第754章
關燈
小
中
大
臨近晚飯,雖說古爭的奇店還沒有接到一單生意,但奇店在網上的討論程度卻很火爆。可惜,會對這種事情討論火爆的人,往往都是不敢賭,或者是沒有實力去賭的人。
市區中開放了奇店這樣一個奇葩的飯店,修仙者勢力自然是也極快得知。
修仙者跟凡人不同,凡人看到的奇店公告牌,只是一般的公告牌!但修仙者們看到的奇店公告牌,上面顯示的字體,卻是專門給修仙者看的。所以,修仙者知道所謂的奇店,就是一家不同尋常的仙廚店!店主為了完成某個任務,也同樣願意跟修仙者做生意,只不過酬勞和賠償,換成了價值更高的資源。
修仙者同樣也有兩個人,分別進入了一號奇店和二號奇店,同樣對古爭做出了一些詢問。不過,他們倒是沒有表態,到底願不願意嘗試一下。至於跟他們的對話,古爭同樣也制作成了錄像,只不過不會放給一般人看,只會放給再上門來詢問的修仙者,以此省去一些解釋的麻煩。
“主人,你說那小子會不會不來了?”
眼見天色已晚,最有可能成為奇店第一個顧客的小夥子卻還沒有出現,蝶靈不由得有些焦急。
“可能是感應到你想要收拾他,所以嚇得不敢來了吧!”
古爭知道急也沒用,他便跟蝶靈開起了玩笑。
蝶靈臉上的緊張不見,沖著古爭調皮的吐了吐舌頭。
不過,也沒讓古爭和蝶靈再多等下去,小夥子終於再次出現了。
“你先看看這些食材能不能用。”
小夥子將一個袋子放在了桌子上,然後將其中的東西倒了出來。
“收集這些東西,花了你不少時間吧?”
古爭一看小夥子拿出來的東西,頓時有點樂了。
“還行吧!”
小夥子得意的向著古爭揚了揚眉。
在小夥子看來,他精心準備的這些東西,即便被古爭舍棄一些,也仍舊能夠挫一挫古爭的自大,讓他知道吹牛逼的代價。
不得不說,小夥子帶來的這些東西有些水平,要是一般的廚師看到這些東西,肯定會有無從下手,不知道怎樣才能將它們做成美味級別的食物!但是,對於古爭來說,小夥子帶來的這些東西,真是有點太小兒科了。
一個帶殼的皮蛋,兩根蔫吧到發軟的大蔥,一頭長了芽的大蒜,一塊泡姜,一點發黴的花椒,兩個帶著蟲洞的紅辣椒,一把粗鹽、一塊豬油、一塊已經凝結變硬的紅糖。
“雖然你店門外的公告牌上寫著,主料的數量可以在一種以上,但既然還得讓你看情況而定,我就只拿了一種主料。至於說輔料,你看看它們有沒有什麽是需要去掉的?”
小夥子很得意,皮蛋是他非常討厭的食物,其中的那股石灰氣味,他只要聞了就會忍不住反胃!這樣的一種食材,他真不相信古爭能將它做成一種、讓他吃了會覺得非常美味的東西!至於說那些輔料,哪怕古爭全部將它們舍棄,小夥子也根本無所謂,他只要皮蛋那種銷魂的滋味就夠了!
小夥子所提供的這些食材,供在飯店中的饕餮玉雕自然也看到了,它向古爭傳達的信息是沒問題。
“不需要!顧客提供的食材,只要不是有嚴重的沖突,我都不會舍棄什麽東西,所以你不用擔心我為了贏,就會做出什麽不擇手段的事情!”
古爭沖小夥子微微一笑,早在他看到這些食材的時候,烹飪方法就已經出現在了他的心中,所以他笑得很輕松。
“呵。”
小夥子聳了聳肩,眼中有悲哀閃過。
“還有一件事情,你說顧客如果決定要你烹飪,就必須要發誓,那麽我也需要你發誓,你在烹飪這些食材的時候不作弊!”小夥子道。
“可以啊!”古爭點頭一笑。
小夥子想了想又道:“對於食材味道的評價,真的是我滿意就說了算的嗎?”
