第93章換個新菜色
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梅乙思為了冷瑤也算盡心盡力，她就知道一旦有檢查，就算合格也會引起負面效果，於是在餐館裏拿出自己的證件和新聞調查資料安撫人心。
來過玄黃食府的食客還是很鐵粉的，紛紛表示理解，而且也沒哪家攤檔跟玄黃食府那麽貼心，賣個宵夜還寫養生知識，讓人註意食物相克不能吃什麽，事實證明吃了海鮮粥的人也的確沒問題，更是有力證據。
表面看著人心還穩，實際上這種影響不是單一的，而是全面的。
最直接的表現就是銷量，隨著檢查和昨晚新聞的曝光，早餐期後半段幾乎沒人來吃，直到中午才再有食客前來吃海鮮粥以外的菜，順便詢問一下檢查結果。
美食大賽的組織者被弄得焦頭爛額，畢竟食物中毒問題是這種活動最大的醜聞，對此他們也只能是盡量加大檢查監管力度，同時調查原因，白天的美食廣場受新聞影響蕭瑟了許多，本來還大嚷天助我也的蘇青都不得不閉嘴，這種影響對所有餐館是一視同仁的。
到了夜晚更慘，畢竟集體生病事故是發生在夜市，第三天的夜市廣場可以用門可羅雀來形容。
有還是有人來的，不過起碼縮水了一半，幾乎去到攤檔想買吃食的人都會例牌問一句，“你這邊檢查過了沒有衛不衛生”。
一開始店家都會耐心解釋，自己家肯定沒問題，但問的人多了他們也不耐煩了，脾氣不好的自暴自棄說“愛買不買”，就算是脾氣好的也最多指指身邊新發的檢驗合格證明讓客人自己看，懶得再開口。
有的人會覺得有些店家心真大，這可是做生意，這麽不耐煩是給誰臉色看，又不是他們來檢查的，況且他們可是帶著生命危險來吃，分分鐘成為受害者，多給點誠信解釋你好我也好啊。
客人不知道，今晚人數實在是少，包括負責投票的人，有些店家得到內部消息，夜市本來就少的評審名額美食大賽那邊都打算放棄了，根本就是要拿他們頂鍋來保住自己名聲，使得一些本來有打算的人都沒了幹勁。
做得再好再衛生，最後都免不了被潑臟水，誰還樂意做？
盡管大家都對夜市抱有懷疑，但有那麽一部分食客還是存在信仰的，例如玄黃食府的夜市專場，有人一來就直奔玄黃食府的攤位。
自己身體自己明白，這些人吃過海鮮粥根本沒出現任何問題，一個都沒有，呃，吃撐的倒是有，誰讓他們不聽冷瑤的小黑板貼心指導非要一次買很多碗呢？
但那蟹黃粥和黃花魚粥的滋味是在銷魂，鮮美的蟹黃和黃花魚湯底只要一想就忍不住流口水，所以今晚他們義無反顧的來了。
第一批人八點五十分準時到場，進來就直奔玄黃食府的攤子而去，七八個人的陣仗在今晚居然算是罕見了，讓旁邊店家看得羨慕不已。
當他們去到坦蕩的時候，不由得齊齊發出“咦”的疑問聲。
今晚的玄黃小攤怎麽有點怪怪的？
兩個大粥鍋不見了，取而代之的是一只奇怪的大金壺，既像茶壺又像火鍋，壺身雕兩條小金龍，正張開嘴咆哮，靠近仔細一看，其實是銅制的，不過做工確實精美，竟然隱約泛著金光，可能是頭上燈光的緣故。
銅壺一直燒著，它的旁放著一個個精美的木盒子，裏面是各式細碎的配料，山楂、葡萄幹、花生、核桃、黑芝麻、薏米、白砂糖等……每一種都粒大飽滿，肉眼可見的新鮮酥脆，就算是直接抓一把吃都感覺會很好吃，一些尤其愛吃零嘴的人差點要喊上一句“老板給我稱兩斤”。
他們當然沒這麽喊，看到冷瑤迫不急問的是：“冷老板，你今天不賣海鮮粥了？”
今天冷瑤不在後廚了，攤子裏站在正中位置，在做最後的準備，見有人問才認真回答：“前些日子大家都吃撐了，不管原因如何，食物產生的效果都是積累下來的，海鮮粥可以白天到店裏吃，晚上我還是建議不要進一步增加腸胃負擔，海鮮粥不合適，所以換了一種。”
大家一時語塞，倒也沒什麽能反駁的，沒人強調店家必須賣同一種食物，雖然這樣很容易砸招牌，但人家愛換也管不著是不，玄黃食府也從來沒說要主打海鮮粥。
