第69章 松茸竹蓀湯
關燈
小
中
大
第69章 松茸竹蓀湯
話梅可樂雞翅、蟹粉、清炒時蔬, 以及脆皮茄子肉卷有序完成，甜品是提前準備好的果醬夾心小方糕，還剩最後一道湯。
湯準備的是滋補養身的松茸竹蓀湯, 竹蓀是營養豐富的菌類, 滋味鮮美，蘊含豐富的氨基酸蛋白質，古時候就被列為草八珍之一。和普通軟綿的菌類不同, 竹蓀口感清脆腴美, 肥厚爽口。
松茸更不用說, 大名鼎鼎的名貴野生食用菌，營養價值極高, 同時還有特殊藥用效果。
由於兩樣都是上好的食材，因此不需要太覆雜的料理方式，有時候原滋原味即是最美味。張蔻蔻采用了簡單的煲湯做法, 為了最大程度凸顯出菌類本身的鮮味。
她從店裏帶來了高湯, 直接用高湯打底，加入泡發好的竹蓀和切成片的松茸。中小火燉煮十幾分鐘, 過程中用少許鹽調味就可以，不需要畫蛇添足添加其他調味品。
這樣做出來的松茸竹蓀湯, 湯水清澈透底，味道清淡卻不失鮮美, 而且最大程度保留住了菌類自身的美味和營養。
保姆把四菜一湯端上桌, 李太太和丈夫望著眼前飄香四溢，擺盤精致的美味佳肴, 內心有些覆雜。
如果是平時, 李太太肯定一心一意品嘗美食，說不定還會和張蔻蔻交流下廚藝。但這次她心裏端著事, 家宴也只是借口而已。
張蔻蔻瞧見李太太一直拿起筷子無從下手的樣子，主動建議道：“您可以先喝養胃湯，這道湯裏的松茸和竹蓀，我們采用的都是上好品質。”
李太太笑得勉強：“好好好，先喝湯先喝湯，那個張老板，你們也一起上桌吃吧？”
她是來上/門/服務的，哪有和客人一桌吃飯的道理。
張蔻蔻擺手，婉拒道：“謝謝，不用了。”
李太太和丈夫對視一眼，又說：“那張老板，你們先到客廳休息一會兒，我們吃飯很快的。”
啊？
張蔻蔻楞了楞，不免有些奇怪，怎麽感覺李太太好像很著急的樣子。
她說：“沒關系不著急，您慢慢來就好。”
張蔻蔻和小白坐到客廳沙發上，張蔻蔻默默觀察了會兒李太太心不在焉的用餐狀態，心裏很奇怪。
“感覺不對勁，是不是我今天做的菜不好吃？”她忍不住反思起來，“不應該啊，每道菜我都親自嘗過味道，確認沒問題後才端上桌的。”
小白出神盯著樓上，沒接張蔻蔻的話。
張蔻蔻推了他一下，納悶問：“你老看樓上幹什麽？”
他慢吞吞收回目光：“感覺有點奇怪。”
“是吧，你也覺得奇怪？你看李太太是不是興致不高？”
小白聽話看向李太太，點了點頭說：“是。”
張蔻蔻瞬間擔憂起來：“完了完了，難道我真翻車了？？？不對，絕對不是我的問題，肯定是你做的蟹粉有問題！”
小白：“我......”
天降一口大黑鍋“哐當”砸到自己頭上，他覺得很冤枉。
張蔻蔻斜眼瞪著小白，指責道：“張記飯店一世英明要毀在你小子手裏，你完了！你死定了！你這個月沒有工資了！”
小白：“我......”
