第98章 麻辣口水雞
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第98章 麻辣口水雞
張蔻蔻也想測試一下召喚術, 她小聲默念寶誥：“一家之主，五祀之尊。錄人間功過，驅不正鬼神, 叩之則應, 有感必通，圻......”
還沒念完名字，圻胤就破空閃現在張蔻蔻身旁, 把熊茂和胡菱嚇得不輕。
張蔻蔻呆楞看向他：“這麽快？我都還沒念完名字。”
他輕笑搖頭：“不算快, 有事耽誤來晚了。”
圻胤打量了眼四周環境, 斜眼看到滿臉震驚的熊茂，他皺眉問張蔻蔻：“你怎麽在這裏？”
“我和熊所長在談承包食堂的事情。”
他閑散坐到沙發上, 面露不解：“承包食堂？”
“嗯嗯，這不重要。”張蔻蔻坐到他身邊，笑道, “叫你來是因為熊所長有件麻煩事想請你幫忙。”
圻胤面無表情斜睨了熊茂一眼。
熊茂用賣慘的語氣把妖獸禍鬥的情況和圻胤詳細說了一遍, 張蔻蔻聽著大概的意思就是好幾次見到禍鬥的影了，也互相打鬥過但最後都沒抓到......
圻胤神色淡淡聽完熊茂的話：“確定是禍鬥？”
熊茂：“確定, 非常確定！禍鬥溜走前我們已經在它身上下了禁錮法術，也許能控制它幾天。”
圻胤看了張蔻蔻一眼, 垂下眼睫沈思片刻後，平靜道：“知道了。”
知道了？
熊茂心裏狂喜, 竈神大人這是答應的意思？
張老板牛啊, 她只用說一句話就能讓竈神大人改變主意，果然還是得讓張老板出馬！
說實話, 熊茂覺得管理人間妖怪的工作量已經夠大了, 他是一點都不想招架從天界冥府這兩個地方入世搗亂的神獸、妖獸們。
就應該職責劃分明確，天界來的歸天界管, 冥府來的歸冥府管，憑什麽全丟到自然研究所？？？這太不公平！
幾人閑聊幾句後，喜出望外的熊茂一路親自送圻胤和張蔻蔻出研究所。
胡菱的動作很快，幾天後她把采購合同拿給張蔻蔻簽約，並且當天就把所有員工的餐費補貼一次性打到張記公司賬戶上。
收到銀行入賬短信的時候張蔻蔻正在去做家宴的路上，她仔細數了數入賬金額開心到合不攏嘴。
今天訂家宴的是一位男大學生周宇，他在電話裏和張蔻蔻說要在家裏和幾位同學聚會，女朋友特別喜歡張記飯店，想請張記的大廚上門做菜。
周宇的家在郊區別墅區離飯店不近，小白開了一個半小時車程才到，聚會人數多這次張蔻蔻把小兔也帶上了。
張蔻蔻按響門鈴，開門的是周宇的女朋友蘇柔，張蔻蔻一看到她的臉就認出來她是以前路邊攤的老客戶。
蘇柔周宇和張蔻蔻一樣也是海大的學生，以前張蔻蔻在學校夜市擺路邊攤的時候，這對情侶就經常到她的攤位上吃飯。
來路邊攤吃飯的大學生情侶不少，但蘇柔和周宇這一對最讓張蔻蔻印象深刻。除了兩人來的頻繁是老客戶之外，另一方面這對情侶顏值實在太高，讓人過目難忘。
