英國公府，澄暉院西南角小廚房內，一個十來歲的圓臉小丫鬟正坐在竈前看火，說是看火，實則目光早已黏在了竈臺上靠外的那口大鍋上。

鍋上雖蓋著鍋蓋，香氣卻源源不斷地透過鍋沿的縫隙往外飄，饞得小丫鬟直咽口水。

“春桃姐，這腌篤鮮聞著好香啊，是不是快煮好了？”藍鵲實在忍不住問。

案前，一個身穿銀灰短衫妃紅長裙的妙齡少女正在低頭忙活，只見她一張鵝蛋臉光潔白皙，天庭飽滿，眉毛細長，下巴圓潤，看著便是有福氣的長相，偏偏她卻生了一雙自帶風情的桃花眼，以至於不施脂粉，便透著幾分艷麗。

此女名為何春桃，正是這小廚房掌勺的廚娘，聽到藍鵲的問話，她頭也沒回道：“還得一會兒呢。”

說完，她將用苦瓜汁調好的綠色肉餡往焯好的苦瓜段中塞，塞完再一一蓋上片得薄薄的圓形苦瓜片，輕輕按壓，為的便是將苦瓜中的肉餡藏起來。

全都弄完後，春桃將苦瓜段放進蒸屜，把蒸屜放到竈臺上靠裏的那口鍋裏，蓋上鍋蓋，吩咐藍鵲：“燒大火。”

“誒！”藍鵲連忙添加柴火。

竈裏的火很快旺盛起來，廚房裏的溫度也逐漸升高，春桃連番忙碌，本就覺著熱，這會兒更是熱得出了汗。

她擡手擦了擦額間的汗，袖口倏地下滑，露出半截雪白藕臂，所幸小廚房只有她和藍鵲兩個，沒有外人看見。

估摸著時間差不多了，她揭開竈臺上靠外的那口鍋蓋，一股誘人的鹹香撲面而來，只見鍋中有鮮紅的火腿，嫩綠的春筍，還有白的百葉結，看著便讓人食欲大振。

春桃舀了一小勺湯嘗了下，鹹淡正好，便拿了兩個粗瓷碗，將鍋裏的火腿撈起來分別裝進兩個碗裏，又將湯裏的浮油全都撇了出來。

見一旁藍鵲正眼巴巴地看著她，便隨手遞了一碗火腿給她，另一碗則留給自己待會兒吃。

“喏，趁熱吃吧。”

“謝謝春桃姐！”藍鵲高興地接過粗瓷碗，簡單擦了擦手便抓起一塊帶骨頭的火腿啃了起來。

火腿燉得軟爛而不失嚼勁，入口不僅有火腿的鹹香，還融入了春筍的清香鮮甜以及百葉結的醇厚，鮮得人舌頭都要咬掉了！

“好好吃，真的好好吃，春桃姐你真厲害，居然能做出這麽好吃的東西！”藍鵲邊吃邊驚嘆，待到一碗火腿吃完，還意猶未盡地舔了舔手指上的油，接著發出一聲由衷的感嘆：“這麽好吃的東西，世子爺怎麽就不吃呢？”

春桃將鍋中剩餘的春筍、百葉結撈到一個名貴的青瓷湯碗裏，又將鍋中剩餘的湯用紗布過濾了幾遍，直到湯清得不能再清了，才將清湯倒進青瓷湯碗裏，蓋上碗蓋放到一旁案上。

聽到藍鵲的感嘆，她忍不住搖了搖頭，好好的一道腌篤鮮，卻要特意把火腿撈出來，把湯過濾成清湯，味道自然大打折扣。

但她之所以這麽做，不是因為她自己貪吃，而是因為這澄暉院的主子，英國公府世子爺謝霽庭，是個難伺候的主。

謝霽庭，人如其名，是個清風霽月、謝庭蘭玉之人，也是當之無愧的京城第一貴公子。

論出身，他是家中嫡長子，父親英國公是當朝左相，母親是國公夫人，姑母是備受皇帝寵愛的貴妃，表弟四皇子更是皇帝囑意的太子人選。

論才學，他生來便聰慧過人，九歲便中了秀才，又拜了清流大儒章宗濂為師，今年不過十七歲，卻已有狀元之才，禮樂書數樣樣精通。其尤擅書法，一字可值千金。雲明公子之才名，廣傳天下。

