第八十章
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第八十章
133.小香豬
葉緩歸說對了，傳送陣的另外一頭就是珍珠灣！馮萊子將傳送陣設在了石橋的南邊，傳送陣直徑只有三尺，小小的，不註意根本看不出來。
譚渡之道：“這是一條定向的傳送陣，上面有聚靈陣，不需定期更換靈石。馮萊子說，這條傳送陣用千年沒問題。”
葉緩歸感激不已：“我該謝謝馮掌門的！”
譚渡之笑道：“會有機會的。”
夕陽的餘暉穿過高大的香樟樹斜斜的照在了石橋上，橋下成群的鴨子在歡樂的嬉戲……他的家還是這麽的平靜又美好。
葉緩歸站在傳送陣旁深深的吸了一口氣，是他熟悉的氣息！是家的味道！
明明只是出去了幾天，他卻覺得像是過去了好久好久，過去的那幾天對他而言度日如年。
葉緩歸快步往石橋上走去：“我回來啦~”
走過石橋時，譚渡之敏感的察覺到了靈氣的波動。如果細看的話，會發現珍珠灣上空被一個透明的結界給籠罩住了。
這也是馮萊子的傑作，這層結界可抵擋大乘境修士的一擊，可以算是修真界最厲害的防禦結界了。
譚渡之笑著看著葉緩歸歡快的步伐，他放松的往前走根本沒發現珍珠灣多了一個結界。
不過也好，葉緩歸還是適合無憂無慮的生活。珍珠灣是他最初的也是最後的港灣，如果讓他發現了結界，說不定他心裏還會不舒服。
到了熟悉的地盤，葉緩歸將吉祥鴨鴨它們從儲物袋中放了出來。鴨鴨它們歡樂的沿著道路奔向自己最喜歡的地方去了，山坳中多了雞鳴狗叫，增添了不少生機。
葉緩歸放松的向著他的宅子走去，他和譚渡之念叨著：“好幾天沒回來了，家裏一定有很多需要收拾的地方。”
譚渡之溫聲道：“等一會兒我同你一起收拾。”
葉緩歸笑了：“嗯！對了，你想吃什麽？”
剛走到籬笆墻旁邊，葉緩歸就聽到了一聲哼哼聲，像是某種野獸的聲音。
隨即溫如玉的聲音傳來：“好慢，你們兩摸魚去了？磨磨唧唧的，我等得黃花菜都涼了。”
溫如玉正坐在葡萄架下翹著二郎腿，方才的哼哼聲顯然不是他能發出來的。
只見院中的青石地上橫躺著一頭半大的花豬，溫如玉得意的指了指它：“怎麽樣？我從靈獸園裏面順回來的，聽說這種小香豬味道很美，禦獸宗專門養了給長老和掌門解饞的。今天晚上就吃它！快！收拾了做紅燒肉去！”
小香豬只有半人長，正是最鮮嫩的時候。它的身體圓滾滾，去掉四肢就像個圓筒。它後背上長著黑花，溫如玉一邊說話，小香豬就在旁邊哼哼。
葉緩歸：！！！
見葉緩歸一臉驚愕，溫如玉面色古怪：“你那是什麽表情，我吃你一頭小香豬你不至於翻臉吧！”
葉緩歸搖搖頭：“不，我沒意見。就是……我沒殺過豬。”
老譚和老溫他們幫了他這麽多，別說吃豬，只要在葉緩歸能力範圍之內的事，他都願意去做。只是……他還真沒殺過豬！
要知道，在此之前，葉緩歸家裏的肉食多半都是從福袋裏面開出來的。福袋是什麽啊，是靈獸們吃完的食物剩下的東西。
福袋中頂多有一些奄奄一息的小動物，至於這麽大的小香豬，根本不可能出現在福袋中。
葉緩歸圍著小香豬轉了兩圈，小香豬一看就長得很好吃的樣子。他期待的看向了溫如玉和譚渡之：“你們兩誰會殺豬？”
譚渡之盯住了溫如玉，溫如玉呵呵一笑：“看我做什麽？開什麽玩笑，我這種玉樹臨風的美男子怎麽會殺豬？我看著像會殺豬的人嗎？”
譚渡之認真的點點頭：“嗯。”
溫如玉驚了：“譚渡之你玩真的？你真要我殺豬？！”
譚渡之慢條斯理：“速度要快，不然今晚就吃不到小香豬了。”
溫如玉見譚渡之和葉緩歸兩人一臉廢物樣，他忍不住唾棄道：“你們兩個廢物，豬都不會殺！”
一邊說著，溫如玉一邊拖著小香豬走向了院外：“嘖，還是要老溫出馬，沒有老溫，你們連肉都吃不上。”
只聽院外傳來了一聲聲淒厲的豬叫，招財也跟著起哄，一時間院門口雞飛狗跳熱鬧非凡。
葉緩歸一拍大腿：“哎呀，老溫！豬血要留下！”
白鷺鎮上的殺豬匠會用開水燙掉豬皮上的毛留下豬皮，而溫如玉顯然不會用這麽低級的手法。
聽到葉緩歸還想要留著豬血，溫如玉特意等了片刻。
葉緩歸在木盆中放上了兩勺鹽，他見過白鷺鎮上的屠夫取豬血的樣子。他只知道盆中應該先加上鹽和清水，但是具體的比例他就不清楚了。
