第19章 清炒小白菜
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第19章 清炒小白菜
華優顏已經是第4天在林家食府吃飯了。
經過這幾天食客的自來水，越來越多的人知道了這家神仙飯店。
而且她發現，目前在網上發帖子發視頻的多數是到陵市旅游的，很少有本地人來宣傳。
她琢磨著，應該是來玩的可能就偶爾吃一次，但是當地人會經常來吃，如果廣告打的太好，那他們搶號就難了。
帶著自已的三個員工坐在老位置，阿槐都已經認識他們了：“華小姐，今天想吃點什麽？”
“今日特供是什麽？”華優顏直接開口問道，“兩道我都要。”
她現在已經對林家食府很信任了，都還不知道是什麽菜就直接點了。
“是蠔油生菜和清炒小白菜。”阿槐介紹道。
“都是素菜？”攝像疑惑，以往今日特供至少都有一道是葷菜，這兩道菜也太素了，加點雞蛋炒一下也好啊。
“對，您幾位別小瞧了這兩道菜，只有最簡單的做法才能體現出來他們的特殊。”阿槐是嘗過這菜的，雖然比不上自已吃的，但是也含有靈氣，味道絕對一級棒。
“我都要。”華優顏直接開口，然後又點了幾道之前還沒有吃過的菜，“我相信林大廚不會讓我們失望的。”
攝像一聽也是，之前吃過的幹鍋包菜都比其他飯店做的好吃，這兩道敢做今日特供味道肯定差不了。
跟華優顏一樣想法的人不少，所以即便是素菜，而且價格不低，點這兩道菜的人也挺多的。
這次的生菜和小白菜都是用稀釋了15倍的靈水澆灌出來的，因為現在產量還不高，所以林知心先將他們用來做今日特供了。
而且接下來應該有幾天都是這兩種菜換花樣做。
等到其他品種的也種出來，林知心會慢慢將所有的蔬菜都替換成這種用靈水澆灌的蔬菜。
而樓上包廂，林知心則準備用稀釋10倍靈水澆灌出來的。
至於山水和牡丹則是8倍，再高的話效果太好，並不適合出現在飯店。
這兩道菜很簡單但是也不簡單，相當考驗廚師的手法。
越好的食材越是需要合適的做法，不然不僅不能讓食材更加美味，反而會給食材失色。
清炒小白菜也不需要多餘的調味料，直接切段然後放進油鍋大火翻炒，油亮亮的小白菜出鍋的時候都是脆嫩的，除了加了點鹽，其他什麽調味料也不需要。
蠔油生菜也不難，煮一鍋水，水開後將生菜入鍋，焯燙變色立馬撈出，放進深盤，接著將切好的蒜蓉入鍋翻炒至微黃。
再用半碗涼水將蠔油澥開，此時倒入鍋中，煮開就把火關掉。
最後直接把蠔油汁和蒜蓉倒在生菜上就行。
翠綠的生菜上蓋著微黃的蒜蓉，很是賞心悅目。
裝著兩道菜的白瓷深盤很快就到了華優顏的桌子上。
“哇，這真的是生菜和小白菜？”化妝師誇張的感嘆，“我從來沒有見過炒熟了之後還能綠得這麽好看的蔬菜！”
其他人也點頭表示同時，攝像第一時間拿出自已的手機開始拍照：“這簡直就是藝術品，這顏色，這……這盤子也好看，以前沒有見用過！”
白瓷的盤子在頭頂燈光的照射下仿佛是半透明的，將盤子裏的蔬菜襯托得更加水靈。
說起這個白瓷盤子，是狐十三送來的，前幾天林知心送了一些靈氣蔬菜給員工，秦古月便將那些蔬菜送給了狐十三。
當時狐十三就震驚了，雖然很心動，但是還是拒絕了，畢竟秦古月的身體更需要這些。
在知道自家小狐貍每天的員工餐都吃這個之後，狐十三才收了下來，同時拿出一些以前買的餐具讓秦古月送給林知心。
因為餐具很多，林知心便直接拿出來用了，還別說，用來裝菜特別好看。
攝像師各角度拍照結束，幾人拿起筷子就沖著今日特供的兩道素菜去了，
一筷子小白菜放進嘴裏，輕輕嚼一下，伴隨這脆嫩的口感，鮮甜的汁水在嘴裏如煙花綻放，一下子就讓華優顏的眼睛都瞪大了。
