第61章 年輕人如果不天真，那這個社會就徹底沒救了
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第61章 年輕人如果不天真，那這個社會就徹底沒救了
其實顧西穗這次出差非常的忙。
三亞會議結束後，周揚就下達了KPI任務：每人至少想50個起勁依然沒被引進中國的品牌或產品線。
顧西穗接到任務頭就已經大了，怎麽2022年了，居然還在爭首店？
過去十幾年裏，商業地產為了“首店”兩個字幾乎是打破了頭，一開始還是全國首家Alexander McQueen、首家Tom Ford、首家蘋果旗艦店、首家Christian Louboutin……後來就變成首家Penhaligon’s、首家蔦屋書店、首家藍瓶咖啡……
大牌子小牌子輪番上陣，實在沒有首店了，就開始加個前置定語，西南首店、東南首店、河南首店、浙江首店……
顧西穗覺得再這麽搞下去，將來什麽某某路首店也遲早要出現的。
作為最愛爭首店的兩家商場：太初和SKP在北京的戰場上打了近十年，如今到三亞另外開辟一個戰場，最想爭的是什麽，大家都心知肚明：奢侈品的中國首家餐廳。
這幾年奢侈品巨頭們跨界也是玩得飛起，餐廳、咖啡館、酒店……一家Beige，曾引起了顧西穗朋友圈長達三四年的打卡潮，只因為那是香奈兒開設的，就足以讓無數富太太和網紅們千裏迢迢去東京度個周末。
如果想幫三亞引流，增加游客的停留時長，這些大牌依然是最好的招牌。
不過這種大場面還輪不到顧西穗說話，她依然是以做會議記錄為主，圍觀周揚他們是怎麽談業務的。
學了兩三天，周揚就讓顧西穗出去談了。顧西穗：？
好在她負責的都是小牌子，去年搗鼓空中花園和三樓運動類門店時，她就提前研究了幾個運動品品牌。只不過彼時她只是給市場部提交建議，如今約等於自己去落實自己的策劃，並不用額外做功課。
跟小品牌的合作還是很簡單的，大公司就是有這點好處，提前約好時間，之後就可以受到最高禮遇，一聽說是太初來的，所有的品牌都受寵若驚。
考慮到房租的壓力，顧西穗已經提前幫他們規劃好了合作方案：表示可以在租金上給予一定優惠，並可以把所有產品合並了來做，北京店賣滑雪產品，未來將開業的三亞店賣潛水沖浪等用品，其他零碎的一起打包，分到各個門店，並許諾會在各家商場做營銷支持——
商場跟品牌的合作方式無非是這些：直營、直銷、合營、代理、特許經營，等等。
通俗一點說，大概區別就是：你看我們這商場是不是很高大上？老爺你要不要來這裏開家店？
我們的商場超大上的，我要進你的貨，望你不要不識擡舉；
高大上的商場和高大上的品牌雙向奔赴，有錢一起賺，有難一起當；
……
最難的是特許經營，品牌授權，商場承諾一個銷售額，自己承擔銷售壓力。
有一些小牌子對重奢商場的銷售能力是毫無概念的，有一些拿到數字後會大吃一驚；而也有一些小眾高逼格品牌對自己的知名度毫無概念，提出一大堆離譜的要求，一旦不滿意，可以直接撤店。
這方面，運動品牌永遠是最好談的。
顧西穗一給出方案，市場專員就喜不自勝，表示會跟總公司聯絡，具體事情我們後期再談，真感謝你啊顧小姐，中午一起吃飯嗎？
“不用了不用了，還有事情要忙。”
顧西穗以最快的速度解決了這個會面，然後馬不停蹄地去往Yin‘S Fang代理商那邊，原本是想如法炮制的，但那個意大利人就很難搞了。
他是個五十多歲的老頭，一直絮絮叨叨地說，你喝咖啡嗎？美麗的小姐。噢，香港的公司，我喜歡香港，不過太熱了，還是上海好……Yin’S Fang？你為什麽想要Yin‘S Fang？我們有更好的品牌可以推薦，比如這個那個那個這個，你看看這個品牌的新一季單品，是不是特別漂亮？……你去過意大利嗎？你應該去托斯卡納，托斯卡納的夏天非常適合你這樣年輕漂亮的小姐……你這件衣服是什麽牌子的？真漂亮……
