第079章 第七十九章 將計就計４
關燈
小
中
大
第079章 第七十九章 將計就計４
蘇錦書做了一道山楂燉排骨。
這道菜裏排骨入味後非常好吃, 尤其是有了山楂的加持，多了一些酸爽甘甜，一口咬下去，唇齒間還留有一絲絲的果香, 那感覺真讓人食而不膩, 怎麽都吃不夠。
做法也很簡單。
全程蘇錦書都對櫻桃做了講解。
“先把排骨焯水, 期間加入一些白酒, 更好地祛除腥味兒。山楂去籽, 洗凈備用。蔥姜蒜各少許。櫻桃，把我準備好的調味拿出來。”
“哎。”
櫻桃應聲，從菜籃子裏把醬油，八角, 香葉, 冰糖，料酒都取了出來。
蘇錦書又從口袋裏掏出一個小包, 打開, 裏頭裝著一些幹桂花。
“櫻桃, 燒火。”
蘇錦書把剛娶回來的鍋子放到竈臺上，很快櫻桃就把鍋燒熱了。
“鍋裏加油，小火炒化冰糖, 倒入排骨中火翻炒, 炒出焦糖色，因為咱們加了山楂，所以冰糖的用量要減少，反之則多加冰糖。”
櫻桃一邊燒火, 一邊仔細地聽著蘇錦書的講述。
這時，蘇錦書拿過各色調料, 一起加入鍋裏，最後又倒入了熱水。大火煮開後，加蓋小火燉煮半個時辰，再放入幹桂花，大火收汁後，出鍋。
看著盤子裏焦糖色的排骨中夾雜著一些個紅潤潤，圓鼓鼓的山楂，那些個主廚們都忍不住豎起大拇指，李見璋說，“姑娘，你是鎮撫司衙門後廚的，了不起啊！”
蘇錦書被逗笑了，她問，“李主廚，您這話說的，我是鎮撫司衙門後廚的怎麽就了不起了？您即便要誇，也該誇我這道菜做的好吧？”
李見璋晃著大腦袋，“不，不，我就是誇你厲害！你一個小姑娘能在鎮撫司衙門後廚待住了，這就讓我等刮目相看吶！”
“就是，就是，我們聽聞鎮撫司去了個姑娘做主廚，一開始還都等著看你能不能在那裏待夠一天呢，想不到你竟待了快一月了，這大出我們意外啊！”
孫不李也點頭附和。
“嗯呢，我們還為此打賭了呢，結果都輸了，就燒火的那小子贏了！”
翰林院的主廚叫嚴孝真，看起打扮真有點書生的樣子。
蘇錦書一下子就好奇起來，她笑嘻嘻地問嚴孝真，“嚴師傅，那我倒真該見見這位燒火的小夥子，他可是唯一一個支持我的。”
嚴孝真一臉尷尬地說，“這個……這個倒不必了，因為我們全後廚的人都押你待不上三日，按照押寶的規矩，總要有一個押你吧？那個燒火的小廝是我以主廚的身份逼著他押你能待夠三日的，當時他還嘟囔說，我是以大欺小呢！結果，那臭小子一次贏了二十兩銀子，樂得都冒鼻涕泡兒了！”
嚴孝真的話說完，大家哈哈大笑起來。
蘇錦書也笑了，說，那我更應該見見他了，他雖是被迫營業的，可畢竟是因我才贏錢了，他是不是該分我一半啊？
眾人又笑。
“不過，從這道菜看，姑娘能在秦閻王手底下混得風生水起，還是有些能耐的。”
李見璋的話引得大家一起點頭。
蘇錦書笑笑，給大家施禮，“多謝前輩們的鼓勵了，以後有時間你們都到鎮撫司衙門後廚來，我給諸位炒幾個菜，請您們品嘗！”
“好啊，那敢情好，不過……”
孫不李先是點頭答應，而後又猶豫著說不下去了。
