第71章 賣豬 · ?
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第71章 賣豬 ·
[ 楚嬰打開豬圈旁邊的兩個大陶缸，“就餵這些。姜同志和莊同志琢磨出]
楚嬰打開豬圈旁邊的兩個大陶缸，“就餵這些。姜同志和莊同志琢磨出來的。”
“其實這也不全是我們琢磨出來的，都是從書上和報紙上學的。”姜棉解釋道。
這個時候其實有很多農村或者農場都在積極拓展養豬的規模，而且總結出了一些很有用的方法。時不時會有一些養豬的方法和總結見報。
這些李國強應該也聽說過。
這兩個大陶缸裏的東西用的配方是姜棉出的，但很多實際操作的人是莊清梵，特別是菌種的調配。
這些內情謝東和跟楚嬰當然不知道。他們看到的是兩個人湊一起搗鼓搗鼓，然後就弄出東西來了。
“這是什麽？”李國強走過來問道。
“發酵過的飼料。”姜棉說道。
“這裏面都有些什麽？”
姜棉就回屋把她用的配方抄下來給他，想了想又帶上自己的養豬筆記。
反正那東西不但她全部記腦子裏了，楚嬰也抄了一份。
李國強接過去翻開看了看，心裏大喜，“姜知青，明年隊裏的豬出欄了，我給你留一個豬大腿。”
姜棉現在不缺豬大腿，她隨意擺擺手，說道：“我們也是第一次養，摸索著來。很多東西不一定是成熟的。菌種的調配都是莊清梵在弄，你們到時候有不明白的可以問他。”
李國強點點頭，把筆記合上，放進外套裏襯的大兜裏小心收好。
問道：“你這三頭豬，全部拉走？”
姜棉說道：“留一頭小的吧。我們四個人呢，還有那麽多家人跟親戚。到時候做成臘肉，一家分一條就沒多少了。”
現在的養豬政策是“購一留一”。
比如姜棉，她們現在養三頭豬，要賣給食品站一頭半。
當然，這是最低要求。超過了的，會有些獎勵，比如糧食，肉票，布票之類的。
留下一頭最小的，也只是相對小而已。凈肉應該最少也有200多斤。
攤分到每個人頭上也就六十斤左右，這還是新鮮的呢，做成臘肉還要減少三分之一。
就說姜棉好了，一路親戚寄個兩三斤，就少了十多斤，這樣一算，好像又沒有多少了。
不過也不是馬上就宰，要等到差不多臘月的時候，那個時候比較適合做臘肉。
爭取這段時間再養一養，讓它再長一些肉。
幾個人正在豬圈旁邊說著話，五奶奶從外面回來了。看見李國強也在，心下猜到了個七八分，就走了過來，“國強也在啊，姜知青這些豬是要出欄？”
姜棉：“對。五奶奶你的呢？是再養一段時間，還是一起？”
“一起吧。養得夠大個了。”五奶奶說道。
讓她的這頭比不上姜知青他們養的，但如果來生產隊的其他豬比，也是拔尖的。
李國強表示知道了，他回去會安排。
交豬最好是早上去，因為要排隊。還好不用去到公社那麽遠。公社下面還有大隊，大隊設有食品站，雞鴨鵝和豬都收。
這個時候交豬的人應該不是很多。
楊垌大隊下面有十幾個生產隊，鈴木生產隊就是其中之一。不過楊桐的這個大隊書記用現在的話來說就是比較佛，不愛出風頭，所以很多時候像個隱形人。
第二天一早，拖拉機拉著三個豬籠和李國強來了。
“李隊長，你也去？”
李國強從拖拉機的車鬥裏跳下來，轉身去提豬籠，“我正好有事去大隊，順便幫五嬸看秤。”
鈴木生產隊離方桐大隊不是很遠，大概四五公裏的路。不過五奶奶身體本來就不好，年紀也不小了。這些事情，李國強能幫的時候都會幫。
三頭豬放上拖拉機之後，李國強隨拖拉機一起走，莊清梵騎著自行車馱著姜棉跟在後面。
到了食品站，三頭豬一被擡下拖拉機，立馬引起食品站所有人的註意。
李國強是生產隊長，認識他的人還不少。
他剛和拖拉機手準備把第一頭豬搬下來，就有人過來打招呼，還主動幫忙，看到那些豬的個頭，不由得驚訝道：“李隊長，這幾頭豬養了多久啊？好肥壯啊。”
李國強淡淡一笑，說道：“不是我家的，我只是幫忙拉過來而已。”
“你也應該知道個大概嘛。”
“好像不到一年吧。”李國強說道。
饞死他們算了。
“不會吧？都餵了什麽呀？長得這麽快。我還以為至少養了兩年了。”那人驚訝道。
“那我就不知道了。”李國強回了一句，就沒再說話，又去下第二頭。
