第126章 蝦片2.0
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第126章 蝦片2.0
呂書雪她倒是不著急, 因為她知道最近姜南家的食肆在修繕，每日就是擺食攤，賣完吃食時辰比往常早很多。
反正她們已經達成合作, 與其等姜娘子的食肆忙起來, 還不如趁現在閑暇時間多跟人接觸接觸。
“小姐, 今日姜老板的攤子竟然收的這麽快？”跟在呂書雪身邊的小丫鬟困惑道一聲。
她和小姐估摸著時辰火來, 姜老板的食攤還是收攤了。
呂書雪沒說話，她帶著人來到食肆門口碰上姜昭在外頭收拾桌子。
呂書雪是認識姜昭的，她親自上前喊一聲。
姜昭這時候倒是聰明, 他告知呂書雪食肆在修繕, 堂內實在是無地下腳, 這才讓兩人在外頭稍等片刻。
他就算再怎麽不知, 他也是明白方才來的白公子是與小妹有事情相商。
他今早來食攤幫忙時，嬸子已經告訴他小妹昨日與呂小姐談妥了一筆生意。
那個高興勁兒, 可持續了好久。本書由LK團隊為您獨家整理
其中細節，他沒有詢問, 但他現在若是把呂小姐帶進屋, 要是兩人撞上面, 那可怎麽是好。
院子裏的周氏也是一樣的想法。
她知道小南本事大，可她沒有想到小南的本事這麽大啊！
在她著急得快要跳腳的時候，廂房終於有動靜了。
“白公子所說之事, 我會好好考慮的。”
緊接著，姜南又添了一句：“白公子的提議甚好，只是家中剛在清江縣紮根，又這麽快離去, 我還需多想想。”
“姜老板不必著急，若是此法不通, 合作也還有他法，我只是覺得姜老板的手藝只為一間食肆，實屬是可惜。”
白川柏提出的合作方法很讓姜南心動，不過她沒有一口應下。
“那今日我們就談到這裏，還望姜老板的食肆早些修繕好，我已經迫不及待地想嘗嘗你說的暖鍋和串串了。”
姜南微笑點頭，輕聲道：“白公子能來，我這小食肆也算是蓬蓽生輝了。”
她客氣地把人送出去，她才得知呂書雪來了。
“白公子，你也是來吃炸串的？”呂書雪眼神微凜，不動神色地說道。
“呂小姐也是？”
呂書雪聞言，她一下就笑出來，然後繼續說道：“自是如此，最近不少人都說姜娘子家的炸串味道美味，我肯定是要來嘗嘗的。”
“呂小姐所言非虛，這炸串啊，當真美味無比。”
白川柏語氣意味深長，卻不多言。
他說完就拱手行禮與人告辭。
呂書雪也沒惱。
她一直都知道白川柏不是個省油的家夥。
“姜娘子可得閑？”
呂書雪沒有問其他事情，她直接道出自己今日前來的目的。
“呂小姐來找，我自然是有的。”姜南笑意盈盈地對人說道。
這句話可把呂書雪哄得開心。
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“姜娘子這話說的可真是讓人愉悅，既是有空，那今日就去我那裏坐一會兒？”
昨日兩人就說定了，姜南當然也沒有推辭。
“阿娘，這是哪裏來的這麽多河蝦啊？”
不說還好，一說周氏就反應過來。
“這，這是呂小姐送來的。”
姜南循聲看去，站於她對面的呂書雪面色溫柔，眼中帶笑，“前幾日燙暖鍋時，家中廚娘買了不少河蝦，我嘗著味道不錯，這不就想著給你也送些來。”
呂書雪做事情向來隨心所欲，她對姜南心有好感，她對姜南好，也在情理之中。
“那就多謝呂小姐。”
姜南也不是個扭捏的，她跟家裏人說了一聲。本書由LK團隊為您獨家整理
她就跟著呂書雪一起走了。
這次沈確沒能跟著去，他倒是想去，不過被姜南阻止了。
因為呂書雪說，一會兒派人親自送姜南歸家，一定不會讓姜南有差錯的。
待人離開，周氏看著自己兒子那個淒涼的背影，她莫名想笑。
她怎麽覺得自家這傻兒子看人小南，有些像小時候看著她和孩子他爹離開時候的模樣啊。
“二郎啊，你不要在這裏站著了，呂小姐不是說了嘛，她一會會派人把小南送回來的。”
沈確被她阿娘一說，他臉上多少有些羞赧，他只說了一句沒頭沒腦的話。
“我沒。”
周氏可沒聽見，她還得去後廚忙活呢。
小食攤上售賣的其他吃食，她也會做。
正好現在空閑，早早備好，小南就少勞碌會兒。
姜南跟著呂書雪來到她暫居的房屋。
