暮山煙雨
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暮山煙雨
姜玉自打下定決定要研制出新款奶茶,便定在了廚房。
一會將紅棗切半,一會煮蘋果水,還得炒茶葉,不同的茶葉煮完還想刷鍋以後再開始煮另外一種。
她不讓姜煥之幫忙,姜煥之便離開了此處坐在院子裏看書,順便賣奶茶。
那種恨不得長出八只手的感覺又出來了。
姜玉看著堆成一堆的水果,突然想到水果茶也是茶飲啊。於是又搬來家裏煮茶水用的小爐,三口鍋外加一個小爐,同時並用,忙得不亦樂乎。
外面時不時巡查的那個人坐在一個角落裏來回的看。
從他的角度看過去並不能看見姜玉忙碌的身影,但是姜玉時不時讓姜煥之進去廚房,一定是在弄什麽新東西。於是連忙回到了津渡雪,將此事匯報給了萬鴻來。
萬鴻來一聽,還有些欣喜,“終於也有她著急的時候了。沒事,你繼續盯著,只要不賣新品,都不是什麽大事。”
盯梢的人走後,來福問道:“老爺,萬一那丫頭真的研究出什麽新東西了怎麽辦?”
“怎麽可能。雖然我讓人盯著,但是說實話我還真不相信她有這個實力,只是做做樣子。”萬鴻來不相信這麽短的時間內,姜玉能研究出什麽新茶飲,“天才啊?這麽短時間內就做出來了。”
“去忙你的吧,咱們就只等百茶宴就好了。”
姜玉在廚房一呆就是一下午,奶茶加水果的各種調配她能試的都試了個遍,最終調制出兩款自己比較滿意的。
她將那兩杯水果奶茶放在桌子上,叫來姜煥之,“這兩杯,我覺得還不錯,哥哥試試。”
姜煥之看著一杯偏紫一杯偏紅的,先是拿了那杯紫色的試了一下。
姜煥之喝了一口後,眼睛微微睜大。雖然還是桑葚的,但是這個味道和之前的完全不一樣,酸甜可口,甜度適中,再配上底料的奶香,味道十分不錯,喝起來讓人眼前一亮。
姜玉看他的神情就知道這杯還可以,將那杯紅色的推了過去,“試試這個。”
這款是用蘋果櫻桃做的,有些微紅的顏色看起來更加好看些。姜煥之品嘗後也是格外驚喜,“這個也好喝!紅茶的香甜配上微微泛酸的蘋果碎和小櫻桃,好喝!”
姜玉終於是笑了,“和津渡雪的紅奶比哪個更好喝?”
“當然是這兩款了。不是哥哥偏心於你,是真的很好喝。”姜煥之說道:“他的那款奶茶確實還可以,但是這兩款加上水果以後,味道更勝一籌。”
姜玉興奮道:“真的?!”
“我不騙你。”姜煥之又喝了兩口,轉而問道:“對了,這兩杯叫什麽啊?起名字了嗎?”
“紫色打算叫暮山煙雨,紅色打算叫慶至踏來。”
姜煥之瞧著那泛著微紫色的桑葚奶茶,聽到這個名字不自覺的想起山雨欲來,山間散發出那晦朔的紫色。
而那慶至踏來,一聽就覺得很喜慶,配上櫻桃的紅色,簡直是恰到好處。
他不禁感嘆道:“真是好名字。”
姜玉得意一笑,自從聽系統介紹完各家茶飲店的名字,覺得瑉京的人愛好風雅,這自己要展示在百茶宴的茶飲名字就不能太俗。
她急著問道:“哥哥覺得哪款比較好。”
“我感覺哪一款去參賽都可以。”姜煥之說道:“這兩杯味道很是獨特,瑉京之內估計沒有誰是用奶茶搭配水果來制作茶飲的。”
這點姜玉很確定,因為她在做這兩款奶茶的時候,就已經問過系統了。市面上只有她和萬鴻來兩人做出了奶茶,而萬鴻來的紅奶只是換了茶底和配料,但是沒有水果。
姜玉原本還研究出來了其他水果配花茶的茶飲,但是覺得沒什麽特色,這種茶飲其他茶飲店也有,她不敢貿然嘗試,所以就只能在奶茶的基礎上進行改造。
姜煥之不禁有些好奇,“你怎麽在這麽短的時間內做出來的啊,真是太了不起了。”
“瞎研究唄。”姜玉真的是瞎研究,覺得能搭配在一起的果汁果肉都往奶茶裏加,再配上花蜜調制,能做出來這兩款奶茶,絕對是偶然。
但好在她將這兩款奶茶的制作方法都在做的過程中寫到紙上記錄了下來,還不至於一次過後就忘了。
姜玉喝了一口桑葚的這一杯,味道是對了,但是還是覺得少了些什麽。
姜煥之見她皺的眉頭,“怎麽了?”
