第19章 真有這麽好吃
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第19章 真有這麽好吃
李奶奶家的小孫女，嘴巴是挑，整個小區裏面都出了名的，但凡有一點不如意，怎麽都不肯吃。要哄著才能讓她吃下一口飯，小區裏面都說她養的金貴，其實暗諷李家不會養小孩。
但李家就是樂意，她們的小孫女是捧在手心的掌上明珠，不過是挑食了點，又怎麽了。
這家麻辣燙深得小孫女喜歡，而且菜色湯底啥的李奶奶也看過吃過，知道是幹凈衛生，而且人家小孫老板的手藝擺在那裏，小孫女愛吃她這個當奶奶的就去排唄。
家裏還有個老頭，不想出來排隊，又想吃麻辣燙，等她們祖孫倆吃完，再帶著已經涼了的麻辣燙回家。哼，不出來排隊還想使喚人，就只能吃涼了的。
李奶奶也想過讓家裏保姆去買，自己在家裏等著的，但小孫女願意為了麻辣燙出來，李奶奶也願意帶著孩子出來走走。
饒是有李奶奶背書，周玲媽媽還是覺得一個破麻辣燙的小攤子，到底有什麽好吃的。不過她還是靜下心來等了起來。前面的人慢慢的減少，這個渺渺移動餐吧旁邊的小桌子前已經坐滿了人，所以大家都是打包回去吃的。
輪到前面李奶奶的時候，正好空出來兩個位置，她就直接在這邊吃。她要了三份，一份微辣打包是她老頭子的，剩下兩份，都是清湯。小孫女已經和熟客一樣，點起來自己愛吃的菜。
孫渺的魚丸和撒尿牛丸賣得是最多的，這個是不是手工做的一下子就能吃出來，她做的的確好吃，所以才會有那麽多人買。小孫女點完了以後，還小大人一樣和身後的周玲媽媽推薦。
“孫姐姐做的魚丸丸和撒尿牛丸丸都是她自己做的，特別好吃，比一直去吃的飯店都好吃！”
李奶奶補充：“是圓福樓。”
她這麽說，周玲媽媽就不相信了。圓福樓是市內很出名的一家酒樓，裏面大廚眾多，而且老板祖上聽說還是幹過禦廚的，還有好幾道菜是招牌名菜。撒尿牛丸不是他們家主打，但周玲媽媽也吃過幾次，那味道可不一般。
鮮美、爽脆，總之就是好吃。
不信歸不信，周玲媽媽在她們祖孫倆點完之後，還是有樣學樣開始買了起來。孫渺一如既往說著自己的臺詞：“一份三十，兩葷三素自選，另帶一份米粉，有辣和不辣兩種口味，您是打包還是在這兒吃啊？”
周玲媽媽往旁邊一看，已經沒位置了，就直接說：“打包吧，要……清湯。”
她說完這句話，就開始選起了配菜來。因為好奇，周玲媽媽還是點了一份撒尿牛丸，然後點了個巴沙魚片。素菜也隨便選了三份，她還特意觀察了下，的確和李奶奶說的一樣，她這個小攤子上的素菜都很新鮮。
尤其是那小白菜，水晶晶的，葉片特別嫩，一看就是今天早上剛買好的。
實際上，這個的確特別嫩。主要孫渺住在郊區，那邊的房東每家每戶還都有一兩畝地可以種，有些人種的比較多，自家吃不掉，拉出去賣又嫌麻煩。孫渺就幹脆大早上的，直接卻和這些房東買。
直接從他們手上買，要比去菜市場便宜，也更新鮮。壞處就是只有一些應季菜，也沒有香菇、豆芽、金針菇之類的菜色，還是得再去菜市場一趟。
