第25章 鮮辣魚頭湯
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第25章 鮮辣魚頭湯
“雲哥,你會抓魚啊”,程隅有些驚奇,手指浸在水中汩汩的從指間滑過,弄得人心癢呼呼的,他是沒有抓魚的經驗的,溪流淺的很只沒過小腿高一點,也就用不著害怕什麽。
肖雲應了一聲,就又彎下腰在水裏撈魚,還好也過了日頭正大的時候要不然反射在水面上真就直叫人的眼睛受不了了,程隅看著眼饞,也就脫下鞋子放在一旁,將褲腿卷起露出較為白皙的小腿。
剛一放下,就激得他瞬間擡起,幾個指頭都蜷在了一塊,好一會兒才適應過來,“抓到了”肖雲將抓來的魚擡起來給他看,瞅著竟也有胳膊般的身形,整條魚活潑的異常,他費了好大的功夫才逮住,看著岸上有豬草,就伸手揪了一些將魚綁好,放止溜了。
程隅將筐裏的茱萸都攬在一塊,給他的魚騰出一塊地方肖雲過來放下,就瞧見程隅也下水了,弓著身子瞧哪裏有魚,線下的時節不是產魚的好季節,肖雲的大魚都算是運氣玉煙好,到了程隅能逮著個小魚都算不錯的了。
何況他還是第一次能有什麽經驗,肖雲就坐在岸邊瞧著他去玩,還別說程隅運氣也不錯,幾下就從那邊游來個不小的,眼瞅著就要抓到了,沒成想不知道從哪裏冒出個人來,一不小心驚動了這魚,只一下也就失手了。
大魚很快覺察到此時的情況,嗖的就從他的身邊游過去了,程隅失了手錯過了最佳時機只能眼巴巴的望著了,他轉過身一瞧,就看清來人,竟是之前被帶回去的王夫郎。
程隅與肖雲對視了一眼,相繼眉頭皺了皺,他是沒和王夫郎打過照面的,也不知道此人到底如何,但他看著裴烈對他的印象也不算壞的,也就沒太在意,況且王夫郎看著也不是來找他們的。
還是肖雲率先打了個招呼,緩和了下氣氛,肖雲是村長家的哥兒,平日裏鄉裏鄉鄰見面了也會主動與他交好,況且他脾氣也是好的誰會主動與他結仇呢。
王夫郎也是如此,之前的事情到底是不好的,差點辱了彼此的名聲,現下見面到底是有些尷尬地,不過程隅是個心大的,在他看來上次的錯是全在黃桂芬頭上的,與旁人又有何幹系人家擔心自己送來雞蛋,而且自家的漢子也付了錢了,就這麽大點的事非要鬧得不愉快,這不是缺心眼這是什麽。
他也就接著肖雲的話,向王夫郎為了好,瞧著他回去之後生活確實變好了,之前面上被打的通紅,如今好了,瞧著確實更加的清秀,被程隅瞧的久了,面上多少有些不好意思,說了幾句後,就提著挖著野菜的籃子走了。
程隅還想和人家說些什麽,反倒是把人家嚇跑了,肖雲笑了下也拽著程隅回去了,這一趟算是收獲不少,方才,瞧見人家籃子的野菜,肖雲也有些饞了最近也沒什麽時新的菜,就著過年的前腌的菜,吃的他都快吐了。
剛好路過,就摘了些,剛好啊,這肉和菜都搞定了,回去才算是有口福了。
最近還沒到農忙時節,家家燒飯也就燒得早些,看著時間肖雲和程隅也加快了步調,回去晚了他哥可要餓肚子了,今天家裏只有他們仨,一大早村長就帶著妻子去娘家探親了,因著是妻子之前夜裏老是夢到她爹娘,所以一直惦念著,也是巧的,剛好有同村人去就一塊走了,估摸著晚上才能回來。
三個人的飯倒是好糊弄的,他們今兒抓了魚,肖雲就想著直接燉了做魚頭湯,等著他爹娘回來了也好熱來吃。
剩下的魚身子,就只能清蒸或是用火烤上,看著程隅吃清淡的吃怕了他就從房裏卻出些梅子來準備做酸湯魚,程隅的廚藝較肖雲還是差了些,就幫著處理魚了,打開筐子一看,被綁著的魚,不知什麽時候就自己折騰到茱萸邊上,粘上了那股辛辣的味。
估計是裏面溫度也高,相當於直接給腌入味了,程隅處理好後拿給了肖雲,肖雲也註意到了這一點,有些發愁了,這還能吃嗎,程隅看著肖雲的神色就明白了他的擔憂,出聲說道“雲哥沒關系的,這本來就是佐料,我還想著你做菜的時候放一點嘗嘗,這下就不用了”。
