番外一[番外]
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番外一
大年初八，大吉，宜開業，宜納財。
卯時初，一聲雞鳴刺破夜空，靜謐的蒼雲縣城陸陸續續亮起燭燈，各種充滿生活氣息的聲音伴著晨光而來。
早食鋪子先後開門，蒸籠煮鍋冒著騰騰熱氣，叫賣聲此起彼伏吸引著最早一批為生計奔波的客人。
莫大山身著藏藍厚棉襖子，正搓著手往新鋪子走，路過包子鋪時，一口氣買了十個大肉包和四個蔥油餅。
“客官，豆漿需要嗎？小店有瓦罐可以外帶，只需要多花兩文瓦罐錢。”
說話的是個十幾歲少年，應當是店家的兒子，莫大山聞言一怔，不禁笑出聲。
“嘿，你小子是個會做生意的，早食賣了，還順帶賺個瓦罐錢，行吧！給我來一罐。”
“哎！您稍等。”少年臉頰微紅，不知道是天太冷被店裏熱氣烘的，還是因為被客人說中害羞的。
他動作很麻利，一會兒就將豆漿打好了，遞給莫大山時順手送了個大饅頭，笑道：“正巧客人有需要，我們還能掙錢，一舉兩得的好事，沒道理不做。今日多謝客官捧場，好吃下次再來哈，下次來可以把瓦罐帶上，這樣想喝豆漿還不想堂食就能打包帶走了，瓦罐能重覆使用，這兩文錢花的不虧，您說是不是？”
“是。”
莫大山笑笑，本想再誇少年兩句，考慮到新鋪子還有事需要幹，便將話咽回去，不再耽擱，提著早食步履匆匆地離開。
“客官慢走，祝您今日萬事順利。”
少年送走客人，笑得合不攏嘴。
一開張就遇到個出手大方的客人，買了這麽多東西，好兆頭，今日的生意肯定紅火，包子大賣。
少年心情好，幹起活來就更賣力了。
另一邊，莫大山提著早食很快就到達新鋪子門口，擡手往門上拍了幾下，過了一會兒，門才從裏面打開，露出牛大奎憨厚的臉。
“你來的正好，看看鋪子還有什麽需要收拾的，我準備出門買菜。”
牛大奎打了個哈欠，臉色不太好。
“不急，我買了早食，吃完我同你一塊去菜市場看看。”
莫大山將包子豆漿往桌上放，示意牛大奎過來一起吃，繼續說道：“食肆已開，咱們需往長遠方向考慮事情，一會兒你按自己的需要買菜，我到處轉轉，看看有沒有合適的菜農，若有合適的就談談合作，以後每日按照咱們食肆的需要送菜上門，能省不少事，你也不必那麽辛苦，專註掌勺事宜即可。”
“還是你腦子好使，要是有人送菜上門，我起碼能多睡半個時辰，嘿嘿。”牛大奎哐哐吃完一個大肉包，回味著嘴裏的香氣，不禁豎起大拇指，讚道：“真香，你買的哪一家，包子餡調的真好，面皮發的也不錯。”
“中街西盡頭那家，生意應該不錯，賣包子的小子也很會說話。”
兩個大男人一邊吃一邊聊，很快就將桌子上的早食全部幹掉了。
“收拾一下出門，不然我怕趕不及算好的時辰。”
考慮到買菜的需要，馬車昨天便留在了鋪子後院，這會兒從後門離開。
早春的天如冬日一樣亮的格外晚，莫大山駕駛馬車緩緩走在寬敞的街道上，靠燈籠和街邊店鋪的燭火照明。
菜市場不遠，不到一刻鐘他們就到了門口，馬車留給牛大奎去買菜，莫大山則步行穿梭於菜市場內，問問這家，聊聊那家，一逛就是半個時辰，雙方皆收獲滿滿，在菜市場門口匯合了。
“找到合適的人送菜送肉了，明天起你不必早起跑菜市場，不過菜肉的品質需要盯緊，莫讓人鉆了空子。”
“我知道了，你放心。”
早上進展一切順利，他們回到新鋪子時，方老三一家和秀桃已經等候在門口。
掛鞭炮、掃灰塵、暖人氣、洗菜切菜……
每一項工作都在井然有序開展，只是越臨近算好的開門時辰，一家人就越緊張。