他們把所有的豬都下下來了，莊清梵和姜棉才到。
他們一來，就又有人過來打聽了。
姜棉看著眼前那些人嘰嘰喳喳地問個不停，就扭頭去看李國強。
李國強無奈道：“他們被你們的豬驚到了。都是來打聽養豬方法的。”
姜棉了然，說道：“其實也沒什麽特別的，就是得吃好。我養的豬，除了吃青草、米糠、麥麩、紅薯這些，還有花生麩和玉米粉。東西給豬吃之前，最好經過發酵。這樣豬吃了但容易消化吸收，而且也不容易生病。”
有些人一聽到花生麩和玉米粉，就打退堂鼓，他們家可沒這些東西餵豬。
還有人聽到“發酵”這個詞，就覺得難度比較大，自己沒文化，肯定學不會，也不再問了。
不過還是有幾個人在堅持追問細節。
姜棉說了一個比較簡單的配方，然後說道：“我是第一次養豬，也是摸著石頭過河，方法和理論都不一定是正確的。報紙上有很多養豬的方法跟經驗總結，感興趣的話，可以找一些報紙看看。”
至於是什麽報紙在哪一期上刊登？她的確有見到過，但是沒有特別留意，也沒能記下來。
但她不記得，會有人會記得啊。
多問問幾個經常看報紙的人，總會有人有印象的。在農村，想找報紙不容易，但可以去畜牧站。直接又方便，只要有勇氣去問，說不定能找到更好的方法。
姜棉好不容易脫了身，就輪到他們的豬過秤了。
兩頭豬都有300多斤的毛重，然後經過食品站的驗收員評估生豬的出肉率，五毛多一斤毛重。
最後姜棉拿到手的除了300多塊錢，還有20斤的肉票和一丈的布票。其中有一部分票證是對那多出來的半頭豬的獎勵。
五奶奶的那一頭豬也賣了140塊，三斤肉票和三尺布票。
回到生產隊，姜棉把賣豬換來的所得全部放在桌子面上。
謝東和看得兩眼發光，“兩頭豬竟然換來這麽多錢。”
楚嬰也高興，不過她還是比較能保持理性，“你看這麽一堆，好像錢很多的樣子。攤開之後，一個人也就不到一百塊。兩頭大肥豬，那麽多肉。再養一養，400斤毛重妥妥的。我們養的一頭差不多頂別人的兩頭了，換成錢，就這麽一點兒。”
後面越說，語氣越酸了。
謝東和白她一眼，“你就知足吧。還不到一百塊。前幾年，你每年能分到多少錢？加起來的總和有沒有這半頭豬掙得多？更何況，豬圈裏還有一頭沒宰的呢？雖然沒有交上去的那兩頭大，怎麽樣也得有個300斤的肉吧？不管你怎麽想，反正我挺知足的。”
楚嬰反擊道：“我什麽時候不知足了？我就感嘆一下，我們辛辛苦苦養出來那麽大的豬，說交就交上去了。就換回來這一點點東西。我就不能說兩句嗎？特別是阿棉和莊同志，花了多少心思，才弄出這個飼料來。”
然後又道：“我覺得我們這次賣豬所得不能平均分配，阿棉和莊同志應該多分一點。”
謝東和沒有懟她，而是附和道：“這話在理。”
他從那堆錢裏面數出一個50塊，放在姜棉面前，再數出一個20塊，放在莊清梵面前。
然後說道：“剩下的這一堆，再四個人平分。”
楚嬰這次也附和他，“這樣好，我同意。”
姜棉和莊清梵相互看了一眼，也就沒推辭。
分得再清楚也只是紙上的賬目不同，劃分完了，最後錢還是全部歸到姜棉這裏。
至於那些肉票，還是由姜棉保管。剩下的布票，男同志都表示不要，留給兩位女同志。
今天豬出欄，但是他們沒有豬肉吃。在大隊的食品站，他們沒有看到有豬肉賣。
這樣的高興日子，肯定要慶祝一番。於是他們殺了一只大騸雞，有七八斤重。
姜棉把它弄成白切雞。這雞騸過以後也養了好幾個月了。雞皮脆彈，肉質鮮甜，很有嚼勁。
她調了一個簡單的醬汁，最多限度地保留了雞的本味。
姜棉這下狠狠地體會到後世所說的“雞味很濃”是個什麽濃法了。
一口下去，香得人連舌頭都想吞下去。
幾位小夥伴，圍坐一桌。大口吃肉的感覺，不要太過癮了。
豬賣了，錢收了，也吃了一頓過癮的。他們的日子過得很樂呵，還不知道外面正釀著一場風暴，就要來到了。
首先是偶爾出去串門的楚嬰，在村路那裏被一位婦女拉住問話：“楚知青，那個姜知青還沒有對象吧？”
楚嬰看了她一眼，“你問這個幹什麽？”
那婦女嘻嘻一笑，道：“你們這些知青同志，遠離爹娘，一個人孤零零地來到這裏下鄉。到了年紀，婚姻大事也沒人幫忙操持。看到這麽可憐的娃，我這不是心疼嘛。”
