞他的身邊，他奮力嗅了一口，吐出口氣道：“只是看個視頻，就覺得自己被鮮味包圍，那種舒服感覺真讓人上癮……”
金松面無表情，眼睛卻一直凝視著屏幕。
15秒鐘的畫面播放完，菜品開始以圖片的方式呈現給大家。
這個時候，網絡上也炸了。
“求求大家，告訴我這是什麽菜啊！！！”
“同求！瞬間感覺胃裏空空的！”
“天啊，那個不是真的蟬蟲吧？那麽逼真，為什麽我還對它流口水？”
“你不是一個人，我家三個月不缺水了。”
“靈芝戀玉蟬屬閩菜系的福州傳統名菜，菇為盅，形似靈芝，盅裝有青蟹和蝦肉；玉蟬是蝦肉和豬肉泥制成。做出這道菜必須具有高強的刀工和掌火技術，不是浸淫閩菜三四十年的老廚師，不可能做到完美……”
“但是做出這道菜的人卻是個嬌俏可愛的……妹子。”
鏡頭再次移動到程袖的身上，因餐廳溫度較高，程袖已經把外套放到宿舍，只穿著小熊圖案的半截袖衣衫。
光裸著的手臂纖細又白皙，給人軟綿綿的感覺，但是下午看過程袖處理配菜的觀眾都知道，它擁有怎樣可怕的力量。
沒有人比現場的評分員對此印象更深刻了，他們這其中有人在下午的比賽中，真正地面對面見識了程袖那如迅雷如閃電的刀法。
其中有人還當面考究過，就是那個從來不知道客氣怎麽寫的白舟。
白舟打破名校之戰慣有的規則，讓攝像師跳過這段拍攝，並給程袖數噸重的食材原料，讓她以最快的速度處理。
而程袖果然也沒有讓他失望。
一把背薄鋒利，體重若輕的廚刀，在這個女生的手裏變成了聽話的玩具。
一刀可切百片，或柳葉片、月牙片、象眼片……
一刀百種刀法，推刀、斜刀、抖刀……
白舟直接給程袖換了原材料，整只的雞，讓她把這只雞的骨科從肉中分離，且不得損壞骨頭和肌肉。
這般刁鉆的要求，讓其他的評分員都覺得白舟難為人。
程袖卻欣然答應，但要求白舟替她看著鍋裏的高湯，她來處理這只雞。
之前她沒有提出，是因為切片是最簡單的活計，用不了多長時間，但要處理整只雞就不同了。
當時圍觀程袖處理整只雞的那些評分員，都認為自己這輩子難以忘記當時的畫面。
程袖把整雞放入熱水中泡了片刻，直接拿出，那雙手幹幹凈凈的手，在雞身抓幾把，就把雞毛處理幹凈，手臂彎曲伸展，非常自然優雅，打破了所有人對拔雞毛是極為粗野不文雅的事情的認知。
程袖把刀插進雞脖，化出一刀，然後把骨頭內臟全部取出。
白舟刁鉆的要求，就這麽被程袖輕而易舉的化解，只費時兩分鐘，不過比起切片來說用的時間確實多了一點……
只有白舟和那些有著專業眼光的評分員才知道，程袖的動作看似簡單易學，實際上其中囊括的廚技都是要靠勤學苦練才能練就的。
拔毛一般只抓三下，脖、頸、翅膀，經驗極為豐富的老廚師才做得幹凈利落，像程袖這樣能始終把手保持幹凈的極少。
腿毛一般九下，只腿脊骨、四肢、腹部等部分，廚師必須對動物結構了如指掌才行。
刀插進雞脖，扭動時根本無法窺視到刀在雞身中的情況，所以只能憑著感覺下刀，這一刀不準，雞骨便斷，雞身便毀。
程袖做得卻很完美，就像是做了很多年那樣……
坐在圓桌前的評分員收回思緒，看向程袖，這是名校之戰舉辦以來第一個9分，還是9.9分，一個將近滿分的成績。
