第 14 章
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第 14 章
古琴的學習是從基礎指法開始，右手八法為先，不過盛綺的這一場試聽課大多時候都是在聽，沒有學習。
從下一堂課開始，她就要系統地學習古琴，而學習指法的前期階段，趙老師要求每天至少練琴半小時，學曲子的時候就要至少一小時了，等到日後曲目的學習難度越來越高，練琴時間也就越來越長。
當然，這些對於盛綺來說現在還有點遙遠。
只不過，練琴確實是一個問題。
一張古琴價格不菲，雖然有桃寶499神器，但據趙老師所說，琴院租借給學員們的泡桐練習琴，價格最低在一千五百元左右，只能說是勉強能彈，彈出音準來。
可想而知，桃寶的那些琴都是些什麽貨色了。
當然，這種練習琴一般是琴院租借給學生練習，賣的話趙老師都不忍心，每個月租金一百元，只是需要繳納等額押金。
這樣的安排對於初學者也比較友好，萬一斥巨資先買了琴學不下去也是一種損失。
琴院並不只有趙老師一位教師，雖然趙老師的課時費最貴，但盛綺並沒有換其他老師的打算。
預約好下周的課程時間，盛綺離開琴院，等到下一次上課她就租琴帶回家，還得先買一套琴桌。
一想到這，盛綺想了想房子內十分有限的面積，添一套琴桌倒是不需要多少錢，只是房子太小了，小小的客廳裏，茶幾，電視，沙發，電腦桌，小書架，再多上一套琴桌幾乎把最後一小塊空地也占了。
坐地鐵回家的功夫盛綺就在搜索琴桌，算一算，以後每次過來上課一小時，加上來回的地鐵差不多就是兩小時，一周一次，也不費事。
習琴的事宜已經定下，坐地鐵回家的路上，盛綺開始琢磨晚上前往蜀香閣的路線，也不知道今晚都能吃到什麽好吃的。
下午四點四十，盛綺敲響了隔壁茵茵家的門。
原本邀請茵茵的時候她好一頓推辭，盛綺好說歹說，雙人餐不吃就浪費了，她也沒有其他朋友，茵茵才答應下來，頗為不好意思。
一小時的地鐵路程，又打車十分鐘，盛綺與茵茵踩點走進了蜀香閣。
核對了預約信息過後，入座凈手，兩人忍不住打量著周圍的環境。
蜀香閣是位於陽城南邊的一處小別墅內，周遭草木郁綠，環境極好，內裏的裝修也是雅致的風格，兩人此時正位於一間小包間之內，靜謐悠然，無法被其他客人打擾到。
“這地方環境真不錯啊，盛綺你是怎麽找到的？”
茵茵看著四周嘖嘖稱奇，她倒是沒想到陽城還有這種私房餐廳，往日即便是和朋友同事一起聚餐，也是選擇大眾餐館，商場裏的連鎖比較多。
盛綺笑了笑，沒好意思直接說自己是實在太想吃芙蓉雞片了。
“偶然看攻略找到的，說是非常正宗的老派川菜，我比較愛吃辣的。”
盛綺說著。
這話倒也不算假話，畢竟她確實是在本地小眾餐廳攻略裏找到的。
至於這一家的味道究竟怎麽樣，就要等上菜才知道了。
今日晚餐的菜單已經擺在了桌子上，芙蓉雞片，甜燒白，麻婆豆腐，燈影牛肉絲，雞豆花，主食是擔擔面。
盛綺看著菜單，只覺得口水不由自主地分泌而出，這些菜一看就巨好吃啊！
有她想要的芙蓉雞片，甜燒白她也在攻略中看過，乃是五花肉，燈影牛肉絲雖然沒在飯店裏現吃過，但零食的那一種她是吃過的，很好吃，至於雞豆花，這個就不太清楚是什麽了。
“這家菜單居然有雞豆花！”茵茵的神情有些激動。
“我之前在小說裏看過，說這道菜很難，難度非常非常高，怎麽形容的來著？吃雞不見雞，吃肉不見肉，雖然是雞肉做的，但是特別清淡。”
被茵茵這麽一說，盛綺更是期待起來了。
她摸了摸自己的肚子，感覺已經饑不可耐了。
率先上桌的就是芙蓉雞片，盛綺咕嘟地咽下一口唾沫。
潔白的雞片宛如蓮瓣，輕輕薄薄，游曳於盤中，美不勝收。
“雞肉居然能做的這麽漂亮？”
茵茵也忍不住讚嘆一句，兩人齊齊動了筷子。
雞片雪白宛若芙蓉，表面散發著潤潤的光澤。
盛綺執箸輕夾入口，軟軟嫩嫩，鮮滑無比，咀嚼之間，味道清香而不油膩，鮮而可口，吃起來細膩毫無渣滓，甚至讓人有一瞬間覺得，這真的是雞片嗎？不是魚肉？不是其他的食材？
“雞肉居然有這個味道......”
