第061章 第六十一章
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第061章 第六十一章
劉廠長說了要辦試吃就是真的要辦試吃, 這兩天他讓銷售部跑了不少個供銷社，本縣幾個鎮裏的，附近縣城的, 市裏的，甚至還有省城的一家供銷社。
這麽多家供銷社搞免費試吃活動，食品廠也是下了血本的。
下了這麽大的血本，成效自然十分不錯，甚至比劉廠長想象中還要好。
辦了這一場試吃之後, 有不少單位都點名要購買他們廠的月餅作為節日福利。
許多供銷社見大家的反響都那麽好，也紛紛下了訂單。
一時間, 各處的訂單奔湧而來, 工廠的電話就沒有消停過。
這下子食品廠可要忙起來了，點心組十五個員工天天忙得昏天黑地，水都顧不上喝一口。不過她們都忙得很開心，忙起來才證明廠子的效益好呢，她們這個月的加班工資和獎金是穩了。
和點心組不同，罐頭組最近倒是閑散了不少。
自從立秋以後, 葡萄、桃子、蘋果和梨等本地常見水果就陸陸續續下了市，橘子和柿子又掛在樹上還沒有熟，沒有足夠的原料，罐頭組每天只需要花一個上午就能把所有事情都幹完。
蕭蕭索索的工作讓大夥兒都有些心慌, 即便每年都是這麽過的, 但今年在紅火的點心生產線的對比之下，罐頭組的人還是有些心頭發緊。
就連那拌飯醬生產線, 都還是安安穩穩地生產著呢, 每個月都有不少新訂單，原料也沒缺過。
一時之間, 一個工廠的三條生產線，兩條都在火熱地忙著生產，就只有罐頭組閑閑散散的，兩相對比之下，罐頭組不少人都有些後悔，要是當初能咬咬牙去新的生產線，紅火的就該是她們自己了。
劉廠長眼看著點心組忙不過來了，新訂單又源源不斷地湧上來，只好和張姐、秦歡商量了，讓罐頭組上午忙完，就去點心組幫忙，獎金按幫忙的天數另算。
有活幹有訂單就意味著有獎金拿，但是訂單沒有生產完，不僅賺不到錢，還得扣違約金，張姐自然不會拒絕罐頭組的加入。
至於罐頭組的員工，大多也是願意的，畢竟獎金是實實在在的錢，誰會跟錢過不去呢？
月餅的制作流程很容易分割成流水線作業，在張姐的培訓下，罐頭組的人都分到了團餡、和面和磕鹹鴨蛋一類的簡單工作。
林嬸作為罐頭組的組長，自然是要打頭陣，第一批上手學和面。
只是月餅餅皮是加了糖漿、食用油和梘水的，攪拌起來很難，想要混均勻確實需要費一番功夫。
而且做好的餅皮還得分成均勻大小的小劑子，每個都得上稱，保證面皮和餡料的比例合適。
林嬸本來就不熟悉白案，往年都是穆師傅帶著大夥兒幹，她仗著自己組長的身份，並不親自動手做，自然比其他員工都要生疏得多。
現在輪到她上了，光是和面就得花不少時間，面劑子更是要加加減減捏不少次才會合格。
其他工人都進入狀態了，一組一組地進行流水線作業，她還在和身前的一盆面團較勁呢。
張佳玉見她動作太滿，忍不住拿出一個方形的小模具交給她，道：“林姐，你用這個模子扣吧，我試過了，只要壓實了，摳幹凈，正正好是這麽多克。”
用模具扣其實也是一個計量的辦法，只是操作起來沒有直接上手捏來得快，做成了熟手，每個面劑子的重量都是一定的，基本用不少添減，哪需要扣模子這麽麻煩。
林嬸看著張姐遞過來的模子，卻不領情，這人以前還是她招進來的小員工呢，居然也能在她面前指手畫腳了。
林嬸掛著一張黑臉不領情，她身旁的林巧兒倒是迫不及待地把東西收下了。
“張姐，給我一個吧，我也掐不好面劑子。”
林嬸臉色更是一黑，這看不懂臉色的蠢丫頭，不是打自己的臉嗎？
張姐也察覺出來林嬸的不領情，她把模子遞給了林巧兒，自顧自忙自己的去了，這林嬸只要不作妖，擾亂了月餅的生產，黑臉就黑臉吧，她又不會少一塊肉。
只怕今晚氣急攻心的是她才對呢，當了這麽久的罐頭組長，眼見著就該到退休的年紀了，突然被組裏的兩個年輕後輩趕超了，不曉得她心裏頭有多郁悶呢。
張姐喜滋滋地忙著，恨不得扣下一個月餅就在心裏數一遍，這一個個月餅，後面都會變成她們兜裏的獎金哩！
