制冰
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制冰
楚淮轉頭看向百曉生, 眼眸微深，“今日無事，又想到了一個新香方, 便制了200個香丸。”
“對了，香方就在你面前, 你也記憶一下, 方便日後再制香丸。”
“哪呢哪呢？誒嘿，新香方！楚淮你這腦子，當真是太好使了！”百曉生一聽有新的香方, 眼睛刷一下大亮，連忙將面前的紙張看了一遍又一遍。
“現在制成的香丸有多少？”楚淮掃了眼長桌上的碟子，心中略有估算，但不知實際的香丸數量有多少。
畢竟好長一段時間, 他都不在制香院做事，也不曾問過百曉生, 更沒有到庫房裏去輕點香丸。
百曉生雙手拿著香方, 沈浸在得了新香方的歡喜中, 頭也不擡。
香丸每天增加的數量都有記錄，具體數值他早已熟記於心, 壓根用不著翻記錄本子。
“總數已達三千丸, 平均下來每一味香丸有200左右, 按照品質低中高，分成四三三, 僅在青城售賣的話, 可供一間香鋪售賣三個月。”
“學徒們每日能制作多少丸香丸？”楚淮繼續研磨下一份香料。
“上午上的是學識課, 下午才制香實踐，學徒們每日有兩個時辰在制香, 約莫一人十丸左右，一起就是160丸，這個速度已經算快的了，畢竟他們手藝不算精，制作香丸也不算熟練。”
百曉生頗為得意，驕傲的拍胸脯，“就按照這個速度下去，再來一個青城，我們開的香鋪也是能夠吃下的！”
物以稀為貴，香丸並非必需品，老百姓們手頭寬裕了，才會買上幾丸。
比起長期使用香丸才能實現預想中的效果，老百姓們更信任於藥堂大夫，畢竟見效快。
不過，他們香鋪裏各類香丸多的是，有些功效是藥堂所不能提供的，比如美膚、香體、潔齒、美顏、祛痘……
只要老百們試過一次，知道香丸的效果，那必將是有口皆碑的局面，香丸壓根不愁賣不出去。
且吃藥喝藥聽起來就不太吉利，大家族裏，一般都會有所避諱，有錢人想治病又不想“引穢上身”，那麽他們的香鋪就是一個極好的去處。
大家族與大家族之間，多有姻親關系，秘而不宣的事情不對外洩露，但總會跟關系好的親朋洩露一些。
只要有一個家族的人因香丸之效提及楚氏香鋪，那麽很快，其他家族的人亦會知曉。
有人到楚氏香鋪買香丸是為了祛除自身毛病，有的則目光長遠，從香丸中窺見賺頭，大有可能與楚氏香鋪達成合作，成為楚氏香鋪的大顧客。
如此一來，楚氏香鋪的香丸就不愁銷路了。
一想到一堆堆客人為買香丸，踏破香鋪門檻的場景，百曉生便笑得格外燦爛。
很快，雨水淋漓、光影暗昧的四月逝去，花瓣雕落，枝葉茂盛瘋長的五月到來。
這一整個月內。
百曉生一直帶著學徒們，制香教書兩不誤，偶爾得了清閑，便到楚淮家中吃吃喝喝，享受美食美酒，賞看夕陽紅霞，領略楚宅後方的十畝田園綠意。
楚淮比百曉生忙多了，他一直盯著院子墻角處的野生稻，按時澆水施肥驅蟲，每天早上給爺奶做好八十斤三種口味的小龍蝦，給裴元舒做好開胃可口的早膳。
除此之外，楚淮還去了各個莊園，查看莊園的打理情況，畢竟是第一年，楚淮對莊園也沒抱有能夠賺銀子的希望。
不過，三號莊園給了楚淮很大的驚喜！
滿園子盛放的鮮花，幾乎全被楚淮采摘來提取花香精油，剩下的那些歪瓜裂棗，孤零零掛在枝頭上，無人賞看，亦無人摘取。
同時，在五月底，楚淮也終於定下了售賣香丸的鋪面，就在離德善堂不遠的那條稍微僻靜的街道旁。
香丸不似布匹、雜貨，不需要在鬧市裏求生存，相反，它與藥有著不解之緣，落在德善堂不遠處剛剛好。