顧西穗面無表情地敲著桌子，抖著腿，忽然明白意大利奢侈品牌為什麽一個接一個地跟不上趟了。
聊到租金時，對方就更吃驚了，連忙擺著手說，噢，這個太貴了，我們付不起的，我們只跟一些小型買手店合作，對進入商場沒有興趣……
顧西穗再次表明可以把所有品牌一起打包，並會在營銷上進行協助。
於是那意大利人就開始生氣了，說，我們並不是為了賺錢而存在的公司，我們是一家有追求的恭喜，想把真正的美帶到世界各地……
雲雲。
十一點半，意大利人準時站了起來，說，我要下班了，可以邀請你一起共進午餐嗎？美麗的小姐。
“我下午再來找你。”顧西穗道。
“那你晚一點來，最近太冷了，我可能三點才到。”
“好。”
下樓後，顧西穗看向馬路兩邊的店鋪：咖啡館、便利店、花店、咖啡館。
幾經考察，她鉆進了其中某家老式咖啡館，是指那種有Espresso而不是手沖精品咖啡的咖啡館——你永遠不要低估意大利人的頑固程度。
她直接問老板：“樓上那個意大利人是不是經常在這裏喝咖啡？”
“對。”
“你知道他下班後一般在哪兒嗎？”
“路口那個足球酒吧。”
OK，顧西穗明白了。
思來想去，她準備借用一下權西森，發了條消息給他，問：你在忙嗎？
還好。
等下能碰個面嗎？
他回覆，當然是一個理所當然的“好”。
她不知道她給權西森發消息的時候，權西森正在面對他最棘手的那個股東。
安靜才是這世界上最昂貴的東西。
機場的貴賓廳，繁華地帶的別墅，豪車那無與倫比的隔音效果……哪怕是買個耳機，降噪的跟不降燥的，也不是同一個價格。
在上海浦東一家私人會所裏，權西森靜靜地看著坐在池邊餵金魚的男人。
名師打造的會館，幾何形的設計，方是方，圓是圓的。越是高級的建築越講究粉水，水能聚財，庭院內就凈是考究的水池，沿著偶爾經過的風泛起漣漪。
那個池子在設計之初肯定不是為了養魚的，但有什麽關系呢？能不能養魚，也不是池子說了算的。
純中式的庭院裏，除了鯉魚偶爾翻個身之外，就一點聲音都沒有了。服務人員穿行時絕不會發出任何聲音，端茶倒水的動作簡直跟雜技差不多，你也搞不明白他們是怎麽能做到一點聲音都沒有的。
想跟真正的權貴打交道，那就得學會接納安靜才行。因為沈默也是一種特權，只有站在權力那端的人，才熟練地掌握沈默的用法，讓安靜成為銅墻鐵壁一樣有密度的東西，無形地給旁人施壓。
但權西森無所謂，他是在山裏居住了三年的人，這點靜默根本不算什麽。
他陷在沙發裏，舒舒服服地喝著送上來的龍井，打開蓋子吹了吹，淺嘗一口。
此時上海的溫度已經在零度以下了，但這個半開放的建築依然能保持著十多度的氣溫。
權西森看著下沈庭院的地面，非常確定氣溫應該是從那裏來的。
資本家真是要死，搞個庭院都會考慮到室外溫度，電費不要錢的嗎？
杜先生就叫杜先生，權西森從來都沒搞明白過他究竟是做什麽的，姓什名誰，可能他費盡心思打聽，或許能知道一點風聲。但他毫無興趣，反正知道了，也解決不了任何問題。
紅泥的股東構成是很覆雜的，在長達十年的時間裏，紅泥都沒有過盈利，產出一塌糊塗，公司架構幾乎不存在，規劃為零，目標為零……幾乎全靠投資人養著。
權西森迄今都不知道他爸是從哪兒認識的這些寶貝，跟個神棍一樣，集齊了中國各式各樣的老富豪。
這些人裏，有些是真愛好葡萄酒的，有些是看好葡萄酒行業的，唯獨杜先生兩者都不屬於。
杜先生崇尚的是貴族那一套，他的階級意識特別強烈，要上流，要尊貴，要跟凡人有壁。
