第209章 一年四季，一日三餐
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第209章 一年四季，一日三餐
昨天比賽之前就有不少選手先到現場等待了，今天一個選手都還沒有露面。
“現場剛把所有的竈臺收拾好。”阿槐說道，“選手們先過來反而不太好收拾，老板他們吃過飯就一起在後面等著了，應該一會就出來了。”
江鈺衍的目光落在了比賽場地上。
昨日此地人頭攢動、竈火通明，兩百餘座爐竈密密麻麻地排列著，場面蔚為壯觀。
而今數量減半，空間變得寬敞許多，也不知道林老板今天比賽的位置在哪裏。
要是能靠這邊近一些就好了。
正當思緒飄飛之際，一百多名晉級選手陸陸續續走上了賽場。
身著一襲深藍色廚師服的林知心領著李饕與柳玉京自內而出時，遠方的觀眾席間頓時騷動四起。
金如意面帶悅色，遙望著遠處的人群，輕聲笑道："老板攜同饕哥和小柳一同現身，當真是一道亮麗的風景線。"
江鈺衍的目光亦被吸引過去，凝視著那神采飛揚的林知心，心跳竟不由自主地加快些許。
盡管她身旁簇擁著眾多人，但他的眼中卻唯有林知心一人的身影能夠容下。
林知心今天比賽的位置離江鈺衍他們這邊不是很遠，中間也就只隔了兩個竈臺而已。
她走到這邊的時候看見了江鈺衍，想到今天上午兩人聊天聊了半天，忍不住沖著江鈺衍笑了。
弄得江鈺衍心跳得更快……
徐鯉等人面面相覷，這是老板開竅了嗎？
總覺得那笑容裏面有以前沒有的東西，而且今天老板居然沖著江老板笑，徐鯉覺得說不定林家食府好事將近。
作為錦鯉，徐鯉是能夠看出人的氣運的，之前美食節送掛件給那對情侶就是因為看出兩人好事將近，但是自家老板踏入修煉之路，有些事情就不是他能直接看透的了。
不過即便是看不了老板的氣運，但是他還是能看氣色的。
一看就知道老板跟江老板兩人在他們不知道的時候發生了什麽。
這次陵市來的選手位置差不多也都在這附近，所以沖著觀眾席打招呼的人還真不少。
直播鏡頭自然而然就將這些給播了出去，於是沖著顏值過來看比賽的人也就知道了他們都是陵市來的人。
選手全部入場，專業評委也出現在了主席臺上，今天沒有開幕講話了，直接由主持人宣布了今天的比賽主題。
一年四季，一日三餐。
主題出來之後，現場安靜了下來，大家都在猜測今天的選手們會制作什麽樣的菜肴。
林知心習慣性摸了摸下巴，這樣的主題是讓選手展現了四季的輪回和三餐的美好嗎？
林知心腦海裏出現了好多一日三餐的菜肴……
春日的清晨，一份綠意盎然的蔬菜沙拉，新鮮的蔬菜與酸甜的沙拉醬相得益彰，喚醒了人們對春天的期待。
夏日的午餐，一道清涼爽口的涼拌海鮮，鮮美的海鮮與香辣的調料交融，為炎熱的午後帶來一絲涼意。
秋日的傍晚，一份香氣撲鼻的燉肉，肉香與調料的香味彌漫在空氣中，讓人感受到秋天的豐收與滿足。
冬日的晚餐，一鍋熱氣騰騰的火鍋，各種食材在鍋中翻滾，溫暖了寒冷的冬夜。
而在任何季節的任何時候，一份精致的甜點，如巧克力蛋糕或水果拼盤，也都能為人們帶來甜蜜的享受。
要做什麽呢？
林知心不由想到了小時候自已在外上學，每到假期都會去奶奶，每次去，奶奶都會給她做紅燒肉。
不管是炎熱的夏季還是寒冷的冬天，只要有紅燒肉，林知心總是能吃下去很多。
奶奶不在了之後，她雖然也還是會去老家，但是那一年四季都會為她準備的紅燒肉就再也沒有吃到過。
別人不知道，在林知心心裏，這道菜很適合今天的主題。
心裏想好了，便帶著李饕和柳玉京去拿食材了。