不過孫渺還是準備在他們那邊買些應季蔬菜，地裏剛采就被她給收拾了，然後放到系統的黑科技冰箱裏面，能不新鮮嘛。而且還在種菜的都是一些年紀大的老人，他們要比菜市場賣菜老板們更心善一些，給孫渺挑得都是好菜，不需要孫渺從菜販那邊慢慢挑。
總而言之，她家的蔬菜，絕對有保證，遠不是一般的飯店能比的。
孫渺給這位面生的客人做好了麻辣燙，面上露出笑容來：“來，給您。下次再來啊~”
孫渺的笑容是那種有些淳樸的、又向上的，她看著年紀輕輕一片朝氣，面上又帶著這麽陽光的笑容，誰人看到，都要忍不住也相視一笑：“哎……”周玲媽媽應了聲，就帶著麻辣燙回家裏去了。
她買回家後，反而有些猶豫，因為她讓司機先走了，自己是走回家的，這段時間過去以後，不知道會不會冷掉、導致不好吃。只要一想到湯冷掉之後上面浮上一層葷油，周玲媽媽就有些沒胃口。
周玲媽媽猶豫了一下，還是好奇心占了大頭，讓她打開飯盒。出乎周玲媽媽預料的是，雖然的確冷了些，湯的表面也有一些油花，但是那油花淡淡的，反而像是一圈圈點綴在其上的漣漪，而不是看著就油膩的、凝結成塊的油層。
這個發現讓周玲媽媽有些詫異，但緊接著又想到，這畢竟是小區裏面大家都推薦的攤子，肯定有一些過人之處。
周玲媽媽聞了一下，剛剛在麻辣燙攤子門口，清湯的味道其實是被蓋住的。孫渺的餐車雖然沒有讓味道散出來，可是旁邊的桌子上還是有人在吃鮮香麻辣的湯底的，那氣味太過霸道，讓被人根本聞不到其他的味。
回到家裏之後，打開外賣盒子的蓋子，反而才能聞到那股清湯的味道，清香的味道一直往鼻子裏面鉆，光這個味道，聞起來就要比圓福樓的靚湯還要香。
周玲媽媽沒忍住，直接張口吃了起來。
這麻辣燙，確實好吃。尤其是裏面的撒尿牛丸，現在很多撒尿牛丸都是用機器做的，大多數人吃起來都覺得沒啥區別，但對於老饕和周玲媽媽這樣的有錢人家，那是一吃就能吃出來區別。
手打牛丸的肉質要更細膩些，吃在嘴巴裏面也更有嚼勁，機器打出來的肉，則太松散了。哪怕真有嚼勁，也和手工打的不一樣，吃起來的嚼勁反而像是在咬塑料。
這麽鮮明的區別，周玲媽媽怎麽可能嘗不出來呢。
她被這碗麻辣燙給征服了，人只要吃到好吃的東西，就沒辦法硬著頭皮說“這玩意兒就是不幹凈就是難吃”，反而會因為它的好吃而原諒它的諸多缺點。例如，它是個路邊攤，周圍車子開來開去的說不定還會有灰塵；例如，它的老板看上去太年輕了，不像是能做出這麽好吃的食物的。
總之，這些小地方在食物的美味下都可以被忽視。
她甚至明白了，為什麽李奶奶肯帶著她家金貴的孩子去吃麻辣燙，因為——確實好吃。
在這一刻，她想到了自己的女兒周玲。
也想到了昨天隔壁鄰居對自己說的話，她想著，要不然晚上，也帶玲玲去吃吧，她應該也不會討厭這個味道的。
先不管周玲媽媽晚上的打算，蘇瑞希今天倒是高高興興早些下班了，甚至連她的助理都疑惑自家老板今天怎麽走得這麽早。蘇瑞希也沒解釋，反而提早走了一些，因為她不想被晚高峰擠著，要到七點多才能吃到麻辣燙。
早上上班的時候，孫渺還沒到擺攤時間，這裏離她公司並不近，中午來回就為了吃一碗麻辣燙，這種事情她也做不出來。所以只能晚上早點下班，按時過去吃麻辣燙。
她已經吃了兩頓了，今天是第三頓了。