“只要你發誓不違心,那麽自然是你說了算!”古爭道。
“好,我願意讓你烹飪這些東西,咱們開始發誓吧?”小夥子道。
“請!”
古爭向小夥子做出請的手勢。
小夥子沒有再問什麽,來到饕餮玉雕前的他發下了毒誓,古爭也照本宣科的發了誓。
其實對於古爭來說,作弊這種事情在他這邊並不存在,如果他有違反規矩的作弊,器靈第一個都會不答應。至於小夥子定義的作弊究竟是什麽,他也沒有必要去知道,他只要按照他的本心來做就好了。
至於說小夥子的發誓,其實也是沒有多大意義的事情,有饕餮雕像在,小夥子也說不出什麽違心的話。而之所以要在公告牌上著重寫上這一點,古爭也只是想著能夠最大程度的取信於人。
“賠償金我暫時就放在這裏,如果我做的不好,這些都是你的。”古爭指著饕餮雕像前的箱子道。
“如果你能做到讓我心服口服,十萬塊也不算什麽。”
小夥子也將他的錢放了上去。
沒有再多說什麽,古爭前往廚房。
奇店沒有包房,小夥子就坐在所謂的大廳中。至於說廚房,它也不在顧客看不到的地方,它就是大廳中用玻璃隔出的一個空間。
“主人,這些東西的食材品級怎樣?”
蝶靈雖不在廚房中,但這並不耽誤她以心念跟古爭交流。
“堿性過大的皮蛋和黴變的花椒,這兩種東西算是有毒級別的食材。有些變質的大蔥和發了芽的大蒜算是垃圾食材。紅辣椒雖然有蟲洞,但本質不算是壞的,它和沒有泡好的泡姜,以及凝結成塊的紅糖,勉強能算是低等食材。至於說粗鹽和豬油,則是可以算作低等食材了。”古爭道。
“主人,這樣的食材讓一般的仙廚來烹飪,他們能夠做出美味嗎?”蝶靈又問。
“你姐姐將美味劃分為十,一般人的味蕾體會到七已是極限,餮仙大人要求我達到八。如果按照這樣的標準,三個品級的仙廚裏面,只有一品仙廚中的極少數,才能夠做到這一點!畢竟,小夥子提供的這些,全都是不上檔次的食材,且有些輔料跟主料也不是說多搭配!在這種情況下,想要化腐朽為神奇,就必須要對食材有足夠的了解,能夠真的把控住它們碰撞後味道的變化,這一點說起來容易,但做起來卻很難了。”古爭道。
“一堆不上檔次的食材,真難想象它們在一起烹飪的時候,味道會是怎樣的怪異!又會從怎樣的怪異,變成一種讓人稱讚的美味呢?”蝶靈喃喃道。
“我剛才說的還比較淺,假如深說的話,這單生意想要完美的完成,最難的其實不是味道的變化!”古爭笑了。
“味道的變化還不是最難?那麽什麽才是最難?”蝶靈瞪大了眼睛。
“因人而異!”古爭道。
“因人而異?”蝶靈目露不解。
“這個小夥子看起來張揚,其實心思還算縝密,他所提供的這些食材中,他丫的本身就對皮蛋過敏!所以說,如果不知道這一點,就算是一品仙廚也要栽跟頭!”古爭道。
“啊?”
蝶靈望了悶不吭聲的小夥子一眼,突然覺得這家夥奸詐無比。
“主人是怎麽知道這小子對皮蛋過敏的?”蝶靈問道。
“因為我有道之眼啊!且這單生意是跟凡人來做,又不是跟修仙者來做,自然要考慮做出來的食物,以他凡人的體質適不適應!所以就用道之眼去看了他,結果發現皮蛋會讓他過敏。”古爭道。
“主人,那你怎麽解決這個麻煩呢?”蝶靈問。
“只要知道了就容易解決,我到時候把皮蛋中會讓他過敏的成分去掉就行了。”古爭道。
“對了主人,你會對食材的品質進行提升嗎?”蝶靈又問。
“我不會以道之力對食材品級進行直接提升,只會盡可能的去對食材進行處理。如果我以道之力直接提升食材的品級,那麽就算是作弊了!因為這考驗的是廚藝,直接以道之力提升食材的品級,這並不算是廚藝中的一部分。”
古爭聲音一頓,隨即又道:“不過,這只是對於一般人而言!假如顧客是修仙者,因為他們的味蕾能夠體會到八,甚至是九的這種程度,饕餮雕像要求我做到的標準為九以上,所以在面對修仙者提供的食材時,我可以將食材的品級提升一個檔次!”