產能過剩的情況下，如果想要盤活一個行業，只有高端線是不可能的。權西森的計劃是做下沈市場，做罐裝香檳，誠如顧西穗所說，還是要擴張產業鏈才行。
香檳其實是個專有名詞，準確的分類其實是起泡酒，因為農業保護制度，只有法國香檳區產的才能叫香檳——這有點像老花包和LV之間的關系，雖然所有的品牌都可以出老花包，但提到老花，你還是會優先想起LV。
不過杜先生根本不同意，他說：“我投資紅泥就是為了擁有一款只屬於我的葡萄酒，如果人人都能在便利店買到，那我為什麽要花錢？”
“所以我想買回你的股權。”權西森道。
其實投資一個小酒莊是很便宜的，最早的時候幾十萬就能搞塊地，當地政府還會大力歡迎。
他聽馬勤遠講過，二十年前他們還覺得挺對不起那些來投資的人的，賀蘭山上什麽水路電路都沒有，人家想種個葡萄，還得自己花錢拉水電，政府都覺得不好意思，於是慫恿村民們一起幫忙，人工免費，投資人出個成本就行……
而權成飛是那批人裏最大方的一個，於是就成了當地政府的大恩人。
然後隨著GDP的增長，投資一個小酒莊的價格從幾十萬變成幾百萬，再到幾千萬。
杜先生就是那個時候註資紅泥的。
他名下的企業有很多，包括並不限於酒店、餐廳、旅游業……依著他的話，紅泥根本不愁沒有銷路，然而權西森要考慮的並不單單只是紅泥，他在考慮的，是整個賀蘭山。
疫情兩年之後，葡萄酒的實體店經銷商就撐不住了，開在北上廣深四地的還好，依然有客流量，但二三線城市則因為時不時的封城、以及消費者在後疫情時代的謹慎，導致大量的店鋪倒閉，徹底封死了精品葡萄酒的擴張道路。
食品飲料行業不一樣，想要培育市場，必須要靠當地商家出一份力的。尤其是二三線城市，資源遠沒有一線城市那麽多。很多地方，國產葡萄酒的愛好者只靠一間小店聚集著，時不時舉辦一次品酒會，就足以拉來更多的客人，並帶起線上的銷售。
可是把銷售壓力放在這些經銷商身上，是非常不道德的。
他需要更大的大腿參與到這個行業裏。
比如那些做啤酒的品牌。
老牌企業需要新產品來註入活力，有完整的生產線、銷售鏈，小酒莊可以提供新思維和技術支持，而中國的葡萄酒產區則需要消化存量……
他並不確定這是不是個好主意，可是總得去試試，因為還有時間、精力、以及足夠的金錢去想這些的，可能只剩下他這種家裏有礦的年輕人了。
他最大的問題其實是孤立無援。
他很平靜地跟杜先生說：“我非常感謝我爸去世後你幫襯了我一把，介紹足夠多的資源給我，不過我有我的計劃。時代在變，僅靠高端產業是拉不起來這個行業的，所以希望你能退一步——”
他也沒辦法直接說，那些舊思維全都過時了，世界在變，市場在變，消費觀念也在變，一直墨守成規，是註定會死的。
杜先生只是瞇著眼睛坐在那裏，微笑著，沒說話。
權西森則用手巾擦著手，順便用餘光掃了一眼墻上的張大千，和杜先生身後的佛頭——這幫人怎麽就那麽喜歡佛呢？
“我會按照我會按照每年8%的投資回報率折現，合同在這裏，請你過目。如果你有什麽問題，我們可以再商議。”
“8%？少了吧？”
“不少了，過去十年裏，房地產也不過是這個回報率。”
手機響了起來，權西森打開來看了一眼微信，回覆完消息，決定及早結束這次會面。
於是他站起來，誠懇地說：“非常感謝你對國產葡萄酒行業做出的貢獻，也希望你將來能繼續支持紅泥的轉型。多謝款待，茶很好喝，小籠包也很好吃。祝你身體安康。”
他當然知道上一輩的企業家都有著極其了不起的地方，然而就是沒有人跟他們說過，他們乘的是時代的風，過去四十年的成功讓他們腐朽、固執、古板，不聽任何人的勸告。即便是2022年了，他們依然想要覆制曾經的經驗，想奮力一搏——
但有時候，再博下去，迎接他們的，將會是一無所有。