但沒想到，這天她竟然還需要排隊。也對，算算看時間，她下班到達小攤子，正好是飯點，人多也不足為奇。
蘇瑞希等了一會兒，才突然意識到，原來自己也會為了吃上一碗麻辣燙，等這麽長時間。放在以前，有人對蘇瑞希說“有一天你會為了吃一碗麻辣燙排隊半小時”，蘇瑞希都覺得那人在說夢話。
沒想到，自己還真會幹出這樣的事情來。
是的，她足足排了半小時，才輪到自己。
孫渺站在餐車後面，一如既往說著價格和問她的口味。毫不例外的，蘇瑞希選擇了清湯，然後在這邊吃。孫渺卻突然問了一句：“我有做辣椒醬，不是很辣，你要不要試一試？”
誰？試什麽？
蘇瑞希第一反應就是這個，她有胃病的，孫渺還知道，怎麽會提出這樣的問題呢。而且孫渺也知道的，她只吃不辣的。
也許是蘇瑞希面上的疑惑太顯眼了，孫渺也察覺了出來，她小聲說：“不是很辣的，很溫和，我平時吃飯的時候也會撒一點，還放了點牛肉，你可以試一下……”
她會提出這個是有原因的，因為……昨天蘇瑞希一直看著自己吃飯。一開始她還沒反應過來，等回家之後才想明白，原來，蘇瑞希是很好奇自己在吃什麽。
孫渺也知道蘇瑞希有胃病，才會在準備這個下飯小菜的時候基本沒放什麽辣椒，真沒什麽辣味，就帶了一點點作為佐味。既是因為蘇瑞希是自己的心動嘉賓，又是對她對自己的幫助的感謝。
她解釋完了之後，蘇瑞希才勉強點頭：“那我，先試一下吧。”
孫渺“嗯”了聲，然後從一邊掏出了一個一次性保鮮袋。保鮮袋挺大的，下飯牛肉醬只占了一個角落，看上去只有一個大拇指的大小。
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李奶奶家的小孫女，嘴巴是挑，整個小區裏面都出了名的，但凡有一點不如意，怎麽都不肯吃。要哄著才能讓她吃下一口飯，小區裏面都說她養的金貴，其實暗諷李家不會養小孩。
但李家就是樂意，她們的小孫女是捧在手心的掌上明珠，不過是挑食了點，又怎麽了。
這家麻辣燙深得小孫女喜歡，而且菜色湯底啥的李奶奶也看過吃過，知道是幹凈衛生，而且人家小孫老板的手藝擺在那裏，小孫女愛吃她這個當奶奶的就去排唄。
家裏還有個老頭，不想出來排隊，又想吃麻辣燙，等她們祖孫倆吃完，再帶著已經涼了的麻辣燙回家。哼，不出來排隊還想使喚人，就只能吃涼了的。
李奶奶也想過讓家裏保姆去買，自己在家裏等著的，但小孫女願意為了麻辣燙出來，李奶奶也願意帶著孩子出來走走。
饒是有李奶奶背書，周玲媽媽還是覺得一個破麻辣燙的小攤子，到底有什麽好吃的。不過她還是靜下心來等了起來。前面的人慢慢的減少，這個渺渺移動餐吧旁邊的小桌子前已經坐滿了人，所以大家都是打包回去吃的。
輪到前面李奶奶的時候，正好空出來兩個位置，她就直接在這邊吃。她要了三份，一份微辣打包是她老頭子的，剩下兩份，都是清湯。小孫女已經和熟客一樣，點起來自己愛吃的菜。
孫渺的魚丸和撒尿牛丸賣得是最多的，這個是不是手工做的一下子就能吃出來，她做的的確好吃，所以才會有那麽多人買。小孫女點完了以後，還小大人一樣和身後的周玲媽媽推薦。
“孫姐姐做的魚丸丸和撒尿牛丸丸都是她自己做的，特別好吃，比一直去吃的飯店都好吃！”
