第204章我吃一個給你看?
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“哦,我想起來了,這不是報紙上說的那個要搞什麽的玄黃食府嗎,原來在濕地公園弄啊。”
“看這陣仗,挺大的啊,一百人都能裝得下了吧,這是打算弄啥來著?”
“賣早餐吧,我都聞到牛奶味了,這生意在濕地不好做吧。”
“要不要去看看,我聽說玄黃食府的東西都很好吃,就是貴。”
“貴?你去看吧我不去!我才劇烈運動完哪能那麽快喝牛奶,平時都是走回街口才吃的!”
話是這麽說,晨運的人聊來聊去,沒有一個人邁開腳步,已經徹底被牛奶的香味拴住了腳。
洪荒商貿的員工的確是專業的!
他們看到一群晨運者停下腳步,馬上走過去自來熟。
“大爺啊,晨運吶?這身子骨真夠硬朗的,可比我們強多了啊,有什麽訣竅不?”
“這個大叔我認識,一手單杠玩得可溜了,大叔,我家住這附近,有時候路過還看到你和小夥子比賽呢。”
“這位美女我看你保溫瓶有點漏,裏面水還夠嗎,這邊可以免費供應熱水。”
冷瑤自問是沒有這樣的口才,只能硬邦邦看著他們真的把這些晨運者拉過來。
“大爺過來看看唄,玄黃食府今天在這裏搞美食派對,嫌貴?沒事,不吃看看也好啊,人不就圖個熱鬧,這大冬天的多冷清啊。”
“好吃!肯定好吃!不是我說啊他大爺,你剛是不是看到我們都癱座位上了,實在是太好吃了啊,我根本就走不動哇!”
“不信?才不是誇張!見過我這麽不專業的托嘛,你看我這,我這牛奶還在呢,你怕肉不好吃,這牛奶總沒問題了吧?你聞聞,聞聞,哎哎!我可不能給你喝一口,這是我的!員工福利!”
不一會兒,裏面還真有接被說動心了的,上前來買牛奶。
一杯20塊也是夠貴的了,那些打腫臉充胖子沒法反悔的人心都在滴血。
旁邊老年人居多的晨運者自然是看笑話,嘴巴貧點的都開始說“花冤枉錢”,“花錢買個屁”之類的話了。
很快他們笑不出來,因為那些明明一臉後悔的消費者喝了一口之後神色大變,和之前那些員工一樣,癱在座位上就不想走了, 一杯牛奶給喝出飄飄欲仙的感覺來。
問他們他們還說“不喝你們後悔,我以後要天天喝”這樣的話來,有的還是熟人,這可真不像托了。
最後越來越多人下決心買牛奶,一個晨運者又安利來另一個,最後員工全都站了起來,換成他們變鹹魚。
冷瑤沒打算只賣牛奶,既然已經打開市場,接下來當然是……
“包子出籠了!”她大喊一聲,然後掀開蓋子。
一股白蓬蓬的熱氣升起來,熏花了眾人的眼睛,因為還有些人在排隊買牛奶。
“包子?老板你這還賣包子啊。”
這不廢話嗎,早餐只有牛奶怎麽能行,況且冷瑤還不知道這些來幫忙的員工吃沒吃過,所以一口氣就蒸了五個大籠。
“是的,新鮮出籠的燕麥包,還有三色饅頭。”
聽到名字,眾人微微吐了口氣,還好,不是肉包。
“給我兩個燕麥包。”
“我要四個南瓜饅頭。”
他們紛紛開始買早餐,沒辦法,喝了一杯牛奶,饞蟲都被勾起來了,雖然有點小貴,可冷瑤太作弊了,開了蓋簡直不讓人活。
郁走影利落地給人打包,有的人直接就站在旁邊啃,奶香和燕麥香四溢,簡直是最佳招牌。
這邊冷瑤又飛快打開另一邊壘得高高的小蒸屜蓋子,這才是她真正的大殺器——灌湯包。
肉包子特有的香氣飄進鼻子裏,對於久不聞肉味的人來說,這香氣生疏又熟悉。
冷瑤做了兩種,一種是一個就占一整個蒸籠的蟹黃大湯包,另一種是蒸籠裏放好幾個的蟹粉小籠,兩者都是用不發酵的“死皮”制成。
灌湯包的皮潔白透明如細瓷,肉餡和鮮湯同居一室,剛揭開蓋子內裏氣體還如呼吸般起伏,光亮的表皮透著淡黃肉色。
明明胖得像只喝飽了水的章魚,皮薄得眼看著就要被湯汁撐破,偏怎麽晃都韌性依然,尤其是蟹黃大湯包,要做到皮薄如紙,吹彈即破但又能承載這麽多鮮湯必須要用高筋粉。
煸出蟹油的蟹肉蟹黃和肉末還有雞湯熬煮出來的豬皮凍混在一起包入其中,旺火一蒸,打開時便是精美均勻的32道折皺和鮮香誘人的蟹黃肉包味道。
不要懷疑江都現在肉類變質的嚴重性,除了口感極差,就算是煮了味道也是沒什麽香氣可言,頂多就是鐵鍋嗆出來的煙燎味,根本沒有肉香,現在乍一聞到的人們仿佛被下了比之前聞奶香時更強大的咒語,差點瘋癲。
“這、這是螃蟹的腥味?”
