第91章 “低糖”與小攤經濟
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第91章 “低糖”與小攤經濟
近日來的璃月港刮過了一股所謂的健康飲食之風，其核心口號好像叫——“低糖”。
閑聊一嘴，我在璃月的流動攤位經營許可下來了，該說不愧是萬商業雲集的璃月港，辦公效率不是一般得高。
和萬民堂合作的配餐飲品賣得很順利，借著人家的名氣和客源打開飲料銷路效果不錯，就是對於連鎖品牌的打造方面有些效微力薄，最終還是得有一間蜜雪冰冰的掛牌鋪子才好。
若論起選鋪位的事宜，那麽緋雲坡的商鋪位置當屬最得宜不過的。
那裏吃的看的玩的都集中，朱色的樓梯上上下下隨處一拐，都能遇到可心的店鋪或是茶館逛上一逛、歇上一歇。
倘若位置湊得巧，或許還能聽到雲堇先生的璃月戲、茶博士劉蘇的說書聲，還有辛焱的搖滾演出...哦，最後這個可能在哪都能聽得到...
喜靜的，可去萬文集舍躲一會兒，往書架深裏走，多半能碰到看起來文雅有禮的飛雲商會二少爺；
摩拉富餘的，可以去新月軒的頂樓一邊品著清淡而鮮美、講究食材原味的高級菜式，一邊在亭子裏看雲聽風觀雨。
比起玉京臺華美與莊肅兼具的貴人住處，緋雲坡更像是大家休息日裏有錢沒錢都愛逛的購物商場。
總之，是個十分熱鬧、適合做生意的好地方。
當然，價格也十分熱鬧。萬商雲集的另一面，就是帶著房地產尤其是商鋪價格也水漲船高，一打聽那合眼緣、合心意的鋪位租金...直刺激地小氣鬼我牙酸肉痛！
【緩緩。值得，但是暫緩緩。】我咬牙想道。再說，資金方面也得和蒙德本店的安東尼那兒協商一下。
於是乎一個省錢、機動、靈便的暫時性方案就明晃晃晾在了眼前——擺攤。
擺攤這玩意我熟啊，小攤經濟可是前幾年的大熱詞，理論儲備杠杠足。
大略是小攤經濟在璃月也十分暢行，我的流動攤位申請審批以及非酒精類飲品經營許可飛速地下發下來，不得不讓人感嘆一下月海亭的辦公效率——比我在小吃攤敗光零錢袋的速度還快。
這個流動小攤也有說頭：流動嘛，講究一個因時而變、因地制宜。量不需多，花樣可換，材料囤貨不多盡可以跟著風尚流行來。
所以早上我會用荻花洲采來的馬尾和紫蘇配著不同豆子烘一鍋熱熱的豆奶，推到海港邊，做即將上工的客人們早餐的備選；
中午和下午我得搶占吃虎巖樹蔭下的好位置，大碗的涼湯果飲便宜賣，在午休吃完飯走道愛順手再消費兩小筆的客戶人群中最為暢銷；
晚上嘛，就擺在玩具攤附近，小孩子下了學總愛在周圍逛逛的，這時候祭出本店招牌【蜜雪冰史萊姆】最合適不過。小朋友圍成一圈討論分享展示新玩具，說一會兒喝一口，比著誰身上蹦出來的雪團子多，也是一種稚兒意趣......呃，如果忽略某位長身玉立其中的玄衣男子的話。
我說帝君，您那麽認真地和小孩子一起比賽蹦雪團子幹嘛？！叉著手那架勢還以為誤會咱家無照經營，要砸下來個天動萬象呢。
比完了，還要用修長有力的手指拾起一枚微縮冰史萊姆雪團，在指尖細細端詳；端詳完了，還要側目看向我...
先生的目光沈穩含蓄但氣勢迫人，我背後一涼，還以為他是覺得這種讓普通人也能流動既定微小元素力的飲料影響璃月安定，正欲開口解釋飲品無害時，他也似有話啟唇。
兩相楞了楞，鐘離先生道：“請小友先言。”
我吞咽了下，又覺著從何開始解釋專門做飲品的金手指都很突兀，索性客氣了回去：“您先說您先說。”
鐘離微微頷首，正兒八經地從身上摸出一個錢包：“只是想起還未付錢，這就給小友結...”
