第006章 沙姜豬手（一）
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第006章 沙姜豬手（一）
半分鐘後，唐萌萌帶著新鮮打包的沙姜豬手，重回石桌旁坐下，招呼嗷嗷待哺的表弟一起來吃。
與色澤艷麗的檸檬酸辣雞爪不同，這道沙姜豬手倒有些小清新的氣質。
經過一定時間的燉煮，豬蹄的外皮已經變成了淡淡的肉色。
每一塊豬蹄都均勻裹上由沙姜碎、洋蔥頭、蒜蓉等配料制成的蘸醬，在燈光的照射下泛著誘人光澤。
唐萌萌迫不及待地夾起一塊豬蹄送入口中，心想，老板倒是挺細心，剁的豬蹄塊大小剛好，可以直接含在口中慢慢咬、細細品。
因為曾在滿是冰塊的冰水裏泡過，豬蹄的口感不僅非常Q彈，還特別的清涼爽口，咀嚼時能感受到滿滿的膠質。
作為主配料的沙姜，香氣十分濃郁，而辣味卻溫和得快要失去存在感，非但不像生姜、老姜那般讓人覺得辛辣沖鼻，反而還能嘗出一絲縈繞唇齒之間的微甜清香。
基本不下廚的唐萌萌，好奇地問：“老板，為什麽你家豬蹄基本吃不出生姜味呀？ ”
宋穗正在給桌上的食盆補貨，聞言，她把保溫箱嚴嚴實實地蓋好，耐心回答：“因為生姜和沙姜只能算是同為姜科，本質上不是同一種食材呀。沙姜的另一個名字呢，叫作山柰，在做菜的時候更多當做去腥增香的香料來用，本身的味道不刺激的。”①
會用到沙姜的菜式挺多，除了沙姜豬手之外，還能拿來做廣式鹽焗雞、姜母鴨等等。
她還沒做過後面這兩種菜式，最近趁著手頭有大量新鮮山柰，可以試著研究一下。
石桌旁，唐萌萌似懂非懂地點了點頭，坐直身體，準備繼續美滋滋地享用豬蹄。
可筷子一伸出去，她就發現原本裝著數只豬蹄的紙碗，此時已經空了一半。
而在表弟面前的桌面上，已經堆了五六塊啃到幹幹凈凈的骨頭。他嘴裏還含著豬蹄，看上去像個飛速進食的倉鼠。
唐萌萌一口氣險些沒提上來，氣急敗壞：“臭小子，說好平分豬蹄的呢？我到現在才吃一塊，不行，最多再分你兩個，剩下的都歸我了！”
表弟含著豬蹄，振振有詞道：“來者是客，姐，你這次讓我一下嘛。 ”
唐萌萌不甘示弱，迅速夾起一塊豬蹄塞進嘴裏，一邊反駁：“尊老，懂不懂？孝敬姐姐是應該的！”
表弟義正詞嚴道：“愛幼，知不知道？你快把以前那個愛護弟弟的好表姐還給我！”
……
幾步之外，暫時空閑的宋穗和鄭小箏，一人捧著一碗沒去骨的雞爪在啃，順便瞧熱鬧、聊八卦。
看著眼前唐萌萌姐弟二人搶食的景象，宋穗不由想起許多久遠的回憶，心裏無比唏噓。
人家是同齡人之間搶著吃，到她這兒，就成了不靠譜老媽搶小孩的花生糖和紅燒肉！
嗚嗚嗚，慘還是她慘吶！
-
離開之前，唐萌萌正好撞上白澤帶著新一波“受害人”過來，頓時想起今天晚上被仙人跳的離奇經歷。
雖然，小姐姐做的小吃確實味道很絕，但……
她舉起手機，對著白貓“哢擦哢擦”一頓猛拍，最終叉腰道：“決定了，今晚回家就發微博和朋友圈，全網曝光你這只沒有心的屑貓貓！”
白澤：“……”
看見旁邊拼命憋笑的家夥了嗎？
她才是想出這個損招的主犯，而它只不過是執行任務的幫兇！
奈何這事不可對他人言，可謂是“天知地知、它知宋穗知”。因此，白澤只能獨自承擔所有“怨念”了。
宋穗幸災樂禍地笑完，不忘拍拍小攤側面掛著的自制海報，熱情地介紹：“我還開了一間小飯館，地址就在幾條街外的西豐街99號。店裏菜式比小攤豐富得多，基本都是現炒現做。最近一個月全場消費打九折，每天營業到下午五點關門，歡迎來吃飯呀！”
唐萌萌今天吃得舒心，對著那張大字海報拍了一張照片，爽快點頭：“好呀，有空一定去店裏打卡！”
離開宋記小吃攤後，姐弟二人在東茂街又逛了一會兒。
唐萌萌原本意興闌珊，去過宋記小攤一遭，心情變好許多。
表弟的情況，則恰恰相反。
如果還沒嘗過宋穗的手藝，也許市集裏的各種小吃還能吸引他的註意力。
現如今，表弟是看見什麽都提不起興致。
