第五十九章
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第五十九章
91.南瓜花釀肉與絲瓜三鮮湯（上）
六月中旬，珍珠灣迎來了梅雨季節。連綿不斷的雨水淅淅瀝瀝，陰一陣晴一陣的，幸虧山坳裏面溫度還挺舒服，不像白鷴鎮和白鷺鎮，一出太陽就熱得像蒸籠一樣。
以前一到梅雨季節，葉緩歸就開始頭疼了。他家地處山坳，只要氣候一潮濕，什麽蛇蟲鼠蟻都冒出來了。雖然他家的門檻高，可是總會在一些意想不到的角落看到一些意料之外的蟲子。
除了被蛇蟲鼠蟻困擾之外，濕噠噠的天氣也不利於晾曬。有一年連續下了二十多天的雨，衣服曬不幹有一股味道也就罷了，連被單都變得濕漉漉的。
最慘的一次，他洗的衣服一直沒幹，最後只能濕漉漉的穿在身上。
今年情況就大不相同了，主要他家裏來了兩個厲害的客人。譚渡之繞著房子走了一圈，就靠著輪椅滾過的印子畫了個陣法，能讓家裏幹燥。就算屋外瓢潑大雨，家裏依然幹幹爽爽。
溫如玉就更厲害了，他沒有靈氣不足的困擾，只要他手一揮，還在滴水的衣服就能快速幹燥，就像被太陽曬過似的。
在雨水的滋潤下，前段時間點下去的豆子已經長到一尺長了。地裏出現了一層淺淺的綠色，雨水打在葉子上發出沙沙的聲響。
雨水的增多也讓小溪中的水流暴漲，果林子裏地勢低的地方已經積了水，這幾天摘的果子味道有些寡淡沒有前幾天的甜。
不過雨水帶來的也不全都是壞事，好多魚逆流而上，葉緩歸這兩天放下去的網總是爆滿。
今天雨很大，福伯讓小福子送了消息來，說今天針灸停一天。葉緩歸特意起了一個大早，結果竟然不用去鎮上。在睡回籠覺和去收網之間，他果斷選擇了後者。
等他回來的時候，背後的背簍裏面有半背簍活蹦亂跳的鯽魚，鯽魚上壓著南瓜葉子，有一片南瓜葉子裏包著一大把小河蝦。
再往上的葉子上放著今天成熟的桃子和李子，放眼一看紅的綠的紫的，五顏六色煞是好看。
除此之外，他手中還抓了一大把金燦燦的南瓜花。雨水掛在南瓜花上，襯得南瓜花無比嬌艷。
溫如玉毫無形象的窩在椅子中，看到葉緩歸進門他眉頭一挑：“喲，小葉子還有插花的雅興呢？”
譚渡之伸手接過葉緩歸手裏的南瓜花和背簍，葉緩歸這才將滴著水的蓑衣脫了下來。他解釋道：“這是用來吃的。”
溫如玉嘿嘿了兩聲：“南瓜花還能吃呢？”
葉緩歸肯定道：“能吃！不但能吃，味道還會很好。等一下我做好了你就知道了。”
譚渡之看著懷裏的一大捧南瓜花，南瓜花沒什麽香味，聞一聞只有一股草味道。
他對南瓜這種東西不是很了解：“南瓜花不是要留著長小南瓜嗎？摘掉了之後不就不能長南瓜了？還是說下雨天開的花長不出小南瓜？”
葉緩歸笑了：“不是，我摘得都是公南瓜花，母花都留著了。”
不但留下了，葉緩歸擔心下雨天沒有昆蟲授粉，他還給今天開花的母花授粉了。這段時間南瓜剛開花，一個人授粉還來得及。等南瓜藤長開了，他就算有這個心也沒這個力了。
話音一落，溫如玉手中就出現了兩朵南瓜花，不過兩朵都是沒有開的花，一朵呈現紡錘形，另一朵在花朵下方有一個橢圓形的小南瓜。
溫如玉嘚瑟道：“看這邊，還是讓我給你這個五谷不分的來上上課吧。”
譚渡之轉過了頭，表情相當認真。
溫如玉指著紡錘形的那朵花，“看，這是公的，下面沒有小南瓜。”
又指著下方有小南瓜的花道：“這是母的，母的最好認，下面有個小南瓜，花謝了之後就能長南瓜了。你仔細看，小葉子種的好多瓜都是這樣的。”
譚渡之受教：“原來如此……”
葉緩歸則關心另一個問題：“你……從哪裏摘的南瓜花？”
溫如玉嘿嘿一笑：“你種了那麽多，別在乎這一兩個啦。”
葉緩歸心痛：“浪費糧食是可恥的！”
別看現在只是一朵小花，在不久的將來，它能長成一個巨大的南瓜，能吃好幾頓呢！
今天的午飯，葉緩歸準備做紅燒鯽魚、南瓜花釀肉和絲瓜三鮮湯。除了魚之外，用的食材都是地裏長出來的。
最先長的幾根小絲瓜此時已經有一尺長胳膊粗，葉緩歸摘了四條下來，正好可以做一道湯。
新鮮的絲瓜上掛著水珠，瓜蒂的位置正滲出絲瓜水來。青綠色的外皮上有些粗糙，摸一摸就能聞到一股絲瓜味。
譚渡之拿了一根絲瓜看了看：“這就是絲瓜？”
他對絲瓜的第一印象就是那一日葉緩歸用絲瓜瓤子，眼前的絲瓜鮮嫩，而葉緩歸用的絲瓜瓤卻像幹枯的草一樣。
