第二十一章
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第二十一章
21.檸檬與香煎小香魚
沙塘鱧沒有細刺，譚渡之吃起來很方便。他拒絕了葉緩歸的靜心照顧，開始自己摸索著吃魚。這一摸索，還真讓他找到了不一樣的風味。
沙塘鱧的魚皮煮熟了之後口感微微有些滑糯粘牙，魚腹中的魚肚非常有嚼勁，最神奇的是小小的魚鰭，吸溜一下也能吸出不一樣的風味。
譚渡之第一次吃沙塘鱧，他收獲了一條完整的魚骨頭。葉緩歸豎起了大拇指：“哇，老譚你好會吃魚！”
譚渡之謙虛了一下：“哪裏，是這種魚吃起來比較方便。”
葉緩歸扒著飯：“嗯嗯！說起來，咱家那邊的小溪裏面還有一種和呆子魚差不多的魚，那種魚身上有幾根刺，身上也沒多餘的刺。你能吃呆子魚，就一定能吃那種魚！”
譚渡之將另一條完整的魚骨放在了餐桌上：“嗯。”
葉緩歸的飯量不大，他扒了半碗飯之後就差不多飽了。這時候他還惦記著宰殺好的那條大香魚，說起來，他從沒見過這麽大的香魚，因此他有些遲疑——這真的是他熟悉的香魚嗎？
有些魚長得差不多，就是個頭上有些差異。要是這不是香魚，香煎了之後味道能好嗎？
一邊想著，葉緩歸一邊取出了平底鍋。
譚渡之側目看向他：“怎麽不吃了？”
葉緩歸笑道：“魚腌制得差不多了。”
譚渡之看了看爐子旁邊的大碗，只見碗中有一條被橫切成涼拌的魚。魚身上蓋著一些姜絲和蔥花，葉緩歸似乎還放了其他的作料。
葉緩歸解釋道：“本來的小香魚只需要用鹽和味精腌制半柱香的時間，可是這條魚有點大，我怕腌制的時間短了不入味就多腌制了一會兒。”
一邊說著話，葉緩歸一邊將碗中的香魚夾起來，他抖掉了香魚身上的姜絲和蔥花，等魚身上多餘的料汁滴落之後就將魚放到了平底鍋中。
平底鍋中的油已經足夠熱了，魚放下去之後一股油煙便冒了出來，伴隨著煎魚的刺啦聲，一股淡淡的香味彌漫開來。
香魚與鍋底接觸的魚皮變成了金黃色，魚皮也微微的爆裂開了。直到此時葉緩歸才確定了一件事：“啊，是香魚，沒錯了！”
香魚身上有一條香腺，會散發一股香味。葉緩歸發現，這股香味在四五寸長的小香魚身上比較明顯，長大的香魚反而香味不太明顯。現在經過熱鍋一煎，香魚獨特的香味就飄出來了。
沒一會兒譚渡之面前就放上了一盤煎制得兩面金黃的香魚，趁著魚皮還在滋滋冒油，葉緩歸切了一個金色的橢圓形的果子。他將果子的橫切面對準了香魚皮，然後手中一用力，一股芳香中帶著酸味的汁水就從果子中冒了出來。
見譚渡之盯著手裏的果子，葉緩歸解釋道：“這是檸檬，吃的話能酸到升天，但是當調味料很不錯！還可以用來榨果汁。”
譚渡之沈吟了片刻：“很像橘子。”
葉緩歸笑道：“是呀，不過和橘子完全不一樣！”說著他切了一小片檸檬遞給譚渡之：“不信你舔一舔。”
譚渡之將信將疑的捏著檸檬片，他舔了一口，隨即譚大美人的臉就皺起來了：“好……酸……”
酸得他口水抑制不住的湧出來，世上竟然還有這麽酸的果子！果然是能酸得人原地升天的果子。
葉緩歸哈哈哈的笑著，他隨手切了一片檸檬塞到嘴裏。在譚渡之驚愕的目光中，他一邊酸得瞇著眼一邊說道：“雖然酸，但是它富含維C，用來泡水喝生津止渴還能美白。總之對身體非常友好！”
他補充道：“這棵檸檬果樹還是我花了大價錢從去遺跡的散修手裏買來的呢！”
譚渡之瞅了瞅盤子裏面的香魚，他有些懷疑，都擠上檸檬汁了，這香魚還能吃嗎？
