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第037章 紅糖糍粑

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第037章 紅糖糍粑

第二日, 姜南手上正忙著收拾東西,耳畔聽到沈確喊住要出門的周氏說,他要離家幾日。

她動作一頓, 眉頭一緊, 模糊之間, 她好像想起昨晚有人在她耳邊說話來著。

原來是沈確跟自己說要離家。

“怎的突然要離家啊?”

周氏還以為沈確不會出去了呢。

因為沈確這次在家待的時間比往日都長, 而且每天也跟著小南一起去縣上擺攤。

家裏的攤子能賺銀子是毋庸置疑的,沈確每天跟著一起去幫忙,不管是姜南還是家裏, 都輕松不少。

又加之沈確一直未提起過, 她就自然而然地認為, 沈確不走了。本書由LK團隊為您獨家整理

“阿娘不必擔心, 我會早日歸家的。”

周氏還想再說,可出攤的時辰到了, 心中失落,卻也沒有阻攔。

沈安在一旁也很失落。

自從家裏購置板車之後, 他回來的時候, 經常可以坐在板城上, 讓他大哥推著,難以言喻的不舍驟然升起。

沈安沒想是其他的原因,他只當沈確一如往常, 在家待一段時間,就要出去做工。

盡管他家的攤子能賺銀子。

姜南卻是從其中窺見一點其他的意思,想來沈確也不是什麽軟柿子。不過這也怪老沈家不做人,但凡對沈確家裏人好一點, 他也不會做什麽。

溯其源,沈確是沈家二房長子, 孝順爺奶也是情理之中,偏偏眼皮子淺,都是自己作的。

一直到,到達縣上,姜南都還能感受到沈安低落的情緒。

這次板車上帶的東西,不止有出攤的食材,還有沈確收拾好的包袱。

攤子都擺起來了,沈安還是悶悶不樂的,往日都是帶微笑,跟食客逗樂呢。

今天好幾個相熟的食客都瞧出這小孩不對勁,但還是一如既往地逗孩子。

姜南也看出來了,沈確現在忙著給她看鍋貼瓦爐的柴火,攤前的客人也等鍋貼。

她手上的活正好能停下來,沈安在裝涼皮。

給她遞過來,她傾身靠近沈安,小聲說了一句。

“小安,一會回家,嫂子給你做新吃食。”

就這一句話,沈安一瞬神采上揚。

還笑出聲了。

把柴退出來撲滅的沈確困惑地轉頭看一眼人。

剛才還在傷心,突然又笑了,情緒起伏這麽大。

他沒看見姜南的小動作。

也不知道姜南答應了沈安什麽。

不過剩下的時間沈安沒有像之前那樣憂郁,心情好起來了。

攤子剛擺上約摸半個時辰左右,姜南遠遠的看見陸俊文的小仆來到攤前。

“姜娘子,我來拿我家公子昨日訂的鮮肉鍋貼和肉腸。”

“在這裏已經裝好了。”

“你可要告訴你家公子,今日就要吃完,斷不可放到第二日。”

“娘子放心,我家公子今日定能用完。”

他家公子遇見什麽新吃食,就喜歡給家裏的老夫人也買一些,讓人嘗鮮,更不說,他家夫人也是一個愛吃的。

上次公子買回家的街攤小吃,他家夫人和老夫人都喜愛的不得了,特別是湯圓。

打包好鍋貼,姜南遞給小葉子。

夏日天氣熱,她一般是不建議熟食留到第二日。

不過陸俊文一家子人不少,想來定下的這些鮮肉鍋貼也是能吃完的。

這是她的習慣,食客買大份量時,她都會囑咐幾句,賺錢自然高興,不過食物的新鮮也很重要,做吃食,斷不可因小失大。

小葉子拿了東西,給了銀子,就離開了。

陸俊文定的東西,給了定金,把剩下的補齊,姜南掂量著,這又是一筆不菲的收入。

“姜丫頭,給我來一份狼牙土豆,不要辣子,再切根肉腸進去。”

“好嘞。”

小葉子剛走沒一會兒,姜南把一份鍋貼裝好給攤前的食客,聽見熟悉的喊聲。

這是西街那位又來了。

不同於別人,他每次來攤子前不會喊姜娘子,而是喊姜丫頭。

今日不同的是,他身邊帶著一個小女孩。

紮著丸子包包頭,流蘇發帶,綴著兩個毛絨線球,襯著一張小圓臉可愛的不行。

“你這小攤又有新吃食了。”

“是,鮮肉鍋貼,老爺子要嗎?”

