第60章 真狀元和尖椒豆腐幹
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這日正午, 正是湖春酒樓生意熱鬧的時候。
狀元肉推出三天,沛新市人人都在趕新潮,有條件的家庭都要上湖春酒樓來點上一道, 向雲蔚帶著王小勇和幾個學徒,在後廚裏忙得腳不沾地、不可開交。她熬糖色的時候分出心思來想,過段時候該單獨辟一處新廚房來做壇肉一類外送菜。
就是這個時候, 鄭芬走進後廚來叫她:“小妹, 放一放手上的活,有客人來找你。”
王小勇先從竈臺上擡起頭來:“啥人啊芬姐?後廚正忙著哩,叫他直接點菜不就成了。”
“鴻羽來了。”
鐘鴻羽竟來了!
向雲蔚起鍋交給王小勇,擦了擦手忙走出去。在熱鬧的大堂裏,她一眼就見到了鐘鴻羽。
鐘鴻羽瘦了不少, 也高了許多, 像是抽條的楊柳, 看著像是有一米八三、一米八五的樣子……向雲蔚走到他身前去, 發現自己只到他的鼻尖。
“你怎麽瘦了?”見面第一句,她忍不住說。
鐘鴻羽答不出來。
他看著由遠及近一直走到自己面前的向雲蔚,心跳得好似擂鼓。他太久沒有見到向雲蔚,但這場景又如同時時在夢中所見, 一時難以分清是現實還是夢境。
向雲蔚沒有等來他的回答, 但她早就習慣兩人之間這樣的相處, 過了會又說:“是不是還沒有吃飯?前頭都坐滿了,走, 我帶你去後院, 咱們在那裏支桌子, 我給你做午飯。”
說著她便直接拉著人往後頭走, 鐘鴻羽也由她拉著, 亦步亦趨地跟在身後。
鐘鴻羽身後跟著的兩個人對視了一眼,其中一個低聲說:“乖乖,傳聞中的女廚子其實話挺多挺熱切的嘛……”
另外一位顯然是沛新本地人,也是湖春酒樓的食客。他狐疑地說:“也不是,向師傅往常很持重老成的一人,今日倒像是個小姑娘。”
鄭芬在旁邊聽見了,解釋說:“咱們向師傅和鴻羽是幹兄妹,當然親近些,二位既然也是鐘先生的朋友,就一齊這邊請吧。”
鄭芬一路把人帶到了後院去,院中葡萄架下支了張八仙桌,是向雲蔚他們平常吃飯休憩的地方。鐘鴻羽一齊的兩位朋友入座,鄭芬為他們端來茶水、涼菜和瓜果,熱湯熱菜隨即也擺了上來——什錦拼盤、狀元肉、姜絲鱔魚、掌上明珠,都是湖春酒樓的招牌菜色。
這都是竈上正做著的,有眼色的小徒弟一見師父親自招待,連忙就端了上來。
向雲蔚拉著鐘鴻羽,把他往竹凳上一按:“你先吃,我去給你下碗面。”
上車餃子下車面,這是待自家人的規矩。
端來清燉獅子頭的小徒弟連忙說:“師父,我給你揉面——”話還沒說完,眼見自家師父走過去摘了葡萄架旁的尖椒。
小徒弟眼睛瞪得比獅子頭還要圓。
沛新市哪裏都好,省會城市、交通樞紐,飛禽走獸、山珍海味應有盡有,來到沛新以後向雲蔚點亮了更多的菜單。但唯獨有一點不好,就是新鮮瓜果難得。
瓜果蔬菜吃得是一個新鮮。從摘下那一刻起,食材裏的鮮味就在不斷流失。為了嘗一點新鮮,向雲蔚在後院葡萄架旁邊擺了兩個泥缸,種起十三株尖椒。這可是她的愛物,晨起澆水,夜裏除草,長出的尖椒從不對外售賣。
現在十三株尖椒全被薅光了。
往常寶貝無比的尖椒,眼下全切斷下鍋,向雲蔚也不心疼。再抓一把水缸裏泡著的豆腐幹,黃的豆腐,青的尖椒,在熱油旺火的鐵鍋裏一翻,就是一盤噴香的尖椒豆腐幹。
菜色尋常了些,但味道卻鮮得很。
“這家豆腐幹是全沛新最好的,黃豆品質好,做得還薄,對著太陽照能透出光來。”向雲蔚一邊起鍋一邊同鐘鴻羽說。
鐘鴻羽點點頭,就如同在家裏一般,替她端過盤子。
兩人回到葡萄架下,重新入座。
熱氣騰騰的尖椒豆腐幹一上桌,明明旁的還有大魚大肉,眾人的筷子都不約而同地伸向這碟黃綠相間的家常小菜,豆腐幹口感爽脆,又洗足了尖椒和調料的味道,鹹辣適宜。尖椒更是清脆可口,一箸入口仿若置身春日蔬果田園。
其中一位本地人就說:“可惜向師傅不把這道菜列在菜單裏,不然我非得連點上十天,今天還是沾了鐘同志的光啊。”
另外那位吃得頭也不擡,只能連連點頭附和。
向雲蔚笑一笑:“這菜就是吃一個新鮮,要上菜單裏的話食材可供應不上了。”
說著轉向鐘鴻羽:“你怎麽來沛新了?”