然而當葉緩歸手中的筷子從魚背上戳下去的那一刻，這種懷疑就被推翻了。葉緩歸將魚肚子上的肉撕了下來放在了譚渡之的碗裏：“香魚背上的刺有點多，魚肚子上相對少一些。你吃的時候註意一些……”
譚渡之淡淡的瞟了一眼葉緩歸，隨後他夾起了碗裏的魚腹肉塞到了嘴裏。
在譚渡之的認知中，魚的味道都差不多。然而今天吃到的第二種魚就已經顛覆了他的認知：沙塘鱧的魚肉軟嫩回甘，而小香魚的肉更加有嚼勁也更加肥。
魚皮煎的脆脆的，魚肉緊實肥美，魚肉得到了充分的腌制味道並不寡淡。魚是現殺的，魚肉中帶著淡淡的甜味，和恰到好處的腌料味道融合在一起。最神奇的是焦脆的魚皮上沾著的微微酸的檸檬汁，明明舔一舔都酸得不行的檸檬汁和魚肉結合之後竟然意外的清爽。
清爽中還帶著檸檬的清香，這股味道讓魚肉的滋味更加鮮美了起來。譚渡之不由得微微瞇起了眼睛：“不錯。”
香煎小香魚，味道確實好。
葉緩歸開心起來了：“喜歡就行！等一會兒我們多釣一些小香魚回來，接下來幾天給你做紅燒魚清蒸魚香酥魚……各種魚！”
看著葉緩歸的笑臉，譚渡之點點頭：“嗯。”
他夾起筷子將盤子中的魚身往葉緩歸的方向撥過去：“你也吃。”
葉緩歸看著盤子裏面的魚，這一刻他想到了他家進寶。當年進寶捉到第一只老鼠並給他送回來時，他的心情也是這樣的。太自豪了！又驕傲又自豪！
葉緩歸感動極了：“老譚你人真好。”
譚渡之：“……”
他不明白了，他好在哪裏了？這一路上都是葉緩歸在照顧他吧？而他僅僅是將他烤出來的魚分了一半給他，葉緩歸就感動成這樣了？
譚渡之想著，葉緩歸幕後的人是不是知道他缺愛，所以才能這麽輕松的就控制他？
沙塘鱧豆腐湯和香煎小香魚很快就見了底，譚渡之功不可沒！
等葉緩歸將碗洗了桌子收拾好之後，天色也漸漸的暗下來了。譚渡之不想回車裏，他還想在外頭呆一陣。葉緩歸提了一盞豆燈放在了他旁邊的礁石上。
豆燈呈葫蘆形狀，下方的大肚子中裝著燈油，上面罩著一個透明的罩子。有了這個罩子，山間的風就吹不滅豆燈，豆燈也能照亮周圍的水面。
譚渡之身邊放著魚竿，他今天終於感知到了釣魚的樂趣。只要不放出神識，在魚破水而出之前，他都不知道上鉤的是哪種魚。這是一種很新奇的感覺，人對於未知事物都是好奇的，譚渡之也不例外。
只是天色暗下來之後，他調到的都是一些巴掌大的小魚，這些小魚不見得都是小香魚。有些魚他見都沒見過，葉緩歸也說不出它們的名字來。
不過沒關系，到了明天，它們都會有一個統一的名字：香酥小魚！
葉緩歸選的這塊石頭很大，他和譚渡之兩坐上去之後還能放下幾個果盤。他貓在譚渡之旁邊，一會兒往譚渡之嘴裏塞一塊蘋果，一會兒接住魚線將上鉤的魚放在水桶裏。
溪水潺潺流過石頭，晚風微微拂面而來，有葉緩歸在旁邊嘮嘮叨叨……譚渡之煩躁的心竟然奇跡般的靜了下來。
過去那段黑暗的慘痛的日子，就像做夢一般正在漸漸的離他遠去。譚渡之側頭看了看葉緩歸，只見葉緩歸正盯著浮標。
譚渡之輕聲問道：“你家那邊也能釣魚嗎？”
葉緩歸笑道：“當然可以！魚的種類還比這裏多。等回去之後，我給你做個好一點的魚竿，你可以天天去釣魚！”
譚渡之默默的轉過頭，正當此時魚鉤又上魚了，他連忙提起了魚竿。葉緩歸眼睛都亮了：“哇！這條魚大！”
魚鉤上的那條沙塘鱧足有葉緩歸胳膊那麽長！葉緩歸蹦跶起來：“好耶！這條肯定是這條小溪裏面沙塘鱧家的祖宗！老譚！不能放跑了它！明天的紅燒魚就看它的了！”