看著程隅一臉的肯定,肖雲也就漸漸放下心了,還是按照剛才想好的來,在小鍋裏熬著魚頭湯,前頭的大鍋裏頭混炒了魚塊和野菜,一股股鮮辣的味道撲鼻而來。
是一股從未曾聞過的味道,梅子的清香伴著茱萸的辛辣竟有一絲巧妙地融合,讓人忍不住涎水直流,“哎呦,你們這是做啥好吃的了,聞的我家小孫子吵著要著吃呢,”,隔壁的肖婆婆的抱著自家的小孫孫,露出個頭來道。
“這不還是程哥兒的功勞,別說小孩了,我們自己也是一樣的,這麽招,我做的也多了給您捎過去一碗,您也嘗嘗鮮,”,肖奶奶為人隨和,也是看著他們倆長大的,平時沒少了幫襯他們,於是肖雲就從鍋裏舀了一碗給遞了過去。
肖奶奶看了笑的嘴都合不攏了,她的小孫孫更是吵著現在就想拿一個在手上,只是礙於太燙了才作罷。
肖雲給遞過去後,隨後拿出了一個大的盤子將鍋裏的魚肉撈出,雖看起來還是素白一片但其中的味道可就沒這麽寡淡了,程隅幫著收拾桌面將飯菜一一的端來,肖乾也正好收拾完了活計看著桌上的魚,聞著味道總覺得隅平時不同,似是多了幾分重味在裏頭。
他不知道這種重味叫做辣味,只知道這也該是個好東西,平日裏都是肖雲在做飯吃,之前還總是燒糊掉,但後面的飯菜是越燒越香,家裏人沒有不誇的,就連她娘也說,雲兒的菜燒的好過她了。
因著這個,他對於肖雲的飯菜也就沒什麽質疑,吃便是了,他還能下毒不成。
幾人剛坐定,剛才的肖奶奶就端著碗給送回來了,“可巧,你們也正吃著呢,”,肖奶奶笑著將剛才的碗遞給肖雲,還在裏面裝滿了一些野果子,“總覺得是占了你們便宜了,這不,這是你肖大哥摘得果子,正好你們也嘗嘗鮮”。
“謝謝,奶奶”,肖雲起身接住,順便也送走了她。
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“雲哥,你會抓魚啊”,程隅有些驚奇,手指浸在水中汩汩的從指間滑過,弄得人心癢呼呼的,他是沒有抓魚的經驗的,溪流淺的很只沒過小腿高一點,也就用不著害怕什麽。
肖雲應了一聲,就又彎下腰在水裏撈魚,還好也過了日頭正大的時候要不然反射在水面上真就直叫人的眼睛受不了了,程隅看著眼饞,也就脫下鞋子放在一旁,將褲腿卷起露出較為白皙的小腿。
剛一放下,就激得他瞬間擡起,幾個指頭都蜷在了一塊,好一會兒才適應過來,“抓到了”肖雲將抓來的魚擡起來給他看,瞅著竟也有胳膊般的身形,整條魚活潑的異常,他費了好大的功夫才逮住,看著岸上有豬草,就伸手揪了一些將魚綁好,放止溜了。
程隅將筐裏的茱萸都攬在一塊,給他的魚騰出一塊地方肖雲過來放下,就瞧見程隅也下水了,弓著身子瞧哪裏有魚,線下的時節不是產魚的好季節,肖雲的大魚都算是運氣玉煙好,到了程隅能逮著個小魚都算不錯的了。
何況他還是第一次能有什麽經驗,肖雲就坐在岸邊瞧著他去玩,還別說程隅運氣也不錯,幾下就從那邊游來個不小的,眼瞅著就要抓到了,沒成想不知道從哪裏冒出個人來,一不小心驚動了這魚,只一下也就失手了。
大魚很快覺察到此時的情況,嗖的就從他的身邊游過去了,程隅失了手錯過了最佳時機只能眼巴巴的望著了,他轉過身一瞧,就看清來人,竟是之前被帶回去的王夫郎。
程隅與肖雲對視了一眼,相繼眉頭皺了皺,他是沒和王夫郎打過照面的,也不知道此人到底如何,但他看著裴烈對他的印象也不算壞的,也就沒太在意,況且王夫郎看著也不是來找他們的。
還是肖雲率先打了個招呼,緩和了下氣氛,肖雲是村長家的哥兒,平日裏鄉裏鄉鄰見面了也會主動與他交好,況且他脾氣也是好的誰會主動與他結仇呢。
