第412章 荷包蛋
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第412章 荷包蛋
牌友甚至忍不住好奇的問了一句：“這牛奶裏面是不是加了糖哩？”
王燕梅搖了搖頭：“沒加糖。”
“這沒加糖的奶怎麽會有一股甜味。”牌友詫異。
一旁的夏琴解釋道：“鮮奶是這樣的，上面還會有厚厚的奶皮和牛油呢，口感就是甜味的。”
夏蓮南喝著牛奶，感嘆道：“這新鮮的牛奶口感就是不一樣，奶味好濃。這麽一對比，感覺買的那種牛奶喝起來的口感就跟兌水一樣稀。”
周姨喝了口，附和道：“可不是嘛。”
本來只是想買冬瓜的牌友，喝到這麽好喝的牛奶，頓時起了別的心思。
“燕梅，這牛奶真是太好喝了。今個兒正好周六，我家女娃子在家，我能不能買點這個牛奶帶回去？”
“你舀一些回去就成了。”王燕梅擺了擺手。
主要是輕知之前說過，家裏要賣什麽東西之前，一定要確定有證才行。
像是家裏售賣的蔬菜水果，那都是經過正規的流程和手續，合規合法的呢。
後頭養的那幾只豬就不行，只能自家吃，不能賣的。
所以這牛奶，她也不知道能不能賣。
況且，這打牌的婆娘估計要的牛奶也不多，就沒必要小氣。
牌友買了五斤冬瓜，又帶上了一罐殺菌後的鮮奶走的。
罐子是之前吃橘子罐頭的空罐子。
王燕梅不舍得扔這些東西，空罐頭洗的幹幹凈凈的，還有那種好看的精美盒子也是，收拾的整整齊齊放在家裏。
牌友走之前，連聲說了好幾句謝謝，又道：“這真是不好意思了，說是來你家買東西，這連喝還帶拿的。”
王燕梅擺手笑道：“這有啥子的。”
大家夥休息了一會兒，又繼續開始處理冬瓜，太陽逐漸墜在了西邊的山頭上。
烏鴉和大貓，一個站在柿子樹上，一個趴在樹上。樹葉已經掉的光禿禿的，落日的黃光從枝丫間透過，打在兩小只的身上。
一切都那麽美好。
快遞的大貨車把今日份的冬瓜快遞都拉走了。
周姨幾人忙完了，王燕梅讓幾人帶了些冬瓜回去吃。
王燕梅在收拾空罐頭玻璃瓶，說道：“明天周日，你弟他們下午有半天假，正好裝點牛奶讓你爸給你弟送過去，咱自家養的奶牛產的奶，肯定比外頭賣的好。”
許輕知應了一聲：“嗯。”
她看著她媽在廚房收拾著那些空罐頭玻璃瓶，突然想起以前她讀書的時候，因為村小只有一到四年級，五年級開始就要去遠一點的學校讀。
她住校一年，十一二歲的年紀，瘦的跟個竹竿似的，那會兒她媽總擔心食堂的飯菜不好吃，會讓她餓著。
家裏那些吃完的罐頭玻璃瓶總洗的幹幹凈凈的，每周周一的時候，她要五點多就起床，去大集村趕六點鐘那趟最早的班車去學校。
每次她起床的時候，廚房裏早已經亮著一盞黃色的燈泡，等她洗漱完，會吃到一碗熱氣騰騰的又有肉還加蛋的米粉，還有剛炒好的四五個辣椒炒荷包蛋塞在玻璃瓶裏，讓她帶到學校去吃。
那個盛著菜的玻璃罐子總是被白色塑料袋裹了一層，又套上一層塑料袋，確保不會灑出來，塞在書包側邊的網兜裏。
書包的一邊網兜放著雨傘，一邊的網兜便放著罐頭菜。