不過沒事，先試試！就算失敗了，豬血也可以餵雞！
溫如玉哭笑不得：“小葉子真是什麽都浪費不了。”
葉緩歸正色道：“那是！豬都為我們死了，當然不能讓它白死！”吃到的每一口食物都是自然的恩賜，自然不可以浪費！
溫如玉手中出現了一把小匕首，只見他手中銀光一現，匕首就穿透了小香豬的咽喉。鮮紅的豬血從傷口呲了出來，奇怪的是那些血像是受到某種牽引一樣落到了葉緩歸早就準備好的木盆中，木盆中的清水很快變得艷紅。
等最後一滴血從香豬的傷口中飛出之後，香豬抽抽了幾下就斷氣了。溫如玉手一揮，靈氣快速的脫去了香豬的毛。
一頭毛茸茸的豬，很快就變得幹幹凈凈。明明是一頭小花豬，褪去毛之後，豬皮竟然白嫩嫩的，之前的黑花竟然看不到了！
葉緩歸豎起大拇指：“老溫好厲害！比鎮上殺豬匠厲害多了！”
溫如玉氣得仰倒：“殺豬匠能和我比嗎？！”
譚渡之忍不住偏過頭去，看到溫如玉吃癟的樣子真是太愉快了。
溫如玉氣得跳腳：“譚渡之，我記住你了！下次換你來殺豬！”
沒一會兒後，小香豬就變成了一塊塊還帶著血和溫度的肉了。至於內臟，這可不在溫如玉收拾的範圍之內。
溫如玉慢條斯理的擦著匕首上的油脂，他唏噓著：“這年頭想要吃點肉，還要自己動手啊！”
此時就能看出小香豬和其他豬肉的不同之處了，香豬的皮特別厚，皮下就有一層厚厚的雪白細膩的油脂。被油脂包裹的瘦肉色澤紅潤，上則密布著雪花狀的脂肪。
這肉用來涮火鍋或者烤著吃一定美味極了！
看到這肉的瞬間，葉緩歸就想到了烤肉，他征詢老譚他們的意見：“我們烤肉吃好不好？這肉油脂多，感覺很適合烤肉！”
譚渡之頷首：“好。”
溫如玉揣著手：“烤肉呀？小葉子做的烤肉味道一定不錯。”
確定了今天晚上要做的是烤肉之後，葉緩歸就忙開了。他從家裏的儲物室中翻出了三寸高直徑一尺的陶盆，然後在盆中加了大半盆碳。
看到這盆的瞬間，譚渡之就想到了雞窩裏面的雞食槽。這陶盆怎麽看怎麽像是那個雞食槽啊！
溫如玉揣著手瞅了瞅盆中的碳，他疑惑道：“小葉，你家的碳怎麽大大小小的？”
不止大大小小的，有些碳表面還會露出沒有完全燃燒的木頭痕跡。一看就不是什麽好碳火。
葉緩歸笑了：“哦，這是我平時煮飯的時候積下來的碳。雖然不好看，但是很好用哦。”
葉緩歸家的柴火不只是莊稼的稭稈之類，在雞窩後面，他還有一個專門存放粗木頭的柴堆。
柴堆中最細的木頭都有葉緩歸的小腿粗，這些木頭來自周圍的山頭上。每年深秋，葉緩歸就會去山上溜達一圈，看到有枯死的大樹或者礙事的枝條，他就會將它們拖回來鋸成一尺多長的柴火。
如果家裏做需要長時間燉煮的菜肴，他就會在竈膛中放上一兩根這種木柴。木柴耐燒又不會產生過多的灰，比稭稈之類的都要好燒。
有時候菜燒好了，木頭還沒有燒完，葉緩歸就會將還冒著火焰的木頭夾出來放在竈膛後面的甕中。
甕上有一塊瓦片，蓋上瓦片之後木頭快速失去氧氣，火焰就會滅。木頭就會變成碳。
時間一長，他能存下好多碳。這些碳用來引燃小爐子或者冬天烤火都很棒！
葡萄架下的小圓桌上顛上了幾片瓦片，葉緩歸將盆放在了瓦片上。確定盆不會傾斜之後，他翻出了一塊鐵絲網蓋在了盆上。圓形的鐵絲網比盆口大了一圈，隔著鐵絲網可以看到盆中表面黑灰色的炭火。
溫如玉感嘆：“可真是……勤儉持家。”
葉緩歸嘿嘿一笑：“我之前一直想吃烤肉來著，但是一直沒機會。這還是我第一次做烤肉，今天肉好，怎麽做都不會難吃的。”
一個人過日子不容易啊，葉緩歸一定吃過非常多的苦頭，才能將小日子過成這樣。
想要吃一口烤肉都一直沒能達成……想到這點，譚渡之看向葉緩歸的目光滿是憐惜和心痛，他為什麽沒有早些遇到小葉？
此時葉緩歸看向了譚渡之：“老譚，肉切好了嗎？”
譚渡之笑道：“好了。”
只見譚渡之面前放著兩個木盆，其中一盆放著一塊塊一寸見方的肉塊，肉塊連皮帶肉肥瘦均勻有些上面還帶著排骨，就差葉緩歸來調味了！
另一盆則是切成薄片的肉片，這些肉片不需要調味，只要直接放在炭火上烘烤後蘸著醬汁吃味道就會很鮮美。
葉緩歸瞅了瞅之後感嘆著：“這肉真好！”
托了老溫的福，他才能吃上這麽好的肉啊！
134.炭烤豬肉（上）
好豬肉是不需要過多的調味料的，葉緩歸只在肉塊中加入了蔥姜和少量的白酒以及一些鹽，然後就將肉塊放在了一邊腌制。