王夫郎也是如此,之前的事情到底是不好的,差點辱了彼此的名聲,現下見面到底是有些尷尬地,不過程隅是個心大的,在他看來上次的錯是全在黃桂芬頭上的,與旁人又有何幹系人家擔心自己送來雞蛋,而且自家的漢子也付了錢了,就這麽大點的事非要鬧得不愉快,這不是缺心眼這是什麽。
他也就接著肖雲的話,向王夫郎為了好,瞧著他回去之後生活確實變好了,之前面上被打的通紅,如今好了,瞧著確實更加的清秀,被程隅瞧的久了,面上多少有些不好意思,說了幾句後,就提著挖著野菜的籃子走了。
程隅還想和人家說些什麽,反倒是把人家嚇跑了,肖雲笑了下也拽著程隅回去了,這一趟算是收獲不少,方才,瞧見人家籃子的野菜,肖雲也有些饞了最近也沒什麽時新的菜,就著過年的前腌的菜,吃的他都快吐了。
剛好路過,就摘了些,剛好啊,這肉和菜都搞定了,回去才算是有口福了。
最近還沒到農忙時節,家家燒飯也就燒得早些,看著時間肖雲和程隅也加快了步調,回去晚了他哥可要餓肚子了,今天家裏只有他們仨,一大早村長就帶著妻子去娘家探親了,因著是妻子之前夜裏老是夢到她爹娘,所以一直惦念著,也是巧的,剛好有同村人去就一塊走了,估摸著晚上才能回來。
三個人的飯倒是好糊弄的,他們今兒抓了魚,肖雲就想著直接燉了做魚頭湯,等著他爹娘回來了也好熱來吃。
剩下的魚身子,就只能清蒸或是用火烤上,看著程隅吃清淡的吃怕了他就從房裏卻出些梅子來準備做酸湯魚,程隅的廚藝較肖雲還是差了些,就幫著處理魚了,打開筐子一看,被綁著的魚,不知什麽時候就自己折騰到茱萸邊上,粘上了那股辛辣的味。
估計是裏面溫度也高,相當於直接給腌入味了,程隅處理好後拿給了肖雲,肖雲也註意到了這一點,有些發愁了,這還能吃嗎,程隅看著肖雲的神色就明白了他的擔憂,出聲說道“雲哥沒關系的,這本來就是佐料,我還想著你做菜的時候放一點嘗嘗,這下就不用了”。
看著程隅一臉的肯定,肖雲也就漸漸放下心了,還是按照剛才想好的來,在小鍋裏熬著魚頭湯,前頭的大鍋裏頭混炒了魚塊和野菜,一股股鮮辣的味道撲鼻而來。
是一股從未曾聞過的味道,梅子的清香伴著茱萸的辛辣竟有一絲巧妙地融合,讓人忍不住涎水直流,“哎呦,你們這是做啥好吃的了,聞的我家小孫子吵著要著吃呢,”,隔壁的肖婆婆的抱著自家的小孫孫,露出個頭來道。
“這不還是程哥兒的功勞,別說小孩了,我們自己也是一樣的,這麽招,我做的也多了給您捎過去一碗,您也嘗嘗鮮,”,肖奶奶為人隨和,也是看著他們倆長大的,平時沒少了幫襯他們,於是肖雲就從鍋裏舀了一碗給遞了過去。
肖奶奶看了笑的嘴都合不攏了,她的小孫孫更是吵著現在就想拿一個在手上,只是礙於太燙了才作罷。
肖雲給遞過去後,隨後拿出了一個大的盤子將鍋裏的魚肉撈出,雖看起來還是素白一片但其中的味道可就沒這麽寡淡了,程隅幫著收拾桌面將飯菜一一的端來,肖乾也正好收拾完了活計看著桌上的魚,聞著味道總覺得隅平時不同,似是多了幾分重味在裏頭。
他不知道這種重味叫做辣味,只知道這也該是個好東西,平日裏都是肖雲在做飯吃,之前還總是燒糊掉,但後面的飯菜是越燒越香,家裏人沒有不誇的,就連她娘也說,雲兒的菜燒的好過她了。
因著這個,他對於肖雲的飯菜也就沒什麽質疑,吃便是了,他還能下毒不成。
幾人剛坐定,剛才的肖奶奶就端著碗給送回來了,“可巧,你們也正吃著呢,”,肖奶奶笑著將剛才的碗遞給肖雲,還在裏面裝滿了一些野果子,“總覺得是占了你們便宜了,這不,這是你肖大哥摘得果子,正好你們也嘗嘗鮮”。
“謝謝,奶奶”,肖雲起身接住,順便也送走了她。
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