雖說古爭跟蝶靈交流了不少,但這並沒有用去多少時間,古爭也開始著手對食材進行初步的處理了。
紅辣椒去籽、去蟲蛀,清洗過之後放在一旁。
發黴的花椒,古爭將其放在清水中,伸手攪動的時候施展控水訣,很快便將其上的黴菌清理幹凈。
“這些花椒黴變的程度很淺,要不然饕餮雕像會告訴你,這種東西不能做食材。”器靈道。
“明白,正是這種處於要壞不壞邊緣的食材,才更能夠考驗我對於食材的掌控。”古爭道。
有些變質的大蔥,古爭只取它沒有變質的部分,可正當古爭準備淘洗的時候,年輕人開口了。
“你把不好的部分都去除了,只要好的部分,這……”
年輕人有些說不下去了,他覺得他該提出質疑,但覺得又不該提出質疑,所以有點矛盾。
“被我去除的部分並不多,這要是放在你自己家裏,應該整棵蔥都不會去吃了吧?我雖對我的廚藝很自信,但變質到已經不能算是食材的那部分,我肯定也不會烹飪給你吃!就像你給我的皮蛋,表層的石灰和鋸末,並非是可食用的東西,我總不能因為是你提供的食材,就將它連皮帶殼的烹飪給你吃吧?”古爭笑道。
“得,當我沒說。”年輕人翻白眼道。
發芽的大蒜古爭並未怎麽處理,只是去除蒜皮之後,暫時泡在了清水之中。皮蛋剝皮洗凈之後,同樣也放在清水裏面。泡姜切片,也一樣放入了清水之中。
至於說結塊的紅糖,古爭則是將其放在鍋中熬煮。
豬油簡單的清洗,粗鹽化水之後,古爭以控水訣分離出了其中會影響口感的部分。
食材已經全部經過了初步的處理,當它們再經過古爭的深度處理之後,食材的品級幾乎都會有所變化。當然,這不能算是作弊,因為去蕪存菁本來就是烹飪的一部分。
“我突然有個問題!”年輕人再次開口。
“你說。”古爭道。
“你處理食材用的這些水,不會有什麽貓膩在裏面吧?”
年輕人發現古爭在處理食材的時候,用的既不是礦泉水,也不是自來水,他所用的水全都是從廚房中的水缸中舀出來的。
“放心吧!這水就是自來水,只不過昨晚被我放在外面,吸收了一些月光精華和仙元罷了。”
這一點古爭倒沒有撒謊,普通的自來水自然不能用!畢竟,風瀾星的生態環境跟地球上差不多。但是,古爭也並沒有直接用提升食材之道,去將自來水的品質提升很高,他用的是一般仙廚對水質凈化的手段,通過吸取月光精華和仙元,讓原本低等品質的自來水,達到了普通的級別。
“你做一道菜需要多久?之前也沒有問你時間,你該不會要做一天吧?”年輕人又道。
“不會那麽誇張!食材比較特殊,處理起來自然也就麻煩,但再怎麽耗時,這道菜從處理食材到菜成上桌,也絕對不會超過半個時辰。”
聽古爭說不會超過半個時辰,年輕人也就不再說什麽了。
原本就不多的紅糖,簡直是被古爭熬制成了糖稀。
因為廚房比較密閉的緣故,年輕人並不能聞到,紅糖所特有的那種算不上是好聞的甜味,此時已經完全消失不見了!取而代之的那種甜,竟然透著一股清冽,讓人一聞都能聯想到咬一口脆生生、嚼一下滿口甜美的甘蔗。
“不錯,通過熬制將原本品質不好的紅糖,變成了現在的這種糖稀,我不得不向你說聲厲害了!”器靈道。
“用仙廚的常規手段,加上我的道之眼,以及對火候的掌控,食材的理解等等,讓原本低等品質的紅糖,轉化成了普通品質的糖漿。但假如是用道之力對食材品質進行提升,凝結成塊的這些紅糖,我能將它們提升至優良品質!”古爭道。
“沒有使用道之力就將原本低等品質的紅糖,轉化成為了普通品質的糖漿,這真的已經是非常厲害了!一般的仙廚,能夠將它轉化成次等品質的糖漿,都算是非常不錯了。”器靈道。
“叮鈴鈴……”
年輕人的電話突然響了。
“咱們之前說過,你做菜的過程不能外傳!但是,在我的理解中,你是不允許我錄制視頻傳播對吧?”
