第793章 被算計的知青之子（50）
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第793章 被算計的知青之子（50）
“如果你覺得現在的日子好，那就做現在這份工作也行。”
雖然說現在剛剛改革開放，遍地是機會，但是下海經商也是有風險的。
方蘊容聽著兒子這話，悠悠又嘆了一口氣。
目光看向了窗外，凜冽的寒風到處吹著，她的心思也開始矛盾了起來。
辭去工作，奮力一搏，有可能輸的傾家蕩產，也有可能局面會比現在更好。
如今他們母子二人只能靠吃老本，和他那點微薄的工資。
按照兒子這種資質，以後是可以出國留學的。
萬一到時候兒子要繼續深造，而她拿不出錢來，那該如何是好？
方蘊容糾結了一路，回到南省的時候，她最終還是決定嘗試一下。
“正好趁現在放假，外頭自己做小生意的人也多，娘也想自己來試試看。”
“小璟，你覺得娘做什麽合適？”
劉青青他們想做的是外貿出口，南貨北調，開貿易公司，來賺錢。
方蘊容沒有那麽多的時間去整這些，就只能想著在本地方有沒有合適的創業法子。
而裴璟聽著她這話，心裏就明白了她娘的想法。
想要賺錢，必定得有獨特之處。
其實他還是覺得曾經開酒樓那個法子不錯。
特別是他娘的手藝又好，院裏的菜也吃不完，真到決定要做飯店的時候，還可以外出去包地，可以在極短的時間內賺一筆。
然後等待著房地產和互聯網崛起，只要目光準確，投資眼神毒辣，後半輩子都不會愁的。
“娘，你手藝這麽好，咱們院裏的蔬菜又多的吃不完，你不如開一個小餐館？”
裴璟說出這話以後，方蘊容認認真真想了一下，最後有些為難：“可是咱們院裏的菜好像也不夠開餐館啊。”
那些菜他們母子二人來吃，那是多多餘餘的。
可一旦開起餐館來，堅持不了一個月。
裴璟搖搖頭，又開始給他娘指點迷津：“娘，我讓你開餐館，可不是讓你老老實實的做菜。”
“古時候有皇家禦廚，普通人接觸不到，咱們也可以開一家高端的餐館，面對的客戶就是那些手裏頭不缺錢的。”
“到時候咱們定價高一些，就專門為那些有錢的人服務，短時期內院裏的菜夠夠的了。”
“如果後期反響好的話，咱們周圍地多的是，大不了就是花點錢去承包一些，就是了。”
他家種出的菜口感清奇，裴璟保證只要吃過一次的人，立馬就會愛上，還會有第二次。
長此以往下去，生意肯定會火起來的。
到時候再搞個饑餓營銷，每日定時定點只坐那麽幾桌，就更好提高價格了。
等賺到了第一桶金，立馬投資到樓市裏，以後翻的倍數可多的很呢。
方蘊容聽著兒子這話也覺得有道理。
不知何時起，她就養成了聽兒子意見的習慣。
而且兒子說的話，很少會有出差錯的。
這也導致了她明明是該主宰的母親，卻處處聽從兒子意見。
如今又聽到這話，方蘊容立馬就覺得可行了。
“行，那就聽你的，我就去開個餐館。”
“正好如今距離開學還有大半個月，我就先試試成不成。”
決定了要創業以後，方蘊容立馬帶著兒子就風風火火的辦了起來。
他們要賺有錢人的錢，首先這個餐館的地點自然得好好選擇。
若開在貧民窟裏，哪怕酒再香，也傳不出巷子。
更何況在最開始的這個階段，是最難的階段。
哪怕他們對自己有信心，也得選好餐館的地段。
於是花了一天的時間選址之後，方蘊容立馬就定下了一處離家兩條街的路口。
這路口周邊住的都是工人，不遠處，還有一些民國時期留下的別墅區。
住在裏面的人自然也是非富即貴的。
餐館開在這地方，消費的人群也能鎖定了，距離家也不算太遠。