他的視線挪到李尚偉臉上，為自己辯解道：“可是她丈夫明明吃的很香。”
李尚偉本來心思也不在用餐上，只怪張蔻蔻做的菜實在太好吃了，他喝了幾口松茸竹蓀湯，心中大為驚艷。
肉眼看似清淡淳樸的湯實則香味濃郁，入口滋味鮮美。李尚偉最近應酬多，商務飯局上頓頓油膩的山珍海味，導致他的胃不堪負重，這段時間一直不舒服。
而這道清爽溫潤的松茸竹蓀湯喝進肚子裏，讓他的胃舒服了不少。一碗湯被李尚偉一口氣喝完，手裏的筷子不受控制，伸到話梅可樂雞翅盤子裏。
添加了話梅的可樂雞翅多了幾分柔和的酸味，而酸味又沖淡了葷菜的油膩感，雞肉酸甜軟嫩，簡直是一道刺激食欲的開胃菜。
清炒時蔬鮮嫩可口，脆皮茄子肉卷外酥裏嫩，油潤軟滑，咬下去還能爆出鮮美的肉汁。蟹粉沒有一點腥味，只需搭配一碟醋就是絕配。
李尚偉吃著吃著，上了頭。
李太太瞥見丈夫竟然在專心致志吃飯，頓時臉色沈下來，冷淡問道：“菜好吃吧？”
李尚偉津津有味啃著雞翅，認真評價道：“好吃，張老板的手藝比咱們家廚師厲害。”
李太太忍不住翻了個白眼，滿臉恨鐵不成鋼。
她低聲怒罵道：“吃吃吃！就知道吃！你還有心思吃飯，別忘了我們今天請張老板來幹嘛的！”
李尚偉瞬間清醒過來，停下咀嚼的動作。
他訕訕放下筷子，小聲說：“可是如果不吃的話，待會兒張老板看到菜沒怎麽動，會不會不高興啊？”
聽著好像也有道理，李太太點了點頭：“那快吃吧。”
這時，樓梯上緩緩走下來一位年輕女生。她一頭金色長發，穿著長袖長褲家居服，臉很蒼白嘴唇也沒什麽血色。
張蔻蔻側目瞥見走下樓梯的金發女生，嘴裏的茶當場噴了出來。她一邊捂著嘴唇劇烈咳嗽，一邊去看女生的臉，反覆確認自己有沒有認錯人。
仔細辨認過後，張蔻蔻確定眼前的金發女生和那天在周顯揚生日宴上，把她脖子扭傷的金發女生是同一個人！
不過，女生看著明顯比上次憔悴了許多。
“老板，你沒事吧？”小白幫張蔻蔻拍背順氣，警惕盯著金發女生。
“有事！當然有事！”張蔻蔻偷偷摸摸指著金發女生，有些後怕地說，“上次突然抓著我不放，把我的脖子嘎嘣一下，扭成智障的就是這個女生！小兔說她有嚴重的精神疾病，你註意點啊......”
誤以為得到老板關心的小白，自信十足地說：“老板放心，她傷不到我。”
張蔻蔻面無表情：“你在想什麽，我是說註意保護我！她力氣很大的！！！”
小白：“哦......好的。”
女生的走路姿很怪異，兩條腿就像提線木偶一樣僵硬，而且悄無聲息。
她慢吞吞走到李太太背後，輕聲問道：“媽，你們在吃什麽？好香。”
李太太完全沒聽到背後有走路的聲音，她被嚇了一大跳，手裏的筷子“啪”一聲掉到桌上。
她緩緩轉過身，看到是自己女兒，臉色震驚：“萱萱，你醒了？”
萱萱點了點頭，眼神空洞望著桌上的菜：“嗯，聞到了香味。”
她也不知道自己怎麽回事，明明在沈睡，莫名其妙就被一股飯香味吸引，突然醒了過來。
即使身體和精神已經疲憊到了極點，但腦子裏還是有股意識，在牽引著她下樓去吃飯。
李尚偉從廚房添飯出來，看到女兒突然出現在餐廳裏，也是一臉驚訝。
兩個小時前，家庭醫生剛給萱萱服用了安眠鎮定的藥物，這會兒她應該在房間裏睡覺，怎麽突然醒了？
李太太見女兒一瞬不瞬盯著菜看，連忙站起來問她：“萱萱，餓不餓？想不想吃飯？”
“想。”
李太太面色激動，立馬對丈夫說：“你快給萱萱拿碗筷！”
李尚偉：“好好好！”
自從女兒得了怪病後，胃口一天比一天差。現在除了能進食少量生冷食物，正常飯菜一概碰不得，因為吃了就會吐。
這還是她第一次主動說想吃飯，李太太高興的又是給她舀湯，又是幫忙夾菜。夫妻倆你一言我一語，慈愛望著女兒喋喋不休。
“萱萱，先喝一碗松茸湯暖暖胃。”
“這個雞翅也不錯，加了話梅開胃，要不要嘗嘗看。”
“萱萱，這個是炸的脆皮茄子肉卷。”
“蟹粉性寒少吃，多吃點青菜。”
“萱萱別著急，慢慢吃啊。不夠吃的話，媽媽再讓人給你做。”
萱萱起初還斯斯文文地小口喝湯，沒過一會兒，進食的速度變得越來越快，甚至可以用不耐煩來形容。
嘴裏的脆皮茄子肉卷還沒咀嚼兩口，就把雞翅塞進嘴裏，然後又迫不及待夾了一大筷子青菜往嘴裏塞。