姜南在給人拌狼牙土豆,肉腸滾進油裏炸熱。

“鮮肉鍋貼?”

“爺爺,我要吃,我要吃。”

趙志還沒想出個所以然,他身邊的小女孩先出聲。

小女孩叫趙言,六歲,是趙志的小孫女,最得爺爺的喜愛。

她爺爺上月去都城,本意是看望她爹娘,哪知道走的時候,被她給撞見了,她一定要跟著爺爺來清江縣,爹娘沒法,只能讓她跟著來了。

她剛到的幾日,身子不太舒適,昨日才算是好完全,剛巧她爺爺的鄰居,有一個調皮的孫子。

昨日就是端著這個鮮肉鍋貼,一直饞她,他家大人沒瞧見,她也沒有跟人說話。

她裝著鎮定,回到屋裏才生氣的,離開的時候,她看見那小孩驚訝的神情。

小看她,她才不是會被吃食饞住的小女孩。

今日她爺爺不接診,說要帶她出來吃新鮮玩意。

她出門可是好好神氣一把。

路過小男孩的家,院門是開著的,小男孩正在院子裏踢蹴鞠,她趁著爺爺還沒出門,她也沒進院子,就站在外頭喊了一句,她爺爺要帶她去吃好吃的,還要買他昨日吃的那個香香的鍋貼,還要讓她爺爺給松子糕,甜糕,綠豆糕。

院裏小男孩一聽,沒等人報完菜名,小嘴一撇,看著要哭了。

趙言立馬跑路,她可不能讓人知道,是自己報菜名,把別人饞哭的。

趙志當然不知道他的好孫女做了什麽。

出門的時辰不早不晚,來到姜南的攤子前,人不多,他買了一份小吃,因為有孫女在,就不加辣子。

剛坐下,姜南把拌好的土豆端上來,給爺孫倆拿了筷子,燜煮的鍋貼再等一會兒也能起鍋了。

“小言,快嘗嘗看,好不好吃。”

趙言還念著鮮肉鍋貼,但面前土豆微微的香味,她也聞到了。

她先吃一口,再慢慢等鍋貼。

趙言夾一塊狼牙土豆,軟軟的,一點焦黃的脆皮,是鹹的,但好吃。

裏頭還有肉片。

她也夾一塊。

哇,這個肉片跟家裏做的一點也不樣,外頭還有腸皮,很有嚼勁,裏頭的肉有一點點鹹,再塞一口狼牙土豆,嘴裏的鹹味也減少。

“小言,你慢慢吃,喜歡吃這肉腸嗎?”

“喜歡!”

“鮮肉鍋貼來了,老爺子要辣子和醋汁不,可以蘸著吃。”

“給我來一點吧。”

姜南也是知道,因為有小女孩在,老爺子才沒要辣子,不過鍋貼可以根據自己的口味來,她就問了一句。

給兩人都端了紫蘇飲,才退到攤前。

姜南三人在攤前忙碌,身後的小蓬子裏傳來爺孫倆一問一答的聲音。

等爺孫倆吃好,姜南也差不多要收攤了。

臨走時,趙言還纏著她爺爺給她買一根肉腸。

趙志沒法,今日這小丫頭吃的不少,他都害怕人晚上腹痛,不過他孫女的纏人勁,他也是了解的,大不了一會回家帶人多走走路,開點消食的藥給人喝。

看人下次還敢不敢吃這麽多。

趙言拿著肉腸,聽見攤販姐姐輕聲地說:“小心燙嘴,涼涼再吃。”

她同樣笑著回應。

臨走的時候,她才註意到一旁幫忙的小哥哥,方才只盯著吃食,竟然沒有看見小哥哥,要是早看見,她肯定要跟人一起玩。

沈安不知道食客的心思,這個時辰,他們也要開始收攤了。

攤子上的東西基本賣差不多了。本書由LK團隊為您獨家整理

沒等他動手收拾東西,先被姜南給喊住:“小安,先不收,這裏還有點食材,我做好來。”

