第010章 第十章軟糯小米粥４
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第010章 第十章軟糯小米粥４
順子娘做的被褥用料果然實在，成品松軟厚實，蘇錦書很滿意。
聽說她是鎮撫司衙門新來的大廚，順子娘忙又從櫃子裏拿出來兩塊棉布床單，是用做被褥的下腳料裁剪成一塊塊大小統一的布塊縫制出來的，各色布塊很有藝術感，蘇錦書很喜歡，問多錢？
順子娘說，不用錢，這都是她利用廢布做的，蘇姑娘不嫌棄就拿去用。
天下就沒有白吃的午餐，這一點，兩世為人蘇錦書還是懂得，她自然明白順子娘的意思，她是想讓蘇錦書在工作中照拂順子一二。
蘇錦書抱著被褥走出順子家，在街角那裏還是從口袋裏掏出十個銅板，讓櫻桃送給順子娘。
櫻桃猶豫，“蘇姐姐，嬸子可……可能是……”
小丫頭許是早早在衙門後廚歷練，見慣了人情世故，所以對於順子娘給蘇錦書床單的用心還是能看出來的。
“櫻桃，你覺得我以後會刁難你跟順子嗎？”
蘇錦書問。
櫻桃使勁搖頭，“不會，蘇姐姐是好人。”
“去吧，把銅板給順子娘……”
“嗯，知道啦！”
櫻桃很歡快地去了，時辰不大，又跑回來，手裏拿著兩塊熱乎乎的紅薯，遞給蘇錦書一塊，“嬸子說，以後姐姐若是有針線上的活兒盡管來找她！”
“嗯，好。”
蘇錦書折騰半天，在得意樓喝的那兩碗粥早就消化掉了，這會兒被紅薯的香味兒誘得肚子都咕咕叫了，她忙騰出一只手接了紅薯咬一口，又糯又甜，太好吃了！
－
她們從鎮撫司衙門後面的小門回了宿舍。
想不到小小年紀的櫻桃幹起活兒來卻是個手腳麻利的，她幫著蘇錦書把被褥鋪好，又將屋子的桌椅板凳擦末了一遍，直到整個屋子看起來幹凈整潔，小丫頭還不忘從後院小花園那裏摘了幾枝正盛開的花插進一個瓷瓶中，登時一室的花香，令蘇錦書心情愉悅了不少，原本被秦逸之逼迫著到飯堂營業的那點子郁悶也消散不見。
看了一眼外面日漸暮色蒼茫的天空，她好心情地對櫻桃說，到飯點了，走，做飯去。
到了後廚，她才發現根本沒食材。
櫻桃說，“蘇姐姐，因為飯堂沒有大廚，趙采買已經三四天沒來了，這兩天我跟順子都是饅頭就小蔥對付著的。”
蘇錦書切切實實體會了一把什麽是巧婦難為無米之炊！
可讓她如櫻桃他們一樣饅頭就小蔥，作為一個重量級的美食品論家及制作者來說，那絕無可能！
正在這時，順子一溜小跑回來了，手裏端著一個盤子，盤子上分明是一大塊白嫩白嫩的豆腐！
“蘇大廚，我娘買了豆腐，讓我帶回來一塊給您，您等下可以蘸著鹽吃……”
順子說著拿起菜刀三下兩下把豆腐切成了小塊兒。
他再要去拿鹽巴撒在豆腐上，被蘇錦書阻止了，她嘴角含笑，說，“豆腐這樣好的食材，怎麽能只蘸著鹽巴吃呢？”
倆半大孩子同時疑問出聲，那要怎麽吃？我們打小就一直這樣吃的呀！
蘇錦書也不解釋。
她往鍋裏倒油，待油燒熱，就把切好的豆腐放進去煎了幾分鐘，然後翻個面再煎，煎好的豆腐盛出來放一邊待用。
鍋裏重新放油，倒入早就切碎的蒜瓣兒姜末，翻炒爆香，再倒入一點點白酒去腥，她又打開自己那個背了一路的大包袱，從中拿出一罐麻辣香菇醬，這是她出發前就熬好的醬，一路過來，她用這醬拌面吃，也算是沒虧待了自己的五臟廟。
麻辣香菇醬翻炒均勻後，一股子鮮香就開始在屋子裏彌漫了。
櫻桃和順子都被這香味兒給誘得口水要流出來了。
順子吸著口水，問，蘇大廚，您……您這是炒得什麽呀？又香又辣的，太……太香了！
“這個呀，叫香菇醬，以後我會把做法教給你們，很簡單卻很好吃呢！”
蘇錦書的話讓倆半大孩子眼睛都是一亮，尤其是櫻桃眼圈都泛紅了，她說，“蘇姐姐，你真的肯把這種醬的做法教給我們嗎？”