張佳玉無比慶幸當初慧眼識珠的決定，這點心生產線真的是來對了。
食品廠熱火朝天地幹著各個供銷社的中秋訂單，秦歡也沒有閑著。
中秋佳節，正是聚餐吃團圓飯的好時候，大夥兒都沒有去外面吃團圓飯的習慣，所以中秋那天餐館是不營業的。
但是中秋休息歸休息，這波假日商機自然是不能錯過的。
秦歡采了新鮮的桂花做了桂花糖漿，用來做桂花糕，作為中秋前幾天進店消費的贈品。
她這些天又收了不少豬耳朵、豬肚、豬舌、豬頭肉等等好貨囤在冰箱，等中秋節鹵上一大鍋，用紅油拌了，帶回去正是一道上好的下酒菜，買回去待客或者拜月飲酒再合適不過了。
鹵菜可是一門大生意，要是做得好，拿一鍋鹵水獨立門戶都是可以的，一鍋好鹵水，就能撐起一個大門面。本書由LK團隊為您獨家整理
只是鋪子實在忙不過來，秦歡只會在白天鹵一鍋鹵蛋，晚上鹵些下酒菜，撈起來切片，澆上一勺鹵汁就直接出餐。
現在幾個店員都立起來了，又有節日的加持，秦歡便打算趁著中秋前幾天，推出涼拌鹵菜這一菜品種類。
鹵好的各色食材，用鹵汁澆了是一種吃法，細品鹵水的醇厚鹹鮮，品嘗食材的本味，最是適合下酒。
鹵好的肉切薄了，用辣椒紅油、蒜水、醬醋和蔥姜香菜一拌，紅綠夾雜，色彩豐富，秘制的調味賦予了鹵肉獨特的鮮香麻辣，每一片肉都掛上了漂亮的紅油，調味覆雜卻恰到好處，令人欲罷不能，最是適合佐餐。
除了拌涼菜，秦歡還準備了豆芽、黃瓜、豆腐皮、木耳、萵筍等常見的蔬菜，用紅油一拌，比葷菜更加清爽入味兒，相信也會有不少人喜歡。
比起其他烹飪技法，拌涼菜就要簡單多了，秦歡把每種口味的調料配比寫下來，又讓幾人苦練了一番刀功，拌涼菜就能放心脫手讓她們幾個管了。
……
路旁金桂的香氣越發濃郁，林佳程一行人也帶著滿滿當當的貨車回來了，正好趕在了中秋前兩天回來，沒有錯過團圓飯。
到了縣城，林佳程沒有回造紙廠，而是接上秦歡，直接把車開到了自己租好的那間鋪子裏。
有了鄭晴姐和冬梅姐的幫忙，鋪子已經收拾幹凈了，林立的幾個掛衣架整整齊齊地立著，上面掛滿了數不清的衣架子。
明亮的燈光撒下來，燈火通明，能讓人看清衣服的每一個細節，兩張玻璃鏡子被拼成了等人高的穿衣鏡，立在試衣間的外頭，纖毫畢現。
還有幾張漂亮的單人軟凳整整齊齊地靠在櫃臺旁邊，等待著客人的光顧。
顯然，這家成衣店唯一缺的，就是成衣了。
林佳程招呼著兄弟們幫他把貨都卸了下來，各色的衣裳用蛇皮袋打包在一起，看起來粗糙極了，但每掏出一件，都能讓人驚呼一聲時尚漂亮。
“這些是我打聽了好多家店才訂購的，都是廣市最時興的款式，還有一些是照著電影電視的海報和各種掛歷買的，我還把海報和掛歷都帶回來了，到時候擺在店裏頭，大夥兒就都知道這是廣市流行的衣裳了。”
秦歡看著林佳程把一件件衣裳裙子掏出來掛到衣架上，也十分意外他的眼光，這些款式，就算是放在21世紀都不會過時的。
還有那一批港風的服裝，大膽又前衛，隱隱有一股港市電影的味道，再把掛歷和雜志擺出來，互相映襯，整個服裝店都變得前衛了起來。
鄭晴直接用現有的衣裳和褲子搭了一套，米色的吊帶，牛仔夾克，再配上一條修身的牛仔褲，酷帥的女郎穿搭就配齊了。
“這些衣裳的款式真不錯，基本上都能配起來，不愧是廣市，和港市離得近，這些好貨和好款都有。”本書由LK團隊為您獨家整理
現在的港市可是名副其實的國際大都市，可以說是東亞的時尚天堂了，特別是這兩年港市電影的熱播，不少小年輕都對港市服裝向往極了。
鄭晴敢打包票，這一批服裝肯定好賣，特別是有自己工資的女工們，應該都會掏出錢來試個新鮮。
“廣市的衣裳不僅款式好，價格也便宜，那裏又多開了好多家滌綸廠，專門生產的確良布料。現在廣市是不缺布了，衣裳也便宜，多的是四五塊錢一件的。我還批了幾口袋工廠尾貨，居然是直接稱斤賣，上面瑕疵不大，就是款式沒那麽好看，但是放在咱們缺布的地方，也能賣的上價。”
林佳程一邊說，一邊把那幾口袋工廠尾貨拆開，果然，比起其他的，這一批的顏色就沒那麽鮮亮，款式也沒那麽時尚，不過也能看出來是新衣裳。
