第297章 好吃就多吃點
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第297章 好吃就多吃點
許子君沒想到家裏會同意,心情還挺高興。
他和幾個室友關系還不錯,林凱算的上是他好哥們了。他本以為家裏可能會覺得不方便,不會讓室友過來。
自然,他的擔心也不是沒有緣由的。
很小的時候,小子君都還不懂事的時候,也帶過臨村小朋友回家玩。
只是那人來玩的時候,偷了家裏櫃子裏的兩百塊錢。
小子君都不知道對方什麽時候偷得,只是在爸媽忙了一天回來後,問自己有沒有帶誰來了家裏的時候,便一五一十的說了。
村裏的小孩一說名字,大人也就知道是誰,便找去對方家裏。
那家人也是個實誠的,從孩子兜裏掏出一張一百和幾十的散錢,問那小孩怎麽回事?那小孩說拿著錢去商店買了一堆平時舍不得買的吃的。
最終就是那家人拿著那種打人很疼的樹根,抽了那小孩一頓,道歉也賠了錢。
而小子君則被爸媽嚴厲警告,以後不許再帶任何人回家玩,要玩也只能在外面玩。
後來長大些,他也就自卑作祟,不想在帶人來。
只是因為有小時候那個偷錢的事情,導致他現在也不太敢自作主張決定讓室友過來。現在有他姐的同意,他就放心打開手機給室友們發消息了,說可以過來玩。
林凱回覆的最快。
“什麽時候能來?”
許子君心裏沒底,又問他姐,“姐,那什麽時候讓他們來。”
許輕知剝著板栗,“他們想來隨時可以來,不過要是這會兒來,說不準還能趕上吃中飯呢。”
許子君也就按這個說法給幾個室友發過去。
幾個室友的想法出奇的一致:等我吃午飯!馬上來!發地址!
許子君發了地址,告訴他們怎麽坐客車到大集村,到時候自己再去接他們,跟室友們說定了以後,他又告訴了他姐。
許輕知揚了揚手,“走,跟我去地裏再摘點菜,今天中午好好招待你的同學吃一頓,吃飽點。”
許子君看到他姐對他的室友這麽熱情,高興的語氣微揚:“好!”
他在許輕知的使喚下,摘了些小白菜,還有已經能吃的菠菜,芹菜,玉米也掰了幾個。
王燕梅知道許子君的同學要來,便又多做幾道菜。
剛掰下來的玉米,一剝開外面的表皮,便有一股玉米的清香襲來。
許輕知種了兩種玉米,一種甜玉米一種糯玉米。
這次掰的玉米是那種顏色微黃的甜玉米,玉米棒子大,果肉大且飽滿。
“這玉米生的可真漂亮。”王大廚習慣性的對經手的食物評價,拿了些新鮮排骨,上鍋子,燉一個玉米排骨湯。
之前焯水的排骨,便是做一個特色炒排。
是她往常做五花肉的做法,輕知很愛吃。
她便也試著用同樣的做法做排骨,也深得大家喜歡,這做法就一直延續了好幾道菜。
許輕知就站在旁邊一遍剝蒜一遍看著,雖然不是自己養的豬肉,差了點意思,但是這個做法真的很好吃,她還是很愛。
等後頭自家豬崽子養大了,就能嘗到更好吃的了。
王燕梅拿起油往鍋裏倒,囑咐道:“你往後退些,別炸到你咯。你在旁邊看著媽做,以後不管你去到哪兒,這些菜學會了,就能自己做著吃了。”
許輕知賴賴唧唧:“我哪兒也不去,就在家裏,天天吃你做的就成。”