雖說是暫住，但也是一間三進三出的大院子。
她在心中默默盤算自己攢下來的銀錢，至少她現在是購置不了這樣一間院子。
看來這銀子還得繼續賺啊。
得虧呂小姐這方面的生意已經談下來了。
等到一切都塵埃落定，她也能拿到一份不菲的合作費用。
“姜娘子你怎的來這了？”
鄭憶柳正帶著她阿娘在院子裏休息，她現在每日晌午用過飯，休息一個時辰。
她就會跟著阿娘一起來這院子裏走一走，或者是做一做姜娘子教給她的養生操。
她阿娘第一次做的時候，跟她一樣害羞，還說這養生操實在是有辱斯文。
那大開大合的動作，她第一次見，心中都羞得不行。
陸氏一聽，她擡眼看去。
這就是她女兒和侄女經常提起的姜娘子。
眉目清秀，眼睛有神，衣著雖樸素，卻也有著一份風雅所在，動作落落大方，話語也令人高興。
“姨母。”
呂書雪先與人行一禮。
“夫人安好。”
姜南也學著呂書雪的樣子跟人行禮。
“雪兒，這就是你和你小妹常常提起的姜娘子吧。”
“姨母真是好眼力啊。”
呂書雪也是個會捧場的。
她一說完，姜南就瞧見陸夫人掩唇笑起來。
“你這孩子倒是會說，姜娘子瞧著就是個能幹的娘子，姜娘子做的吃食可是幫我一個大忙。”
陸氏一邊說著，她還向身側看去。
她家的女兒，現在不僅是身子瘦了很多，臉頰的肉也慢慢下去，最重要的是，憶柳現在情緒好了許多，與她相處也輕松自然不少。
“還得是鄭小姐自己堅持，也是夫人您支持。”
話落，院子裏的人都高興了。
還是呂書雪開口解釋：“姨母，我今日尋姜娘子還有事情，您和憶柳好好休息。”
“好，你去忙。”
陸氏知道自己侄女，她與姐姐脾性完全就是一個模子刻出來的，什麽事情都力求做得最好。
呂書雪帶著姜南來到書房，她主要是和姜南談一談鋪子做成何種模樣，再有就是關於減重的問題。
姜南其實知道呂小姐的意思，她自然也提出一些建議。
她在現代時，曾經在網絡上見過不少，也有過一些了解。
呂小姐這更像是一種功能齊全的健身館，從減重方式到減重餐食。
不過區別在於，這間鋪子還提供其他吃食，就算是不減重的也能來。
不過只接待女子，這一點簡直無可挑剔。
表面看，這間鋪子當是得不了大的賺頭，可細細想去，事實並非如此。
不過這樣一來，這間鋪子會逐步打造成貴婦人，貴小姐首選。
算下來，這間鋪子不僅名聲好，銀子也不會少賺。
“聽姜娘子一席話，沒想到你除了做吃食的手藝一絕，連這經商之道也頗有心得。”
“呂小姐謬讚，我這不過也是前人所慧。”
呂書雪但笑不語。
兩人談得差不多，呂書雪知道姜南食肆還有事情要忙，她也沒留人。
她派人把姜南送回去。
“你回來了！”
姜南一下馬車，她遠遠地就看見站在食肆門口的沈確。
她還沒走近就聽見沈確說話。
“阿娘和小安回家了？”
姜南轉身跟人道謝，她又才扭頭回應沈確的話。
“兩刻鐘前剛離開。”
沈確就默默跟在姜南身後，聽姜南問什麽，他就應什麽。
“好在晌午後還有點太陽。”
“呂小姐帶來的河蝦，阿娘可有帶些回去？”
沈確搖頭，姜南只能作罷。
“河蝦不少，阿娘也沒拿，我幹脆做成零嘴，後頭在食肆上賣。”
姜南準備做蝦片。
前段時間，她可做了不少土豆澱粉，蝦片正好合適。
做晚食還早，姜南直接開始處理河蝦。
清理蝦線、把蝦仁剝出來。
姜南動作快，沈確手腳稍笨。
小木盆堆積起不少，姜南讓沈確繼續剝蝦。
剝好的蝦仁，先用姜水泡一會，而後她才開始把蝦仁剁碎，然後用搟面杖碾成蝦泥。
沒有破壁機就得這樣慢慢做。
別說，還挺累的。
等蝦泥做好，姜南又去做了一點蔬果汁。
全都準備好，姜南才正式開始做蝦條。
土豆澱粉放進去，然後把果蔬汁倒進去，攪拌，讓澱粉、綠菜汁、蝦泥混合在一起，揉成團。
彩色蝦團揉好，姜南把案板拿出來，把蝦團搓成大小適中的長條形，然後再均分成短條段。
剩下的也是一樣。
這些蝦泥做出來不少。
姜南把蝦團放好，又喊來沈確生火把水燒上。
鍋中煮開，姜南把切好的蝦團放進鍋裏煮熟。
待到鍋中蝦團變硬，姜南直接就撈起來。
姜南把筲箕放置在竈臺上，面團晾至半幹，就可以開始做蝦片。
硬面團切片，姜南看著案板上切出來的彩色薄片，抑制不住的高興。