這麽多人吃呢，就算是一人一塊，那也不是幾斤肉能夠的，而且豬身上並不是所有位置的肉都適合做紅燒肉，不能直接讓李饕扛半扇豬回來。
舉辦方很貼心的準備了很多不同部位的肉，林知心過去很快就選好了自已想要的肉，然後讓李饕柳玉京兩人搬著，自已倒是樂得輕松，什麽也沒有拿。
回去的時候，還碰到了之前周思維他們說的那位爹味十足的選手。
那位選手看著林知心兩手空空，頗為不屑，但是也沒有說什麽。
林知心也沒有搭理他，帶助理不就是幫忙幹這些事情的嗎？
而且饕哥跟小柳力氣那麽大，不幫忙搬點東西就太浪費了。
林知心拿回來的五花肉差不多有十斤重了，拿回來之後便開始清洗。
清洗幹凈之後，林知心便開始將紅燒肉切塊，每塊差不多都是麻將大小。
在她切肉的時候，其他的選手們也差不多都已經將食材拿了回來，跟助手一起開始制作今天的參賽作品了。
林知心沒有發現的是，今天有很多選手都選擇制作耗時短的菜肴。
昨天林知心第一個提交作品，獲得了一個高分。
有很多選手認為這是一種策略，第二場比賽也都紛紛想要第一個提交作品，所以制作的菜肴也就相對來說簡單了很多。
在林知心將肉塊焯水的時候，已經有選手已經開火了。
周思維轉頭看了一眼林知心的動作，心裏已經能猜到林知心今天要做什麽菜了，他一邊跟助手處理食材，一邊在心裏回憶在林家食府吃到過的紅燒蹄髈。
忍不住咽了一下口水，覺得林老板今天做紅燒肉味道肯定也很不錯。
因為制作的量大，焯水都花了不少時間，期間還要仔細將浮沫撇幹凈，不然會有一股子肉腥味。
水開後，五花肉已經變成了白色，林知心將所有的肉都撈出來瀝水。
接著，她在鍋中倒入適量的油，放入姜蒜爆香，再加入適量的冰糖，小火炒出糖色，待糖溶化變成紅褐色時，她將肉塊放入鍋中，快速翻炒，使每一塊肉都均勻地裹上糖色。
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昨天比賽之前就有不少選手先到現場等待了，今天一個選手都還沒有露面。
“現場剛把所有的竈臺收拾好。”阿槐說道，“選手們先過來反而不太好收拾，老板他們吃過飯就一起在後面等著了，應該一會就出來了。”
江鈺衍的目光落在了比賽場地上。
昨日此地人頭攢動、竈火通明，兩百餘座爐竈密密麻麻地排列著，場面蔚為壯觀。
而今數量減半，空間變得寬敞許多，也不知道林老板今天比賽的位置在哪裏。
要是能靠這邊近一些就好了。
正當思緒飄飛之際，一百多名晉級選手陸陸續續走上了賽場。
身著一襲深藍色廚師服的林知心領著李饕與柳玉京自內而出時，遠方的觀眾席間頓時騷動四起。
金如意面帶悅色，遙望著遠處的人群，輕聲笑道："老板攜同饕哥和小柳一同現身，當真是一道亮麗的風景線。"
江鈺衍的目光亦被吸引過去，凝視著那神采飛揚的林知心，心跳竟不由自主地加快些許。
盡管她身旁簇擁著眾多人，但他的眼中卻唯有林知心一人的身影能夠容下。
林知心今天比賽的位置離江鈺衍他們這邊不是很遠，中間也就只隔了兩個竈臺而已。
她走到這邊的時候看見了江鈺衍，想到今天上午兩人聊天聊了半天，忍不住沖著江鈺衍笑了。
弄得江鈺衍心跳得更快……
徐鯉等人面面相覷，這是老板開竅了嗎？
總覺得那笑容裏面有以前沒有的東西，而且今天老板居然沖著江老板笑，徐鯉覺得說不定林家食府好事將近。
作為錦鯉，徐鯉是能夠看出人的氣運的，之前美食節送掛件給那對情侶就是因為看出兩人好事將近，但是自家老板踏入修煉之路，有些事情就不是他能直接看透的了。
不過即便是看不了老板的氣運，但是他還是能看氣色的。
一看就知道老板跟江老板兩人在他們不知道的時候發生了什麽。