“哥，天大亮了，時辰還沒到嗎？”
“沒那麽快，你急什麽？”
“還有多久？”
“還有半個時辰。”
秀桃百無聊賴數著時辰，盼啊盼，終於將辰時盼來了。
牛大奎鑼鼓敲的震天響，方老三和兒子方明手持一柱香，分別站在大門兩旁，等待女婿“號令。”
女眷們相互扶著走到大街上，面向新鋪子擡頭養著被紅綢遮擋的牌匾。
牛大奎敲鑼一刻鐘，街上不少聽到聲響的人都來看熱鬧，紛紛猜測賣什麽？
“旦逢良辰，蒙諸位捧場，我莫某和兄弟牛大奎的食肆開業了，光招牌菜就有二十種，葷素皆宜，開業前三日，全場八折，明碼標價，童叟無欺，靜候諸位光臨。”
莫大山大嗓門一喊，隨即用力將遮擋招牌的紅綢扯下來，露出“八方食肆”四個大字，看客們見狀附和起哄。
鞭炮劈裏啪啦響起來，將開業的熱鬧狀態推向巔峰。
看客中不少好吃者，食肆門口貼著菜目及報價，瞧著也不貴，前三天還八折，怎麽算都不虧。
是以等食肆正式迎客人，他們便毫不猶豫沖進去了。
反正好吃下次再來，不好吃下次不來就是了。
有沖動消費的，但更多的人還在暗暗觀望。
莫大山也不急，食肆要的就是口碑，將這批客人招待好，菜品沒問題，時間一長招牌自然而然就打出去了。
“前三日應當會很忙，辛苦阿柔坐鎮收銀子，讓秀桃跑腿去，過了這三天，估計就沒那麽忙了。”
莫大山扶著方柔到櫃臺後面坐著，又喊秀桃招待客人，他自己也挨桌閑聊套近乎，送茶水，送小菜。
方老三和林巧珍看到客人那麽多，當即歇了回豆腐鋪的心思，一頭紮進廚房打下手。
方明機靈，在學堂讀書幾年認識不少字，便自覺當起“店小二”，點菜跑堂，很快就上手了。
好不容易忙完一茬將客人送走，他們熱飯都沒來得及吃一口，就到了午時，新客人陸陸續續登門，再度忙碌起來，一直到申時初才暫時停歇下來。
“大山，廚房剩餘的菜估計不夠用，要不要去菜市場買點？”
牛大奎在廚房一呆就是大半天，兩手臂都有些發酸，還出了一身汗，又累又餓，但是一想到那麽多客人能掙不少銀子，那點累好像不算什麽了。
莫大山招呼他先吃飯，一邊回答：“沒那個必要，賣完就打烊休息，明日多買點就是，錢是賺不完的，慢慢來。”
“行，正好我也能歇一歇。”
牛大奎累並快樂著，一動筷子就控制不住自己，很快就掃空半桌子菜，大米飯都添了三回，直接讓方家人看呆了，他後知後覺意識到問題，不好意思地說道：“嘿嘿，從軍那會兒搶吃的搶慣了，根本改不過來，大家夥別介意哈！”
“沒事沒事！”方老三忙打圓場，眾人繼續吃飯。
看到牛大奎的吃相，方柔不禁想起莫大山第一次到她家吃飯的場景，也是這般胡吃海塞，仿佛能吃下一頭牛。
不過，許是他那張臉長得好，即便吃的又快又多，也討厭不起來。
“阿柔，你怎麽不吃？看我做甚？”莫大山摸了摸自己的臉，不明所以，當即側身湊到方柔身邊低聲詢問，還往她碗裏夾了塊雞肉，“可是累了？吃完飯我送你回家休息吧？”
“不累，我啥也沒幹，光坐著收錢了。只是突然想起我們兩第一次坐在一起吃飯的場景。”
“嗯，我記得，那會兒你一直偷看我。”
方柔：……
“不要臉，趕緊吃你的飯。”
“哦，你也吃。”
面對莫大山直白的話語，方柔瞬間失去了憶往昔的心思，暗暗吐槽他不懂風情，夾起一塊雞肉放進嘴裏細細咀嚼。
只是她不想說，莫大山卻疑惑了。
他心思還算敏銳，總覺得媳婦生氣了，又不知為何生氣，便吃一口就側頭看一下，小動作並沒有避人的意思，沒一會兒功夫，不僅方柔註意到，連同桌其他人也不約而同看過來。