蘇錦書是何等聰慧的人，知道他們是怕秦逸之，笑著說，“後宅有小門兒，可以請諸位走個後門，秦大人多是在前院的，諸位是不會與他碰上的。”
“那好，咱們一言為定。”
幾個大廚紛紛應諾。
－
看著面前桌子上擺放的二十幾道菜品，嫻妃唐汝玫笑著讚道，“看起來還是民間出高手，這些個菜，是我在宮裏見不到的，不用嘗，看著這賣相就令人垂涎呢！”
禦膳房的主廚尚善正邱大懷指著那道江米釀鴨子說道，“釀鴨子的烹飪過程裏，對火候的掌控很關鍵，燉煮時間過短則鴨肉不夠酥爛，過長則鴨肉散架，江米的煮熟程度也要適中，既要保證江米的軟糯，又要避免糊化，看這道菜的火候掌控就非常好，口感一定很好。”
“嗯，我瞧著那道燴三樣不錯，能看出做菜者廚藝非凡。”
禦史大夫彭陽說道。
民間廚神馬一勺則看好那道熗蝦仁兒。
眾人說到這裏，都看向嫻妃。
嫻妃給了如意一個眼色，如意領會，將一盤山楂燉排骨端到嫻妃跟前。
唐汝玫夾起一塊排骨，輕輕咬了一口，細細地咀嚼後，讚道：“你們都嘗嘗這道排骨，真是香而不膩，甜酸爽口啊！”
聽她這話，尚善正也加了一塊，品嘗後，也是讚不絕口。
其他人也都點頭表示口感不錯。
唐汝玫能給自己做的山楂燉排骨點讚，這大大出乎蘇錦書的意料。
按照唐汝玫一貫的做人做事態度，她不該把蘇錦書做的菜貶得一文不值，難以入口嗎？
她這一出戲碼，演的是真是假？
難道是她不知道這山楂燉排骨是蘇錦書做的？
二十幾道菜，他們一一品嘗，做出了點評後，經過他們的討論後，得出最終的結論。
第一名是做江米釀鴨子的刑部後廚主廚孫不李。
第二名是刑部後廚的李見璋。
如意手裏拿著一份書寫著名次的白紙，眼神落在紙上，讀完了第二名，她要讀第三名時，眼睛禁不住瞪得大大的，像是看到了什麽不該看到的東西。
她的卡頓引來了嫻妃的不滿，她冷冷地斥了一句，“如意，怎麽不讀了？”
“是，奴婢這就馬上讀……”
如意嚇得打了一個激靈後，馬上接著讀到，“本次廚藝比試，取得第三名的是來自鎮撫司衙門後廚的蘇錦書！” 本書由LK團隊為您獨家整理
蘇錦書很難置信地看向唐汝玫。
照著之前唐汝玫見到她時，又嘲諷，又摔杯子的那架勢，她該給自己評定一個最末等獎，讓自己以後再不能在京都廚藝圈裏繼續混下去啊？
這一改常態地給自己第三名，又是怎麽個把戲？
雖然她對自己做的菜很有把握，可唐汝玫搞出了個廚藝比拼，目的不就是害自己，替著唐軻報覆嗎？
“蘇錦書，你還楞著做什麽？謝恩啊？”
宮女如意滿臉滿眼的嫌棄，斥責蘇錦書道。
蘇錦書忙給唐汝玫施禮致謝。
“蘇錦書，你能告訴我，你能在鎮撫司衙門後廚待住了，訣竅是什麽？”
嫻妃唐汝玫冷幽幽的眼神像是沁了毒，死死地盯著蘇錦書。
蘇錦書淡淡地道，“回娘娘話，民女認為，民女廚藝一般，做不出珍饈美味，能在鎮撫司衙門待下，是因為秦大人以及諸位錦衣衛大人的包容與寬厚。”
“呵呵，秦大人？你確定說的那人是秦逸之？他有包容心，性子寬厚？”
嫻妃冷笑連連。 本書由LK團隊為您獨家整理