李奶奶補充：“是圓福樓。”
她這麽說，周玲媽媽就不相信了。圓福樓是市內很出名的一家酒樓，裏面大廚眾多，而且老板祖上聽說還是幹過禦廚的，還有好幾道菜是招牌名菜。撒尿牛丸不是他們家主打，但周玲媽媽也吃過幾次，那味道可不一般。
鮮美、爽脆，總之就是好吃。
不信歸不信，周玲媽媽在她們祖孫倆點完之後，還是有樣學樣開始買了起來。孫渺一如既往說著自己的臺詞：“一份三十，兩葷三素自選，另帶一份米粉，有辣和不辣兩種口味，您是打包還是在這兒吃啊？”
周玲媽媽往旁邊一看，已經沒位置了，就直接說：“打包吧，要……清湯。”
她說完這句話，就開始選起了配菜來。因為好奇，周玲媽媽還是點了一份撒尿牛丸，然後點了個巴沙魚片。素菜也隨便選了三份，她還特意觀察了下，的確和李奶奶說的一樣，她這個小攤子上的素菜都很新鮮。
尤其是那小白菜，水晶晶的，葉片特別嫩，一看就是今天早上剛買好的。
實際上，這個的確特別嫩。主要孫渺住在郊區，那邊的房東每家每戶還都有一兩畝地可以種，有些人種的比較多，自家吃不掉，拉出去賣又嫌麻煩。孫渺就幹脆大早上的，直接卻和這些房東買。
直接從他們手上買，要比去菜市場便宜，也更新鮮。壞處就是只有一些應季菜，也沒有香菇、豆芽、金針菇之類的菜色，還是得再去菜市場一趟。
不過孫渺還是準備在他們那邊買些應季蔬菜，地裏剛采就被她給收拾了，然後放到系統的黑科技冰箱裏面，能不新鮮嘛。而且還在種菜的都是一些年紀大的老人，他們要比菜市場賣菜老板們更心善一些，給孫渺挑得都是好菜，不需要孫渺從菜販那邊慢慢挑。
總而言之，她家的蔬菜，絕對有保證，遠不是一般的飯店能比的。
孫渺給這位面生的客人做好了麻辣燙，面上露出笑容來：“來，給您。下次再來啊~”
孫渺的笑容是那種有些淳樸的、又向上的，她看著年紀輕輕一片朝氣，面上又帶著這麽陽光的笑容，誰人看到，都要忍不住也相視一笑：“哎……”周玲媽媽應了聲，就帶著麻辣燙回家裏去了。
她買回家後，反而有些猶豫，因為她讓司機先走了，自己是走回家的，這段時間過去以後，不知道會不會冷掉、導致不好吃。只要一想到湯冷掉之後上面浮上一層葷油，周玲媽媽就有些沒胃口。
周玲媽媽猶豫了一下，還是好奇心占了大頭，讓她打開飯盒。出乎周玲媽媽預料的是，雖然的確冷了些，湯的表面也有一些油花，但是那油花淡淡的，反而像是一圈圈點綴在其上的漣漪，而不是看著就油膩的、凝結成塊的油層。
這個發現讓周玲媽媽有些詫異，但緊接著又想到，這畢竟是小區裏面大家都推薦的攤子，肯定有一些過人之處。
周玲媽媽聞了一下，剛剛在麻辣燙攤子門口，清湯的味道其實是被蓋住的。孫渺的餐車雖然沒有讓味道散出來，可是旁邊的桌子上還是有人在吃鮮香麻辣的湯底的，那氣味太過霸道，讓被人根本聞不到其他的味。
回到家裏之後，打開外賣盒子的蓋子，反而才能聞到那股清湯的味道，清香的味道一直往鼻子裏面鉆，光這個味道，聞起來就要比圓福樓的靚湯還要香。
周玲媽媽沒忍住，直接張口吃了起來。