姐弟二人從街中走到街尾，只買了兩杯解膩的檸檬茶，便打道回府。
唐萌萌在外面走了一天，雖然身體累得不行，但精神異常振奮，回家後直接趴到床上玩手機。
她點開微博，劈裏啪啦打出一堆字，描述了今天在東茂街的離奇經歷。
其中，她著重強調了漂亮貓咪搞仙人跳的無情，又把檸檬酸辣雞爪、沙姜豬手誇了又誇，最後配上相應的美照和拼接小視頻。
按下發送鍵後，唐萌萌解氣地笑了。
嗯哼～冷酷的貓貓，曝光你！
退出微博後，唐萌萌苦著臉，認命地點開英語單詞軟件，開始今天的背單詞之路。
也不知怎的，以前花一個多小時才背完的單詞，今天不僅只用四十分鐘就完成戰鬥，全程還不犯困。
她思考幾秒，覺得這一定是勞逸結合帶來的正面作用，索性趁著這股東風，坐到書桌前，刷起高數題目。
-
與此同時，結束第一天擺攤生活的宋穗和白澤，才剛剛回到家。
宋穗洗去一身的油煙味，回到二樓的主臥。
她先給宋秀秀寫了一篇小作文，又挑出兩張小攤和白澤貓咪形態的美圖，發朋友圈宣傳自家小飯館。
接著，宋穗掏出筆記本電腦，點開excel文檔，開始核算今天的營收。
今天來飯館用餐的客人依舊不多，其中不少還是熟人，比如陳國華祖孫、吳爺爺夫婦等。
零零散散加起來，飯館今日的營收額依舊保持在300塊左右，所賺利潤和正念的數目依舊不多。
與之相對的，在東茂街的人流量加持，以及白澤出賣色相、努力攬客之下，宋記小攤第一天的營業表現就非常亮眼了。
普通版、去骨版的雞爪全部賣光，而沙姜豬手由於單價偏高，雖然客人也對它讚不絕口，但覆購率並不如雞爪。
好在，由於宋穗對這種情況早有預料，本就沒有準備太多數量的沙姜豬手，所以實際剩下的分量並不多。
回家後，白澤已經把剩餘豬手全部消滅，權當夜宵加餐。
宋穗熟練地拉表格，嘴上念叨：“加起來……今天小攤總營業額1405元，凈收入290元……”
算完之後，她看著屏幕上顯示的最終數字，欣喜道：“如果以後每天都能達到這個數目的利潤額，不僅可以把攤位費賺回來，還能攢不少存款。”
最重要的是……
宋穗掏出掛在脖子上的迷你書形玉墜，雙手掐訣。
瞬間，玉墜周身蕩開一圈圈柔和的光暈，脫離手心，騰空而起，與她指間溢出的淺金色妖力相互呼應。
細致感應過後，宋穗睜開雙眼，喜上眉梢，開心到差點直接從床上蹦起來。
最重要的是，今天賺了好多的正念！
多到即使宋穗的妖力還不夠強，也無需借助白澤的幫助，自己就能感應其中增幅。
雖然，今天賺到的正念和修好《白澤圖》所需的數目相比，仍存在一粒米和一座巨型米倉的差別，但至少進度條在往前走了！
入睡之前，那條擺攤朋友圈已經有近二十個點讚，底下還有不少留言。
【宋家村小王：穗姐的貓好可愛，吸吸吸吸吸】
【美食街－老板劉姐：不愧是我們的大廚小宋，姐有空去給你捧場（大拇指）（大拇指）（大拇指）】
這些留言，要麽是說“恭喜”“等我去打卡”，要麽是在雲吸貓。
大學宿舍的四人小群裏，三位人類室友齊齊冒泡，刷屏“宋老板貼貼”“富婆養我，我不想努力了”等經典擺爛語錄。
【宋穗：（銀行賬戶餘額.jpg）】
群裏沈默幾秒，三位室友紛紛表示“打擾了”，又說起其他話題。
老大顧楠，前不久成功入職互聯網游戲大廠，此刻在群裏怒懟傻缺上司和加班文化。
回家二戰考公的老二夏佳穎，瘋狂吐槽父母催相親的舉動。
本校保研的老三楊初則表示，她過幾天就要去饒海大學老校區報到，接下來的研究生三年，一定天天來宋穗這兒蹭吃蹭喝。
宋穗和她們聊了一會，放下手機睡覺。
之後的幾天裏，她按部就班地白天開飯館、晚上擺攤。
肉眼可見地，白澤攬客的動作越來越熟練。
只要貓貓出馬，必然百發百中。
客人們被貓貓吸引來後，哭笑不得地買起小吃。
他們一邊誇宋穗的手藝，一邊給白澤拍視頻、拍照，吸貓吸得不能自已。
意外發生在第四天的早晨。
當天，宋穗依照慣例，先早起去菜市場買菜，接著回到店裏，馬不停蹄地開始處理食材，為今天的營業做準備。