茵茵的雙眼有些發直，感覺自己二十多年來吃的雞都白吃了。
盛綺也是一臉讚同，什麽炸雞燉雞燒雞，比起今天的這一道雞片來，實在弱爆了！
兩人剛吃了兩片雞片，新菜上桌。
麻婆豆腐，擔擔面和甜燒白一同上來了。
吃麻婆豆腐，雖然有著擔擔面作為主食，但是用勺子舀，加上米飯就更好了。
還沒等盛綺開口詢問，上菜的小姐姐已經主動詢問是否需要米飯。
白瓷盤子裏的麻婆豆腐色澤艷麗，紅艷艷的，一看就格外下飯，勺子輕輕一舀，小塊豆腐滑嫩入口，嘶！好燙！
茵茵的舌尖被陡然一燙，隨後是麻，辣，香！
豆腐又滑又嫩，在舌尖上幾乎是入口即化，細密的小肉餡與豆腐相間著，連豆腐上也沾染了幾絲的肉味兒。
滾燙香軟，麻辣鮮香！
唔！
豐富的口感刺激著味蕾，盛綺只覺得嘴唇酥酥麻麻的，明明這偌大的盤子裏看不見一粒花椒，但實在是太！帶！感！了！
兩小碗米飯適時地送入了室內，盛綺急不可耐地一勺入口，這味道太絕了！
麻婆豆腐配香甜的大米飯，絕配！
米飯雖然好吃，但是占肚子，稍等再解決。
盛綺挑動了小碗裏的擔擔面，芽菜，肉沫，豌豆尖與青翠的蔥花覆在細順的面條上，筷子一挑一攪一拌，她仿佛已經聞到了香味。
紅油明艷，面條細薄，湯汁濃而不厚。
吸溜一口，這擔擔面好生入味，雖然看起來紅油頗多，但吃起來鮮香可口，辣度並不過重，入味之餘作為主食並沒有過於刺激。
哎呀，好吃！
一口擔擔面吃完，盛綺看向另一道心中微微有些猶豫的菜肴——甜燒白。
她猶豫的原因主要有兩個，第一，這道菜是偏甜口的，盛綺並不喜歡甜食，第二，這道菜主要是五花肉，而盛綺向來對肥肉敬謝不敏。
不過，上一次和小楠一起去星融餐廳的時候也嘗了一下鹹肉，味道並不差。
只是這甜口的五花肉......盛綺糾結了一會兒最終還是下了手，心中降低了一百分的預期。
位於盤子最下方的是染成深色的糯米，盛綺對糯米不算討厭，只是吃多了不消化，再加上最近每天早上都在吃粽子。
五花肉的表面散發著瑩潤紅亮的光澤，肥肉部分甚至晶瑩剔透的，頂端似雪的白糖堆積，盛綺顫抖著夾起一塊五花肉，微微蘸了些白糖。
眼一閉，心一橫，蘸著白糖的五花肉直接入口，她卻是呆了。
五花肉早已蒸的酥酥軟軟，綿潤無比，白糖，豆沙與豬肉的香氣在口腔內迸發而出，甜而糯，鮮且香，五花肉不肥不膩，反倒是如同甜品一般不知不覺就吃下去了！
甜的肉，甜的五花肉直接蘸白糖居然這麽好吃？
盛綺不可置信地又夾了一片，蘸取了更多的白糖入口，唔，豐腴肥美，軟糯好吃，再吃一口浸潤了五花肉香氣與豆沙的糯米，更是甜到了心底！
再一看旁邊的茵茵，表情不遑多讓，從小到大吃慣了鹹口的北地人，即便是不喜甜食，也被桌上的這一道甜燒白瞬間俘虜。
燈影牛肉絲與雞豆花姍姍來遲。
纖細的牛肉絲經過數道繁雜工序終於上桌，紅亮的色澤，惹眼的芝麻帶著濃郁的香氣。
一筷子夾了滿團肉絲入口，油潤麻辣，香甜可口，嗚嗚嗚，又是一道下飯利器。
要知道，這桌子上的每一道菜量都不小。
盛綺與茵茵兩人幾乎是筷子勺子不停，菜盤子裏也只是少了一小半。
川菜的口味，給的卻是北方的菜量，豪爽。
比起前面的幾道大菜，最後一道雞豆花是用小小的湯盅盛裝，看起來樸實許多。
