第64章 第 64 章
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第64章 第 64 章
廣源樓, 很是直白，廣進財源麽！
徐鈺心中嘀咕，跟在魏景行身後進門時, 打定主意只點有鹹鴨蛋的菜，若是沒鹹鴨蛋，就點個最便宜的。
魏景行卻是不同, 昂首挺胸，紙扇輕搖, 對上熱情的小二，驕矜淡漠。
大堂內的食客，或是不經意瞥見, 或餘光掃過，紛紛轉頭看來。
面對眾人視線，他穩穩搖著扇子往樓梯口去。
徐鈺擡袖半遮面，快走幾步拉住人道：“就坐大廳。”
見他即使這般還要坐大廳接受眾人目光的洗禮，魏景行心下輕笑，環視後指向空桌，“你要坐那？”
空桌不多，且都集中在樓梯旁，坐那裏, 得吃多少上下樓之人帶起的灰塵！
徐鈺看著沒人願意坐的空位, 咬牙道：“就坐那。”去樓上包間, 又得多花錢。
魏景行很是嫌棄, 即使小二當面將桌椅又擦了一遍, 他還是磨磨蹭蹭不願就座。
徐鈺直接問道：“可有杬子？”
“有, 咱們廣源樓的杬子配香蕈粥吃最是合適。”
徐鈺還想多問幾句，結果魏景行望著櫃臺方向道：“蒸盆子, 魚脯、缹（fou）茄子、同心合蜜，再加個杬子，杬子不用切。”
小二不確定道：“杬子不切？”
“對，不用切。”
得了確切的回話，小二捏著布巾，心不在焉往後廚去。
心下卻是嘀咕：誰家吃杬子不切，再說他們酒樓的杬子都是切塊擺盤，要是不切······客人不得都知曉他們三個杬子賣二百文？
徐鈺見廣源樓小二連茶水都不給他們倒，撇撇嘴自己動手，慶幸沒上包間。
這廣源樓，以後也不來了！
魏景行端起茶盞細品，無視周圍投來的目光，端得是淡然自若。
徐鈺縮著脖子轉頭四看，等看向他們這邊的食客收回目光，挪了挪屁股，靠近人壓低聲音道：“這廣源樓還真是樓如其名。”
不是飯點，客人也這多，嘖嘖嘖，得多掙錢啊！
魏景行挑眉，“如何說？”
“當然是廣進財源啦，你看這一樓也就剩旁邊這兩桌空著了，樓上還不知有多少······”傻帽來給人送錢呢！
“咳～嗯～”
聽他如此解釋廣源樓字號，魏景行被嗆到，放下茶盞拍打衣襟。
徐鈺連忙幫人拍背，很是好奇，“這茶水很好喝嗎？”
這都能被嗆到，得多好喝！”
見人緩過來，他自己端起茶盞一飲而盡，末了咂巴嘴，喃喃：“也沒有很* 好喝啊！”甚至有淡淡的花椒胡姜味兒！
魏景行頗是無語，收起帕子道：“‘川廣自源，成人在始’。”①
啊······徐鈺茫然，看著他，所以······
這下換魏景行遮面，湊頭過去低低解釋：“前朝張華的勵志詩！”
徐鈺：······左顧右盼，見無人註意他們，撓臉道：“東家還是個文化人兒！”
前來準備請示的小二：······南鄭誰人不知他們廣源樓的東家是錫老太爺的親侄子，要知曉錫老太爺致仕前可是尚書都省左仆射，那可是二品實權高官！
見小二神色難以形容，徐鈺低頭裝鵪鶉。
魏景行看過去。
小二一激靈，賠笑道：“客官，咱們的杬子是烹制後才上桌的，二位客官要整杬子可是想用作他處？”說著端起茶壺幫忙續茶。
魏景行冷臉，正要說話，身後傳來呵斥。
“個不懂事兒的，自去忙。”管事笑著上前，呵退小二，換上笑臉拱手道：“二位公子是頭次來咱們廣源樓吧，咱家蒸盆子魚脯聞名全州城，兩位先用著，至於這杬子，包三個整的給二位帶回去，算是小店對二位公子初次光臨的贈禮。”
徐鈺微微挑眉，魏景行卻是搖頭，“無功不受祿，不如管事做主，我們以菜價買三個杬子如何？”
“公子見外了，”見小二上菜，管事道：“二位公子暫且先行用食，這蒸盆子就得趁熱。”