天啊，這是什麽神仙菜！！！
鮮嫩就不錯了，咀嚼幾下之後就全部嚼碎了，一點蔬菜特有的渣滓都沒有。
嘴裏的菜還沒有全部咽下去，手不由自主的又伸向邊上的蠔油生菜。
這道菜的味道要比小白菜重一些，蠔油和蒜蓉特有的香氣讓人更能吃出生菜特有的鮮甜，脆嫩的口感讓吃肉星人都滿足得差點掉下眼淚。
華優顏這會已經沒有時間去說話了，下手動作要是慢了，感覺就要搶不過自已的幾個員工啦！
終於，最後一片菜葉子被華優顏吃掉，剩下的菜湯被攝像倒進自已的飯碗裏拌飯吃掉了。
兩道蔬菜吃完，幾個人才算是有了嘴巴可以說話。
“救命，我已經無法想象以後吃不到這個菜我會多難過。”助理有些誇張的感慨。
華優顏點頭：“我就沒有吃過這麽好吃的蔬菜。”
攝像師跟化妝師也一樣點頭。
本來過兩天就要離開陵市的幾個人這會更不想走了。
“要不我把工作室搬到陵市來？”華優顏吃了一口自已最愛的狀元雞，開口說道。
她的工作室本來就是古裝攝影工作室，不管在哪裏開公司都能在網絡上接單。
而且陵市的古建築很多，非常適合拍外景。
“好像也不是不可以哦。”助理想了想，“陵市的房租也便宜，交通方面飛機場和高鐵站也有，如果要去別的地方也很方便。”
一頓飯時間，林知心成功給陵市招商引資了，雖然這個工作室目前還不是很大規模。
不過也就是因為規模還不大，不然想要立馬搬家也不是這麽容易的事情。
因為做好了決定，幾人吃飯更加香甜起來。
啊，今天的狀元雞好像比之前的更好吃了呢！х
接下來的幾天，林知心換著花樣做生菜和小白菜，什麽生菜沙拉，小白菜包子，翡翠炒飯，每天都讓食客滿意到不行。
也因為這些，飯店的人流量更大了。
在林知心揮舞著炒勺的時候，京市妖怪管理辦公室裏有人正好問到林家食府。
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華優顏已經是第4天在林家食府吃飯了。
經過這幾天食客的自來水，越來越多的人知道了這家神仙飯店。
而且她發現，目前在網上發帖子發視頻的多數是到陵市旅游的，很少有本地人來宣傳。
她琢磨著，應該是來玩的可能就偶爾吃一次，但是當地人會經常來吃，如果廣告打的太好，那他們搶號就難了。
帶著自已的三個員工坐在老位置，阿槐都已經認識他們了：“華小姐，今天想吃點什麽？”
“今日特供是什麽？”華優顏直接開口問道，“兩道我都要。”
她現在已經對林家食府很信任了，都還不知道是什麽菜就直接點了。
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“都是素菜？”攝像疑惑，以往今日特供至少都有一道是葷菜，這兩道菜也太素了，加點雞蛋炒一下也好啊。
“對，您幾位別小瞧了這兩道菜，只有最簡單的做法才能體現出來他們的特殊。”阿槐是嘗過這菜的，雖然比不上自已吃的，但是也含有靈氣，味道絕對一級棒。
“我都要。”華優顏直接開口，然後又點了幾道之前還沒有吃過的菜，“我相信林大廚不會讓我們失望的。”
攝像一聽也是，之前吃過的幹鍋包菜都比其他飯店做的好吃，這兩道敢做今日特供味道肯定差不了。
跟華優顏一樣想法的人不少，所以即便是素菜，而且價格不低，點這兩道菜的人也挺多的。
這次的生菜和小白菜都是用稀釋了15倍的靈水澆灌出來的，因為現在產量還不高，所以林知心先將他們用來做今日特供了。
而且接下來應該有幾天都是這兩種菜換花樣做。
等到其他品種的也種出來，林知心會慢慢將所有的蔬菜都替換成這種用靈水澆灌的蔬菜。
而樓上包廂，林知心則準備用稀釋10倍靈水澆灌出來的。