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其實顧西穗這次出差非常的忙。
三亞會議結束後，周揚就下達了KPI任務：每人至少想50個起勁依然沒被引進中國的品牌或產品線。
顧西穗接到任務頭就已經大了，怎麽2022年了，居然還在爭首店？
過去十幾年裏，商業地產為了“首店”兩個字幾乎是打破了頭，一開始還是全國首家Alexander McQueen、首家Tom Ford、首家蘋果旗艦店、首家Christian Louboutin……後來就變成首家Penhaligon’s、首家蔦屋書店、首家藍瓶咖啡……
大牌子小牌子輪番上陣，實在沒有首店了，就開始加個前置定語，西南首店、東南首店、河南首店、浙江首店……
顧西穗覺得再這麽搞下去，將來什麽某某路首店也遲早要出現的。
作為最愛爭首店的兩家商場：太初和SKP在北京的戰場上打了近十年，如今到三亞另外開辟一個戰場，最想爭的是什麽，大家都心知肚明：奢侈品的中國首家餐廳。
這幾年奢侈品巨頭們跨界也是玩得飛起，餐廳、咖啡館、酒店……一家Beige，曾引起了顧西穗朋友圈長達三四年的打卡潮，只因為那是香奈兒開設的，就足以讓無數富太太和網紅們千裏迢迢去東京度個周末。
如果想幫三亞引流，增加游客的停留時長，這些大牌依然是最好的招牌。
不過這種大場面還輪不到顧西穗說話，她依然是以做會議記錄為主，圍觀周揚他們是怎麽談業務的。
學了兩三天，周揚就讓顧西穗出去談了。顧西穗：？
好在她負責的都是小牌子，去年搗鼓空中花園和三樓運動類門店時，她就提前研究了幾個運動品品牌。只不過彼時她只是給市場部提交建議，如今約等於自己去落實自己的策劃，並不用額外做功課。
跟小品牌的合作還是很簡單的，大公司就是有這點好處，提前約好時間，之後就可以受到最高禮遇，一聽說是太初來的，所有的品牌都受寵若驚。
考慮到房租的壓力，顧西穗已經提前幫他們規劃好了合作方案：表示可以在租金上給予一定優惠，並可以把所有產品合並了來做，北京店賣滑雪產品，未來將開業的三亞店賣潛水沖浪等用品，其他零碎的一起打包，分到各個門店，並許諾會在各家商場做營銷支持——
商場跟品牌的合作方式無非是這些：直營、直銷、合營、代理、特許經營，等等。
通俗一點說，大概區別就是：你看我們這商場是不是很高大上？老爺你要不要來這裏開家店？
我們的商場超大上的，我要進你的貨，望你不要不識擡舉；
高大上的商場和高大上的品牌雙向奔赴，有錢一起賺，有難一起當；
……
最難的是特許經營，品牌授權，商場承諾一個銷售額，自己承擔銷售壓力。
有一些小牌子對重奢商場的銷售能力是毫無概念的，有一些拿到數字後會大吃一驚；而也有一些小眾高逼格品牌對自己的知名度毫無概念，提出一大堆離譜的要求，一旦不滿意，可以直接撤店。
這方面，運動品牌永遠是最好談的。
顧西穗一給出方案，市場專員就喜不自勝，表示會跟總公司聯絡，具體事情我們後期再談，真感謝你啊顧小姐，中午一起吃飯嗎？
“不用了不用了，還有事情要忙。”
顧西穗以最快的速度解決了這個會面，然後馬不停蹄地去往Yin‘S Fang代理商那邊，原本是想如法炮制的，但那個意大利人就很難搞了。
他是個五十多歲的老頭，一直絮絮叨叨地說，你喝咖啡嗎？美麗的小姐。噢，香港的公司，我喜歡香港，不過太熱了，還是上海好……Yin’S Fang？你為什麽想要Yin‘S Fang？我們有更好的品牌可以推薦，比如這個那個那個這個，你看看這個品牌的新一季單品，是不是特別漂亮？……你去過意大利嗎？你應該去托斯卡納，托斯卡納的夏天非常適合你這樣年輕漂亮的小姐……你這件衣服是什麽牌子的？真漂亮……