“總感覺少了些什麽。”
“不少了,我覺得非常好。”
姜玉搖頭,“不不不,一定少了些什麽。”驀的,她突然想到,是珍珠!
如果這裏面再添加了珍珠,那就更完美了。
於是她連忙問道:“哥哥,咱家還有薯粉嗎?”
“有是有,這個有什麽用嗎?”姜煥之邊說便將木薯粉給她拿出來。
姜玉接過,“有大用。”
小半個時辰後,姜煥之看著桌面上一個個小團子,“挺可愛的。”
“這不光可愛還好吃。”
姜玉將做好的小珍珠用清水又煮了一下,原本白白的小珍珠立即變成了透亮的樣子,姜玉撈出來過了遍冷水後便直接加在了桑葚奶茶中,“哥哥,這回再試試。”
姜煥之也不猶豫,用勺子撈起來那一顆小珍珠,一口下去,嚼勁十足,這個口感他太喜歡了。
“這個好吃!”
“是吧,我就說這個東西有大用,奶茶少了它怎麽能行呢。”
姜煥之一連喝了好幾口,這才問道:“這是什麽?”
“你看它像什麽?”
“有些像變了色的珍珠。”
姜玉笑道:“所以它就叫珍珠。”
“我決定,就用桑葚這款奶茶去參賽了。”
“櫻桃那款也好喝啊。”
“好喝是好喝,但是櫻桃貴啊。”姜玉豎起兩根手指頭,“20文一斤,夠我買兩斤桑葚了。所以我打算先借著桑葚這個奶茶,要是能出名,到時候在慢慢把櫻桃這款加上去。”
“對了對了。”姜玉轉身走到燒茶小爐旁,“這是我額外研究出來的茶飲,你再試試。”
姜煥之看著那擺放整齊的一碗碗茶飲,“你這是做了多少。”
“我煮奶茶的時候空餘時間瞎做的。而且這些做法簡答,就是用水果和茶葉一起煮,然後加點花蜜弄出來的,我覺得挺好喝的,但是感覺市面上會很多,便不打算帶他們去參賽了。”
姜煥之用勺子挨個嘗了個遍,他已經不知道怎麽用言語去形容這些味道了,最後只能說道:“我覺得,咱們可以開店了。”
姜玉蹲在他身旁眼睛瞬間亮了,“我也有這個打算。我想著等參賽結果出來後,要是結果好,客人多,就去開個店。既然有人模仿咱們得奶茶,那我就多做一些其他的,他要是有本事,就挨個模仿。”
“我怕是他怎麽也超不過咱家了。”姜煥之喝著一碗十分香甜的茶飲,“這碗是什麽做出來的啊?”
“啊,單純的蘋果水加了一些桂花瓣。”
姜煥之有些驚訝,“就沒了?糖也沒放?”
“沒有,蘋果水本就甜,不用放。怎麽了嗎?”