因改革開放的熱潮，如今租個帶著竈臺的房子倒是方便的很。
這個時代開餐館沒有裝修這個說法，方蘊容帶著兒子簡單的打理了一下，隨後又去買了幾張桌子，然後筷子碗一通買買買，餐館就開了起來。
餐館的門就正對著馬路，來來往往的人還挺多。
方蘊容準備好了食材，又往門口掛了個大牌子，告訴路人這是個吃飯的地兒。
然後也聽從了兒子的話，把每道菜的價格都往高了調。
也導致了每個路過的人看見門口的牌子，都會忍不住停下腳步。
看清楚上面的菜品定價以後，又會罵一句老板黑心。
如今一個包子才多少錢，一個素菜她都敢賣兩塊，怎麽不去搶呢？
於是觀望的人很多，但進來吃飯的卻寥寥無幾。
方蘊容看著這情況，忍不住擔憂的看著在寫作業的兒子：“小璟，咱們這個價格是不是定高了啊？”
“每日來詢問的人倒是多，但是吃飯的人都沒有，這樣能賺到錢嗎？”
為了開這個餐，她又是租房，又是買桌子碗筷的，零零碎碎可投資了好些錢呢。
要是沒有客人，那之前投資的那些可真是打水漂了。
而裴璟聽著他娘的，停下了手裏的筆。
他們的定位是沒問題的，現在最主要的是如何吸引到第一波顧客。
看著他娘擔憂的表情，他想了想，隨後想到了試吃這個方法。
“娘，不如你現在就去後面炒幾道菜，然後全都擡到門口，遇到路過的人咱們就可以搞一個試吃的活動。”
“讓他們回家去拿著碗來，可以舀一小勺讓他們免費品嘗，他們吃過了就知道咱們的味道好，下次就會來了。”
如今他們的定價確實高了點，比國營飯店還高。
但是要走高端路線，剛開始的時候價錢就不能降低。
得一直保持下去。
之所以沒人，大概是因為外頭的人都不知道他們的菜的味道，看見這個價格，自然也不會願意來做冤大頭。
但如果試吃了，那就不一定了。
這菜是他澆了靈泉水長大的，和普通的蔬菜不同，一旦有人吃過，那肯定會有懷念的。
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雖然說現在剛剛改革開放，遍地是機會，但是下海經商也是有風險的。
方蘊容聽著兒子這話，悠悠又嘆了一口氣。
目光看向了窗外，凜冽的寒風到處吹著，她的心思也開始矛盾了起來。
辭去工作，奮力一搏，有可能輸的傾家蕩產，也有可能局面會比現在更好。
如今他們母子二人只能靠吃老本，和他那點微薄的工資。
按照兒子這種資質，以後是可以出國留學的。
萬一到時候兒子要繼續深造，而她拿不出錢來，那該如何是好？
方蘊容糾結了一路，回到南省的時候，她最終還是決定嘗試一下。
“正好趁現在放假，外頭自己做小生意的人也多，娘也想自己來試試看。”
“小璟，你覺得娘做什麽合適？”
劉青青他們想做的是外貿出口，南貨北調，開貿易公司，來賺錢。
方蘊容沒有那麽多的時間去整這些，就只能想著在本地方有沒有合適的創業法子。
而裴璟聽著她這話，心裏就明白了她娘的想法。
想要賺錢，必定得有獨特之處。
其實他還是覺得曾經開酒樓那個法子不錯。
特別是他娘的手藝又好，院裏的菜也吃不完，真到決定要做飯店的時候，還可以外出去包地，可以在極短的時間內賺一筆。
然後等待著房地產和互聯網崛起，只要目光準確，投資眼神毒辣，後半輩子都不會愁的。
“娘，你手藝這麽好，咱們院裏的蔬菜又多的吃不完，你不如開一個小餐館？”
裴璟說出這話以後，方蘊容認認真真想了一下，最後有些為難：“可是咱們院裏的菜好像也不夠開餐館啊。”
那些菜他們母子二人來吃，那是多多餘餘的。
可一旦開起餐館來，堅持不了一個月。