楚嬰好想說，你可真能胡扯，早不疼晚不疼，看到人家養的大肥豬賣了錢才心疼。而且，我這個比姜棉還大兩歲的單身姑娘還站在你眼前呢，怎麽也沒見你問一句？
楚嬰可沒時間跟她耗，直接說道：“現在的社會提倡自由戀愛，你們那套’父母之命，媒妁之言’的老傳統不合適現在的年青人了。她的事兒不用你操心。回去看你孫子吧。”
楚嬰說完掰開她的手就走了。留下那位婦女對著她的背影變了幾次臉，最後狠狠地呸一口在地上。
◎最新評論：
嗚嗚 好好看 大大加油千言萬語道不盡我的心意，只能努力用營養液澆灌你，你可感受到我無盡的情意！
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撒花
不怕，來一打一，來二打雙
打卡
第一
-完-
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“這是什麽？”李國強走過來問道。
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姜棉就回屋把她用的配方抄下來給他，想了想又帶上自己的養豬筆記。
反正那東西不但她全部記腦子裏了，楚嬰也抄了一份。
李國強接過去翻開看了看，心裏大喜，“姜知青，明年隊裏的豬出欄了，我給你留一個豬大腿。”
姜棉現在不缺豬大腿，她隨意擺擺手，說道：“我們也是第一次養，摸索著來。很多東西不一定是成熟的。菌種的調配都是莊清梵在弄，你們到時候有不明白的可以問他。”
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姜棉：“對。五奶奶你的呢？是再養一段時間，還是一起？”
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李國強表示知道了，他回去會安排。
交豬最好是早上去，因為要排隊。還好不用去到公社那麽遠。公社下面還有大隊，大隊設有食品站，雞鴨鵝和豬都收。
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楊垌大隊下面有十幾個生產隊，鈴木生產隊就是其中之一。不過楊桐的這個大隊書記用現在的話來說就是比較佛，不愛出風頭，所以很多時候像個隱形人。
第二天一早，拖拉機拉著三個豬籠和李國強來了。
“李隊長，你也去？”
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三頭豬放上拖拉機之後，李國強隨拖拉機一起走，莊清梵騎著自行車馱著姜棉跟在後面。
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李國強是生產隊長，認識他的人還不少。
他剛和拖拉機手準備把第一頭豬搬下來，就有人過來打招呼，還主動幫忙，看到那些豬的個頭，不由得驚訝道：“李隊長，這幾頭豬養了多久啊？好肥壯啊。”
李國強淡淡一笑，說道：“不是我家的，我只是幫忙拉過來而已。”
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“好像不到一年吧。”李國強說道。
饞死他們算了。
“不會吧？都餵了什麽呀？長得這麽快。我還以為至少養了兩年了。”那人驚訝道。
“那我就不知道了。”李國強回了一句，就沒再說話，又去下第二頭。
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李國強無奈道：“他們被你們的豬驚到了。都是來打聽養豬方法的。”
姜棉了然，說道：“其實也沒什麽特別的，就是得吃好。我養的豬，除了吃青草、米糠、麥麩、紅薯這些，還有花生麩和玉米粉。東西給豬吃之前，最好經過發酵。這樣豬吃了但容易消化吸收，而且也不容易生病。”
有些人一聽到花生麩和玉米粉，就打退堂鼓，他們家可沒這些東西餵豬。
還有人聽到“發酵”這個詞，就覺得難度比較大，自己沒文化，肯定學不會，也不再問了。