剩下的都是肉腸,不多,也就幾根。

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姜南發話,沈安和沈確也停下動作。

煎好之後,姜南用油紙包好,香腸保存的時間會比其他的食物要長一點。

沈確沒有提前告知他要離家,也是正好,攤子上還剩下點東西,反正都是要帶回去吃的,她幹脆全都做好,給沈確打包好,帶著去。

不能放的,就今日吃光,能放的就當路上有個墊肚子的。

裝好之後,沈確開始幫著收拾東西,把人送到縣外,他也準備啟程去先前做工的縣城。

若能早一點把這件事情解決,自然是極好的。

“沈確。”

腳步一頓,沈確抓住包袱的帶子,緊了緊,轉身,緊蹙的眉松開,開口道:“怎麽了?”

“這個你拿著。”

姜南方才要過沈安的錢袋子,裝了銀錢進去,喊住人,她上前兩步趕上沈確,把東西遞過去。

沈確只聽見面前的人說:“帶著吧,不多,路上趕車食宿,什麽都需要銀子。”

姜南是知道沈確的銀子基本是被誆完了,這次離開,他也沒有向家裏人要過銀子,到底是去鄰縣,身上還是要帶點銀子才行。

方才她一直想著給人備點吃的,把這最重要的給忘了。

沈確失神地看著自己眼前的錢袋子。

這樣的場面,還是他第一次離家時,他阿娘也這樣,把阿爹離世之後,偷偷攢下來的銀錢全給自己。

他一向心靜平穩,此刻卻又泛起波瀾。

“幹什麽呢,趕緊拿上啊。”

姜南一把把錢袋子塞人手裏,毫不留情地回頭,提著板車往家走。

沈確嘴角一抽,捏緊手中的錢袋子,也往鄰縣去。

姜南只覺得家裏的長工少了,以後又要自己幹勞力活,好歹也是給自己做了段時間的小長工,當是給點工錢吧。

要是沈確知道這個想法,只怕是想立刻把錢袋子塞回去了。

等姜南推著車回到家,比往日要晚一些時辰,她推車中途要休息一次,自然這時間也就耽誤了。

正好撞上來送銀子的孫嬸。

孫柳也是剛從周氏那裏得知,沈二郎又去外頭做工了,她也沒問起他。

姜南就看見一臉高興的嬸子向自己靠近,小聲告訴自己,今日比昨日賺得還多,而且她煎餅的手藝也愈發熟練了。

昨日在家中做晚食,就是她自己煎的香河肉餅,她家幾個人都吃得津津有味。

“那感情好啊。我就知道嬸子定然得行的。”

“這都是小南你的功勞。若不是你念著你阿爹阿娘跟我們的情分,我們家哪來的好日子啊。”

“哪裏的話,嬸子賺了銀子,這不也是我自己賺了嘛。”

“是,是,嬸子一定好好做,讓我們都賺得了銀子。”

孫柳也不好再多跟人寒暄,等人進院子後,她也往自家走。

“我呸,白眼狼,寧願讓孫柳那賤人賺銀子,都不曉得把賺來的銀子拿來孝順爺奶,這二房越來越不是人了。”

趙春娘從山上背著幹柴下來,眼看著孫柳一臉喜色地進到祖屋院子,她放下背簍,試圖從外面聽一聽孫柳和周氏說什麽。

不過沒給她機會,兩人一進院,不僅把門關上,還進了堂屋。

也是奇怪,她這幾日被婆婆打發來山上撿柴,她就發現,不僅是姜南一家早出午歸,連這孫柳和沈貴,也開始推著個板車早早出門。

適才她還不能確定,看見孫柳跟姜南好一陣攀談,她知道了。

姜南這死妮子,寧願把方子教給沈貴一家,也不讓她親大伯一家賺銀子。

越想越生氣。

她不想聽祖屋院子裏傳來的嬉笑聲,氣憤地背著柴往家裏走。

回到家,她婆婆正坐在堂屋屋檐下乘涼,她一臉憤憤然沒來得及收。

鬧出的響動又大,這下坐著的沈老婆子不高興了。

她收斂臉上的笑意,低聲嚴厲地發問:“老大媳婦,你這是做什麽,喊你去撿柴,就這麽不情願。”