“我只是覺得這個味道是這些碗中最好喝的一個。沒想到做法竟然這麽簡單。”
“越簡單的做法,其實越有口感。”姜玉起身伸了個懶腰,看著外面漸漸暗下去的天色,“這一下午,過得真快啊。”
“你就忙著做茶飲了,時間過得能不快嘛。”姜煥之將姜玉用完的廚具挨個收起,“這回新飲品做出來了,還附帶了許多其他的飲品,夠咱家做生意了。”
姜煥之說到這,姜玉買房的念頭就又出來了,她琢磨了一會,試探的和姜煥之說了下,“哥哥,我覺得真要是做這麽多的茶飲,在咱家估計是不太行,得需要一個正式的店鋪,還要雇活計。”
“是要這樣。不然你也忙不過來。”姜煥之站在一旁看著她道:“你想開店嗎?”
當然想,要不是錢不夠,她現在就想買房開店了。
但姜玉沒坦白,只是說道:“等參加完百茶宴,這件事我好好想想。”
“行,這件事確實不能太沖動,是要好好想想。”
姜煥之將廚房收拾好,“餓了吧,想吃什麽,我給你做。”
“都行。哥哥你先忙,我去把這方子收起來。”姜玉臨走前說道:“對了,哥哥,那個杏實在不知道做什麽,咱就當水果自己吃了哈。”
姜玉說完便將自己桌子上寫得胡亂的方子收了起來,去屋中將兩款奶茶的制作方法重新謄抄了一遍,隨後又附帶記錄上其餘五中水果搭配茶葉煮出來的茶飲方法,這才將懸著的心踏踏實實的放回了肚子裏。
“終於是做出來了。”姜玉趴在桌子上像是耗費了所有的力氣,“這做奶茶雖有意思,但可真不是個容易事啊。”
既要看茶葉的種類,還要註重分量。
綠茶清淡,紅茶濃香。茶葉多了會苦,少了太淡。
花茶搭配水果更是如此,花蜜加多了破壞了水果原有的口感,煮的太久水果又爛,茶葉加多了顏色又太重,會破壞掉美感。
姜玉重重的呼出一口氣,“好在是搞定了。”
她感覺自己的大腦已經宕機,一時半會再也研究不出來什麽新花樣了。
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一會將紅棗切半,一會煮蘋果水,還得炒茶葉,不同的茶葉煮完還想刷鍋以後再開始煮另外一種。
她不讓姜煥之幫忙,姜煥之便離開了此處坐在院子裏看書,順便賣奶茶。
那種恨不得長出八只手的感覺又出來了。
姜玉看著堆成一堆的水果,突然想到水果茶也是茶飲啊。於是又搬來家裏煮茶水用的小爐,三口鍋外加一個小爐,同時並用,忙得不亦樂乎。
外面時不時巡查的那個人坐在一個角落裏來回的看。
從他的角度看過去並不能看見姜玉忙碌的身影,但是姜玉時不時讓姜煥之進去廚房,一定是在弄什麽新東西。於是連忙回到了津渡雪,將此事匯報給了萬鴻來。
萬鴻來一聽,還有些欣喜,“終於也有她著急的時候了。沒事,你繼續盯著,只要不賣新品,都不是什麽大事。”
盯梢的人走後,來福問道:“老爺,萬一那丫頭真的研究出什麽新東西了怎麽辦?”
“怎麽可能。雖然我讓人盯著,但是說實話我還真不相信她有這個實力,只是做做樣子。”萬鴻來不相信這麽短的時間內,姜玉能研究出什麽新茶飲,“天才啊?這麽短時間內就做出來了。”
“去忙你的吧,咱們就只等百茶宴就好了。”
姜玉在廚房一呆就是一下午,奶茶加水果的各種調配她能試的都試了個遍,最終調制出兩款自己比較滿意的。
她將那兩杯水果奶茶放在桌子上,叫來姜煥之,“這兩杯,我覺得還不錯,哥哥試試。”
姜煥之看著一杯偏紫一杯偏紅的,先是拿了那杯紫色的試了一下。
姜煥之喝了一口後,眼睛微微睜大。雖然還是桑葚的,但是這個味道和之前的完全不一樣,酸甜可口,甜度適中,再配上底料的奶香,味道十分不錯,喝起來讓人眼前一亮。
姜玉看他的神情就知道這杯還可以,將那杯紅色的推了過去,“試試這個。”
這款是用蘋果櫻桃做的,有些微紅的顏色看起來更加好看些。姜煥之品嘗後也是格外驚喜,“這個也好喝!紅茶的香甜配上微微泛酸的蘋果碎和小櫻桃,好喝!”
