第17章 你需要三種招牌飲品
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第17章 你需要三種招牌飲品
萬事開頭難，然後中間難，然後結尾難。
寫辭職信都能拖一個月的我，準備開店後除了裝修店面，對於撲面而來的待做事項：什麽研發飲品、聯系原料進口渠道、采買加工機器、招募員工、店鋪宣傳、開業活動......我是一項都摸不著頭腦。
我跟新認的好姐妹香菱一邊炫野菇雞肉串，一邊分享了這個煩惱。
“誒，本來做飲品是項愉己愉他的愛好，自從變成經營飲品店的事業目標後，事情就變得讓人頭禿起來了...”我心下煩憂，拿著香菱帶來的璃月特產之絕雲椒椒辣椒粉，對著肉串一頓猛灑。
“啊誒—等、等等！這個辣椒粉是爆辣款的，你放這麽多受得了嗎...”香菱想伸手阻止我，可惜我已經一口肉串塞嘴巴裏了。
真的好辣！！！
我的舌頭痛痛，但是裹著辣椒粉的烤肉嚼起來又好香！整個口腔隨著咀嚼的動作裹上一層燒灼的痛感。
“嘶——呼呼呼呼呼！”我吞完一口肉，不停的地從齒縫抽吸著涼氣，企圖緩解嘴裏的痛感。
“給，茶，漱漱口！”香菱看完辣地滿臉通紅眼淚汪汪，趕緊把手旁的茶水遞給我。
我一口悶下去......天吶，熱茶的溫度刺激的痛感更明顯了！
為了不一口噴在餐桌上，我費了半生的忍耐力才把這口奪命茶水從嗓子眼咽下去了。
不過這一劑猛藥下去解辣效果還可以，我趕緊自己凝了小冰塊塞進嘴裏，解辣的同時體會一下冰火兩重天。
“你還挺能吃辣的嘛，這個爆辣款的絕雲椒椒粉，平時我做菜也只敢放一勺的。你喜歡的話下次我給你帶【超絕升天爆爆氣流】頂級辣度款！”
我擦擦淚花，勉力一笑：“還行，不用了，這個辣度就挺好的。”
喜歡吃、但不太能吃，葉公好龍款愛吃辣。
當然也是為了肛周健康著想，吃辣一時爽，那什麽火葬場。拒絕這個名字就聽起來很不一般的辣椒粉是明智的。
“啊，對了，我們剛說到哪裏了？”香菱又幫我和她都續了杯茶，這是她從璃月帶來的茶葉，我喝起來也有種現實世界的親切。
“說到、說到我那令人頭禿的飲品店開業大計。”
“哦~飲品店呀，這個我有經驗。”香菱晃了晃食指道，“我家就是開餐館的，叫【萬民堂】，有機會你去璃月我請你呀！...咳咳，話說回來，吃的喝的，一通百通嘛~飲品店的話，最重要的就是飲品本身啦。”
香菱吹了吹茶上的蒸氣，接著道：“像我們家的店，爹爹他雖然一直主張大眾的食材、普世的口味，但萬民堂也是有招牌菜的！叫‘水煮黑背鱸’，生活在吃虎巖的人應該沒有不知道的。”
“同理可得，一家店鋪一定要有令人印象足夠的產品，這樣既能留住客人，又能起到宣傳效果。”
“哦，哦，原來如此。”我又翻出小本記筆記了，大概是從前被卷出天際的同學逼迫形成的習慣，“香菱好專業啊！”
“哼哼，別以為我是廚師就只懂廚師的東西哦~”香菱揚起小腦袋。
“闊呀闊呀~”一旁的鍋巴也高興地舉爪爪。
我懂了，鍋巴才是提瓦特最大的香菱廚吧！
“唔嗯。”香菱把茶水一口悶下，“啊，一下喝掉果然還是有點苦呀。快把這些吃完，光說沒用，我陪你去蒙德城裏再逛逛，我們實來實際考察。”
*
蒙德城內。
【獵鹿人】店前的露天餐桌。
“唔，這個烤鹿排真的做得很好耶！肉質緊實，烘烤出油的時間也剛剛好！肉質吃起來不至於柴、又不會太過油膩，比布魯克小姐做得還好吃呢！這就是所謂成熟餐館的手藝。”香菱一頓猛誇，話頭又繞回來：