他的朋友搶答:“向師傅生意興隆,狀元肉賣得熱火朝天,竟然沒聽說咱們金林省的狀元來城裏了。鐘同志上午才在湖對面的大禮堂演講哩。”
向雲蔚拍拍腦門,有些愧疚地看著鐘鴻羽:“我這些天確實有些忙,樓裏大家也都是忙得腳不沾地,這樣大的事情都不知道,錯過了你的演講。”
鐘鴻羽搖搖頭:“不要緊。”
與此同時,在大堂的鄭芬也從食客口中得知鐘鴻羽來演講這一消息。從小鎮攤販到酒樓經理,在向雲蔚的現代經營思想影響下,她的心思越來越機靈活泛,立刻借著話頭開始和食客講起向雲蔚和鐘鴻羽的淵源,當然兩人曾經的婚姻關系隱下沒提,對外只說兩人幹兄妹的關系,著重提了向雲蔚當初也是給鐘鴻羽做紅燒肉。
樓裏的食客,不只是大堂裏坐著的,連樓上包間裏的客人都推窗出來聽,個個聽得有滋有味。
還有點評的——
“原來向師傅也是咱們金林大學的高材生!”
“你們湖春的狀元肉是真正的狀元肉啊!”
“我得打包一份帶回去給孩子,沾沾這文曲星的光。”
“老宋你孩子不是才上幼兒園嗎?”
經此一事,湖春酒樓的名聲大噪,沛新人人都認定了狀元肉僅此她一家,哪怕是鴻興樓的價格便宜一半,大家也更鐘愛來湖春。鴻興樓失去了最初的客流,著急之下再度壓低價格,為此壓縮成本,用了更加劣質甚至酸臭的豬肉,最後引發食物中毒事件被勒令關門停業,幕後老板白麻子也因此受到處罰,被國營飯店開除。
不過這些都是後話。眼下,向雲蔚關心的還是鐘鴻羽,他這麽一個內斂寡言的人,怎麽會到處去做演講?
鐘鴻羽的答案是給了她一信封的錢,向雲蔚數了數,一共是一千元。
“你是為了還我錢才四處演講?”向雲蔚猜測著說出口。
鐘鴻羽點點頭:“說好了,我一定還。”
他看著向雲蔚,心裏是按奈不住的期待,他努力要在開學以前將這筆錢還上,就是想要證明,雖然他現在能力還微弱,但是已經在追趕她的路上。
向雲蔚清楚鐘鴻羽的性格,他因為兒時的經歷所以內斂寡言,性格上甚至於偏向封閉。平時要他說出個長句子都難,這樣的人卻突破心理障礙去四處演講,不知道背地裏要下多大的決心。
“也不必這麽著急,”她說著有些感動地笑起來,“你變了,這樣我也放心你去首都求學了。”
鐘鴻羽一直以來就是在等這句話。他點點頭,頰邊抿起淺淺的梨渦。
“我在首都等你。”他說。
接著兩人又話了一些家常。
向雲蔚從沛新給鐘奶奶寄了許多營養品回去,聽鐘鴻羽說她現在已經能夠不借助拐杖行走了。老人家身體越來越好,勤快能幹的本性讓她不肯歇息,現在在鎮上接著鄭芬的小攤賣米花糖。麥冬在鎮上讀小學,還給她帶了一副油畫來,上面畫著——向雲蔚、鐘鴻羽、鐘奶奶、麥冬一家四口在大窪村的日子。
向雲蔚看著畫,有些唏噓時光飛逝,畫上的日子仿若就在昨日。
“有時候還挺懷念當初在村裏的時候,雖然苦了點,但是一家人在炕上吃飯可熱乎了。”
鐘鴻羽站在她身邊,並肩看畫,應道:“等寒假,我們一起回去過年吧。”
向雲蔚一口答應下來,話一出口,她才想起來,自己也要開學了。
作者有話說:
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狀元肉推出三天,沛新市人人都在趕新潮,有條件的家庭都要上湖春酒樓來點上一道, 向雲蔚帶著王小勇和幾個學徒,在後廚裏忙得腳不沾地、不可開交。她熬糖色的時候分出心思來想,過段時候該單獨辟一處新廚房來做壇肉一類外送菜。
就是這個時候, 鄭芬走進後廚來叫她:“小妹, 放一放手上的活,有客人來找你。”
王小勇先從竈臺上擡起頭來:“啥人啊芬姐?後廚正忙著哩,叫他直接點菜不就成了。”
“鴻羽來了。”
鐘鴻羽竟來了!
