第12章
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第12章
原以為那日撿到山雞蛋是偶然，沒想到接下來一連四五天，雲墨每天早上都能在雞窩裏撿到蛋。
而且還不止一個。
四只山雞，兩公兩母，兩只母的都會下蛋，每天下一次，一次下一窩，一窩大約有四五個蛋。
一天下來，足足能收獲八九個山雞蛋。
看著很多，但乾西四所的嘴也多。
除了蘇沐瑤和雲墨自己吃外，還有一只嘴刁難纏的海東青。
本來它只吃肉食，但自從有一次蘇沐瑤閑著無聊，將手裏剝了殼的茶葉蛋掰了一小塊餵給它後，這只海東青便變了，山雞蛋在它心裏儼然成了第一位，就連曾經最喜歡的烤鵪鶉肉，都倒退了一射之地。
為了不嚇到那兩只會下蛋的母雞，影響它們下蛋，現在那只海東青連後院都極少去了。
兩人一鷹每天吃五六個山雞蛋，剩下的三四個，雲墨全都存放到壇子裏，準備等攢滿一壇子，腌了做鹹雞蛋吃。
蘇沐瑤埋上界石，將後院的空地分成八小塊，等到初九這天，采辦處的人也將種子也送來了。
滿滿一大麻袋的種子，裏面又有好幾小包，蔬菜種子、糧食種子、調料種子各種各樣的都有。
蘇沐瑤檢查了一遍，發現沒有空殼的，對雲墨點了點頭，雲墨從袖中拿了一個小荷包出來，塞到采辦的嬤嬤手裏。
那嬤嬤暗暗掂了掂手裏荷包的分量，約有二兩多重，心滿意足的走了。
蘇沐瑤一笑，她不做冤大頭，但也沒那麽吝嗇，該給的好處還是要給的。
有來有往，方是長久之道。
雲墨將麻袋裏頭一包包種子拿出來，看過之後，又問道：“小姐，現在就種嗎？”
蘇沐瑤道：“不急。”
古代的種子和現代的種子不同。
現代在某寶或某多上搜索購買種子，郵到手的是經過精密儀器篩選過的，出芽率高達百分之九十九以上，很多商家還附帶了肥料，可以直接種植，非常的方便。
但古代在坊市上賣的所謂的種子，卻相當的樸實無華，都是初代種植物的果實。
譬如說稻谷吧，那真的就是就是第一茬水稻打下來的，頂多是把其中肉眼可見的空殼子去除掉了。
因遺傳穩定性的關系，直接種植的話，出芽率會變低，產量自然也變低了。
所以，一定要先篩選種子。
蘇沐瑤知道古代有兩種篩種辦法：一種是廣為人知的肉眼選種；一種是《齊民要術》中記載的鹽水選種。①
而這兩種篩選辦法各有利弊。
肉眼選種是將種子放在細密的笸籮裏，搖一搖，抖一抖，其中飽滿粒大的種子就會留下來。
這種方式簡單易操作，但無法篩掉摻雜在裏面幹癟或被蟲子蛀壞的種子，而且大面積種植時，篩選起來會很累。
鹽水選種指的是，在盆裏調好鹽水，再將種子放進去，利用物體的浮沈條件，停留一段時間後，不飽滿的種子便會浮在水上，留下沈在底部的便是優質種子，這種方法篩出的種子出芽率可高達百分之九十五以上。
但問題有三：第一是浪費鹽，古代鹽價也很高；第二是有一部分能出芽的種子也被篩掉了；第三是種子經鹽水浸泡，表面會受傷，撈出來後要經過清洗，才能進行種植。
所以鹽水選種操作起來非常麻煩。
這兩個篩種方式蘇沐瑤都不打算采用，她既有金手指在身，又何必麻煩。