魏景行驕矜點頭，見管事親自幫忙盛湯，客氣道：“我們自己來。”
小二、管事都離開後，徐鈺拿起勺子，攪拌蒸盆子，見裏面還有魷魚須，驚奇道：“還有海貨。”
“那是自然，柔魚是蒸盆子湯鮮的關鍵。”魏景行捏著筷子，眼珠一動不動盯著大陶碗。
徐鈺陡然一驚，幸虧他沒說魷魚，大魏竟是將魷魚叫柔魚。
湯著實鮮美，雞肉緊實卻不柴，豬蹄微微粘牙有嚼勁，蛋皮肉餃、木耳、海菜······
難怪王鏢師他們心心念念，著實好吃，就是有些貴。
徐鈺啃著豬蹄如是想。
廣源樓的菜單掛在櫃臺後的墻上，雕工精細的紫檀木，標明了菜名和價格
只這一道蒸盆子就得三兩，徐鈺微微搖頭，比起文昌樓的米皮價格還算公道，就是海鮮有點少。
只魷魚須和海帶，若是有鮑魚海參什麽的，應該更美味！
說來，點了四道菜，徐鈺最是好奇的卻是同心合蜜
沒辦法，不論是缹茄子還是魚脯，菜名就帶了原材料，即便做出花樣也是大差不差，就是這同心合蜜，到底是什麽東西？
可別又是另一道“銀練浮光”！
見小二端著木盤往這邊來，徐鈺放下勺子擡頭看。
小二心驚膽戰，唱名的聲音微微顫抖，“同心合蜜，二位請慢用。”還以為這土包子有吩咐，結果菜都上桌還不見有動靜，他連忙溜走。
徐鈺卻是盯著白瓷盤裏的藕片石化，這······蜂蜜腌制的藕片，能好吃嗎？
魏景行見他只盯著瞧不動筷，幫忙夾了一片放入碗中，道：“嘗嘗，這玉節可不多見。”
徐鈺夾起藕片聞了聞，“甜的，石蜜味兒。”
“玉節充石蜜，蒸出來的。”
徐鈺聽他解釋咬了一口，藕片依然保留了生脆的口感，蜜香濃郁，餘韻卻是淺淡藕香。
點頭認可道：“還可以。”
在糖蜜稀缺的朝代，確實稱得上佳肴。
菜貴，量著實也大，即便兩人是“半大小子吃窮老子”的年紀，依然吃撐了。
徐鈺摸著肚子看著狼藉的碗盤感慨，“好吃，尤其是這個魚脯，要不是離家太遠，帶些回去也值當！”
”回去自家做也成，何必這麽麻煩。”魏景行卷帕塞入袖袋，起身道：“走，散步回去剛好消食。”
結賬時，徐鈺這個心疼呀！
兩人這一餐，足足花了六兩多銀子。
依照這消費水平，也不知以後當官的工資夠不夠花，嘀咕道：“也不知做官俸祿高不高？”
“行啦，別心疼了，我們又不是天天來吃。”魏景行笑著牽起他的手，道：“杬子有了，回家也該包粽子了。”
徐鈺搖頭，被拉著往出走時還回頭看菜單，心裏琢磨著要不要找人開酒樓，他肚子裏可是有一堆菜譜呢！
“哎～”
“對不住對不住······”還沒來得及看清人，徐鈺連忙道歉。
魏景行扶住老者微微皺眉，正要說話，廣源樓管事已經奔出。
“老太爺，您怎一個人來了？”也不帶個小廝，這要半路······
老者盯著魏景行看了又看，回道：“無事。”末了才看向管事，“怎的，這廣源樓我不能來了？”
“哪裏哪裏，瞧老太爺您說的，”管事的老臉笑得如同綻放的菊花，彎腰躬身擡著胳膊。
老者手搭在他胳膊上，慢慢踱步進門。
徐鈺望著兩人背影，摸了摸鼻子，拽著魏景行離開。
走出大老遠，還回頭看，總覺自己忘了什麽事兒。
卻說這廂錫老太爺進廣源樓直接上樓進雅間，落座後望著窗外長街道：“方才那兩位少年是何人？”
管事斟茶後敬上，畢恭畢敬道：“是來參加院試的學子，估摸著今兒來長見識，畢竟咱們廣源樓在州城是獨一份兒的。”
錫老太爺輕笑，“哪兒的人士？”
“這······小的卻是不知。”
“著茂兒去查查，那位扶我的少年總覺有些面熟。”
“是，您今兒吃點什麽？”
······
魏景行直覺怪異，尤其是那位老者看他的眼神，意外，不敢相信，甚至最後隱隱的激動，雖神色不大明顯，可搭在他胳膊上的手，卻在顫抖。
廣源樓東家的親爹早就過世，那位老者到底是何身份？