向雲蔚起鍋交給王小勇,擦了擦手忙走出去。在熱鬧的大堂裏,她一眼就見到了鐘鴻羽。
鐘鴻羽瘦了不少, 也高了許多, 像是抽條的楊柳, 看著像是有一米八三、一米八五的樣子……向雲蔚走到他身前去, 發現自己只到他的鼻尖。
“你怎麽瘦了?”見面第一句,她忍不住說。
鐘鴻羽答不出來。
他看著由遠及近一直走到自己面前的向雲蔚,心跳得好似擂鼓。他太久沒有見到向雲蔚,但這場景又如同時時在夢中所見, 一時難以分清是現實還是夢境。
向雲蔚沒有等來他的回答, 但她早就習慣兩人之間這樣的相處, 過了會又說:“是不是還沒有吃飯?前頭都坐滿了,走, 我帶你去後院, 咱們在那裏支桌子, 我給你做午飯。”
說著她便直接拉著人往後頭走, 鐘鴻羽也由她拉著, 亦步亦趨地跟在身後。
鐘鴻羽身後跟著的兩個人對視了一眼,其中一個低聲說:“乖乖,傳聞中的女廚子其實話挺多挺熱切的嘛……”
另外一位顯然是沛新本地人,也是湖春酒樓的食客。他狐疑地說:“也不是,向師傅往常很持重老成的一人,今日倒像是個小姑娘。”
鄭芬在旁邊聽見了,解釋說:“咱們向師傅和鴻羽是幹兄妹,當然親近些,二位既然也是鐘先生的朋友,就一齊這邊請吧。”
鄭芬一路把人帶到了後院去,院中葡萄架下支了張八仙桌,是向雲蔚他們平常吃飯休憩的地方。鐘鴻羽一齊的兩位朋友入座,鄭芬為他們端來茶水、涼菜和瓜果,熱湯熱菜隨即也擺了上來——什錦拼盤、狀元肉、姜絲鱔魚、掌上明珠,都是湖春酒樓的招牌菜色。
這都是竈上正做著的,有眼色的小徒弟一見師父親自招待,連忙就端了上來。
向雲蔚拉著鐘鴻羽,把他往竹凳上一按:“你先吃,我去給你下碗面。”
上車餃子下車面,這是待自家人的規矩。
端來清燉獅子頭的小徒弟連忙說:“師父,我給你揉面——”話還沒說完,眼見自家師父走過去摘了葡萄架旁的尖椒。
小徒弟眼睛瞪得比獅子頭還要圓。
沛新市哪裏都好,省會城市、交通樞紐,飛禽走獸、山珍海味應有盡有,來到沛新以後向雲蔚點亮了更多的菜單。但唯獨有一點不好,就是新鮮瓜果難得。
瓜果蔬菜吃得是一個新鮮。從摘下那一刻起,食材裏的鮮味就在不斷流失。為了嘗一點新鮮,向雲蔚在後院葡萄架旁邊擺了兩個泥缸,種起十三株尖椒。這可是她的愛物,晨起澆水,夜裏除草,長出的尖椒從不對外售賣。
現在十三株尖椒全被薅光了。
往常寶貝無比的尖椒,眼下全切斷下鍋,向雲蔚也不心疼。再抓一把水缸裏泡著的豆腐幹,黃的豆腐,青的尖椒,在熱油旺火的鐵鍋裏一翻,就是一盤噴香的尖椒豆腐幹。
菜色尋常了些,但味道卻鮮得很。
“這家豆腐幹是全沛新最好的,黃豆品質好,做得還薄,對著太陽照能透出光來。”向雲蔚一邊起鍋一邊同鐘鴻羽說。
鐘鴻羽點點頭,就如同在家裏一般,替她端過盤子。
兩人回到葡萄架下,重新入座。
熱氣騰騰的尖椒豆腐幹一上桌,明明旁的還有大魚大肉,眾人的筷子都不約而同地伸向這碟黃綠相間的家常小菜,豆腐幹口感爽脆,又洗足了尖椒和調料的味道,鹹辣適宜。尖椒更是清脆可口,一箸入口仿若置身春日蔬果田園。
其中一位本地人就說:“可惜向師傅不把這道菜列在菜單裏,不然我非得連點上十天,今天還是沾了鐘同志的光啊。”
另外那位吃得頭也不擡,只能連連點頭附和。
向雲蔚笑一笑:“這菜就是吃一個新鮮,要上菜單裏的話食材可供應不上了。”
說著轉向鐘鴻羽:“你怎麽來沛新了?”