姜玉終於是笑了,“和津渡雪的紅奶比哪個更好喝?”
“當然是這兩款了。不是哥哥偏心於你,是真的很好喝。”姜煥之說道:“他的那款奶茶確實還可以,但是這兩款加上水果以後,味道更勝一籌。”
姜玉興奮道:“真的?!”
“我不騙你。”姜煥之又喝了兩口,轉而問道:“對了,這兩杯叫什麽啊?起名字了嗎?”
“紫色打算叫暮山煙雨,紅色打算叫慶至踏來。”
姜煥之瞧著那泛著微紫色的桑葚奶茶,聽到這個名字不自覺的想起山雨欲來,山間散發出那晦朔的紫色。
而那慶至踏來,一聽就覺得很喜慶,配上櫻桃的紅色,簡直是恰到好處。
他不禁感嘆道:“真是好名字。”
姜玉得意一笑,自從聽系統介紹完各家茶飲店的名字,覺得瑉京的人愛好風雅,這自己要展示在百茶宴的茶飲名字就不能太俗。
她急著問道:“哥哥覺得哪款比較好。”
“我感覺哪一款去參賽都可以。”姜煥之說道:“這兩杯味道很是獨特,瑉京之內估計沒有誰是用奶茶搭配水果來制作茶飲的。”
這點姜玉很確定,因為她在做這兩款奶茶的時候,就已經問過系統了。市面上只有她和萬鴻來兩人做出了奶茶,而萬鴻來的紅奶只是換了茶底和配料,但是沒有水果。
姜玉原本還研究出來了其他水果配花茶的茶飲,但是覺得沒什麽特色,這種茶飲其他茶飲店也有,她不敢貿然嘗試,所以就只能在奶茶的基礎上進行改造。
姜煥之不禁有些好奇,“你怎麽在這麽短的時間內做出來的啊,真是太了不起了。”
“瞎研究唄。”姜玉真的是瞎研究,覺得能搭配在一起的果汁果肉都往奶茶裏加,再配上花蜜調制,能做出來這兩款奶茶,絕對是偶然。
但好在她將這兩款奶茶的制作方法都在做的過程中寫到紙上記錄了下來,還不至於一次過後就忘了。
姜玉喝了一口桑葚的這一杯,味道是對了,但是還是覺得少了些什麽。
姜煥之見她皺的眉頭,“怎麽了?”
“總感覺少了些什麽。”
“不少了,我覺得非常好。”
姜玉搖頭,“不不不,一定少了些什麽。”驀的,她突然想到,是珍珠!
如果這裏面再添加了珍珠,那就更完美了。
於是她連忙問道:“哥哥,咱家還有薯粉嗎?”
“有是有,這個有什麽用嗎?”姜煥之邊說便將木薯粉給她拿出來。
姜玉接過,“有大用。”
小半個時辰後,姜煥之看著桌面上一個個小團子,“挺可愛的。”
“這不光可愛還好吃。”
姜玉將做好的小珍珠用清水又煮了一下,原本白白的小珍珠立即變成了透亮的樣子,姜玉撈出來過了遍冷水後便直接加在了桑葚奶茶中,“哥哥,這回再試試。”
姜煥之也不猶豫,用勺子撈起來那一顆小珍珠,一口下去,嚼勁十足,這個口感他太喜歡了。
“這個好吃!”