“是的，秦大人的確是一位好得不能再好的人，他對民女很照顧，民女心裏感激得很呢！”
蘇錦書一臉的我從不撒謊，秦大人就是一位好大人，尤其是對我，好得不得了呢！怎麽樣？你羨慕嫉妒恨吧？
唐汝玫怎麽會不明白她話裏透出來的挑釁，她氣得銀牙緊要，但想想很快就會把這臭丫頭給打入地獄，永不能翻身，她還是忍住了脫口而出的憤怒，反倒說，“嗯，千裏馬需要伯樂，既然你遇到了秦大人這樣的伯樂，那以後就好好做事，別讓秦大人失望！”
這一番話說的，她幾乎咬碎了銀牙。
蘇錦書再度施禮，客客氣氣地說了句，是，民女會的。
唐汝玫都覺得心口壓了一塊大石頭，她都要透不過氣來了。
正在這時，忽然有人慌慌張張地從門外跑進來，因為太過慌張，他被門檻絆了一下，狼狽地摔了進來。
“你這個狗奴才，沒見著娘娘在這裏嗎？你慌裏慌張的驚了娘娘，你那腦袋還保得住嗎？”
作為嫻妃的貼身大宮女，如意馬上指著那小廝一通臭罵。
小廝忙不疊地從地上爬起來，戰戰兢兢地說，“娘……娘，是奴才的錯，奴才是……是被嚇著了，才這樣的！後……後院死……死了一個人，她……她的腦袋被割了，不翼而飛……滿是鮮血的床上只……只有一個身子……太……太嚇人了。”
這一番話，滿堂皆驚。
“你可查出來了，死的是誰？”
唐汝玫臉色極其難看，她怒問小廝。
小廝結結巴巴地說道，“唐……唐管家說……說，死的人是……是林家大小姐林婉兒！”
“你說什麽？”
唐汝玫一下子從椅子上跳起來，手指點著那小廝，滿面的怒意與震驚。
小廝渾身戰栗如篩糠，不知道是被後院那沒腦袋屍體，還是被唐汝玫這震怒的樣子嚇著了，他哆哆嗦嗦地說，“從衣著與身材上看，是……是林家大小姐林……林婉兒，她死了，腦袋不見了。”
唐汝玫一下子又跌回到椅子上，她沈思須臾後，厲聲道，“去報大理寺，請他們來查，查到兇手，我要將她碎屍萬段，替婉兒妹妹報仇！”
趁著唐家上下都在自查，尋找殺人兇手時，蘇錦書一把拉住那個前來報告的小廝，塞給他一些碎銀，壓低了嗓音問，“小哥，那屍體是在什麽地方找到的？”
“是在後勤處。”
小廝本來不敢回答，但低頭瞧了瞧手心裏的銀子，他貪心頓起，瞧瞧周遭的人沒留意他們的，就告訴了蘇錦書。 本書由LK團隊為您獨家整理
後勤處？
蘇錦書想起滿院子的濕泥，以及自己踩踏在屋裏的泥腳印，不由地渾身一震，隱隱的她覺得有些不妙。
看她傻傻地楞在那裏，以為是被嚇壞了，小廝有點於心不忍，就扯了扯她的袖子，小聲跟她說，“我們唐管家說了，林小姐死的那屋子裏有泥腳印，那腳印一直延續到林小姐的床邊，若非意外，那個踩出泥腳印的人就是兇手！你又沒去後勤處，不用怕的。”
“你們唐管家還說了，兇手是個女的，對嗎？”
蘇錦書這會兒已經明白了一切。
她冷冷的話讓小廝很是吃驚，“你……你怎麽知道的？我們唐管家的確說，看那腳印的大小，兇手就是個女的。”
呵呵。
好戲又要上演了。