譚真人陷入了沈思：“這個，和我之前看到的不一樣。”
葉緩歸解釋道：“現在絲瓜還小呢，等它長老了之後，裏面的種子就會老，瓜瓤裏面的纖維也會變得粗糙。”
絲瓜瓤可是好東西，葉緩歸每年秋天都會收不少下來。不管是刷鍋洗碗還是做鞋墊，都非常實用。
看著葉緩歸在處理今天中午的食材，溫如玉突然之間感覺不太對勁。他怎麽覺得譚渡之正在用神識趕他走呢？
確認了片刻之後，溫如玉發現姓譚的果然在攆人。他只能站起來：“小葉子你先忙，我先回去補個覺，飯做好了叫我哦。”
葉緩歸應了一聲：“好嘞。對了，你中午吃幾條魚？”
說著他揭開了背簍中的南瓜葉，葉片下一條條微微發黃的土鯽魚肚皮飽滿，又肥又大。
溫如玉瞅了一眼：“哎呀，這魚太肥了，我先預定四條！”
說完他飄然而去，將靜謐的空間留給了兩人。
見溫如玉終於走了，譚渡之道：“有什麽我能幫忙的嗎？”他的手指頭最近靈活了很多，有很多家務都可以應對自如了。
葉緩歸想了想：“你幫我把南瓜的花蕊和下面的花托摘了吧？”
一邊說著，他一邊做著示範。只見他靈巧沿著花托和花瓣連接處撕了一圈，綠色的花托連帶著裏面長條形的花蕊就從花瓣上剝落下來。花瓣底部出現了一個圓形的洞洞，看著像是一件黃色的小裙子，他需要的就是這樣的花瓣。
譚渡之看一遍就明白該怎麽處理了，他點點頭拿起南瓜花一朵一朵的處理了起來。葉緩歸則撿了幾條鯽魚在水池旁邊殺起了魚。
屋外的雨淅淅瀝瀝，廚房中處理食材的兩人沒有只言片語卻無比和諧。竈膛門口招財進寶打著瞌睡，鴨鴨帶著它的鴨子小弟們冒著大雨滿世界奔跑……
小山坳裏面每個人都無比的悠閑和愜意，在這裏沒有爾虞我詐，沒有勾心鬥角，有的就是吃飽之後美美躺平睡一覺的悠閑。
即便譚渡之放慢了速度，沒一會兒他就將南瓜花給處理完了。見葉緩歸還沒處理好鯽魚，他拿起絲瓜研究了片刻：“這個……是要去皮嗎？”
葉緩歸回頭看了看：“是呀，絲瓜要去皮。”
等葉緩歸收拾好了鯽魚回頭的時候，他發現了一件神奇的事：老譚幫他把絲瓜皮處理好了！
只見青色的絲瓜皮像是一個圓筒一樣放在了青白色的絲瓜瓤旁邊，只有靠近頂端那部分有一道口子，絲瓜瓤卻連一個手指印都沒留下。
葉緩歸驚了，他拿起絲瓜瓤研究了好一會兒後才弱弱的問譚渡之：“老譚，你用什麽去皮的？”
葉緩歸有兩個竹制的專門去皮的刨子，他之前沒想到老譚會幫他去皮，兩個刨子都好好的在窗臺上放著。那問題來了，譚渡之用什麽去的皮？
譚渡之微笑道：“用了一點靈氣。我是不是做的不對？”
葉緩歸豎起了大拇指：“不，做的非常完美！”
竈臺的大鍋裏燜上了米飯，小鍋裏面則燉著紅燒鯽魚。葉緩歸做的紅燒鯽魚鹹鮮中帶著一點甜味，最近家裏的辣椒開始成熟，他還摘了兩個辣椒切成了絲丟入了鍋中。
此時揭開鍋蓋，便能看到一大鍋大小均勻的鯽魚身上打著花刀浸在醬汁中，棕紅色的湯汁咕嘟咕嘟的冒著泡泡，只等時間到，美味就能成。
趁著紅燒魚在鍋裏咕嘟，葉緩歸取出了之前就準備好的肉餡。他取出了小爐子，並且在鍋裏放了大半鍋油。
看到油鍋重出江湖，譚渡之就明白葉緩歸要做炸物了。只是他有些疑惑：“不是南瓜花釀肉嗎？難道釀肉需要用油鍋炸？”
葉緩歸一邊在南瓜花中塞肉餡兒一邊解釋道：“嗨，所謂釀肉，就是塞肉的意思。意思就是在南瓜花中塞肉餡，可以蒸熟了吃也可以炸著吃，我個人覺得炸著吃味道更好一些。”
譚渡之點點頭：“這樣啊。有什麽需要我幫忙的嗎？”
葉緩歸遞給他一雙筷子：“等一會兒，你幫我夾菜。”
去除了花托的南瓜花像是一個敞口的小喇叭，葉緩歸在裏面塞入一勺子肉餡後就輕輕的將花連同裏面的肉餡壓扁。
隨後他將南瓜花往調了脆漿的碗裏滾了一圈，等筷子伸入油鍋中冒出一些細小的泡泡後，他就將南瓜花投入到了鍋裏。
南瓜花裏夾著肉餡，需要用中火慢慢的炸透。花一入鍋，上面沾著的水分就讓花發出了細微的爆裂聲。譚渡之瞅了瞅鍋裏的南瓜花，他發現過油之後，南瓜花的顏色更加鮮艷了些。
隨著葉緩歸一朵一朵的將南瓜花下到鍋裏，最先丟進去的南瓜花已經炸到色澤金黃了。
譚渡之在每一朵花入鍋時就記下了它們的樣子也狀態，他的眼光何等犀利，只要看過一遍就不會忘記。哪一朵花先下鍋，哪一朵後下鍋，他記得清清楚楚。
等花炸得兩面金黃，一股濃郁的肉香彌漫了整個廚房間時，譚渡之將第一朵入鍋的花夾了起來。