年輕人沒有直接接電話,而是望著古爭道。
“沒錯。”
古爭的確是這麽個意思,他不想讓一般人知道他是仙廚,所以也就不想讓顧客拍視頻。
“給我打電話的是我的一個廚師朋友,他對我光顧奇店很好奇,這時候給我打電話過來,應該就是想詢問我,你到底是怎麽做菜的。我想告訴他你是怎麽做菜的,這跟視頻相比是完全不一樣的事情,你會反對我的這種做法嗎?”
年輕人雖然傲氣,可也比較謹慎,他不想因為他的什麽事情,成為古爭到時候賴賬的說辭。
“可以。”
古爭淡淡一笑,繼續處理他的食材。
就像蝶靈之前所說,古爭就算有心隱瞞,但他修仙者的這個身份,終究還是會被人猜出來,並且會獲得越來越多凡人的認同!畢竟,他不可能花時間去讓所有人都不議論關於奇店的事情,也不可能去將所有人關於奇店的記憶抹去。那麽,有些東西也就沒必要認得太真了。
古爭答應的痛快,年輕人反倒是一楞,他沒想到古爭會這樣的幹脆!一般這種情況下,不都是一方想方設法的爭取好處,另外一方想法設法的不給好處嗎?
看不透古爭這個人,年輕人幹脆不去想,他接通了朋友打給他的電話。
面對朋友的詢問,年輕人簡直就像是做現場直播。
“店主之前將紅糖熬成了糖稀,然後又將皮蛋從清水中拿了出來,又將豬油煎了出來,這會正在用豬油炸花椒、辣椒和蒜瓣呢!。”
年輕人對古爭的進度做了匯報,然後問他的朋友:“通常情況下,皮蛋要麽涼拌,要麽做廋肉粥,我給的這些輔料裏面,紅糖、豬油、泡姜,這應該都跟皮蛋不怎麽搭的吧?你說他真能用這些東西做出美味?且還是讓我都覺得好吃的美味?”
“常理中用這些東西,自然無法做出美味!但是,人家既然敢開店,自然也有依仗,他不讓視頻傳出,不就是怕人看出貓膩在什麽地方嗎?所以對於贏,你還是不要想的太樂觀了!”
年輕人跟他朋友的對話盡管聲音很小,但還是傳入了古爭的耳中。
“哼,除非他是真有本事,要是敢玩什麽貓膩,我保證讓他的店開不下去!”年輕人道。
“假如人家是個修仙者呢?”年輕人朋友道。
“別逗了!真要是修仙者,那我倒還放心了呢!至少我就不用去想,他做這些是不是為了騙錢!”年輕人道。
“即便不是修仙者,我覺得這人也是個修煉者,反正常理中你給的那些食材,是絕對無法做成美味的!”年輕人的朋友道。
“哥們,他竟然把蔥姜和皮蛋,連帶著鹽、豬油和糖稀,全都一股腦的放在了涼水鍋中,然後點了火!他這是要給我煮個皮蛋吃嗎?”年輕人道。
“看不到真急人!算了,不跟你說了,你等下直接告訴我結果吧!不是等下,是有了分曉之後,第一時間給我打電話!”