沈確見此，他從竈後站起身。
那麽多的河蝦現在就成了這些個薄片片。
姜南刀工不錯，切片也花費不了什麽時間。
院子裏的木架子，現在是派上用場了。
平簸箕擺在木架子上，姜南把蝦片鋪到上頭，盡量不要疊起來，這樣每一片都能充足地晾曬到。
剩下的就是等曬幹了。
近兩日肯定是吃不著了。
姜南都已經想好。
等食肆修繕好，暖鍋串串開賣，蝦片可以當做前菜，還能當做飯後零嘴。
她一想到這裏，心中已經在期待。
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“小姐, 今日姜老板的攤子竟然收的這麽快？”跟在呂書雪身邊的小丫鬟困惑道一聲。
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呂書雪是認識姜昭的，她親自上前喊一聲。
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他就算再怎麽不知, 他也是明白方才來的白公子是與小妹有事情相商。
他今早來食攤幫忙時，嬸子已經告訴他小妹昨日與呂小姐談妥了一筆生意。
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她知道小南本事大，可她沒有想到小南的本事這麽大啊！
在她著急得快要跳腳的時候，廂房終於有動靜了。
“白公子所說之事, 我會好好考慮的。”
緊接著，姜南又添了一句：“白公子的提議甚好，只是家中剛在清江縣紮根，又這麽快離去, 我還需多想想。”
“姜老板不必著急，若是此法不通, 合作也還有他法，我只是覺得姜老板的手藝只為一間食肆，實屬是可惜。”
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“那今日我們就談到這裏，還望姜老板的食肆早些修繕好，我已經迫不及待地想嘗嘗你說的暖鍋和串串了。”
姜南微笑點頭，輕聲道：“白公子能來，我這小食肆也算是蓬蓽生輝了。”
她客氣地把人送出去，她才得知呂書雪來了。
“白公子，你也是來吃炸串的？”呂書雪眼神微凜，不動神色地說道。
“呂小姐也是？”
呂書雪聞言，她一下就笑出來，然後繼續說道：“自是如此，最近不少人都說姜娘子家的炸串味道美味，我肯定是要來嘗嘗的。”
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“呂小姐來找，我自然是有的。”姜南笑意盈盈地對人說道。
這句話可把呂書雪哄得開心。
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昨日兩人就說定了，姜南當然也沒有推辭。
“阿娘，這是哪裏來的這麽多河蝦啊？”
不說還好，一說周氏就反應過來。
“這，這是呂小姐送來的。”
姜南循聲看去，站於她對面的呂書雪面色溫柔，眼中帶笑，“前幾日燙暖鍋時，家中廚娘買了不少河蝦，我嘗著味道不錯，這不就想著給你也送些來。”
呂書雪做事情向來隨心所欲，她對姜南心有好感，她對姜南好，也在情理之中。
“那就多謝呂小姐。”
姜南也不是個扭捏的，她跟家裏人說了一聲。本書由LK團隊為您獨家整理
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這次沈確沒能跟著去，他倒是想去，不過被姜南阻止了。
因為呂書雪說，一會兒派人親自送姜南歸家，一定不會讓姜南有差錯的。
待人離開，周氏看著自己兒子那個淒涼的背影，她莫名想笑。
她怎麽覺得自家這傻兒子看人小南，有些像小時候看著她和孩子他爹離開時候的模樣啊。
“二郎啊，你不要在這裏站著了，呂小姐不是說了嘛，她一會會派人把小南送回來的。”
沈確被她阿娘一說，他臉上多少有些羞赧，他只說了一句沒頭沒腦的話。
“我沒。”
周氏可沒聽見，她還得去後廚忙活呢。
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等到一切都塵埃落定，她也能拿到一份不菲的合作費用。