方柔又氣又惱，狠狠瞪了莫大山一眼，隨即目光掃過眾人，故作鎮定道：“沒什麽，你們繼續吃。”
眾人這才收回目光，後面再註意到什麽也全當沒看見。
八方食肆生意好，約摸酉時正就將準備的菜品全售空，食肆打烊時還有不少客人詢問，莫大山皆以“開業第一日擔心生意不好買太多菜肉浪費”為由，保證明日定會多備肉菜，歡迎新老客人賞臉。
大多數客人們雖有些失望，但表示理解，只有小部分人出於私心暗地裏編排，說他們假大方，前三天打八折賺的少，所以故意少買菜肉。
那些話牛大奎和莫大山去菜市場訂明日菜肉時聽到幾句，並未放在心上。
畢竟嘴長在別人臉上，人家要說什麽並不是他們能管的，他們只需要做好自己的份內事，明日過後，想必那些流言就會不攻自破。
食肆開業前三天一切很順利，積累了好些老顧客，在往後的日子裏，食肆的生意雖沒有前三天火爆，但也比其他飯館食肆好一些。
時間一長，難免有人心生嫉妒，出現一些磕磕絆絆的問題，有些莫大山自己解決了，有些實在解決不了，莫大山便果斷報官，在楊忠兄弟的暗地幫助下，也能快速處理，不會對食肆造成影響。
豬和雞第二次出欄，莫大山在八方食肆推出臘肉與臘雞，深受食客和其他百姓的喜歡，推出不到三日就被搶購一空。
莫大山賺的盆滿缽滿，心思也越發活泛。
他和牛大奎商量，帶一個徒弟出來，接手食肆後廚活計，又讓陳壯進城從跑堂的夥計做起慢慢接管食肆，成為食肆的掌櫃。
往後一年又一年，八方食肆開遍周圍幾個縣城，甚至開到了州府，小有名氣。
而石柱村的豬場和雞場也在莫大山的帶領下越做越大，甚至開拓了養魚蝦和山地種茶等產業，村子裏大部分人因此受益，日子越過越好。
不知何時開始，莫大山變成了莫老爺，方柔也多了“夫人”這個稱謂。
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卯時初，一聲雞鳴刺破夜空，靜謐的蒼雲縣城陸陸續續亮起燭燈，各種充滿生活氣息的聲音伴著晨光而來。
早食鋪子先後開門，蒸籠煮鍋冒著騰騰熱氣，叫賣聲此起彼伏吸引著最早一批為生計奔波的客人。
莫大山身著藏藍厚棉襖子，正搓著手往新鋪子走，路過包子鋪時，一口氣買了十個大肉包和四個蔥油餅。
“客官，豆漿需要嗎？小店有瓦罐可以外帶，只需要多花兩文瓦罐錢。”
說話的是個十幾歲少年，應當是店家的兒子，莫大山聞言一怔，不禁笑出聲。
“嘿，你小子是個會做生意的，早食賣了，還順帶賺個瓦罐錢，行吧！給我來一罐。”
“哎！您稍等。”少年臉頰微紅，不知道是天太冷被店裏熱氣烘的，還是因為被客人說中害羞的。
他動作很麻利，一會兒就將豆漿打好了，遞給莫大山時順手送了個大饅頭，笑道：“正巧客人有需要，我們還能掙錢，一舉兩得的好事，沒道理不做。今日多謝客官捧場，好吃下次再來哈，下次來可以把瓦罐帶上，這樣想喝豆漿還不想堂食就能打包帶走了，瓦罐能重覆使用，這兩文錢花的不虧，您說是不是？”
“是。”
莫大山笑笑，本想再誇少年兩句，考慮到新鋪子還有事需要幹，便將話咽回去，不再耽擱，提著早食步履匆匆地離開。
“客官慢走，祝您今日萬事順利。”
少年送走客人，笑得合不攏嘴。
一開張就遇到個出手大方的客人，買了這麽多東西，好兆頭，今日的生意肯定紅火，包子大賣。
少年心情好，幹起活來就更賣力了。
另一邊，莫大山提著早食很快就到達新鋪子門口，擡手往門上拍了幾下，過了一會兒，門才從裏面打開，露出牛大奎憨厚的臉。
“你來的正好，看看鋪子還有什麽需要收拾的，我準備出門買菜。”