顧西穗面無表情地敲著桌子，抖著腿，忽然明白意大利奢侈品牌為什麽一個接一個地跟不上趟了。
聊到租金時，對方就更吃驚了，連忙擺著手說，噢，這個太貴了，我們付不起的，我們只跟一些小型買手店合作，對進入商場沒有興趣……
顧西穗再次表明可以把所有品牌一起打包，並會在營銷上進行協助。
於是那意大利人就開始生氣了，說，我們並不是為了賺錢而存在的公司，我們是一家有追求的恭喜，想把真正的美帶到世界各地……
雲雲。
十一點半，意大利人準時站了起來，說，我要下班了，可以邀請你一起共進午餐嗎？美麗的小姐。
“我下午再來找你。”顧西穗道。
“那你晚一點來，最近太冷了，我可能三點才到。”
“好。”
下樓後，顧西穗看向馬路兩邊的店鋪：咖啡館、便利店、花店、咖啡館。
幾經考察，她鉆進了其中某家老式咖啡館，是指那種有Espresso而不是手沖精品咖啡的咖啡館——你永遠不要低估意大利人的頑固程度。
她直接問老板：“樓上那個意大利人是不是經常在這裏喝咖啡？”
“對。”
“你知道他下班後一般在哪兒嗎？”
“路口那個足球酒吧。”
OK，顧西穗明白了。
思來想去，她準備借用一下權西森，發了條消息給他，問：你在忙嗎？
還好。
等下能碰個面嗎？
他回覆，當然是一個理所當然的“好”。
她不知道她給權西森發消息的時候，權西森正在面對他最棘手的那個股東。
安靜才是這世界上最昂貴的東西。
機場的貴賓廳，繁華地帶的別墅，豪車那無與倫比的隔音效果……哪怕是買個耳機，降噪的跟不降燥的，也不是同一個價格。
在上海浦東一家私人會所裏，權西森靜靜地看著坐在池邊餵金魚的男人。
名師打造的會館，幾何形的設計，方是方，圓是圓的。越是高級的建築越講究粉水，水能聚財，庭院內就凈是考究的水池，沿著偶爾經過的風泛起漣漪。
那個池子在設計之初肯定不是為了養魚的，但有什麽關系呢？能不能養魚，也不是池子說了算的。
純中式的庭院裏，除了鯉魚偶爾翻個身之外，就一點聲音都沒有了。服務人員穿行時絕不會發出任何聲音，端茶倒水的動作簡直跟雜技差不多，你也搞不明白他們是怎麽能做到一點聲音都沒有的。
想跟真正的權貴打交道，那就得學會接納安靜才行。因為沈默也是一種特權，只有站在權力那端的人，才熟練地掌握沈默的用法，讓安靜成為銅墻鐵壁一樣有密度的東西，無形地給旁人施壓。
但權西森無所謂，他是在山裏居住了三年的人，這點靜默根本不算什麽。
他陷在沙發裏，舒舒服服地喝著送上來的龍井，打開蓋子吹了吹，淺嘗一口。
此時上海的溫度已經在零度以下了，但這個半開放的建築依然能保持著十多度的氣溫。
權西森看著下沈庭院的地面，非常確定氣溫應該是從那裏來的。
資本家真是要死，搞個庭院都會考慮到室外溫度，電費不要錢的嗎？
杜先生就叫杜先生，權西森從來都沒搞明白過他究竟是做什麽的，姓什名誰，可能他費盡心思打聽，或許能知道一點風聲。但他毫無興趣，反正知道了，也解決不了任何問題。
紅泥的股東構成是很覆雜的，在長達十年的時間裏，紅泥都沒有過盈利，產出一塌糊塗，公司架構幾乎不存在，規劃為零，目標為零……幾乎全靠投資人養著。
權西森迄今都不知道他爸是從哪兒認識的這些寶貝，跟個神棍一樣，集齊了中國各式各樣的老富豪。
這些人裏，有些是真愛好葡萄酒的，有些是看好葡萄酒行業的，唯獨杜先生兩者都不屬於。
杜先生崇尚的是貴族那一套，他的階級意識特別強烈，要上流，要尊貴，要跟凡人有壁。
產能過剩的情況下，如果想要盤活一個行業，只有高端線是不可能的。權西森的計劃是做下沈市場，做罐裝香檳，誠如顧西穗所說，還是要擴張產業鏈才行。
