第010章 焦糖布丁
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第010章 焦糖布丁
底湯做得濃香四溢，雞扒和細粉自然也不差。
盡管雞扒被丟到湯裏煮了三分鐘，但依舊保留了黃油的獨特香味，口感嫩得出奇，噴香多汁。牙齒一咬，絲絲縷縷的肉.汁立馬從雞肉的縫隙裏滲出，與酸甜味兒的底湯一混，香味更上一層。
鄭小箏將雞扒嚼碎，用木筷在碗裏扒拉兩下，接著抄起一筷子細粉，一口氣把它們嗦進嘴裏。
細粉掛著湯汁，口感異常順滑，輕輕一咬就斷開，軟而不爛。太陽煎蛋是溏心的，筷子尖在最外層的薄膜一戳，立馬有金燦燦的蛋液湧出，張牙舞爪地流過凝固的蛋白，混入橙紅色的番茄湯汁裏。
先抿一口湯，再咬一塊雞扒，最後吸一筷子粉……鄭小箏全部心思都撲在這碗粉裏，不停重覆這一系列的動作。
不到一刻鐘，一碗分量超足的香煎雞扒番茄湯被她吃得幹幹凈凈，只剩碗底一層淺淺的湯汁和幾粒黏在內壁的蔥花圈。
鄭小箏吃飽喝足，饜足地伸了個懶腰。
後廚裏只剩燉菜，不需要宋穗一直守在旁邊。她得閑出來坐一會兒，剛一撩開簾子，就看見鄭小箏在揉肚子。
見狀，宋穗的小尾巴翹上天，臭屁道：“味道是不是超棒？”
鄭小箏眉毛一挑，語氣誇張：“超棒？明明是宇宙無敵棒好嘛！我去過不少米其林、黑珍珠餐廳，這些店裏的菜吧，味道不差、食材高級、擺盤精致，但就是少了點什麽，總是不得勁兒，沒你做的東西吃著香。”
旁邊有個方臉男生，忍不住插嘴：“可不是嘛！平時我晚飯頂多吃個半飽，今天來這兒一趟，直接給我吃撐了，待會兒估計得扶著腰出門。”
其他人也紛紛附和。
“誰不是呢？我今晚這麽一通胡吃海塞，前幾天的健身房算是白去了。剛剛教練連發三條消息，催我把今天晚飯拍給他看。我的媽呀，這一桌的肉菜，可咋發？完全發不了。”
“謝邀，我待會兒回家，根本不敢上秤。”
“我發誓，今天好好吃一頓，接下來的一周只吃水煮雞胸肉和西蘭花。”
……
宋穗努力壓下上揚的嘴角，擺出一副為難的樣子：“為了感謝各位照顧小店生意，我還準備把明天掃碼活動用的綠豆糕拿出來，送給大家當飯後甜點的。”
說到這兒，她頂著一道道灼熱的目光，做作地嘗嘗嘆氣，惋惜道：“既然大家吃撐，那糕點這種飽腹的甜品，還是算了吧……”
話音未落，鄭小箏先急了：“別啊，我可以拿回去慢慢吃。”
方臉男生騰得一下坐直，神色嚴肅，語氣誠懇：“誰說吃撐了？反正不是我。老板，我還能再幹掉兩盤椒鹽牛蛙。”
美食當前，體脂秤的數字、教練的緊箍咒等等都不算事兒！
連坐在露天區域的李蕓，也忍不住喊話：“什麽掃碼活動？是不是要關註公眾號、官微之類的東西？老板，你多送我一點綠豆糕，這些我全給你搞定，事後絕不取關！”
此話一出，眾人恍然大悟，紛紛附和。
這群人一聲疊一聲，左一句“一手交貨，一手掃碼”，右一句“只要量管夠，我把親朋好友都拉來點關註”，宋穗根本插不上話。
好不容易逮著空隙，她連忙開口：“送送送！說好要感謝大家，這綠豆糕肯定得送。不過，目前店裏就我一個人，得等我把菜都上完，再來分綠豆糕，辛苦大家多坐幾分鐘。至於要不要關註賬號……”