豬肉是今天的主角，趁著肉塊腌制的時間，葉緩歸準備了一些配菜。他選了一些李子大小的土豆先放在鍋裏煮熟了，又揪了一些嫩生生的生菜。
黃燦燦的小土豆和嫩綠的生菜洗幹凈後裝在了竹制的筲箕中，等兩樣配菜到位，天色也開始暗下來了。可以烤肉了！
陶盆中的炭火被慢慢引燃，因為不是專門燒制出來的碳，剛燃燒起來的時候煙比較大。
葉緩歸家的柴火多是松柏或者香樟以及果木樹，縱然有點煙氣，味道並不難聞。等煙氣漸漸散去之後，盆中的炭火已經開始發白，此時若是吹上一口氣，會發現那些發白的炭火下隱藏著赤紅色的火。
葉緩歸在清洗幹凈的鐵絲網上擦了一層油，隨後他將肉片一片片的鋪在了上面。
經過炭火烘烤的鐵絲網已經很熱，鏤空的絲網下通紅的炭火正在發揮著自己的光和熱。雖然沒有明火，但是圍坐在圓桌旁邊的人都感覺到了炭火的熱量。
肉片在鐵絲網上吱吱作響，沒一會兒朝下的肉片就已經變了顏色。肉片中豐潤的油脂開始往下低落，落到炭火上，炭火中就冒出一股青煙，隨即燃起了一簇小火花。
隨著滴落的油脂增多，原本穩穩燃燒著的炭火上開始東一點西一點的冒火。鐵絲網離炭火比較近，火焰直接舔到了上面的肉。
葉緩歸有些困擾：“哎呀，鐵絲網果然不行。要是有鐵片就好了……”
他大意了，以為用鐵絲網隔著就能把肉片烤好，問題果然在實際操作的時候才會出現。葉緩歸反思著，應該用鏤空的鐵片比較好，這樣油脂就不會直接低落到下方的炭火中去了。
譚渡之溫聲道：“什麽樣的鐵片？”
葉緩歸比劃了一下：“就和鐵絲網差不多大的鐵片，上面有點鏤空能透氣。最好能有點弧度，中間高邊緣低，這樣油脂就能從順著鐵片滾下去了。”
上輩子他還沒生病那會兒同家裏人去吃過烤肉，他記得烤肉盤應該是這樣的。
譚渡之摸了摸袖子，他從袖中摸出了一團金燦燦的金屬。金屬有他拳頭那麽大，只見他手中靈氣流轉，金屬在他手中延展成了一片中間高邊緣低鏤空的薄鐵片。
葉緩歸驚了：“好……好厲害！”
溫如玉樂了：“用天靈石當烤肉盤，我們可真奢侈！”
葉緩歸聽說過天靈石，那是一種很好的煉器材料，如果將它添加到法寶裏面去，煉制出來的法寶就能可大可小。
譚渡之將天靈石清洗幹凈，他運起靈氣將炭盆上的鐵絲網懸空，然後用天靈石替換了鐵絲網。鐵絲網上變了色的正在滴油的肉片也被他小心的挪到了天靈石上了。
見肉片上的油脂往下滴，譚渡之想了想又在天靈石周圍延伸出了一個凹槽。凹槽最底部有個小洞，多餘的油脂可以從小洞中漏下。
葉緩歸眼疾手快的在小洞下方擱了一個碗，這樣就不用擔心油脂滴滴答答落滿桌了。多餘的油脂攪拌在米糠裏用來餵雞很不錯！
葡萄架下掛了一個夜明珠，夜明珠溫暖的光照在小圓桌上。伴隨著烤肉的吱吱聲，一陣陣肉香從烤盤上彌漫了出來，飄得很遠很遠。
受不了誘惑的招財進寶它們早早蹲在了餐桌底下，只要一低頭就能看到它們亮晶晶的期盼的眼神。
葉緩歸準備了三種蘸料，一種是酸甜口的，他一直覺得烤肉配點酸甜味道非常香，適合他這種不能吃辣的。
一種是香辣口味的，裏面擱了香油小米辣還有生抽之類的調料，放眼一看，紅彤彤的辣椒飄在調料中，這是溫如玉和譚渡之喜歡的口味，這兩都能吃辣。這種程度的辣對他們而言應該是恰到好處。
還有一種是幹碟，裏面加了花椒面辣椒面和炒熟的芝麻粒，吃起來麻麻辣辣，看著樣子嚇人，其實葉緩歸都能吃。
眼看烤盤上的肉片變色卷曲，等到邊緣出現了金色的焦邊時，葉緩歸道：“好啦！可以開吃啦！”
話音一落，溫如玉的筷子像是雨點一樣落到了烤盤上：“烤得太慢了，一定是烤盤不夠大，姓譚的你擴張一下烤盤？”
葉緩歸夾了幾片肉放在了譚渡之面前的碗裏，他阻止道：“不用不用，反正我們又不著急，慢慢吃嘛！”
他低頭一看，只見自己面前的蘸料中放了好幾片肉。不用說，一定是老譚幫他夾的。
吃烤肉確實是這樣，第一鍋永遠是最慢的，等得人眼珠子都綠了，肉片才慢吞吞的好。一盤子烤肉三兩筷子就沒了，然後就會進入下一輪等待中了。
可是越往後面吃，烤盤上的肉就越多，筷子落下的速度就比不上肉片烤熟的速度了。