小盅一掀開，不外乎是雞豆花之名，眼前的豆花雪白細嫩，可不正是像極了豆花？
可需要知道的是，這道菜中可沒有放進去半點豆子。
小勺子輕輕一舀，被麻辣的燈影牛肉刺激過後的舌尖瞬間被清淡所包容，雞肉潔白鮮嫩，更準確的說是雞茸，吃起來軟嫩無比，如果不是事先知道此乃雞肉做成，恐怕已經錯認成了豆花！
雞豆花細膩無比，明明是雞肉剁碎而成，可沒有筋肉渣滓，真真如豆花一片，連湯入口，清淡怡人，自帶醇香，吃不出半分的肉味！
盛綺可算是明白了先前茵茵所說的“吃肉不見肉”的意思了。
從前在她的印象裏，川菜都是宮保雞丁，麻婆豆腐，辣子雞等等，一想到川菜就是麻辣的口味。
可今天的這一頓，不管是甜燒白，還是芙蓉雞片，雞豆花都告訴她，比起先聲奪人的麻辣鮮香，清淡醇和的菜品大巧不工，更加令人驚艷！
這一頓飯吃的肚滾溜圓，奈何菜量太大，兩人勉強把主食塞進了肚子，剩下的麻婆豆腐，燈影牛肉打包帶走，絕不浪費。
今天這桌子上的任何一道菜都可以狂吃兩碗大米飯，實在是太好吃了！
盛綺深切地體驗到，我華國大地，美食博大精深，這一百金幣的體驗卡實在是太太太值了！
衣食住行體驗卡，光憑這個“食”這一項，她還是可以多多兌換的嘛！
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古琴的學習是從基礎指法開始，右手八法為先，不過盛綺的這一場試聽課大多時候都是在聽，沒有學習。
從下一堂課開始，她就要系統地學習古琴，而學習指法的前期階段，趙老師要求每天至少練琴半小時，學曲子的時候就要至少一小時了，等到日後曲目的學習難度越來越高，練琴時間也就越來越長。
當然，這些對於盛綺來說現在還有點遙遠。
只不過，練琴確實是一個問題。
一張古琴價格不菲，雖然有桃寶499神器，但據趙老師所說，琴院租借給學員們的泡桐練習琴，價格最低在一千五百元左右，只能說是勉強能彈，彈出音準來。
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當然，這種練習琴一般是琴院租借給學生練習，賣的話趙老師都不忍心，每個月租金一百元，只是需要繳納等額押金。
這樣的安排對於初學者也比較友好，萬一斥巨資先買了琴學不下去也是一種損失。
琴院並不只有趙老師一位教師，雖然趙老師的課時費最貴，但盛綺並沒有換其他老師的打算。
預約好下周的課程時間，盛綺離開琴院，等到下一次上課她就租琴帶回家，還得先買一套琴桌。
一想到這，盛綺想了想房子內十分有限的面積，添一套琴桌倒是不需要多少錢，只是房子太小了，小小的客廳裏，茶幾，電視，沙發，電腦桌，小書架，再多上一套琴桌幾乎把最後一小塊空地也占了。
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習琴的事宜已經定下，坐地鐵回家的路上，盛綺開始琢磨晚上前往蜀香閣的路線，也不知道今晚都能吃到什麽好吃的。
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一小時的地鐵路程，又打車十分鐘，盛綺與茵茵踩點走進了蜀香閣。