那會兒在學校吃飯，都是自己拿著鋁飯盒去露天的打飯窗口排隊，打完之後就在一個空空蕩蕩的大房子裏頭，幾個常玩的夥伴隨便找個地蹲在地上，圍成一圈吃飯。
她總會比別的同學多帶上一個罐頭，有時候是荷包蛋，有時候是提子肉，有時候是粉蒸肉，有時候是炸的焦黃的香辣魚塊，總能惹得同學羨慕。
這些菜碰上熱天，只能吃個兩天，第三天就會餿了。
冬天她能吃四五天呢。
菜是冷的，但味道都是極好的。裹著熱乎乎的白米飯一塊吃，如今回憶起來，都覺得香。
許輕知突然開口道：“媽媽，我今天晚上想吃辣椒炒荷包蛋，荷包蛋要熟一點的那種！”
“咋突然想吃這個了，家裏的雞肉鴨肉吃膩了哇？”王燕梅笑道打趣，但只要條件允許，她從來不會拒絕女兒這方面的要求，“行，家裏雞蛋反正多。”
辣椒炒荷包蛋，是沒問題的。
要是許輕知這會兒突然提說要吃海參燕窩，那多半是要被王女士罵一頓的。
王燕梅先在旁邊把粉蒸肉蒸上，雞湯燉上，先炒個姜味辣排，用高壓鍋燉上，隨後利落的把青菜洗好切好，在廚房裏游刃有餘。
許輕知就負責『拔辣椒蒂』，『剝蒜皮』的小事，本來打算多幹點活兒，把姜皮給刮了的。
結果手裏的姜被王女士一把奪了過去。
“行了，這姜哪裏用得著刮皮，洗洗幹凈就得了。”
許輕知心裏頭剛冒出『這姜真的不用刮皮』的疑問嗎？
那姜就被她媽搓搓洗的幹凈，擱在菜板上，菜刀『趴』的一拍，“嘟嘟嘟~”就切好了。
“打電話問問你阿公他們到哪兒了？馬上就能吃飯了。”
許輕知掏出手機打電話，電話那頭沒接，只好打電話給她爸，讓她爸去接人得了。
王燕梅已經開始炒幾個收尾菜。
家裏用的是黑鐵鍋，用了很多年，根本都不會粘鍋。
鍋內熱油，雞蛋在竈臺上一磕，單手打蛋入鍋，雞蛋在熱油裏『滋滋』的開始成形。
許輕知喜歡吃焦黃一點的，熟透一點的。
王燕梅煎蛋就會煎的久一點，七八個焦黃的雞蛋煎好，青紅辣椒蒜末往熱油裏一倒，翻炒幾秒，那個辣味都透了出來。
梅城的辣椒就沒有不辣的說法，熗炒一番，辣味無比霸道。
把雞蛋再倒進去，加上調料翻炒。
裹滿了汁水的荷包蛋，和著紅紅綠綠的辣椒，讓人一看就胃口大開。
王燕梅把炒荷包蛋盛出來，還在說，“現在外頭啥子菜都沒得自家媽媽做的味道好吃吧？”
許輕知點頭：“那是當然！”
她把菜端出來，又把碗筷擺齊。
王燕梅炒菜的中間自己又給許富強打了個電話，問他們還要多久回來，掛了電話，把手機往圍裙前面的兜裏一扔，手裏的鍋鏟繼續翻炒著菜。
菜鍋內的熱氣全被油煙機抽走，一旁的蒸鍋的氣溢出，整個廚房的上面仿佛有霧氣繚繞。
許輕知回頭，就看到廚房裏，霧氣下的身影，是中年婦女的臃腫，帶著金鐲子的手在不停地翻炒著鍋裏的菜。
婦女回頭，大咧咧的嗓子喊道：“輕知，外頭有車子的聲音，看看是不是你爸和你阿公他們回來了哩？”
許輕知應了聲：“好嘞，媽媽。”
她像小時候每次聽到爸爸開的三輪車回來的聲音一樣，迫不及待、急急忙忙的跑出去看。
只是車子如今已經變成了體面的白色轎車，確認是爸爸他們回來了。
便沖著裏頭喊一句，告訴她媽：“是爸爸回來了。”
王燕梅：“準備吃飯！”