趙春娘本就不高興,但又不敢反抗自家的婆婆,不過一想到周氏一家過的好日子,心中嫉妒。

她轉瞬間換了一副嘴臉,神色隱忍,像是有什麽難言之隱一般。

這別扭勁看得沈老婆子愈發的不喜歡。

她不耐煩地撂下手中的蒲扇,帶著一點怒意的聲音響起:“有什麽事就說,扭扭捏捏的像個什麽樣子,給我大孫子丟份兒。”

沈老婆子本就因為前段時間沈確回來大鬧一場,心氣不順,不僅把家中的物件砸了個遍,還要花銀子重新購置。

她拿銀子的時候,還被沈正禮撞見。

一瞬間,她也是心慌的,沈確托人帶回來的銀錢,幾乎都進了她的荷包。

一年覆一年,攢下來不少,用在二房身上的自然沒有多少。

只需要每次在沈確回來的時候,裝裝樣子,讓人安心,繼續往家裏送銀錢就行。

可這一次被沈正禮撞見之後,她大孫子竟把這所有的銀錢都要了去。

這麽多銀子,將近十兩,在農家中,已然算多。

可她大孫子說這些銀子是用來給自己找靠山的,到時候高中,不僅是秀才,又靠上了大人物,他們一家還愁沒有這十兩銀。

沈老婆子想想也是,一咬牙,把大半都給人了。

自沈正禮拿走銀子之後,就沒再回過家,也不知道這事情辦成了沒。

偏偏這還是是第二次被撞見,第一次被老大兩口子撞見,好歹被她圓過去。

他們不知道沈確具體往家中送了多少銀子,但知道家裏有銀子,老大也不在去縣上做工,成日的在家,地裏的活也是三天打魚,兩天曬網的。

趙春娘也是一樣的,喊她去撿個柴,回來竟敢跟她發脾氣。

“阿娘,不是的,我方才從山上下來,看見二房買了活雞活鴨,也不曉得給家裏送一只,好歹您也是二弟的阿娘啊,周氏怎麽也該為了亡人,對您好一些,可現在確實自顧自。”

沈老婆子一聽,心裏那股氣也起來。

大兒媳說的不錯啊,老二媳婦竟然如此罔顧孝道。

“還有,我瞧見她把那攤子的法子給了孫柳一家,讓外人把銀子賺,反倒是您,周氏不僅沒有為二弟孝順你,就連沈確都敢在家隨意打砸。”

不說還好,這一說,沈老婆子臉色都不好了。

趙春娘靠近沈老婆子低聲說了一句,她清晰地看見沈老婆子的臉色一變。

“你說的是真的?”

“沈確今日不在?”

趙春娘眼裏閃過一絲不確定,而後又堅定地點點頭,回道:“沈確不在,想來這攤子也不怎麽賺,沈確還是得出去做工。”

她雖嘴上說得不賺,可心中卻不是這麽想的。

她兒子說過,姜南的攤子就租在書院不遠處,每日光顧的人不少,哪裏會不賺。

她不是沒有嘗試過,可她做出來的東西都不好吃,連她兒子都說,連縣上最差的攤子還不如。

她也不是沒想過去偷學姜南的手藝,可祖屋修繕之後,根本看不見,更不說,先前她阿娘和兒子都沒在姜南手裏討到便宜,加上沈確一直在家,她可不敢去。

她家裏一直是婆婆管著銀錢,管得嚴實,除了米糧購置,就沒見她漏過財,她男人又是扶不上墻的爛泥,等著坐吃山空。

眼看著周氏比她越過越好,她心中怎能甘心。

一回家就攛掇著沈老婆子,想讓人拿出身份去壓壓這一家子。

這些事情,姜南都不知道,她一回到家,把東西放下,剛喝一口水,就被沈安纏著問,今日要做的新吃食到底是什麽。

她收攤的時候,去買了糯米和紅糖,她今天準備做一個紅糖糍粑。

“一會做出來你就知道了。”