結賬二字未出口，錢包的按扣先一步開了，漏出“空空如也”四個大字。
空氣中靜了兩秒，鐘離泰然自若地合上錢包，一手背到身後，一手攏拳放到唇邊輕咳兩聲：“忘記這個月的薪水抵了之前的賬了。”
不抵才奇怪呢，我心道。不過還是好奇：“一點生活費都沒有嗎？”
“胡堂主交派了新差事，本是另給了些，不過早上我遇到一盞瓷杯，釉色奇絕，胎細如蜜，撫之如——”
懂懂懂，懂了。我趕緊打住：“先生好眼光。”
“所以這次的賬還是記...”鐘離繼續說。
“不，不用記。”我擺擺手，“上次先生請我喝了蜂蜜水，如今總該請回來。您給個客戶反饋，點評一二就好。”
聽香菱說這位鐘離先生口味挑剔，每每提的建議卻十分貼合有用。
“這種類型的飲品，我從前倒是很少品嘗到。不似點茶精工細序，比之大碗茶又要多許多巧思，口感或酸或甜直接明快——像這杯，趣味性倒是占頭籌了。”
鐘離望著喝剩一半漂浮著的冰史萊姆雪頂若有所思。
“而以冰史菜姆入料，河邊所生為次；高原湖泊所生為中等；其中最上品，當為雪巔之上，冰元素至純，其中所漫冰雪風味至澄至澈。”
嗯，我拿著小本本開記。
確是註重材料選品的好建議，不過最上品的獲取難度太大，否決了。
心裏否決歸否決，鐘離先生講話是真好聽。
字面意義的好聽——低沈而不急不緩，娓娓道來時如鐘罄餘音。
這段推著小攤滿城趕趟的日子，總能遇見鐘離先生來捧場——當然，都是記賬。
雖然我一概推拒說不用不用，但他堅持交易雙方平等，不能叫我有出無進。好吧，還是那個建立契約國度的神吶。
只不過當這陣“低糖”之風流行起來，就不怎麽見得著鐘離先生來小攤了。
難道巖王帝君也嗜甜？只記得他不愛吃海鮮來著。聽聞申鶴甘雨從前在仙府就以仙露草葉填肚子......我腦海裏不自覺地浮現出帝君坐在石頭上大嚼甜甜花的遐想場景。
嘶，也許這兩者之間並無聯系，只是最近的鐘離先生不得閑了而已。
言歸正傳，說回“低糖”。
低糖、無糖，這對於什麽罪惡什麽往嘴裏塞的我來說，無疑到了“化外之詞”的地步。
無糖的快樂水還有什麽快樂在其中可言呢？！
我這賣的果飲糖水主打一個酸甜冰爽，要想降低糖分比例而口感不能降低太多，還需費點心思。
老話說：“要想甜，加點鹽。”研究了一圈與鹽巴比較相合的水果，還是黃皮最為合適。不使用一點兒糖漿，單純依靠果實本身的糖分提味，開發了老鹽黃皮水。
但尤有走在流行尖端的弄潮兒不滿意，還覺得不夠“低糖”。
於是乎，老鹽黃皮水升級成【低低糖老鹽黃皮氣泡水】。
這下黃皮果肉也直接用不得了，需是反覆過濾過的黃皮汁水打底，又加上冰塊和氣泡水，以兩者的刺激感中和那沒有糖漿參與的微鹹味。
氣泡水的制作得有極寒之核的加成，材料成本也隨之提高，不過追求“低糖”的潮人們對隨之上漲的價格倒是接受良好，甚至鼓動老板我幹脆做“無糖”的飲料——
不止無糖，而且發苦就更好了。
畢競在璃月傳統的茶文化中就少不了“苦中回甘”“苦盡甘來”；
而在新潮的概念裏，“苦味”更是代表著高級，代表著不一般的好品味，代表著搬磚人的清醒與冷酷(聽說玉京臺的大人們中有好這口者...