還是有人不死心：“冷老板，我覺得海鮮粥就挺好的，我們吃了不也沒事？繼續做海鮮粥吧，我就等著吃那味了；你現在做，我等得起沒關系！”
冷瑤微微搖頭，一臉嚴肅：“今晚沒有海鮮粥，時間到了，中華龍子羹正式開始銷售。”
中華龍子羹，是京津一帶非常有名的小吃，南方可能見得少，江都這邊並不罕見，有人剛才一下子就認出來，畢竟那代表性的銅壺太明顯了。
本來她還想做烏梅湯，但是沒有陳年烏梅原漿還是作罷。
見冷瑤沒有更改的意思，眾人面面相覷，一時間沒有馬上購買。
好好的海鮮粥，用料高大上又美味，怎麽突然就改了呢，而且還是這種平常的街頭小吃，好像一下子食欲消退了不少，有的人不喜歡吃酸的看到配料更是頭疼。
不太想吃啊……
有時候你不得不承認，托是有很大能動性的，有時候要促成一件事往往就卻那麽一個帶頭大哥。
“大姐頭，給我來三杯！”
這種嗓門大，食量大的人，不用看也知道是冷老板的忠實打手，呃不是，是忠實鐵粉，趁著大家主要是詢問還沒形成隊伍，一馬當先就下單了。
“好。”冷瑤看了他一眼點點頭，開始調配。
其他人見狀，旁邊還有幾個武者已經打算趁亂排前面，下意識先站好隊不讓他們擠進來。
一會兒買不買不好說，位置不能讓，位置就是繩命！
顏值擔當郁走影收好了錢，那邊冷瑤已經拿出一個6.5盎司，即整杯容量180ML的帶耳玻璃杯，把旁邊的配料放入其中，另一手扶著銅壺的龍頭往下傾，滾燙的開水傾瀉而出，因為口不大，剛好全落入杯中沒有濺出。
杯中隨著熱水傾註頓時冒出騰騰熱氣，奶白色的漿液漸漸上浮，這是事先放好的藕粉，沖泡便能成漿，淡淡的黑芝麻花生焦香味和山楂葡萄幹等果香味飄出來，既濃郁又清爽，這下子大家不會覺得肚子咕咕叫了，就是口水分泌得有點頻繁。
“冷老板你這真的是在勸我們少吃宵夜，而不是讓我們喝完了開胃多吃點？”
“是啊，我聞著這山楂味都想去吃烤串了。”
“不對啊老板，你怎麽不攪拌一下？”
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來過玄黃食府的食客還是很鐵粉的，紛紛表示理解，而且也沒哪家攤檔跟玄黃食府那麽貼心，賣個宵夜還寫養生知識，讓人註意食物相克不能吃什麽，事實證明吃了海鮮粥的人也的確沒問題，更是有力證據。
表面看著人心還穩，實際上這種影響不是單一的，而是全面的。
最直接的表現就是銷量，隨著檢查和昨晚新聞的曝光，早餐期後半段幾乎沒人來吃，直到中午才再有食客前來吃海鮮粥以外的菜，順便詢問一下檢查結果。
美食大賽的組織者被弄得焦頭爛額，畢竟食物中毒問題是這種活動最大的醜聞，對此他們也只能是盡量加大檢查監管力度，同時調查原因，白天的美食廣場受新聞影響蕭瑟了許多，本來還大嚷天助我也的蘇青都不得不閉嘴，這種影響對所有餐館是一視同仁的。
到了夜晚更慘，畢竟集體生病事故是發生在夜市，第三天的夜市廣場可以用門可羅雀來形容。
有還是有人來的，不過起碼縮水了一半，幾乎去到攤檔想買吃食的人都會例牌問一句，“你這邊檢查過了沒有衛不衛生”。
一開始店家都會耐心解釋，自己家肯定沒問題，但問的人多了他們也不耐煩了，脾氣不好的自暴自棄說“愛買不買”，就算是脾氣好的也最多指指身邊新發的檢驗合格證明讓客人自己看，懶得再開口。
有的人會覺得有些店家心真大，這可是做生意，這麽不耐煩是給誰臉色看，又不是他們來檢查的，況且他們可是帶著生命危險來吃，分分鐘成為受害者，多給點誠信解釋你好我也好啊。
客人不知道，今晚人數實在是少，包括負責投票的人，有些店家得到內部消息，夜市本來就少的評審名額美食大賽那邊都打算放棄了，根本就是要拿他們頂鍋來保住自己名聲，使得一些本來有打算的人都沒了幹勁。
做得再好再衛生，最後都免不了被潑臟水，誰還樂意做？