而且張蔻蔻還經常從別的學生嘴裏頻繁聽到兩人的大名，她們口吻羨慕說的全是誇誇彩虹屁。
誇周宇是海大男神校草，不僅人長得巨帥家世巨好，學習成績也一直名列前茅，和蘇柔從大一談到大四對她超級體貼寵愛，簡直就是毫無缺點的完美男友。
又誇系花蘇柔是妥妥的人氣女神，長得漂亮身材超好，性格也超級溫柔。從小到大拿了無數舞蹈比賽金獎，未來一定會是舞蹈圈裏的知名首席女舞者。
總結下來，這對男才女貌的校園知名情侶是人生贏家的代言人，感情如膠似漆人人羨慕。
蘇柔俏皮歪著腦袋，笑眼彎彎對張蔻蔻打招呼：“學姐好呀。”
張蔻蔻笑：“學妹，好久不見了。”
“嗯嗯，真的好久不見。”蘇柔帶著張蔻蔻一行人往別墅一樓廚房走。
張蔻蔻從路邊攤轉為開飯店後，由於飯店位置距離大學城較遠，蘇柔大多時間只能在外賣平臺點張記飯店的外賣。
蘇柔邊走邊說：“其實上個月我有和朋友一起去學姐店裏吃蟹粉啦，不過那天學姐好像沒在店裏。”
張蔻蔻：“哦是嗎，可能我在後廚做菜呢。”
別墅廚房面積很大，廚具設備齊全，全是嶄新沒使用過的狀態。張蔻蔻系著圍裙，笑問：“你們平時不開火做飯吧？”
蘇柔吐了吐舌頭，有些不好意思地說：“這套房子是周宇父母前段時間剛轉到他名下的新房，送給他的生日禮物，我們平時很少來這邊，等訂婚之後才會正式搬過來住。”
張蔻蔻眉梢微揚：“訂婚？”
蘇柔害羞道：“對，我們雙方家長已經見過面了，目前打算畢業後先訂婚。”
“提前恭喜你們哦。”
蘇柔甜笑：“謝謝學姐啦。對了學姐，你待會兒做飯的時候我想跟著偷師學習，你不會介意吧？”
張蔻蔻揶揄道：“可以啊學妹，還沒訂婚就想做賢妻良母了？”
蘇柔臉紅了紅：“哎呀我從小就不會做飯嘛，周宇倒是廚藝不錯，每次都是他給我做飯吃，我也想學兩手。”
“我是不介意你偷師學習，不過你這個女主人不用去外面招待客人嗎？”
蘇柔搖頭笑道：“都是關系很好的同學，他們最會給自己找樂子了，周宇會招待他們的，這會兒應該在二樓游戲室打游戲打得起勁呢。”
張蔻蔻拉長語調，意味深長笑起來：“哦，男女分工幹活不累哦～～～”
蘇柔臉更紅了，她捂著泛紅的臉頰細聲細氣說：“學姐，你別打趣我了。”
兩人閑聊時，小白小兔自覺把帶來的食材熟練分類規整，見食材整理好後，張蔻蔻不再逗蘇柔開始做菜。
蘇柔喜歡吃麻辣鮮香的口水雞，加上今天來的男生多，她特意點了兩份大盤口水雞。
口水雞做法簡單，不需要花費太長時間。張蔻蔻帶了兩只提前處理好的土雞，她把整雞放進大鍋裏加上姜片、小蔥、料酒、花椒開大火水煮熟。煮熟之後的土雞過冰水，靜置一會兒放涼剁成塊狀備用。
張蔻蔻手起刀落，麻利用菜刀把整雞快速剁成規規矩矩的塊狀。剁硬邦邦的雞骨需要不少力氣，但她卻一副輕松姿態。