她的臉頰已經被菜撐成鼓鼓脹脹，咀嚼的很費勁，手上卻動作不停，還想把果醬夾心小方糕塞進嘴裏。
李太太原本還在開心女兒可以正常進食了，結果高興沒多久，就發現女兒似乎有點不對勁。毫無吃相不說，胃口還大到宛如很久很久沒吃到飽飯的流浪漢。
李太太著急勸道：“萱萱，慢點！你慢點吃，別噎著啊！”
行為已經不受控制的萱萱，置若罔聞自言自語道：“好香好餓好好吃，好久沒吃到這麽好吃的食物了！”
嫌筷子夾菜太慢，萱萱直接丟掉筷子，左右手齊上陣，徒手去抓雞翅往嘴裏猛塞。
一盤雞翅很快被她清光，又迫不及待端起清炒時蔬的盤子，直接把菜往嘴裏倒。
這場面著實讓張蔻蔻心驚肉跳，生怕萱萱一不小心就被嗆到。
這還不算完，掃光清炒時蔬的萱萱，輕松捧起裝著松茸竹蓀湯的砂鍋，咕嚕咕嚕像牛飲似的，仰著頭一口氣把湯全喝完了。
“萱萱你......你怎麽了！你別嚇媽媽！”李太太徹底呆楞住，被嚇得不輕。
“萱萱你慢慢吃，沒人和你搶！”李尚偉趕忙上前阻止，他剛觸碰到女兒的手背，就被她用力推開。
她力氣出奇的大，李尚偉被她推的腳步踉蹌，往後退了好幾步。
萱萱兇狠瞪著李尚偉：“走開！別妨礙我進食！”
“萱萱，你......”手足無措的李尚偉，一時之間不知道怎麽辦才好。
眼前詭異的場面讓張蔻蔻目瞪口呆，她忍不住低聲說：“她是不是發病了？”
小白語氣淡淡：“她是有病。”
張蔻蔻不滿低嘖一聲：“註意你的語氣，人家只是有精神疾病。”
“我看不止。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
話梅可樂雞翅、蟹粉、清炒時蔬, 以及脆皮茄子肉卷有序完成，甜品是提前準備好的果醬夾心小方糕，還剩最後一道湯。
湯準備的是滋補養身的松茸竹蓀湯, 竹蓀是營養豐富的菌類, 滋味鮮美，蘊含豐富的氨基酸蛋白質，古時候就被列為草八珍之一。和普通軟綿的菌類不同, 竹蓀口感清脆腴美, 肥厚爽口。
松茸更不用說, 大名鼎鼎的名貴野生食用菌，營養價值極高, 同時還有特殊藥用效果。
由於兩樣都是上好的食材，因此不需要太覆雜的料理方式，有時候原滋原味即是最美味。張蔻蔻采用了簡單的煲湯做法, 為了最大程度凸顯出菌類本身的鮮味。
她從店裏帶來了高湯, 直接用高湯打底，加入泡發好的竹蓀和切成片的松茸。中小火燉煮十幾分鐘, 過程中用少許鹽調味就可以，不需要畫蛇添足添加其他調味品。
這樣做出來的松茸竹蓀湯, 湯水清澈透底，味道清淡卻不失鮮美, 而且最大程度保留住了菌類自身的美味和營養。
保姆把四菜一湯端上桌, 李太太和丈夫望著眼前飄香四溢，擺盤精致的美味佳肴, 內心有些覆雜。
如果是平時, 李太太肯定一心一意品嘗美食，說不定還會和張蔻蔻交流下廚藝。但這次她心裏端著事, 家宴也只是借口而已。
張蔻蔻瞧見李太太一直拿起筷子無從下手的樣子，主動建議道：“您可以先喝養胃湯，這道湯裏的松茸和竹蓀，我們采用的都是上好品質。”
李太太笑得勉強：“好好好，先喝湯先喝湯，那個張老板，你們也一起上桌吃吧？”
她是來上/門/服務的，哪有和客人一桌吃飯的道理。
張蔻蔻擺手，婉拒道：“謝謝，不用了。”
李太太和丈夫對視一眼，又說：“那張老板，你們先到客廳休息一會兒，我們吃飯很快的。”
啊？
張蔻蔻楞了楞，不免有些奇怪，怎麽感覺李太太好像很著急的樣子。
她說：“沒關系不著急，您慢慢來就好。”
張蔻蔻和小白坐到客廳沙發上，張蔻蔻默默觀察了會兒李太太心不在焉的用餐狀態，心裏很奇怪。
“感覺不對勁，是不是我今天做的菜不好吃？”她忍不住反思起來，“不應該啊，每道菜我都親自嘗過味道，確認沒問題後才端上桌的。”
小白出神盯著樓上，沒接張蔻蔻的話。
張蔻蔻推了他一下，納悶問：“你老看樓上幹什麽？”
他慢吞吞收回目光：“感覺有點奇怪。”
“是吧，你也覺得奇怪？你看李太太是不是興致不高？”
小白聽話看向李太太，點了點頭說：“是。”
張蔻蔻瞬間擔憂起來：“完了完了，難道我真翻車了？？？不對，絕對不是我的問題，肯定是你做的蟹粉有問題！”
小白：“我......”