牛大奎打了個哈欠，臉色不太好。
“不急，我買了早食，吃完我同你一塊去菜市場看看。”
莫大山將包子豆漿往桌上放，示意牛大奎過來一起吃，繼續說道：“食肆已開，咱們需往長遠方向考慮事情，一會兒你按自己的需要買菜，我到處轉轉，看看有沒有合適的菜農，若有合適的就談談合作，以後每日按照咱們食肆的需要送菜上門，能省不少事，你也不必那麽辛苦，專註掌勺事宜即可。”
“還是你腦子好使，要是有人送菜上門，我起碼能多睡半個時辰，嘿嘿。”牛大奎哐哐吃完一個大肉包，回味著嘴裏的香氣，不禁豎起大拇指，讚道：“真香，你買的哪一家，包子餡調的真好，面皮發的也不錯。”
“中街西盡頭那家，生意應該不錯，賣包子的小子也很會說話。”
兩個大男人一邊吃一邊聊，很快就將桌子上的早食全部幹掉了。
“收拾一下出門，不然我怕趕不及算好的時辰。”
考慮到買菜的需要，馬車昨天便留在了鋪子後院，這會兒從後門離開。
早春的天如冬日一樣亮的格外晚，莫大山駕駛馬車緩緩走在寬敞的街道上，靠燈籠和街邊店鋪的燭火照明。
菜市場不遠，不到一刻鐘他們就到了門口，馬車留給牛大奎去買菜，莫大山則步行穿梭於菜市場內，問問這家，聊聊那家，一逛就是半個時辰，雙方皆收獲滿滿，在菜市場門口匯合了。
“找到合適的人送菜送肉了，明天起你不必早起跑菜市場，不過菜肉的品質需要盯緊，莫讓人鉆了空子。”
“我知道了，你放心。”
早上進展一切順利，他們回到新鋪子時，方老三一家和秀桃已經等候在門口。
掛鞭炮、掃灰塵、暖人氣、洗菜切菜……
每一項工作都在井然有序開展，只是越臨近算好的開門時辰，一家人就越緊張。
“哥，天大亮了，時辰還沒到嗎？”
“沒那麽快，你急什麽？”
“還有多久？”
“還有半個時辰。”
秀桃百無聊賴數著時辰，盼啊盼，終於將辰時盼來了。
牛大奎鑼鼓敲的震天響，方老三和兒子方明手持一柱香，分別站在大門兩旁，等待女婿“號令。”
女眷們相互扶著走到大街上，面向新鋪子擡頭養著被紅綢遮擋的牌匾。
牛大奎敲鑼一刻鐘，街上不少聽到聲響的人都來看熱鬧，紛紛猜測賣什麽？
“旦逢良辰，蒙諸位捧場，我莫某和兄弟牛大奎的食肆開業了，光招牌菜就有二十種，葷素皆宜，開業前三日，全場八折，明碼標價，童叟無欺，靜候諸位光臨。”
莫大山大嗓門一喊，隨即用力將遮擋招牌的紅綢扯下來，露出“八方食肆”四個大字，看客們見狀附和起哄。
鞭炮劈裏啪啦響起來，將開業的熱鬧狀態推向巔峰。
看客中不少好吃者，食肆門口貼著菜目及報價，瞧著也不貴，前三天還八折，怎麽算都不虧。
是以等食肆正式迎客人，他們便毫不猶豫沖進去了。
反正好吃下次再來，不好吃下次不來就是了。
有沖動消費的，但更多的人還在暗暗觀望。
莫大山也不急，食肆要的就是口碑，將這批客人招待好，菜品沒問題，時間一長招牌自然而然就打出去了。
“前三日應當會很忙，辛苦阿柔坐鎮收銀子，讓秀桃跑腿去，過了這三天，估計就沒那麽忙了。”
莫大山扶著方柔到櫃臺後面坐著，又喊秀桃招待客人，他自己也挨桌閑聊套近乎，送茶水，送小菜。
方老三和林巧珍看到客人那麽多，當即歇了回豆腐鋪的心思，一頭紮進廚房打下手。
方明機靈，在學堂讀書幾年認識不少字，便自覺當起“店小二”，點菜跑堂，很快就上手了。
好不容易忙完一茬將客人送走，他們熱飯都沒來得及吃一口，就到了午時，新客人陸陸續續登門，再度忙碌起來，一直到申時初才暫時停歇下來。
“大山，廚房剩餘的菜估計不夠用，要不要去菜市場買點？”