六月初一，天幹物燥，氣溫驟然升高。
即便是天天坐在涼亭裏吹著風，打著扇，賞著荷花荷葉，依舊被無處不在的熱意所裹挾，冒出滿頭滿身的細密汗珠子。
懷了孕的裴元舒熱得人都纖細了不少，兩三個丫鬟給他扇風，也不見能涼快幾分，哪哪都跟火爐子一樣。
“夫君，我好熱……”裴元舒躺在藤椅上，神情頗為委屈。
沒懷孕前的夏天，不曾覺得這般熱，可有了身孕後，當真是站著坐著都冒汗，又熱又煩躁，根本難以靜下心來休息，亦或是做些其他事情。
楚淮也知曉裴元舒的不容易，只能悄悄牽住裴元舒的手，往對方身體裏輸送異能，緩解燥熱給身體帶來的負面影響。
“乖，且等些時候，小廝已經去買硝石了，一會兒為夫便制些冰出來，解了你身上的暑熱。”
硝石制冰，解暑利器。
一號莊園那邊今早送來了幾筐桃子，蜜桃、脆桃、油桃均有，一會兒制了冰，就給夫郎做些冰鎮水果、水果冰沙嘗嘗。
裴元舒對於楚淮的話不是很理解。
秀氣的眉頭一直鎖著，嗓音略顯幹澀，“要硝石何用？還能制冰？夫君可不能叫我空歡喜一場。”
“不會叫你空歡喜的，且稍等一陣子。”
楚淮耐心的給裴元舒扇著風，體諒他孕期不易，更心疼他飽受酷暑折磨，眼底蔓延著青黑之色。
“在為夫造冰成功之前，夫郎先閉眼休息，恢覆些精神，你狀態這般差，一會兒即便制出了冰，也不敢把冰給你用上。”
裴元舒一聽有冰不能用，連忙聽話的閉上雙眸，努力的平覆煩躁心緒，讓自己能夠靜心養神。
不論如何，這冰他是必須要用上的，實在太熱了，他覺著再這麽生扛下去，人非得熱昏迷不可！
迎春花已經開敗，藤葉密密紮紮的藤架下，偶爾吹過幾許涼風，慢慢撫平裴元舒心底的急躁。
約莫過了一刻鐘，小廝拎著一大包硝石回來。
楚淮拐進廚房，將洗菜的大盆拿出來，再讓小廝打了三桶放在外頭曬熱的水倒入盆中，撒一半的硝石到水盆裏。
見大木盆裏有了意料之中的反應，楚淮又回廚房搬來了個小木桶，木桶裏盛滿了今早燒開的涼水。
還差最後一步，也就是最關鍵的一步，把盛滿了涼開水的小木桶放置到大木盆中，靜靜等候一段時間。
此為硝石制冰法，是較為快速的制冰方法。
同時，也存在些缺點。
此法需要花費金錢購買硝石，且硝石獲取不易，即便店鋪裏有貨供給，存貨量亦不大，不能作為長期制冰取冰的法子來用。
沒過多久，小木桶裏的涼開水全變成了冰塊！
楚淮用幹凈的匕首把整塊的冰震裂成好幾份，取出其中一份，碎成鴿子蛋大小，裝在海碗裏備用。
取三只蜜桃、兩個脆桃，洗凈，削去外層的皮，一個切成均勻的八塊，一起整齊疊放到海碗中，再蓋上瓷蓋子隔絕外頭的熱氣，靜置於陰涼避光處。
一大份冰鎮桃子冰盞變做好了。
不過，還要等上一會兒才能食用，屆時冰的冷與果肉的鮮甜脆嫩完美融合，口感極佳。
楚淮又拿了一塊冰，鋒銳的匕首哢呲哢呲削下層層冰屑，無聲落入盛了大半碗蜜桃的海碗中。
冰屑的晶瑩伴著蜜桃的紅粉，還未入口，就能預想到滋味的美妙！
過了好一會兒，楚淮手中冰塊被削掉了一大半。
瞧著碗裏的蜜桃和冰沙配比已然合適，楚淮便將剩下的冰塊放到冰桶中，蓋上蓋子，端著蜜桃冰沙走出廚房。
“夫郎，嘗嘗這個，絕對能讓你涼快起來。”楚淮徑直走到迎春花藤架下，盛了一勺蜜桃冰沙，送到裴元舒嘴邊。
裴元舒睜開眼睛，神色蔫蔫的，卻還是笑著張開了嘴，用心品嘗夫君給他做的美食。
不料，蜜桃伴著冰沙剛接入口腔，裴元舒就被滿口涼爽刺激得精神起來！
“唔～好冰啊，好好吃！夫君，你哪來的冰？實在是太叫人驚嘆了！”