就在這時，宿舍四人小群突然熱鬧起來。
【楊初：穗穗，你的貓火啦！】
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半分鐘後，唐萌萌帶著新鮮打包的沙姜豬手，重回石桌旁坐下，招呼嗷嗷待哺的表弟一起來吃。
與色澤艷麗的檸檬酸辣雞爪不同，這道沙姜豬手倒有些小清新的氣質。
經過一定時間的燉煮，豬蹄的外皮已經變成了淡淡的肉色。
每一塊豬蹄都均勻裹上由沙姜碎、洋蔥頭、蒜蓉等配料制成的蘸醬，在燈光的照射下泛著誘人光澤。
唐萌萌迫不及待地夾起一塊豬蹄送入口中，心想，老板倒是挺細心，剁的豬蹄塊大小剛好，可以直接含在口中慢慢咬、細細品。
因為曾在滿是冰塊的冰水裏泡過，豬蹄的口感不僅非常Q彈，還特別的清涼爽口，咀嚼時能感受到滿滿的膠質。
作為主配料的沙姜，香氣十分濃郁，而辣味卻溫和得快要失去存在感，非但不像生姜、老姜那般讓人覺得辛辣沖鼻，反而還能嘗出一絲縈繞唇齒之間的微甜清香。
基本不下廚的唐萌萌，好奇地問：“老板，為什麽你家豬蹄基本吃不出生姜味呀？ ”
宋穗正在給桌上的食盆補貨，聞言，她把保溫箱嚴嚴實實地蓋好，耐心回答：“因為生姜和沙姜只能算是同為姜科，本質上不是同一種食材呀。沙姜的另一個名字呢，叫作山柰，在做菜的時候更多當做去腥增香的香料來用，本身的味道不刺激的。”①
會用到沙姜的菜式挺多，除了沙姜豬手之外，還能拿來做廣式鹽焗雞、姜母鴨等等。
她還沒做過後面這兩種菜式，最近趁著手頭有大量新鮮山柰，可以試著研究一下。
石桌旁，唐萌萌似懂非懂地點了點頭，坐直身體，準備繼續美滋滋地享用豬蹄。
可筷子一伸出去，她就發現原本裝著數只豬蹄的紙碗，此時已經空了一半。
而在表弟面前的桌面上，已經堆了五六塊啃到幹幹凈凈的骨頭。他嘴裏還含著豬蹄，看上去像個飛速進食的倉鼠。
唐萌萌一口氣險些沒提上來，氣急敗壞：“臭小子，說好平分豬蹄的呢？我到現在才吃一塊，不行，最多再分你兩個，剩下的都歸我了！”
表弟含著豬蹄，振振有詞道：“來者是客，姐，你這次讓我一下嘛。 ”
唐萌萌不甘示弱，迅速夾起一塊豬蹄塞進嘴裏，一邊反駁：“尊老，懂不懂？孝敬姐姐是應該的！”
表弟義正詞嚴道：“愛幼，知不知道？你快把以前那個愛護弟弟的好表姐還給我！”
……
幾步之外，暫時空閑的宋穗和鄭小箏，一人捧著一碗沒去骨的雞爪在啃，順便瞧熱鬧、聊八卦。
看著眼前唐萌萌姐弟二人搶食的景象，宋穗不由想起許多久遠的回憶，心裏無比唏噓。
人家是同齡人之間搶著吃，到她這兒，就成了不靠譜老媽搶小孩的花生糖和紅燒肉！
嗚嗚嗚，慘還是她慘吶！
-
離開之前，唐萌萌正好撞上白澤帶著新一波“受害人”過來，頓時想起今天晚上被仙人跳的離奇經歷。
雖然，小姐姐做的小吃確實味道很絕，但……
她舉起手機，對著白貓“哢擦哢擦”一頓猛拍，最終叉腰道：“決定了，今晚回家就發微博和朋友圈，全網曝光你這只沒有心的屑貓貓！”
白澤：“……”
看見旁邊拼命憋笑的家夥了嗎？
她才是想出這個損招的主犯，而它只不過是執行任務的幫兇！
奈何這事不可對他人言，可謂是“天知地知、它知宋穗知”。因此，白澤只能獨自承擔所有“怨念”了。
宋穗幸災樂禍地笑完，不忘拍拍小攤側面掛著的自制海報，熱情地介紹：“我還開了一間小飯館，地址就在幾條街外的西豐街99號。店裏菜式比小攤豐富得多，基本都是現炒現做。最近一個月全場消費打九折，每天營業到下午五點關門，歡迎來吃飯呀！”
唐萌萌今天吃得舒心，對著那張大字海報拍了一張照片，爽快點頭：“好呀，有空一定去店裏打卡！”
離開宋記小吃攤後，姐弟二人在東茂街又逛了一會兒。
唐萌萌原本意興闌珊，去過宋記小攤一遭，心情變好許多。
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她點開微博，劈裏啪啦打出一堆字，描述了今天在東茂街的離奇經歷。