年輕人的朋友掛了電話,雖說他沒有參賭,但身為一個廚師,他對於飲食方面超越常理的事情,自然也是有著極大的興趣。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)
市區中開放了奇店這樣一個奇葩的飯店,修仙者勢力自然是也極快得知。
修仙者跟凡人不同,凡人看到的奇店公告牌,只是一般的公告牌!但修仙者們看到的奇店公告牌,上面顯示的字體,卻是專門給修仙者看的。所以,修仙者知道所謂的奇店,就是一家不同尋常的仙廚店!店主為了完成某個任務,也同樣願意跟修仙者做生意,只不過酬勞和賠償,換成了價值更高的資源。
修仙者同樣也有兩個人,分別進入了一號奇店和二號奇店,同樣對古爭做出了一些詢問。不過,他們倒是沒有表態,到底願不願意嘗試一下。至於跟他們的對話,古爭同樣也制作成了錄像,只不過不會放給一般人看,只會放給再上門來詢問的修仙者,以此省去一些解釋的麻煩。
“主人,你說那小子會不會不來了?”
眼見天色已晚,最有可能成為奇店第一個顧客的小夥子卻還沒有出現,蝶靈不由得有些焦急。
“可能是感應到你想要收拾他,所以嚇得不敢來了吧!”
古爭知道急也沒用,他便跟蝶靈開起了玩笑。
蝶靈臉上的緊張不見,沖著古爭調皮的吐了吐舌頭。
不過,也沒讓古爭和蝶靈再多等下去,小夥子終於再次出現了。
“你先看看這些食材能不能用。”
小夥子將一個袋子放在了桌子上,然後將其中的東西倒了出來。
“收集這些東西,花了你不少時間吧?”
古爭一看小夥子拿出來的東西,頓時有點樂了。
“還行吧!”
小夥子得意的向著古爭揚了揚眉。
在小夥子看來,他精心準備的這些東西,即便被古爭舍棄一些,也仍舊能夠挫一挫古爭的自大,讓他知道吹牛逼的代價。
不得不說,小夥子帶來的這些東西有些水平,要是一般的廚師看到這些東西,肯定會有無從下手,不知道怎樣才能將它們做成美味級別的食物!但是,對於古爭來說,小夥子帶來的這些東西,真是有點太小兒科了。
一個帶殼的皮蛋,兩根蔫吧到發軟的大蔥,一頭長了芽的大蒜,一塊泡姜,一點發黴的花椒,兩個帶著蟲洞的紅辣椒,一把粗鹽、一塊豬油、一塊已經凝結變硬的紅糖。
“雖然你店門外的公告牌上寫著,主料的數量可以在一種以上,但既然還得讓你看情況而定,我就只拿了一種主料。至於說輔料,你看看它們有沒有什麽是需要去掉的?”
小夥子很得意,皮蛋是他非常討厭的食物,其中的那股石灰氣味,他只要聞了就會忍不住反胃!這樣的一種食材,他真不相信古爭能將它做成一種、讓他吃了會覺得非常美味的東西!至於說那些輔料,哪怕古爭全部將它們舍棄,小夥子也根本無所謂,他只要皮蛋那種銷魂的滋味就夠了!
小夥子所提供的這些食材,供在飯店中的饕餮玉雕自然也看到了,它向古爭傳達的信息是沒問題。
“不需要!顧客提供的食材,只要不是有嚴重的沖突,我都不會舍棄什麽東西,所以你不用擔心我為了贏,就會做出什麽不擇手段的事情!”
古爭沖小夥子微微一笑,早在他看到這些食材的時候,烹飪方法就已經出現在了他的心中,所以他笑得很輕松。
“呵。”
小夥子聳了聳肩,眼中有悲哀閃過。
“還有一件事情,你說顧客如果決定要你烹飪,就必須要發誓,那麽我也需要你發誓,你在烹飪這些食材的時候不作弊!”小夥子道。
“可以啊!”古爭點頭一笑。
小夥子想了想又道:“對於食材味道的評價,真的是我滿意就說了算的嗎?”
“只要你發誓不違心,那麽自然是你說了算!”古爭道。
“好,我願意讓你烹飪這些東西,咱們開始發誓吧?”小夥子道。
“請!”
