第252章 炭烤生蠔的兩種吃法
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淡黃色半透明的生蠔像果凍一樣可愛,表面水潤水潤的看起來飽滿肥美,海腥味也不重,可以推測生活的水質非常好。
冷瑤沒什麽猶豫,直接把整個生蠔挖出來放進嘴裏,淡淡鹹腥味在口中散開。
柔軟的蠔肉滑溜帶著點冷意,牙齒破開脆嫩的表皮,一股鮮甜的汁液溢入口中,沒有一點粘稠,反而在海腥味的襯托下顯得特別細膩,非要形容的話簡直就像牛奶那麽鮮醇。
蠔肉有著貝類海鮮特有的爽脆和柔軟,輕易就能咬碎,清甜的肉汁使口感更上一層樓,仿佛生蠔乘著大海躍進肚子裏,這吃的簡直就是生命的味道!
“瑤瑤你別顧著自己吃啊!趕緊給我也來一個!”
正陶醉著,冷瑤被梅乙思用力搖醒,看來是大家都被自己的吃相給饞到了。
“好好好,別急,我先拆一個給你試試,如果不喜歡的話就不要浪費了,我們可以烤生蠔。”
給梅乙思拆了一只,她又叫桃子去再多找一點來,同時讓玄冥跟著去考察一下。
生蠔是個好東西,味道鮮美又健康,很多人都愛吃,如果多的話真想養起來賣,桃子不懂分辨,只能找個同樣水性好而且懂事的人去看了。
梅乙思學著冷瑤的樣子整個生吞,然後臉色一變。
冷瑤瞥了她一眼,把生蠔殼伸過去:“浪費了,吃不習慣就吐出來吧。”
虧她還特別挑了個最好的,處理掉梅乙思可能會接受不了的部位才給,結果梅乙思果然適應不了。
梅乙思倒也硬氣,含著不吐出來,仔細咀嚼一遍才用力吞下去,長長吐出一口氣。
冷瑤嫌棄極了,更多的是可惜了那只生蠔:“看你那樣子,不知道還以為我給你吃什麽難吃的的東西呢,勉強沒幸福,對你對食物都是折磨。”
“……怎麽把角色換成食物你就能隨口說出這種愛情哲理呢?”梅乙思連忙打開自己的水壺喝水,“我不就是不想浪費麽,那才是對生蠔的不尊重,其實也挺好吃的啦,很清甜很爽脆,大概是那種滑膩的口感不適合我,就跟肥豬肉一樣,而且一想到它可能還活著我就……”
“瞎說,吃生魚片的時候你怎麽那麽歡樂,口感也很像肥豬肉啊,對了你上次還吃了一整盤紅燒肉!”
“哎呦別吐槽我了,快點燒烤燒烤!”
兩人開始準備生火燒烤,但海邊有一個不好的地方就是風大,石灘旁邊就是被掛起浪花的海水,沒有桃子在要生活難上加難。
梅乙思想都不想站起來對著遠處招手:“是豬老大——過來幫生個火唄!”
冷瑤一聽連忙拽她:“你幹嘛呀!為什麽要叫他!”
“嗯?為什麽不能叫啊,這裏就他能幫忙了。”梅乙思無辜地說。
想阻止也來不及了,時燭聽到了梅乙思的呼喚,還真就走了過來。
冷瑤總覺得有些不自在,之前才和他鬧決裂,冷戰當中還叫他來幫忙算個什麽事啊?真不知道梅乙思是真的不懂看臉色還是故意的!
他過來也沒說什麽,看食材器具等一眼就懂什麽事,打了個響指。
嘭——網架下的石頭憑空燃燒起來,這可不是煤炭啊!
打完響指後他就走回去了,整個過程沒看冷瑤一眼也沒說話,冷瑤也是低著頭看都沒看。
梅乙思滿足地吃完瓜,嘖嘖壞笑:“原來時燭鬧別扭是這個樣子的啊,有點可愛的感覺。”
冷瑤這才擡頭:“你到底什麽眼神啊,他這是鬧別扭?根本就是目中無人,鬧翻了的表現。”
“瑤瑤,相信我這個局外人。”梅乙思突然嚴肅起來,“鬧翻了的人會過來幫你生火?還有你想想這次出來最大的原因都是在幫你啊,大概是你們有什麽誤會吧,需要我去探聽不?”
“行了吧你!還探聽,他可不是普通人,你也不怕被變成小豬什麽的。”
“不是普通人怎麽了?人模人樣就可以了啊,看你矯情得。”
冷瑤忍不住用力拍她的背:“是是是,我矯情,這位說好不摻和的記者小姐可以幫我擺放生蠔沒有?”