這麻辣燙，確實好吃。尤其是裏面的撒尿牛丸，現在很多撒尿牛丸都是用機器做的，大多數人吃起來都覺得沒啥區別，但對於老饕和周玲媽媽這樣的有錢人家，那是一吃就能吃出來區別。
手打牛丸的肉質要更細膩些，吃在嘴巴裏面也更有嚼勁，機器打出來的肉，則太松散了。哪怕真有嚼勁，也和手工打的不一樣，吃起來的嚼勁反而像是在咬塑料。
這麽鮮明的區別，周玲媽媽怎麽可能嘗不出來呢。
她被這碗麻辣燙給征服了，人只要吃到好吃的東西，就沒辦法硬著頭皮說“這玩意兒就是不幹凈就是難吃”，反而會因為它的好吃而原諒它的諸多缺點。例如，它是個路邊攤，周圍車子開來開去的說不定還會有灰塵；例如，它的老板看上去太年輕了，不像是能做出這麽好吃的食物的。
總之，這些小地方在食物的美味下都可以被忽視。
她甚至明白了，為什麽李奶奶肯帶著她家金貴的孩子去吃麻辣燙，因為——確實好吃。
在這一刻，她想到了自己的女兒周玲。
也想到了昨天隔壁鄰居對自己說的話，她想著，要不然晚上，也帶玲玲去吃吧，她應該也不會討厭這個味道的。
先不管周玲媽媽晚上的打算，蘇瑞希今天倒是高高興興早些下班了，甚至連她的助理都疑惑自家老板今天怎麽走得這麽早。蘇瑞希也沒解釋，反而提早走了一些，因為她不想被晚高峰擠著，要到七點多才能吃到麻辣燙。
早上上班的時候，孫渺還沒到擺攤時間，這裏離她公司並不近，中午來回就為了吃一碗麻辣燙，這種事情她也做不出來。所以只能晚上早點下班，按時過去吃麻辣燙。
她已經吃了兩頓了，今天是第三頓了。
但沒想到，這天她竟然還需要排隊。也對，算算看時間，她下班到達小攤子，正好是飯點，人多也不足為奇。
蘇瑞希等了一會兒，才突然意識到，原來自己也會為了吃上一碗麻辣燙，等這麽長時間。放在以前，有人對蘇瑞希說“有一天你會為了吃一碗麻辣燙排隊半小時”，蘇瑞希都覺得那人在說夢話。
沒想到，自己還真會幹出這樣的事情來。
是的，她足足排了半小時，才輪到自己。
孫渺站在餐車後面，一如既往說著價格和問她的口味。毫不例外的，蘇瑞希選擇了清湯，然後在這邊吃。孫渺卻突然問了一句：“我有做辣椒醬，不是很辣，你要不要試一試？”
誰？試什麽？
蘇瑞希第一反應就是這個，她有胃病的，孫渺還知道，怎麽會提出這樣的問題呢。而且孫渺也知道的，她只吃不辣的。
也許是蘇瑞希面上的疑惑太顯眼了，孫渺也察覺了出來，她小聲說：“不是很辣的，很溫和，我平時吃飯的時候也會撒一點，還放了點牛肉，你可以試一下……”
她會提出這個是有原因的，因為……昨天蘇瑞希一直看著自己吃飯。一開始她還沒反應過來，等回家之後才想明白，原來，蘇瑞希是很好奇自己在吃什麽。
孫渺也知道蘇瑞希有胃病，才會在準備這個下飯小菜的時候基本沒放什麽辣椒，真沒什麽辣味，就帶了一點點作為佐味。既是因為蘇瑞希是自己的心動嘉賓，又是對她對自己的幫助的感謝。
她解釋完了之後，蘇瑞希才勉強點頭：“那我，先試一下吧。”
孫渺“嗯”了聲，然後從一邊掏出了一個一次性保鮮袋。保鮮袋挺大的，下飯牛肉醬只占了一個角落，看上去只有一個大拇指的大小。
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