古爭向小夥子做出請的手勢。
小夥子沒有再問什麽,來到饕餮玉雕前的他發下了毒誓,古爭也照本宣科的發了誓。
其實對於古爭來說,作弊這種事情在他這邊並不存在,如果他有違反規矩的作弊,器靈第一個都會不答應。至於小夥子定義的作弊究竟是什麽,他也沒有必要去知道,他只要按照他的本心來做就好了。
至於說小夥子的發誓,其實也是沒有多大意義的事情,有饕餮雕像在,小夥子也說不出什麽違心的話。而之所以要在公告牌上著重寫上這一點,古爭也只是想著能夠最大程度的取信於人。
“賠償金我暫時就放在這裏,如果我做的不好,這些都是你的。”古爭指著饕餮雕像前的箱子道。
“如果你能做到讓我心服口服,十萬塊也不算什麽。”
小夥子也將他的錢放了上去。
沒有再多說什麽,古爭前往廚房。
奇店沒有包房,小夥子就坐在所謂的大廳中。至於說廚房,它也不在顧客看不到的地方,它就是大廳中用玻璃隔出的一個空間。
“主人,這些東西的食材品級怎樣?”
蝶靈雖不在廚房中,但這並不耽誤她以心念跟古爭交流。
“堿性過大的皮蛋和黴變的花椒,這兩種東西算是有毒級別的食材。有些變質的大蔥和發了芽的大蒜算是垃圾食材。紅辣椒雖然有蟲洞,但本質不算是壞的,它和沒有泡好的泡姜,以及凝結成塊的紅糖,勉強能算是低等食材。至於說粗鹽和豬油,則是可以算作低等食材了。”古爭道。
“主人,這樣的食材讓一般的仙廚來烹飪,他們能夠做出美味嗎?”蝶靈又問。
“你姐姐將美味劃分為十,一般人的味蕾體會到七已是極限,餮仙大人要求我達到八。如果按照這樣的標準,三個品級的仙廚裏面,只有一品仙廚中的極少數,才能夠做到這一點!畢竟,小夥子提供的這些,全都是不上檔次的食材,且有些輔料跟主料也不是說多搭配!在這種情況下,想要化腐朽為神奇,就必須要對食材有足夠的了解,能夠真的把控住它們碰撞後味道的變化,這一點說起來容易,但做起來卻很難了。”古爭道。
“一堆不上檔次的食材,真難想象它們在一起烹飪的時候,味道會是怎樣的怪異!又會從怎樣的怪異,變成一種讓人稱讚的美味呢?”蝶靈喃喃道。
“我剛才說的還比較淺,假如深說的話,這單生意想要完美的完成,最難的其實不是味道的變化!”古爭笑了。
“味道的變化還不是最難?那麽什麽才是最難?”蝶靈瞪大了眼睛。
“因人而異!”古爭道。
“因人而異?”蝶靈目露不解。
“這個小夥子看起來張揚,其實心思還算縝密,他所提供的這些食材中,他丫的本身就對皮蛋過敏!所以說,如果不知道這一點,就算是一品仙廚也要栽跟頭!”古爭道。
“啊?”
蝶靈望了悶不吭聲的小夥子一眼,突然覺得這家夥奸詐無比。
“主人是怎麽知道這小子對皮蛋過敏的?”蝶靈問道。
“因為我有道之眼啊!且這單生意是跟凡人來做,又不是跟修仙者來做,自然要考慮做出來的食物,以他凡人的體質適不適應!所以就用道之眼去看了他,結果發現皮蛋會讓他過敏。”古爭道。
“主人,那你怎麽解決這個麻煩呢?”蝶靈問。
“只要知道了就容易解決,我到時候把皮蛋中會讓他過敏的成分去掉就行了。”古爭道。
“對了主人,你會對食材的品質進行提升嗎?”蝶靈又問。
“我不會以道之力對食材品級進行直接提升,只會盡可能的去對食材進行處理。如果我以道之力直接提升食材的品級,那麽就算是作弊了!因為這考驗的是廚藝,直接以道之力提升食材的品級,這並不算是廚藝中的一部分。”
古爭聲音一頓,隨即又道:“不過,這只是對於一般人而言!假如顧客是修仙者,因為他們的味蕾能夠體會到八,甚至是九的這種程度,饕餮雕像要求我做到的標準為九以上,所以在面對修仙者提供的食材時,我可以將食材的品級提升一個檔次!”