“腥?我看你真的是太多天沒吃肉了,嫌腥你不要聞啊!”
“還有豬肉的氣味,原來這就是豬肉味啊?我真的快忘了。”
冷瑤聽著他們蠢蠢欲動的語氣,微笑說道:“這是蟹黃大湯包和蟹粉小籠,需要買幾籠?”
有人頓時開始質疑:“小妹,現在江都的肉類什麽情況你又不是不知道,居然還敢賣肉食,能不能吃啊?”
“對啊也不知道新不新鮮,我就不說味道肯定不好了,萬一吃壞肚子呢?”
這些質疑其實有些無理取鬧,外面的肉食的確沒味道沒氣味,不管加多少香料也只有香料的味道而已,肉味是沒有的,但現在他們都聞到了純正的肉食味道,已經初步打破不好吃的定律。
他們這樣質疑的目的只有一個,那就是想試吃!
是的,想吃,聞到了味道沒有一個人能夠抵抗,他們真的想吃!而且還是以試探的名義想占便宜和吃白食!
冷瑤一直微笑著,由始至終沒有反駁回應,她要做的只有一件事。
拿出一個小盤子和一雙新筷子,夾起一個蟹粉小籠包放進小瓷碟,然後遞到旁邊。
“阿影,餓了嗎,吃點東西。”
郁走影幹脆地接過來,餓不餓和是不是為了展示給顧客都不是重點,重點是他有得吃了!
當然他還不至於那麽沒眼色整個吞了,雖然是蟹粉小籠那也要按照吃灌湯包的慣例嘛。
他把小碟子端到嘴邊,夾著粉嫩水潤的包子輕輕咬破一個小洞又不堵住,瞬間裏面的香味就隨著湯汁湧了出來。
冷瑤也不知道這其中有沒有桃子的溯源訣作梗,反正她只聽到眾人低聲呻吟了一句,下一刻湧到案桌前張牙舞爪。
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“看這陣仗,挺大的啊,一百人都能裝得下了吧,這是打算弄啥來著?”
“賣早餐吧,我都聞到牛奶味了,這生意在濕地不好做吧。”
“要不要去看看,我聽說玄黃食府的東西都很好吃,就是貴。”
“貴?你去看吧我不去!我才劇烈運動完哪能那麽快喝牛奶,平時都是走回街口才吃的!”
話是這麽說,晨運的人聊來聊去,沒有一個人邁開腳步,已經徹底被牛奶的香味拴住了腳。
洪荒商貿的員工的確是專業的!
他們看到一群晨運者停下腳步,馬上走過去自來熟。
“大爺啊,晨運吶?這身子骨真夠硬朗的,可比我們強多了啊,有什麽訣竅不?”
“這個大叔我認識,一手單杠玩得可溜了,大叔,我家住這附近,有時候路過還看到你和小夥子比賽呢。”
“這位美女我看你保溫瓶有點漏,裏面水還夠嗎,這邊可以免費供應熱水。”
冷瑤自問是沒有這樣的口才,只能硬邦邦看著他們真的把這些晨運者拉過來。
“大爺過來看看唄,玄黃食府今天在這裏搞美食派對,嫌貴?沒事,不吃看看也好啊,人不就圖個熱鬧,這大冬天的多冷清啊。”
“好吃!肯定好吃!不是我說啊他大爺,你剛是不是看到我們都癱座位上了,實在是太好吃了啊,我根本就走不動哇!”
“不信?才不是誇張!見過我這麽不專業的托嘛,你看我這,我這牛奶還在呢,你怕肉不好吃,這牛奶總沒問題了吧?你聞聞,聞聞,哎哎!我可不能給你喝一口,這是我的!員工福利!”