菜刀在菜板上砰砰作響，一旁觀摩的蘇柔全程看得目瞪口呆，嘴裏反覆直呼學姐好厲害！
想做好美味的口水雞，醬汁是關鍵。醬汁調配的方式有很多也比較覆雜，張蔻蔻反覆測試過後，研發出了她認為最美味的醬汁。
調料碗中放入準備好的花生碎、蒜末、姜末、芝麻、辣椒段，生抽、鹽、糖、醋、辣椒粉等食材調料。鍋裏燒好的熱油一股腦兒澆入調料碗，滋啦滋啦的熱油瞬間激發出食材自帶的香味。
蘇柔咽了咽口水，忍不住說：“好香哦。”
她看著張蔻蔻一會兒用各種調料調制醬汁，一會兒又去炒熱油，覆雜但有序的步驟在廚藝新人蘇柔眼裏，莫名變得極其覆雜。
她對張蔻蔻心生敬佩，再一次化身迷妹模樣稱讚道：“學姐，你真的好厲害哦！”
張蔻蔻忍不住笑出聲：“多做幾次你也會。”
蘇柔搖頭：“不行不行，光看著就好覆雜，我肯定不行。”
張蔻蔻往醬汁中加入少許辣油、芝麻油、藤椒油，然後澆上幾勺剛才燉雞時的鮮美雞湯調味，濃郁的口水雞醬汁就做好了。
黃瓜切成均勻的細絲打底鋪在盤子中，再把雞塊整齊放到黃瓜絲上，最後澆蓋上靈魂秘制醬汁，麻辣鮮香的口水雞完成。
張蔻蔻把做好的口水雞端到中島臺上，蘇柔像個小尾巴似的跟在她身後好奇問：“學姐，這就做好了嗎？”
“對，做好了。”
雞肉浸泡在布滿芝麻粒青紅辣椒的紅油中，賣相絕佳巨香無比，光看著就讓人口水直流。
蘇柔用手機拍了好幾張照片後，拿起筷子夾起一塊雞肉放入嘴裏。土雞肉的肉質十分軟嫩，雞皮過冷水後口感爽脆彈牙。
軟嫩的雞肉掛著麻辣靈魂醬汁，吃起來鮮香入味肉嫩多汁，醬汁的麻辣感不斷刺激著舌尖的味蕾，讓人莫名上癮。
蘇柔對著張蔻蔻冒星星眼：“學姐，你做的口水雞真的好好吃哦！！！”
張蔻蔻笑著讓小兔幫忙把口水雞端出去。
蘇柔立馬攔著說：“沒事沒事，我來就好了。”
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張蔻蔻也想測試一下召喚術, 她小聲默念寶誥：“一家之主，五祀之尊。錄人間功過，驅不正鬼神, 叩之則應, 有感必通，圻......”
還沒念完名字，圻胤就破空閃現在張蔻蔻身旁, 把熊茂和胡菱嚇得不輕。
張蔻蔻呆楞看向他：“這麽快？我都還沒念完名字。”
他輕笑搖頭：“不算快, 有事耽誤來晚了。”
圻胤打量了眼四周環境, 斜眼看到滿臉震驚的熊茂，他皺眉問張蔻蔻：“你怎麽在這裏？”
“我和熊所長在談承包食堂的事情。”
他閑散坐到沙發上, 面露不解：“承包食堂？”
“嗯嗯，這不重要。”張蔻蔻坐到他身邊，笑道, “叫你來是因為熊所長有件麻煩事想請你幫忙。”
圻胤面無表情斜睨了熊茂一眼。
熊茂用賣慘的語氣把妖獸禍鬥的情況和圻胤詳細說了一遍, 張蔻蔻聽著大概的意思就是好幾次見到禍鬥的影了，也互相打鬥過但最後都沒抓到......