宋穗一揮手，爽快道：“嗐，你們隨意就行。今天的主要目標，就是讓大家吃盡興！”
這話一出，店內外一群人齊齊叫好。
大家今天吃爽了，此時心情正好。即便宋穗說了不強求，他們也還是要來微信號和微博名，掃碼的掃碼，點關註的點關註。
“老板，以後上新菜，尤其是那種錯過等一年的時令菜，記得及時發朋友圈啊！”
宋穗笑著點頭：“那肯定的，歡迎大家常來店裏吃飯。”
說完，她趕緊回到後廚，給最後的燉菜收尾。
左右閑著也是閑著，鄭小箏把行李箱拖到店門口，繼續意外中斷的每日擺攤事業。
因為怕打擾食客吃飯，她沒有湊上去推銷，而是靜靜坐在小凳子上，一會兒玩手機，一會兒逗貓。
白澤本來耐心就好，又一直記著對方今晚幫忙的善意舉動，除了不給摸之外，對於其他要求十分配合，甚至主動化身宣傳小能手，試著幫鄭小箏賣小首飾。
種種可愛靈動的動作，惹得鄭小箏和一眾愛貓人士發出激動的不明聲音，不停拍照、錄視頻。
托它的福，短短二十分鐘，鄭小箏就賣出比平時還多的小首飾。
宋穗上完所有菜，端著綠豆糕出來，揚聲喊：“來吃飯後點心啦！”
聽見這一聲，鄭小箏連帶著其他人一哄而散，速度回到自己的位置上坐好，徒留白澤一只貓咪孤零零地留在原地。
白澤風中淩亂：“……”
仗著周圍人的註意力不在它這裏，白澤搖了搖腦袋，想要跳到老位置趴下。
然而它剛想用力，四肢卻莫名一軟，迅速站穩後，心口處又湧出一波比一波強烈的熱流。
是化人的征兆！
白澤圓瞳睜大，顧不上維持平日裏的從容姿態，頗有些狼狽地竄進旁邊的小巷，並跳上圍墻，回到屋門緊閉的家裏。
隔著兩堵墻的宋記飯館裏，對此一無所知的宋穗，在給所有桌送完綠豆糕後，從冰櫃裏拿出一個被錫箔紙包著的杯子，又取來兩個平底小瓷盤，在鄭小箏的對面坐下。
鄭小箏咽下嘴裏的糕點碎屑，好奇地問：“這是什麽？”
宋穗跟兩人第一次見面的時候那樣，神秘兮兮地wink了一下：“為了感謝鄭小箏同志今天仗義幫忙，給您準備的專供甜點，之後幾天還會隨機掉落其他小點心。至於這個具體是什麽……嘿嘿，待會兒你就知道啦。”
“朋友嘛，都是應該的，”鄭小箏擺擺手，眼睛盯著杯子不放，咽了咽口水，“你趕緊拆，讓我看看這裏面是什麽！”
其他人聽到後，也忍不住靠近圍觀。
宋穗嘿嘿一笑，不再賣關子，爽快地揭開錫箔紙，掏出一把小刀，沿著杯壁刮一圈，又把瓷盤壓到杯口。
接著，她的左右手猛的一個翻轉，捏著杯子和瓷盤晃動幾下——
隨著杯子被拿開，色澤鮮亮的焦糖在布丁頂部蓄出一汪薄薄的圓潭，多出的糖漿沿著布丁的光滑外壁滑落，在盤底積成一小攤琥珀色的極淺水坑，和淺黃色的外壁、白凈的瓷盤形成鮮明對比。
看著在柔和頂光的照射下，顏色變得更為漂亮的焦糖布丁，鄭小箏等一眾人的眼睛裏不約而同閃過驚艷之色。
都說了是專供，大家自然明白焦糖布丁僅有一份。因此，他們只是哀怨地哼哼幾聲，接著連連催促鄭小箏趕緊開吃。
處於目光焦點的鄭小箏，捏著小勺，小心翼翼地從邊緣刺下去，輕輕地挖出一小塊布丁。
隨著勺子的移動，露在外頭的布丁如果凍一般顫顫巍巍地晃動，被送到鄭小箏的唇邊。