看著這麽大的一條沙塘鱧，葉緩歸腦子裏面已經出現了清蒸魚紅燒魚糖醋魚等若幹個選項了。他撩起袖子去撈懸在他面前的那根魚線，大半個身子向前傾了過去。
也許是魚鉤上的這條魚太大了，葉緩歸竟然沒能第一時間就將魚線撈過來，他又想前探了探。就在這時異變突起，他腳下一滑頓時重心不穩向前傾倒！
葉緩歸手忙腳亂：“哎呀呀呀呀——”
說時遲那時快，譚渡之丟下魚竿伸出左手拉住了葉緩歸。然而譚真人顯然對目前的實力估算出錯，他只覺得一股巨大的力量從他的左手傳來，他的身體也傾斜過去了。
只聽噗通噗通兩聲重物落水的聲音，大石頭上的兩人一前一後的落到了水裏。幸虧巨石前方水只有兩尺深，這兩嗆了幾口水之後還能堅強的坐了起來。
兩只落湯雞披頭散發互相看了看，明明是在釣魚，結果變成了雙雙落水。更絕的是兵荒馬亂中，那條沙塘鱧已經帶著魚竿潛逃了！
葉緩歸唏噓著：“我知道了，這一定是沙塘鱧的報覆！被我們吃掉的沙塘鱧喚來了它的老祖對我們進行了慘無人道的報覆！”
譚渡之嘴角露出了上挑的弧線：“說不定就是這樣。”
岸上的燈火照耀著搖曳的水面，朦朧的燈光下，譚渡之就像是月下曇花綻放露出了笑容。
葉緩歸終於明白了什麽是美人一笑傾城，譚渡之的這個笑容太有殺傷力了！
他下意識的說道：“老譚，你笑起來可真好看。”
譚渡之立刻收回了笑容，他沈聲道：“我們上去吧。”
葉緩歸後知後覺的發現老譚不笑了，他痛心疾首恨不得拍自己一爪子：讓你嘴賤！這下好了，下次再想看到老譚笑，也不知道要到什麽時候了。
不過隨即他就想開了，往後的日子還長呢，老譚早晚有一天會敞開心扉越來越開心的！
作者有話要說：
沙塘鱧老祖：聽說你們在找我？來，賞你們淺水潛泳一次！
葉緩歸&譚渡之：……
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21.檸檬與香煎小香魚
沙塘鱧沒有細刺，譚渡之吃起來很方便。他拒絕了葉緩歸的靜心照顧，開始自己摸索著吃魚。這一摸索，還真讓他找到了不一樣的風味。
沙塘鱧的魚皮煮熟了之後口感微微有些滑糯粘牙，魚腹中的魚肚非常有嚼勁，最神奇的是小小的魚鰭，吸溜一下也能吸出不一樣的風味。
譚渡之第一次吃沙塘鱧，他收獲了一條完整的魚骨頭。葉緩歸豎起了大拇指：“哇，老譚你好會吃魚！”
譚渡之謙虛了一下：“哪裏，是這種魚吃起來比較方便。”
葉緩歸扒著飯：“嗯嗯！說起來，咱家那邊的小溪裏面還有一種和呆子魚差不多的魚，那種魚身上有幾根刺，身上也沒多餘的刺。你能吃呆子魚，就一定能吃那種魚！”
譚渡之將另一條完整的魚骨放在了餐桌上：“嗯。”
葉緩歸的飯量不大，他扒了半碗飯之後就差不多飽了。這時候他還惦記著宰殺好的那條大香魚，說起來，他從沒見過這麽大的香魚，因此他有些遲疑——這真的是他熟悉的香魚嗎？
有些魚長得差不多，就是個頭上有些差異。要是這不是香魚，香煎了之後味道能好嗎？
一邊想著，葉緩歸一邊取出了平底鍋。
譚渡之側目看向他：“怎麽不吃了？”
葉緩歸笑道：“魚腌制得差不多了。”
譚渡之看了看爐子旁邊的大碗，只見碗中有一條被橫切成涼拌的魚。魚身上蓋著一些姜絲和蔥花，葉緩歸似乎還放了其他的作料。
葉緩歸解釋道：“本來的小香魚只需要用鹽和味精腌制半柱香的時間，可是這條魚有點大，我怕腌制的時間短了不入味就多腌制了一會兒。”
一邊說著話，葉緩歸一邊將碗中的香魚夾起來，他抖掉了香魚身上的姜絲和蔥花，等魚身上多餘的料汁滴落之後就將魚放到了平底鍋中。