“他們這還有專門宣傳，每日都是有專門運輸渠道的新鮮清泉鎮特供新鮮肉，把這道菜作為主要推薦菜式，還能一並宣傳了它們的原料品質！你看，我們在這坐了一會兒，前後有是十個人點這道菜了。”
“好像懂了一點。”我抹抹油光發亮的嘴。
【貓尾酒館】吧臺前。
“怎麽是你呀？我不是說過你不許再喝酒的嗎？！”好久不見的小迪奧娜好像不希望在酒館裏看到我，“還有你旁邊的這兩位，一個看起來肯定沒到能喝酒的年紀吧！一個是...熊？好熊熊不能喝酒的哦。”
“呀哩哩？”鍋巴摸了摸耳朵，有點不知所以然的樣子。
“給！這是三杯蜂蜜水，算我請你們的，喝完快出去吧。別——再讓我抓到你跑到酒館喝酒哦。”小迪奧娜後半句還特意警告了我，看來我那次醉酒的景況真是給她留下不小的心理陰影啊。
“啊哈哈哈——早就聽說貓尾酒館有位特別的調酒師，沒想到她這麽嚴格，我還想能不能嘗嘗她有名的特調呢。”香菱尷尬地摸摸後腦勺，我們三個兩人一熊局促地坐在酒館邊緣的一個小桌，捧著三杯蜂蜜水，狗狗祟祟地往調酒臺偷瞟。
“聽說她的每杯特調都是獨一無二的呢......哇！她居然把蜥蜴尾巴泡到啤酒裏了！這也太有創意了吧......之後我一定要專門去拜訪她，要是把調酒的秘方借鑒到做菜上，說不定也能得到特別的美味呢！”香菱約看越興奮。
唔，怎麽說，感覺她們倆在食材和調酒材料方面應該會很合得來呢。
就這樣觀察著，一杯蜂蜜水品了半小時，香菱總結道：“真的是每杯酒都不一樣呢，看來這家店比較特殊，所謂的招牌不是某樣固定的酒水，而是神奇的調酒師本人呢！誒，這個有點難借鑒。”
“沒事沒事，還有一家很值得去的酒館。”我湊到香菱耳邊說。
去往【天使的饋贈】路上。
我們遇到一位自稱璃月美食家的喜兒小妹妹。
她一眼就認出了香菱，據說她特點跑來蒙德品嘗此地的美食，就是因為聽說了香菱也來這邊尋找食材。
“啊，你們在聊招牌菜的問題啊，這個我作為美食家，當然更有發言權。”喜兒拉住我們小坐。
她推了推眼鏡。
嘿，別說人小，還真有點美食家的風範。
“以我吃遍吃虎巖的經驗，最有代表性的璃月菜系就是璃菜和月菜了。”說到此，喜兒心虛地瞟了眼香菱，“咳咳，當然萬民堂也很好吃，不過香菱大廚在這，我就不多贅述了。”
唔，贅述，好專業的用詞，好老成的發言。“說起璃菜嘛，‘琉璃亭’他們廚師的當家料理就是烹飪‘山珍’，用的是重油重色的料理方法，隨著用料的不同，口味也有很多種層次的變化，這就算是他們家的特色。”
“至於月菜，就不得不提‘新月軒’，他們家的烹飪食材以海鮮為主，講究的那是一個清、淡、鮮、香，這四字箴言就是他們家的特色。”
“嗯嗯，你很了解嘛！”香菱點點頭表示讚賞，“看不出你年紀這麽小，竟對璃月菜系如此了解...假以時日，你一定能成為最棒的美食家！”
“真、真的嗎？！”喜兒露出喜悅的表情，但又覺得可能會影響自己的大人風範，故又收起表情擺出一副嚴正面孔，“你們要去哪裏？有關飲食的問題，我也可以幫忙提建議哦。”
於是我們四人一起進入了【天使的饋贈】。
門口的巴頓不讚成地看了我們一眼，估計是不知道現在的小孩子怎麽小小年紀就愛上酒館喝果汁，不過最終他沒有多說什麽，畢竟他還要為他不小心打碎的那瓶名貴的酒，在這打幾十年的工。
一進門，酒保查爾斯就認出了我，“是豐雪小姐啊，您有什麽事嗎？老爺交待過我，他不在的時候如果您有什麽事來這可以先告訴我，我，我會向老爺轉達的。”