金燦燦的花被他整整齊齊的拜訪在了盤子裏，葉緩歸看了看之後確定了一件事——老譚有強迫癥！
92.南瓜花釀肉與絲瓜三鮮湯（下）
葉緩歸擺放油炸的東西，怎麽順手就怎麽擺，因此有時候會稍顯淩亂。
而譚渡之就不一樣了，南瓜花被他花托向內花瓣朝外，南瓜花的花瓣像是小爪子一樣齊刷刷的向著外面。
花瓣上的脆漿被炸酥，筷子輕輕一碰就會傳來酥脆的聲響。脆漿下的花瓣被高溫炸透，花瓣的顏色變得愈發金黃，靠近花托部分的花瓣上有一層青色的紋路，此時變成了花瓣上綠色的裝飾。
經過油炸之後，南瓜花本來的味道已經被濃郁的肉香取代。葉緩歸深吸一口氣：“啊，好香啊！”
譚渡之聞言夾起了盤子中的一朵花，他遞給葉緩歸：“這一朵是最先撈起來的，溫度應該已經降下來了。”
葉緩歸催促他：“你快嘗一嘗好不好吃。”
譚渡之笑道：“我們一起吃。”
說著他堅定的將南瓜花遞到葉緩歸面前，葉緩歸長大嘴巴狠狠的咬了一口南瓜花。只聽哢嚓一聲脆響，南瓜花立刻少了一小半。
焦脆的面漿下，南瓜花的味道並不明顯，只是吃起來的時候有些黏糊的感覺。南瓜花下汁水豐盈的肉餡兒才是主角，咬一咬，肉餡的香味猛烈的炸裂開。
香！有這樣的肉餡，就算用南瓜葉子裹著炸味道也會棒極了。
葉緩歸滿意極了：“好吃！老譚你快嘗嘗！”
譚渡之不緊不慢的將葉緩歸咬過的南瓜花塞到了嘴裏，他嚼了嚼之後肯定道：“好吃。”
兩人又分食了一朵南瓜花，這時候鍋裏的紅燒魚也成熟了。鮮香的紅燒魚味道從鍋裏飄了出來，香的進寶團團轉。
葉緩歸的魚是按人頭煮的，即便吃不完，還有招財進寶幫忙解決，他完全不用擔心紅燒魚沒銷路。
十幾條紅燒魚裝了三大盤子，魚尾巴上的湯汁慢慢的滴落在桌面上，沒一會兒就凝成了濃稠的魚凍。
只要再做一道絲瓜湯，就可以吃午飯了！
鍋給清洗幹凈後，葉緩歸在鍋裏倒入了少量的熱油，隨後他將拳頭那麽大的一小塊五花肉切成了薄片。
五花肉和油的相遇總是充滿著熱情，熱油中的五花肉變得微微卷曲，當肉片顏色微微發黃時，肉中的油脂便流淌了出來。
此時下入切成了滾刀塊的絲瓜，稍稍一翻炒，鍋裏立刻炸開了鍋。刺啦聲不絕於耳，油煙也快速的迸發了出來。
翻炒片刻之後，絲瓜塊開始變軟，顏色也變得更加翠綠。葉緩歸往鍋中加入了一大碗開水後蓋上了鍋蓋。
譚渡之正在竈膛那邊燒著火，明黃色的火光在他臉上跳躍著。當他發現葉緩歸正盯著他看時，他露出了一個笑容：“怎麽了？”
葉緩歸笑著搖搖頭：“沒什麽。”
他總有一種做夢的感覺，幾個月前，他做夢都沒有想到有一天他會和名滿修真界的譚渡之有交集。誰能想到有一天，他竟然能呆在自己家裏安靜的燒火？！
看著葉緩歸傻笑的臉，譚渡之笑容更深了：“火要大一點還是小一點？”
葉緩歸回過神來，他湊到竈膛前看了看：“這樣大小就可以了！”
煮了一小會後，葉緩歸揭開了鍋蓋，他將從河裏捉到的小河蝦一股腦的丟到了湯中。微微透明的河蝦入湯鍋之後立刻變成了好看的紅色，鍋裏飄出了一股蝦特有的香味。
溫如玉聞著香飄了進來：“啊~是不是快好了？我聞到香味了！啊，這個神奇的東西是什麽？”
一邊說著，他一邊捏了一塊南瓜花啃了起來：“好吃！哎喲，這個真好吃！糟糕了譚渡之，我覺得我已經離不開小葉子了。”
葉緩歸磕了三個蛋在碗裏，他正在噠噠噠的打散蛋花，聽溫如玉這麽一說後他笑了：“嗨，我家就在這裏，以後你要是饞了，什麽時候都能來找我啊。只要你不嫌棄我做的菜不合胃口，我還是很樂意做菜的。”
溫如玉吃得滿嘴流油：“小葉子真是好人啊！”
譚渡之嫌棄的對葉緩歸說道：“你不要理他，他這種人得寸進尺。”
葉緩歸揭開了鍋蓋，他將碗裏的蛋花轉著圈圈倒入鍋中。蛋花入鍋後快速和鍋裏原有的食材抱團，此時不能鏟動，不然蛋花的抱團行為就會失敗，湯的顏色就會渾濁。
碗中還有一些蛋液剩餘，葉緩歸用勺子舀了兩勺湯沖到了碗裏。晃動了一下碗之後，他將碗裏的湯又倒回了鍋中。
等鍋裏的湯再度煮沸之後，就剩下最後一道調味工序了。絲瓜三鮮湯調味最簡單，只要一味鹽，就能襯托出湯的鮮美。
沒一會兒桌上就出現了一大碗絲瓜三鮮湯，只見青色的絲瓜瓤已經軟了，可以清楚的看到瓜瓤中鑲嵌的一粒粒乳白色的種子。
絲瓜中夾雜著一塊塊金黃色的雞蛋花，蛋花中還夾著一只只紅色的河蝦。一片片五花肉片乖巧的躲在眾多食材的掩護，然而湯面上飄著的一層金燦燦的油脂已經出賣了它。