周圍一圈人呼吸都放慢了，目光灼熱。
見狀，鄭小箏動作一頓，壞心眼地勾了勾唇角，然後捏著聲音，斜斜看向宋穗，明知故問：“是單給我一個人的，還是別的客人都有？”
李蕓等一眾圍觀人士：“……”
謝謝，拳頭硬了。
宋穗：“……”
哦吼，你怎麽知道冰箱裏還留著兩份？
不過嘛，她是棵小樹，白澤是只神獸，確實不能算是“人”。
宋穗忍笑忍到渾身都在抖動，催促：“你一個人的，不是別人挑剩下的。周圍這麽多人呢，你趕緊吃吧！”
如果人的目光可以變成實體，恐怕鄭小箏身上已經插滿刀子。
鄭小箏對此無所畏懼，慢條斯理地把布丁送入口中。
剛從冰箱裏拿出來的布丁，還帶著一股冰涼感，激得舌頭忍不住縮了縮。
布丁滑嫩，內裏不見任何小孔，口感極佳。
鄭小箏只是用舌頭和上顎輕輕一壓，布丁就碎成幾塊。嘴唇緊閉，口腔內壁稍微用力，逼著布丁在齒縫間來回走幾遭，這些碎塊便如水兒一般，順順溜溜地滑進喉嚨。
她回味著焦糖的香甜、布丁的奶香，幸福到眼睛瞇起來，五官險些擠到一起去：“嗚嗚嗚……”
“你別光吃，倒是說說什麽味道啊！”方臉男生急死了，恨不得當場和鄭小箏交換身體，好親自嘗一嘗焦糖布丁的滋味。
李蕓等人也忍不住附和，饞得不行，往裏又走了幾步。
宋穗笑著退出包圍圈，雙手抱胸，默不作聲地看熱鬧。
看著看著，她忽然察覺出不對勁，目光瞬間銳利，掃向門口矮凳。
那凳子上空空蕩蕩，並無白貓的身影。
宋穗笑意一滯，迅速朝著四周張望，神色有些緊張。
貓呢！
她那麽大一個白澤呢！
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底湯做得濃香四溢，雞扒和細粉自然也不差。
盡管雞扒被丟到湯裏煮了三分鐘，但依舊保留了黃油的獨特香味，口感嫩得出奇，噴香多汁。牙齒一咬，絲絲縷縷的肉.汁立馬從雞肉的縫隙裏滲出，與酸甜味兒的底湯一混，香味更上一層。
鄭小箏將雞扒嚼碎，用木筷在碗裏扒拉兩下，接著抄起一筷子細粉，一口氣把它們嗦進嘴裏。
細粉掛著湯汁，口感異常順滑，輕輕一咬就斷開，軟而不爛。太陽煎蛋是溏心的，筷子尖在最外層的薄膜一戳，立馬有金燦燦的蛋液湧出，張牙舞爪地流過凝固的蛋白，混入橙紅色的番茄湯汁裏。
先抿一口湯，再咬一塊雞扒，最後吸一筷子粉……鄭小箏全部心思都撲在這碗粉裏，不停重覆這一系列的動作。
不到一刻鐘，一碗分量超足的香煎雞扒番茄湯被她吃得幹幹凈凈，只剩碗底一層淺淺的湯汁和幾粒黏在內壁的蔥花圈。
鄭小箏吃飽喝足，饜足地伸了個懶腰。
後廚裏只剩燉菜，不需要宋穗一直守在旁邊。她得閑出來坐一會兒，剛一撩開簾子，就看見鄭小箏在揉肚子。
見狀，宋穗的小尾巴翹上天，臭屁道：“味道是不是超棒？”
鄭小箏眉毛一挑，語氣誇張：“超棒？明明是宇宙無敵棒好嘛！我去過不少米其林、黑珍珠餐廳，這些店裏的菜吧，味道不差、食材高級、擺盤精致，但就是少了點什麽，總是不得勁兒，沒你做的東西吃著香。”
旁邊有個方臉男生，忍不住插嘴：“可不是嘛！平時我晚飯頂多吃個半飽，今天來這兒一趟，直接給我吃撐了，待會兒估計得扶著腰出門。”
其他人也紛紛附和。
