第545章 廚藝比試
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第545章 廚藝比試
(4, 0);
廚藝比試開始之後，劉立從盆子裏拿出一條魚。思兔
那條魚通身火紅色，看起來有些奇怪。
「劉大廚拿的那條魚……好像是龍魚！」突然，圍觀的人群裏有人說道。
「沒錯，就是龍魚，我在國外吃過。這種魚肉質鮮嫩肥美，非常好吃。」
「真沒想到，為了這次廚藝比試，劉大廚竟然從國外買了龍魚過來，看來他非常想要贏下這次比試。」
龍魚是從國外進口回來的一種魚，在國內是沒有養殖的，因為這種魚對於水質、氣候等條件的要求非常苛刻。
所以，國內餐桌上的龍魚，都是進口的。
這種魚價格昂貴，不過它的肉質非常鮮美，是一種難得的美食。
只見劉立把一條龍魚放到案板上，以非常熟練的手法，很快就把魚給處理好了。
隨後，劉立又用他出色的刀功，將龍魚切成薄薄的魚片。
看到劉立處理龍魚的手法那麼迅速，眾人嘖嘖稱讚。
「劉大廚不愧是頂級大廚，別說吃他做的菜的，就算是看他做菜，也是一種享受。」
「東山縣能有這樣的一個廚師，是上天賜給我們的。」
「……」
旁邊的帳篷裏，李鐵柱也抓起一條西單魚，放在案板上，開始處理起來。
相對於劉立那熟悉的動作和出色的刀功，李鐵柱則顯得有些不夠看。
畢竟，他平時沒有經過這方面的特別培訓。
不過，李鐵柱無所謂。
菜做得好不好吃，跟刀功並沒有太大的關系。
「你們看，兩家酒店做的都是魚，難道他們都是要做魚羹？」有人問道。
「在做魚羹方面，劉大廚的造詣那麼高，而且這次又是用龍魚來做，肯定很好吃，他贏定了。」
「不一定吧？水月天大酒店用的是西單魚，一點都不比龍魚遜色。」
「西單魚的味道確實不比龍魚差，甚至比龍魚還要好吃。不過，一邊是劉大廚掌勺，一邊則是一個不會做菜的人。這種情況，結局已經沒有任何的懸念了。」
「也對，一道菜好不好吃，廚師才是最重要的一環。」
圍觀的人們，基本上都覺得這一次廚藝比試，劉立會完勝，李鐵柱則會完敗。
畢竟，劉立可是頂級的大廚，而李鐵柱根本就不會做菜。
從他們剛才處理魚的過程，就可以看出來了。
聽到大家的議論，白靈珊默默地看著李鐵柱，心裏有些擔心。
雖然他相信李鐵柱，但事實擺在眼前。
聽到大家的議論，劉立的臉上，露出了得意之色。
而李鐵柱，卻不為所動，好像沒有看到，也沒有聽到一樣。
把食材處理好之後，李鐵柱好好地回想一下這道諸神奪食的做法，然後開始起鍋燒油。
用油將魚骨頭簡單地翻炒幾下，然後放進瓦罐裏。
把魚骨頭煮成乳白色的湯汁之後，李鐵柱將玉片，還有準備好的藥材一起放進瓦罐裏，繼續烹煮。
看到李鐵柱和劉立做菜的過程都差不多，大家就更加覺得他們都是在做魚羹了。
又過了十來分鐘，劉立把火關掉，微微一笑。
顯然，他要做的菜已經做好了。
劉立轉頭看向李鐵柱，看到他的還沒做完，笑著問道：「李總，咱們做的菜都是一樣，我的已經做完了，你的應該也差不多了？」
「快了！」李鐵柱淡淡地說道。
「李總，魚羹對於火候和時間的要求是嚴格的，你煮那麼久，會把魚肉給煮老的，味道也會大打折扣。」劉立繼續說道。
李鐵柱沒有搭理劉立，而是專心做自己的菜。