喝上一口湯，鹹鮮中帶著絲瓜的清香和甘甜，肉香中又夾雜著河蝦的鮮味。熱騰騰的湯喝到肚子裏，梅雨季節的悶熱煩躁竟然奇跡般的被壓下去了。
葉緩歸鍋裏還有一道菜，他蒸了一碗蛋羹。蛋羹上的蔥花已經被蒸成了黃色，他和譚渡之最喜歡吃這樣的蛋羹，每次老譚還要把米飯扣到蛋羹碗裏攪合攪合，湯汁都不會浪費。
看著桌上的三菜一湯，雖然種類不多，每一道的分量都非常的可觀。
溫如玉一邊扒著飯一邊感慨：“什麽是神仙日子？這就是神仙日子！”
譚渡之給葉緩歸夾了一個南瓜花，他淡定的說道：“若是羨慕，你也可以找一個小葉這樣的道侶。”
溫如玉咧著嘴露出了一個壞笑：“嘿，有現成的我為什麽不用？再去找多麻煩 啊。”
葉緩歸正在發呆，他一邊哢哢的嚼著南瓜釀肉，一邊瞇著眼睛盯著小爐子上的油鍋。
譚渡之柔聲問道：“怎麽了？想什麽呢？”
葉緩歸吞下了嘴裏的飯菜，他露出了一個機靈的笑：“老譚，吃零食嗎？”
譚渡之笑道：“你想吃什麽零食？”
什麽蜜餞果脯，肉幹薄餅，他也是見識過的。
葉緩歸嘿嘿笑了：“我好久沒吃薯片了，反正下午沒事，我們炸薯片吃吧！”
他家的土豆收獲了之後還沒怎能吃，正好家裏有三個人，不如做點小零食吧！
譚渡之點點頭：“好。”
午飯之後，譚渡之拉著溫如玉說了一會兒話。葉緩歸則在收拾碗筷，等他收拾好了之後，發現溫如玉不見了。
他以為溫如玉回去睡覺去了，不過他也沒指望溫如玉能做什麽事。
譚渡之打開了儲物袋，他問葉緩歸：“需要多少土豆？個頭大的還是小的？”
葉緩歸想了想：“先……做個半籮筐的吧！大小倒是無所謂。”
梅雨之前，葉緩歸家的土豆成熟了。光是兩個拳頭大的土豆，他就收獲了三籮筐，更別說那些拳頭大雞蛋大的了。
新鮮土豆很好去皮，在譚渡之的幫助下，土豆很快就脫去了外皮。
想要做薯片有一道重要的工序，那就是切片，薯片要切得非常的薄，要薄得透亮才行。葉緩歸雖然刀工不錯，但是要切半籮筐的土豆還是有些勉強。
不過他有妙招，只見他將窗臺上的刨子遞了一個給譚渡之：“用這個刨子刨出來的土豆，又薄又均勻。”
說著他做了個示範，只見他拿起刨子在土豆上刨了一下，一片薄薄的土豆片就落到了他早就準備好的木盆中了。木盆中放著大半盆清水，土豆片落進去也不見變色。
譚渡之拿著刨子看了看：“這東西好精巧！”除了去皮，竟然還有這種妙用！
半籮筐的土豆，看起來多，可實際上兩個人動手，不用半個時辰就刨好了。
葉緩歸將刨好的土豆片清洗了三次後放到了一邊濾水，他在大鍋中煮了大半鍋水，裏面還放上了兩勺鹽。
等水開之後，他將土豆片分成兩鍋丟進去煮了起來。主要煮到土豆片微微透明就可以撈出來過涼水了。
過完涼水的土豆片濾幹水分之後就可以下油鍋了！
葉緩歸一手叉著腰一手拿著笊籬，他輕輕的用笊籬推著在油鍋中吱吱作響的薯片們。薯片入鍋的時候還是一片片透明的小可愛，隨著水份被炸幹，它們身上出現了一個個鼓起的泡，身體也變得蓬松脹大。
等到土豆片變得兩面金黃，笊籬推它們發出沙沙的脆響時，薯片就炸好了。
半籮筐的土豆，能炸最少一籮筐的薯片。剛出鍋的薯片焦香酥脆，撒上細鹽或者辣椒面花椒面，那味道簡直了。
葉緩歸和譚渡之兩坐在桌子旁邊品嘗著酥脆的薯片，兩人心滿意足的挑挑揀揀：“這一片好大！”“這一片好圓！”
果然，好東西要有人分享味道才美！以前他炸的薯片怎麽吃都沒有今天的薯片美味！
譚渡之捏起一片最圓的薯片遞到葉緩歸唇邊：“吃這片。”
越是和葉緩歸相處，越是覺得他是不可多得的寶貝。
正當此時，溫如玉晃悠晃悠的出現了：“哎？你們怎麽吃上了？”
葉緩歸疑惑的問道：“你去哪裏了啊，薯片已經好了哦。”
溫如玉隨手從袖中取出了一個儲物袋丟給了譚渡之，他走到餐桌前捏了一片薯片咬了一口：“哎呀，也太好吃了吧？！”
葉緩歸無奈了：“老溫你能不能不這麽幼稚？”
溫如玉不服：“怎麽了我？我為你們兩跑了一趟，吃一盤子小零嘴還不行嗎？！”
葉緩歸疑惑的問道：“哎？什麽意思？”
溫如玉瞅了瞅譚渡之：“你問譚渡之啊。”
葉緩歸又看向了譚渡之，老譚將炸得好看的薯片挑出來放在葉緩歸那邊，他慢悠悠的說道：“晚點告訴你，先吃這些，它們炸得最完整。”