至於山水和牡丹則是8倍，再高的話效果太好，並不適合出現在飯店。
這兩道菜很簡單但是也不簡單，相當考驗廚師的手法。
越好的食材越是需要合適的做法，不然不僅不能讓食材更加美味，反而會給食材失色。
清炒小白菜也不需要多餘的調味料，直接切段然後放進油鍋大火翻炒，油亮亮的小白菜出鍋的時候都是脆嫩的，除了加了點鹽，其他什麽調味料也不需要。
蠔油生菜也不難，煮一鍋水，水開後將生菜入鍋，焯燙變色立馬撈出，放進深盤，接著將切好的蒜蓉入鍋翻炒至微黃。
再用半碗涼水將蠔油澥開，此時倒入鍋中，煮開就把火關掉。
最後直接把蠔油汁和蒜蓉倒在生菜上就行。
翠綠的生菜上蓋著微黃的蒜蓉，很是賞心悅目。
裝著兩道菜的白瓷深盤很快就到了華優顏的桌子上。
“哇，這真的是生菜和小白菜？”化妝師誇張的感嘆，“我從來沒有見過炒熟了之後還能綠得這麽好看的蔬菜！”
其他人也點頭表示同時，攝像第一時間拿出自已的手機開始拍照：“這簡直就是藝術品，這顏色，這……這盤子也好看，以前沒有見用過！”
白瓷的盤子在頭頂燈光的照射下仿佛是半透明的，將盤子裏的蔬菜襯托得更加水靈。
說起這個白瓷盤子，是狐十三送來的，前幾天林知心送了一些靈氣蔬菜給員工，秦古月便將那些蔬菜送給了狐十三。
當時狐十三就震驚了，雖然很心動，但是還是拒絕了，畢竟秦古月的身體更需要這些。
在知道自家小狐貍每天的員工餐都吃這個之後，狐十三才收了下來，同時拿出一些以前買的餐具讓秦古月送給林知心。
因為餐具很多，林知心便直接拿出來用了，還別說，用來裝菜特別好看。
攝像師各角度拍照結束，幾人拿起筷子就沖著今日特供的兩道素菜去了，
一筷子小白菜放進嘴裏，輕輕嚼一下，伴隨這脆嫩的口感，鮮甜的汁水在嘴裏如煙花綻放，一下子就讓華優顏的眼睛都瞪大了。
天啊，這是什麽神仙菜！！！
鮮嫩就不錯了，咀嚼幾下之後就全部嚼碎了，一點蔬菜特有的渣滓都沒有。
嘴裏的菜還沒有全部咽下去，手不由自主的又伸向邊上的蠔油生菜。
這道菜的味道要比小白菜重一些，蠔油和蒜蓉特有的香氣讓人更能吃出生菜特有的鮮甜，脆嫩的口感讓吃肉星人都滿足得差點掉下眼淚。
華優顏這會已經沒有時間去說話了，下手動作要是慢了，感覺就要搶不過自已的幾個員工啦！
終於，最後一片菜葉子被華優顏吃掉，剩下的菜湯被攝像倒進自已的飯碗裏拌飯吃掉了。
兩道蔬菜吃完，幾個人才算是有了嘴巴可以說話。
“救命，我已經無法想象以後吃不到這個菜我會多難過。”助理有些誇張的感慨。
華優顏點頭：“我就沒有吃過這麽好吃的蔬菜。”
攝像師跟化妝師也一樣點頭。
本來過兩天就要離開陵市的幾個人這會更不想走了。
“要不我把工作室搬到陵市來？”華優顏吃了一口自已最愛的狀元雞，開口說道。
她的工作室本來就是古裝攝影工作室，不管在哪裏開公司都能在網絡上接單。
而且陵市的古建築很多，非常適合拍外景。
“好像也不是不可以哦。”助理想了想，“陵市的房租也便宜，交通方面飛機場和高鐵站也有，如果要去別的地方也很方便。”
一頓飯時間，林知心成功給陵市招商引資了，雖然這個工作室目前還不是很大規模。
不過也就是因為規模還不大，不然想要立馬搬家也不是這麽容易的事情。
因為做好了決定，幾人吃飯更加香甜起來。
啊，今天的狀元雞好像比之前的更好吃了呢！х
接下來的幾天，林知心換著花樣做生菜和小白菜，什麽生菜沙拉，小白菜包子，翡翠炒飯，每天都讓食客滿意到不行。
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