王燕梅笑著哼一聲,“等媽百年之後,你還上哪兒吃到媽做的。”
“那也還早著呢,我不管。”許輕知把剝好蒜放在一邊。
鍋裏的油此時已經燒熱,王燕梅倒入焯水好的排骨。
這些排骨更多的是肋排,炒起來入味。那種大塊頭的排骨則更適合燉湯,剛剛已經拿去燉玉米排骨湯了。
將排骨翻炒十秒,便放入姜片。
姜片要是老姜片,那樣姜味才有勁道。
許輕知最愛吃這種姜味的肉了。光是姜她不愛,帶姜味的肉,不管是豬肉排骨還是雞肉鴨肉,簡直就是她的心頭好。
等明年開春,姜也可以安排種上了。
鍋裏的排骨再炒個十來秒,不見生色時,放入幾勺紅彤彤的辣椒粉,翻炒兩三下便是生抽,兩勺鹽,雞精。
最後放一小碗的水,整個菜色就變得色澤誘人,等湯汁沸騰後盛出來放在不銹鋼盆裏,再放入高壓鍋裏面,壓個十來分鐘那肉便軟爛了。
王燕梅知道年輕人用不來高壓鍋,便一邊合上高壓鍋的蓋子,一邊道:“後頭你做這道菜,要是沒有高壓鍋,有蒸鍋也是行的,放那種帶水的蒸鍋裏面去蒸一個小時,味道也差不離,高壓鍋快一些。”
“嗯嗯,我吃現成的。”許輕知說。
王燕梅氣的推她出去,“不學做菜,在廚房待著做啥子,油煙味嗆的很,出去出去,礙事的很。”
許輕知被趕出來了,只好泡一杯茶,去柿子樹下的躺椅上躺著。
另一邊。
林凱和幾個室友正在來的路上,梅城本也就不大,從縣城來大集村的客車也是一天固定時間有幾趟。
幾個人哪怕不約著一塊,也能在汽車站碰到面,正好就有一趟十一點發車的客車。
幾個人興奮極了,從老舊客車的窗戶往外看。
客車穿過尚且繁華的梅城縣城,從寬敞的柏油大路開到蜿蜒的水泥路,一路向前往目的地開去。
“好興奮啊,不知道為什麽。”
“我也是,就感覺跟出來郊游似的。”
“聽說富王農場的東西都很好吃,子君家的飯菜肯定也很香吧。”
“可別說了,我口水都要流出來了。子君給我發消息的時候我還在床上呢,連早餐都沒吃,一骨碌爬起來趕緊刷了牙洗了臉就過來了。”
“子君的姐姐就是老板吧,看網上說這老板還有點高冷來著。”
林凱聽了,維護道:“子君姐姐才不高冷,她人特別好,說話都是很溫柔的。”
而桃水村這邊,許子君不會開車,等人快到了,喊上他爸一塊去大集村接人。
不久後,王燕梅把菜都做好了,招呼外頭的許輕知打個電話問問還要多久回來。
話音剛落,白色小車就露出了車身,拐了個彎過來了。
“媽,已經回來了。”許輕知起身,去屋裏把碗筷擺好,茶水都斟滿,貼心的加了點蜂蜜。
許子君帶著幾個室友進屋,自然的給人介紹道:“這是我姐,那是我媽。”
離的還有點遠,幾個小男生連人都沒看清,立馬禮貌的齊聲道:“姐姐好,阿姨好。”
許子君又給家裏介紹了下室友:“這是林凱,許毅,吳博,張松,都是我室友,還有幾個室友家裏有事就沒過來。”
許輕知笑道:“你們好啊,午飯做好了,快坐下吃飯吧,別客氣。”
許毅心頭一怔,看著面前用一根木簪子挽著頭發的飄逸倩影連說話這麽溫柔,只覺得臉上羞愧燥熱,先前就是他說網上傳老板高冷。
這哪裏高冷啊,簡直是謠傳!