好嘛，客戶們的反饋和呼聲是最重要的，我可真信了啊。
咖啡豆在這裏不太時興，要說什麽本地材料最符合潮流中心詞“低糖、無糖、高級的苦味”，那非只生長在孤高石峰上的【清心】莫屬。
這玩意尋常人在野外采集起來可是費力，自己種植又沒那天然地理位置，還好我能蹭蹭尖尖上的錨點，再乘個風之翼借著山間偶現的上升氣流到處亂飛，把絕雲間清冷的尖峰都薅禿了個遍，這才采集到一定量好做飲品。
哦對了，我某次還遇到了回訪師門的申鶴小姐，真是美麗非常。就是差點被她當作那些“惱人的訪仙者”以術法驅逐出去，幸好小方士送我的驅邪冰花還隨身帶著，被申鶴小姐認了出來。
重雲的面子還是好使，借著他的光，申鶴小姐還又幫我采了些，大度非常。
原料解決了，就是調配上犯了難。要追求清心那“高級的苦味”，貫徹“低糖”理念，那加什麽果飲進去調味都顯得奇怪。
最終還得是重雲那副“清心泡水輔以冰塊”的方子，返璞歸真，大道自然——冰塊加氣泡水配一切，再配點薄荷沫提味。
別人在世界這頭賣冰美式，我在提瓦特賣“冰清心靜氣”氣泡水，絕對低糖！絕對苦味！絕對符合潮流健康風尚！
我信心滿滿地出攤：
第一天，低糖風的弄潮兒們蜂擁而至，大賣。
只是喝完第一口大家眉頭微皺，雙唇緊閉，臉上神情神秘非常。約莫緩上十數秒後，開口讚賞“口味果真高級，提神非常，好物啊好物，這每天必須得來一杯。”等等此言。
我聽後心大悅，備貨更多。
第二天，有跟風稀奇者。略寥落。（剩餘一些，減少備貨。
第三天，依稀有幾跟風者。（總體寥落。剩餘很多。
）
第四天，寥落。（完了，材料用不完了。
第五天......
怎麽只有重雲在我攤子前一口一杯了呀？！
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閑聊一嘴，我在璃月的流動攤位經營許可下來了，該說不愧是萬商業雲集的璃月港，辦公效率不是一般得高。
和萬民堂合作的配餐飲品賣得很順利，借著人家的名氣和客源打開飲料銷路效果不錯，就是對於連鎖品牌的打造方面有些效微力薄，最終還是得有一間蜜雪冰冰的掛牌鋪子才好。
若論起選鋪位的事宜，那麽緋雲坡的商鋪位置當屬最得宜不過的。
那裏吃的看的玩的都集中，朱色的樓梯上上下下隨處一拐，都能遇到可心的店鋪或是茶館逛上一逛、歇上一歇。
倘若位置湊得巧，或許還能聽到雲堇先生的璃月戲、茶博士劉蘇的說書聲，還有辛焱的搖滾演出...哦，最後這個可能在哪都能聽得到...
