第一百七十九章 能舍得下麽
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第一百七十九章 能舍得下麽
聽到淩遙問話，溫暖暖先將煩惱放一邊，回覆道：“不便宜呀，王爺你們算一下，一樓十五張桌子，平攤每張桌子的客人花費二兩銀子的話就是三十兩，花費三兩銀子就是四十五兩！
二樓七個包間，容納的人數多吃的多檔次高，若是平攤下來每個包間八兩就是五十六兩，十兩就是七十兩。
一頓八十多到一百多兩的收入，中午晚上兩頓一天座無虛席的話能有一百六十兩到兩百多兩的收入！”
多嚇人，要是每天能保證這個收入，一個月最少五千兩！
租金人員開支都是按月算的，牛羊原材料價格不高，即便運輸成本大和這個利潤比起來也不算啥了。
而這還只是純羊肉的價格，還有牛肉卷、鹵羊雜牛雜拼盤、羊肉煎餃、牛肉鍋貼、蔬菜菌菇類燙菜、酒水……
溫暖暖覺得她再想下去，今晚就睡不著了。
激動的！
不行，她晚上還得想想，怎麽把羊肉煎餃、牛肉鍋貼的口味本土化，讓它們更貼合遙州。
酒水茶水也要研究一下，看看用哪幾種適合。
哎呀，大的事定下了，小的事也不少嘛。
冷霄和三小只都是會算術的，能算出來利潤，全程三小只的表情震驚震驚還是震驚！
溫暖暖能理解，說實話她也是這種心情。
只是她好歹知道奢侈品、高端會所等定位的人群以及價格，心態稍微穩一點。
三小只目前的想法無非是價格高的離譜甚至沒譜，這能賣的出去麽？
反觀遙王爺王妃則是全程覺得價格低了，還能再高一些，他們那群人只管值不值當，價格高點低點不在考慮範圍內。
這是溫暖暖第二次體會到她和有錢人對待同一個價位的認知差距——第一次是何英才那個富家公子哥，動不動按兩付費。
她認為高的離譜，想都不敢想的價格，在頂層權貴豪奢的遙王遙王妃眼中：就這？就這？
好吧，只能承認她見識少，膚淺了。
“這個數真不少了，而且王妃主要不是為了幫牧民賣掉牛羊肉麽？火鍋在寒冷漫長的冬季天天吃都行，若是引起追捧，那些夫人小姐就算不來店裏吃，也會讓自家廚子在家裏做，到時帶動了牛羊肉，同樣也能幫助牧民。”溫暖暖一上來怕兩人嫌貴做好了將奢侈品定位的那一套說辭改一改拿來勸解的。
只是計劃趕不上變化，沒想到此刻她同樣在勸淩遙和華流光，只是從嫌貴變成嫌便宜了！
怎麽說呢？就是很意外。
有錢人的生活她非但不懂，悲催的是還沒資格體驗！
華流光對這點很動心，賣遙州北面牧民牛羊肉的同時又能將遙州偏南地方不值錢的大白菜蘿蔔變成銀子。
南北貨物流通起來，各自生活變好了，手上還能有餘錢，這是她做夢都不敢想的！
說真的，十幾樣貴重食材熬制的湯底配一顆白菜心，上百只雞的骨髓做一道雞髓筍，掌握了遙州大部分銀錢田地的權貴們，是吃的起。
但出生將門，從小看著守衛邊疆的將士物資不充足，嫁給淩遙管理遙州後看到即使很勤勞仍然只能頓頓吃黑面野菜糊糊的人，她覺得吃飽吃好很好，但追求極致的口味也沒必要。
再說了，是真的愛吃嗎？若真的愛吃也無可厚非，但以她這麽多年參加宴請的見識來看，也是引起的攀比風氣罷了。
她寧願回府吃一碗酸湯餃子。
火鍋很好，像暖暖說的，這樣吃不浪費！
以後說不定會成為整個遙州都喜愛的冬季食物，各有各的吃法。
想到這，華流光笑的開朗：“好啊，只是這樣不是影響火鍋店的生意？”
“不影響啊，外出聚餐吃飯和在家吃的本來就不是同一批人。”溫暖暖不在意的道。
銀子哪能全部掙盡？
“我想的是，我們掙富貴公子哥的銀子，買賣貨物也能帶動底層百姓的收入，對於整個遙州來說是好的有益處的。
像底層人士用以謀生的活計我們不參與不爭搶，比如街邊擺小攤子、種菜挑來沿街叫賣的、搬運貨物這些。