他的朋友搶答:“向師傅生意興隆,狀元肉賣得熱火朝天,竟然沒聽說咱們金林省的狀元來城裏了。鐘同志上午才在湖對面的大禮堂演講哩。”
向雲蔚拍拍腦門,有些愧疚地看著鐘鴻羽:“我這些天確實有些忙,樓裏大家也都是忙得腳不沾地,這樣大的事情都不知道,錯過了你的演講。”
鐘鴻羽搖搖頭:“不要緊。”
與此同時,在大堂的鄭芬也從食客口中得知鐘鴻羽來演講這一消息。從小鎮攤販到酒樓經理,在向雲蔚的現代經營思想影響下,她的心思越來越機靈活泛,立刻借著話頭開始和食客講起向雲蔚和鐘鴻羽的淵源,當然兩人曾經的婚姻關系隱下沒提,對外只說兩人幹兄妹的關系,著重提了向雲蔚當初也是給鐘鴻羽做紅燒肉。
樓裏的食客,不只是大堂裏坐著的,連樓上包間裏的客人都推窗出來聽,個個聽得有滋有味。
還有點評的——
“原來向師傅也是咱們金林大學的高材生!”
“你們湖春的狀元肉是真正的狀元肉啊!”
“我得打包一份帶回去給孩子,沾沾這文曲星的光。”
“老宋你孩子不是才上幼兒園嗎?”
經此一事,湖春酒樓的名聲大噪,沛新人人都認定了狀元肉僅此她一家,哪怕是鴻興樓的價格便宜一半,大家也更鐘愛來湖春。鴻興樓失去了最初的客流,著急之下再度壓低價格,為此壓縮成本,用了更加劣質甚至酸臭的豬肉,最後引發食物中毒事件被勒令關門停業,幕後老板白麻子也因此受到處罰,被國營飯店開除。
不過這些都是後話。眼下,向雲蔚關心的還是鐘鴻羽,他這麽一個內斂寡言的人,怎麽會到處去做演講?
鐘鴻羽的答案是給了她一信封的錢,向雲蔚數了數,一共是一千元。
“你是為了還我錢才四處演講?”向雲蔚猜測著說出口。
鐘鴻羽點點頭:“說好了,我一定還。”
他看著向雲蔚,心裏是按奈不住的期待,他努力要在開學以前將這筆錢還上,就是想要證明,雖然他現在能力還微弱,但是已經在追趕她的路上。
向雲蔚清楚鐘鴻羽的性格,他因為兒時的經歷所以內斂寡言,性格上甚至於偏向封閉。平時要他說出個長句子都難,這樣的人卻突破心理障礙去四處演講,不知道背地裏要下多大的決心。
“也不必這麽著急,”她說著有些感動地笑起來,“你變了,這樣我也放心你去首都求學了。”
鐘鴻羽一直以來就是在等這句話。他點點頭,頰邊抿起淺淺的梨渦。
“我在首都等你。”他說。
接著兩人又話了一些家常。
向雲蔚從沛新給鐘奶奶寄了許多營養品回去,聽鐘鴻羽說她現在已經能夠不借助拐杖行走了。老人家身體越來越好,勤快能幹的本性讓她不肯歇息,現在在鎮上接著鄭芬的小攤賣米花糖。麥冬在鎮上讀小學,還給她帶了一副油畫來,上面畫著——向雲蔚、鐘鴻羽、鐘奶奶、麥冬一家四口在大窪村的日子。
向雲蔚看著畫,有些唏噓時光飛逝,畫上的日子仿若就在昨日。
“有時候還挺懷念當初在村裏的時候,雖然苦了點,但是一家人在炕上吃飯可熱乎了。”
鐘鴻羽站在她身邊,並肩看畫,應道:“等寒假,我們一起回去過年吧。”
向雲蔚一口答應下來,話一出口,她才想起來,自己也要開學了。
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