喜靜的，可去萬文集舍躲一會兒，往書架深裏走，多半能碰到看起來文雅有禮的飛雲商會二少爺；
摩拉富餘的，可以去新月軒的頂樓一邊品著清淡而鮮美、講究食材原味的高級菜式，一邊在亭子裏看雲聽風觀雨。
比起玉京臺華美與莊肅兼具的貴人住處，緋雲坡更像是大家休息日裏有錢沒錢都愛逛的購物商場。
總之，是個十分熱鬧、適合做生意的好地方。
當然，價格也十分熱鬧。萬商雲集的另一面，就是帶著房地產尤其是商鋪價格也水漲船高，一打聽那合眼緣、合心意的鋪位租金...直刺激地小氣鬼我牙酸肉痛！
【緩緩。值得，但是暫緩緩。】我咬牙想道。再說，資金方面也得和蒙德本店的安東尼那兒協商一下。
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大略是小攤經濟在璃月也十分暢行，我的流動攤位申請審批以及非酒精類飲品經營許可飛速地下發下來，不得不讓人感嘆一下月海亭的辦公效率——比我在小吃攤敗光零錢袋的速度還快。
這個流動小攤也有說頭：流動嘛，講究一個因時而變、因地制宜。量不需多，花樣可換，材料囤貨不多盡可以跟著風尚流行來。
所以早上我會用荻花洲采來的馬尾和紫蘇配著不同豆子烘一鍋熱熱的豆奶，推到海港邊，做即將上工的客人們早餐的備選；
中午和下午我得搶占吃虎巖樹蔭下的好位置，大碗的涼湯果飲便宜賣，在午休吃完飯走道愛順手再消費兩小筆的客戶人群中最為暢銷；
晚上嘛，就擺在玩具攤附近，小孩子下了學總愛在周圍逛逛的，這時候祭出本店招牌【蜜雪冰史萊姆】最合適不過。小朋友圍成一圈討論分享展示新玩具，說一會兒喝一口，比著誰身上蹦出來的雪團子多，也是一種稚兒意趣......呃，如果忽略某位長身玉立其中的玄衣男子的話。
我說帝君，您那麽認真地和小孩子一起比賽蹦雪團子幹嘛？！叉著手那架勢還以為誤會咱家無照經營，要砸下來個天動萬象呢。
比完了，還要用修長有力的手指拾起一枚微縮冰史萊姆雪團，在指尖細細端詳；端詳完了，還要側目看向我...
先生的目光沈穩含蓄但氣勢迫人，我背後一涼，還以為他是覺得這種讓普通人也能流動既定微小元素力的飲料影響璃月安定，正欲開口解釋飲品無害時，他也似有話啟唇。
兩相楞了楞，鐘離先生道：“請小友先言。”
我吞咽了下，又覺著從何開始解釋專門做飲品的金手指都很突兀，索性客氣了回去：“您先說您先說。”
鐘離微微頷首，正兒八經地從身上摸出一個錢包：“只是想起還未付錢，這就給小友結...”
結賬二字未出口，錢包的按扣先一步開了，漏出“空空如也”四個大字。
空氣中靜了兩秒，鐘離泰然自若地合上錢包，一手背到身後，一手攏拳放到唇邊輕咳兩聲：“忘記這個月的薪水抵了之前的賬了。”
不抵才奇怪呢，我心道。不過還是好奇：“一點生活費都沒有嗎？”
“胡堂主交派了新差事，本是另給了些，不過早上我遇到一盞瓷杯，釉色奇絕，胎細如蜜，撫之如——”
懂懂懂，懂了。我趕緊打住：“先生好眼光。”
“所以這次的賬還是記...”鐘離繼續說。
“不，不用記。”我擺擺手，“上次先生請我喝了蜂蜜水，如今總該請回來。您給個客戶反饋，點評一二就好。”
聽香菱說這位鐘離先生口味挑剔，每每提的建議卻十分貼合有用。
“這種類型的飲品，我從前倒是很少品嘗到。不似點茶精工細序，比之大碗茶又要多許多巧思，口感或酸或甜直接明快——像這杯，趣味性倒是占頭籌了。”
鐘離望著喝剩一半漂浮著的冰史萊姆雪頂若有所思。
“而以冰史菜姆入料，河邊所生為次；高原湖泊所生為中等；其中最上品，當為雪巔之上，冰元素至純，其中所漫冰雪風味至澄至澈。”
嗯，我拿著小本本開記。
確是註重材料選品的好建議，不過最上品的獲取難度太大，否決了。