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91.南瓜花釀肉與絲瓜三鮮湯（上）
六月中旬，珍珠灣迎來了梅雨季節。連綿不斷的雨水淅淅瀝瀝，陰一陣晴一陣的，幸虧山坳裏面溫度還挺舒服，不像白鷴鎮和白鷺鎮，一出太陽就熱得像蒸籠一樣。
以前一到梅雨季節，葉緩歸就開始頭疼了。他家地處山坳，只要氣候一潮濕，什麽蛇蟲鼠蟻都冒出來了。雖然他家的門檻高，可是總會在一些意想不到的角落看到一些意料之外的蟲子。
除了被蛇蟲鼠蟻困擾之外，濕噠噠的天氣也不利於晾曬。有一年連續下了二十多天的雨，衣服曬不幹有一股味道也就罷了，連被單都變得濕漉漉的。
最慘的一次，他洗的衣服一直沒幹，最後只能濕漉漉的穿在身上。
今年情況就大不相同了，主要他家裏來了兩個厲害的客人。譚渡之繞著房子走了一圈，就靠著輪椅滾過的印子畫了個陣法，能讓家裏幹燥。就算屋外瓢潑大雨，家裏依然幹幹爽爽。
溫如玉就更厲害了，他沒有靈氣不足的困擾，只要他手一揮，還在滴水的衣服就能快速幹燥，就像被太陽曬過似的。
在雨水的滋潤下，前段時間點下去的豆子已經長到一尺長了。地裏出現了一層淺淺的綠色，雨水打在葉子上發出沙沙的聲響。
雨水的增多也讓小溪中的水流暴漲，果林子裏地勢低的地方已經積了水，這幾天摘的果子味道有些寡淡沒有前幾天的甜。
不過雨水帶來的也不全都是壞事，好多魚逆流而上，葉緩歸這兩天放下去的網總是爆滿。
今天雨很大，福伯讓小福子送了消息來，說今天針灸停一天。葉緩歸特意起了一個大早，結果竟然不用去鎮上。在睡回籠覺和去收網之間，他果斷選擇了後者。
等他回來的時候，背後的背簍裏面有半背簍活蹦亂跳的鯽魚，鯽魚上壓著南瓜葉子，有一片南瓜葉子裏包著一大把小河蝦。
再往上的葉子上放著今天成熟的桃子和李子，放眼一看紅的綠的紫的，五顏六色煞是好看。
除此之外，他手中還抓了一大把金燦燦的南瓜花。雨水掛在南瓜花上，襯得南瓜花無比嬌艷。
溫如玉毫無形象的窩在椅子中，看到葉緩歸進門他眉頭一挑：“喲，小葉子還有插花的雅興呢？”
譚渡之伸手接過葉緩歸手裏的南瓜花和背簍，葉緩歸這才將滴著水的蓑衣脫了下來。他解釋道：“這是用來吃的。”
溫如玉嘿嘿了兩聲：“南瓜花還能吃呢？”
葉緩歸肯定道：“能吃！不但能吃，味道還會很好。等一下我做好了你就知道了。”
譚渡之看著懷裏的一大捧南瓜花，南瓜花沒什麽香味，聞一聞只有一股草味道。
他對南瓜這種東西不是很了解：“南瓜花不是要留著長小南瓜嗎？摘掉了之後不就不能長南瓜了？還是說下雨天開的花長不出小南瓜？”
葉緩歸笑了：“不是，我摘得都是公南瓜花，母花都留著了。”
不但留下了，葉緩歸擔心下雨天沒有昆蟲授粉，他還給今天開花的母花授粉了。這段時間南瓜剛開花，一個人授粉還來得及。等南瓜藤長開了，他就算有這個心也沒這個力了。
話音一落，溫如玉手中就出現了兩朵南瓜花，不過兩朵都是沒有開的花，一朵呈現紡錘形，另一朵在花朵下方有一個橢圓形的小南瓜。
溫如玉嘚瑟道：“看這邊，還是讓我給你這個五谷不分的來上上課吧。”
譚渡之轉過了頭，表情相當認真。
溫如玉指著紡錘形的那朵花，“看，這是公的，下面沒有小南瓜。”
又指著下方有小南瓜的花道：“這是母的，母的最好認，下面有個小南瓜，花謝了之後就能長南瓜了。你仔細看，小葉子種的好多瓜都是這樣的。”
譚渡之受教：“原來如此……”
葉緩歸則關心另一個問題：“你……從哪裏摘的南瓜花？”
溫如玉嘿嘿一笑：“你種了那麽多，別在乎這一兩個啦。”
葉緩歸心痛：“浪費糧食是可恥的！”
別看現在只是一朵小花，在不久的將來，它能長成一個巨大的南瓜，能吃好幾頓呢！
今天的午飯，葉緩歸準備做紅燒鯽魚、南瓜花釀肉和絲瓜三鮮湯。除了魚之外，用的食材都是地裏長出來的。
最先長的幾根小絲瓜此時已經有一尺長胳膊粗，葉緩歸摘了四條下來，正好可以做一道湯。
新鮮的絲瓜上掛著水珠，瓜蒂的位置正滲出絲瓜水來。青綠色的外皮上有些粗糙，摸一摸就能聞到一股絲瓜味。
譚渡之拿了一根絲瓜看了看：“這就是絲瓜？”
他對絲瓜的第一印象就是那一日葉緩歸用絲瓜瓤子，眼前的絲瓜鮮嫩，而葉緩歸用的絲瓜瓤卻像幹枯的草一樣。
譚真人陷入了沈思：“這個，和我之前看到的不一樣。”
