第203章 出苗
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第203章 出苗
散朝之後,江無眠直接回侍郎府上,暖房已有雛形,不少植物已放進去進行溫養。
眼看天氣就要冷下來,也不知這一批種子能在北方活幾成,江無眠看了幾眼,讓人請隨李葉上京的幾人過來。
他們本身是負責記錄這些苗株成長的學生,出身縣學,但並不是為科舉而讀書。
家中支撐不起花費,人識得幾個字會算數了,就開始入了胥吏給衙門打下手,這幾人入了戶房,跟隨陳平學習,如今也算能當一面,故而放人入京來。
“照舊記錄植株生長情況,每日記下異常情況,有任何需要去尋管家報備。”江無眠叮囑的不算多,又說了一聲待遇如何,就讓人去了暖房。
這裏面的大部分種子來自熱帶亞熱帶地區,喜高溫喜雨水,北方天寒地凍又格外幹燥,不適合種植,一大部分都可能活不成,但難免有像是玉米一樣的種子,在各個地方都能活下去呢?
活下去還是第一步,接下來還要育種育苗,挑選耐寒成活率高結果多的種子進行培育,這些就需要在不同地方做對照實驗了。
畢竟大周沒什麽實驗室,別想進行任何高科技實驗,全靠最基本的下地種植手動選育。
就算找不出來類似種子,光玉米一個也就夠了,今年過冬養出種子,明年就能播種春玉米做實驗。
可惜他在漠北地區沒什麽地,不然還能分出部分種子放到北方實驗。
等明年拿著玉米去找建元帝,應該能批下兩塊地來吧,堂堂天子總不能這般小氣。
不過那時要找戶部的還是找誰去做這事兒?
論理該是戶部出面,天下糧倉土地糧種農具皆是歸其掌管,奈何做這事兒的是江無眠,他一個兵部人,怎麽總是插手其他部門事情?
這讓人不得不多想。
想的頭疼,江無眠一算時間,玉米結果起碼得有小半年,得了,那都明年開春的事兒了,此時多想也不過是徒增煩惱。
到那時讓建元帝自己煩惱去吧,畢竟育種一事,不光時間長花的錢也多。
拋下此事,江無眠一身無憂,安置好暖房,就去找了李葉。
他還是專註眼下,先將給恩師的節禮和信件送過去才是。
眼看就要入冬,北方降溫極快,路上再采買一些東西,耽誤一二時間,北方運河部分港口就要結冰,不能再南下了。
走海港還好,但來時的情況讓人心驚膽戰,李葉受不住,因而他隨著白楚寒這邊的商隊順運河南下即可。
江無眠清點了單子,“我與師兄不在恩師跟前,唯望見此能讓恩師安心。”
江無眠眼底漫出兩分惆悵,他眼看要久居北地,而恩師還要在嶺南長居。因三個弟子身居要職,為使朝政平衡,建元帝怕是要讓人做一輩子的布政使,再不得寸進。
江南嶺南相隔不遠,謝霄師兄與恩師還是能有見面機會,然他與白楚寒怕是很難南下再拜見了,只能待來日謝硯行告老還鄉,他與師兄能將人接回京師供養。
沈默兩息,他又囑咐了一通,才回到書房。
不知何時回來的白楚寒提著一盞燈籠依靠在門框上敲了兩下,驚醒沈思的江無眠,蒙眬燈光下,他眼底兩分笑意不減,“師弟,商隊送來的鴨子廚房處理好了,可否賞光用上一碗?”
江無眠轉頭,那點惆悵消隱無蹤,頗為無言地看著那盞燈籠,“……”
吃鴨子就吃鴨子,你提一盞鴨子燈籠是做什麽?吃完還要祭奠嗎?
這誰家出的燈籠?有兩分缺心眼。
好似知他心下吐槽,白楚寒轉了一下,讓他看清上面的印章,不經意間道:“近來報上說過鴨血粉絲湯與川貝枇杷糖漿兩道菜,引得附近養鴨吃鴨成了潮流,南方來的枇杷和川貝一時之間賣斷了貨。酒樓處吃鴨血粉絲湯還贈一份提燈,走在路上極為顯眼。”
是顯眼還是丟人現眼。
江無眠木著眼神看過去,誰提的意見送燈!?這還不如用鴨絨做個鴨絨被,上面繡上鴨子!