滴著油的烤肉往蘸料中一浸，肉是燙的，蘸料是涼的，就這麽往嘴裏一塞。肉香混合著蘸料的滋味充盈了整個口腔，經過炙烤的肉片鮮嫩中嚼勁十足，細細一嚼，肉香中還混合著煙火的滋味。
葉緩歸配的蘸料鹹甜適中香辣可口，讓人吃了一口還想著下一口。
三兩下烤盤上的肉片就光了，葉緩歸趕緊在烤盤上又鋪上了一層肉片。天靈石制作的烤盤導熱性絕佳，肉片剛放上去就伴隨著刺啦聲變了色。
這是絕佳的交響樂，青煙伴隨著肉香扶搖直上，圍坐在餐桌旁的人談笑著期待下一鍋的到來。
第二鍋很快就好了，這一次招財進寶坐不住了。它們兩使出絕招吸引人的註意，招財將大腦袋擱在了葉緩歸大腿上不停的嚶嚶嚶，大大的眼睛亮晶晶的。
葉緩歸覺得，他要是不給招財一片肉，就是在虐待小動物。
進寶就比較蠻橫了，它端坐在譚渡之旁邊伸出爪子拍了拍譚渡之的大腿。見譚渡之看過來，進寶指了指烤盤再指了指自己。
譚渡之覺得他要不趕緊給進寶一片肉，進寶下一刻就會化身為猙摁著他揍了。
剛烤好的肉片滾燙，葉緩歸吹了吹之後才敢遞給招財它們。同時他還不忘細細關照一番：“慢點吃啊，很燙的。你們不要著急，還有好多哪！等一會兒單獨給你們烤幾盤子好不好？”
兩只小動物悶著頭細細的吃著烤肉片，它們吃得速度極慢，明明是舌頭一卷就能進入肚子中的幾片肉，楞是被它們吃出了龍肝鳳膽的感覺。
溫如玉感嘆道：“幸虧家裏還有兩只只愛吃草，要不然你這小身板子怎麽養得活四只吃肉的。”
葉緩歸摸了摸招財的大腦袋：“還好啦，招財進寶它們會去山上找吃的。”
溫如玉眉毛一挑，是的，他捉知了猴的時候親眼看到招財咬死了一頭比它還大的野豬吃掉了。做小葉家的神獸小日子也不好過啊，除了要看家護院之外，還要自給自足。
別說，一開始大家饑腸轆轆，一個勁的嫌棄烤肉速度慢，結果才吃了三五盤，大家就開始折騰了。
溫如玉開始挑三揀四：“我覺得，之前的肉有點油，這次我們烤焦一點，把油烤出去吃起來就不膩，而且吃起來焦脆焦脆，我喜歡！”
譚渡之讚同道：“對，而且我發現了，用菜葉子包著吃，不容易膩。”
葉緩歸側目看向譚渡之，老譚不愧是天才，不光在修行上面厲害，在吃東西上面也有天分。他都沒傳授烤肉技巧呢，他就已經自己摸索著尋找解膩方法了！
聽譚渡之一說，溫如玉從生菜簍子裏面撿了一片菜葉子，他用兩片肉夾住了菜葉子：“嘿，你們用菜裹著肉，我用肉裹著菜。”
烤得焦脆的肉中夾了爽脆的菜葉，口感確實和單純吃肉不同！
溫如玉豎起大拇指：“不錯！”
停了一會兒他看向了小土豆：“這些土豆也是用來烤的嗎？這都熟了呀，可以直接吃嗎？”
說著溫如玉伸手拿過一個小土豆，土豆表面的一層皮已經煮得爆開露出了沙軟的內裏。此時的土豆還是溫熱的，溫如玉直接剝了土豆皮用它蘸了一下幹碟。
吃一口又香又糯，溫如玉讚不絕口：“好吃！”
葉緩歸剛用菜葉子包了好幾片肉，他咬了一口含含糊糊的說道：“是呀。等一會兒和肉塊一起烤，味道會更好！”
葉緩歸臉頰鼓鼓，吃得很香。譚渡之發現了，無論葉緩歸吃什麽，看到他吃東西的樣子都會讓人食欲大開。好像他吃過的東西都比別人吃的美味。
譚渡之問道：“小葉，你的烤肉味道是不是和我們的不一樣？”
葉緩歸向譚渡之展示了一下他面前的蘸料：“我的是酸甜口的，你要嘗嘗嗎？我幫你包一個？”
譚渡之伸手將葉緩歸手裏咬了一口的菜包取過來，他塞到了自己嘴裏：“這個就好。”
葉緩歸總覺得老譚現在越來越皮實了，之前還一副小仙男形象，現在連他啃過的肉他都拿過去啃了。再看他的臉色……非但沒介意，吃得還挺開心的。
葉緩歸好笑道：“怎麽樣？能接受這種味道嗎？”
別說，吃多了辣口，猛不丁的吃到酸甜口的，味道還真不一樣。譚渡之將口中的菜包肉咽下，他肯定的點頭：“好吃。”
溫如玉聞言也來勁了：“哎？真的嗎？給我包一個，我試試？”
譚渡之將葉緩歸面前的蘸料往溫如玉面前一放，他斬釘截鐵：“自己包！”
溫如玉哼哼著：“自己包就自己包。”他突然想起了一件事：“哎，小葉子，你做的青梅酒可以喝了嗎？我記得做了好幾個月了吧？可以喝了嗎？”
作者有話要說： 葉緩歸：這豬，長得很好吃的樣子。
溫如玉：烤肉的滋味，你值得擁有。
譚渡之：記得包生菜，好吃還不膩。
小香豬：你們是魔鬼嗎？！