夏天能出現冰本就不易，冬天提前儲存在深深地窖裏的冰塊，經過小半年的回暖，已經融化了大部分。
若非家境極其富足，有足夠的人力和財力支撐冰窖的維持，冰塊哪能留存？
即便是他以前的家，也沒有此等雄厚財力，能把冬天的冰存到夏天來用。
裴元舒目光發亮的看著楚淮，如同見著了獨屬於他的寶藏一般。
他早知道夫君非常人！
旁邊三個丫鬟瞧見海碗裏的冰沙，眼睛都給瞪圓溜了！
主子這冰打哪來的啊？瞧著就叫人眼饞急了。
她們雖是丫鬟，皮糙肉厚，可也頂不住這炎炎酷暑啊！
藤架下給郎君打扇，出了渾身力氣，也不得片刻清涼，別說腦門子，連衣裙遮蓋下的身體，早已大汗淋漓，衣裙也是被汗水浸濕，又被這熱氣蒸騰幹好幾個來回。
此時若能得了一口冰，鎮住暑氣，定能疏解滿身難耐的燥熱，舒心靜神！
在裴元舒胡思亂想的空擋，楚淮吩咐下人燒開水，找來兩匹做手帕的絹紗料子，又把庫房裏堆積不用的陶罐搬出來。
除了需要花費銀錢的快速制冰法，還有一種速度很慢，卻不用耗費銀錢的制冰法子。
名為沸水成冰。
燒了一壺開水倒入陶罐裏，蓋好陶罐的蓋子，再用絲巾將其緊緊密封住，沈入水井之中，約莫三日功夫，撈出陶罐，沸水即可成冰。
不過，再換法子制冰之前，楚淮一連做了八碗冰盞，讓下人們給爺奶、阿弟、百曉生、宋懷瑉幾人送去。
雖然冰不多，但嘗個新鮮，散散熱也是好的。
楚淮眼裏藏著笑意。
硝石制冰的硝石可以重覆利用，只要水盆裏的水溫度森*晚*整*理下降到一定程度，溶於水的硝石會結晶析出。
當然，並非全部溶於水的硝石都能析出，制冰一次，硝石就耗損一部分，這個在所難免。
吃了一碗冰盞的裴元舒解去暑熱，在丫鬟的扇動的習習涼風吹拂下，閉上雙眸，沈沈睡去。
見狀，楚淮伸手揉了揉裴元舒皺緊的眉心，神情寵溺極了。
還有兩個月，夫郎就能生下孩子，在此期間，必須好生看顧夫郎的情緒，盡量滿足夫郎的各類需求。
楚淮收了手，目光也從裴元舒面上撤離，緩緩站起身來，轉身下去安排深井制冰事宜。
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楚淮轉頭看向百曉生, 眼眸微深，“今日無事，又想到了一個新香方, 便制了200個香丸。”
“對了，香方就在你面前, 你也記憶一下, 方便日後再制香丸。”
“哪呢哪呢？誒嘿，新香方！楚淮你這腦子，當真是太好使了！”百曉生一聽有新的香方, 眼睛刷一下大亮，連忙將面前的紙張看了一遍又一遍。
“現在制成的香丸有多少？”楚淮掃了眼長桌上的碟子，心中略有估算，但不知實際的香丸數量有多少。
畢竟好長一段時間, 他都不在制香院做事，也不曾問過百曉生, 更沒有到庫房裏去輕點香丸。
百曉生雙手拿著香方, 沈浸在得了新香方的歡喜中, 頭也不擡。
香丸每天增加的數量都有記錄，具體數值他早已熟記於心, 壓根用不著翻記錄本子。
“總數已達三千丸, 平均下來每一味香丸有200左右, 按照品質低中高，分成四三三, 僅在青城售賣的話, 可供一間香鋪售賣三個月。”
“學徒們每日能制作多少丸香丸？”楚淮繼續研磨下一份香料。
“上午上的是學識課, 下午才制香實踐，學徒們每日有兩個時辰在制香, 約莫一人十丸左右，一起就是160丸，這個速度已經算快的了，畢竟他們手藝不算精，制作香丸也不算熟練。”
百曉生頗為得意，驕傲的拍胸脯，“就按照這個速度下去，再來一個青城，我們開的香鋪也是能夠吃下的！”
物以稀為貴，香丸並非必需品，老百姓們手頭寬裕了，才會買上幾丸。