未來都不會有人再能達到這個分數了。
“我要解釋一下，我給這位選手最低分數的原因。”評分員中最先開口說話的是眉清目秀的女人，她站起來，真誠地表達自己的歉意：“我只給你了8分的成績，但這並不是你的問題，你做得菜品外觀就能讓人格外的享受，鮮味掠舌，縈繞不絕，讓人心舒氣爽。只是我對海鮮過敏，無緣品嘗，8分，是我對你高湛廚藝的敬佩，以及菜品確實漂亮，反正最低分不會算在平均分當中，你不會怪我吧？”
程袖見她莞爾一笑，有些親切可愛，一時間想起了瀚城的陳姐，彎起明眸：“無法照顧每人的忌口，這是廚師的責任，怎麽會怪你。”
女人點頭：“我也要向所有的選手說聲抱歉，只要是海鮮類的食品，我只能按照你們在做菜時的表現，和菜的外觀打分。最高不會超過8分。”
就是說給程袖打分數是最高分。
下面傳來一陣竊竊私語。
下一位開口的評分員就是代表閩菜系的王茂森。
他看向程袖如同看著瑰寶一般，他此時非常想問一句‘你能不能加入到我閩菜王家一系中’，但場合不合適，只能硬生生咽下去，開口道：“你對閩菜理解已經很深，這道‘靈芝戀玉蟬’的湯香味濃，滲透進蝦仁肉糜和冬菇中，與鮮為映襯……”
王茂森說了很多，程袖邊聽邊點頭。
白舟做最後的評價，鏡頭開始對準他那張不寒而栗的冷臉，大家都有些期待，冷面毒舌的白舟會對9.9分的菜品做出什麽樣的評價？他又打了多少分？
白舟還是如往常直言道：“這道靈芝戀玉蟬，是我今天品嘗56道熱菜，包括團隊賽那八道菜，從整體、擺盤、湯色、味道、口感來講是最好的一道。”
“做法上，也頗有難度，從時間開始說起。選手做湯，用得是慢熬方式，費時4個小時，餘留給她完成菜品時間，就僅剩1個小時。正常來講，剩給她的時間非常緊張，但她卻將近1個小時提前走出廚房，說明她在處理食材，以及最後菜品制作以及擺盤，沒有用掉多少時間，除了選手會選擇利用縫隙時間處理食材，她的廚藝無比精煉，沒有任何多餘的動作！”
選手們覺得不可思議，用4個小時煲湯，然後剩下1個小時完成菜品，簡直是瘋了，誰會在比賽期間耽誤4個小時熬湯，用高壓鍋頂多需要40分鐘！
但是她做到了，還提前完成菜品制作！
如果說之前分數讓大家都不服氣，那麽現在白舟針對時間方面的點評，讓選手們翻湧的氣血沈寂下來。
他們沒有資格去眼紅人家，因為只是用4個小時精心地去熬湯，他們都沒有勇氣去做。
白舟繼續道：“再說味道和口感，有了長達4個小時用瘦豬肉、火腿以及雞骨精心熬制的高湯，肉香四溢，集聚盤中；主菜的蝦仁清甜爽口，鮮味多汁。高湯壓榨出肉與雞骨的濃香，與菜品鮮味相輔相成，且因選手在制作‘玉蟬’時用鴨蛋清給蝦仁和肉糜做了薄膜，形成蝦肉滑，鮮味鎖住，在咀嚼間味道會更濃郁鮮口。”
選手們不由咽下口水，喉嚨滾動，想起他們彼此是對手的身份，覺得羞愧無比，沒有品嘗這道菜只聽白舟的點評，就差點淪陷……
他們又對白舟惱恨瞪了一眼，要不是你說得那麽美味，他們會差點控制不住自己嗎？
你還是那個挑剔的白舟嗎？
你的毒舌呢？你那些變態的要求呢？