我感謝地擺擺手：“沒事沒事，我們就是來看看酒館有什麽推薦酒水。”
“推薦啊...”查爾斯摸了摸胡子，“說實話，不是自誇，這裏的酒都很好呢。要說推薦的話，精品蘋果酒可以說是這裏的主打酒品。如果是喜歡喝烈酒的人，我會推薦他們嘗嘗【午後之死】，騎士團的凱亞隊長就很鐘愛這款酒品呢。”
哇，烈酒，不愧是你凱亞。
“但是很抱歉，這邊三位的年紀看起來都不大，和豐雪小姐同桌的話本店只能售賣飲料哦。”
“好吧好吧，重要信息已經拿到了。”香菱點點頭。
“什麽重要信息？”查爾斯警覺道。
“唔！說漏嘴了...沒事沒事。”香菱捂著嘴搖頭。
旁邊人小鬼大的喜兒學著大人模樣嘆了口氣，“看來香菱大廚也有不靠譜的時候呢。”
最後我們要了兩杯蘋果釀、兩杯葡萄汁做在店內做總結陳詞。
香菱道：“你看他們這的主打酒水並不是烈酒，應該是大眾都能接受的口味。針對愛喝烈酒的人，再推薦其它產品。”
“還帶了這邊某個人的名字做附加推薦詞。”喜兒補充道。
“對，而且這裏售賣的非酒精的主打品：蘋果和葡萄汁，一個偏甜一個偏酸，正好覆蓋了大家對飲料的正常偏好。所以......你要開飲品店，也需要有覆蓋大眾口味的招牌飲品，在這其中還要做好人群偏好劃分。”香菱湊到我面前叮囑。
“總而言之嘛，開飲品店的第一步，你需要研發出三種招牌飲品。”
“為什麽是三種？”我有點好奇這種小細節。
“這個嘛...”香菱揣起手臂。
“我們璃月有句古話...”喜兒叉起小腰。不是說小孩子沒有腰嗎？
接著兩人異口同聲，神秘非常：
“一生二，二生三，三生萬物。”
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萬事開頭難，然後中間難，然後結尾難。
寫辭職信都能拖一個月的我，準備開店後除了裝修店面，對於撲面而來的待做事項：什麽研發飲品、聯系原料進口渠道、采買加工機器、招募員工、店鋪宣傳、開業活動......我是一項都摸不著頭腦。
我跟新認的好姐妹香菱一邊炫野菇雞肉串，一邊分享了這個煩惱。
“誒，本來做飲品是項愉己愉他的愛好，自從變成經營飲品店的事業目標後，事情就變得讓人頭禿起來了...”我心下煩憂，拿著香菱帶來的璃月特產之絕雲椒椒辣椒粉，對著肉串一頓猛灑。
“啊誒—等、等等！這個辣椒粉是爆辣款的，你放這麽多受得了嗎...”香菱想伸手阻止我，可惜我已經一口肉串塞嘴巴裏了。
真的好辣！！！
我的舌頭痛痛，但是裹著辣椒粉的烤肉嚼起來又好香！整個口腔隨著咀嚼的動作裹上一層燒灼的痛感。
“嘶——呼呼呼呼呼！”我吞完一口肉，不停的地從齒縫抽吸著涼氣，企圖緩解嘴裏的痛感。
“給，茶，漱漱口！”香菱看完辣地滿臉通紅眼淚汪汪，趕緊把手旁的茶水遞給我。
我一口悶下去......天吶，熱茶的溫度刺激的痛感更明顯了！
為了不一口噴在餐桌上，我費了半生的忍耐力才把這口奪命茶水從嗓子眼咽下去了。
不過這一劑猛藥下去解辣效果還可以，我趕緊自己凝了小冰塊塞進嘴裏，解辣的同時體會一下冰火兩重天。
“你還挺能吃辣的嘛，這個爆辣款的絕雲椒椒粉，平時我做菜也只敢放一勺的。你喜歡的話下次我給你帶【超絕升天爆爆氣流】頂級辣度款！”
我擦擦淚花，勉力一笑：“還行，不用了，這個辣度就挺好的。”
喜歡吃、但不太能吃，葉公好龍款愛吃辣。