蘇沐瑤先將清水倒入盆中，暗中兌了幾滴靈泉進去，然後讓雲墨將一包蔬菜種子倒進去，等了一炷香功夫，撈出浮在上面的種子，沈在底部的種子就是能用來種植的。
如此操作，直至將所有種子篩選完方罷。
接著就是種植了，用鋤土將空地犁出一道道溝壑，將種子撒下去，埋上土，再灑些水在上面，就完成了。
忙活了整整一天，蘇沐瑤和雲墨二人才將菜地種完。
蘇沐瑤雖然有些累，但心裏卻很滿足，往後的日子還不知道怎麽樣呢，有這麽一片自己的地，哪怕壽膳房的人再克扣她們，她也不怕了。
為了犒勞自己，晚上吃的是火鍋，有菌菇和麻辣兩個鍋底，鍋底是雲墨炒的，食材是在壽膳房花錢現買的，都很新鮮，擺了滿滿一大桌。
蘇沐瑤從盤子裏夾了幾片鹿肉放進去，鹿肉溫補，正適合這個天氣吃。
一會兒鍋裏“咕嘟嘟”的冒起白汽，裏面的鹿肉已經熟了，蘇沐瑤撈了一片出來，蘸了蘸放了蔥花、辣椒、香油、麻醬的小料，鹿肉在湯底中煮了許久，已經融合了各種菌菇的清香，使得肉質愈發的細嫩，又鹹又鮮，美味的不得了。
旁邊的海東青著了急，用爪子不斷的勾著蘇沐瑤的袖子，蘇沐瑤忙夾了一片放在它的盤子裏，道：“吃吧吃吧，別鬧了。”
這只海東青厲害是厲害，就是特別嘴饞。
讓人又愛又恨。
乾西四所裏，就一主一仆兩個人，所以也沒有什麽食不言寢不語的規矩。
雲墨看向蘇沐瑤，見她唇邊勾著一抹壞笑，用筷子銜了一塊鹿肉，逗著海東青在玩，眼神明亮而有神采。
雲墨心裏忽然浮現出一絲難受，輕聲問道：“小姐，我們會這樣一直下去嗎？”
蘇沐瑤發覺了雲墨語氣裏的低落，轉過頭，眼裏浮現出一絲詫異，道：“你怎麽了？”
雲墨垂下眸子，掩飾發紅的眼睛，道：“沒什麽。”
她哪裏像沒事的樣子。
蘇沐瑤一語不發的凝視著雲墨，雲墨沒辦法，只好如實回答道：“我只是為您感到難過，憑您的容貌和才華，本可以嫁一個世家公子的。”
從前，小姐身體不好，三天兩頭的生病，她根本不敢去想小姐未來該怎麽辦，只指望著老天爺能保佑小姐，讓她健健康康的就好了。
可如今呢，小姐身體恢覆健康了，人也變的開朗許多，這樣的小姐，如果深在閨中的話，不知京都有多少大好兒郎求娶，但現在卻不得不被困在深宮中，等到容顏枯萎，年華老去……
蘇沐瑤默了半晌，問道：“你覺得現在的我不好嗎？”
雲墨忙搖頭道：“不，小姐很好，比以前對我還要好，但就因為這樣，我才……”
才為小姐的命運感到不平和不公。
她話音一頓，怕小姐難受，沒有說出口。
蘇沐瑤心中暖極，她能清楚的感覺到，雲墨是在一心一意的為她考慮著。
不管雲墨是為原來的瓜爾佳氏，還是半月前來到清朝的蘇沐瑤，如今接受這份情義饋贈的，都是自己。
明確了這點之後，別的也就無需計較了。
蘇沐瑤認真道：“雲墨，你不用擔心我。”
她在現代的時候，就一直是單身，在她心裏，怎麽舒舒服服的活下去才最重要，其他的都是浮雲。
雲墨動了動唇，沒再說下去。
她心裏卻有些疑惑：難道小姐上次發了一場高燒，便醒悟過來，決心從此在宮裏好好生活，將十四爺拋之腦後，徹底忘掉不成？
如果真是這樣的話，那可就太好了！