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133.小香豬
葉緩歸說對了，傳送陣的另外一頭就是珍珠灣！馮萊子將傳送陣設在了石橋的南邊，傳送陣直徑只有三尺，小小的，不註意根本看不出來。
譚渡之道：“這是一條定向的傳送陣，上面有聚靈陣，不需定期更換靈石。馮萊子說，這條傳送陣用千年沒問題。”
葉緩歸感激不已：“我該謝謝馮掌門的！”
譚渡之笑道：“會有機會的。”
夕陽的餘暉穿過高大的香樟樹斜斜的照在了石橋上，橋下成群的鴨子在歡樂的嬉戲……他的家還是這麽的平靜又美好。
葉緩歸站在傳送陣旁深深的吸了一口氣，是他熟悉的氣息！是家的味道！
明明只是出去了幾天，他卻覺得像是過去了好久好久，過去的那幾天對他而言度日如年。
葉緩歸快步往石橋上走去：“我回來啦~”
走過石橋時，譚渡之敏感的察覺到了靈氣的波動。如果細看的話，會發現珍珠灣上空被一個透明的結界給籠罩住了。
這也是馮萊子的傑作，這層結界可抵擋大乘境修士的一擊，可以算是修真界最厲害的防禦結界了。
譚渡之笑著看著葉緩歸歡快的步伐，他放松的往前走根本沒發現珍珠灣多了一個結界。
不過也好，葉緩歸還是適合無憂無慮的生活。珍珠灣是他最初的也是最後的港灣，如果讓他發現了結界，說不定他心裏還會不舒服。
到了熟悉的地盤，葉緩歸將吉祥鴨鴨它們從儲物袋中放了出來。鴨鴨它們歡樂的沿著道路奔向自己最喜歡的地方去了，山坳中多了雞鳴狗叫，增添了不少生機。
葉緩歸放松的向著他的宅子走去，他和譚渡之念叨著：“好幾天沒回來了，家裏一定有很多需要收拾的地方。”
譚渡之溫聲道：“等一會兒我同你一起收拾。”
葉緩歸笑了：“嗯！對了，你想吃什麽？”
剛走到籬笆墻旁邊，葉緩歸就聽到了一聲哼哼聲，像是某種野獸的聲音。
隨即溫如玉的聲音傳來：“好慢，你們兩摸魚去了？磨磨唧唧的，我等得黃花菜都涼了。”
溫如玉正坐在葡萄架下翹著二郎腿，方才的哼哼聲顯然不是他能發出來的。
只見院中的青石地上橫躺著一頭半大的花豬，溫如玉得意的指了指它：“怎麽樣？我從靈獸園裏面順回來的，聽說這種小香豬味道很美，禦獸宗專門養了給長老和掌門解饞的。今天晚上就吃它！快！收拾了做紅燒肉去！”
小香豬只有半人長，正是最鮮嫩的時候。它的身體圓滾滾，去掉四肢就像個圓筒。它後背上長著黑花，溫如玉一邊說話，小香豬就在旁邊哼哼。
葉緩歸：！！！
見葉緩歸一臉驚愕，溫如玉面色古怪：“你那是什麽表情，我吃你一頭小香豬你不至於翻臉吧！”
葉緩歸搖搖頭：“不，我沒意見。就是……我沒殺過豬。”
老譚和老溫他們幫了他這麽多，別說吃豬，只要在葉緩歸能力範圍之內的事，他都願意去做。只是……他還真沒殺過豬！
要知道，在此之前，葉緩歸家裏的肉食多半都是從福袋裏面開出來的。福袋是什麽啊，是靈獸們吃完的食物剩下的東西。
福袋中頂多有一些奄奄一息的小動物，至於這麽大的小香豬，根本不可能出現在福袋中。
葉緩歸圍著小香豬轉了兩圈，小香豬一看就長得很好吃的樣子。他期待的看向了溫如玉和譚渡之：“你們兩誰會殺豬？”
譚渡之盯住了溫如玉，溫如玉呵呵一笑：“看我做什麽？開什麽玩笑，我這種玉樹臨風的美男子怎麽會殺豬？我看著像會殺豬的人嗎？”
譚渡之認真的點點頭：“嗯。”
溫如玉驚了：“譚渡之你玩真的？你真要我殺豬？！”
譚渡之慢條斯理：“速度要快，不然今晚就吃不到小香豬了。”
溫如玉見譚渡之和葉緩歸兩人一臉廢物樣，他忍不住唾棄道：“你們兩個廢物，豬都不會殺！”
一邊說著，溫如玉一邊拖著小香豬走向了院外：“嘖，還是要老溫出馬，沒有老溫，你們連肉都吃不上。”
只聽院外傳來了一聲聲淒厲的豬叫，招財也跟著起哄，一時間院門口雞飛狗跳熱鬧非凡。
葉緩歸一拍大腿：“哎呀，老溫！豬血要留下！”
白鷺鎮上的殺豬匠會用開水燙掉豬皮上的毛留下豬皮，而溫如玉顯然不會用這麽低級的手法。
聽到葉緩歸還想要留著豬血，溫如玉特意等了片刻。
葉緩歸在木盆中放上了兩勺鹽，他見過白鷺鎮上的屠夫取豬血的樣子。他只知道盆中應該先加上鹽和清水，但是具體的比例他就不清楚了。
不過沒事，先試試！就算失敗了，豬血也可以餵雞！
溫如玉哭笑不得：“小葉子真是什麽都浪費不了。”