核對了預約信息過後，入座凈手，兩人忍不住打量著周圍的環境。
蜀香閣是位於陽城南邊的一處小別墅內，周遭草木郁綠，環境極好，內裏的裝修也是雅致的風格，兩人此時正位於一間小包間之內，靜謐悠然，無法被其他客人打擾到。
“這地方環境真不錯啊，盛綺你是怎麽找到的？”
茵茵看著四周嘖嘖稱奇，她倒是沒想到陽城還有這種私房餐廳，往日即便是和朋友同事一起聚餐，也是選擇大眾餐館，商場裏的連鎖比較多。
盛綺笑了笑，沒好意思直接說自己是實在太想吃芙蓉雞片了。
“偶然看攻略找到的，說是非常正宗的老派川菜，我比較愛吃辣的。”
盛綺說著。
這話倒也不算假話，畢竟她確實是在本地小眾餐廳攻略裏找到的。
至於這一家的味道究竟怎麽樣，就要等上菜才知道了。
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“我之前在小說裏看過，說這道菜很難，難度非常非常高，怎麽形容的來著？吃雞不見雞，吃肉不見肉，雖然是雞肉做的，但是特別清淡。”
被茵茵這麽一說，盛綺更是期待起來了。
她摸了摸自己的肚子，感覺已經饑不可耐了。
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潔白的雞片宛如蓮瓣，輕輕薄薄，游曳於盤中，美不勝收。
“雞肉居然能做的這麽漂亮？”
茵茵也忍不住讚嘆一句，兩人齊齊動了筷子。
雞片雪白宛若芙蓉，表面散發著潤潤的光澤。
盛綺執箸輕夾入口，軟軟嫩嫩，鮮滑無比，咀嚼之間，味道清香而不油膩，鮮而可口，吃起來細膩毫無渣滓，甚至讓人有一瞬間覺得，這真的是雞片嗎？不是魚肉？不是其他的食材？
“雞肉居然有這個味道......”
茵茵的雙眼有些發直，感覺自己二十多年來吃的雞都白吃了。
盛綺也是一臉讚同，什麽炸雞燉雞燒雞，比起今天的這一道雞片來，實在弱爆了！
兩人剛吃了兩片雞片，新菜上桌。
麻婆豆腐，擔擔面和甜燒白一同上來了。
吃麻婆豆腐，雖然有著擔擔面作為主食，但是用勺子舀，加上米飯就更好了。
還沒等盛綺開口詢問，上菜的小姐姐已經主動詢問是否需要米飯。
白瓷盤子裏的麻婆豆腐色澤艷麗，紅艷艷的，一看就格外下飯，勺子輕輕一舀，小塊豆腐滑嫩入口，嘶！好燙！
茵茵的舌尖被陡然一燙，隨後是麻，辣，香！
豆腐又滑又嫩，在舌尖上幾乎是入口即化，細密的小肉餡與豆腐相間著，連豆腐上也沾染了幾絲的肉味兒。
滾燙香軟，麻辣鮮香！
唔！
豐富的口感刺激著味蕾，盛綺只覺得嘴唇酥酥麻麻的，明明這偌大的盤子裏看不見一粒花椒，但實在是太！帶！感！了！
兩小碗米飯適時地送入了室內，盛綺急不可耐地一勺入口，這味道太絕了！
麻婆豆腐配香甜的大米飯，絕配！
米飯雖然好吃，但是占肚子，稍等再解決。
盛綺挑動了小碗裏的擔擔面，芽菜，肉沫，豌豆尖與青翠的蔥花覆在細順的面條上，筷子一挑一攪一拌，她仿佛已經聞到了香味。
紅油明艷，面條細薄，湯汁濃而不厚。
吸溜一口，這擔擔面好生入味，雖然看起來紅油頗多，但吃起來鮮香可口，辣度並不過重，入味之餘作為主食並沒有過於刺激。