圻胤神色淡淡聽完熊茂的話：“確定是禍鬥？”
熊茂：“確定, 非常確定！禍鬥溜走前我們已經在它身上下了禁錮法術，也許能控制它幾天。”
圻胤看了張蔻蔻一眼, 垂下眼睫沈思片刻後，平靜道：“知道了。”
知道了？
熊茂心裏狂喜, 竈神大人這是答應的意思？
張老板牛啊, 她只用說一句話就能讓竈神大人改變主意，果然還是得讓張老板出馬！
說實話, 熊茂覺得管理人間妖怪的工作量已經夠大了, 他是一點都不想招架從天界冥府這兩個地方入世搗亂的神獸、妖獸們。
就應該職責劃分明確，天界來的歸天界管, 冥府來的歸冥府管，憑什麽全丟到自然研究所？？？這太不公平！
幾人閑聊幾句後，喜出望外的熊茂一路親自送圻胤和張蔻蔻出研究所。
胡菱的動作很快，幾天後她把采購合同拿給張蔻蔻簽約，並且當天就把所有員工的餐費補貼一次性打到張記公司賬戶上。
收到銀行入賬短信的時候張蔻蔻正在去做家宴的路上，她仔細數了數入賬金額開心到合不攏嘴。
今天訂家宴的是一位男大學生周宇，他在電話裏和張蔻蔻說要在家裏和幾位同學聚會，女朋友特別喜歡張記飯店，想請張記的大廚上門做菜。
周宇的家在郊區別墅區離飯店不近，小白開了一個半小時車程才到，聚會人數多這次張蔻蔻把小兔也帶上了。
張蔻蔻按響門鈴，開門的是周宇的女朋友蘇柔，張蔻蔻一看到她的臉就認出來她是以前路邊攤的老客戶。
蘇柔周宇和張蔻蔻一樣也是海大的學生，以前張蔻蔻在學校夜市擺路邊攤的時候，這對情侶就經常到她的攤位上吃飯。
來路邊攤吃飯的大學生情侶不少，但蘇柔和周宇這一對最讓張蔻蔻印象深刻。除了兩人來的頻繁是老客戶之外，另一方面這對情侶顏值實在太高，讓人過目難忘。
而且張蔻蔻還經常從別的學生嘴裏頻繁聽到兩人的大名，她們口吻羨慕說的全是誇誇彩虹屁。
誇周宇是海大男神校草，不僅人長得巨帥家世巨好，學習成績也一直名列前茅，和蘇柔從大一談到大四對她超級體貼寵愛，簡直就是毫無缺點的完美男友。
又誇系花蘇柔是妥妥的人氣女神，長得漂亮身材超好，性格也超級溫柔。從小到大拿了無數舞蹈比賽金獎，未來一定會是舞蹈圈裏的知名首席女舞者。
總結下來，這對男才女貌的校園知名情侶是人生贏家的代言人，感情如膠似漆人人羨慕。
蘇柔俏皮歪著腦袋，笑眼彎彎對張蔻蔻打招呼：“學姐好呀。”
張蔻蔻笑：“學妹，好久不見了。”
“嗯嗯，真的好久不見。”蘇柔帶著張蔻蔻一行人往別墅一樓廚房走。
張蔻蔻從路邊攤轉為開飯店後，由於飯店位置距離大學城較遠，蘇柔大多時間只能在外賣平臺點張記飯店的外賣。
蘇柔邊走邊說：“其實上個月我有和朋友一起去學姐店裏吃蟹粉啦，不過那天學姐好像沒在店裏。”
張蔻蔻：“哦是嗎，可能我在後廚做菜呢。”
別墅廚房面積很大，廚具設備齊全，全是嶄新沒使用過的狀態。張蔻蔻系著圍裙，笑問：“你們平時不開火做飯吧？”
蘇柔吐了吐舌頭，有些不好意思地說：“這套房子是周宇父母前段時間剛轉到他名下的新房，送給他的生日禮物，我們平時很少來這邊，等訂婚之後才會正式搬過來住。”
張蔻蔻眉梢微揚：“訂婚？”
蘇柔害羞道：“對，我們雙方家長已經見過面了，目前打算畢業後先訂婚。”
“提前恭喜你們哦。”