雖說古爭跟蝶靈交流了不少,但這並沒有用去多少時間,古爭也開始著手對食材進行初步的處理了。
紅辣椒去籽、去蟲蛀,清洗過之後放在一旁。
發黴的花椒,古爭將其放在清水中,伸手攪動的時候施展控水訣,很快便將其上的黴菌清理幹凈。
“這些花椒黴變的程度很淺,要不然饕餮雕像會告訴你,這種東西不能做食材。”器靈道。
“明白,正是這種處於要壞不壞邊緣的食材,才更能夠考驗我對於食材的掌控。”古爭道。
有些變質的大蔥,古爭只取它沒有變質的部分,可正當古爭準備淘洗的時候,年輕人開口了。
“你把不好的部分都去除了,只要好的部分,這……”
年輕人有些說不下去了,他覺得他該提出質疑,但覺得又不該提出質疑,所以有點矛盾。
“被我去除的部分並不多,這要是放在你自己家裏,應該整棵蔥都不會去吃了吧?我雖對我的廚藝很自信,但變質到已經不能算是食材的那部分,我肯定也不會烹飪給你吃!就像你給我的皮蛋,表層的石灰和鋸末,並非是可食用的東西,我總不能因為是你提供的食材,就將它連皮帶殼的烹飪給你吃吧?”古爭笑道。
“得,當我沒說。”年輕人翻白眼道。
發芽的大蒜古爭並未怎麽處理,只是去除蒜皮之後,暫時泡在了清水之中。皮蛋剝皮洗凈之後,同樣也放在清水裏面。泡姜切片,也一樣放入了清水之中。
至於說結塊的紅糖,古爭則是將其放在鍋中熬煮。
豬油簡單的清洗,粗鹽化水之後,古爭以控水訣分離出了其中會影響口感的部分。
食材已經全部經過了初步的處理,當它們再經過古爭的深度處理之後,食材的品級幾乎都會有所變化。當然,這不能算是作弊,因為去蕪存菁本來就是烹飪的一部分。
“我突然有個問題!”年輕人再次開口。
“你說。”古爭道。
“你處理食材用的這些水,不會有什麽貓膩在裏面吧?”
年輕人發現古爭在處理食材的時候,用的既不是礦泉水,也不是自來水,他所用的水全都是從廚房中的水缸中舀出來的。
“放心吧!這水就是自來水,只不過昨晚被我放在外面,吸收了一些月光精華和仙元罷了。”
這一點古爭倒沒有撒謊,普通的自來水自然不能用!畢竟,風瀾星的生態環境跟地球上差不多。但是,古爭也並沒有直接用提升食材之道,去將自來水的品質提升很高,他用的是一般仙廚對水質凈化的手段,通過吸取月光精華和仙元,讓原本低等品質的自來水,達到了普通的級別。
“你做一道菜需要多久?之前也沒有問你時間,你該不會要做一天吧?”年輕人又道。
“不會那麽誇張!食材比較特殊,處理起來自然也就麻煩,但再怎麽耗時,這道菜從處理食材到菜成上桌,也絕對不會超過半個時辰。”
聽古爭說不會超過半個時辰,年輕人也就不再說什麽了。
原本就不多的紅糖,簡直是被古爭熬制成了糖稀。
因為廚房比較密閉的緣故,年輕人並不能聞到,紅糖所特有的那種算不上是好聞的甜味,此時已經完全消失不見了!取而代之的那種甜,竟然透著一股清冽,讓人一聞都能聯想到咬一口脆生生、嚼一下滿口甜美的甘蔗。
“不錯,通過熬制將原本品質不好的紅糖,變成了現在的這種糖稀,我不得不向你說聲厲害了!”器靈道。
“用仙廚的常規手段,加上我的道之眼,以及對火候的掌控,食材的理解等等,讓原本低等品質的紅糖,轉化成了普通品質的糖漿。但假如是用道之力對食材品質進行提升,凝結成塊的這些紅糖,我能將它們提升至優良品質!”古爭道。
“沒有使用道之力就將原本低等品質的紅糖,轉化成為了普通品質的糖漿,這真的已經是非常厲害了!一般的仙廚,能夠將它轉化成次等品質的糖漿,都算是非常不錯了。”器靈道。
“叮鈴鈴……”
年輕人的電話突然響了。
“咱們之前說過,你做菜的過程不能外傳!但是,在我的理解中,你是不允許我錄制視頻傳播對吧?”