天降一口大黑鍋“哐當”砸到自己頭上，他覺得很冤枉。
張蔻蔻斜眼瞪著小白，指責道：“張記飯店一世英明要毀在你小子手裏，你完了！你死定了！你這個月沒有工資了！”
小白：“我......”
他的視線挪到李尚偉臉上，為自己辯解道：“可是她丈夫明明吃的很香。”
李尚偉本來心思也不在用餐上，只怪張蔻蔻做的菜實在太好吃了，他喝了幾口松茸竹蓀湯，心中大為驚艷。
肉眼看似清淡淳樸的湯實則香味濃郁，入口滋味鮮美。李尚偉最近應酬多，商務飯局上頓頓油膩的山珍海味，導致他的胃不堪負重，這段時間一直不舒服。
而這道清爽溫潤的松茸竹蓀湯喝進肚子裏，讓他的胃舒服了不少。一碗湯被李尚偉一口氣喝完，手裏的筷子不受控制，伸到話梅可樂雞翅盤子裏。
添加了話梅的可樂雞翅多了幾分柔和的酸味，而酸味又沖淡了葷菜的油膩感，雞肉酸甜軟嫩，簡直是一道刺激食欲的開胃菜。
清炒時蔬鮮嫩可口，脆皮茄子肉卷外酥裏嫩，油潤軟滑，咬下去還能爆出鮮美的肉汁。蟹粉沒有一點腥味，只需搭配一碟醋就是絕配。
李尚偉吃著吃著，上了頭。
李太太瞥見丈夫竟然在專心致志吃飯，頓時臉色沈下來，冷淡問道：“菜好吃吧？”
李尚偉津津有味啃著雞翅，認真評價道：“好吃，張老板的手藝比咱們家廚師厲害。”
李太太忍不住翻了個白眼，滿臉恨鐵不成鋼。
她低聲怒罵道：“吃吃吃！就知道吃！你還有心思吃飯，別忘了我們今天請張老板來幹嘛的！”
李尚偉瞬間清醒過來，停下咀嚼的動作。
他訕訕放下筷子，小聲說：“可是如果不吃的話，待會兒張老板看到菜沒怎麽動，會不會不高興啊？”
聽著好像也有道理，李太太點了點頭：“那快吃吧。”
這時，樓梯上緩緩走下來一位年輕女生。她一頭金色長發，穿著長袖長褲家居服，臉很蒼白嘴唇也沒什麽血色。
張蔻蔻側目瞥見走下樓梯的金發女生，嘴裏的茶當場噴了出來。她一邊捂著嘴唇劇烈咳嗽，一邊去看女生的臉，反覆確認自己有沒有認錯人。
仔細辨認過後，張蔻蔻確定眼前的金發女生和那天在周顯揚生日宴上，把她脖子扭傷的金發女生是同一個人！
不過，女生看著明顯比上次憔悴了許多。
“老板，你沒事吧？”小白幫張蔻蔻拍背順氣，警惕盯著金發女生。
“有事！當然有事！”張蔻蔻偷偷摸摸指著金發女生，有些後怕地說，“上次突然抓著我不放，把我的脖子嘎嘣一下，扭成智障的就是這個女生！小兔說她有嚴重的精神疾病，你註意點啊......”