蘇柔甜笑：“謝謝學姐啦。對了學姐，你待會兒做飯的時候我想跟著偷師學習，你不會介意吧？”
張蔻蔻揶揄道：“可以啊學妹，還沒訂婚就想做賢妻良母了？”
蘇柔臉紅了紅：“哎呀我從小就不會做飯嘛，周宇倒是廚藝不錯，每次都是他給我做飯吃，我也想學兩手。”
“我是不介意你偷師學習，不過你這個女主人不用去外面招待客人嗎？”
蘇柔搖頭笑道：“都是關系很好的同學，他們最會給自己找樂子了，周宇會招待他們的，這會兒應該在二樓游戲室打游戲打得起勁呢。”
張蔻蔻拉長語調，意味深長笑起來：“哦，男女分工幹活不累哦～～～”
蘇柔臉更紅了，她捂著泛紅的臉頰細聲細氣說：“學姐，你別打趣我了。”
兩人閑聊時，小白小兔自覺把帶來的食材熟練分類規整，見食材整理好後，張蔻蔻不再逗蘇柔開始做菜。
蘇柔喜歡吃麻辣鮮香的口水雞，加上今天來的男生多，她特意點了兩份大盤口水雞。
口水雞做法簡單，不需要花費太長時間。張蔻蔻帶了兩只提前處理好的土雞，她把整雞放進大鍋裏加上姜片、小蔥、料酒、花椒開大火水煮熟。煮熟之後的土雞過冰水，靜置一會兒放涼剁成塊狀備用。
張蔻蔻手起刀落，麻利用菜刀把整雞快速剁成規規矩矩的塊狀。剁硬邦邦的雞骨需要不少力氣，但她卻一副輕松姿態。
菜刀在菜板上砰砰作響，一旁觀摩的蘇柔全程看得目瞪口呆，嘴裏反覆直呼學姐好厲害！
想做好美味的口水雞，醬汁是關鍵。醬汁調配的方式有很多也比較覆雜，張蔻蔻反覆測試過後，研發出了她認為最美味的醬汁。
調料碗中放入準備好的花生碎、蒜末、姜末、芝麻、辣椒段，生抽、鹽、糖、醋、辣椒粉等食材調料。鍋裏燒好的熱油一股腦兒澆入調料碗，滋啦滋啦的熱油瞬間激發出食材自帶的香味。
蘇柔咽了咽口水，忍不住說：“好香哦。”
她看著張蔻蔻一會兒用各種調料調制醬汁，一會兒又去炒熱油，覆雜但有序的步驟在廚藝新人蘇柔眼裏，莫名變得極其覆雜。
她對張蔻蔻心生敬佩，再一次化身迷妹模樣稱讚道：“學姐，你真的好厲害哦！”
張蔻蔻忍不住笑出聲：“多做幾次你也會。”
蘇柔搖頭：“不行不行，光看著就好覆雜，我肯定不行。”
張蔻蔻往醬汁中加入少許辣油、芝麻油、藤椒油，然後澆上幾勺剛才燉雞時的鮮美雞湯調味，濃郁的口水雞醬汁就做好了。
黃瓜切成均勻的細絲打底鋪在盤子中，再把雞塊整齊放到黃瓜絲上，最後澆蓋上靈魂秘制醬汁，麻辣鮮香的口水雞完成。
張蔻蔻把做好的口水雞端到中島臺上，蘇柔像個小尾巴似的跟在她身後好奇問：“學姐，這就做好了嗎？”
“對，做好了。”
雞肉浸泡在布滿芝麻粒青紅辣椒的紅油中，賣相絕佳巨香無比，光看著就讓人口水直流。
蘇柔用手機拍了好幾張照片後，拿起筷子夾起一塊雞肉放入嘴裏。土雞肉的肉質十分軟嫩，雞皮過冷水後口感爽脆彈牙。
軟嫩的雞肉掛著麻辣靈魂醬汁，吃起來鮮香入味肉嫩多汁，醬汁的麻辣感不斷刺激著舌尖的味蕾，讓人莫名上癮。
蘇柔對著張蔻蔻冒星星眼：“學姐，你做的口水雞真的好好吃哦！！！”
張蔻蔻笑著讓小兔幫忙把口水雞端出去。
蘇柔立馬攔著說：“沒事沒事，我來就好了。”
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