葉緩歸正色道：“那是！豬都為我們死了，當然不能讓它白死！”吃到的每一口食物都是自然的恩賜，自然不可以浪費！
溫如玉手中出現了一把小匕首，只見他手中銀光一現，匕首就穿透了小香豬的咽喉。鮮紅的豬血從傷口呲了出來，奇怪的是那些血像是受到某種牽引一樣落到了葉緩歸早就準備好的木盆中，木盆中的清水很快變得艷紅。
等最後一滴血從香豬的傷口中飛出之後，香豬抽抽了幾下就斷氣了。溫如玉手一揮，靈氣快速的脫去了香豬的毛。
一頭毛茸茸的豬，很快就變得幹幹凈凈。明明是一頭小花豬，褪去毛之後，豬皮竟然白嫩嫩的，之前的黑花竟然看不到了！
葉緩歸豎起大拇指：“老溫好厲害！比鎮上殺豬匠厲害多了！”
溫如玉氣得仰倒：“殺豬匠能和我比嗎？！”
譚渡之忍不住偏過頭去，看到溫如玉吃癟的樣子真是太愉快了。
溫如玉氣得跳腳：“譚渡之，我記住你了！下次換你來殺豬！”
沒一會兒後，小香豬就變成了一塊塊還帶著血和溫度的肉了。至於內臟，這可不在溫如玉收拾的範圍之內。
溫如玉慢條斯理的擦著匕首上的油脂，他唏噓著：“這年頭想要吃點肉，還要自己動手啊！”
此時就能看出小香豬和其他豬肉的不同之處了，香豬的皮特別厚，皮下就有一層厚厚的雪白細膩的油脂。被油脂包裹的瘦肉色澤紅潤，上則密布著雪花狀的脂肪。
這肉用來涮火鍋或者烤著吃一定美味極了！
看到這肉的瞬間，葉緩歸就想到了烤肉，他征詢老譚他們的意見：“我們烤肉吃好不好？這肉油脂多，感覺很適合烤肉！”
譚渡之頷首：“好。”
溫如玉揣著手：“烤肉呀？小葉子做的烤肉味道一定不錯。”
確定了今天晚上要做的是烤肉之後，葉緩歸就忙開了。他從家裏的儲物室中翻出了三寸高直徑一尺的陶盆，然後在盆中加了大半盆碳。
看到這盆的瞬間，譚渡之就想到了雞窩裏面的雞食槽。這陶盆怎麽看怎麽像是那個雞食槽啊！
溫如玉揣著手瞅了瞅盆中的碳，他疑惑道：“小葉，你家的碳怎麽大大小小的？”
不止大大小小的，有些碳表面還會露出沒有完全燃燒的木頭痕跡。一看就不是什麽好碳火。
葉緩歸笑了：“哦，這是我平時煮飯的時候積下來的碳。雖然不好看，但是很好用哦。”
葉緩歸家的柴火不只是莊稼的稭稈之類，在雞窩後面，他還有一個專門存放粗木頭的柴堆。
柴堆中最細的木頭都有葉緩歸的小腿粗，這些木頭來自周圍的山頭上。每年深秋，葉緩歸就會去山上溜達一圈，看到有枯死的大樹或者礙事的枝條，他就會將它們拖回來鋸成一尺多長的柴火。
如果家裏做需要長時間燉煮的菜肴，他就會在竈膛中放上一兩根這種木柴。木柴耐燒又不會產生過多的灰，比稭稈之類的都要好燒。
有時候菜燒好了，木頭還沒有燒完，葉緩歸就會將還冒著火焰的木頭夾出來放在竈膛後面的甕中。
甕上有一塊瓦片，蓋上瓦片之後木頭快速失去氧氣，火焰就會滅。木頭就會變成碳。
時間一長，他能存下好多碳。這些碳用來引燃小爐子或者冬天烤火都很棒！
葡萄架下的小圓桌上顛上了幾片瓦片，葉緩歸將盆放在了瓦片上。確定盆不會傾斜之後，他翻出了一塊鐵絲網蓋在了盆上。圓形的鐵絲網比盆口大了一圈，隔著鐵絲網可以看到盆中表面黑灰色的炭火。
溫如玉感嘆：“可真是……勤儉持家。”
葉緩歸嘿嘿一笑：“我之前一直想吃烤肉來著，但是一直沒機會。這還是我第一次做烤肉，今天肉好，怎麽做都不會難吃的。”
一個人過日子不容易啊，葉緩歸一定吃過非常多的苦頭，才能將小日子過成這樣。
想要吃一口烤肉都一直沒能達成……想到這點，譚渡之看向葉緩歸的目光滿是憐惜和心痛，他為什麽沒有早些遇到小葉？
此時葉緩歸看向了譚渡之：“老譚，肉切好了嗎？”
譚渡之笑道：“好了。”
只見譚渡之面前放著兩個木盆，其中一盆放著一塊塊一寸見方的肉塊，肉塊連皮帶肉肥瘦均勻有些上面還帶著排骨，就差葉緩歸來調味了！
另一盆則是切成薄片的肉片，這些肉片不需要調味，只要直接放在炭火上烘烤後蘸著醬汁吃味道就會很鮮美。
葉緩歸瞅了瞅之後感嘆著：“這肉真好！”
托了老溫的福，他才能吃上這麽好的肉啊！
134.炭烤豬肉（上）
好豬肉是不需要過多的調味料的，葉緩歸只在肉塊中加入了蔥姜和少量的白酒以及一些鹽，然後就將肉塊放在了一邊腌制。