白舟忽然一頓，用森冷的眼神回應著他們：“相比選手程袖的刀工，各位的刀工簡直不堪入目，別說是到國際賽事，就是亞洲賽事，如果單純考究刀工你們都無法入圍。還有火候大小的問題，我發現你們調火大火小純憑心情，熬湯用大火，炒菜用文火，我勸這樣的選手盡早退出比賽，因為到了冷菜比拼的時候，處理食物時用火更刁鉆，你會哭都哭不出來。”
所有選手的臉瞬間僵硬，哦，果然啊，你還是我們熟悉的白舟。
程袖拿到了現場最高分，回到隊友身邊獲得了大家的擁抱。
楚元最終沒有在第一輪比拼中贏了金松，他的分數是8.89，遺憾落敗0.01分。
許域分數與穆婉平齊，都是8.3分。
讓人意料不到的是郁佳妮，她的分數竟然比許域和穆婉都高，拿到了8.6的好成績。
團隊賽是在個人賽比完後比的，京都大學團隊賽成績沒有個人賽那麽優秀，只獲得8.1分的成績，八個學校當中暫排第四位。
第一輪評分環節結束，名校之戰的個人賽共48位選手，京都大學暫時拿到第一名、第三名、第四名以及第七第八名的好成績，但這僅僅是開始，誰也不知道在後面的四輪比賽當中，會不會發生驚天的逆轉……
評分結束，選手們一起到餐廳三樓吃自助餐，享受完一頓豐盛的晚餐，程袖跟著隊友們回到宿舍。
龍灣酒莊提供宿舍是酒莊高級員工的宿舍樓群，位於酒莊中心，距離望樓不遠，他們能從窗戶中看到身姿高挑的望樓正在閃爍的燈光。
夜裏的酒莊極為靜謐，空氣中甚至彌漫著葡萄的香氣，和葡萄酒醉人的味道……
宿舍是兩人一間。程袖跟穆婉住在一起，郁佳妮因為身體情況，會跟護理人員住在一起，也能照看好她。
第二日的清早，程袖和穆婉去往餐廳吃飯。
穆婉小口嚼著包子道：“今天上午比團隊賽，下午比個人賽。”
程袖也咬口包子，餡兒是秘制的醬肉，有著蜂蜜香甜，也有香葉的清香，問道：“師姐，下午比的是冷菜？”
穆琬端起碗喝口小米粥，點頭道：“跟昨天熱菜的比拼沒什麽不同，尤其袖袖你的成績目前最高，只要發揮穩定，拿冠軍不是問題！”
程袖喝得是糯米粥，裏面放了軟滑的銀耳，以及味道甘甜的枸杞，不僅味道甜美，口感彈滑，喝下去也非常舒服。
小菜是酒莊餐廳的大廚用獨家的醬料腌制的，黃瓜松脆，甜酸的味道能讓人胃口大開，程袖也免不了吃多一些。
最後兩個人吃得頗為滿足，剛走出餐廳就聽到一陣鑼鼓聲響起。
“咚咚鏘鏘，咚咚鏘！”
“走過路過，不要錯過。昔日刀神在此欲與各位比拼刀工，贏的人本店有進口刀具贈送，各位快來試一試吧！”
程袖看到聲音傳來的方向掛著五顏六色的彩旗，隨著風彩旗舞動著，前方站著身材瘦高，臉型有點像猴子的男人，他面前擺放著大鼓，手裏拿著鼓槌。
他身邊站著矮胖的男人，拿著響鑼，兩人再次敲鑼打鼓，喊著剛才的口號。
再看紅色招牌上那龍飛鳳舞的四個大字——
李氏刀具。
程袖想起昨日孟經理提到過的一些事情。
龍灣酒莊旅游區內並非都是酒莊的產業，還有一些店鋪租給商戶，李氏刀具就是其中一家。
像這樣的商店平時沒人營業額，到了旅游的旺季，或者有什麽特殊活動，他們生意會非常火爆，店裏也會用各類活動和獎品吸引顧客進店消費。
“比拼刀工？”穆婉奇怪道：“這針對的是我們這些參加名校之戰的選手吧，不過我們又不買刀具。”
程袖卻在李氏刀具門前看到幾個熟悉的身影，拉著穆琬的手道：“師姐，我們也去看看吧。”