白楚寒愉快地欣賞師弟變臉,雖在他人眼中,江無眠不過是冷了臉色,眼神似刀望來。可相處多年的師兄弟眼中,這人心底不知如何嫌棄送燈的主意,臉上的郁悶怎麽都遮掩不去。
他心情頗好地送出去這盞燈,攬著師弟去銀杏樹下用飯。
江無眠嫌棄但實誠地提上燈,還將燈掛在了銀杏樹上用以照亮。
鴨血粉絲湯色澤清亮,這時沒辣椒,只有茱萸蒜蓉一類,江無眠不太喜歡這種辣味,故而吃的是原味。
粉絲是嶺南來的,謝硯行知他這個徒弟愛吃,送來的大半船都是當地美食。
船只還去了謝霄那兒,又添了半船江南特色,全是依江無眠方子制作而成的半成品或是幹貨一類,吃時泡開就能進行烹飪。
雖不必現采摘的味美,但別有一番滋味。
鴨血粉絲湯的方子偏鹹口,熬煮出的鹽水浸入油豆腐和鴨血中,小火慢燉,使得風味互相侵襲,現在咬上一口,微燙鹹口的豆腐和嫩滑的鴨血同時入嘴,鮮氣驟然炸開,讓人無暇多言,只顧埋首吃喝。
光是兩人就吃完了一大鍋,這還不夠,另外還吃了酸菜魚才能填飽肚子。
魚是京畿地區的魚塘裏養的,秋天放幹池塘收魚,淤泥處理好配成肥料灑到地裏,冬日裏再放養的半大魚苗進去,來年秋日或是後年再開池塘。
這和稻花魚又不一樣了,賣價卻是差不多的。
說來嶺南送來的幹貨裏有腌制的稻花魚幹,還有蟹黃醬,江無眠已盤算好如何吃了。
“京外魚塘是誰家的?來年再開池子接不接受預訂?”江無眠吃完消食,提著燈籠帶白楚寒去半完工的暖房裏看植株。
白楚寒搖頭,可惜道:“不接受預訂,每年現賣。昨天剛開了池子,聽到風聲的人家一早過去排隊,早早搶了幹凈。”
江無眠也是萬般可惜,北地難得吃上的河鮮,沒什麽腥氣,又方便處理,配上酸菜,著實味美。這是幹貨比之不了的滋味。
這樣一想,他又格外想念嶺南,海鮮多,國外東西也多,熱帶亞熱帶水果還多,除了當地各種自然災害外,實在是好去處。
現在吃個荔枝也只能盼望南方來的船上有罐頭,可惜這東西成本高,放出來的數量不多,就算想買,看到那價格,江無眠頓時失去食欲。
還不如在嶺南住著,十個銅板買上半筐新鮮荔枝帶枝葉,能吃上一天的!
白楚寒默然無言,那荔枝貴是貴,難道還能缺了你這個商隊東家的份額?
還不是看價格貴,直接將這部分賣出去換了銀子!
“嶺南十個銅板半筐,味道鮮美,自有水果的清甜味。”江無眠幽幽落下一句話,“罐頭多半是糖水,沒多少荔枝味道,吃一口是白糖,甜到齁嗓子,價格又是翻天的貴,換你你去當這個冤大頭?”
吃的不好還貴,這要不是自家生意,江無眠起碼要寫上一篇文章痛斥一番。
白楚寒:“……”
他的記憶若是沒出錯,這東西是師弟弄出來的吧?