他微微地閉上眼睛，運轉真氣，註入到瓦罐裏，將藥材裏的藥效激發出來，融入湯汁和魚肉中。
這道菜能不能做好，這一步是最為關鍵的。
看到李鐵柱站在那裏，閉著眼睛，不少人都感到奇怪。
「這小子，不好好做菜，閉著眼睛幹嘛呢？」
「不會是睡著了吧？」
「也有可能是他知道自己做的菜肯定沒有劉大廚做的好吃，覺得丟人，所以才閉眼睛的。」
「非常有這種可能，哈哈……」
就在大家的議論聲中，李鐵柱緩緩地睜開眼睛，把火關掉。
看到劉立已經把他做好的菜端到周博前面的桌子上，李鐵柱也把自己的端過去。
這時，周博站起來，道：「既然兩位的菜都已經做好了，那我就好好地品嘗一下，看一下誰做的更好吃。」
「大家說一說，你們想先嘗誰做的菜？」 (5,0);
因為先前已經說好了讓圍觀的人們一起來評判誰做的菜更好吃，所以周博在徵求大家的意見。
不然，擔心有人說他不公。
周博剛問完，馬上有人說道：「先嘗劉大廚做的。」
「對，先嘗劉大廚的。」其他人也說道。
「劉大廚做的龍魚魚羹肯定很好吃，我已經有些等不及了。」
看到大家一致要求先品嘗劉立做的菜，周博道：「既然大家都這麼說，那咱們就順應民意，先品嘗劉大廚做的這道菜，然後再品嘗水月天大酒店的鐵柱兄弟做的。」
說完，周博對劉立道：「劉大廚，先跟大家介紹一下你這道菜吧。」
劉立清了清嗓子，道：「正如大家剛才討論，這是一道魚羹，叫龍魚魚羹，是我最先研制出來的一道菜。」
「龍魚魚羹味道鮮美，營養豐富。而且做這道菜的時候，我還在裏面加入了十二種藥材，具有美容減肥的功效。」
其實，劉立的這道龍魚魚羹的做法，跟他之前做的西單魚魚羹是一樣的，只不過是把主料的西單魚換成龍魚而已。
就連在裏面加入的藥材，都是一模一樣的。
聽到劉立說的那麼好吃，有人說道：「劉大廚，別說了，趕緊開鍋吧，我們已經等不及要品嘗你做的龍魚魚羹了。」
「是啊，趕緊開鍋吧。」
「劉大廚做的龍魚魚羹，肯定很好吃！」
劉
看到大家這麼急切地要求開鍋，劉立得意一笑，道：「好，咱們開鍋！」
說完，劉立慢慢地揭開蓋子。
蓋子剛打開，一陣香氣立馬從鍋裏飄了出來。
「哇，好香啊！」
「不愧是劉大廚做的菜，沒有讓我失望。」
「劉大廚，我是你的粉絲，先給我來一點，讓我嘗一下。」
面對著大家的稱讚，劉立得意一笑。
他沒有理會那些擠過來的人們，而是拿起碗盛了一小碗，遞給周博。
隨後，才分給其他人。
不過，其他人分到的，只有一點點，勉強算一口。
畢竟，人太多了，魚羹卻只有一鍋。
周博嘗了一口劉立做的龍魚魚羹，不由得豎起了大拇指。
「好吃，太好吃了！」
其他人嘗了之後，也都稱讚不已。
哢哢哢！
這種場面，必須要拍下來。
在現場工作的記者，忙得不亦樂乎。
不過，昨天嘗過劉立做的西單魚魚羹的人，卻有不一樣的感受。
劉立做的龍魚魚羹確實好吃，但跟西單魚魚羹相比，總感覺差了那麼一點。
他們覺得，應該是因為主材不一樣的緣故。
看來，龍魚還是沒有西單魚好吃，或者說沒有西單魚那麼適合做魚羹。這
這樣一來，這些人對於李鐵柱做的菜，又有了一絲小小的期待。
因為，他做的菜，用的就是味道非常鮮美的西單魚。
「劉大廚，你做的這道龍魚魚羹已經非常好吃了。不過，跟你昨天做的西單魚魚羹，還是差了一點。你什麼時候再做西單魚魚羹，我還想吃。」突然，有人走到劉立旁邊問道。