誤以為得到老板關心的小白，自信十足地說：“老板放心，她傷不到我。”
張蔻蔻面無表情：“你在想什麽，我是說註意保護我！她力氣很大的！！！”
小白：“哦......好的。”
女生的走路姿很怪異，兩條腿就像提線木偶一樣僵硬，而且悄無聲息。
她慢吞吞走到李太太背後，輕聲問道：“媽，你們在吃什麽？好香。”
李太太完全沒聽到背後有走路的聲音，她被嚇了一大跳，手裏的筷子“啪”一聲掉到桌上。
她緩緩轉過身，看到是自己女兒，臉色震驚：“萱萱，你醒了？”
萱萱點了點頭，眼神空洞望著桌上的菜：“嗯，聞到了香味。”
她也不知道自己怎麽回事，明明在沈睡，莫名其妙就被一股飯香味吸引，突然醒了過來。
即使身體和精神已經疲憊到了極點，但腦子裏還是有股意識，在牽引著她下樓去吃飯。
李尚偉從廚房添飯出來，看到女兒突然出現在餐廳裏，也是一臉驚訝。
兩個小時前，家庭醫生剛給萱萱服用了安眠鎮定的藥物，這會兒她應該在房間裏睡覺，怎麽突然醒了？
李太太見女兒一瞬不瞬盯著菜看，連忙站起來問她：“萱萱，餓不餓？想不想吃飯？”
“想。”
李太太面色激動，立馬對丈夫說：“你快給萱萱拿碗筷！”
李尚偉：“好好好！”
自從女兒得了怪病後，胃口一天比一天差。現在除了能進食少量生冷食物，正常飯菜一概碰不得，因為吃了就會吐。
這還是她第一次主動說想吃飯，李太太高興的又是給她舀湯，又是幫忙夾菜。夫妻倆你一言我一語，慈愛望著女兒喋喋不休。
“萱萱，先喝一碗松茸湯暖暖胃。”
“這個雞翅也不錯，加了話梅開胃，要不要嘗嘗看。”
“萱萱，這個是炸的脆皮茄子肉卷。”
“蟹粉性寒少吃，多吃點青菜。”
“萱萱別著急，慢慢吃啊。不夠吃的話，媽媽再讓人給你做。”
萱萱起初還斯斯文文地小口喝湯，沒過一會兒，進食的速度變得越來越快，甚至可以用不耐煩來形容。
嘴裏的脆皮茄子肉卷還沒咀嚼兩口，就把雞翅塞進嘴裏，然後又迫不及待夾了一大筷子青菜往嘴裏塞。
她的臉頰已經被菜撐成鼓鼓脹脹，咀嚼的很費勁，手上卻動作不停，還想把果醬夾心小方糕塞進嘴裏。
李太太原本還在開心女兒可以正常進食了，結果高興沒多久，就發現女兒似乎有點不對勁。毫無吃相不說，胃口還大到宛如很久很久沒吃到飽飯的流浪漢。
李太太著急勸道：“萱萱，慢點！你慢點吃，別噎著啊！”
行為已經不受控制的萱萱，置若罔聞自言自語道：“好香好餓好好吃，好久沒吃到這麽好吃的食物了！”
嫌筷子夾菜太慢，萱萱直接丟掉筷子，左右手齊上陣，徒手去抓雞翅往嘴裏猛塞。
一盤雞翅很快被她清光，又迫不及待端起清炒時蔬的盤子，直接把菜往嘴裏倒。
這場面著實讓張蔻蔻心驚肉跳，生怕萱萱一不小心就被嗆到。
這還不算完，掃光清炒時蔬的萱萱，輕松捧起裝著松茸竹蓀湯的砂鍋，咕嚕咕嚕像牛飲似的，仰著頭一口氣把湯全喝完了。
“萱萱你......你怎麽了！你別嚇媽媽！”李太太徹底呆楞住，被嚇得不輕。
“萱萱你慢慢吃，沒人和你搶！”李尚偉趕忙上前阻止，他剛觸碰到女兒的手背，就被她用力推開。
她力氣出奇的大，李尚偉被她推的腳步踉蹌，往後退了好幾步。
萱萱兇狠瞪著李尚偉：“走開！別妨礙我進食！”
“萱萱，你......”手足無措的李尚偉，一時之間不知道怎麽辦才好。
眼前詭異的場面讓張蔻蔻目瞪口呆，她忍不住低聲說：“她是不是發病了？”
小白語氣淡淡：“她是有病。”
張蔻蔻不滿低嘖一聲：“註意你的語氣，人家只是有精神疾病。”
“我看不止。”
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）