牛大奎在廚房一呆就是大半天，兩手臂都有些發酸，還出了一身汗，又累又餓，但是一想到那麽多客人能掙不少銀子，那點累好像不算什麽了。
莫大山招呼他先吃飯，一邊回答：“沒那個必要，賣完就打烊休息，明日多買點就是，錢是賺不完的，慢慢來。”
“行，正好我也能歇一歇。”
牛大奎累並快樂著，一動筷子就控制不住自己，很快就掃空半桌子菜，大米飯都添了三回，直接讓方家人看呆了，他後知後覺意識到問題，不好意思地說道：“嘿嘿，從軍那會兒搶吃的搶慣了，根本改不過來，大家夥別介意哈！”
“沒事沒事！”方老三忙打圓場，眾人繼續吃飯。
看到牛大奎的吃相，方柔不禁想起莫大山第一次到她家吃飯的場景，也是這般胡吃海塞，仿佛能吃下一頭牛。
不過，許是他那張臉長得好，即便吃的又快又多，也討厭不起來。
“阿柔，你怎麽不吃？看我做甚？”莫大山摸了摸自己的臉，不明所以，當即側身湊到方柔身邊低聲詢問，還往她碗裏夾了塊雞肉，“可是累了？吃完飯我送你回家休息吧？”
“不累，我啥也沒幹，光坐著收錢了。只是突然想起我們兩第一次坐在一起吃飯的場景。”
“嗯，我記得，那會兒你一直偷看我。”
方柔：……
“不要臉，趕緊吃你的飯。”
“哦，你也吃。”
面對莫大山直白的話語，方柔瞬間失去了憶往昔的心思，暗暗吐槽他不懂風情，夾起一塊雞肉放進嘴裏細細咀嚼。
只是她不想說，莫大山卻疑惑了。
他心思還算敏銳，總覺得媳婦生氣了，又不知為何生氣，便吃一口就側頭看一下，小動作並沒有避人的意思，沒一會兒功夫，不僅方柔註意到，連同桌其他人也不約而同看過來。
方柔又氣又惱，狠狠瞪了莫大山一眼，隨即目光掃過眾人，故作鎮定道：“沒什麽，你們繼續吃。”
眾人這才收回目光，後面再註意到什麽也全當沒看見。
八方食肆生意好，約摸酉時正就將準備的菜品全售空，食肆打烊時還有不少客人詢問，莫大山皆以“開業第一日擔心生意不好買太多菜肉浪費”為由，保證明日定會多備肉菜，歡迎新老客人賞臉。
大多數客人們雖有些失望，但表示理解，只有小部分人出於私心暗地裏編排，說他們假大方，前三天打八折賺的少，所以故意少買菜肉。
那些話牛大奎和莫大山去菜市場訂明日菜肉時聽到幾句，並未放在心上。
畢竟嘴長在別人臉上，人家要說什麽並不是他們能管的，他們只需要做好自己的份內事，明日過後，想必那些流言就會不攻自破。
食肆開業前三天一切很順利，積累了好些老顧客，在往後的日子裏，食肆的生意雖沒有前三天火爆，但也比其他飯館食肆好一些。
時間一長，難免有人心生嫉妒，出現一些磕磕絆絆的問題，有些莫大山自己解決了，有些實在解決不了，莫大山便果斷報官，在楊忠兄弟的暗地幫助下，也能快速處理，不會對食肆造成影響。
豬和雞第二次出欄，莫大山在八方食肆推出臘肉與臘雞，深受食客和其他百姓的喜歡，推出不到三日就被搶購一空。
莫大山賺的盆滿缽滿，心思也越發活泛。
他和牛大奎商量，帶一個徒弟出來，接手食肆後廚活計，又讓陳壯進城從跑堂的夥計做起慢慢接管食肆，成為食肆的掌櫃。
往後一年又一年，八方食肆開遍周圍幾個縣城，甚至開到了州府，小有名氣。
而石柱村的豬場和雞場也在莫大山的帶領下越做越大，甚至開拓了養魚蝦和山地種茶等產業，村子裏大部分人因此受益，日子越過越好。
不知何時開始，莫大山變成了莫老爺，方柔也多了“夫人”這個稱謂。
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