剩下的東西,周氏接過去,幫著準備明日的食材。

“阿娘,我一會去貴叔家磨點糯米粉。”

“嫂子,我要跟你一起去。”

“行。”

姜南拿桶裝著糯米就往沈貴家的院子去。

也是趕巧,她到達時,沈貴剛好準備磨青豆。

還好第一勺還沒舀下去,姜南就敲響了院門。

孫柳開門,見人提著糯米,猜想姜南是想磨糯米粉。

她先讓沈貴給姜南先磨好,石磨就在自己院子裏,她們想什麽時候用,就什麽時候用。

更別說小南都提著來了。

姜南也沒有推遲。

磨好糯米粉,她跟人道別,帶著高興的沈安回家。

姜南進到廚房,先燒一鍋熱水。

水開之後,把紅糖兌熱水,攪拌至慢慢融化。

等水涼到手能伸進去的溫度,舀適量糯米粉,加溫水,攪拌成絮狀。

再伸手把糯米粉揉成團。

別看只有小小幾步,準備的過程,時間也慢慢過去。

周氏舀出糠兌水,又把草剁碎,倒進後院圍出來的地勢。

這是雞鴨餵食兒的地方。

圍了兩處,雞圈和餵食的地方分開,好打掃。

昨日還有些蔫嗒嗒的雞鴨,過了一日,看著也好多了。

周氏餵完食,又從前院提了半桶水,倒進沈確從外頭不知道哪裏找回來的石槽中。

廚房裏的姜南,正在把糯米面團分成小劑子,然後搓圓,緊接著又壓扁,一個糍粑就出來。

撒一點糯米粉,防止粘黏。

等糯米小劑子都搓完,姜南喊沈安,給她舀一瓢水把手洗幹凈。

架起小砂鍋,生火。

鍋熱,倒油,把小糍粑放入平底鍋中煎至兩面金黃,再倒入化好的紅糖水。

一直煮,煮至濃稠狀,最後起鍋的時候,撒上芝麻,一鍋鮮香美味的芝麻紅糖糍粑就做好了。

姜南又煎了原味的糍粑。

做好之後,熬了青菜粥,涼拌野菜,一家人的晚飯就做好了。

“小安,快嘗嘗紅糖糍粑。”

上桌之後,姜南給人夾了一塊糍粑。

沈安已經聞到了紅糖的味道,他咬一口,糍粑有粘性,還能拉一點白絲,嚼在嘴裏,糯糯的,煮得濃稠的紅糖,很甜,撒在上面的芝麻,咬到還能聽見響。

姜南倒了糖粉,原味的糍粑蘸糖吃,味道也不錯,沒有紅糖那般的甜,正合她的口味。

紅糖糍粑更受沈安的喜歡。

周氏也一樣的喜歡。以前不會這麽舍得用糖,對於甜的吃食,自然多了幾分偏愛。

姜南夾著涼拌菜就青菜粥。

心裏想的卻是,她得腌點鹹菜,夏日喝粥,就點小鹹菜才美呢。

一家人吃完飯,天色也暗下來,洗漱之後,就進屋休息了。

姜南回到屋裏躺下,身邊沈穩的呼吸不在,只有蟬鳴蛙叫,不時一聲驚鳴的鳥叫,月光還是依舊。

她把被子推到另一邊,拿起一旁的蒲扇扇風。

悠悠的風,打在身上的蒲扇,姜南的困意也來了。

忽的,一聲公雞打鳴聲響起。

姜南手中握著的蒲扇也應聲掉到地上。

她迷糊地睜開眼,心頭突突一跳,往半開的窗戶看去,天色是暗的,月光灑進窗戶。

可公雞的叫聲還在持續。

姜南心下一沈,她猛地起身,披上外衣,她臥房門後一直放著一根手腕粗的木棍,她拿好木棍,壓下心裏的不安,往外走去。

“阿娘。”

出門就撞見周氏,同她的動作一樣,手裏拿著木棍,兩人一對視,心中有了思量,動作一致又出奇的小心,向著後院子去。

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