盡管大家都對夜市抱有懷疑，但有那麽一部分食客還是存在信仰的，例如玄黃食府的夜市專場，有人一來就直奔玄黃食府的攤位。
自己身體自己明白，這些人吃過海鮮粥根本沒出現任何問題，一個都沒有，呃，吃撐的倒是有，誰讓他們不聽冷瑤的小黑板貼心指導非要一次買很多碗呢？
但那蟹黃粥和黃花魚粥的滋味是在銷魂，鮮美的蟹黃和黃花魚湯底只要一想就忍不住流口水，所以今晚他們義無反顧的來了。
第一批人八點五十分準時到場，進來就直奔玄黃食府的攤子而去，七八個人的陣仗在今晚居然算是罕見了，讓旁邊店家看得羨慕不已。
當他們去到坦蕩的時候，不由得齊齊發出“咦”的疑問聲。
今晚的玄黃小攤怎麽有點怪怪的？
兩個大粥鍋不見了，取而代之的是一只奇怪的大金壺，既像茶壺又像火鍋，壺身雕兩條小金龍，正張開嘴咆哮，靠近仔細一看，其實是銅制的，不過做工確實精美，竟然隱約泛著金光，可能是頭上燈光的緣故。
銅壺一直燒著，它的旁放著一個個精美的木盒子，裏面是各式細碎的配料，山楂、葡萄幹、花生、核桃、黑芝麻、薏米、白砂糖等……每一種都粒大飽滿，肉眼可見的新鮮酥脆，就算是直接抓一把吃都感覺會很好吃，一些尤其愛吃零嘴的人差點要喊上一句“老板給我稱兩斤”。
他們當然沒這麽喊，看到冷瑤迫不急問的是：“冷老板，你今天不賣海鮮粥了？”
今天冷瑤不在後廚了，攤子裏站在正中位置，在做最後的準備，見有人問才認真回答：“前些日子大家都吃撐了，不管原因如何，食物產生的效果都是積累下來的，海鮮粥可以白天到店裏吃，晚上我還是建議不要進一步增加腸胃負擔，海鮮粥不合適，所以換了一種。”
大家一時語塞，倒也沒什麽能反駁的，沒人強調店家必須賣同一種食物，雖然這樣很容易砸招牌，但人家愛換也管不著是不，玄黃食府也從來沒說要主打海鮮粥。
還是有人不死心：“冷老板，我覺得海鮮粥就挺好的，我們吃了不也沒事？繼續做海鮮粥吧，我就等著吃那味了；你現在做，我等得起沒關系！”
冷瑤微微搖頭，一臉嚴肅：“今晚沒有海鮮粥，時間到了，中華龍子羹正式開始銷售。”
中華龍子羹，是京津一帶非常有名的小吃，南方可能見得少，江都這邊並不罕見，有人剛才一下子就認出來，畢竟那代表性的銅壺太明顯了。
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見冷瑤沒有更改的意思，眾人面面相覷，一時間沒有馬上購買。
好好的海鮮粥，用料高大上又美味，怎麽突然就改了呢，而且還是這種平常的街頭小吃，好像一下子食欲消退了不少，有的人不喜歡吃酸的看到配料更是頭疼。
不太想吃啊……
有時候你不得不承認，托是有很大能動性的，有時候要促成一件事往往就卻那麽一個帶頭大哥。
“大姐頭，給我來三杯！”
這種嗓門大，食量大的人，不用看也知道是冷老板的忠實打手，呃不是，是忠實鐵粉，趁著大家主要是詢問還沒形成隊伍，一馬當先就下單了。
“好。”冷瑤看了他一眼點點頭，開始調配。
其他人見狀，旁邊還有幾個武者已經打算趁亂排前面，下意識先站好隊不讓他們擠進來。
一會兒買不買不好說，位置不能讓，位置就是繩命！
顏值擔當郁走影收好了錢，那邊冷瑤已經拿出一個6.5盎司，即整杯容量180ML的帶耳玻璃杯，把旁邊的配料放入其中，另一手扶著銅壺的龍頭往下傾，滾燙的開水傾瀉而出，因為口不大，剛好全落入杯中沒有濺出。
杯中隨著熱水傾註頓時冒出騰騰熱氣，奶白色的漿液漸漸上浮，這是事先放好的藕粉，沖泡便能成漿，淡淡的黑芝麻花生焦香味和山楂葡萄幹等果香味飄出來，既濃郁又清爽，這下子大家不會覺得肚子咕咕叫了，就是口水分泌得有點頻繁。
“冷老板你這真的是在勸我們少吃宵夜，而不是讓我們喝完了開胃多吃點？”
“是啊，我聞著這山楂味都想去吃烤串了。”
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