裴璟搖搖頭，又開始給他娘指點迷津：“娘，我讓你開餐館，可不是讓你老老實實的做菜。”
“古時候有皇家禦廚，普通人接觸不到，咱們也可以開一家高端的餐館，面對的客戶就是那些手裏頭不缺錢的。”
“到時候咱們定價高一些，就專門為那些有錢的人服務，短時期內院裏的菜夠夠的了。”
“如果後期反響好的話，咱們周圍地多的是，大不了就是花點錢去承包一些，就是了。”
他家種出的菜口感清奇，裴璟保證只要吃過一次的人，立馬就會愛上，還會有第二次。
長此以往下去，生意肯定會火起來的。
到時候再搞個饑餓營銷，每日定時定點只坐那麽幾桌，就更好提高價格了。
等賺到了第一桶金，立馬投資到樓市裏，以後翻的倍數可多的很呢。
方蘊容聽著兒子這話也覺得有道理。
不知何時起，她就養成了聽兒子意見的習慣。
而且兒子說的話，很少會有出差錯的。
這也導致了她明明是該主宰的母親，卻處處聽從兒子意見。
如今又聽到這話，方蘊容立馬就覺得可行了。
“行，那就聽你的，我就去開個餐館。”
“正好如今距離開學還有大半個月，我就先試試成不成。”
決定了要創業以後，方蘊容立馬帶著兒子就風風火火的辦了起來。
他們要賺有錢人的錢，首先這個餐館的地點自然得好好選擇。
若開在貧民窟裏，哪怕酒再香，也傳不出巷子。
更何況在最開始的這個階段，是最難的階段。
哪怕他們對自己有信心，也得選好餐館的地段。
於是花了一天的時間選址之後，方蘊容立馬就定下了一處離家兩條街的路口。
這路口周邊住的都是工人，不遠處，還有一些民國時期留下的別墅區。
住在裏面的人自然也是非富即貴的。
餐館開在這地方，消費的人群也能鎖定了，距離家也不算太遠。
因改革開放的熱潮，如今租個帶著竈臺的房子倒是方便的很。
這個時代開餐館沒有裝修這個說法，方蘊容帶著兒子簡單的打理了一下，隨後又去買了幾張桌子，然後筷子碗一通買買買，餐館就開了起來。
餐館的門就正對著馬路，來來往往的人還挺多。
方蘊容準備好了食材，又往門口掛了個大牌子，告訴路人這是個吃飯的地兒。
然後也聽從了兒子的話，把每道菜的價格都往高了調。
也導致了每個路過的人看見門口的牌子，都會忍不住停下腳步。
看清楚上面的菜品定價以後，又會罵一句老板黑心。
如今一個包子才多少錢，一個素菜她都敢賣兩塊，怎麽不去搶呢？
於是觀望的人很多，但進來吃飯的卻寥寥無幾。
方蘊容看著這情況，忍不住擔憂的看著在寫作業的兒子：“小璟，咱們這個價格是不是定高了啊？”
“每日來詢問的人倒是多，但是吃飯的人都沒有，這樣能賺到錢嗎？”
為了開這個餐，她又是租房，又是買桌子碗筷的，零零碎碎可投資了好些錢呢。
要是沒有客人，那之前投資的那些可真是打水漂了。
而裴璟聽著他娘的，停下了手裏的筆。
他們的定位是沒問題的，現在最主要的是如何吸引到第一波顧客。
看著他娘擔憂的表情，他想了想，隨後想到了試吃這個方法。
“娘，不如你現在就去後面炒幾道菜，然後全都擡到門口，遇到路過的人咱們就可以搞一個試吃的活動。”
“讓他們回家去拿著碗來，可以舀一小勺讓他們免費品嘗，他們吃過了就知道咱們的味道好，下次就會來了。”
如今他們的定價確實高了點，比國營飯店還高。
但是要走高端路線，剛開始的時候價錢就不能降低。
得一直保持下去。
之所以沒人，大概是因為外頭的人都不知道他們的菜的味道，看見這個價格，自然也不會願意來做冤大頭。
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