李氏刀具的活動宣傳很有效果，很快店裏擠滿人群，有得是名校之戰選手，想切磋刀工，也有人不信有什麽‘刀神’，想趁機打臉，順便贏取比賽獎品；也有普通游客，只想看刀工比拼。
這時門口有人喊道：“金松，跟‘刀神’比刀工，有沒有興趣？”
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“我聽錯了？我出現幻聽了？”
“絕對是聽錯了, 怎麽可能是9.99？應該8.99或者7.99……”
“9.99跟6.99發音不是很相似嗎？主持人說的應該6.99。”
選手們雖然意識到即使是聽錯, 也不可能所有人都聽錯, 可還是忍不住自欺欺人。
9.99！
這個成績實在太讓人眼紅了！
就是同為隊友的楚元等人也驚詫不已。
穆婉死死咬住下唇：“我沒聽錯吧？9.99分？”
楚元不太肯定道：“我跟你聽見得是一樣的分數……應該沒有聽錯？”
許域心中的震撼久久不散：“除非很大部分人都打出與滿分相差不遠的分數，否則不會有這麽高的平均分。”
甚至可能會有滿分。
主持人看到參賽者們的反應, 理解地笑了笑, 就算他也給這道菜打了滿分，當看到最終成績的時候, 也是震驚無比，更別說不了解程袖實力的對手們。
他看著手機中記錄的分數, 重覆宣布：“來自京都大學的選手程袖, 第一輪熱菜比拼當中獲得分數是9.99583333。”
這次他把分數精確到小數點的後八位, 不怕有些選手再認為自己聽錯。
而他的話音剛落下, 屏幕就閃動起新的畫面。
玉脂般的蟬蟲乖巧地匍匐在白色濃湯中，卷曲起觸角, 碰觸到褐色油亮的靈芝。
兩者相互交錯, 與青盤相應, 擁有古典美食的韻味, 是頗具意境的美感。
在鏡頭全方位的移動中, 大家發現這道菜並不只有這些的亮點，青盤盛裝的高濃鮮湯的熱氣打濕鏡頭, 水珠滾落的同時大家口欲大動。
冬菇彈滑有力的外表，讓人無比渴望品嘗到它的口感；逼真到讓人無法立即分辨出真假的‘玉蟬’與濃湯相得益彰的色澤，它們彼此糾纏的鮮味, 幾乎要沖出屏幕，向大家撲面而來。
有些選手明悟了。
這就是白舟之前講得，擺盤技巧。
首先讓人覺得好吃，其次再讓人覺得好看。當時他們只是聽一聽就罷，根本沒有想真正的施行去做，因為這樣的擺盤若做不好，能把整道菜都毀掉，還不如在外觀上撿幾分。
卻想不到，他們很快就用眼睛看到了白舟闡述中那樣的擺盤，遠比白舟所說得讓人著迷、震撼。
這道菜吸引著他們的目光，心中渴望品嘗的沖動也是前所未有的。
金松站在隊友身邊，捏緊了拳頭。
隊友喃喃道：“我好像聞到了一股鮮味。”
金松淡淡道：“錯覺吧。”
隊友深吸口氣，仿佛那股鮮味真的縈繞他的身邊，他奮力嗅了一口，吐出口氣道：“只是看個視頻，就覺得自己被鮮味包圍，那種舒服感覺真讓人上癮……”
金松面無表情，眼睛卻一直凝視著屏幕。
15秒鐘的畫面播放完，菜品開始以圖片的方式呈現給大家。
這個時候，網絡上也炸了。
“求求大家，告訴我這是什麽菜啊！！！”
“同求！瞬間感覺胃裏空空的！”
“天啊，那個不是真的蟬蟲吧？那麽逼真，為什麽我還對它流口水？”