“這些衣裳是沒那麽好看，不過也有市場，那些嬸嬸阿姨，正適合穿這些衣裳，太鮮亮時尚了，她們反而會覺得過於打眼。”冬梅捧起那一大堆衣裳，愛不釋手，這麽便宜的成衣，翻兩番賣都有人搶著來買。
而且這是時興的的確良布料，顏色好看，也不容易破，最受歡迎了。
“我還在廣市看見了棉衣，裏面不是填的棉花，填的也是的確良，不過我上身試了，也很暖和，不比棉花差。它價格也不貴，最重要的是不用布票棉花票，還不限購，咱們冬天也可以進一些來賣，大夥兒都缺棉花票，的確良棉衣肯定也好賣。”本書由LK團隊為您獨家整理
林佳程卸了貨，就該和兄弟們回工廠覆命去了，剩下的工作便交給了秦歡她們幾個。
鄭晴和冬梅已經打定主意要跟著他們幹了，林佳程承諾過，每個月有二十塊的基本工資，賣一件衣裳還能得一成的利潤提成，甚至能把她們倆賣發帶配飾的小攤也擺進鋪子裏，既能兼顧提成，還能照顧著自己的小生意，再沒有比這更好的事情了。
秦歡幾人忙著把貨理出來，不同款式，不同顏色的都要分開來，同款不同色，同款同色不同尺碼的也得整理好，這可是一項大工程。
“你們倆這兩天辛苦一點兒，把東西都理出來掛出來，正好趁著中秋開業。”秦歡一邊整理，一邊笑著規劃。
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和點心組不同，罐頭組最近倒是閑散了不少。
自從立秋以後, 葡萄、桃子、蘋果和梨等本地常見水果就陸陸續續下了市，橘子和柿子又掛在樹上還沒有熟，沒有足夠的原料，罐頭組每天只需要花一個上午就能把所有事情都幹完。
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就連那拌飯醬生產線, 都還是安安穩穩地生產著呢, 每個月都有不少新訂單，原料也沒缺過。
一時之間, 一個工廠的三條生產線，兩條都在火熱地忙著生產，就只有罐頭組閑閑散散的，兩相對比之下，罐頭組不少人都有些後悔，要是當初能咬咬牙去新的生產線，紅火的就該是她們自己了。
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林嬸作為罐頭組的組長，自然是要打頭陣，第一批上手學和面。
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用模具扣其實也是一個計量的辦法，只是操作起來沒有直接上手捏來得快，做成了熟手，每個面劑子的重量都是一定的，基本用不少添減，哪需要扣模子這麽麻煩。
林嬸看著張姐遞過來的模子，卻不領情，這人以前還是她招進來的小員工呢，居然也能在她面前指手畫腳了。
林嬸掛著一張黑臉不領情，她身旁的林巧兒倒是迫不及待地把東西收下了。
“張姐，給我一個吧，我也掐不好面劑子。”
林嬸臉色更是一黑，這看不懂臉色的蠢丫頭，不是打自己的臉嗎？
張姐也察覺出來林嬸的不領情，她把模子遞給了林巧兒，自顧自忙自己的去了，這林嬸只要不作妖，擾亂了月餅的生產，黑臉就黑臉吧，她又不會少一塊肉。
只怕今晚氣急攻心的是她才對呢，當了這麽久的罐頭組長，眼見著就該到退休的年紀了，突然被組裏的兩個年輕後輩趕超了，不曉得她心裏頭有多郁悶呢。
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張佳玉無比慶幸當初慧眼識珠的決定，這點心生產線真的是來對了。
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中秋佳節，正是聚餐吃團圓飯的好時候，大夥兒都沒有去外面吃團圓飯的習慣，所以中秋那天餐館是不營業的。