王燕梅也熱情的招呼道:“快吃快吃,飯菜冷了就不好吃咯,趁熱吃。曉得你們來,子君爸爸殺了一只雞一只鴨,不過兩個都做來不及了,鴨子就留著晚上吃嘍,只炒了一只雞哈。”
“阿姨,你也快坐下吃,別跟我們客氣。”林凱道。
王燕梅擦了擦手坐下,“成嘞。”
等王燕梅和許富強先動了筷子,幾個室友這才動筷子開始夾菜。
許家待客之道,習慣把大菜放中間,肉菜放客人面前。
幾個人下意識先吃了一塊排骨,軟爛脫骨,肉質軟而不散,帶著梅城獨特的辣椒粉的香辣味,姜味愛好者的狂喜。
在學校受盡食堂摧殘的男高生,突然吃到這麽好吃的菜,眼淚都快飆了出來。
尤其是……在家還要遭受媽媽黑暗料理『虐待』的許毅。
他大概是室友裏面唯一一個對學校食堂還挺滿意的,覺得在學校吃飯挺幸福的,因為他媽做的更是食不下咽。
他從小到大就沒吃到過他媽炒熟的豆角,那炒過的豆角圓鼓鼓一根,嚼起來脆脆的,一股子生味,所以他很不愛吃豆角,完全不碰那道菜。
他媽起初的解釋是,這豆角是炒熟了的,是豆角本身就是一股生味。但後面,狡辯就變成了,這豆角就是要炒出這種要生不熟的脆味才好吃!
排骨這個菜,更是陰影頗大,
他媽做排骨,不是糊了就是硬的跟煎肉一樣。
許毅不敢反駁,只能默默避開這些菜,在家吃少點,逢年過節在親戚家多吃點,只等著回學校夥食就能正常了。
這猝不及防的在許家吃到這麽好吃的排骨,他莫名的鼻頭一酸。
好在大家都沈浸在美食中,沒人註意到他的異樣。
林凱吃完排骨,又夾向離自己最近的墨魚幹炒雞,吃了一口,連豎著大拇指,“阿姨,你做的菜簡直太好吃了,早就聽子君提起過,我終於吃到一回了。”
王燕梅被很多人都誇過廚藝,但一個廚子無論被誇多少遍,都還是會很高興,“好吃你就多吃點啊,阿姨煮的飯多,夠你們吃的。”
林凱“嗯嗯”點頭,又想起富王農場的蔬菜賣的火爆,一筷子伸向富王農場的經典小白菜。
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許子君沒想到家裏會同意,心情還挺高興。
他和幾個室友關系還不錯,林凱算的上是他好哥們了。他本以為家裏可能會覺得不方便,不會讓室友過來。
自然,他的擔心也不是沒有緣由的。
很小的時候,小子君都還不懂事的時候,也帶過臨村小朋友回家玩。
只是那人來玩的時候,偷了家裏櫃子裏的兩百塊錢。
小子君都不知道對方什麽時候偷得,只是在爸媽忙了一天回來後,問自己有沒有帶誰來了家裏的時候,便一五一十的說了。
村裏的小孩一說名字,大人也就知道是誰,便找去對方家裏。
那家人也是個實誠的,從孩子兜裏掏出一張一百和幾十的散錢,問那小孩怎麽回事?那小孩說拿著錢去商店買了一堆平時舍不得買的吃的。
最終就是那家人拿著那種打人很疼的樹根,抽了那小孩一頓,道歉也賠了錢。
而小子君則被爸媽嚴厲警告,以後不許再帶任何人回家玩,要玩也只能在外面玩。
後來長大些,他也就自卑作祟,不想在帶人來。
只是因為有小時候那個偷錢的事情,導致他現在也不太敢自作主張決定讓室友過來。現在有他姐的同意,他就放心打開手機給室友們發消息了,說可以過來玩。
林凱回覆的最快。
“什麽時候能來?”
許子君心裏沒底,又問他姐,“姐,那什麽時候讓他們來。”
許輕知剝著板栗,“他們想來隨時可以來,不過要是這會兒來,說不準還能趕上吃中飯呢。”
許子君也就按這個說法給幾個室友發過去。
幾個室友的想法出奇的一致:等我吃午飯!馬上來!發地址!
許子君發了地址,告訴他們怎麽坐客車到大集村,到時候自己再去接他們,跟室友們說定了以後,他又告訴了他姐。
許輕知揚了揚手,“走,跟我去地裏再摘點菜,今天中午好好招待你的同學吃一頓,吃飽點。”
許子君看到他姐對他的室友這麽熱情,高興的語氣微揚:“好!”