聽到有人這麼問自己，劉立的臉色微微一變，有些掛不住。
劉立覺得，這個人肯定是李鐵柱安排過來為難自己的。
不然，明知道自己做的是龍魚魚羹，李鐵柱做的才是西單魚，怎麼可能還會問出這種話來？
還有，劉立也想做西單魚魚羹，但他根本就不知道去哪裏才能買到西單魚。
劉立咬了咬牙，沒有當場發作。
看到劉立沒有回答自己的問題，那人繼續問道：「劉大廚，問你話呢，你怎麼不回答呢？」
咳咳！
劉立乾咳了兩聲，道：「我們天美大酒店暫時還沒有推出西單魚魚羹的計劃。不過你放心，等哪天我們要推出這道菜的時候，一定會通知您的。」
「不是，西單魚魚羹那麼好吃，比龍魚魚羹好要好吃，你們幹嘛不早點推出來啊？」那人緊追不舍地問道。
「額，這個……」被人這麼問，劉立一時不知道該怎麼回答。
天美大酒店買不到西單魚的事情，自然不好告訴大家。
不然，肯定會把一部分非常喜歡吃西單魚的顧客趕到水月天大酒店去。
想了一會，劉立這才說道：「這是我們酒店高層的決策，我不方便透露，你就不要再問了。」
聽到劉立這麼說，那人才肯罷休。
畢竟是人家酒店高層的管理決策，不方便告訴自己，也很正常。 (5,0);
以後，不知道還有沒有機會吃到劉立做的西單魚魚羹。
或許，想要吃西單魚魚羹，還得去水月天大酒店。
只是，水月天大酒店做的西單魚魚羹，跟劉立做的，根本就沒法比。
為了防止有人再問自己這樣的問題，劉立趕緊說道：「我做的龍魚魚羹，大家已經嘗過了。接下裏，咱們就嘗一下水月天大酒店的李總做的菜，看一下味道如何？」
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廚藝比試開始之後，劉立從盆子裏拿出一條魚。思兔
那條魚通身火紅色，看起來有些奇怪。
「劉大廚拿的那條魚……好像是龍魚！」突然，圍觀的人群裏有人說道。
「沒錯，就是龍魚，我在國外吃過。這種魚肉質鮮嫩肥美，非常好吃。」
「真沒想到，為了這次廚藝比試，劉大廚竟然從國外買了龍魚過來，看來他非常想要贏下這次比試。」
龍魚是從國外進口回來的一種魚，在國內是沒有養殖的，因為這種魚對於水質、氣候等條件的要求非常苛刻。
所以，國內餐桌上的龍魚，都是進口的。
這種魚價格昂貴，不過它的肉質非常鮮美，是一種難得的美食。
只見劉立把一條龍魚放到案板上，以非常熟練的手法，很快就把魚給處理好了。
隨後，劉立又用他出色的刀功，將龍魚切成薄薄的魚片。
看到劉立處理龍魚的手法那麼迅速，眾人嘖嘖稱讚。
「劉大廚不愧是頂級大廚，別說吃他做的菜的，就算是看他做菜，也是一種享受。」
「東山縣能有這樣的一個廚師，是上天賜給我們的。」
「……」
旁邊的帳篷裏，李鐵柱也抓起一條西單魚，放在案板上，開始處理起來。
相對於劉立那熟悉的動作和出色的刀功，李鐵柱則顯得有些不夠看。
畢竟，他平時沒有經過這方面的特別培訓。
不過，李鐵柱無所謂。
菜做得好不好吃，跟刀功並沒有太大的關系。
「你們看，兩家酒店做的都是魚，難道他們都是要做魚羹？」有人問道。
「在做魚羹方面，劉大廚的造詣那麼高，而且這次又是用龍魚來做，肯定很好吃，他贏定了。」
「不一定吧？水月天大酒店用的是西單魚，一點都不比龍魚遜色。」