豬肉是今天的主角，趁著肉塊腌制的時間，葉緩歸準備了一些配菜。他選了一些李子大小的土豆先放在鍋裏煮熟了，又揪了一些嫩生生的生菜。
黃燦燦的小土豆和嫩綠的生菜洗幹凈後裝在了竹制的筲箕中，等兩樣配菜到位，天色也開始暗下來了。可以烤肉了！
陶盆中的炭火被慢慢引燃，因為不是專門燒制出來的碳，剛燃燒起來的時候煙比較大。
葉緩歸家的柴火多是松柏或者香樟以及果木樹，縱然有點煙氣，味道並不難聞。等煙氣漸漸散去之後，盆中的炭火已經開始發白，此時若是吹上一口氣，會發現那些發白的炭火下隱藏著赤紅色的火。
葉緩歸在清洗幹凈的鐵絲網上擦了一層油，隨後他將肉片一片片的鋪在了上面。
經過炭火烘烤的鐵絲網已經很熱，鏤空的絲網下通紅的炭火正在發揮著自己的光和熱。雖然沒有明火，但是圍坐在圓桌旁邊的人都感覺到了炭火的熱量。
肉片在鐵絲網上吱吱作響，沒一會兒朝下的肉片就已經變了顏色。肉片中豐潤的油脂開始往下低落，落到炭火上，炭火中就冒出一股青煙，隨即燃起了一簇小火花。
隨著滴落的油脂增多，原本穩穩燃燒著的炭火上開始東一點西一點的冒火。鐵絲網離炭火比較近，火焰直接舔到了上面的肉。
葉緩歸有些困擾：“哎呀，鐵絲網果然不行。要是有鐵片就好了……”
他大意了，以為用鐵絲網隔著就能把肉片烤好，問題果然在實際操作的時候才會出現。葉緩歸反思著，應該用鏤空的鐵片比較好，這樣油脂就不會直接低落到下方的炭火中去了。
譚渡之溫聲道：“什麽樣的鐵片？”
葉緩歸比劃了一下：“就和鐵絲網差不多大的鐵片，上面有點鏤空能透氣。最好能有點弧度，中間高邊緣低，這樣油脂就能從順著鐵片滾下去了。”
上輩子他還沒生病那會兒同家裏人去吃過烤肉，他記得烤肉盤應該是這樣的。
譚渡之摸了摸袖子，他從袖中摸出了一團金燦燦的金屬。金屬有他拳頭那麽大，只見他手中靈氣流轉，金屬在他手中延展成了一片中間高邊緣低鏤空的薄鐵片。
葉緩歸驚了：“好……好厲害！”
溫如玉樂了：“用天靈石當烤肉盤，我們可真奢侈！”
葉緩歸聽說過天靈石，那是一種很好的煉器材料，如果將它添加到法寶裏面去，煉制出來的法寶就能可大可小。
譚渡之將天靈石清洗幹凈，他運起靈氣將炭盆上的鐵絲網懸空，然後用天靈石替換了鐵絲網。鐵絲網上變了色的正在滴油的肉片也被他小心的挪到了天靈石上了。
見肉片上的油脂往下滴，譚渡之想了想又在天靈石周圍延伸出了一個凹槽。凹槽最底部有個小洞，多餘的油脂可以從小洞中漏下。
葉緩歸眼疾手快的在小洞下方擱了一個碗，這樣就不用擔心油脂滴滴答答落滿桌了。多餘的油脂攪拌在米糠裏用來餵雞很不錯！
葡萄架下掛了一個夜明珠，夜明珠溫暖的光照在小圓桌上。伴隨著烤肉的吱吱聲，一陣陣肉香從烤盤上彌漫了出來，飄得很遠很遠。
受不了誘惑的招財進寶它們早早蹲在了餐桌底下，只要一低頭就能看到它們亮晶晶的期盼的眼神。
葉緩歸準備了三種蘸料，一種是酸甜口的，他一直覺得烤肉配點酸甜味道非常香，適合他這種不能吃辣的。
一種是香辣口味的，裏面擱了香油小米辣還有生抽之類的調料，放眼一看，紅彤彤的辣椒飄在調料中，這是溫如玉和譚渡之喜歡的口味，這兩都能吃辣。這種程度的辣對他們而言應該是恰到好處。
還有一種是幹碟，裏面加了花椒面辣椒面和炒熟的芝麻粒，吃起來麻麻辣辣，看著樣子嚇人，其實葉緩歸都能吃。
眼看烤盤上的肉片變色卷曲，等到邊緣出現了金色的焦邊時，葉緩歸道：“好啦！可以開吃啦！”
話音一落，溫如玉的筷子像是雨點一樣落到了烤盤上：“烤得太慢了，一定是烤盤不夠大，姓譚的你擴張一下烤盤？”
葉緩歸夾了幾片肉放在了譚渡之面前的碗裏，他阻止道：“不用不用，反正我們又不著急，慢慢吃嘛！”
他低頭一看，只見自己面前的蘸料中放了好幾片肉。不用說，一定是老譚幫他夾的。
吃烤肉確實是這樣，第一鍋永遠是最慢的，等得人眼珠子都綠了，肉片才慢吞吞的好。一盤子烤肉三兩筷子就沒了，然後就會進入下一輪等待中了。
可是越往後面吃，烤盤上的肉就越多，筷子落下的速度就比不上肉片烤熟的速度了。
滴著油的烤肉往蘸料中一浸，肉是燙的，蘸料是涼的，就這麽往嘴裏一塞。肉香混合著蘸料的滋味充盈了整個口腔，經過炙烤的肉片鮮嫩中嚼勁十足，細細一嚼，肉香中還混合著煙火的滋味。