梅乙思嘿嘿笑著接過一大盤生蠔,不再勸說。
一只只又肥又白的生蠔占了大半個殼,放在臨時制作的鐵網上烤了一會兒就開始發出滋滋聲,生蠔裏的鮮汁滲出,散發著撩人的香味。
冷瑤沒有事先把調味汁鋪蓋上面,就這麽單純烤著生蠔,然後在另一邊生火炒蒜蓉。
這調味的配料先炒過才香,四成熱的油溫放入蒜蓉小火炒至微黃盛起,鋪在撒了鹽的生蠔上。
之前生蠔滲出的鮮汁已經幹得差不多了,取而代之的是帶著油花不住冒泡,炙烤得生蠔邊緣變得焦黃,在蒜蓉的香氣和生蠔的肉香混合在一起,讓人食欲大開。
梅乙思激動地搓搓手:“好了沒有好了沒有?”
“沒有!這麽想吃就吃生的。”冷瑤沒好氣地說。
“那你先給我來只生的吧!”
“想得可美!我可不想再看到你一臉不情願吃著本來很美味的食物了。”
無情拒絕了梅乙思,冷瑤繼續烤生蠔,康回回見狀也跑過來幫忙,學了一點基礎技巧後她也可以打打下手,比只能在旁邊流口水的梅乙思有用多了。
很快時燭也臭著臉走過來,無他,聞到味了。
桃子這次拿回來的生蠔也就十來只,一次就烤完了,康回回充當臨時服務員貼心的給每各人分生蠔,尤其是對時燭,自己那份都咽著口水遞給時燭,時燭也不客氣,拿起來就吃。
美食當前,大家都沒空說話,雖然有點沒義氣,但誰都沒想到要留些給桃子等人。
“不夠吃啊才四只!還有沒有?”梅乙思意猶未盡地舔舔嘴唇。
烤熟了的生蠔和生食相比是另一種成熟的滋味,被蒜蓉掩蓋腥味後帶著海鮮特有的清鮮,烤得微黃的外膜吃著焦脆爽口,內裏肉質嫩滑而清甜,剩餘沒蒸發的汁水和蒜蓉一起顯得鹹鮮無比。
烤熟後除了外膜變得更香更脆之外,裏面的美味成分一點也不減少,而且入口感覺比生食更溫和,真給人一種海中牛奶的感受。
舔了舔生蠔殼,梅乙思瞄到冷瑤:“瑤瑤,你的兩個生蠔沒放蒜蓉嗎?”
冷瑤點了點頭:“我還是更喜歡追求原味的感覺,撒點鹽,滴一些檸檬汁,吃起來感覺生蠔會更甜。”
“我!我!我要試一下!”梅乙思連忙舉手。
時燭沒說話,不過眼睛盯著冷瑤手裏的烤生蠔,眼尖的康回回連忙走到她身邊小聲問:“師傅,也能給我一個嗎?我想給時燭大人吃……”
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冷瑤沒什麽猶豫,直接把整個生蠔挖出來放進嘴裏,淡淡鹹腥味在口中散開。
柔軟的蠔肉滑溜帶著點冷意,牙齒破開脆嫩的表皮,一股鮮甜的汁液溢入口中,沒有一點粘稠,反而在海腥味的襯托下顯得特別細膩,非要形容的話簡直就像牛奶那麽鮮醇。
蠔肉有著貝類海鮮特有的爽脆和柔軟,輕易就能咬碎,清甜的肉汁使口感更上一層樓,仿佛生蠔乘著大海躍進肚子裏,這吃的簡直就是生命的味道!
“瑤瑤你別顧著自己吃啊!趕緊給我也來一個!”
正陶醉著,冷瑤被梅乙思用力搖醒,看來是大家都被自己的吃相給饞到了。
“好好好,別急,我先拆一個給你試試,如果不喜歡的話就不要浪費了,我們可以烤生蠔。”
給梅乙思拆了一只,她又叫桃子去再多找一點來,同時讓玄冥跟著去考察一下。
生蠔是個好東西,味道鮮美又健康,很多人都愛吃,如果多的話真想養起來賣,桃子不懂分辨,只能找個同樣水性好而且懂事的人去看了。
梅乙思學著冷瑤的樣子整個生吞,然後臉色一變。
冷瑤瞥了她一眼,把生蠔殼伸過去:“浪費了,吃不習慣就吐出來吧。”
虧她還特別挑了個最好的,處理掉梅乙思可能會接受不了的部位才給,結果梅乙思果然適應不了。
梅乙思倒也硬氣,含著不吐出來,仔細咀嚼一遍才用力吞下去,長長吐出一口氣。
冷瑤嫌棄極了,更多的是可惜了那只生蠔:“看你那樣子,不知道還以為我給你吃什麽難吃的的東西呢,勉強沒幸福,對你對食物都是折磨。”
“……怎麽把角色換成食物你就能隨口說出這種愛情哲理呢?”梅乙思連忙打開自己的水壺喝水,“我不就是不想浪費麽,那才是對生蠔的不尊重,其實也挺好吃的啦,很清甜很爽脆,大概是那種滑膩的口感不適合我,就跟肥豬肉一樣,而且一想到它可能還活著我就……”
“瞎說,吃生魚片的時候你怎麽那麽歡樂,口感也很像肥豬肉啊,對了你上次還吃了一整盤紅燒肉!”