“你不是一個人，我家三個月不缺水了。”
“靈芝戀玉蟬屬閩菜系的福州傳統名菜，菇為盅，形似靈芝，盅裝有青蟹和蝦肉；玉蟬是蝦肉和豬肉泥制成。做出這道菜必須具有高強的刀工和掌火技術，不是浸淫閩菜三四十年的老廚師，不可能做到完美……”
“但是做出這道菜的人卻是個嬌俏可愛的……妹子。”
鏡頭再次移動到程袖的身上，因餐廳溫度較高，程袖已經把外套放到宿舍，只穿著小熊圖案的半截袖衣衫。
光裸著的手臂纖細又白皙，給人軟綿綿的感覺，但是下午看過程袖處理配菜的觀眾都知道，它擁有怎樣可怕的力量。
沒有人比現場的評分員對此印象更深刻了，他們這其中有人在下午的比賽中，真正地面對面見識了程袖那如迅雷如閃電的刀法。
其中有人還當面考究過，就是那個從來不知道客氣怎麽寫的白舟。
白舟打破名校之戰慣有的規則，讓攝像師跳過這段拍攝，並給程袖數噸重的食材原料，讓她以最快的速度處理。
而程袖果然也沒有讓他失望。
一把背薄鋒利，體重若輕的廚刀，在這個女生的手裏變成了聽話的玩具。
一刀可切百片，或柳葉片、月牙片、象眼片……
一刀百種刀法，推刀、斜刀、抖刀……
白舟直接給程袖換了原材料，整只的雞，讓她把這只雞的骨科從肉中分離，且不得損壞骨頭和肌肉。
這般刁鉆的要求，讓其他的評分員都覺得白舟難為人。
程袖卻欣然答應，但要求白舟替她看著鍋裏的高湯，她來處理這只雞。
之前她沒有提出，是因為切片是最簡單的活計，用不了多長時間，但要處理整只雞就不同了。
當時圍觀程袖處理整只雞的那些評分員，都認為自己這輩子難以忘記當時的畫面。
程袖把整雞放入熱水中泡了片刻，直接拿出，那雙手幹幹凈凈的手，在雞身抓幾把，就把雞毛處理幹凈，手臂彎曲伸展，非常自然優雅，打破了所有人對拔雞毛是極為粗野不文雅的事情的認知。
程袖把刀插進雞脖，化出一刀，然後把骨頭內臟全部取出。
白舟刁鉆的要求，就這麽被程袖輕而易舉的化解，只費時兩分鐘，不過比起切片來說用的時間確實多了一點……
只有白舟和那些有著專業眼光的評分員才知道，程袖的動作看似簡單易學，實際上其中囊括的廚技都是要靠勤學苦練才能練就的。
拔毛一般只抓三下，脖、頸、翅膀，經驗極為豐富的老廚師才做得幹凈利落，像程袖這樣能始終把手保持幹凈的極少。
腿毛一般九下，只腿脊骨、四肢、腹部等部分，廚師必須對動物結構了如指掌才行。
刀插進雞脖，扭動時根本無法窺視到刀在雞身中的情況，所以只能憑著感覺下刀，這一刀不準，雞骨便斷，雞身便毀。
程袖做得卻很完美，就像是做了很多年那樣……
坐在圓桌前的評分員收回思緒，看向程袖，這是名校之戰舉辦以來第一個9分，還是9.9分，一個將近滿分的成績。
未來都不會有人再能達到這個分數了。
“我要解釋一下，我給這位選手最低分數的原因。”評分員中最先開口說話的是眉清目秀的女人，她站起來，真誠地表達自己的歉意：“我只給你了8分的成績，但這並不是你的問題，你做得菜品外觀就能讓人格外的享受，鮮味掠舌，縈繞不絕，讓人心舒氣爽。只是我對海鮮過敏，無緣品嘗，8分，是我對你高湛廚藝的敬佩，以及菜品確實漂亮，反正最低分不會算在平均分當中，你不會怪我吧？”