江無眠理直氣壯,“賺錢的事兒歸賺錢,吃喝的事兒歸吃喝。”
荔枝罐頭明擺是前者,真要吃原味新鮮的荔枝,還得去嶺南才行。
白楚寒:“……”
話落,兩人已到暖房門口,鴨子提燈掛在門口,裏面自是燈火通明。
江無眠帶人繞過前面各種死去的植株,來到後面雖然精神不好但還是長成了的玉米苗所在地,“前些日子育種發出的苗。”
一排排花盆裏長著孱弱小苗,這些是玉米,發芽率很低,不知是種子本身有問題還是培養方式有問題,總之,百來顆玉米粒出了四十多苗,又有各種病蟲害,最終只有二十多苗成活,這還沒到移栽入地,損失已是如此之大。
負責記錄的學生卻高興道:“大人,這類種子往年發芽的不多,今年能有這些已經是多番選育之下的結果。而且今年還挪了地方,氣候、土壤、水質都有不同,能發芽出來這麽所多,可見此物非同一般!”
作為最早種植伺候玉米的學生,他的記錄本上寫的一清二楚,土壤時令都有清晰對比記錄,尤其是出芽成苗這個階段。
很多作物不出苗就徹底沒有長成的希望,只有邁出這一步日後才有收獲的可能,因此他記錄得格外清晰。
在各種土壤中的出苗率,溫度濕度不同的影響,病蟲害情況等等,多年下來自有心得,然而北上後又開了眼界。
這和南方大有不同,幹冷天氣,陽光不足,溫度不好,濕度不行,只能暖房育苗,誰料這竟是比南方出產的還多!
到底是哪兒出現了不同?
此物是南方船上帶來的東西,能在南方長成,也能在北地出苗,結果會不會有差異?
負責記錄的學生將此記錄在案,每日對著玉米苗思考,還準備分出對照組,要不是北方太冷,這苗一出暖房就能凍死,他怕不是要列一個暖房內外對照組出來!
江無眠借來實驗記錄,翻出結果那一頁,對白楚寒道:“此物來自西南半島上,結果甚多,牲畜可吃,磨成面粉可做糧食,經過一年餵養,不見異況。葉子可做牛羊草料,或是編織品,補貼家用。稭稈可燃燒肥田,算做草木灰一種。”
放到北方,還能和小麥輪作,實現一年兩收!
總而言之,全身是寶!
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散朝之後,江無眠直接回侍郎府上,暖房已有雛形,不少植物已放進去進行溫養。
眼看天氣就要冷下來,也不知這一批種子能在北方活幾成,江無眠看了幾眼,讓人請隨李葉上京的幾人過來。
他們本身是負責記錄這些苗株成長的學生,出身縣學,但並不是為科舉而讀書。
家中支撐不起花費,人識得幾個字會算數了,就開始入了胥吏給衙門打下手,這幾人入了戶房,跟隨陳平學習,如今也算能當一面,故而放人入京來。
“照舊記錄植株生長情況,每日記下異常情況,有任何需要去尋管家報備。”江無眠叮囑的不算多,又說了一聲待遇如何,就讓人去了暖房。
這裏面的大部分種子來自熱帶亞熱帶地區,喜高溫喜雨水,北方天寒地凍又格外幹燥,不適合種植,一大部分都可能活不成,但難免有像是玉米一樣的種子,在各個地方都能活下去呢?
活下去還是第一步,接下來還要育種育苗,挑選耐寒成活率高結果多的種子進行培育,這些就需要在不同地方做對照實驗了。
畢竟大周沒什麽實驗室,別想進行任何高科技實驗,全靠最基本的下地種植手動選育。
就算找不出來類似種子,光玉米一個也就夠了,今年過冬養出種子,明年就能播種春玉米做實驗。
可惜他在漠北地區沒什麽地,不然還能分出部分種子放到北方實驗。
等明年拿著玉米去找建元帝,應該能批下兩塊地來吧,堂堂天子總不能這般小氣。
不過那時要找戶部的還是找誰去做這事兒?
論理該是戶部出面,天下糧倉土地糧種農具皆是歸其掌管,奈何做這事兒的是江無眠,他一個兵部人,怎麽總是插手其他部門事情?