其中，她著重強調了漂亮貓咪搞仙人跳的無情，又把檸檬酸辣雞爪、沙姜豬手誇了又誇，最後配上相應的美照和拼接小視頻。
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也不知怎的，以前花一個多小時才背完的單詞，今天不僅只用四十分鐘就完成戰鬥，全程還不犯困。
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-
與此同時，結束第一天擺攤生活的宋穗和白澤，才剛剛回到家。
宋穗洗去一身的油煙味，回到二樓的主臥。
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接著，宋穗掏出筆記本電腦，點開excel文檔，開始核算今天的營收。
今天來飯館用餐的客人依舊不多，其中不少還是熟人，比如陳國華祖孫、吳爺爺夫婦等。
零零散散加起來，飯館今日的營收額依舊保持在300塊左右，所賺利潤和正念的數目依舊不多。
與之相對的，在東茂街的人流量加持，以及白澤出賣色相、努力攬客之下，宋記小攤第一天的營業表現就非常亮眼了。
普通版、去骨版的雞爪全部賣光，而沙姜豬手由於單價偏高，雖然客人也對它讚不絕口，但覆購率並不如雞爪。
好在，由於宋穗對這種情況早有預料，本就沒有準備太多數量的沙姜豬手，所以實際剩下的分量並不多。
回家後，白澤已經把剩餘豬手全部消滅，權當夜宵加餐。
宋穗熟練地拉表格，嘴上念叨：“加起來……今天小攤總營業額1405元，凈收入290元……”
算完之後，她看著屏幕上顯示的最終數字，欣喜道：“如果以後每天都能達到這個數目的利潤額，不僅可以把攤位費賺回來，還能攢不少存款。”
最重要的是……
宋穗掏出掛在脖子上的迷你書形玉墜，雙手掐訣。
瞬間，玉墜周身蕩開一圈圈柔和的光暈，脫離手心，騰空而起，與她指間溢出的淺金色妖力相互呼應。
細致感應過後，宋穗睜開雙眼，喜上眉梢，開心到差點直接從床上蹦起來。
最重要的是，今天賺了好多的正念！
多到即使宋穗的妖力還不夠強，也無需借助白澤的幫助，自己就能感應其中增幅。
雖然，今天賺到的正念和修好《白澤圖》所需的數目相比，仍存在一粒米和一座巨型米倉的差別，但至少進度條在往前走了！
入睡之前，那條擺攤朋友圈已經有近二十個點讚，底下還有不少留言。
【宋家村小王：穗姐的貓好可愛，吸吸吸吸吸】
【美食街－老板劉姐：不愧是我們的大廚小宋，姐有空去給你捧場（大拇指）（大拇指）（大拇指）】
這些留言，要麽是說“恭喜”“等我去打卡”，要麽是在雲吸貓。
大學宿舍的四人小群裏，三位人類室友齊齊冒泡，刷屏“宋老板貼貼”“富婆養我，我不想努力了”等經典擺爛語錄。
【宋穗：（銀行賬戶餘額.jpg）】
群裏沈默幾秒，三位室友紛紛表示“打擾了”，又說起其他話題。
老大顧楠，前不久成功入職互聯網游戲大廠，此刻在群裏怒懟傻缺上司和加班文化。
回家二戰考公的老二夏佳穎，瘋狂吐槽父母催相親的舉動。
本校保研的老三楊初則表示，她過幾天就要去饒海大學老校區報到，接下來的研究生三年，一定天天來宋穗這兒蹭吃蹭喝。
宋穗和她們聊了一會，放下手機睡覺。
之後的幾天裏，她按部就班地白天開飯館、晚上擺攤。
肉眼可見地，白澤攬客的動作越來越熟練。
只要貓貓出馬，必然百發百中。
客人們被貓貓吸引來後，哭笑不得地買起小吃。
他們一邊誇宋穗的手藝，一邊給白澤拍視頻、拍照，吸貓吸得不能自已。
意外發生在第四天的早晨。
當天，宋穗依照慣例，先早起去菜市場買菜，接著回到店裏，馬不停蹄地開始處理食材，為今天的營業做準備。
就在這時，宿舍四人小群突然熱鬧起來。
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