蘇錦書無奈地在心底裏輕嘆了一聲。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）
蘇錦書做了一道山楂燉排骨。
這道菜裏排骨入味後非常好吃, 尤其是有了山楂的加持，多了一些酸爽甘甜，一口咬下去，唇齒間還留有一絲絲的果香, 那感覺真讓人食而不膩, 怎麽都吃不夠。
做法也很簡單。
全程蘇錦書都對櫻桃做了講解。
“先把排骨焯水, 期間加入一些白酒, 更好地祛除腥味兒。山楂去籽, 洗凈備用。蔥姜蒜各少許。櫻桃，把我準備好的調味拿出來。”
“哎。”
櫻桃應聲，從菜籃子裏把醬油，八角, 香葉, 冰糖，料酒都取了出來。
蘇錦書又從口袋裏掏出一個小包, 打開, 裏頭裝著一些幹桂花。
“櫻桃, 燒火。”
蘇錦書把剛娶回來的鍋子放到竈臺上，很快櫻桃就把鍋燒熱了。
“鍋裏加油，小火炒化冰糖, 倒入排骨中火翻炒, 炒出焦糖色，因為咱們加了山楂，所以冰糖的用量要減少，反之則多加冰糖。”
櫻桃一邊燒火, 一邊仔細地聽著蘇錦書的講述。
這時，蘇錦書拿過各色調料, 一起加入鍋裏，最後又倒入了熱水。大火煮開後，加蓋小火燉煮半個時辰，再放入幹桂花，大火收汁後，出鍋。
看著盤子裏焦糖色的排骨中夾雜著一些個紅潤潤，圓鼓鼓的山楂，那些個主廚們都忍不住豎起大拇指，李見璋說，“姑娘，你是鎮撫司衙門後廚的，了不起啊！”
蘇錦書被逗笑了，她問，“李主廚，您這話說的，我是鎮撫司衙門後廚的怎麽就了不起了？您即便要誇，也該誇我這道菜做的好吧？”
李見璋晃著大腦袋，“不，不，我就是誇你厲害！你一個小姑娘能在鎮撫司衙門後廚待住了，這就讓我等刮目相看吶！”
“就是，就是，我們聽聞鎮撫司去了個姑娘做主廚，一開始還都等著看你能不能在那裏待夠一天呢，想不到你竟待了快一月了，這大出我們意外啊！”
孫不李也點頭附和。
“嗯呢，我們還為此打賭了呢，結果都輸了，就燒火的那小子贏了！”
翰林院的主廚叫嚴孝真，看起打扮真有點書生的樣子。
蘇錦書一下子就好奇起來，她笑嘻嘻地問嚴孝真，“嚴師傅，那我倒真該見見這位燒火的小夥子，他可是唯一一個支持我的。”
嚴孝真一臉尷尬地說，“這個……這個倒不必了，因為我們全後廚的人都押你待不上三日，按照押寶的規矩，總要有一個押你吧？那個燒火的小廝是我以主廚的身份逼著他押你能待夠三日的，當時他還嘟囔說，我是以大欺小呢！結果，那臭小子一次贏了二十兩銀子，樂得都冒鼻涕泡兒了！”
嚴孝真的話說完，大家哈哈大笑起來。
蘇錦書也笑了，說，那我更應該見見他了，他雖是被迫營業的，可畢竟是因我才贏錢了，他是不是該分我一半啊？
眾人又笑。
“不過，從這道菜看，姑娘能在秦閻王手底下混得風生水起，還是有些能耐的。”
李見璋的話引得大家一起點頭。
蘇錦書笑笑，給大家施禮，“多謝前輩們的鼓勵了，以後有時間你們都到鎮撫司衙門後廚來，我給諸位炒幾個菜，請您們品嘗！”
“好啊，那敢情好，不過……”
孫不李先是點頭答應，而後又猶豫著說不下去了。