“這廣源樓啊，開了得有四五十年吧！”王鏢師回憶道，“當年我爹走鏢的時候，有一次來州城，恰巧碰見大酒樓開業，舞獅隊游街，東家著人沿街發白面發糕，我爹跟幾位叔伯擠著領了好幾塊。”
“後來才聽州城的人說，那酒樓是錫家的，當時錫家有位官老爺在長安升官了，給大家夥發發糕寓意步步高升。”
魏景行沈思，“那位官老爺是······”
“啊，就是現在的錫老太爺，你們不來州城不大知曉，這錫家啊，祖上就是州城的富戶，錫老太爺還有位親兄弟，不過那位弟弟過繼給旁支一位叔叔，就是廣源樓的東家。”
想到錫家這些年的事兒，王鏢師搖頭，“他家啊，奇事多著呢，那錫老太爺當年在長安可是呼風喚雨，前年致仕回鄉，聽說聖上不願意的，最後留不住只能放人。”
“不過他家也亂著，這錫老爺一回來就尋人，說是早年丟失的孩子，鬧得州城不安生不說，咱們那兒三水鎮張老爺還給幫忙呢，也不知現在找沒找到人。”
出竈房恰巧聽到這話的徐鈺驚詫，“王伯，張家要攀關系的就是錫家啊！”
“是哩，你們也知道張家那事兒？”王鏢師眼神在徐鈺、魏景行身上來回流轉，恍然大悟道：“也是，你兩這模樣張家肯定想借你們攀關系哩。”
徐鈺卻是與魏景行對視，問道：“那這錫家真是丟孩子了還是······”做什麽見不得人的勾當呢？
“真丟了，那些被找來認親的現在都還留在錫家呢！”
王鏢師拌好草料，端至馬棚，回來洗手時低低道：“也不怪那些人擠破頭給張家送孩子，這些認親的留在錫家也算享福了。”
徐鈺微微搖頭，享福，誰知道呢，別來禍害自家就成。
不過，錫家確認這些人不是他們要找的，為何還要留著？
“人那家大業大，留著當仆人也是穿綢衣吃白饃哩！”
夜間，徐鈺、魏景行就著從王鏢師那裏聽來的傳聞，對錫家進行了深度分析全面猜測，結果，沒得出個所以然，只能作罷。
不想，五月節剛過沒幾日，卻是天降驚雷！
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魏景行卻是不同, 昂首挺胸，紙扇輕搖, 對上熱情的小二，驕矜淡漠。
大堂內的食客，或是不經意瞥見, 或餘光掃過，紛紛轉頭看來。
面對眾人視線，他穩穩搖著扇子往樓梯口去。
徐鈺擡袖半遮面，快走幾步拉住人道：“就坐大廳。”
見他即使這般還要坐大廳接受眾人目光的洗禮，魏景行心下輕笑，環視後指向空桌，“你要坐那？”
空桌不多，且都集中在樓梯旁，坐那裏, 得吃多少上下樓之人帶起的灰塵！
徐鈺看著沒人願意坐的空位, 咬牙道：“就坐那。”去樓上包間, 又得多花錢。
魏景行很是嫌棄, 即使小二當面將桌椅又擦了一遍, 他還是磨磨蹭蹭不願就座。
徐鈺直接問道：“可有杬子？”
“有, 咱們廣源樓的杬子配香蕈粥吃最是合適。”
徐鈺還想多問幾句，結果魏景行望著櫃臺方向道：“蒸盆子, 魚脯、缹（fou）茄子、同心合蜜，再加個杬子，杬子不用切。”
小二不確定道：“杬子不切？”
“對，不用切。”
得了確切的回話，小二捏著布巾，心不在焉往後廚去。
心下卻是嘀咕：誰家吃杬子不切，再說他們酒樓的杬子都是切塊擺盤，要是不切······客人不得都知曉他們三個杬子賣二百文？
徐鈺見廣源樓小二連茶水都不給他們倒，撇撇嘴自己動手，慶幸沒上包間。
這廣源樓，以後也不來了！
魏景行端起茶盞細品，無視周圍投來的目光，端得是淡然自若。
徐鈺縮著脖子轉頭四看，等看向他們這邊的食客收回目光，挪了挪屁股，靠近人壓低聲音道：“這廣源樓還真是樓如其名。”
不是飯點，客人也這多，嘖嘖嘖，得多掙錢啊！
魏景行挑眉，“如何說？”