哎呀，好吃！
一口擔擔面吃完，盛綺看向另一道心中微微有些猶豫的菜肴——甜燒白。
她猶豫的原因主要有兩個，第一，這道菜是偏甜口的，盛綺並不喜歡甜食，第二，這道菜主要是五花肉，而盛綺向來對肥肉敬謝不敏。
不過，上一次和小楠一起去星融餐廳的時候也嘗了一下鹹肉，味道並不差。
只是這甜口的五花肉......盛綺糾結了一會兒最終還是下了手，心中降低了一百分的預期。
位於盤子最下方的是染成深色的糯米，盛綺對糯米不算討厭，只是吃多了不消化，再加上最近每天早上都在吃粽子。
五花肉的表面散發著瑩潤紅亮的光澤，肥肉部分甚至晶瑩剔透的，頂端似雪的白糖堆積，盛綺顫抖著夾起一塊五花肉，微微蘸了些白糖。
眼一閉，心一橫，蘸著白糖的五花肉直接入口，她卻是呆了。
五花肉早已蒸的酥酥軟軟，綿潤無比，白糖，豆沙與豬肉的香氣在口腔內迸發而出，甜而糯，鮮且香，五花肉不肥不膩，反倒是如同甜品一般不知不覺就吃下去了！
甜的肉，甜的五花肉直接蘸白糖居然這麽好吃？
盛綺不可置信地又夾了一片，蘸取了更多的白糖入口，唔，豐腴肥美，軟糯好吃，再吃一口浸潤了五花肉香氣與豆沙的糯米，更是甜到了心底！
再一看旁邊的茵茵，表情不遑多讓，從小到大吃慣了鹹口的北地人，即便是不喜甜食，也被桌上的這一道甜燒白瞬間俘虜。
燈影牛肉絲與雞豆花姍姍來遲。
纖細的牛肉絲經過數道繁雜工序終於上桌，紅亮的色澤，惹眼的芝麻帶著濃郁的香氣。
一筷子夾了滿團肉絲入口，油潤麻辣，香甜可口，嗚嗚嗚，又是一道下飯利器。
要知道，這桌子上的每一道菜量都不小。
盛綺與茵茵兩人幾乎是筷子勺子不停，菜盤子裏也只是少了一小半。
川菜的口味，給的卻是北方的菜量，豪爽。
比起前面的幾道大菜，最後一道雞豆花是用小小的湯盅盛裝，看起來樸實許多。
小盅一掀開，不外乎是雞豆花之名，眼前的豆花雪白細嫩，可不正是像極了豆花？
可需要知道的是，這道菜中可沒有放進去半點豆子。
小勺子輕輕一舀，被麻辣的燈影牛肉刺激過後的舌尖瞬間被清淡所包容，雞肉潔白鮮嫩，更準確的說是雞茸，吃起來軟嫩無比，如果不是事先知道此乃雞肉做成，恐怕已經錯認成了豆花！
雞豆花細膩無比，明明是雞肉剁碎而成，可沒有筋肉渣滓，真真如豆花一片，連湯入口，清淡怡人，自帶醇香，吃不出半分的肉味！
盛綺可算是明白了先前茵茵所說的“吃肉不見肉”的意思了。
從前在她的印象裏，川菜都是宮保雞丁，麻婆豆腐，辣子雞等等，一想到川菜就是麻辣的口味。
可今天的這一頓，不管是甜燒白，還是芙蓉雞片，雞豆花都告訴她，比起先聲奪人的麻辣鮮香，清淡醇和的菜品大巧不工，更加令人驚艷！
這一頓飯吃的肚滾溜圓，奈何菜量太大，兩人勉強把主食塞進了肚子，剩下的麻婆豆腐，燈影牛肉打包帶走，絕不浪費。
今天這桌子上的任何一道菜都可以狂吃兩碗大米飯，實在是太好吃了！
盛綺深切地體驗到，我華國大地，美食博大精深，這一百金幣的體驗卡實在是太太太值了！
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