程袖見她莞爾一笑，有些親切可愛，一時間想起了瀚城的陳姐，彎起明眸：“無法照顧每人的忌口，這是廚師的責任，怎麽會怪你。”
女人點頭：“我也要向所有的選手說聲抱歉，只要是海鮮類的食品，我只能按照你們在做菜時的表現，和菜的外觀打分。最高不會超過8分。”
就是說給程袖打分數是最高分。
下面傳來一陣竊竊私語。
下一位開口的評分員就是代表閩菜系的王茂森。
他看向程袖如同看著瑰寶一般，他此時非常想問一句‘你能不能加入到我閩菜王家一系中’，但場合不合適，只能硬生生咽下去，開口道：“你對閩菜理解已經很深，這道‘靈芝戀玉蟬’的湯香味濃，滲透進蝦仁肉糜和冬菇中，與鮮為映襯……”
王茂森說了很多，程袖邊聽邊點頭。
白舟做最後的評價，鏡頭開始對準他那張不寒而栗的冷臉，大家都有些期待，冷面毒舌的白舟會對9.9分的菜品做出什麽樣的評價？他又打了多少分？
白舟還是如往常直言道：“這道靈芝戀玉蟬，是我今天品嘗56道熱菜，包括團隊賽那八道菜，從整體、擺盤、湯色、味道、口感來講是最好的一道。”
“做法上，也頗有難度，從時間開始說起。選手做湯，用得是慢熬方式，費時4個小時，餘留給她完成菜品時間，就僅剩1個小時。正常來講，剩給她的時間非常緊張，但她卻將近1個小時提前走出廚房，說明她在處理食材，以及最後菜品制作以及擺盤，沒有用掉多少時間，除了選手會選擇利用縫隙時間處理食材，她的廚藝無比精煉，沒有任何多餘的動作！”
選手們覺得不可思議，用4個小時煲湯，然後剩下1個小時完成菜品，簡直是瘋了，誰會在比賽期間耽誤4個小時熬湯，用高壓鍋頂多需要40分鐘！
但是她做到了，還提前完成菜品制作！
如果說之前分數讓大家都不服氣，那麽現在白舟針對時間方面的點評，讓選手們翻湧的氣血沈寂下來。
他們沒有資格去眼紅人家，因為只是用4個小時精心地去熬湯，他們都沒有勇氣去做。
白舟繼續道：“再說味道和口感，有了長達4個小時用瘦豬肉、火腿以及雞骨精心熬制的高湯，肉香四溢，集聚盤中；主菜的蝦仁清甜爽口，鮮味多汁。高湯壓榨出肉與雞骨的濃香，與菜品鮮味相輔相成，且因選手在制作‘玉蟬’時用鴨蛋清給蝦仁和肉糜做了薄膜，形成蝦肉滑，鮮味鎖住，在咀嚼間味道會更濃郁鮮口。”
選手們不由咽下口水，喉嚨滾動，想起他們彼此是對手的身份，覺得羞愧無比，沒有品嘗這道菜只聽白舟的點評，就差點淪陷……
他們又對白舟惱恨瞪了一眼，要不是你說得那麽美味，他們會差點控制不住自己嗎？
你還是那個挑剔的白舟嗎？
你的毒舌呢？你那些變態的要求呢？
白舟忽然一頓，用森冷的眼神回應著他們：“相比選手程袖的刀工，各位的刀工簡直不堪入目，別說是到國際賽事，就是亞洲賽事，如果單純考究刀工你們都無法入圍。還有火候大小的問題，我發現你們調火大火小純憑心情，熬湯用大火，炒菜用文火，我勸這樣的選手盡早退出比賽，因為到了冷菜比拼的時候，處理食物時用火更刁鉆，你會哭都哭不出來。”
所有選手的臉瞬間僵硬，哦，果然啊，你還是我們熟悉的白舟。
程袖拿到了現場最高分，回到隊友身邊獲得了大家的擁抱。