蘇錦書是何等聰慧的人，知道他們是怕秦逸之，笑著說，“後宅有小門兒，可以請諸位走個後門，秦大人多是在前院的，諸位是不會與他碰上的。”
“那好，咱們一言為定。”
幾個大廚紛紛應諾。
－
看著面前桌子上擺放的二十幾道菜品，嫻妃唐汝玫笑著讚道，“看起來還是民間出高手，這些個菜，是我在宮裏見不到的，不用嘗，看著這賣相就令人垂涎呢！”
禦膳房的主廚尚善正邱大懷指著那道江米釀鴨子說道，“釀鴨子的烹飪過程裏，對火候的掌控很關鍵，燉煮時間過短則鴨肉不夠酥爛，過長則鴨肉散架，江米的煮熟程度也要適中，既要保證江米的軟糯，又要避免糊化，看這道菜的火候掌控就非常好，口感一定很好。”
“嗯，我瞧著那道燴三樣不錯，能看出做菜者廚藝非凡。”
禦史大夫彭陽說道。
民間廚神馬一勺則看好那道熗蝦仁兒。
眾人說到這裏，都看向嫻妃。
嫻妃給了如意一個眼色，如意領會，將一盤山楂燉排骨端到嫻妃跟前。
唐汝玫夾起一塊排骨，輕輕咬了一口，細細地咀嚼後，讚道：“你們都嘗嘗這道排骨，真是香而不膩，甜酸爽口啊！”
聽她這話，尚善正也加了一塊，品嘗後，也是讚不絕口。
其他人也都點頭表示口感不錯。
唐汝玫能給自己做的山楂燉排骨點讚，這大大出乎蘇錦書的意料。
按照唐汝玫一貫的做人做事態度，她不該把蘇錦書做的菜貶得一文不值，難以入口嗎？
她這一出戲碼，演的是真是假？
難道是她不知道這山楂燉排骨是蘇錦書做的？
二十幾道菜，他們一一品嘗，做出了點評後，經過他們的討論後，得出最終的結論。
第一名是做江米釀鴨子的刑部後廚主廚孫不李。
第二名是刑部後廚的李見璋。
如意手裏拿著一份書寫著名次的白紙，眼神落在紙上，讀完了第二名，她要讀第三名時，眼睛禁不住瞪得大大的，像是看到了什麽不該看到的東西。
她的卡頓引來了嫻妃的不滿，她冷冷地斥了一句，“如意，怎麽不讀了？”
“是，奴婢這就馬上讀……”
如意嚇得打了一個激靈後，馬上接著讀到，“本次廚藝比試，取得第三名的是來自鎮撫司衙門後廚的蘇錦書！” 本書由LK團隊為您獨家整理
蘇錦書很難置信地看向唐汝玫。
照著之前唐汝玫見到她時，又嘲諷，又摔杯子的那架勢，她該給自己評定一個最末等獎，讓自己以後再不能在京都廚藝圈裏繼續混下去啊？
這一改常態地給自己第三名，又是怎麽個把戲？
雖然她對自己做的菜很有把握，可唐汝玫搞出了個廚藝比拼，目的不就是害自己，替著唐軻報覆嗎？
“蘇錦書，你還楞著做什麽？謝恩啊？”
宮女如意滿臉滿眼的嫌棄，斥責蘇錦書道。
蘇錦書忙給唐汝玫施禮致謝。
“蘇錦書，你能告訴我，你能在鎮撫司衙門後廚待住了，訣竅是什麽？”
嫻妃唐汝玫冷幽幽的眼神像是沁了毒，死死地盯著蘇錦書。
蘇錦書淡淡地道，“回娘娘話，民女認為，民女廚藝一般，做不出珍饈美味，能在鎮撫司衙門待下，是因為秦大人以及諸位錦衣衛大人的包容與寬厚。”
“呵呵，秦大人？你確定說的那人是秦逸之？他有包容心，性子寬厚？”
嫻妃冷笑連連。 本書由LK團隊為您獨家整理