不過還是有幾個人在堅持追問細節。
姜棉說了一個比較簡單的配方，然後說道：“我是第一次養豬，也是摸著石頭過河，方法和理論都不一定是正確的。報紙上有很多養豬的方法跟經驗總結，感興趣的話，可以找一些報紙看看。”
至於是什麽報紙在哪一期上刊登？她的確有見到過，但是沒有特別留意，也沒能記下來。
但她不記得，會有人會記得啊。
多問問幾個經常看報紙的人，總會有人有印象的。在農村，想找報紙不容易，但可以去畜牧站。直接又方便，只要有勇氣去問，說不定能找到更好的方法。
姜棉好不容易脫了身，就輪到他們的豬過秤了。
兩頭豬都有300多斤的毛重，然後經過食品站的驗收員評估生豬的出肉率，五毛多一斤毛重。
最後姜棉拿到手的除了300多塊錢，還有20斤的肉票和一丈的布票。其中有一部分票證是對那多出來的半頭豬的獎勵。
五奶奶的那一頭豬也賣了140塊，三斤肉票和三尺布票。
回到生產隊，姜棉把賣豬換來的所得全部放在桌子面上。
謝東和看得兩眼發光，“兩頭豬竟然換來這麽多錢。”
楚嬰也高興，不過她還是比較能保持理性，“你看這麽一堆，好像錢很多的樣子。攤開之後，一個人也就不到一百塊。兩頭大肥豬，那麽多肉。再養一養，400斤毛重妥妥的。我們養的一頭差不多頂別人的兩頭了，換成錢，就這麽一點兒。”
後面越說，語氣越酸了。
謝東和白她一眼，“你就知足吧。還不到一百塊。前幾年，你每年能分到多少錢？加起來的總和有沒有這半頭豬掙得多？更何況，豬圈裏還有一頭沒宰的呢？雖然沒有交上去的那兩頭大，怎麽樣也得有個300斤的肉吧？不管你怎麽想，反正我挺知足的。”
楚嬰反擊道：“我什麽時候不知足了？我就感嘆一下，我們辛辛苦苦養出來那麽大的豬，說交就交上去了。就換回來這一點點東西。我就不能說兩句嗎？特別是阿棉和莊同志，花了多少心思，才弄出這個飼料來。”
然後又道：“我覺得我們這次賣豬所得不能平均分配，阿棉和莊同志應該多分一點。”
謝東和沒有懟她，而是附和道：“這話在理。”
他從那堆錢裏面數出一個50塊，放在姜棉面前，再數出一個20塊，放在莊清梵面前。
然後說道：“剩下的這一堆，再四個人平分。”
楚嬰這次也附和他，“這樣好，我同意。”
姜棉和莊清梵相互看了一眼，也就沒推辭。
分得再清楚也只是紙上的賬目不同，劃分完了，最後錢還是全部歸到姜棉這裏。
至於那些肉票，還是由姜棉保管。剩下的布票，男同志都表示不要，留給兩位女同志。
今天豬出欄，但是他們沒有豬肉吃。在大隊的食品站，他們沒有看到有豬肉賣。
這樣的高興日子，肯定要慶祝一番。於是他們殺了一只大騸雞，有七八斤重。
姜棉把它弄成白切雞。這雞騸過以後也養了好幾個月了。雞皮脆彈，肉質鮮甜，很有嚼勁。
她調了一個簡單的醬汁，最多限度地保留了雞的本味。
姜棉這下狠狠地體會到後世所說的“雞味很濃”是個什麽濃法了。
一口下去，香得人連舌頭都想吞下去。
幾位小夥伴，圍坐一桌。大口吃肉的感覺，不要太過癮了。
豬賣了，錢收了，也吃了一頓過癮的。他們的日子過得很樂呵，還不知道外面正釀著一場風暴，就要來到了。
首先是偶爾出去串門的楚嬰，在村路那裏被一位婦女拉住問話：“楚知青，那個姜知青還沒有對象吧？”
楚嬰看了她一眼，“你問這個幹什麽？”
那婦女嘻嘻一笑，道：“你們這些知青同志，遠離爹娘，一個人孤零零地來到這裏下鄉。到了年紀，婚姻大事也沒人幫忙操持。看到這麽可憐的娃，我這不是心疼嘛。”
楚嬰好想說，你可真能胡扯，早不疼晚不疼，看到人家養的大肥豬賣了錢才心疼。而且，我這個比姜棉還大兩歲的單身姑娘還站在你眼前呢，怎麽也沒見你問一句？
楚嬰可沒時間跟她耗，直接說道：“現在的社會提倡自由戀愛，你們那套’父母之命，媒妁之言’的老傳統不合適現在的年青人了。她的事兒不用你操心。回去看你孫子吧。”
楚嬰說完掰開她的手就走了。留下那位婦女對著她的背影變了幾次臉，最後狠狠地呸一口在地上。
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