這讓人不得不多想。
想的頭疼,江無眠一算時間,玉米結果起碼得有小半年,得了,那都明年開春的事兒了,此時多想也不過是徒增煩惱。
到那時讓建元帝自己煩惱去吧,畢竟育種一事,不光時間長花的錢也多。
拋下此事,江無眠一身無憂,安置好暖房,就去找了李葉。
他還是專註眼下,先將給恩師的節禮和信件送過去才是。
眼看就要入冬,北方降溫極快,路上再采買一些東西,耽誤一二時間,北方運河部分港口就要結冰,不能再南下了。
走海港還好,但來時的情況讓人心驚膽戰,李葉受不住,因而他隨著白楚寒這邊的商隊順運河南下即可。
江無眠清點了單子,“我與師兄不在恩師跟前,唯望見此能讓恩師安心。”
江無眠眼底漫出兩分惆悵,他眼看要久居北地,而恩師還要在嶺南長居。因三個弟子身居要職,為使朝政平衡,建元帝怕是要讓人做一輩子的布政使,再不得寸進。
江南嶺南相隔不遠,謝霄師兄與恩師還是能有見面機會,然他與白楚寒怕是很難南下再拜見了,只能待來日謝硯行告老還鄉,他與師兄能將人接回京師供養。
沈默兩息,他又囑咐了一通,才回到書房。
不知何時回來的白楚寒提著一盞燈籠依靠在門框上敲了兩下,驚醒沈思的江無眠,蒙眬燈光下,他眼底兩分笑意不減,“師弟,商隊送來的鴨子廚房處理好了,可否賞光用上一碗?”
江無眠轉頭,那點惆悵消隱無蹤,頗為無言地看著那盞燈籠,“……”
吃鴨子就吃鴨子,你提一盞鴨子燈籠是做什麽?吃完還要祭奠嗎?
這誰家出的燈籠?有兩分缺心眼。
好似知他心下吐槽,白楚寒轉了一下,讓他看清上面的印章,不經意間道:“近來報上說過鴨血粉絲湯與川貝枇杷糖漿兩道菜,引得附近養鴨吃鴨成了潮流,南方來的枇杷和川貝一時之間賣斷了貨。酒樓處吃鴨血粉絲湯還贈一份提燈,走在路上極為顯眼。”
是顯眼還是丟人現眼。
江無眠木著眼神看過去,誰提的意見送燈!?這還不如用鴨絨做個鴨絨被,上面繡上鴨子!
白楚寒愉快地欣賞師弟變臉,雖在他人眼中,江無眠不過是冷了臉色,眼神似刀望來。可相處多年的師兄弟眼中,這人心底不知如何嫌棄送燈的主意,臉上的郁悶怎麽都遮掩不去。
他心情頗好地送出去這盞燈,攬著師弟去銀杏樹下用飯。
江無眠嫌棄但實誠地提上燈,還將燈掛在了銀杏樹上用以照亮。
鴨血粉絲湯色澤清亮,這時沒辣椒,只有茱萸蒜蓉一類,江無眠不太喜歡這種辣味,故而吃的是原味。
粉絲是嶺南來的,謝硯行知他這個徒弟愛吃,送來的大半船都是當地美食。
船只還去了謝霄那兒,又添了半船江南特色,全是依江無眠方子制作而成的半成品或是幹貨一類,吃時泡開就能進行烹飪。
雖不必現采摘的味美,但別有一番滋味。
鴨血粉絲湯的方子偏鹹口,熬煮出的鹽水浸入油豆腐和鴨血中,小火慢燉,使得風味互相侵襲,現在咬上一口,微燙鹹口的豆腐和嫩滑的鴨血同時入嘴,鮮氣驟然炸開,讓人無暇多言,只顧埋首吃喝。
光是兩人就吃完了一大鍋,這還不夠,另外還吃了酸菜魚才能填飽肚子。
魚是京畿地區的魚塘裏養的,秋天放幹池塘收魚,淤泥處理好配成肥料灑到地裏,冬日裏再放養的半大魚苗進去,來年秋日或是後年再開池塘。
這和稻花魚又不一樣了,賣價卻是差不多的。
說來嶺南送來的幹貨裏有腌制的稻花魚幹,還有蟹黃醬,江無眠已盤算好如何吃了。
“京外魚塘是誰家的?來年再開池子接不接受預訂?”江無眠吃完消食,提著燈籠帶白楚寒去半完工的暖房裏看植株。
白楚寒搖頭,可惜道:“不接受預訂,每年現賣。昨天剛開了池子,聽到風聲的人家一早過去排隊,早早搶了幹凈。”
江無眠也是萬般可惜,北地難得吃上的河鮮,沒什麽腥氣,又方便處理,配上酸菜,著實味美。這是幹貨比之不了的滋味。
這樣一想,他又格外想念嶺南,海鮮多,國外東西也多,熱帶亞熱帶水果還多,除了當地各種自然災害外,實在是好去處。
現在吃個荔枝也只能盼望南方來的船上有罐頭,可惜這東西成本高,放出來的數量不多,就算想買,看到那價格,江無眠頓時失去食欲。
還不如在嶺南住著,十個銅板買上半筐新鮮荔枝帶枝葉,能吃上一天的!