不過，除了出身和才學，謝霽庭最令人津津樂道的，卻是他那俊美不凡的容貌和超逸絕塵的風姿，說他是謫仙下凡也不為過。

因著謫仙般的容貌，京城許多貴女都心慕於他，欲要嫁進英國公府做世子夫人，只可惜，謝霽庭早已與姨母家的表妹，也就是宣寧侯府的千金盧筠柔定了娃娃親。

聽聞盧筠柔貌美如天仙，她和謝霽庭無論從容貌還是家世上來看，都是天造地設的一對。

有青梅竹馬表兄妹的情分，謝霽庭又為了盧筠柔潔身自好不近女色，連通房都不肯收。京城諸多貴女便是再不甘心也只能放棄了。

出身高貴，才識過人，姿容絕塵，又有青梅竹馬的未婚妻，謝霽庭的人生可以說是完美了。

可惜，完美中總有那麽一丁點不足。

那就是謝霽庭在娘胎裏帶了弱癥，從一出生，身體便不大好，自幼是泡在藥罐子裏長大的。

許是因著藥喝多了，腸胃格外脆弱些，竟食不得魚肉葷腥。幼時每次一吃肉便要吐個天昏地暗甚至大病一場，幾次之後，便只吃素了，也因此身體比常人要纖弱些。

既然謝霽庭吃不得肉，春桃為何又敢做腌篤鮮和苦瓜釀肉給他吃呢？

事情要從兩年前說起。

自打幼時被爹娘賣給人牙子，輾轉進了英國公府，春桃便一直在大廚房裏當差，起先是當燒火丫頭，後來師傅看她有天分，便教了她廚藝。

兩年前，春桃剛滿十四歲，雖然沒正式升為廚娘，卻一直幫師傅打下手，偶爾也幫師傅做幾個菜。

一次，春桃做釀豆腐時突發奇想，在豆腐中間的肉沫上淋上一層漿酪，待蒸好後，乍一看去，就像是一塊完整的豆腐。

這道藏了肉沫的釀豆腐呈上去後，被世子爺謝霽庭誤食了一塊，國公夫人當時來不及阻止，眼看著謝霽庭吃下那塊豆腐，她面色大變，正要讓人去請大夫，卻見他吃完後竟沒有一絲異樣，既沒有嘔吐也沒覺得不舒服。

盡管如此，國公夫人還是不大放心，特意請了大夫來給他診脈，確認他真的沒事後，才轉驚為喜。

既然兒子能吃肉了，國公夫人當晚就讓人上了一桌大魚大肉，想給他好好補補。卻沒想到，謝霽庭看著滿桌的大魚大肉，只覺反胃，連筷子都沒動一下。

國公夫人沒辦法，只好吩咐春桃重新做幾道葷菜呈上來。

春桃那日原本嚇壞了，若是世子爺因為誤食了她那道釀豆腐而生病，那她這條小命恐怕就要保不住了。所幸世子爺最後沒事。

雖不明白國公夫人為何點名要讓她做幾道葷菜呈上去，但照著那道釀豆腐做總是沒錯的，於是她做了三道釀菜，釀豆腐，釀冬瓜，釀苦瓜，且都想辦法把肉沫藏了起來。

這三道菜呈上去後沒多久，春桃就被傳喚到主院，第一次見到了國公夫人和世子爺。

記得當時國公夫人問她，做這三道菜有什麽秘訣，為何世子爺只吃她做的葷菜，卻吃不得別的葷菜？

她暗自琢磨了下，大概是因為世子爺只吃藏起來的肉，除此之外，也沒別的原因了。畢竟她的廚藝並沒有好到讓一個只吃素的人願意吃肉。

只是，這個‘秘訣’不大好說，說出來多少顯得那位謫仙模樣的世子爺有些虛偽了。

正當她猶豫著要怎麽回覆時，就見那位眉目如畫的世子爺開口了。

“既是秘訣，母親就莫要為難她了。”