葉緩歸解釋道：“現在絲瓜還小呢，等它長老了之後，裏面的種子就會老，瓜瓤裏面的纖維也會變得粗糙。”
絲瓜瓤可是好東西，葉緩歸每年秋天都會收不少下來。不管是刷鍋洗碗還是做鞋墊，都非常實用。
看著葉緩歸在處理今天中午的食材，溫如玉突然之間感覺不太對勁。他怎麽覺得譚渡之正在用神識趕他走呢？
確認了片刻之後，溫如玉發現姓譚的果然在攆人。他只能站起來：“小葉子你先忙，我先回去補個覺，飯做好了叫我哦。”
葉緩歸應了一聲：“好嘞。對了，你中午吃幾條魚？”
說著他揭開了背簍中的南瓜葉，葉片下一條條微微發黃的土鯽魚肚皮飽滿，又肥又大。
溫如玉瞅了一眼：“哎呀，這魚太肥了，我先預定四條！”
說完他飄然而去，將靜謐的空間留給了兩人。
見溫如玉終於走了，譚渡之道：“有什麽我能幫忙的嗎？”他的手指頭最近靈活了很多，有很多家務都可以應對自如了。
葉緩歸想了想：“你幫我把南瓜的花蕊和下面的花托摘了吧？”
一邊說著，他一邊做著示範。只見他靈巧沿著花托和花瓣連接處撕了一圈，綠色的花托連帶著裏面長條形的花蕊就從花瓣上剝落下來。花瓣底部出現了一個圓形的洞洞，看著像是一件黃色的小裙子，他需要的就是這樣的花瓣。
譚渡之看一遍就明白該怎麽處理了，他點點頭拿起南瓜花一朵一朵的處理了起來。葉緩歸則撿了幾條鯽魚在水池旁邊殺起了魚。
屋外的雨淅淅瀝瀝，廚房中處理食材的兩人沒有只言片語卻無比和諧。竈膛門口招財進寶打著瞌睡，鴨鴨帶著它的鴨子小弟們冒著大雨滿世界奔跑……
小山坳裏面每個人都無比的悠閑和愜意，在這裏沒有爾虞我詐，沒有勾心鬥角，有的就是吃飽之後美美躺平睡一覺的悠閑。
即便譚渡之放慢了速度，沒一會兒他就將南瓜花給處理完了。見葉緩歸還沒處理好鯽魚，他拿起絲瓜研究了片刻：“這個……是要去皮嗎？”
葉緩歸回頭看了看：“是呀，絲瓜要去皮。”
等葉緩歸收拾好了鯽魚回頭的時候，他發現了一件神奇的事：老譚幫他把絲瓜皮處理好了！
只見青色的絲瓜皮像是一個圓筒一樣放在了青白色的絲瓜瓤旁邊，只有靠近頂端那部分有一道口子，絲瓜瓤卻連一個手指印都沒留下。
葉緩歸驚了，他拿起絲瓜瓤研究了好一會兒後才弱弱的問譚渡之：“老譚，你用什麽去皮的？”
葉緩歸有兩個竹制的專門去皮的刨子，他之前沒想到老譚會幫他去皮，兩個刨子都好好的在窗臺上放著。那問題來了，譚渡之用什麽去的皮？
譚渡之微笑道：“用了一點靈氣。我是不是做的不對？”
葉緩歸豎起了大拇指：“不，做的非常完美！”
竈臺的大鍋裏燜上了米飯，小鍋裏面則燉著紅燒鯽魚。葉緩歸做的紅燒鯽魚鹹鮮中帶著一點甜味，最近家裏的辣椒開始成熟，他還摘了兩個辣椒切成了絲丟入了鍋中。
此時揭開鍋蓋，便能看到一大鍋大小均勻的鯽魚身上打著花刀浸在醬汁中，棕紅色的湯汁咕嘟咕嘟的冒著泡泡，只等時間到，美味就能成。
趁著紅燒魚在鍋裏咕嘟，葉緩歸取出了之前就準備好的肉餡。他取出了小爐子，並且在鍋裏放了大半鍋油。
看到油鍋重出江湖，譚渡之就明白葉緩歸要做炸物了。只是他有些疑惑：“不是南瓜花釀肉嗎？難道釀肉需要用油鍋炸？”
葉緩歸一邊在南瓜花中塞肉餡兒一邊解釋道：“嗨，所謂釀肉，就是塞肉的意思。意思就是在南瓜花中塞肉餡，可以蒸熟了吃也可以炸著吃，我個人覺得炸著吃味道更好一些。”
譚渡之點點頭：“這樣啊。有什麽需要我幫忙的嗎？”
葉緩歸遞給他一雙筷子：“等一會兒，你幫我夾菜。”
去除了花托的南瓜花像是一個敞口的小喇叭，葉緩歸在裏面塞入一勺子肉餡後就輕輕的將花連同裏面的肉餡壓扁。
隨後他將南瓜花往調了脆漿的碗裏滾了一圈，等筷子伸入油鍋中冒出一些細小的泡泡後，他就將南瓜花投入到了鍋裏。
南瓜花裏夾著肉餡，需要用中火慢慢的炸透。花一入鍋，上面沾著的水分就讓花發出了細微的爆裂聲。譚渡之瞅了瞅鍋裏的南瓜花，他發現過油之後，南瓜花的顏色更加鮮艷了些。
隨著葉緩歸一朵一朵的將南瓜花下到鍋裏，最先丟進去的南瓜花已經炸到色澤金黃了。
譚渡之在每一朵花入鍋時就記下了它們的樣子也狀態，他的眼光何等犀利，只要看過一遍就不會忘記。哪一朵花先下鍋，哪一朵後下鍋，他記得清清楚楚。
等花炸得兩面金黃，一股濃郁的肉香彌漫了整個廚房間時，譚渡之將第一朵入鍋的花夾了起來。
金燦燦的花被他整整齊齊的拜訪在了盤子裏，葉緩歸看了看之後確定了一件事——老譚有強迫癥！