他在許輕知的使喚下,摘了些小白菜,還有已經能吃的菠菜,芹菜,玉米也掰了幾個。
王燕梅知道許子君的同學要來,便又多做幾道菜。
剛掰下來的玉米,一剝開外面的表皮,便有一股玉米的清香襲來。
許輕知種了兩種玉米,一種甜玉米一種糯玉米。
這次掰的玉米是那種顏色微黃的甜玉米,玉米棒子大,果肉大且飽滿。
“這玉米生的可真漂亮。”王大廚習慣性的對經手的食物評價,拿了些新鮮排骨,上鍋子,燉一個玉米排骨湯。
之前焯水的排骨,便是做一個特色炒排。
是她往常做五花肉的做法,輕知很愛吃。
她便也試著用同樣的做法做排骨,也深得大家喜歡,這做法就一直延續了好幾道菜。
許輕知就站在旁邊一遍剝蒜一遍看著,雖然不是自己養的豬肉,差了點意思,但是這個做法真的很好吃,她還是很愛。
等後頭自家豬崽子養大了,就能嘗到更好吃的了。
王燕梅拿起油往鍋裏倒,囑咐道:“你往後退些,別炸到你咯。你在旁邊看著媽做,以後不管你去到哪兒,這些菜學會了,就能自己做著吃了。”
許輕知賴賴唧唧:“我哪兒也不去,就在家裏,天天吃你做的就成。”
王燕梅笑著哼一聲,“等媽百年之後,你還上哪兒吃到媽做的。”
“那也還早著呢,我不管。”許輕知把剝好蒜放在一邊。
鍋裏的油此時已經燒熱,王燕梅倒入焯水好的排骨。
這些排骨更多的是肋排,炒起來入味。那種大塊頭的排骨則更適合燉湯,剛剛已經拿去燉玉米排骨湯了。
將排骨翻炒十秒,便放入姜片。
姜片要是老姜片,那樣姜味才有勁道。
許輕知最愛吃這種姜味的肉了。光是姜她不愛,帶姜味的肉,不管是豬肉排骨還是雞肉鴨肉,簡直就是她的心頭好。
等明年開春,姜也可以安排種上了。
鍋裏的排骨再炒個十來秒,不見生色時,放入幾勺紅彤彤的辣椒粉,翻炒兩三下便是生抽,兩勺鹽,雞精。
最後放一小碗的水,整個菜色就變得色澤誘人,等湯汁沸騰後盛出來放在不銹鋼盆裏,再放入高壓鍋裏面,壓個十來分鐘那肉便軟爛了。
王燕梅知道年輕人用不來高壓鍋,便一邊合上高壓鍋的蓋子,一邊道:“後頭你做這道菜,要是沒有高壓鍋,有蒸鍋也是行的,放那種帶水的蒸鍋裏面去蒸一個小時,味道也差不離,高壓鍋快一些。”
“嗯嗯,我吃現成的。”許輕知說。
王燕梅氣的推她出去,“不學做菜,在廚房待著做啥子,油煙味嗆的很,出去出去,礙事的很。”
許輕知被趕出來了,只好泡一杯茶,去柿子樹下的躺椅上躺著。
另一邊。
林凱和幾個室友正在來的路上,梅城本也就不大,從縣城來大集村的客車也是一天固定時間有幾趟。
幾個人哪怕不約著一塊,也能在汽車站碰到面,正好就有一趟十一點發車的客車。
幾個人興奮極了,從老舊客車的窗戶往外看。
客車穿過尚且繁華的梅城縣城,從寬敞的柏油大路開到蜿蜒的水泥路,一路向前往目的地開去。
“好興奮啊,不知道為什麽。”
“我也是,就感覺跟出來郊游似的。”
“聽說富王農場的東西都很好吃,子君家的飯菜肯定也很香吧。”
“可別說了,我口水都要流出來了。子君給我發消息的時候我還在床上呢,連早餐都沒吃,一骨碌爬起來趕緊刷了牙洗了臉就過來了。”