他的聲音似泉水激石，清泠泠的，好聽極了。

春桃呆了一瞬，就聽到國公夫人說：“罷了，她既不願說，就讓她去澄暉院的小廚房，專門伺候你的膳食好了。”

天降大餅，春桃被砸得暈暈乎乎的，還沒回過神來就被領出了主院。

就這樣，春桃被調進澄暉院小廚房做廚娘，專門伺候世子的膳食，月銀比從前高了幾倍不止。

按照旁人的說法，她其實是踩了狗屎運才當上這澄暉院小廚房的廚娘。

世子之所以吃下那塊釀豆腐後沒有吐，不是因為她做的釀豆腐有多好吃，而是他調養了這麽多年，腸胃不像幼時那般脆弱不能接受魚肉葷腥，偏偏這麽多年沒人敢給他吃葷腥之物，以至於連他自己，都不知道自己已經可以吃肉了。

且他雖可以吃肉了，但因著幼時的經歷和多年的習慣，自是不願吃能看得見的肉。

因而，她做的那道釀豆腐，算是誤打誤撞撞上了。

春桃心知這份差事來之不易，為了坐穩這個廚娘位置，這兩年，她每天都在琢磨怎麽把肉藏到各種菜裏，怎麽讓肉看起來不像肉，怎麽把肉做得沒有肉味兒等等，完全是和寺院裏的齋菜反著來。

剛才那道苦瓜釀肉裏的綠色肉餡，常人難以接受，卻正合世子胃口。

因著世子多年吃素，習慣了飲食清淡，所以春桃做菜都盡量做得清淡些，這也是那道腌篤鮮她為何要撇去浮油，還要將湯來回過濾成清湯的緣故。

將鍋涮洗幹凈後，春桃快速做了個熗拌枸杞芽，等枸杞芽裝好盤，旁邊鍋裏的苦瓜釀肉也蒸好了。

春桃揭開鍋蓋，將蒸屜裏清亮翠綠的苦瓜釀肉一一裝盤，又讓藍鵲去把外面井裏鎮著的水晶蝦凍取出來。

說是水晶蝦凍，裏面的蝦肉卻呈白玉蘭狀，是春桃事先將蝦肉雕刻成了白玉蘭的形狀，再將一朵朵‘白玉蘭’放進木制的模具裏，再倒入特制的漿液，最後將模具放到水井裏冰鎮。

春桃打開模具，露出裏面的水晶蝦凍，只見每一個都晶瑩剔透，裏面的白玉蘭形態各異，看起來漂亮極了。

一旁藍鵲忍不住發出驚嘆：“好漂亮好精致，看著都不忍心下口了。”

雖然藍鵲這麽說，但當春桃夾起一個餵給她時，她還是毫不猶豫地張口吃了下去。

“味道怎麽樣？”春桃問她。

“太滑了，我還沒品著味兒呢就吞下去了。”藍鵲老實道。

這傻丫頭！春桃無奈，只好自己夾起一個品嘗了下，嗯，外滑裏嫩，重要的是蝦肉的味道藏在了晶凍的清甜之下，這樣世子爺應該不會不喜了。

將腌篤鮮、苦瓜釀肉、水晶蝦凍、熗拌枸杞芽，外加一小砂鍋米飯分別裝進兩個食盒裏，和藍鵲一人一個，提著往膳廳去。

誰知剛走出小廚房沒幾步，就見綠鶯和綠燕兩人走了過來。

春桃面色微變，近月來，這兩人總是主動來小廚房提膳食，為的就是不讓她到世子爺跟前露臉。

若是平時，她也就不計較了，她們願意來提膳就來，她還樂得輕松自在呢。

只是今日不行，因為她有一樁事想要當面求一求世子爺。

作者有話說：

開新文啦，原文名不讓用，改了兩個字。

ps:本文不是美食文，後面美食含量很少。

本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）