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原以為那日撿到山雞蛋是偶然，沒想到接下來一連四五天，雲墨每天早上都能在雞窩裏撿到蛋。
而且還不止一個。
四只山雞，兩公兩母，兩只母的都會下蛋，每天下一次，一次下一窩，一窩大約有四五個蛋。
一天下來，足足能收獲八九個山雞蛋。
看著很多，但乾西四所的嘴也多。
除了蘇沐瑤和雲墨自己吃外，還有一只嘴刁難纏的海東青。
本來它只吃肉食，但自從有一次蘇沐瑤閑著無聊，將手裏剝了殼的茶葉蛋掰了一小塊餵給它後，這只海東青便變了，山雞蛋在它心裏儼然成了第一位，就連曾經最喜歡的烤鵪鶉肉，都倒退了一射之地。
為了不嚇到那兩只會下蛋的母雞，影響它們下蛋，現在那只海東青連後院都極少去了。
兩人一鷹每天吃五六個山雞蛋，剩下的三四個，雲墨全都存放到壇子裏，準備等攢滿一壇子，腌了做鹹雞蛋吃。
蘇沐瑤埋上界石，將後院的空地分成八小塊，等到初九這天，采辦處的人也將種子也送來了。
滿滿一大麻袋的種子，裏面又有好幾小包，蔬菜種子、糧食種子、調料種子各種各樣的都有。
蘇沐瑤檢查了一遍，發現沒有空殼的，對雲墨點了點頭，雲墨從袖中拿了一個小荷包出來，塞到采辦的嬤嬤手裏。
那嬤嬤暗暗掂了掂手裏荷包的分量，約有二兩多重，心滿意足的走了。
蘇沐瑤一笑，她不做冤大頭，但也沒那麽吝嗇，該給的好處還是要給的。
有來有往，方是長久之道。
雲墨將麻袋裏頭一包包種子拿出來，看過之後，又問道：“小姐，現在就種嗎？”
蘇沐瑤道：“不急。”
古代的種子和現代的種子不同。
現代在某寶或某多上搜索購買種子，郵到手的是經過精密儀器篩選過的，出芽率高達百分之九十九以上，很多商家還附帶了肥料，可以直接種植，非常的方便。
但古代在坊市上賣的所謂的種子，卻相當的樸實無華，都是初代種植物的果實。
譬如說稻谷吧，那真的就是就是第一茬水稻打下來的，頂多是把其中肉眼可見的空殼子去除掉了。
因遺傳穩定性的關系，直接種植的話，出芽率會變低，產量自然也變低了。
所以，一定要先篩選種子。
蘇沐瑤知道古代有兩種篩種辦法：一種是廣為人知的肉眼選種；一種是《齊民要術》中記載的鹽水選種。①
而這兩種篩選辦法各有利弊。
肉眼選種是將種子放在細密的笸籮裏，搖一搖，抖一抖，其中飽滿粒大的種子就會留下來。
這種方式簡單易操作，但無法篩掉摻雜在裏面幹癟或被蟲子蛀壞的種子，而且大面積種植時，篩選起來會很累。
鹽水選種指的是，在盆裏調好鹽水，再將種子放進去，利用物體的浮沈條件，停留一段時間後，不飽滿的種子便會浮在水上，留下沈在底部的便是優質種子，這種方法篩出的種子出芽率可高達百分之九十五以上。
但問題有三：第一是浪費鹽，古代鹽價也很高；第二是有一部分能出芽的種子也被篩掉了；第三是種子經鹽水浸泡，表面會受傷，撈出來後要經過清洗，才能進行種植。
所以鹽水選種操作起來非常麻煩。
這兩個篩種方式蘇沐瑤都不打算采用，她既有金手指在身，又何必麻煩。
蘇沐瑤先將清水倒入盆中，暗中兌了幾滴靈泉進去，然後讓雲墨將一包蔬菜種子倒進去，等了一炷香功夫，撈出浮在上面的種子，沈在底部的種子就是能用來種植的。