白楚寒默然無言,那荔枝貴是貴,難道還能缺了你這個商隊東家的份額?
還不是看價格貴,直接將這部分賣出去換了銀子!
“嶺南十個銅板半筐,味道鮮美,自有水果的清甜味。”江無眠幽幽落下一句話,“罐頭多半是糖水,沒多少荔枝味道,吃一口是白糖,甜到齁嗓子,價格又是翻天的貴,換你你去當這個冤大頭?”
吃的不好還貴,這要不是自家生意,江無眠起碼要寫上一篇文章痛斥一番。
白楚寒:“……”
他的記憶若是沒出錯,這東西是師弟弄出來的吧?
江無眠理直氣壯,“賺錢的事兒歸賺錢,吃喝的事兒歸吃喝。”
荔枝罐頭明擺是前者,真要吃原味新鮮的荔枝,還得去嶺南才行。
白楚寒:“……”
話落,兩人已到暖房門口,鴨子提燈掛在門口,裏面自是燈火通明。
江無眠帶人繞過前面各種死去的植株,來到後面雖然精神不好但還是長成了的玉米苗所在地,“前些日子育種發出的苗。”
一排排花盆裏長著孱弱小苗,這些是玉米,發芽率很低,不知是種子本身有問題還是培養方式有問題,總之,百來顆玉米粒出了四十多苗,又有各種病蟲害,最終只有二十多苗成活,這還沒到移栽入地,損失已是如此之大。
負責記錄的學生卻高興道:“大人,這類種子往年發芽的不多,今年能有這些已經是多番選育之下的結果。而且今年還挪了地方,氣候、土壤、水質都有不同,能發芽出來這麽所多,可見此物非同一般!”
作為最早種植伺候玉米的學生,他的記錄本上寫的一清二楚,土壤時令都有清晰對比記錄,尤其是出芽成苗這個階段。
很多作物不出苗就徹底沒有長成的希望,只有邁出這一步日後才有收獲的可能,因此他記錄得格外清晰。
在各種土壤中的出苗率,溫度濕度不同的影響,病蟲害情況等等,多年下來自有心得,然而北上後又開了眼界。
這和南方大有不同,幹冷天氣,陽光不足,溫度不好,濕度不行,只能暖房育苗,誰料這竟是比南方出產的還多!
到底是哪兒出現了不同?
此物是南方船上帶來的東西,能在南方長成,也能在北地出苗,結果會不會有差異?
負責記錄的學生將此記錄在案,每日對著玉米苗思考,還準備分出對照組,要不是北方太冷,這苗一出暖房就能凍死,他怕不是要列一個暖房內外對照組出來!
江無眠借來實驗記錄,翻出結果那一頁,對白楚寒道:“此物來自西南半島上,結果甚多,牲畜可吃,磨成面粉可做糧食,經過一年餵養,不見異況。葉子可做牛羊草料,或是編織品,補貼家用。稭稈可燃燒肥田,算做草木灰一種。”
放到北方,還能和小麥輪作,實現一年兩收!
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