92.南瓜花釀肉與絲瓜三鮮湯（下）
葉緩歸擺放油炸的東西，怎麽順手就怎麽擺，因此有時候會稍顯淩亂。
而譚渡之就不一樣了，南瓜花被他花托向內花瓣朝外，南瓜花的花瓣像是小爪子一樣齊刷刷的向著外面。
花瓣上的脆漿被炸酥，筷子輕輕一碰就會傳來酥脆的聲響。脆漿下的花瓣被高溫炸透，花瓣的顏色變得愈發金黃，靠近花托部分的花瓣上有一層青色的紋路，此時變成了花瓣上綠色的裝飾。
經過油炸之後，南瓜花本來的味道已經被濃郁的肉香取代。葉緩歸深吸一口氣：“啊，好香啊！”
譚渡之聞言夾起了盤子中的一朵花，他遞給葉緩歸：“這一朵是最先撈起來的，溫度應該已經降下來了。”
葉緩歸催促他：“你快嘗一嘗好不好吃。”
譚渡之笑道：“我們一起吃。”
說著他堅定的將南瓜花遞到葉緩歸面前，葉緩歸長大嘴巴狠狠的咬了一口南瓜花。只聽哢嚓一聲脆響，南瓜花立刻少了一小半。
焦脆的面漿下，南瓜花的味道並不明顯，只是吃起來的時候有些黏糊的感覺。南瓜花下汁水豐盈的肉餡兒才是主角，咬一咬，肉餡的香味猛烈的炸裂開。
香！有這樣的肉餡，就算用南瓜葉子裹著炸味道也會棒極了。
葉緩歸滿意極了：“好吃！老譚你快嘗嘗！”
譚渡之不緊不慢的將葉緩歸咬過的南瓜花塞到了嘴裏，他嚼了嚼之後肯定道：“好吃。”
兩人又分食了一朵南瓜花，這時候鍋裏的紅燒魚也成熟了。鮮香的紅燒魚味道從鍋裏飄了出來，香的進寶團團轉。
葉緩歸的魚是按人頭煮的，即便吃不完，還有招財進寶幫忙解決，他完全不用擔心紅燒魚沒銷路。
十幾條紅燒魚裝了三大盤子，魚尾巴上的湯汁慢慢的滴落在桌面上，沒一會兒就凝成了濃稠的魚凍。
只要再做一道絲瓜湯，就可以吃午飯了！
鍋給清洗幹凈後，葉緩歸在鍋裏倒入了少量的熱油，隨後他將拳頭那麽大的一小塊五花肉切成了薄片。
五花肉和油的相遇總是充滿著熱情，熱油中的五花肉變得微微卷曲，當肉片顏色微微發黃時，肉中的油脂便流淌了出來。
此時下入切成了滾刀塊的絲瓜，稍稍一翻炒，鍋裏立刻炸開了鍋。刺啦聲不絕於耳，油煙也快速的迸發了出來。
翻炒片刻之後，絲瓜塊開始變軟，顏色也變得更加翠綠。葉緩歸往鍋中加入了一大碗開水後蓋上了鍋蓋。
譚渡之正在竈膛那邊燒著火，明黃色的火光在他臉上跳躍著。當他發現葉緩歸正盯著他看時，他露出了一個笑容：“怎麽了？”
葉緩歸笑著搖搖頭：“沒什麽。”
他總有一種做夢的感覺，幾個月前，他做夢都沒有想到有一天他會和名滿修真界的譚渡之有交集。誰能想到有一天，他竟然能呆在自己家裏安靜的燒火？！
看著葉緩歸傻笑的臉，譚渡之笑容更深了：“火要大一點還是小一點？”
葉緩歸回過神來，他湊到竈膛前看了看：“這樣大小就可以了！”
煮了一小會後，葉緩歸揭開了鍋蓋，他將從河裏捉到的小河蝦一股腦的丟到了湯中。微微透明的河蝦入湯鍋之後立刻變成了好看的紅色，鍋裏飄出了一股蝦特有的香味。
溫如玉聞著香飄了進來：“啊~是不是快好了？我聞到香味了！啊，這個神奇的東西是什麽？”
一邊說著，他一邊捏了一塊南瓜花啃了起來：“好吃！哎喲，這個真好吃！糟糕了譚渡之，我覺得我已經離不開小葉子了。”
葉緩歸磕了三個蛋在碗裏，他正在噠噠噠的打散蛋花，聽溫如玉這麽一說後他笑了：“嗨，我家就在這裏，以後你要是饞了，什麽時候都能來找我啊。只要你不嫌棄我做的菜不合胃口，我還是很樂意做菜的。”
溫如玉吃得滿嘴流油：“小葉子真是好人啊！”
譚渡之嫌棄的對葉緩歸說道：“你不要理他，他這種人得寸進尺。”
葉緩歸揭開了鍋蓋，他將碗裏的蛋花轉著圈圈倒入鍋中。蛋花入鍋後快速和鍋裏原有的食材抱團，此時不能鏟動，不然蛋花的抱團行為就會失敗，湯的顏色就會渾濁。
碗中還有一些蛋液剩餘，葉緩歸用勺子舀了兩勺湯沖到了碗裏。晃動了一下碗之後，他將碗裏的湯又倒回了鍋中。
等鍋裏的湯再度煮沸之後，就剩下最後一道調味工序了。絲瓜三鮮湯調味最簡單，只要一味鹽，就能襯托出湯的鮮美。
沒一會兒桌上就出現了一大碗絲瓜三鮮湯，只見青色的絲瓜瓤已經軟了，可以清楚的看到瓜瓤中鑲嵌的一粒粒乳白色的種子。
絲瓜中夾雜著一塊塊金黃色的雞蛋花，蛋花中還夾著一只只紅色的河蝦。一片片五花肉片乖巧的躲在眾多食材的掩護，然而湯面上飄著的一層金燦燦的油脂已經出賣了它。