“子君的姐姐就是老板吧,看網上說這老板還有點高冷來著。”
林凱聽了,維護道:“子君姐姐才不高冷,她人特別好,說話都是很溫柔的。”
而桃水村這邊,許子君不會開車,等人快到了,喊上他爸一塊去大集村接人。
不久後,王燕梅把菜都做好了,招呼外頭的許輕知打個電話問問還要多久回來。
話音剛落,白色小車就露出了車身,拐了個彎過來了。
“媽,已經回來了。”許輕知起身,去屋裏把碗筷擺好,茶水都斟滿,貼心的加了點蜂蜜。
許子君帶著幾個室友進屋,自然的給人介紹道:“這是我姐,那是我媽。”
離的還有點遠,幾個小男生連人都沒看清,立馬禮貌的齊聲道:“姐姐好,阿姨好。”
許子君又給家裏介紹了下室友:“這是林凱,許毅,吳博,張松,都是我室友,還有幾個室友家裏有事就沒過來。”
許輕知笑道:“你們好啊,午飯做好了,快坐下吃飯吧,別客氣。”
許毅心頭一怔,看著面前用一根木簪子挽著頭發的飄逸倩影連說話這麽溫柔,只覺得臉上羞愧燥熱,先前就是他說網上傳老板高冷。
這哪裏高冷啊,簡直是謠傳!
王燕梅也熱情的招呼道:“快吃快吃,飯菜冷了就不好吃咯,趁熱吃。曉得你們來,子君爸爸殺了一只雞一只鴨,不過兩個都做來不及了,鴨子就留著晚上吃嘍,只炒了一只雞哈。”
“阿姨,你也快坐下吃,別跟我們客氣。”林凱道。
王燕梅擦了擦手坐下,“成嘞。”
等王燕梅和許富強先動了筷子,幾個室友這才動筷子開始夾菜。
許家待客之道,習慣把大菜放中間,肉菜放客人面前。
幾個人下意識先吃了一塊排骨,軟爛脫骨,肉質軟而不散,帶著梅城獨特的辣椒粉的香辣味,姜味愛好者的狂喜。
在學校受盡食堂摧殘的男高生,突然吃到這麽好吃的菜,眼淚都快飆了出來。
尤其是……在家還要遭受媽媽黑暗料理『虐待』的許毅。
他大概是室友裏面唯一一個對學校食堂還挺滿意的,覺得在學校吃飯挺幸福的,因為他媽做的更是食不下咽。
他從小到大就沒吃到過他媽炒熟的豆角,那炒過的豆角圓鼓鼓一根,嚼起來脆脆的,一股子生味,所以他很不愛吃豆角,完全不碰那道菜。
他媽起初的解釋是,這豆角是炒熟了的,是豆角本身就是一股生味。但後面,狡辯就變成了,這豆角就是要炒出這種要生不熟的脆味才好吃!
排骨這個菜,更是陰影頗大,
他媽做排骨,不是糊了就是硬的跟煎肉一樣。
許毅不敢反駁,只能默默避開這些菜,在家吃少點,逢年過節在親戚家多吃點,只等著回學校夥食就能正常了。
這猝不及防的在許家吃到這麽好吃的排骨,他莫名的鼻頭一酸。
好在大家都沈浸在美食中,沒人註意到他的異樣。
林凱吃完排骨,又夾向離自己最近的墨魚幹炒雞,吃了一口,連豎著大拇指,“阿姨,你做的菜簡直太好吃了,早就聽子君提起過,我終於吃到一回了。”
王燕梅被很多人都誇過廚藝,但一個廚子無論被誇多少遍,都還是會很高興,“好吃你就多吃點啊,阿姨煮的飯多,夠你們吃的。”
林凱“嗯嗯”點頭,又想起富王農場的蔬菜賣的火爆,一筷子伸向富王農場的經典小白菜。
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