楚元最終沒有在第一輪比拼中贏了金松，他的分數是8.89，遺憾落敗0.01分。
許域分數與穆婉平齊，都是8.3分。
讓人意料不到的是郁佳妮，她的分數竟然比許域和穆婉都高，拿到了8.6的好成績。
團隊賽是在個人賽比完後比的，京都大學團隊賽成績沒有個人賽那麽優秀，只獲得8.1分的成績，八個學校當中暫排第四位。
第一輪評分環節結束，名校之戰的個人賽共48位選手，京都大學暫時拿到第一名、第三名、第四名以及第七第八名的好成績，但這僅僅是開始，誰也不知道在後面的四輪比賽當中，會不會發生驚天的逆轉……
評分結束，選手們一起到餐廳三樓吃自助餐，享受完一頓豐盛的晚餐，程袖跟著隊友們回到宿舍。
龍灣酒莊提供宿舍是酒莊高級員工的宿舍樓群，位於酒莊中心，距離望樓不遠，他們能從窗戶中看到身姿高挑的望樓正在閃爍的燈光。
夜裏的酒莊極為靜謐，空氣中甚至彌漫著葡萄的香氣，和葡萄酒醉人的味道……
宿舍是兩人一間。程袖跟穆婉住在一起，郁佳妮因為身體情況，會跟護理人員住在一起，也能照看好她。
第二日的清早，程袖和穆婉去往餐廳吃飯。
穆婉小口嚼著包子道：“今天上午比團隊賽，下午比個人賽。”
程袖也咬口包子，餡兒是秘制的醬肉，有著蜂蜜香甜，也有香葉的清香，問道：“師姐，下午比的是冷菜？”
穆琬端起碗喝口小米粥，點頭道：“跟昨天熱菜的比拼沒什麽不同，尤其袖袖你的成績目前最高，只要發揮穩定，拿冠軍不是問題！”
程袖喝得是糯米粥，裏面放了軟滑的銀耳，以及味道甘甜的枸杞，不僅味道甜美，口感彈滑，喝下去也非常舒服。
小菜是酒莊餐廳的大廚用獨家的醬料腌制的，黃瓜松脆，甜酸的味道能讓人胃口大開，程袖也免不了吃多一些。
最後兩個人吃得頗為滿足，剛走出餐廳就聽到一陣鑼鼓聲響起。
“咚咚鏘鏘，咚咚鏘！”
“走過路過，不要錯過。昔日刀神在此欲與各位比拼刀工，贏的人本店有進口刀具贈送，各位快來試一試吧！”
程袖看到聲音傳來的方向掛著五顏六色的彩旗，隨著風彩旗舞動著，前方站著身材瘦高，臉型有點像猴子的男人，他面前擺放著大鼓，手裏拿著鼓槌。
他身邊站著矮胖的男人，拿著響鑼，兩人再次敲鑼打鼓，喊著剛才的口號。
再看紅色招牌上那龍飛鳳舞的四個大字——
李氏刀具。
程袖想起昨日孟經理提到過的一些事情。
龍灣酒莊旅游區內並非都是酒莊的產業，還有一些店鋪租給商戶，李氏刀具就是其中一家。
像這樣的商店平時沒人營業額，到了旅游的旺季，或者有什麽特殊活動，他們生意會非常火爆，店裏也會用各類活動和獎品吸引顧客進店消費。
“比拼刀工？”穆婉奇怪道：“這針對的是我們這些參加名校之戰的選手吧，不過我們又不買刀具。”
程袖卻在李氏刀具門前看到幾個熟悉的身影，拉著穆琬的手道：“師姐，我們也去看看吧。”
李氏刀具的活動宣傳很有效果，很快店裏擠滿人群，有得是名校之戰選手，想切磋刀工，也有人不信有什麽‘刀神’，想趁機打臉，順便贏取比賽獎品；也有普通游客，只想看刀工比拼。
這時門口有人喊道：“金松，跟‘刀神’比刀工，有沒有興趣？”
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