“誰不是呢？我今晚這麽一通胡吃海塞，前幾天的健身房算是白去了。剛剛教練連發三條消息，催我把今天晚飯拍給他看。我的媽呀，這一桌的肉菜，可咋發？完全發不了。”
“謝邀，我待會兒回家，根本不敢上秤。”
“我發誓，今天好好吃一頓，接下來的一周只吃水煮雞胸肉和西蘭花。”
……
宋穗努力壓下上揚的嘴角，擺出一副為難的樣子：“為了感謝各位照顧小店生意，我還準備把明天掃碼活動用的綠豆糕拿出來，送給大家當飯後甜點的。”
說到這兒，她頂著一道道灼熱的目光，做作地嘗嘗嘆氣，惋惜道：“既然大家吃撐，那糕點這種飽腹的甜品，還是算了吧……”
話音未落，鄭小箏先急了：“別啊，我可以拿回去慢慢吃。”
方臉男生騰得一下坐直，神色嚴肅，語氣誠懇：“誰說吃撐了？反正不是我。老板，我還能再幹掉兩盤椒鹽牛蛙。”
美食當前，體脂秤的數字、教練的緊箍咒等等都不算事兒！
連坐在露天區域的李蕓，也忍不住喊話：“什麽掃碼活動？是不是要關註公眾號、官微之類的東西？老板，你多送我一點綠豆糕，這些我全給你搞定，事後絕不取關！”
此話一出，眾人恍然大悟，紛紛附和。
這群人一聲疊一聲，左一句“一手交貨，一手掃碼”，右一句“只要量管夠，我把親朋好友都拉來點關註”，宋穗根本插不上話。
好不容易逮著空隙，她連忙開口：“送送送！說好要感謝大家，這綠豆糕肯定得送。不過，目前店裏就我一個人，得等我把菜都上完，再來分綠豆糕，辛苦大家多坐幾分鐘。至於要不要關註賬號……”
宋穗一揮手，爽快道：“嗐，你們隨意就行。今天的主要目標，就是讓大家吃盡興！”
這話一出，店內外一群人齊齊叫好。
大家今天吃爽了，此時心情正好。即便宋穗說了不強求，他們也還是要來微信號和微博名，掃碼的掃碼，點關註的點關註。
“老板，以後上新菜，尤其是那種錯過等一年的時令菜，記得及時發朋友圈啊！”
宋穗笑著點頭：“那肯定的，歡迎大家常來店裏吃飯。”
說完，她趕緊回到後廚，給最後的燉菜收尾。
左右閑著也是閑著，鄭小箏把行李箱拖到店門口，繼續意外中斷的每日擺攤事業。
因為怕打擾食客吃飯，她沒有湊上去推銷，而是靜靜坐在小凳子上，一會兒玩手機，一會兒逗貓。
白澤本來耐心就好，又一直記著對方今晚幫忙的善意舉動，除了不給摸之外，對於其他要求十分配合，甚至主動化身宣傳小能手，試著幫鄭小箏賣小首飾。
種種可愛靈動的動作，惹得鄭小箏和一眾愛貓人士發出激動的不明聲音，不停拍照、錄視頻。
托它的福，短短二十分鐘，鄭小箏就賣出比平時還多的小首飾。
宋穗上完所有菜，端著綠豆糕出來，揚聲喊：“來吃飯後點心啦！”
聽見這一聲，鄭小箏連帶著其他人一哄而散，速度回到自己的位置上坐好，徒留白澤一只貓咪孤零零地留在原地。
白澤風中淩亂：“……”
仗著周圍人的註意力不在它這裏，白澤搖了搖腦袋，想要跳到老位置趴下。
然而它剛想用力，四肢卻莫名一軟，迅速站穩後，心口處又湧出一波比一波強烈的熱流。
是化人的征兆！
白澤圓瞳睜大，顧不上維持平日裏的從容姿態，頗有些狼狽地竄進旁邊的小巷，並跳上圍墻，回到屋門緊閉的家裏。