不一會兒,裏面還真有接被說動心了的,上前來買牛奶。
一杯20塊也是夠貴的了,那些打腫臉充胖子沒法反悔的人心都在滴血。
旁邊老年人居多的晨運者自然是看笑話,嘴巴貧點的都開始說“花冤枉錢”,“花錢買個屁”之類的話了。
很快他們笑不出來,因為那些明明一臉後悔的消費者喝了一口之後神色大變,和之前那些員工一樣,癱在座位上就不想走了, 一杯牛奶給喝出飄飄欲仙的感覺來。
問他們他們還說“不喝你們後悔,我以後要天天喝”這樣的話來,有的還是熟人,這可真不像托了。
最後越來越多人下決心買牛奶,一個晨運者又安利來另一個,最後員工全都站了起來,換成他們變鹹魚。
冷瑤沒打算只賣牛奶,既然已經打開市場,接下來當然是……
“包子出籠了!”她大喊一聲,然後掀開蓋子。
一股白蓬蓬的熱氣升起來,熏花了眾人的眼睛,因為還有些人在排隊買牛奶。
“包子?老板你這還賣包子啊。”
這不廢話嗎,早餐只有牛奶怎麽能行,況且冷瑤還不知道這些來幫忙的員工吃沒吃過,所以一口氣就蒸了五個大籠。
“是的,新鮮出籠的燕麥包,還有三色饅頭。”
聽到名字,眾人微微吐了口氣,還好,不是肉包。
“給我兩個燕麥包。”
“我要四個南瓜饅頭。”
他們紛紛開始買早餐,沒辦法,喝了一杯牛奶,饞蟲都被勾起來了,雖然有點小貴,可冷瑤太作弊了,開了蓋簡直不讓人活。
郁走影利落地給人打包,有的人直接就站在旁邊啃,奶香和燕麥香四溢,簡直是最佳招牌。
這邊冷瑤又飛快打開另一邊壘得高高的小蒸屜蓋子,這才是她真正的大殺器——灌湯包。
肉包子特有的香氣飄進鼻子裏,對於久不聞肉味的人來說,這香氣生疏又熟悉。
冷瑤做了兩種,一種是一個就占一整個蒸籠的蟹黃大湯包,另一種是蒸籠裏放好幾個的蟹粉小籠,兩者都是用不發酵的“死皮”制成。
灌湯包的皮潔白透明如細瓷,肉餡和鮮湯同居一室,剛揭開蓋子內裏氣體還如呼吸般起伏,光亮的表皮透著淡黃肉色。
明明胖得像只喝飽了水的章魚,皮薄得眼看著就要被湯汁撐破,偏怎麽晃都韌性依然,尤其是蟹黃大湯包,要做到皮薄如紙,吹彈即破但又能承載這麽多鮮湯必須要用高筋粉。
煸出蟹油的蟹肉蟹黃和肉末還有雞湯熬煮出來的豬皮凍混在一起包入其中,旺火一蒸,打開時便是精美均勻的32道折皺和鮮香誘人的蟹黃肉包味道。
不要懷疑江都現在肉類變質的嚴重性,除了口感極差,就算是煮了味道也是沒什麽香氣可言,頂多就是鐵鍋嗆出來的煙燎味,根本沒有肉香,現在乍一聞到的人們仿佛被下了比之前聞奶香時更強大的咒語,差點瘋癲。
“這、這是螃蟹的腥味?”
“腥?我看你真的是太多天沒吃肉了,嫌腥你不要聞啊!”
“還有豬肉的氣味,原來這就是豬肉味啊?我真的快忘了。”
冷瑤聽著他們蠢蠢欲動的語氣,微笑說道:“這是蟹黃大湯包和蟹粉小籠,需要買幾籠?”
有人頓時開始質疑:“小妹,現在江都的肉類什麽情況你又不是不知道,居然還敢賣肉食,能不能吃啊?”
“對啊也不知道新不新鮮,我就不說味道肯定不好了,萬一吃壞肚子呢?”
這些質疑其實有些無理取鬧,外面的肉食的確沒味道沒氣味,不管加多少香料也只有香料的味道而已,肉味是沒有的,但現在他們都聞到了純正的肉食味道,已經初步打破不好吃的定律。
他們這樣質疑的目的只有一個,那就是想試吃!
是的,想吃,聞到了味道沒有一個人能夠抵抗,他們真的想吃!而且還是以試探的名義想占便宜和吃白食!
冷瑤一直微笑著,由始至終沒有反駁回應,她要做的只有一件事。
拿出一個小盤子和一雙新筷子,夾起一個蟹粉小籠包放進小瓷碟,然後遞到旁邊。
“阿影,餓了嗎,吃點東西。”
郁走影幹脆地接過來,餓不餓和是不是為了展示給顧客都不是重點,重點是他有得吃了!
當然他還不至於那麽沒眼色整個吞了,雖然是蟹粉小籠那也要按照吃灌湯包的慣例嘛。
他把小碟子端到嘴邊,夾著粉嫩水潤的包子輕輕咬破一個小洞又不堵住,瞬間裏面的香味就隨著湯汁湧了出來。
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