“是吧,我就說這個東西有大用,奶茶少了它怎麽能行呢。”
姜煥之一連喝了好幾口,這才問道:“這是什麽?”
“你看它像什麽?”
“有些像變了色的珍珠。”
姜玉笑道:“所以它就叫珍珠。”
“我決定,就用桑葚這款奶茶去參賽了。”
“櫻桃那款也好喝啊。”
“好喝是好喝,但是櫻桃貴啊。”姜玉豎起兩根手指頭,“20文一斤,夠我買兩斤桑葚了。所以我打算先借著桑葚這個奶茶,要是能出名,到時候在慢慢把櫻桃這款加上去。”
“對了對了。”姜玉轉身走到燒茶小爐旁,“這是我額外研究出來的茶飲,你再試試。”
姜煥之看著那擺放整齊的一碗碗茶飲,“你這是做了多少。”
“我煮奶茶的時候空餘時間瞎做的。而且這些做法簡答,就是用水果和茶葉一起煮,然後加點花蜜弄出來的,我覺得挺好喝的,但是感覺市面上會很多,便不打算帶他們去參賽了。”
姜煥之用勺子挨個嘗了個遍,他已經不知道怎麽用言語去形容這些味道了,最後只能說道:“我覺得,咱們可以開店了。”
姜玉蹲在他身旁眼睛瞬間亮了,“我也有這個打算。我想著等參賽結果出來後,要是結果好,客人多,就去開個店。既然有人模仿咱們得奶茶,那我就多做一些其他的,他要是有本事,就挨個模仿。”
“我怕是他怎麽也超不過咱家了。”姜煥之喝著一碗十分香甜的茶飲,“這碗是什麽做出來的啊?”
“啊,單純的蘋果水加了一些桂花瓣。”
姜煥之有些驚訝,“就沒了?糖也沒放?”
“沒有,蘋果水本就甜,不用放。怎麽了嗎?”
“我只是覺得這個味道是這些碗中最好喝的一個。沒想到做法竟然這麽簡單。”
“越簡單的做法,其實越有口感。”姜玉起身伸了個懶腰,看著外面漸漸暗下去的天色,“這一下午,過得真快啊。”
“你就忙著做茶飲了,時間過得能不快嘛。”姜煥之將姜玉用完的廚具挨個收起,“這回新飲品做出來了,還附帶了許多其他的飲品,夠咱家做生意了。”
姜煥之說到這,姜玉買房的念頭就又出來了,她琢磨了一會,試探的和姜煥之說了下,“哥哥,我覺得真要是做這麽多的茶飲,在咱家估計是不太行,得需要一個正式的店鋪,還要雇活計。”
“是要這樣。不然你也忙不過來。”姜煥之站在一旁看著她道:“你想開店嗎?”
當然想,要不是錢不夠,她現在就想買房開店了。
但姜玉沒坦白,只是說道:“等參加完百茶宴,這件事我好好想想。”
“行,這件事確實不能太沖動,是要好好想想。”
姜煥之將廚房收拾好,“餓了吧,想吃什麽,我給你做。”
“都行。哥哥你先忙,我去把這方子收起來。”姜玉臨走前說道:“對了,哥哥,那個杏實在不知道做什麽,咱就當水果自己吃了哈。”
姜玉說完便將自己桌子上寫得胡亂的方子收了起來,去屋中將兩款奶茶的制作方法重新謄抄了一遍,隨後又附帶記錄上其餘五中水果搭配茶葉煮出來的茶飲方法,這才將懸著的心踏踏實實的放回了肚子裏。
“終於是做出來了。”姜玉趴在桌子上像是耗費了所有的力氣,“這做奶茶雖有意思,但可真不是個容易事啊。”
既要看茶葉的種類,還要註重分量。
綠茶清淡,紅茶濃香。茶葉多了會苦,少了太淡。
花茶搭配水果更是如此,花蜜加多了破壞了水果原有的口感,煮的太久水果又爛,茶葉加多了顏色又太重,會破壞掉美感。
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