要知道，她跟順子在鎮撫司衙門後廚也待了小一年了，這裏來來回回多少個廚子，他們做菜關鍵時刻都要把她倆趕出去，還說什麽，想跟他們學，得交學費！
櫻桃沒娘，她爹是個拉纖的苦力，一天到晚的不在家，櫻桃小的時候她爹出去幹活就把她托付給鄰居吳婆子，吳婆子對櫻桃挺好的，當然櫻桃爹也不會讓他白看櫻桃，月末都是要給那婆子五十文錢的。
但吳婆子有個兒子，成天游手好閑的，隨著櫻桃一天天長大，小模樣也是越來越俊俏，就被那臭小子給惦記上了，幾次想對櫻桃動手動腳，都被吳婆子給制止了。
後來櫻桃爹知道了，想揍那臭小子一頓，被櫻桃攔住了，小丫頭說，爹，吳狗子雖然不好，可大娘對我很好，你打了吳狗子，大娘會傷心的，頂多我不再去他們家了。
可當爹的不在家，只留一個十幾歲的姑娘在家，這著實讓人擔心。
也是湊巧，那日櫻桃爹拉纖，遇到一個貴人，那貴人在船上吃壞了肚子，人已經拉稀拉得手足無力，是被人架著下船的，河畔距離最近的醫館也有幾十裏路，那貴人身體虛弱得受不住馬車的顛簸了。
他隨身伺候的奴仆都急哭了，連連央求周遭的人，有沒有人是郎中能救救他們主子！
一幹的纖夫都是你看我我看你的，誰也沒吭聲。
這治病救人可不是鬧著玩的，能治好了是大恩，治不好，給人家耽誤了，那可就不得了了！
何況從這病人的穿戴都能猜出來他身份不同尋常。
如此貴人若有個閃失，那這幫窮纖夫就是把命賠給人家都不能善了。
眼見著那貴人性命岌岌可危，隨從哭成淚人，櫻桃爹悶聲悶氣地說，“我……我可以試試，要是治好了，不用你們謝，要是治不好，你們可別怪我！”
那隨從馬上點頭答應。
旁邊有拉纖的朋友拉住櫻桃爹，小聲說，他就是一個仆從，說話能算嗎？萬一你把他主子給治死了，恐怕他的家人不能答應，到時候你可就脫不開幹系了！
那……那也不能眼睜睜看著一個大活人這樣死了啊？
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順子娘做的被褥用料果然實在，成品松軟厚實，蘇錦書很滿意。
聽說她是鎮撫司衙門新來的大廚，順子娘忙又從櫃子裏拿出來兩塊棉布床單，是用做被褥的下腳料裁剪成一塊塊大小統一的布塊縫制出來的，各色布塊很有藝術感，蘇錦書很喜歡，問多錢？
順子娘說，不用錢，這都是她利用廢布做的，蘇姑娘不嫌棄就拿去用。
天下就沒有白吃的午餐，這一點，兩世為人蘇錦書還是懂得，她自然明白順子娘的意思，她是想讓蘇錦書在工作中照拂順子一二。
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小丫頭許是早早在衙門後廚歷練，見慣了人情世故，所以對於順子娘給蘇錦書床單的用心還是能看出來的。
“櫻桃，你覺得我以後會刁難你跟順子嗎？”
蘇錦書問。
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“去吧，把銅板給順子娘……”
“嗯，知道啦！”
櫻桃很歡快地去了，時辰不大，又跑回來，手裏拿著兩塊熱乎乎的紅薯，遞給蘇錦書一塊，“嬸子說，以後姐姐若是有針線上的活兒盡管來找她！”
“嗯，好。”
蘇錦書折騰半天，在得意樓喝的那兩碗粥早就消化掉了，這會兒被紅薯的香味兒誘得肚子都咕咕叫了，她忙騰出一只手接了紅薯咬一口，又糯又甜，太好吃了！
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她們從鎮撫司衙門後面的小門回了宿舍。
想不到小小年紀的櫻桃幹起活兒來卻是個手腳麻利的，她幫著蘇錦書把被褥鋪好，又將屋子的桌椅板凳擦末了一遍，直到整個屋子看起來幹凈整潔，小丫頭還不忘從後院小花園那裏摘了幾枝正盛開的花插進一個瓷瓶中，登時一室的花香，令蘇錦書心情愉悅了不少，原本被秦逸之逼迫著到飯堂營業的那點子郁悶也消散不見。