“哎呦別吐槽我了,快點燒烤燒烤!”
兩人開始準備生火燒烤,但海邊有一個不好的地方就是風大,石灘旁邊就是被掛起浪花的海水,沒有桃子在要生活難上加難。
梅乙思想都不想站起來對著遠處招手:“是豬老大——過來幫生個火唄!”
冷瑤一聽連忙拽她:“你幹嘛呀!為什麽要叫他!”
“嗯?為什麽不能叫啊,這裏就他能幫忙了。”梅乙思無辜地說。
想阻止也來不及了,時燭聽到了梅乙思的呼喚,還真就走了過來。
冷瑤總覺得有些不自在,之前才和他鬧決裂,冷戰當中還叫他來幫忙算個什麽事啊?真不知道梅乙思是真的不懂看臉色還是故意的!
他過來也沒說什麽,看食材器具等一眼就懂什麽事,打了個響指。
嘭——網架下的石頭憑空燃燒起來,這可不是煤炭啊!
打完響指後他就走回去了,整個過程沒看冷瑤一眼也沒說話,冷瑤也是低著頭看都沒看。
梅乙思滿足地吃完瓜,嘖嘖壞笑:“原來時燭鬧別扭是這個樣子的啊,有點可愛的感覺。”
冷瑤這才擡頭:“你到底什麽眼神啊,他這是鬧別扭?根本就是目中無人,鬧翻了的表現。”
“瑤瑤,相信我這個局外人。”梅乙思突然嚴肅起來,“鬧翻了的人會過來幫你生火?還有你想想這次出來最大的原因都是在幫你啊,大概是你們有什麽誤會吧,需要我去探聽不?”
“行了吧你!還探聽,他可不是普通人,你也不怕被變成小豬什麽的。”
“不是普通人怎麽了?人模人樣就可以了啊,看你矯情得。”
冷瑤忍不住用力拍她的背:“是是是,我矯情,這位說好不摻和的記者小姐可以幫我擺放生蠔沒有?”
梅乙思嘿嘿笑著接過一大盤生蠔,不再勸說。
一只只又肥又白的生蠔占了大半個殼,放在臨時制作的鐵網上烤了一會兒就開始發出滋滋聲,生蠔裏的鮮汁滲出,散發著撩人的香味。
冷瑤沒有事先把調味汁鋪蓋上面,就這麽單純烤著生蠔,然後在另一邊生火炒蒜蓉。
這調味的配料先炒過才香,四成熱的油溫放入蒜蓉小火炒至微黃盛起,鋪在撒了鹽的生蠔上。
之前生蠔滲出的鮮汁已經幹得差不多了,取而代之的是帶著油花不住冒泡,炙烤得生蠔邊緣變得焦黃,在蒜蓉的香氣和生蠔的肉香混合在一起,讓人食欲大開。
梅乙思激動地搓搓手:“好了沒有好了沒有?”
“沒有!這麽想吃就吃生的。”冷瑤沒好氣地說。
“那你先給我來只生的吧!”
“想得可美!我可不想再看到你一臉不情願吃著本來很美味的食物了。”
無情拒絕了梅乙思,冷瑤繼續烤生蠔,康回回見狀也跑過來幫忙,學了一點基礎技巧後她也可以打打下手,比只能在旁邊流口水的梅乙思有用多了。
很快時燭也臭著臉走過來,無他,聞到味了。
桃子這次拿回來的生蠔也就十來只,一次就烤完了,康回回充當臨時服務員貼心的給每各人分生蠔,尤其是對時燭,自己那份都咽著口水遞給時燭,時燭也不客氣,拿起來就吃。
美食當前,大家都沒空說話,雖然有點沒義氣,但誰都沒想到要留些給桃子等人。
“不夠吃啊才四只!還有沒有?”梅乙思意猶未盡地舔舔嘴唇。
烤熟了的生蠔和生食相比是另一種成熟的滋味,被蒜蓉掩蓋腥味後帶著海鮮特有的清鮮,烤得微黃的外膜吃著焦脆爽口,內裏肉質嫩滑而清甜,剩餘沒蒸發的汁水和蒜蓉一起顯得鹹鮮無比。
烤熟後除了外膜變得更香更脆之外,裏面的美味成分一點也不減少,而且入口感覺比生食更溫和,真給人一種海中牛奶的感受。
舔了舔生蠔殼,梅乙思瞄到冷瑤:“瑤瑤,你的兩個生蠔沒放蒜蓉嗎?”
冷瑤點了點頭:“我還是更喜歡追求原味的感覺,撒點鹽,滴一些檸檬汁,吃起來感覺生蠔會更甜。”
“我!我!我要試一下!”梅乙思連忙舉手。
時燭沒說話,不過眼睛盯著冷瑤手裏的烤生蠔,眼尖的康回回連忙走到她身邊小聲問:“師傅,也能給我一個嗎?我想給時燭大人吃……”
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