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第 9 章

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第 9 章

線上店鋪的初步成功讓林宇和團隊成員們稍感欣慰,但他們也清楚,質量是品牌的生命線,一旦出現質量問題,之前所有的努力都可能付諸東流。就像守護一座珍貴的城堡,必須築牢每一道防線,而農產品質量把控就是這座城堡最關鍵的壁壘。

林宇深知,質量把控要從源頭抓起。他再次召集農戶,在村裏的曬谷場上開了一次嚴肅的會議。陽光照在村民們滿是疑惑的臉上,林宇站在人群前,語氣堅定地說:“各位叔伯阿姨,我們的線上店鋪已經開起來了,也有了不少訂單。但大家要知道,這一切都建立在我們農產品的質量上。如果質量不好,我們就會失去顧客,之前的努力就白費了。”

一位年長的農戶皺著眉頭說:“林宇啊,我們都是按照老辦法種地,這麽多年不都過來了嗎?能有啥問題?”

林宇耐心解釋道:“大爺,現在不一樣了。我們的農產品要賣到全國各地,顧客的要求更高了。而且我們打的是品牌,質量必須要穩定且優良。”

為了讓農戶們更直觀地理解質量的重要性,林宇拿出了一些因質量問題被退回的農產品照片,展示給大家看。看到那些腐爛、有瑕疵的水果和蔬菜的圖片,農戶們都露出了驚訝的表情。

“大家看,這些就是因為質量不過關被退回來的。這不僅讓我們損失了錢,還損害了我們的品牌形象。” 林宇嚴肅地說。

在這次會議後,林宇邀請了農業專家來到村裏,為農戶們進行了一次全面的質量把控培訓。專家在田間地頭,詳細講解了從播種、施肥、灌溉到采摘等各個環節的質量要點。

“在播種的時候,種子的選擇非常關鍵。我們要選擇那些優質、抗病性強的種子,這樣才能保證長出來的農作物健康。” 專家拿著幾種不同的種子樣本,向農戶們介紹道。

施肥方面,專家強調了有機肥的重要性:“盡量減少化肥的使用,多使用農家肥、綠肥等有機肥,這樣種出來的農產品口感更好,也更健康。而且,施肥的量和時間要根據不同的農作物和土壤情況來定,不能盲目施肥。”

灌溉也是影響農產品質量的重要因素。專家指著田裏的灌溉設施說:“要註意灌溉的頻率和水量,不能讓農作物缺水,也不能過度灌溉導致根部腐爛。像現在這種天氣,不同的農作物需要不同的灌溉方案。”

在采摘環節,專家更是著重強調了細節:“采摘的時間一定要把握好,不能太早也不能太晚。比如西紅柿,要等到完全成熟但還沒有變軟的時候采摘,這樣才能保證口感和儲存時間。而且,采摘的時候手法要輕,不能損傷農產品。”

農戶們聽得很認真,不少人還不時地提出問題。林宇在一旁看著,心裏感到一絲欣慰,他知道,只有讓農戶們真正掌握了質量把控的方法,才能從源頭上保證農產品的質量。

除了培訓,林宇還和團隊成員一起制定了一套嚴格的農產品質量標準。這個標準涵蓋了農產品的外觀、口感、大小、成熟度、農藥殘留量等多個方面。

在外觀上,每種農產品都有明確的要求。例如,蘋果要果形端正、表皮光滑、色澤均勻,沒有明顯的瑕疵和病蟲害痕跡;蔬菜要鮮嫩、無黃葉、無蟲洞。口感方面,團隊成員們通過多次品嘗和對比,確定了每種農產品的最佳口感標準,並以此為依據進行質量判斷。

大小和成熟度也有相應的規定。對於一些有分級要求的農產品,如橙子、土豆等,按照大小進行分類,確保消費者收到的產品規格一致。成熟度的把控則需要農戶們根據經驗和專家的指導來判斷,不同成熟度的農產品在儲存和運輸過程中的表現不同,直接影響到最終的質量。