“當然是廣進財源啦，你看這一樓也就剩旁邊這兩桌空著了，樓上還不知有多少······”傻帽來給人送錢呢！
“咳～嗯～”
聽他如此解釋廣源樓字號，魏景行被嗆到，放下茶盞拍打衣襟。
徐鈺連忙幫人拍背，很是好奇，“這茶水很好喝嗎？”
這都能被嗆到，得多好喝！”
見人緩過來，他自己端起茶盞一飲而盡，末了咂巴嘴，喃喃：“也沒有很* 好喝啊！”甚至有淡淡的花椒胡姜味兒！
魏景行頗是無語，收起帕子道：“‘川廣自源，成人在始’。”①
啊······徐鈺茫然，看著他，所以······
這下換魏景行遮面，湊頭過去低低解釋：“前朝張華的勵志詩！”
徐鈺：······左顧右盼，見無人註意他們，撓臉道：“東家還是個文化人兒！”
前來準備請示的小二：······南鄭誰人不知他們廣源樓的東家是錫老太爺的親侄子，要知曉錫老太爺致仕前可是尚書都省左仆射，那可是二品實權高官！
見小二神色難以形容，徐鈺低頭裝鵪鶉。
魏景行看過去。
小二一激靈，賠笑道：“客官，咱們的杬子是烹制後才上桌的，二位客官要整杬子可是想用作他處？”說著端起茶壺幫忙續茶。
魏景行冷臉，正要說話，身後傳來呵斥。
“個不懂事兒的，自去忙。”管事笑著上前，呵退小二，換上笑臉拱手道：“二位公子是頭次來咱們廣源樓吧，咱家蒸盆子魚脯聞名全州城，兩位先用著，至於這杬子，包三個整的給二位帶回去，算是小店對二位公子初次光臨的贈禮。”
徐鈺微微挑眉，魏景行卻是搖頭，“無功不受祿，不如管事做主，我們以菜價買三個杬子如何？”
“公子見外了，”見小二上菜，管事道：“二位公子暫且先行用食，這蒸盆子就得趁熱。”
魏景行驕矜點頭，見管事親自幫忙盛湯，客氣道：“我們自己來。”
小二、管事都離開後，徐鈺拿起勺子，攪拌蒸盆子，見裏面還有魷魚須，驚奇道：“還有海貨。”
“那是自然，柔魚是蒸盆子湯鮮的關鍵。”魏景行捏著筷子，眼珠一動不動盯著大陶碗。
徐鈺陡然一驚，幸虧他沒說魷魚，大魏竟是將魷魚叫柔魚。
湯著實鮮美，雞肉緊實卻不柴，豬蹄微微粘牙有嚼勁，蛋皮肉餃、木耳、海菜······
難怪王鏢師他們心心念念，著實好吃，就是有些貴。
徐鈺啃著豬蹄如是想。
廣源樓的菜單掛在櫃臺後的墻上，雕工精細的紫檀木，標明了菜名和價格
只這一道蒸盆子就得三兩，徐鈺微微搖頭，比起文昌樓的米皮價格還算公道，就是海鮮有點少。
只魷魚須和海帶，若是有鮑魚海參什麽的，應該更美味！
說來，點了四道菜，徐鈺最是好奇的卻是同心合蜜
沒辦法，不論是缹茄子還是魚脯，菜名就帶了原材料，即便做出花樣也是大差不差，就是這同心合蜜，到底是什麽東西？
可別又是另一道“銀練浮光”！
見小二端著木盤往這邊來，徐鈺放下勺子擡頭看。
小二心驚膽戰，唱名的聲音微微顫抖，“同心合蜜，二位請慢用。”還以為這土包子有吩咐，結果菜都上桌還不見有動靜，他連忙溜走。
徐鈺卻是盯著白瓷盤裏的藕片石化，這······蜂蜜腌制的藕片，能好吃嗎？
魏景行見他只盯著瞧不動筷，幫忙夾了一片放入碗中，道：“嘗嘗，這玉節可不多見。”
徐鈺夾起藕片聞了聞，“甜的，石蜜味兒。”
“玉節充石蜜，蒸出來的。”
徐鈺聽他解釋咬了一口，藕片依然保留了生脆的口感，蜜香濃郁，餘韻卻是淺淡藕香。
點頭認可道：“還可以。”
在糖蜜稀缺的朝代，確實稱得上佳肴。
菜貴，量著實也大，即便兩人是“半大小子吃窮老子”的年紀，依然吃撐了。
徐鈺摸著肚子看著狼藉的碗盤感慨，“好吃，尤其是這個魚脯，要不是離家太遠，帶些回去也值當！”
”回去自家做也成，何必這麽麻煩。”魏景行卷帕塞入袖袋，起身道：“走，散步回去剛好消食。”