我們掙能掙的銀子，也不妨礙別人掙銀子花銀子。”溫暖暖給自己的定位很清晰，底層的工作她不碰，一來那就是掙個辛苦錢，二來對有錢人來說只是銀子多少的問題，卻是底層用以維持一家老小的生計。
她一個現代人，總不能來了和底層人士搶飯碗吧，搶贏了，很好，她一躍成為淩國的底層人士。
想想就覺得比以前打工人的身份更悲催！
溫暖暖這個話說出來後，華流光眼裏流露出讚賞的亮光她能理解，為何冷霄看她的目光轉為深深沈沈？
她說的不對？
他以後的成就和這可不能比，憑一己之力穩住淩國上百年安定，現在聽她這無關痛癢的小小論調有啥好在意的！
難道是在嘲笑她？
沒等溫暖暖思索出來個啥，就聽到淩遙問出他最關心的問題：“妹子，我們蘸料收多少一份？”
“不準備收啊。”在想冷霄的溫暖暖隨意的答。
鍋底和別的價格都很貴了，總要有個讓人覺得他們不是黑店的地方吧！
鍋底有湯有肉會有人想著占便宜，可蘸料就是一些不值錢的調料品，吃了不管飽，還開胃越吃越餓，即使是混子也沒必要冒著挨頓打的風險薅一點調料品回去吧。
真要有這樣的人，那就給一點唄，反正蘸料和鍋底份量差的不是一星半點。
淩遙當下雙眼圓碌碌的，又震驚了：“這麽好吃的蘸料不收銀子？！”
“我想的是收少了沒必要，收多了難看，還不如不收，別的上面已經很掙銀子了啊。”
“阿遙，聽暖暖的，你別搗亂！”華流光發話了。
淩遙頓時洩氣加委屈，他一點沒搗亂好不好！
不過轉念一想，他和流光確實不會做生意，不能讓妹子按照他們的想法來，要是能成功的話他們不早就成功了？
既然讓妹子做，就應該給予絕對的話語權和決定權，一個家有兩個當家人就難管，一個火鍋店也不應該誰都能決定事！
淩遙頓時恢覆成樂呵呵的模樣，轉移話題改為問冷霄：“你準備哪天去牧區？”
沈默少年的視線從始至終僅落在一人身上。
這樣的在意，能舍得下麽？
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聽到淩遙問話，溫暖暖先將煩惱放一邊，回覆道：“不便宜呀，王爺你們算一下，一樓十五張桌子，平攤每張桌子的客人花費二兩銀子的話就是三十兩，花費三兩銀子就是四十五兩！
二樓七個包間，容納的人數多吃的多檔次高，若是平攤下來每個包間八兩就是五十六兩，十兩就是七十兩。
一頓八十多到一百多兩的收入，中午晚上兩頓一天座無虛席的話能有一百六十兩到兩百多兩的收入！”
多嚇人，要是每天能保證這個收入，一個月最少五千兩！
租金人員開支都是按月算的，牛羊原材料價格不高，即便運輸成本大和這個利潤比起來也不算啥了。
而這還只是純羊肉的價格，還有牛肉卷、鹵羊雜牛雜拼盤、羊肉煎餃、牛肉鍋貼、蔬菜菌菇類燙菜、酒水……
溫暖暖覺得她再想下去，今晚就睡不著了。
激動的！
不行，她晚上還得想想，怎麽把羊肉煎餃、牛肉鍋貼的口味本土化，讓它們更貼合遙州。
酒水茶水也要研究一下，看看用哪幾種適合。
哎呀，大的事定下了，小的事也不少嘛。
冷霄和三小只都是會算術的，能算出來利潤，全程三小只的表情震驚震驚還是震驚！
溫暖暖能理解，說實話她也是這種心情。
只是她好歹知道奢侈品、高端會所等定位的人群以及價格，心態稍微穩一點。
三小只目前的想法無非是價格高的離譜甚至沒譜，這能賣的出去麽？
反觀遙王爺王妃則是全程覺得價格低了，還能再高一些，他們那群人只管值不值當，價格高點低點不在考慮範圍內。
這是溫暖暖第二次體會到她和有錢人對待同一個價位的認知差距——第一次是何英才那個富家公子哥，動不動按兩付費。
她認為高的離譜，想都不敢想的價格，在頂層權貴豪奢的遙王遙王妃眼中：就這？就這？
好吧，只能承認她見識少，膚淺了。