當然也是為了肛周健康著想，吃辣一時爽，那什麽火葬場。拒絕這個名字就聽起來很不一般的辣椒粉是明智的。
“啊，對了，我們剛說到哪裏了？”香菱又幫我和她都續了杯茶，這是她從璃月帶來的茶葉，我喝起來也有種現實世界的親切。
“說到、說到我那令人頭禿的飲品店開業大計。”
“哦~飲品店呀，這個我有經驗。”香菱晃了晃食指道，“我家就是開餐館的，叫【萬民堂】，有機會你去璃月我請你呀！...咳咳，話說回來，吃的喝的，一通百通嘛~飲品店的話，最重要的就是飲品本身啦。”
香菱吹了吹茶上的蒸氣，接著道：“像我們家的店，爹爹他雖然一直主張大眾的食材、普世的口味，但萬民堂也是有招牌菜的！叫‘水煮黑背鱸’，生活在吃虎巖的人應該沒有不知道的。”
“同理可得，一家店鋪一定要有令人印象足夠的產品，這樣既能留住客人，又能起到宣傳效果。”
“哦，哦，原來如此。”我又翻出小本記筆記了，大概是從前被卷出天際的同學逼迫形成的習慣，“香菱好專業啊！”
“哼哼，別以為我是廚師就只懂廚師的東西哦~”香菱揚起小腦袋。
“闊呀闊呀~”一旁的鍋巴也高興地舉爪爪。
我懂了，鍋巴才是提瓦特最大的香菱廚吧！
“唔嗯。”香菱把茶水一口悶下，“啊，一下喝掉果然還是有點苦呀。快把這些吃完，光說沒用，我陪你去蒙德城裏再逛逛，我們實來實際考察。”
*
蒙德城內。
【獵鹿人】店前的露天餐桌。
“唔，這個烤鹿排真的做得很好耶！肉質緊實，烘烤出油的時間也剛剛好！肉質吃起來不至於柴、又不會太過油膩，比布魯克小姐做得還好吃呢！這就是所謂成熟餐館的手藝。”香菱一頓猛誇，話頭又繞回來：
“他們這還有專門宣傳，每日都是有專門運輸渠道的新鮮清泉鎮特供新鮮肉，把這道菜作為主要推薦菜式，還能一並宣傳了它們的原料品質！你看，我們在這坐了一會兒，前後有是十個人點這道菜了。”
“好像懂了一點。”我抹抹油光發亮的嘴。
【貓尾酒館】吧臺前。
“怎麽是你呀？我不是說過你不許再喝酒的嗎？！”好久不見的小迪奧娜好像不希望在酒館裏看到我，“還有你旁邊的這兩位，一個看起來肯定沒到能喝酒的年紀吧！一個是...熊？好熊熊不能喝酒的哦。”
“呀哩哩？”鍋巴摸了摸耳朵，有點不知所以然的樣子。
“給！這是三杯蜂蜜水，算我請你們的，喝完快出去吧。別——再讓我抓到你跑到酒館喝酒哦。”小迪奧娜後半句還特意警告了我，看來我那次醉酒的景況真是給她留下不小的心理陰影啊。
“啊哈哈哈——早就聽說貓尾酒館有位特別的調酒師，沒想到她這麽嚴格，我還想能不能嘗嘗她有名的特調呢。”香菱尷尬地摸摸後腦勺，我們三個兩人一熊局促地坐在酒館邊緣的一個小桌，捧著三杯蜂蜜水，狗狗祟祟地往調酒臺偷瞟。
“聽說她的每杯特調都是獨一無二的呢......哇！她居然把蜥蜴尾巴泡到啤酒裏了！這也太有創意了吧......之後我一定要專門去拜訪她，要是把調酒的秘方借鑒到做菜上，說不定也能得到特別的美味呢！”香菱約看越興奮。
唔，怎麽說，感覺她們倆在食材和調酒材料方面應該會很合得來呢。
就這樣觀察著，一杯蜂蜜水品了半小時，香菱總結道：“真的是每杯酒都不一樣呢，看來這家店比較特殊，所謂的招牌不是某樣固定的酒水，而是神奇的調酒師本人呢！誒，這個有點難借鑒。”
“沒事沒事，還有一家很值得去的酒館。”我湊到香菱耳邊說。
去往【天使的饋贈】路上。
我們遇到一位自稱璃月美食家的喜兒小妹妹。