如此操作，直至將所有種子篩選完方罷。
接著就是種植了，用鋤土將空地犁出一道道溝壑，將種子撒下去，埋上土，再灑些水在上面，就完成了。
忙活了整整一天，蘇沐瑤和雲墨二人才將菜地種完。
蘇沐瑤雖然有些累，但心裏卻很滿足，往後的日子還不知道怎麽樣呢，有這麽一片自己的地，哪怕壽膳房的人再克扣她們，她也不怕了。
為了犒勞自己，晚上吃的是火鍋，有菌菇和麻辣兩個鍋底，鍋底是雲墨炒的，食材是在壽膳房花錢現買的，都很新鮮，擺了滿滿一大桌。
蘇沐瑤從盤子裏夾了幾片鹿肉放進去，鹿肉溫補，正適合這個天氣吃。
一會兒鍋裏“咕嘟嘟”的冒起白汽，裏面的鹿肉已經熟了，蘇沐瑤撈了一片出來，蘸了蘸放了蔥花、辣椒、香油、麻醬的小料，鹿肉在湯底中煮了許久，已經融合了各種菌菇的清香，使得肉質愈發的細嫩，又鹹又鮮，美味的不得了。
旁邊的海東青著了急，用爪子不斷的勾著蘇沐瑤的袖子，蘇沐瑤忙夾了一片放在它的盤子裏，道：“吃吧吃吧，別鬧了。”
這只海東青厲害是厲害，就是特別嘴饞。
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乾西四所裏，就一主一仆兩個人，所以也沒有什麽食不言寢不語的規矩。
雲墨看向蘇沐瑤，見她唇邊勾著一抹壞笑，用筷子銜了一塊鹿肉，逗著海東青在玩，眼神明亮而有神采。
雲墨心裏忽然浮現出一絲難受，輕聲問道：“小姐，我們會這樣一直下去嗎？”
蘇沐瑤發覺了雲墨語氣裏的低落，轉過頭，眼裏浮現出一絲詫異，道：“你怎麽了？”
雲墨垂下眸子，掩飾發紅的眼睛，道：“沒什麽。”
她哪裏像沒事的樣子。
蘇沐瑤一語不發的凝視著雲墨，雲墨沒辦法，只好如實回答道：“我只是為您感到難過，憑您的容貌和才華，本可以嫁一個世家公子的。”
從前，小姐身體不好，三天兩頭的生病，她根本不敢去想小姐未來該怎麽辦，只指望著老天爺能保佑小姐，讓她健健康康的就好了。
可如今呢，小姐身體恢覆健康了，人也變的開朗許多，這樣的小姐，如果深在閨中的話，不知京都有多少大好兒郎求娶，但現在卻不得不被困在深宮中，等到容顏枯萎，年華老去……
蘇沐瑤默了半晌，問道：“你覺得現在的我不好嗎？”
雲墨忙搖頭道：“不，小姐很好，比以前對我還要好，但就因為這樣，我才……”
才為小姐的命運感到不平和不公。
她話音一頓，怕小姐難受，沒有說出口。
蘇沐瑤心中暖極，她能清楚的感覺到，雲墨是在一心一意的為她考慮著。
不管雲墨是為原來的瓜爾佳氏，還是半月前來到清朝的蘇沐瑤，如今接受這份情義饋贈的，都是自己。
明確了這點之後，別的也就無需計較了。
蘇沐瑤認真道：“雲墨，你不用擔心我。”
她在現代的時候，就一直是單身，在她心裏，怎麽舒舒服服的活下去才最重要，其他的都是浮雲。
雲墨動了動唇，沒再說下去。
她心裏卻有些疑惑：難道小姐上次發了一場高燒，便醒悟過來，決心從此在宮裏好好生活，將十四爺拋之腦後，徹底忘掉不成？
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