結賬時，徐鈺這個心疼呀！
兩人這一餐，足足花了六兩多銀子。
依照這消費水平，也不知以後當官的工資夠不夠花，嘀咕道：“也不知做官俸祿高不高？”
“行啦，別心疼了，我們又不是天天來吃。”魏景行笑著牽起他的手，道：“杬子有了，回家也該包粽子了。”
徐鈺搖頭，被拉著往出走時還回頭看菜單，心裏琢磨著要不要找人開酒樓，他肚子裏可是有一堆菜譜呢！
“哎～”
“對不住對不住······”還沒來得及看清人，徐鈺連忙道歉。
魏景行扶住老者微微皺眉，正要說話，廣源樓管事已經奔出。
“老太爺，您怎一個人來了？”也不帶個小廝，這要半路······
老者盯著魏景行看了又看，回道：“無事。”末了才看向管事，“怎的，這廣源樓我不能來了？”
“哪裏哪裏，瞧老太爺您說的，”管事的老臉笑得如同綻放的菊花，彎腰躬身擡著胳膊。
老者手搭在他胳膊上，慢慢踱步進門。
徐鈺望著兩人背影，摸了摸鼻子，拽著魏景行離開。
走出大老遠，還回頭看，總覺自己忘了什麽事兒。
卻說這廂錫老太爺進廣源樓直接上樓進雅間，落座後望著窗外長街道：“方才那兩位少年是何人？”
管事斟茶後敬上，畢恭畢敬道：“是來參加院試的學子，估摸著今兒來長見識，畢竟咱們廣源樓在州城是獨一份兒的。”
錫老太爺輕笑，“哪兒的人士？”
“這······小的卻是不知。”
“著茂兒去查查，那位扶我的少年總覺有些面熟。”
“是，您今兒吃點什麽？”
······
魏景行直覺怪異，尤其是那位老者看他的眼神，意外，不敢相信，甚至最後隱隱的激動，雖神色不大明顯，可搭在他胳膊上的手，卻在顫抖。
廣源樓東家的親爹早就過世，那位老者到底是何身份？
“這廣源樓啊，開了得有四五十年吧！”王鏢師回憶道，“當年我爹走鏢的時候，有一次來州城，恰巧碰見大酒樓開業，舞獅隊游街，東家著人沿街發白面發糕，我爹跟幾位叔伯擠著領了好幾塊。”
“後來才聽州城的人說，那酒樓是錫家的，當時錫家有位官老爺在長安升官了，給大家夥發發糕寓意步步高升。”
魏景行沈思，“那位官老爺是······”
“啊，就是現在的錫老太爺，你們不來州城不大知曉，這錫家啊，祖上就是州城的富戶，錫老太爺還有位親兄弟，不過那位弟弟過繼給旁支一位叔叔，就是廣源樓的東家。”
想到錫家這些年的事兒，王鏢師搖頭，“他家啊，奇事多著呢，那錫老太爺當年在長安可是呼風喚雨，前年致仕回鄉，聽說聖上不願意的，最後留不住只能放人。”
“不過他家也亂著，這錫老爺一回來就尋人，說是早年丟失的孩子，鬧得州城不安生不說，咱們那兒三水鎮張老爺還給幫忙呢，也不知現在找沒找到人。”
出竈房恰巧聽到這話的徐鈺驚詫，“王伯，張家要攀關系的就是錫家啊！”
“是哩，你們也知道張家那事兒？”王鏢師眼神在徐鈺、魏景行身上來回流轉，恍然大悟道：“也是，你兩這模樣張家肯定想借你們攀關系哩。”
徐鈺卻是與魏景行對視，問道：“那這錫家真是丟孩子了還是······”做什麽見不得人的勾當呢？
“真丟了，那些被找來認親的現在都還留在錫家呢！”
王鏢師拌好草料，端至馬棚，回來洗手時低低道：“也不怪那些人擠破頭給張家送孩子，這些認親的留在錫家也算享福了。”
徐鈺微微搖頭，享福，誰知道呢，別來禍害自家就成。
不過，錫家確認這些人不是他們要找的，為何還要留著？
“人那家大業大，留著當仆人也是穿綢衣吃白饃哩！”
夜間，徐鈺、魏景行就著從王鏢師那裏聽來的傳聞，對錫家進行了深度分析全面猜測，結果，沒得出個所以然，只能作罷。
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