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牌友甚至忍不住好奇的問了一句：“這牛奶裏面是不是加了糖哩？”
王燕梅搖了搖頭：“沒加糖。”
“這沒加糖的奶怎麽會有一股甜味。”牌友詫異。
一旁的夏琴解釋道：“鮮奶是這樣的，上面還會有厚厚的奶皮和牛油呢，口感就是甜味的。”
夏蓮南喝著牛奶，感嘆道：“這新鮮的牛奶口感就是不一樣，奶味好濃。這麽一對比，感覺買的那種牛奶喝起來的口感就跟兌水一樣稀。”
周姨喝了口，附和道：“可不是嘛。”
本來只是想買冬瓜的牌友，喝到這麽好喝的牛奶，頓時起了別的心思。
“燕梅，這牛奶真是太好喝了。今個兒正好周六，我家女娃子在家，我能不能買點這個牛奶帶回去？”
“你舀一些回去就成了。”王燕梅擺了擺手。
主要是輕知之前說過，家裏要賣什麽東西之前，一定要確定有證才行。
像是家裏售賣的蔬菜水果，那都是經過正規的流程和手續，合規合法的呢。
後頭養的那幾只豬就不行，只能自家吃，不能賣的。
所以這牛奶，她也不知道能不能賣。
況且，這打牌的婆娘估計要的牛奶也不多，就沒必要小氣。
牌友買了五斤冬瓜，又帶上了一罐殺菌後的鮮奶走的。
罐子是之前吃橘子罐頭的空罐子。
王燕梅不舍得扔這些東西，空罐頭洗的幹幹凈凈的，還有那種好看的精美盒子也是，收拾的整整齊齊放在家裏。
牌友走之前，連聲說了好幾句謝謝，又道：“這真是不好意思了，說是來你家買東西，這連喝還帶拿的。”
王燕梅擺手笑道：“這有啥子的。”
大家夥休息了一會兒，又繼續開始處理冬瓜，太陽逐漸墜在了西邊的山頭上。
烏鴉和大貓，一個站在柿子樹上，一個趴在樹上。樹葉已經掉的光禿禿的，落日的黃光從枝丫間透過，打在兩小只的身上。
一切都那麽美好。
快遞的大貨車把今日份的冬瓜快遞都拉走了。
周姨幾人忙完了，王燕梅讓幾人帶了些冬瓜回去吃。
王燕梅在收拾空罐頭玻璃瓶，說道：“明天周日，你弟他們下午有半天假，正好裝點牛奶讓你爸給你弟送過去，咱自家養的奶牛產的奶，肯定比外頭賣的好。”
許輕知應了一聲：“嗯。”
她看著她媽在廚房收拾著那些空罐頭玻璃瓶，突然想起以前她讀書的時候，因為村小只有一到四年級，五年級開始就要去遠一點的學校讀。
她住校一年，十一二歲的年紀，瘦的跟個竹竿似的，那會兒她媽總擔心食堂的飯菜不好吃，會讓她餓著。
家裏那些吃完的罐頭玻璃瓶總洗的幹幹凈凈的，每周周一的時候，她要五點多就起床，去大集村趕六點鐘那趟最早的班車去學校。
每次她起床的時候，廚房裏早已經亮著一盞黃色的燈泡，等她洗漱完，會吃到一碗熱氣騰騰的又有肉還加蛋的米粉，還有剛炒好的四五個辣椒炒荷包蛋塞在玻璃瓶裏，讓她帶到學校去吃。
那個盛著菜的玻璃罐子總是被白色塑料袋裹了一層，又套上一層塑料袋，確保不會灑出來，塞在書包側邊的網兜裏。
書包的一邊網兜放著雨傘，一邊的網兜便放著罐頭菜。
那會兒在學校吃飯，都是自己拿著鋁飯盒去露天的打飯窗口排隊，打完之後就在一個空空蕩蕩的大房子裏頭，幾個常玩的夥伴隨便找個地蹲在地上，圍成一圈吃飯。