「西單魚的味道確實不比龍魚差，甚至比龍魚還要好吃。不過，一邊是劉大廚掌勺，一邊則是一個不會做菜的人。這種情況，結局已經沒有任何的懸念了。」
「也對，一道菜好不好吃，廚師才是最重要的一環。」
圍觀的人們，基本上都覺得這一次廚藝比試，劉立會完勝，李鐵柱則會完敗。
畢竟，劉立可是頂級的大廚，而李鐵柱根本就不會做菜。
從他們剛才處理魚的過程，就可以看出來了。
聽到大家的議論，白靈珊默默地看著李鐵柱，心裏有些擔心。
雖然他相信李鐵柱，但事實擺在眼前。
聽到大家的議論，劉立的臉上，露出了得意之色。
而李鐵柱，卻不為所動，好像沒有看到，也沒有聽到一樣。
把食材處理好之後，李鐵柱好好地回想一下這道諸神奪食的做法，然後開始起鍋燒油。
用油將魚骨頭簡單地翻炒幾下，然後放進瓦罐裏。
把魚骨頭煮成乳白色的湯汁之後，李鐵柱將玉片，還有準備好的藥材一起放進瓦罐裏，繼續烹煮。
看到李鐵柱和劉立做菜的過程都差不多，大家就更加覺得他們都是在做魚羹了。
又過了十來分鐘，劉立把火關掉，微微一笑。
顯然，他要做的菜已經做好了。
劉立轉頭看向李鐵柱，看到他的還沒做完，笑著問道：「李總，咱們做的菜都是一樣，我的已經做完了，你的應該也差不多了？」
「快了！」李鐵柱淡淡地說道。
「李總，魚羹對於火候和時間的要求是嚴格的，你煮那麼久，會把魚肉給煮老的，味道也會大打折扣。」劉立繼續說道。
李鐵柱沒有搭理劉立，而是專心做自己的菜。
他微微地閉上眼睛，運轉真氣，註入到瓦罐裏，將藥材裏的藥效激發出來，融入湯汁和魚肉中。
這道菜能不能做好，這一步是最為關鍵的。
看到李鐵柱站在那裏，閉著眼睛，不少人都感到奇怪。
「這小子，不好好做菜，閉著眼睛幹嘛呢？」
「不會是睡著了吧？」
「也有可能是他知道自己做的菜肯定沒有劉大廚做的好吃，覺得丟人，所以才閉眼睛的。」
「非常有這種可能，哈哈……」
就在大家的議論聲中，李鐵柱緩緩地睜開眼睛，把火關掉。
看到劉立已經把他做好的菜端到周博前面的桌子上，李鐵柱也把自己的端過去。
這時，周博站起來，道：「既然兩位的菜都已經做好了，那我就好好地品嘗一下，看一下誰做的更好吃。」
「大家說一說，你們想先嘗誰做的菜？」 (5,0);
因為先前已經說好了讓圍觀的人們一起來評判誰做的菜更好吃，所以周博在徵求大家的意見。
不然，擔心有人說他不公。
周博剛問完，馬上有人說道：「先嘗劉大廚做的。」
「對，先嘗劉大廚的。」其他人也說道。
「劉大廚做的龍魚魚羹肯定很好吃，我已經有些等不及了。」
看到大家一致要求先品嘗劉立做的菜，周博道：「既然大家都這麼說，那咱們就順應民意，先品嘗劉大廚做的這道菜，然後再品嘗水月天大酒店的鐵柱兄弟做的。」
說完，周博對劉立道：「劉大廚，先跟大家介紹一下你這道菜吧。」
劉立清了清嗓子，道：「正如大家剛才討論，這是一道魚羹，叫龍魚魚羹，是我最先研制出來的一道菜。」
「龍魚魚羹味道鮮美，營養豐富。而且做這道菜的時候，我還在裏面加入了十二種藥材，具有美容減肥的功效。」
其實，劉立的這道龍魚魚羹的做法，跟他之前做的西單魚魚羹是一樣的，只不過是把主料的西單魚換成龍魚而已。
就連在裏面加入的藥材，都是一模一樣的。