這次陵市來的選手位置差不多也都在這附近，所以沖著觀眾席打招呼的人還真不少。
直播鏡頭自然而然就將這些給播了出去，於是沖著顏值過來看比賽的人也就知道了他們都是陵市來的人。
選手全部入場，專業評委也出現在了主席臺上，今天沒有開幕講話了，直接由主持人宣布了今天的比賽主題。
一年四季，一日三餐。
主題出來之後，現場安靜了下來，大家都在猜測今天的選手們會制作什麽樣的菜肴。
林知心習慣性摸了摸下巴，這樣的主題是讓選手展現了四季的輪回和三餐的美好嗎？
林知心腦海裏出現了好多一日三餐的菜肴……
春日的清晨，一份綠意盎然的蔬菜沙拉，新鮮的蔬菜與酸甜的沙拉醬相得益彰，喚醒了人們對春天的期待。
夏日的午餐，一道清涼爽口的涼拌海鮮，鮮美的海鮮與香辣的調料交融，為炎熱的午後帶來一絲涼意。
秋日的傍晚，一份香氣撲鼻的燉肉，肉香與調料的香味彌漫在空氣中，讓人感受到秋天的豐收與滿足。
冬日的晚餐，一鍋熱氣騰騰的火鍋，各種食材在鍋中翻滾，溫暖了寒冷的冬夜。
而在任何季節的任何時候，一份精致的甜點，如巧克力蛋糕或水果拼盤，也都能為人們帶來甜蜜的享受。
要做什麽呢？
林知心不由想到了小時候自已在外上學，每到假期都會去奶奶，每次去，奶奶都會給她做紅燒肉。
不管是炎熱的夏季還是寒冷的冬天，只要有紅燒肉，林知心總是能吃下去很多。
奶奶不在了之後，她雖然也還是會去老家，但是那一年四季都會為她準備的紅燒肉就再也沒有吃到過。
別人不知道，在林知心心裏，這道菜很適合今天的主題。
心裏想好了，便帶著李饕和柳玉京去拿食材了。
這麽多人吃呢，就算是一人一塊，那也不是幾斤肉能夠的，而且豬身上並不是所有位置的肉都適合做紅燒肉，不能直接讓李饕扛半扇豬回來。
舉辦方很貼心的準備了很多不同部位的肉，林知心過去很快就選好了自已想要的肉，然後讓李饕柳玉京兩人搬著，自已倒是樂得輕松，什麽也沒有拿。
回去的時候，還碰到了之前周思維他們說的那位爹味十足的選手。
那位選手看著林知心兩手空空，頗為不屑，但是也沒有說什麽。
林知心也沒有搭理他，帶助理不就是幫忙幹這些事情的嗎？
而且饕哥跟小柳力氣那麽大，不幫忙搬點東西就太浪費了。
林知心拿回來的五花肉差不多有十斤重了，拿回來之後便開始清洗。
清洗幹凈之後，林知心便開始將紅燒肉切塊，每塊差不多都是麻將大小。
在她切肉的時候，其他的選手們也差不多都已經將食材拿了回來，跟助手一起開始制作今天的參賽作品了。
林知心沒有發現的是，今天有很多選手都選擇制作耗時短的菜肴。
昨天林知心第一個提交作品，獲得了一個高分。
有很多選手認為這是一種策略，第二場比賽也都紛紛想要第一個提交作品，所以制作的菜肴也就相對來說簡單了很多。
在林知心將肉塊焯水的時候，已經有選手已經開火了。
周思維轉頭看了一眼林知心的動作，心裏已經能猜到林知心今天要做什麽菜了，他一邊跟助手處理食材，一邊在心裏回憶在林家食府吃到過的紅燒蹄髈。
忍不住咽了一下口水，覺得林老板今天做紅燒肉味道肯定也很不錯。
因為制作的量大，焯水都花了不少時間，期間還要仔細將浮沫撇幹凈，不然會有一股子肉腥味。
水開後，五花肉已經變成了白色，林知心將所有的肉都撈出來瀝水。
接著，她在鍋中倒入適量的油，放入姜蒜爆香，再加入適量的冰糖，小火炒出糖色，待糖溶化變成紅褐色時，她將肉塊放入鍋中，快速翻炒，使每一塊肉都均勻地裹上糖色。
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