平底鍋中的油已經足夠熱了，魚放下去之後一股油煙便冒了出來，伴隨著煎魚的刺啦聲，一股淡淡的香味彌漫開來。
香魚與鍋底接觸的魚皮變成了金黃色，魚皮也微微的爆裂開了。直到此時葉緩歸才確定了一件事：“啊，是香魚，沒錯了！”
香魚身上有一條香腺，會散發一股香味。葉緩歸發現，這股香味在四五寸長的小香魚身上比較明顯，長大的香魚反而香味不太明顯。現在經過熱鍋一煎，香魚獨特的香味就飄出來了。
沒一會兒譚渡之面前就放上了一盤煎制得兩面金黃的香魚，趁著魚皮還在滋滋冒油，葉緩歸切了一個金色的橢圓形的果子。他將果子的橫切面對準了香魚皮，然後手中一用力，一股芳香中帶著酸味的汁水就從果子中冒了出來。
見譚渡之盯著手裏的果子，葉緩歸解釋道：“這是檸檬，吃的話能酸到升天，但是當調味料很不錯！還可以用來榨果汁。”
譚渡之沈吟了片刻：“很像橘子。”
葉緩歸笑道：“是呀，不過和橘子完全不一樣！”說著他切了一小片檸檬遞給譚渡之：“不信你舔一舔。”
譚渡之將信將疑的捏著檸檬片，他舔了一口，隨即譚大美人的臉就皺起來了：“好……酸……”
酸得他口水抑制不住的湧出來，世上竟然還有這麽酸的果子！果然是能酸得人原地升天的果子。
葉緩歸哈哈哈的笑著，他隨手切了一片檸檬塞到嘴裏。在譚渡之驚愕的目光中，他一邊酸得瞇著眼一邊說道：“雖然酸，但是它富含維C，用來泡水喝生津止渴還能美白。總之對身體非常友好！”
他補充道：“這棵檸檬果樹還是我花了大價錢從去遺跡的散修手裏買來的呢！”
譚渡之瞅了瞅盤子裏面的香魚，他有些懷疑，都擠上檸檬汁了，這香魚還能吃嗎？
然而當葉緩歸手中的筷子從魚背上戳下去的那一刻，這種懷疑就被推翻了。葉緩歸將魚肚子上的肉撕了下來放在了譚渡之的碗裏：“香魚背上的刺有點多，魚肚子上相對少一些。你吃的時候註意一些……”
譚渡之淡淡的瞟了一眼葉緩歸，隨後他夾起了碗裏的魚腹肉塞到了嘴裏。
在譚渡之的認知中，魚的味道都差不多。然而今天吃到的第二種魚就已經顛覆了他的認知：沙塘鱧的魚肉軟嫩回甘，而小香魚的肉更加有嚼勁也更加肥。
魚皮煎的脆脆的，魚肉緊實肥美，魚肉得到了充分的腌制味道並不寡淡。魚是現殺的，魚肉中帶著淡淡的甜味，和恰到好處的腌料味道融合在一起。最神奇的是焦脆的魚皮上沾著的微微酸的檸檬汁，明明舔一舔都酸得不行的檸檬汁和魚肉結合之後竟然意外的清爽。
清爽中還帶著檸檬的清香，這股味道讓魚肉的滋味更加鮮美了起來。譚渡之不由得微微瞇起了眼睛：“不錯。”
香煎小香魚，味道確實好。
葉緩歸開心起來了：“喜歡就行！等一會兒我們多釣一些小香魚回來，接下來幾天給你做紅燒魚清蒸魚香酥魚……各種魚！”
看著葉緩歸的笑臉，譚渡之點點頭：“嗯。”
他夾起筷子將盤子中的魚身往葉緩歸的方向撥過去：“你也吃。”
葉緩歸看著盤子裏面的魚，這一刻他想到了他家進寶。當年進寶捉到第一只老鼠並給他送回來時，他的心情也是這樣的。太自豪了！又驕傲又自豪！
葉緩歸感動極了：“老譚你人真好。”
譚渡之：“……”
他不明白了，他好在哪裏了？這一路上都是葉緩歸在照顧他吧？而他僅僅是將他烤出來的魚分了一半給他，葉緩歸就感動成這樣了？
譚渡之想著，葉緩歸幕後的人是不是知道他缺愛，所以才能這麽輕松的就控制他？
沙塘鱧豆腐湯和香煎小香魚很快就見了底，譚渡之功不可沒！
等葉緩歸將碗洗了桌子收拾好之後，天色也漸漸的暗下來了。譚渡之不想回車裏，他還想在外頭呆一陣。葉緩歸提了一盞豆燈放在了他旁邊的礁石上。