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鹵好的肉切薄了，用辣椒紅油、蒜水、醬醋和蔥姜香菜一拌，紅綠夾雜，色彩豐富，秘制的調味賦予了鹵肉獨特的鮮香麻辣，每一片肉都掛上了漂亮的紅油，調味覆雜卻恰到好處，令人欲罷不能，最是適合佐餐。
除了拌涼菜，秦歡還準備了豆芽、黃瓜、豆腐皮、木耳、萵筍等常見的蔬菜，用紅油一拌，比葷菜更加清爽入味兒，相信也會有不少人喜歡。
比起其他烹飪技法，拌涼菜就要簡單多了，秦歡把每種口味的調料配比寫下來，又讓幾人苦練了一番刀功，拌涼菜就能放心脫手讓她們幾個管了。
……
路旁金桂的香氣越發濃郁，林佳程一行人也帶著滿滿當當的貨車回來了，正好趕在了中秋前兩天回來，沒有錯過團圓飯。
到了縣城，林佳程沒有回造紙廠，而是接上秦歡，直接把車開到了自己租好的那間鋪子裏。
有了鄭晴姐和冬梅姐的幫忙，鋪子已經收拾幹凈了，林立的幾個掛衣架整整齊齊地立著，上面掛滿了數不清的衣架子。
明亮的燈光撒下來，燈火通明，能讓人看清衣服的每一個細節，兩張玻璃鏡子被拼成了等人高的穿衣鏡，立在試衣間的外頭，纖毫畢現。
還有幾張漂亮的單人軟凳整整齊齊地靠在櫃臺旁邊，等待著客人的光顧。
顯然，這家成衣店唯一缺的，就是成衣了。
林佳程招呼著兄弟們幫他把貨都卸了下來，各色的衣裳用蛇皮袋打包在一起，看起來粗糙極了，但每掏出一件，都能讓人驚呼一聲時尚漂亮。
“這些是我打聽了好多家店才訂購的，都是廣市最時興的款式，還有一些是照著電影電視的海報和各種掛歷買的，我還把海報和掛歷都帶回來了，到時候擺在店裏頭，大夥兒就都知道這是廣市流行的衣裳了。”
秦歡看著林佳程把一件件衣裳裙子掏出來掛到衣架上，也十分意外他的眼光，這些款式，就算是放在21世紀都不會過時的。
還有那一批港風的服裝，大膽又前衛，隱隱有一股港市電影的味道，再把掛歷和雜志擺出來，互相映襯，整個服裝店都變得前衛了起來。
鄭晴直接用現有的衣裳和褲子搭了一套，米色的吊帶，牛仔夾克，再配上一條修身的牛仔褲，酷帥的女郎穿搭就配齊了。
“這些衣裳的款式真不錯，基本上都能配起來，不愧是廣市，和港市離得近，這些好貨和好款都有。”本書由LK團隊為您獨家整理
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“廣市的衣裳不僅款式好，價格也便宜，那裏又多開了好多家滌綸廠，專門生產的確良布料。現在廣市是不缺布了，衣裳也便宜，多的是四五塊錢一件的。我還批了幾口袋工廠尾貨，居然是直接稱斤賣，上面瑕疵不大，就是款式沒那麽好看，但是放在咱們缺布的地方，也能賣的上價。”
林佳程一邊說，一邊把那幾口袋工廠尾貨拆開，果然，比起其他的，這一批的顏色就沒那麽鮮亮，款式也沒那麽時尚，不過也能看出來是新衣裳。
“這些衣裳是沒那麽好看，不過也有市場，那些嬸嬸阿姨，正適合穿這些衣裳，太鮮亮時尚了，她們反而會覺得過於打眼。”冬梅捧起那一大堆衣裳，愛不釋手，這麽便宜的成衣，翻兩番賣都有人搶著來買。
而且這是時興的的確良布料，顏色好看，也不容易破，最受歡迎了。
“我還在廣市看見了棉衣，裏面不是填的棉花，填的也是的確良，不過我上身試了，也很暖和，不比棉花差。它價格也不貴，最重要的是不用布票棉花票，還不限購，咱們冬天也可以進一些來賣，大夥兒都缺棉花票，的確良棉衣肯定也好賣。”本書由LK團隊為您獨家整理
林佳程卸了貨，就該和兄弟們回工廠覆命去了，剩下的工作便交給了秦歡她們幾個。
鄭晴和冬梅已經打定主意要跟著他們幹了，林佳程承諾過，每個月有二十塊的基本工資，賣一件衣裳還能得一成的利潤提成，甚至能把她們倆賣發帶配飾的小攤也擺進鋪子裏，既能兼顧提成，還能照顧著自己的小生意，再沒有比這更好的事情了。
秦歡幾人忙著把貨理出來，不同款式，不同顏色的都要分開來，同款不同色，同款同色不同尺碼的也得整理好，這可是一項大工程。
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