香檳其實是個專有名詞，準確的分類其實是起泡酒，因為農業保護制度，只有法國香檳區產的才能叫香檳——這有點像老花包和LV之間的關系，雖然所有的品牌都可以出老花包，但提到老花，你還是會優先想起LV。
不過杜先生根本不同意，他說：“我投資紅泥就是為了擁有一款只屬於我的葡萄酒，如果人人都能在便利店買到，那我為什麽要花錢？”
“所以我想買回你的股權。”權西森道。
其實投資一個小酒莊是很便宜的，最早的時候幾十萬就能搞塊地，當地政府還會大力歡迎。
他聽馬勤遠講過，二十年前他們還覺得挺對不起那些來投資的人的，賀蘭山上什麽水路電路都沒有，人家想種個葡萄，還得自己花錢拉水電，政府都覺得不好意思，於是慫恿村民們一起幫忙，人工免費，投資人出個成本就行……
而權成飛是那批人裏最大方的一個，於是就成了當地政府的大恩人。
然後隨著GDP的增長，投資一個小酒莊的價格從幾十萬變成幾百萬，再到幾千萬。
杜先生就是那個時候註資紅泥的。
他名下的企業有很多，包括並不限於酒店、餐廳、旅游業……依著他的話，紅泥根本不愁沒有銷路，然而權西森要考慮的並不單單只是紅泥，他在考慮的，是整個賀蘭山。
疫情兩年之後，葡萄酒的實體店經銷商就撐不住了，開在北上廣深四地的還好，依然有客流量，但二三線城市則因為時不時的封城、以及消費者在後疫情時代的謹慎，導致大量的店鋪倒閉，徹底封死了精品葡萄酒的擴張道路。
食品飲料行業不一樣，想要培育市場，必須要靠當地商家出一份力的。尤其是二三線城市，資源遠沒有一線城市那麽多。很多地方，國產葡萄酒的愛好者只靠一間小店聚集著，時不時舉辦一次品酒會，就足以拉來更多的客人，並帶起線上的銷售。
可是把銷售壓力放在這些經銷商身上，是非常不道德的。
他需要更大的大腿參與到這個行業裏。
比如那些做啤酒的品牌。
老牌企業需要新產品來註入活力，有完整的生產線、銷售鏈，小酒莊可以提供新思維和技術支持，而中國的葡萄酒產區則需要消化存量……
他並不確定這是不是個好主意，可是總得去試試，因為還有時間、精力、以及足夠的金錢去想這些的，可能只剩下他這種家裏有礦的年輕人了。
他最大的問題其實是孤立無援。
他很平靜地跟杜先生說：“我非常感謝我爸去世後你幫襯了我一把，介紹足夠多的資源給我，不過我有我的計劃。時代在變，僅靠高端產業是拉不起來這個行業的，所以希望你能退一步——”
他也沒辦法直接說，那些舊思維全都過時了，世界在變，市場在變，消費觀念也在變，一直墨守成規，是註定會死的。
杜先生只是瞇著眼睛坐在那裏，微笑著，沒說話。
權西森則用手巾擦著手，順便用餘光掃了一眼墻上的張大千，和杜先生身後的佛頭——這幫人怎麽就那麽喜歡佛呢？
“我會按照我會按照每年8%的投資回報率折現，合同在這裏，請你過目。如果你有什麽問題，我們可以再商議。”
“8%？少了吧？”
“不少了，過去十年裏，房地產也不過是這個回報率。”
手機響了起來，權西森打開來看了一眼微信，回覆完消息，決定及早結束這次會面。
於是他站起來，誠懇地說：“非常感謝你對國產葡萄酒行業做出的貢獻，也希望你將來能繼續支持紅泥的轉型。多謝款待，茶很好喝，小籠包也很好吃。祝你身體安康。”
他當然知道上一輩的企業家都有著極其了不起的地方，然而就是沒有人跟他們說過，他們乘的是時代的風，過去四十年的成功讓他們腐朽、固執、古板，不聽任何人的勸告。即便是2022年了，他們依然想要覆制曾經的經驗，想奮力一搏——
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