“姜娘子你怎的來這了？”
鄭憶柳正帶著她阿娘在院子裏休息，她現在每日晌午用過飯，休息一個時辰。
她就會跟著阿娘一起來這院子裏走一走，或者是做一做姜娘子教給她的養生操。
她阿娘第一次做的時候，跟她一樣害羞，還說這養生操實在是有辱斯文。
那大開大合的動作，她第一次見，心中都羞得不行。
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這就是她女兒和侄女經常提起的姜娘子。
眉目清秀，眼睛有神，衣著雖樸素，卻也有著一份風雅所在，動作落落大方，話語也令人高興。
“姨母。”
呂書雪先與人行一禮。
“夫人安好。”
姜南也學著呂書雪的樣子跟人行禮。
“雪兒，這就是你和你小妹常常提起的姜娘子吧。”
“姨母真是好眼力啊。”
呂書雪也是個會捧場的。
她一說完，姜南就瞧見陸夫人掩唇笑起來。
“你這孩子倒是會說，姜娘子瞧著就是個能幹的娘子，姜娘子做的吃食可是幫我一個大忙。”
陸氏一邊說著，她還向身側看去。
她家的女兒，現在不僅是身子瘦了很多，臉頰的肉也慢慢下去，最重要的是，憶柳現在情緒好了許多，與她相處也輕松自然不少。
“還得是鄭小姐自己堅持，也是夫人您支持。”
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呂書雪帶著姜南來到書房，她主要是和姜南談一談鋪子做成何種模樣，再有就是關於減重的問題。
姜南其實知道呂小姐的意思，她自然也提出一些建議。
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呂書雪但笑不語。
兩人談得差不多，呂書雪知道姜南食肆還有事情要忙，她也沒留人。
她派人把姜南送回去。
“你回來了！”
姜南一下馬車，她遠遠地就看見站在食肆門口的沈確。
她還沒走近就聽見沈確說話。
“阿娘和小安回家了？”
姜南轉身跟人道謝，她又才扭頭回應沈確的話。
“兩刻鐘前剛離開。”
沈確就默默跟在姜南身後，聽姜南問什麽，他就應什麽。
“好在晌午後還有點太陽。”
“呂小姐帶來的河蝦，阿娘可有帶些回去？”
沈確搖頭，姜南只能作罷。
“河蝦不少，阿娘也沒拿，我幹脆做成零嘴，後頭在食肆上賣。”
姜南準備做蝦片。
前段時間，她可做了不少土豆澱粉，蝦片正好合適。
做晚食還早，姜南直接開始處理河蝦。
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姜南動作快，沈確手腳稍笨。
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剝好的蝦仁，先用姜水泡一會，而後她才開始把蝦仁剁碎，然後用搟面杖碾成蝦泥。
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別說，還挺累的。
等蝦泥做好，姜南又去做了一點蔬果汁。
全都準備好，姜南才正式開始做蝦條。
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彩色蝦團揉好，姜南把案板拿出來，把蝦團搓成大小適中的長條形，然後再均分成短條段。
剩下的也是一樣。
這些蝦泥做出來不少。
姜南把蝦團放好，又喊來沈確生火把水燒上。
鍋中煮開，姜南把切好的蝦團放進鍋裏煮熟。
待到鍋中蝦團變硬，姜南直接就撈起來。
姜南把筲箕放置在竈臺上，面團晾至半幹，就可以開始做蝦片。
硬面團切片，姜南看著案板上切出來的彩色薄片，抑制不住的高興。
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那麽多的河蝦現在就成了這些個薄片片。
姜南刀工不錯，切片也花費不了什麽時間。
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