年輕人沒有直接接電話,而是望著古爭道。
“沒錯。”
古爭的確是這麽個意思,他不想讓一般人知道他是仙廚,所以也就不想讓顧客拍視頻。
“給我打電話的是我的一個廚師朋友,他對我光顧奇店很好奇,這時候給我打電話過來,應該就是想詢問我,你到底是怎麽做菜的。我想告訴他你是怎麽做菜的,這跟視頻相比是完全不一樣的事情,你會反對我的這種做法嗎?”
年輕人雖然傲氣,可也比較謹慎,他不想因為他的什麽事情,成為古爭到時候賴賬的說辭。
“可以。”
古爭淡淡一笑,繼續處理他的食材。
就像蝶靈之前所說,古爭就算有心隱瞞,但他修仙者的這個身份,終究還是會被人猜出來,並且會獲得越來越多凡人的認同!畢竟,他不可能花時間去讓所有人都不議論關於奇店的事情,也不可能去將所有人關於奇店的記憶抹去。那麽,有些東西也就沒必要認得太真了。
古爭答應的痛快,年輕人反倒是一楞,他沒想到古爭會這樣的幹脆!一般這種情況下,不都是一方想方設法的爭取好處,另外一方想法設法的不給好處嗎?
看不透古爭這個人,年輕人幹脆不去想,他接通了朋友打給他的電話。
面對朋友的詢問,年輕人簡直就像是做現場直播。
“店主之前將紅糖熬成了糖稀,然後又將皮蛋從清水中拿了出來,又將豬油煎了出來,這會正在用豬油炸花椒、辣椒和蒜瓣呢!。”
年輕人對古爭的進度做了匯報,然後問他的朋友:“通常情況下,皮蛋要麽涼拌,要麽做廋肉粥,我給的這些輔料裏面,紅糖、豬油、泡姜,這應該都跟皮蛋不怎麽搭的吧?你說他真能用這些東西做出美味?且還是讓我都覺得好吃的美味?”
“常理中用這些東西,自然無法做出美味!但是,人家既然敢開店,自然也有依仗,他不讓視頻傳出,不就是怕人看出貓膩在什麽地方嗎?所以對於贏,你還是不要想的太樂觀了!”
年輕人跟他朋友的對話盡管聲音很小,但還是傳入了古爭的耳中。
“哼,除非他是真有本事,要是敢玩什麽貓膩,我保證讓他的店開不下去!”年輕人道。
“假如人家是個修仙者呢?”年輕人朋友道。
“別逗了!真要是修仙者,那我倒還放心了呢!至少我就不用去想,他做這些是不是為了騙錢!”年輕人道。
“即便不是修仙者,我覺得這人也是個修煉者,反正常理中你給的那些食材,是絕對無法做成美味的!”年輕人的朋友道。
“哥們,他竟然把蔥姜和皮蛋,連帶著鹽、豬油和糖稀,全都一股腦的放在了涼水鍋中,然後點了火!他這是要給我煮個皮蛋吃嗎?”年輕人道。
“看不到真急人!算了,不跟你說了,你等下直接告訴我結果吧!不是等下,是有了分曉之後,第一時間給我打電話!”
年輕人的朋友掛了電話,雖說他沒有參賭,但身為一個廚師,他對於飲食方面超越常理的事情,自然也是有著極大的興趣。
本站無廣告,永久域名(danmei.twking.cc)