她一眼就認出了香菱，據說她特點跑來蒙德品嘗此地的美食，就是因為聽說了香菱也來這邊尋找食材。
“啊，你們在聊招牌菜的問題啊，這個我作為美食家，當然更有發言權。”喜兒拉住我們小坐。
她推了推眼鏡。
嘿，別說人小，還真有點美食家的風範。
“以我吃遍吃虎巖的經驗，最有代表性的璃月菜系就是璃菜和月菜了。”說到此，喜兒心虛地瞟了眼香菱，“咳咳，當然萬民堂也很好吃，不過香菱大廚在這，我就不多贅述了。”
唔，贅述，好專業的用詞，好老成的發言。“說起璃菜嘛，‘琉璃亭’他們廚師的當家料理就是烹飪‘山珍’，用的是重油重色的料理方法，隨著用料的不同，口味也有很多種層次的變化，這就算是他們家的特色。”
“至於月菜，就不得不提‘新月軒’，他們家的烹飪食材以海鮮為主，講究的那是一個清、淡、鮮、香，這四字箴言就是他們家的特色。”
“嗯嗯，你很了解嘛！”香菱點點頭表示讚賞，“看不出你年紀這麽小，竟對璃月菜系如此了解...假以時日，你一定能成為最棒的美食家！”
“真、真的嗎？！”喜兒露出喜悅的表情，但又覺得可能會影響自己的大人風範，故又收起表情擺出一副嚴正面孔，“你們要去哪裏？有關飲食的問題，我也可以幫忙提建議哦。”
於是我們四人一起進入了【天使的饋贈】。
門口的巴頓不讚成地看了我們一眼，估計是不知道現在的小孩子怎麽小小年紀就愛上酒館喝果汁，不過最終他沒有多說什麽，畢竟他還要為他不小心打碎的那瓶名貴的酒，在這打幾十年的工。
一進門，酒保查爾斯就認出了我，“是豐雪小姐啊，您有什麽事嗎？老爺交待過我，他不在的時候如果您有什麽事來這可以先告訴我，我，我會向老爺轉達的。”
我感謝地擺擺手：“沒事沒事，我們就是來看看酒館有什麽推薦酒水。”
“推薦啊...”查爾斯摸了摸胡子，“說實話，不是自誇，這裏的酒都很好呢。要說推薦的話，精品蘋果酒可以說是這裏的主打酒品。如果是喜歡喝烈酒的人，我會推薦他們嘗嘗【午後之死】，騎士團的凱亞隊長就很鐘愛這款酒品呢。”
哇，烈酒，不愧是你凱亞。
“但是很抱歉，這邊三位的年紀看起來都不大，和豐雪小姐同桌的話本店只能售賣飲料哦。”
“好吧好吧，重要信息已經拿到了。”香菱點點頭。
“什麽重要信息？”查爾斯警覺道。
“唔！說漏嘴了...沒事沒事。”香菱捂著嘴搖頭。
旁邊人小鬼大的喜兒學著大人模樣嘆了口氣，“看來香菱大廚也有不靠譜的時候呢。”
最後我們要了兩杯蘋果釀、兩杯葡萄汁做在店內做總結陳詞。
香菱道：“你看他們這的主打酒水並不是烈酒，應該是大眾都能接受的口味。針對愛喝烈酒的人，再推薦其它產品。”
“還帶了這邊某個人的名字做附加推薦詞。”喜兒補充道。
“對，而且這裏售賣的非酒精的主打品：蘋果和葡萄汁，一個偏甜一個偏酸，正好覆蓋了大家對飲料的正常偏好。所以......你要開飲品店，也需要有覆蓋大眾口味的招牌飲品，在這其中還要做好人群偏好劃分。”香菱湊到我面前叮囑。
“總而言之嘛，開飲品店的第一步，你需要研發出三種招牌飲品。”
“為什麽是三種？”我有點好奇這種小細節。
“這個嘛...”香菱揣起手臂。
“我們璃月有句古話...”喜兒叉起小腰。不是說小孩子沒有腰嗎？
接著兩人異口同聲，神秘非常：
“一生二，二生三，三生萬物。”
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