她總會比別的同學多帶上一個罐頭，有時候是荷包蛋，有時候是提子肉，有時候是粉蒸肉，有時候是炸的焦黃的香辣魚塊，總能惹得同學羨慕。
這些菜碰上熱天，只能吃個兩天，第三天就會餿了。
冬天她能吃四五天呢。
菜是冷的，但味道都是極好的。裹著熱乎乎的白米飯一塊吃，如今回憶起來，都覺得香。
許輕知突然開口道：“媽媽，我今天晚上想吃辣椒炒荷包蛋，荷包蛋要熟一點的那種！”
“咋突然想吃這個了，家裏的雞肉鴨肉吃膩了哇？”王燕梅笑道打趣，但只要條件允許，她從來不會拒絕女兒這方面的要求，“行，家裏雞蛋反正多。”
辣椒炒荷包蛋，是沒問題的。
要是許輕知這會兒突然提說要吃海參燕窩，那多半是要被王女士罵一頓的。
王燕梅先在旁邊把粉蒸肉蒸上，雞湯燉上，先炒個姜味辣排，用高壓鍋燉上，隨後利落的把青菜洗好切好，在廚房裏游刃有餘。
許輕知就負責『拔辣椒蒂』，『剝蒜皮』的小事，本來打算多幹點活兒，把姜皮給刮了的。
結果手裏的姜被王女士一把奪了過去。
“行了，這姜哪裏用得著刮皮，洗洗幹凈就得了。”
許輕知心裏頭剛冒出『這姜真的不用刮皮』的疑問嗎？
那姜就被她媽搓搓洗的幹凈，擱在菜板上，菜刀『趴』的一拍，“嘟嘟嘟~”就切好了。
“打電話問問你阿公他們到哪兒了？馬上就能吃飯了。”
許輕知掏出手機打電話，電話那頭沒接，只好打電話給她爸，讓她爸去接人得了。
王燕梅已經開始炒幾個收尾菜。
家裏用的是黑鐵鍋，用了很多年，根本都不會粘鍋。
鍋內熱油，雞蛋在竈臺上一磕，單手打蛋入鍋，雞蛋在熱油裏『滋滋』的開始成形。
許輕知喜歡吃焦黃一點的，熟透一點的。
王燕梅煎蛋就會煎的久一點，七八個焦黃的雞蛋煎好，青紅辣椒蒜末往熱油裏一倒，翻炒幾秒，那個辣味都透了出來。
梅城的辣椒就沒有不辣的說法，熗炒一番，辣味無比霸道。
把雞蛋再倒進去，加上調料翻炒。
裹滿了汁水的荷包蛋，和著紅紅綠綠的辣椒，讓人一看就胃口大開。
王燕梅把炒荷包蛋盛出來，還在說，“現在外頭啥子菜都沒得自家媽媽做的味道好吃吧？”
許輕知點頭：“那是當然！”
她把菜端出來，又把碗筷擺齊。
王燕梅炒菜的中間自己又給許富強打了個電話，問他們還要多久回來，掛了電話，把手機往圍裙前面的兜裏一扔，手裏的鍋鏟繼續翻炒著菜。
菜鍋內的熱氣全被油煙機抽走，一旁的蒸鍋的氣溢出，整個廚房的上面仿佛有霧氣繚繞。
許輕知回頭，就看到廚房裏，霧氣下的身影，是中年婦女的臃腫，帶著金鐲子的手在不停地翻炒著鍋裏的菜。
婦女回頭，大咧咧的嗓子喊道：“輕知，外頭有車子的聲音，看看是不是你爸和你阿公他們回來了哩？”
許輕知應了聲：“好嘞，媽媽。”
她像小時候每次聽到爸爸開的三輪車回來的聲音一樣，迫不及待、急急忙忙的跑出去看。
只是車子如今已經變成了體面的白色轎車，確認是爸爸他們回來了。
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