“這個數真不少了，而且王妃主要不是為了幫牧民賣掉牛羊肉麽？火鍋在寒冷漫長的冬季天天吃都行，若是引起追捧，那些夫人小姐就算不來店裏吃，也會讓自家廚子在家裏做，到時帶動了牛羊肉，同樣也能幫助牧民。”溫暖暖一上來怕兩人嫌貴做好了將奢侈品定位的那一套說辭改一改拿來勸解的。
只是計劃趕不上變化，沒想到此刻她同樣在勸淩遙和華流光，只是從嫌貴變成嫌便宜了！
怎麽說呢？就是很意外。
有錢人的生活她非但不懂，悲催的是還沒資格體驗！
華流光對這點很動心，賣遙州北面牧民牛羊肉的同時又能將遙州偏南地方不值錢的大白菜蘿蔔變成銀子。
南北貨物流通起來，各自生活變好了，手上還能有餘錢，這是她做夢都不敢想的！
說真的，十幾樣貴重食材熬制的湯底配一顆白菜心，上百只雞的骨髓做一道雞髓筍，掌握了遙州大部分銀錢田地的權貴們，是吃的起。
但出生將門，從小看著守衛邊疆的將士物資不充足，嫁給淩遙管理遙州後看到即使很勤勞仍然只能頓頓吃黑面野菜糊糊的人，她覺得吃飽吃好很好，但追求極致的口味也沒必要。
再說了，是真的愛吃嗎？若真的愛吃也無可厚非，但以她這麽多年參加宴請的見識來看，也是引起的攀比風氣罷了。
她寧願回府吃一碗酸湯餃子。
火鍋很好，像暖暖說的，這樣吃不浪費！
以後說不定會成為整個遙州都喜愛的冬季食物，各有各的吃法。
想到這，華流光笑的開朗：“好啊，只是這樣不是影響火鍋店的生意？”
“不影響啊，外出聚餐吃飯和在家吃的本來就不是同一批人。”溫暖暖不在意的道。
銀子哪能全部掙盡？
“我想的是，我們掙富貴公子哥的銀子，買賣貨物也能帶動底層百姓的收入，對於整個遙州來說是好的有益處的。
像底層人士用以謀生的活計我們不參與不爭搶，比如街邊擺小攤子、種菜挑來沿街叫賣的、搬運貨物這些。
我們掙能掙的銀子，也不妨礙別人掙銀子花銀子。”溫暖暖給自己的定位很清晰，底層的工作她不碰，一來那就是掙個辛苦錢，二來對有錢人來說只是銀子多少的問題，卻是底層用以維持一家老小的生計。
她一個現代人，總不能來了和底層人士搶飯碗吧，搶贏了，很好，她一躍成為淩國的底層人士。
想想就覺得比以前打工人的身份更悲催！
溫暖暖這個話說出來後，華流光眼裏流露出讚賞的亮光她能理解，為何冷霄看她的目光轉為深深沈沈？
她說的不對？
他以後的成就和這可不能比，憑一己之力穩住淩國上百年安定，現在聽她這無關痛癢的小小論調有啥好在意的！
難道是在嘲笑她？
沒等溫暖暖思索出來個啥，就聽到淩遙問出他最關心的問題：“妹子，我們蘸料收多少一份？”
“不準備收啊。”在想冷霄的溫暖暖隨意的答。
鍋底和別的價格都很貴了，總要有個讓人覺得他們不是黑店的地方吧！
鍋底有湯有肉會有人想著占便宜，可蘸料就是一些不值錢的調料品，吃了不管飽，還開胃越吃越餓，即使是混子也沒必要冒著挨頓打的風險薅一點調料品回去吧。
真要有這樣的人，那就給一點唄，反正蘸料和鍋底份量差的不是一星半點。
淩遙當下雙眼圓碌碌的，又震驚了：“這麽好吃的蘸料不收銀子？！”
“我想的是收少了沒必要，收多了難看，還不如不收，別的上面已經很掙銀子了啊。”
“阿遙，聽暖暖的，你別搗亂！”華流光發話了。
淩遙頓時洩氣加委屈，他一點沒搗亂好不好！
不過轉念一想，他和流光確實不會做生意，不能讓妹子按照他們的想法來，要是能成功的話他們不早就成功了？
既然讓妹子做，就應該給予絕對的話語權和決定權，一個家有兩個當家人就難管，一個火鍋店也不應該誰都能決定事！
淩遙頓時恢覆成樂呵呵的模樣，轉移話題改為問冷霄：“你準備哪天去牧區？”
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