豆燈呈葫蘆形狀，下方的大肚子中裝著燈油，上面罩著一個透明的罩子。有了這個罩子，山間的風就吹不滅豆燈，豆燈也能照亮周圍的水面。
譚渡之身邊放著魚竿，他今天終於感知到了釣魚的樂趣。只要不放出神識，在魚破水而出之前，他都不知道上鉤的是哪種魚。這是一種很新奇的感覺，人對於未知事物都是好奇的，譚渡之也不例外。
只是天色暗下來之後，他調到的都是一些巴掌大的小魚，這些小魚不見得都是小香魚。有些魚他見都沒見過，葉緩歸也說不出它們的名字來。
不過沒關系，到了明天，它們都會有一個統一的名字：香酥小魚！
葉緩歸選的這塊石頭很大，他和譚渡之兩坐上去之後還能放下幾個果盤。他貓在譚渡之旁邊，一會兒往譚渡之嘴裏塞一塊蘋果，一會兒接住魚線將上鉤的魚放在水桶裏。
溪水潺潺流過石頭，晚風微微拂面而來，有葉緩歸在旁邊嘮嘮叨叨……譚渡之煩躁的心竟然奇跡般的靜了下來。
過去那段黑暗的慘痛的日子，就像做夢一般正在漸漸的離他遠去。譚渡之側頭看了看葉緩歸，只見葉緩歸正盯著浮標。
譚渡之輕聲問道：“你家那邊也能釣魚嗎？”
葉緩歸笑道：“當然可以！魚的種類還比這裏多。等回去之後，我給你做個好一點的魚竿，你可以天天去釣魚！”
譚渡之默默的轉過頭，正當此時魚鉤又上魚了，他連忙提起了魚竿。葉緩歸眼睛都亮了：“哇！這條魚大！”
魚鉤上的那條沙塘鱧足有葉緩歸胳膊那麽長！葉緩歸蹦跶起來：“好耶！這條肯定是這條小溪裏面沙塘鱧家的祖宗！老譚！不能放跑了它！明天的紅燒魚就看它的了！”
看著這麽大的一條沙塘鱧，葉緩歸腦子裏面已經出現了清蒸魚紅燒魚糖醋魚等若幹個選項了。他撩起袖子去撈懸在他面前的那根魚線，大半個身子向前傾了過去。
也許是魚鉤上的這條魚太大了，葉緩歸竟然沒能第一時間就將魚線撈過來，他又想前探了探。就在這時異變突起，他腳下一滑頓時重心不穩向前傾倒！
葉緩歸手忙腳亂：“哎呀呀呀呀——”
說時遲那時快，譚渡之丟下魚竿伸出左手拉住了葉緩歸。然而譚真人顯然對目前的實力估算出錯，他只覺得一股巨大的力量從他的左手傳來，他的身體也傾斜過去了。
只聽噗通噗通兩聲重物落水的聲音，大石頭上的兩人一前一後的落到了水裏。幸虧巨石前方水只有兩尺深，這兩嗆了幾口水之後還能堅強的坐了起來。
兩只落湯雞披頭散發互相看了看，明明是在釣魚，結果變成了雙雙落水。更絕的是兵荒馬亂中，那條沙塘鱧已經帶著魚竿潛逃了！
葉緩歸唏噓著：“我知道了，這一定是沙塘鱧的報覆！被我們吃掉的沙塘鱧喚來了它的老祖對我們進行了慘無人道的報覆！”
譚渡之嘴角露出了上挑的弧線：“說不定就是這樣。”
岸上的燈火照耀著搖曳的水面，朦朧的燈光下，譚渡之就像是月下曇花綻放露出了笑容。
葉緩歸終於明白了什麽是美人一笑傾城，譚渡之的這個笑容太有殺傷力了！
他下意識的說道：“老譚，你笑起來可真好看。”
譚渡之立刻收回了笑容，他沈聲道：“我們上去吧。”
葉緩歸後知後覺的發現老譚不笑了，他痛心疾首恨不得拍自己一爪子：讓你嘴賤！這下好了，下次再想看到老譚笑，也不知道要到什麽時候了。
不過隨即他就想開了，往後的日子還長呢，老譚早晚有一天會敞開心扉越來越開心的！
作者有話要說：
沙塘鱧老祖：聽說你們在找我？來，賞你們淺水潛泳一次！
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