“是的，秦大人的確是一位好得不能再好的人，他對民女很照顧，民女心裏感激得很呢！”
蘇錦書一臉的我從不撒謊，秦大人就是一位好大人，尤其是對我，好得不得了呢！怎麽樣？你羨慕嫉妒恨吧？
唐汝玫怎麽會不明白她話裏透出來的挑釁，她氣得銀牙緊要，但想想很快就會把這臭丫頭給打入地獄，永不能翻身，她還是忍住了脫口而出的憤怒，反倒說，“嗯，千裏馬需要伯樂，既然你遇到了秦大人這樣的伯樂，那以後就好好做事，別讓秦大人失望！”
這一番話說的，她幾乎咬碎了銀牙。
蘇錦書再度施禮，客客氣氣地說了句，是，民女會的。
唐汝玫都覺得心口壓了一塊大石頭，她都要透不過氣來了。
正在這時，忽然有人慌慌張張地從門外跑進來，因為太過慌張，他被門檻絆了一下，狼狽地摔了進來。
“你這個狗奴才，沒見著娘娘在這裏嗎？你慌裏慌張的驚了娘娘，你那腦袋還保得住嗎？”
作為嫻妃的貼身大宮女，如意馬上指著那小廝一通臭罵。
小廝忙不疊地從地上爬起來，戰戰兢兢地說，“娘……娘，是奴才的錯，奴才是……是被嚇著了，才這樣的！後……後院死……死了一個人，她……她的腦袋被割了，不翼而飛……滿是鮮血的床上只……只有一個身子……太……太嚇人了。”
這一番話，滿堂皆驚。
“你可查出來了，死的是誰？”
唐汝玫臉色極其難看，她怒問小廝。
小廝結結巴巴地說道，“唐……唐管家說……說，死的人是……是林家大小姐林婉兒！”
“你說什麽？”
唐汝玫一下子從椅子上跳起來，手指點著那小廝，滿面的怒意與震驚。
小廝渾身戰栗如篩糠，不知道是被後院那沒腦袋屍體，還是被唐汝玫這震怒的樣子嚇著了，他哆哆嗦嗦地說，“從衣著與身材上看，是……是林家大小姐林……林婉兒，她死了，腦袋不見了。”
唐汝玫一下子又跌回到椅子上，她沈思須臾後，厲聲道，“去報大理寺，請他們來查，查到兇手，我要將她碎屍萬段，替婉兒妹妹報仇！”
趁著唐家上下都在自查，尋找殺人兇手時，蘇錦書一把拉住那個前來報告的小廝，塞給他一些碎銀，壓低了嗓音問，“小哥，那屍體是在什麽地方找到的？”
“是在後勤處。”
小廝本來不敢回答，但低頭瞧了瞧手心裏的銀子，他貪心頓起，瞧瞧周遭的人沒留意他們的，就告訴了蘇錦書。 本書由LK團隊為您獨家整理
後勤處？
蘇錦書想起滿院子的濕泥，以及自己踩踏在屋裏的泥腳印，不由地渾身一震，隱隱的她覺得有些不妙。
看她傻傻地楞在那裏，以為是被嚇壞了，小廝有點於心不忍，就扯了扯她的袖子，小聲跟她說，“我們唐管家說了，林小姐死的那屋子裏有泥腳印，那腳印一直延續到林小姐的床邊，若非意外，那個踩出泥腳印的人就是兇手！你又沒去後勤處，不用怕的。”
“你們唐管家還說了，兇手是個女的，對嗎？”
蘇錦書這會兒已經明白了一切。
她冷冷的話讓小廝很是吃驚，“你……你怎麽知道的？我們唐管家的確說，看那腳印的大小，兇手就是個女的。”
呵呵。
好戲又要上演了。
蘇錦書無奈地在心底裏輕嘆了一聲。
本站無廣告，永久域名（danmei.twking.cc）