隔著兩堵墻的宋記飯館裏，對此一無所知的宋穗，在給所有桌送完綠豆糕後，從冰櫃裏拿出一個被錫箔紙包著的杯子，又取來兩個平底小瓷盤，在鄭小箏的對面坐下。
鄭小箏咽下嘴裏的糕點碎屑，好奇地問：“這是什麽？”
宋穗跟兩人第一次見面的時候那樣，神秘兮兮地wink了一下：“為了感謝鄭小箏同志今天仗義幫忙，給您準備的專供甜點，之後幾天還會隨機掉落其他小點心。至於這個具體是什麽……嘿嘿，待會兒你就知道啦。”
“朋友嘛，都是應該的，”鄭小箏擺擺手，眼睛盯著杯子不放，咽了咽口水，“你趕緊拆，讓我看看這裏面是什麽！”
其他人聽到後，也忍不住靠近圍觀。
宋穗嘿嘿一笑，不再賣關子，爽快地揭開錫箔紙，掏出一把小刀，沿著杯壁刮一圈，又把瓷盤壓到杯口。
接著，她的左右手猛的一個翻轉，捏著杯子和瓷盤晃動幾下——
隨著杯子被拿開，色澤鮮亮的焦糖在布丁頂部蓄出一汪薄薄的圓潭，多出的糖漿沿著布丁的光滑外壁滑落，在盤底積成一小攤琥珀色的極淺水坑，和淺黃色的外壁、白凈的瓷盤形成鮮明對比。
看著在柔和頂光的照射下，顏色變得更為漂亮的焦糖布丁，鄭小箏等一眾人的眼睛裏不約而同閃過驚艷之色。
都說了是專供，大家自然明白焦糖布丁僅有一份。因此，他們只是哀怨地哼哼幾聲，接著連連催促鄭小箏趕緊開吃。
處於目光焦點的鄭小箏，捏著小勺，小心翼翼地從邊緣刺下去，輕輕地挖出一小塊布丁。
隨著勺子的移動，露在外頭的布丁如果凍一般顫顫巍巍地晃動，被送到鄭小箏的唇邊。
周圍一圈人呼吸都放慢了，目光灼熱。
見狀，鄭小箏動作一頓，壞心眼地勾了勾唇角，然後捏著聲音，斜斜看向宋穗，明知故問：“是單給我一個人的，還是別的客人都有？”
李蕓等一眾圍觀人士：“……”
謝謝，拳頭硬了。
宋穗：“……”
哦吼，你怎麽知道冰箱裏還留著兩份？
不過嘛，她是棵小樹，白澤是只神獸，確實不能算是“人”。
宋穗忍笑忍到渾身都在抖動，催促：“你一個人的，不是別人挑剩下的。周圍這麽多人呢，你趕緊吃吧！”
如果人的目光可以變成實體，恐怕鄭小箏身上已經插滿刀子。
鄭小箏對此無所畏懼，慢條斯理地把布丁送入口中。
剛從冰箱裏拿出來的布丁，還帶著一股冰涼感，激得舌頭忍不住縮了縮。
布丁滑嫩，內裏不見任何小孔，口感極佳。
鄭小箏只是用舌頭和上顎輕輕一壓，布丁就碎成幾塊。嘴唇緊閉，口腔內壁稍微用力，逼著布丁在齒縫間來回走幾遭，這些碎塊便如水兒一般，順順溜溜地滑進喉嚨。
她回味著焦糖的香甜、布丁的奶香，幸福到眼睛瞇起來，五官險些擠到一起去：“嗚嗚嗚……”
“你別光吃，倒是說說什麽味道啊！”方臉男生急死了，恨不得當場和鄭小箏交換身體，好親自嘗一嘗焦糖布丁的滋味。
李蕓等人也忍不住附和，饞得不行，往裏又走了幾步。
宋穗笑著退出包圍圈，雙手抱胸，默不作聲地看熱鬧。
看著看著，她忽然察覺出不對勁，目光瞬間銳利，掃向門口矮凳。
那凳子上空空蕩蕩，並無白貓的身影。
宋穗笑意一滯，迅速朝著四周張望，神色有些緊張。
貓呢！
她那麽大一個白澤呢！
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