喝上一口湯，鹹鮮中帶著絲瓜的清香和甘甜，肉香中又夾雜著河蝦的鮮味。熱騰騰的湯喝到肚子裏，梅雨季節的悶熱煩躁竟然奇跡般的被壓下去了。
葉緩歸鍋裏還有一道菜，他蒸了一碗蛋羹。蛋羹上的蔥花已經被蒸成了黃色，他和譚渡之最喜歡吃這樣的蛋羹，每次老譚還要把米飯扣到蛋羹碗裏攪合攪合，湯汁都不會浪費。
看著桌上的三菜一湯，雖然種類不多，每一道的分量都非常的可觀。
溫如玉一邊扒著飯一邊感慨：“什麽是神仙日子？這就是神仙日子！”
譚渡之給葉緩歸夾了一個南瓜花，他淡定的說道：“若是羨慕，你也可以找一個小葉這樣的道侶。”
溫如玉咧著嘴露出了一個壞笑：“嘿，有現成的我為什麽不用？再去找多麻煩 啊。”
葉緩歸正在發呆，他一邊哢哢的嚼著南瓜釀肉，一邊瞇著眼睛盯著小爐子上的油鍋。
譚渡之柔聲問道：“怎麽了？想什麽呢？”
葉緩歸吞下了嘴裏的飯菜，他露出了一個機靈的笑：“老譚，吃零食嗎？”
譚渡之笑道：“你想吃什麽零食？”
什麽蜜餞果脯，肉幹薄餅，他也是見識過的。
葉緩歸嘿嘿笑了：“我好久沒吃薯片了，反正下午沒事，我們炸薯片吃吧！”
他家的土豆收獲了之後還沒怎能吃，正好家裏有三個人，不如做點小零食吧！
譚渡之點點頭：“好。”
午飯之後，譚渡之拉著溫如玉說了一會兒話。葉緩歸則在收拾碗筷，等他收拾好了之後，發現溫如玉不見了。
他以為溫如玉回去睡覺去了，不過他也沒指望溫如玉能做什麽事。
譚渡之打開了儲物袋，他問葉緩歸：“需要多少土豆？個頭大的還是小的？”
葉緩歸想了想：“先……做個半籮筐的吧！大小倒是無所謂。”
梅雨之前，葉緩歸家的土豆成熟了。光是兩個拳頭大的土豆，他就收獲了三籮筐，更別說那些拳頭大雞蛋大的了。
新鮮土豆很好去皮，在譚渡之的幫助下，土豆很快就脫去了外皮。
想要做薯片有一道重要的工序，那就是切片，薯片要切得非常的薄，要薄得透亮才行。葉緩歸雖然刀工不錯，但是要切半籮筐的土豆還是有些勉強。
不過他有妙招，只見他將窗臺上的刨子遞了一個給譚渡之：“用這個刨子刨出來的土豆，又薄又均勻。”
說著他做了個示範，只見他拿起刨子在土豆上刨了一下，一片薄薄的土豆片就落到了他早就準備好的木盆中了。木盆中放著大半盆清水，土豆片落進去也不見變色。
譚渡之拿著刨子看了看：“這東西好精巧！”除了去皮，竟然還有這種妙用！
半籮筐的土豆，看起來多，可實際上兩個人動手，不用半個時辰就刨好了。
葉緩歸將刨好的土豆片清洗了三次後放到了一邊濾水，他在大鍋中煮了大半鍋水，裏面還放上了兩勺鹽。
等水開之後，他將土豆片分成兩鍋丟進去煮了起來。主要煮到土豆片微微透明就可以撈出來過涼水了。
過完涼水的土豆片濾幹水分之後就可以下油鍋了！
葉緩歸一手叉著腰一手拿著笊籬，他輕輕的用笊籬推著在油鍋中吱吱作響的薯片們。薯片入鍋的時候還是一片片透明的小可愛，隨著水份被炸幹，它們身上出現了一個個鼓起的泡，身體也變得蓬松脹大。
等到土豆片變得兩面金黃，笊籬推它們發出沙沙的脆響時，薯片就炸好了。
半籮筐的土豆，能炸最少一籮筐的薯片。剛出鍋的薯片焦香酥脆，撒上細鹽或者辣椒面花椒面，那味道簡直了。
葉緩歸和譚渡之兩坐在桌子旁邊品嘗著酥脆的薯片，兩人心滿意足的挑挑揀揀：“這一片好大！”“這一片好圓！”
果然，好東西要有人分享味道才美！以前他炸的薯片怎麽吃都沒有今天的薯片美味！
譚渡之捏起一片最圓的薯片遞到葉緩歸唇邊：“吃這片。”
越是和葉緩歸相處，越是覺得他是不可多得的寶貝。
正當此時，溫如玉晃悠晃悠的出現了：“哎？你們怎麽吃上了？”
葉緩歸疑惑的問道：“你去哪裏了啊，薯片已經好了哦。”
溫如玉隨手從袖中取出了一個儲物袋丟給了譚渡之，他走到餐桌前捏了一片薯片咬了一口：“哎呀，也太好吃了吧？！”
葉緩歸無奈了：“老溫你能不能不這麽幼稚？”
溫如玉不服：“怎麽了我？我為你們兩跑了一趟，吃一盤子小零嘴還不行嗎？！”
葉緩歸疑惑的問道：“哎？什麽意思？”
溫如玉瞅了瞅譚渡之：“你問譚渡之啊。”
葉緩歸又看向了譚渡之，老譚將炸得好看的薯片挑出來放在葉緩歸那邊，他慢悠悠的說道：“晚點告訴你，先吃這些，它們炸得最完整。”
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