心裏否決歸否決，鐘離先生講話是真好聽。
字面意義的好聽——低沈而不急不緩，娓娓道來時如鐘罄餘音。
這段推著小攤滿城趕趟的日子，總能遇見鐘離先生來捧場——當然，都是記賬。
雖然我一概推拒說不用不用，但他堅持交易雙方平等，不能叫我有出無進。好吧，還是那個建立契約國度的神吶。
只不過當這陣“低糖”之風流行起來，就不怎麽見得著鐘離先生來小攤了。
難道巖王帝君也嗜甜？只記得他不愛吃海鮮來著。聽聞申鶴甘雨從前在仙府就以仙露草葉填肚子......我腦海裏不自覺地浮現出帝君坐在石頭上大嚼甜甜花的遐想場景。
嘶，也許這兩者之間並無聯系，只是最近的鐘離先生不得閑了而已。
言歸正傳，說回“低糖”。
低糖、無糖，這對於什麽罪惡什麽往嘴裏塞的我來說，無疑到了“化外之詞”的地步。
無糖的快樂水還有什麽快樂在其中可言呢？！
我這賣的果飲糖水主打一個酸甜冰爽，要想降低糖分比例而口感不能降低太多，還需費點心思。
老話說：“要想甜，加點鹽。”研究了一圈與鹽巴比較相合的水果，還是黃皮最為合適。不使用一點兒糖漿，單純依靠果實本身的糖分提味，開發了老鹽黃皮水。
但尤有走在流行尖端的弄潮兒不滿意，還覺得不夠“低糖”。
於是乎，老鹽黃皮水升級成【低低糖老鹽黃皮氣泡水】。
這下黃皮果肉也直接用不得了，需是反覆過濾過的黃皮汁水打底，又加上冰塊和氣泡水，以兩者的刺激感中和那沒有糖漿參與的微鹹味。
氣泡水的制作得有極寒之核的加成，材料成本也隨之提高，不過追求“低糖”的潮人們對隨之上漲的價格倒是接受良好，甚至鼓動老板我幹脆做“無糖”的飲料——
不止無糖，而且發苦就更好了。
畢競在璃月傳統的茶文化中就少不了“苦中回甘”“苦盡甘來”；
而在新潮的概念裏，“苦味”更是代表著高級，代表著不一般的好品味，代表著搬磚人的清醒與冷酷(聽說玉京臺的大人們中有好這口者...
好嘛，客戶們的反饋和呼聲是最重要的，我可真信了啊。
咖啡豆在這裏不太時興，要說什麽本地材料最符合潮流中心詞“低糖、無糖、高級的苦味”，那非只生長在孤高石峰上的【清心】莫屬。
這玩意尋常人在野外采集起來可是費力，自己種植又沒那天然地理位置，還好我能蹭蹭尖尖上的錨點，再乘個風之翼借著山間偶現的上升氣流到處亂飛，把絕雲間清冷的尖峰都薅禿了個遍，這才采集到一定量好做飲品。
哦對了，我某次還遇到了回訪師門的申鶴小姐，真是美麗非常。就是差點被她當作那些“惱人的訪仙者”以術法驅逐出去，幸好小方士送我的驅邪冰花還隨身帶著，被申鶴小姐認了出來。
重雲的面子還是好使，借著他的光，申鶴小姐還又幫我采了些，大度非常。
原料解決了，就是調配上犯了難。要追求清心那“高級的苦味”，貫徹“低糖”理念，那加什麽果飲進去調味都顯得奇怪。
最終還得是重雲那副“清心泡水輔以冰塊”的方子，返璞歸真，大道自然——冰塊加氣泡水配一切，再配點薄荷沫提味。
別人在世界這頭賣冰美式，我在提瓦特賣“冰清心靜氣”氣泡水，絕對低糖！絕對苦味！絕對符合潮流健康風尚！
我信心滿滿地出攤：
第一天，低糖風的弄潮兒們蜂擁而至，大賣。
只是喝完第一口大家眉頭微皺，雙唇緊閉，臉上神情神秘非常。約莫緩上十數秒後，開口讚賞“口味果真高級，提神非常，好物啊好物，這每天必須得來一杯。”等等此言。
我聽後心大悅，備貨更多。
第二天，有跟風稀奇者。略寥落。（剩餘一些，減少備貨。
第三天，依稀有幾跟風者。（總體寥落。剩餘很多。
）
第四天，寥落。（完了，材料用不完了。
第五天......
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