農藥殘留量是質量標準中最嚴格的一項。林宇和團隊與專業的檢測機構合作,定期對農產品進行農藥殘留檢測。他們要求農戶嚴格按照規定的農藥種類和使用劑量進行病蟲害防治,嚴禁使用高毒、高殘留的農藥。

在執行質量標準的過程中,林宇和團隊成員深入田間,對農產品進行抽檢。他們帶著檢測工具和記錄表格,穿梭在農田裏,對即將采摘的農產品進行逐一檢查。

有一次,林宇在抽檢中發現一片西瓜地裏有部分西瓜的大小不符合標準,而且有些西瓜表面有輕微的劃痕。他立刻找到負責這片瓜田的農戶,嚴肅地說:“李叔,這片瓜田的西瓜質量有問題啊。你看這些西瓜,大小不均勻,還有劃痕,這樣的西瓜送到顧客手裏,肯定會引起不滿的。”

李叔有些無奈地說:“林宇啊,今年天氣有點怪,可能對西瓜生長有影響。而且這劃痕,可能是采摘的時候不小心弄的。”

林宇理解李叔的難處,但他還是堅持原則:“李叔,我知道有困難,但質量標準不能變。這些不符合標準的西瓜不能收,我們要對顧客負責。”

在林宇的堅持下,那批不符合標準的西瓜被篩選出來,沒有進入銷售渠道。雖然這意味著一定的損失,但林宇知道,只有這樣才能維護品牌的質量聲譽。

除了源頭的把控,在農產品的分揀和包裝環節,團隊也加強了質量監控。在臨時搭建的分揀中心,工人們在明亮的燈光下,仔細地對農產品進行分揀。他們按照質量標準,將農產品分為不同的等級,把有瑕疵的產品挑出來。

分揀完成後,進入包裝環節。包裝工人戴著幹凈的手套,將農產品小心地放入包裝盒中,確保每個包裝盒內的農產品都符合質量要求。在包裝過程中,還要再次檢查農產品的外觀和完整性,避免有問題的產品被包裝進去。

同時,為了保證農產品在運輸和儲存過程中的質量,林宇和團隊對包裝材料和儲存條件進行了優化。他們采用了保鮮性能更好的包裝材料,如帶有透氣孔的保鮮膜、保鮮袋等,對於一些易腐壞的水果,還增加了保鮮劑的使用,但都是選用符合食品安全標準的保鮮劑。

儲存倉庫也安裝了溫度和濕度調節設備,根據不同農產品的儲存要求,設置了不同的儲存環境。例如,蘋果和梨等水果需要在低溫、低濕度的環境下儲存,而一些蔬菜則需要保持一定的濕度。

在物流配送過程中,林宇與物流企業溝通,要求他們在運輸過程中註意保護農產品的質量。物流車輛要保持清潔、幹燥,避免農產品受到汙染。對於需要冷鏈運輸的農產品,如草莓、藍莓等,要確保冷鏈的連續性,不能出現溫度波動。

為了實時監控農產品在運輸過程中的質量狀況,林宇的團隊還在部分物流車輛上安裝了溫度和濕度傳感器,通過物聯網技術,將數據實時傳輸到後臺。一旦發現數據異常,就能及時采取措施,減少損失。

在整個質量把控的過程中,團隊成員們付出了巨大的努力。但他們的付出也得到了回報,隨著時間的推移,因質量問題導致的退貨和投訴越來越少,消費者對 “鄉土臻味” 品牌農產品的質量越來越認可,店鋪的口碑也越來越好。

林宇看著質量把控工作取得的成效,對團隊成員們說:“質量是我們的立足之本,我們一定要繼續堅持下去。只有這樣,我們才能在激烈的市場競爭中走得更遠。”

在這個充滿挑戰的創業之路上,質量把控成為了他們穩定前行的堅實保障,讓他們向著成功的目標又邁進了一步。

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