看了一眼外面日漸暮色蒼茫的天空，她好心情地對櫻桃說，到飯點了，走，做飯去。
到了後廚，她才發現根本沒食材。
櫻桃說，“蘇姐姐，因為飯堂沒有大廚，趙采買已經三四天沒來了，這兩天我跟順子都是饅頭就小蔥對付著的。”
蘇錦書切切實實體會了一把什麽是巧婦難為無米之炊！
可讓她如櫻桃他們一樣饅頭就小蔥，作為一個重量級的美食品論家及制作者來說，那絕無可能！
正在這時，順子一溜小跑回來了，手裏端著一個盤子，盤子上分明是一大塊白嫩白嫩的豆腐！
“蘇大廚，我娘買了豆腐，讓我帶回來一塊給您，您等下可以蘸著鹽吃……”
順子說著拿起菜刀三下兩下把豆腐切成了小塊兒。
他再要去拿鹽巴撒在豆腐上，被蘇錦書阻止了，她嘴角含笑，說，“豆腐這樣好的食材，怎麽能只蘸著鹽巴吃呢？”
倆半大孩子同時疑問出聲，那要怎麽吃？我們打小就一直這樣吃的呀！
蘇錦書也不解釋。
她往鍋裏倒油，待油燒熱，就把切好的豆腐放進去煎了幾分鐘，然後翻個面再煎，煎好的豆腐盛出來放一邊待用。
鍋裏重新放油，倒入早就切碎的蒜瓣兒姜末，翻炒爆香，再倒入一點點白酒去腥，她又打開自己那個背了一路的大包袱，從中拿出一罐麻辣香菇醬，這是她出發前就熬好的醬，一路過來，她用這醬拌面吃，也算是沒虧待了自己的五臟廟。
麻辣香菇醬翻炒均勻後，一股子鮮香就開始在屋子裏彌漫了。
櫻桃和順子都被這香味兒給誘得口水要流出來了。
順子吸著口水，問，蘇大廚，您……您這是炒得什麽呀？又香又辣的，太……太香了！
“這個呀，叫香菇醬，以後我會把做法教給你們，很簡單卻很好吃呢！”
蘇錦書的話讓倆半大孩子眼睛都是一亮，尤其是櫻桃眼圈都泛紅了，她說，“蘇姐姐，你真的肯把這種醬的做法教給我們嗎？”
要知道，她跟順子在鎮撫司衙門後廚也待了小一年了，這裏來來回回多少個廚子，他們做菜關鍵時刻都要把她倆趕出去，還說什麽，想跟他們學，得交學費！
櫻桃沒娘，她爹是個拉纖的苦力，一天到晚的不在家，櫻桃小的時候她爹出去幹活就把她托付給鄰居吳婆子，吳婆子對櫻桃挺好的，當然櫻桃爹也不會讓他白看櫻桃，月末都是要給那婆子五十文錢的。
但吳婆子有個兒子，成天游手好閑的，隨著櫻桃一天天長大，小模樣也是越來越俊俏，就被那臭小子給惦記上了，幾次想對櫻桃動手動腳，都被吳婆子給制止了。
後來櫻桃爹知道了，想揍那臭小子一頓，被櫻桃攔住了，小丫頭說，爹，吳狗子雖然不好，可大娘對我很好，你打了吳狗子，大娘會傷心的，頂多我不再去他們家了。
可當爹的不在家，只留一個十幾歲的姑娘在家，這著實讓人擔心。
也是湊巧，那日櫻桃爹拉纖，遇到一個貴人，那貴人在船上吃壞了肚子，人已經拉稀拉得手足無力，是被人架著下船的，河畔距離最近的醫館也有幾十裏路，那貴人身體虛弱得受不住馬車的顛簸了。
他隨身伺候的奴仆都急哭了，連連央求周遭的人，有沒有人是郎中能救救他們主子！
一幹的纖夫都是你看我我看你的，誰也沒吭聲。
這治病救人可不是鬧著玩的，能治好了是大恩，治不好，給人家耽誤了，那可就不得了了！
何況從這病人的穿戴都能猜出來他身份不同尋常。
如此貴人若有個閃失，那這幫窮纖夫就是把命賠給人家都不能善了。
眼見著那貴人性命岌岌可危，隨從哭成淚人，櫻桃爹悶聲悶氣地說，“我……我可以試試，要是治好了，不用你們謝，要是治不好，你們可別怪我！”
那隨從馬上點頭答應。
旁邊有拉纖的朋友拉住櫻桃爹，小聲說，他就是一個仆從，說話能算嗎？萬一你把他主子給治死了，恐怕他的家人不能答應，到時候你可就脫不開幹系了！
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