聽到劉立說的那麼好吃，有人說道：「劉大廚，別說了，趕緊開鍋吧，我們已經等不及要品嘗你做的龍魚魚羹了。」
「是啊，趕緊開鍋吧。」
「劉大廚做的龍魚魚羹，肯定很好吃！」
劉
看到大家這麼急切地要求開鍋，劉立得意一笑，道：「好，咱們開鍋！」
說完，劉立慢慢地揭開蓋子。
蓋子剛打開，一陣香氣立馬從鍋裏飄了出來。
「哇，好香啊！」
「不愧是劉大廚做的菜，沒有讓我失望。」
「劉大廚，我是你的粉絲，先給我來一點，讓我嘗一下。」
面對著大家的稱讚，劉立得意一笑。
他沒有理會那些擠過來的人們，而是拿起碗盛了一小碗，遞給周博。
隨後，才分給其他人。
不過，其他人分到的，只有一點點，勉強算一口。
畢竟，人太多了，魚羹卻只有一鍋。
周博嘗了一口劉立做的龍魚魚羹，不由得豎起了大拇指。
「好吃，太好吃了！」
其他人嘗了之後，也都稱讚不已。
哢哢哢！
這種場面，必須要拍下來。
在現場工作的記者，忙得不亦樂乎。
不過，昨天嘗過劉立做的西單魚魚羹的人，卻有不一樣的感受。
劉立做的龍魚魚羹確實好吃，但跟西單魚魚羹相比，總感覺差了那麼一點。
他們覺得，應該是因為主材不一樣的緣故。
看來，龍魚還是沒有西單魚好吃，或者說沒有西單魚那麼適合做魚羹。這
這樣一來，這些人對於李鐵柱做的菜，又有了一絲小小的期待。
因為，他做的菜，用的就是味道非常鮮美的西單魚。
「劉大廚，你做的這道龍魚魚羹已經非常好吃了。不過，跟你昨天做的西單魚魚羹，還是差了一點。你什麼時候再做西單魚魚羹，我還想吃。」突然，有人走到劉立旁邊問道。
聽到有人這麼問自己，劉立的臉色微微一變，有些掛不住。
劉立覺得，這個人肯定是李鐵柱安排過來為難自己的。
不然，明知道自己做的是龍魚魚羹，李鐵柱做的才是西單魚，怎麼可能還會問出這種話來？
還有，劉立也想做西單魚魚羹，但他根本就不知道去哪裏才能買到西單魚。
劉立咬了咬牙，沒有當場發作。
看到劉立沒有回答自己的問題，那人繼續問道：「劉大廚，問你話呢，你怎麼不回答呢？」
咳咳！
劉立乾咳了兩聲，道：「我們天美大酒店暫時還沒有推出西單魚魚羹的計劃。不過你放心，等哪天我們要推出這道菜的時候，一定會通知您的。」
「不是，西單魚魚羹那麼好吃，比龍魚魚羹好要好吃，你們幹嘛不早點推出來啊？」那人緊追不舍地問道。
「額，這個……」被人這麼問，劉立一時不知道該怎麼回答。
天美大酒店買不到西單魚的事情，自然不好告訴大家。
不然，肯定會把一部分非常喜歡吃西單魚的顧客趕到水月天大酒店去。
想了一會，劉立這才說道：「這是我們酒店高層的決策，我不方便透露，你就不要再問了。」
聽到劉立這麼說，那人才肯罷休。
畢竟是人家酒店高層的管理決策，不方便告訴自己，也很正常。 (5,0);
以後，不知道還有沒有機會吃到劉立做的西單魚魚羹。
或許，想要吃西單魚魚羹，還得去水月天大酒店。
只是，水月天大酒店做的西單魚魚羹，跟劉立做的，根本就沒法比。
為了防止有人再問自己這樣的問題，劉立趕緊說道：「我做的龍魚魚羹，大家已經嘗過了。接下裏，咱們就嘗一下水月天大酒店的李總做的菜，看一下味道如何？」
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