葉緩歸配的蘸料鹹甜適中香辣可口，讓人吃了一口還想著下一口。
三兩下烤盤上的肉片就光了，葉緩歸趕緊在烤盤上又鋪上了一層肉片。天靈石制作的烤盤導熱性絕佳，肉片剛放上去就伴隨著刺啦聲變了色。
這是絕佳的交響樂，青煙伴隨著肉香扶搖直上，圍坐在餐桌旁的人談笑著期待下一鍋的到來。
第二鍋很快就好了，這一次招財進寶坐不住了。它們兩使出絕招吸引人的註意，招財將大腦袋擱在了葉緩歸大腿上不停的嚶嚶嚶，大大的眼睛亮晶晶的。
葉緩歸覺得，他要是不給招財一片肉，就是在虐待小動物。
進寶就比較蠻橫了，它端坐在譚渡之旁邊伸出爪子拍了拍譚渡之的大腿。見譚渡之看過來，進寶指了指烤盤再指了指自己。
譚渡之覺得他要不趕緊給進寶一片肉，進寶下一刻就會化身為猙摁著他揍了。
剛烤好的肉片滾燙，葉緩歸吹了吹之後才敢遞給招財它們。同時他還不忘細細關照一番：“慢點吃啊，很燙的。你們不要著急，還有好多哪！等一會兒單獨給你們烤幾盤子好不好？”
兩只小動物悶著頭細細的吃著烤肉片，它們吃得速度極慢，明明是舌頭一卷就能進入肚子中的幾片肉，楞是被它們吃出了龍肝鳳膽的感覺。
溫如玉感嘆道：“幸虧家裏還有兩只只愛吃草，要不然你這小身板子怎麽養得活四只吃肉的。”
葉緩歸摸了摸招財的大腦袋：“還好啦，招財進寶它們會去山上找吃的。”
溫如玉眉毛一挑，是的，他捉知了猴的時候親眼看到招財咬死了一頭比它還大的野豬吃掉了。做小葉家的神獸小日子也不好過啊，除了要看家護院之外，還要自給自足。
別說，一開始大家饑腸轆轆，一個勁的嫌棄烤肉速度慢，結果才吃了三五盤，大家就開始折騰了。
溫如玉開始挑三揀四：“我覺得，之前的肉有點油，這次我們烤焦一點，把油烤出去吃起來就不膩，而且吃起來焦脆焦脆，我喜歡！”
譚渡之讚同道：“對，而且我發現了，用菜葉子包著吃，不容易膩。”
葉緩歸側目看向譚渡之，老譚不愧是天才，不光在修行上面厲害，在吃東西上面也有天分。他都沒傳授烤肉技巧呢，他就已經自己摸索著尋找解膩方法了！
聽譚渡之一說，溫如玉從生菜簍子裏面撿了一片菜葉子，他用兩片肉夾住了菜葉子：“嘿，你們用菜裹著肉，我用肉裹著菜。”
烤得焦脆的肉中夾了爽脆的菜葉，口感確實和單純吃肉不同！
溫如玉豎起大拇指：“不錯！”
停了一會兒他看向了小土豆：“這些土豆也是用來烤的嗎？這都熟了呀，可以直接吃嗎？”
說著溫如玉伸手拿過一個小土豆，土豆表面的一層皮已經煮得爆開露出了沙軟的內裏。此時的土豆還是溫熱的，溫如玉直接剝了土豆皮用它蘸了一下幹碟。
吃一口又香又糯，溫如玉讚不絕口：“好吃！”
葉緩歸剛用菜葉子包了好幾片肉，他咬了一口含含糊糊的說道：“是呀。等一會兒和肉塊一起烤，味道會更好！”
葉緩歸臉頰鼓鼓，吃得很香。譚渡之發現了，無論葉緩歸吃什麽，看到他吃東西的樣子都會讓人食欲大開。好像他吃過的東西都比別人吃的美味。
譚渡之問道：“小葉，你的烤肉味道是不是和我們的不一樣？”
葉緩歸向譚渡之展示了一下他面前的蘸料：“我的是酸甜口的，你要嘗嘗嗎？我幫你包一個？”
譚渡之伸手將葉緩歸手裏咬了一口的菜包取過來，他塞到了自己嘴裏：“這個就好。”
葉緩歸總覺得老譚現在越來越皮實了，之前還一副小仙男形象，現在連他啃過的肉他都拿過去啃了。再看他的臉色……非但沒介意，吃得還挺開心的。
葉緩歸好笑道：“怎麽樣？能接受這種味道嗎？”
別說，吃多了辣口，猛不丁的吃到酸甜口的，味道還真不一樣。譚渡之將口中的菜包肉咽下，他肯定的點頭：“好吃。”
溫如玉聞言也來勁了：“哎？真的嗎？給我包一個，我試試？”
譚渡之將葉緩歸面前的蘸料往溫如玉面前一放，他斬釘截鐵：“自己包！”
溫如玉哼哼著：“自己包就自己包。”他突然想起了一件事：“哎，小葉子，你做的青梅酒可以喝了嗎？我記得做了好幾個月了吧？可以喝了嗎？”
作者有話要說： 葉緩歸：這豬，長得很好吃的樣子。
溫如玉：烤肉的滋味，你值得擁有。
譚渡之：記得包生菜，好吃還不膩。
小香豬：你們是魔鬼嗎？！
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