比起長期使用香丸才能實現預想中的效果，老百姓們更信任於藥堂大夫，畢竟見效快。
不過，他們香鋪裏各類香丸多的是，有些功效是藥堂所不能提供的，比如美膚、香體、潔齒、美顏、祛痘……
只要老百們試過一次，知道香丸的效果，那必將是有口皆碑的局面，香丸壓根不愁賣不出去。
且吃藥喝藥聽起來就不太吉利，大家族裏，一般都會有所避諱，有錢人想治病又不想“引穢上身”，那麽他們的香鋪就是一個極好的去處。
大家族與大家族之間，多有姻親關系，秘而不宣的事情不對外洩露，但總會跟關系好的親朋洩露一些。
只要有一個家族的人因香丸之效提及楚氏香鋪，那麽很快，其他家族的人亦會知曉。
有人到楚氏香鋪買香丸是為了祛除自身毛病，有的則目光長遠，從香丸中窺見賺頭，大有可能與楚氏香鋪達成合作，成為楚氏香鋪的大顧客。
如此一來，楚氏香鋪的香丸就不愁銷路了。
一想到一堆堆客人為買香丸，踏破香鋪門檻的場景，百曉生便笑得格外燦爛。
很快，雨水淋漓、光影暗昧的四月逝去，花瓣雕落，枝葉茂盛瘋長的五月到來。
這一整個月內。
百曉生一直帶著學徒們，制香教書兩不誤，偶爾得了清閑，便到楚淮家中吃吃喝喝，享受美食美酒，賞看夕陽紅霞，領略楚宅後方的十畝田園綠意。
楚淮比百曉生忙多了，他一直盯著院子墻角處的野生稻，按時澆水施肥驅蟲，每天早上給爺奶做好八十斤三種口味的小龍蝦，給裴元舒做好開胃可口的早膳。
除此之外，楚淮還去了各個莊園，查看莊園的打理情況，畢竟是第一年，楚淮對莊園也沒抱有能夠賺銀子的希望。
不過，三號莊園給了楚淮很大的驚喜！
滿園子盛放的鮮花，幾乎全被楚淮采摘來提取花香精油，剩下的那些歪瓜裂棗，孤零零掛在枝頭上，無人賞看，亦無人摘取。
同時，在五月底，楚淮也終於定下了售賣香丸的鋪面，就在離德善堂不遠的那條稍微僻靜的街道旁。
香丸不似布匹、雜貨，不需要在鬧市裏求生存，相反，它與藥有著不解之緣，落在德善堂不遠處剛剛好。
六月初一，天幹物燥，氣溫驟然升高。
即便是天天坐在涼亭裏吹著風，打著扇，賞著荷花荷葉，依舊被無處不在的熱意所裹挾，冒出滿頭滿身的細密汗珠子。
懷了孕的裴元舒熱得人都纖細了不少，兩三個丫鬟給他扇風，也不見能涼快幾分，哪哪都跟火爐子一樣。
“夫君，我好熱……”裴元舒躺在藤椅上，神情頗為委屈。
沒懷孕前的夏天，不曾覺得這般熱，可有了身孕後，當真是站著坐著都冒汗，又熱又煩躁，根本難以靜下心來休息，亦或是做些其他事情。
楚淮也知曉裴元舒的不容易，只能悄悄牽住裴元舒的手，往對方身體裏輸送異能，緩解燥熱給身體帶來的負面影響。
“乖，且等些時候，小廝已經去買硝石了，一會兒為夫便制些冰出來，解了你身上的暑熱。”
硝石制冰，解暑利器。
一號莊園那邊今早送來了幾筐桃子，蜜桃、脆桃、油桃均有，一會兒制了冰，就給夫郎做些冰鎮水果、水果冰沙嘗嘗。
裴元舒對於楚淮的話不是很理解。
秀氣的眉頭一直鎖著，嗓音略顯幹澀，“要硝石何用？還能制冰？夫君可不能叫我空歡喜一場。”
“不會叫你空歡喜的，且稍等一陣子。”
楚淮耐心的給裴元舒扇著風，體諒他孕期不易，更心疼他飽受酷暑折磨，眼底蔓延著青黑之色。
“在為夫造冰成功之前，夫郎先閉眼休息，恢覆些精神，你狀態這般差，一會兒即便制出了冰，也不敢把冰給你用上。”
裴元舒一聽有冰不能用，連忙聽話的閉上雙眸，努力的平覆煩躁心緒，讓自己能夠靜心養神。
不論如何，這冰他是必須要用上的，實在太熱了，他覺著再這麽生扛下去，人非得熱昏迷不可！
迎春花已經開敗，藤葉密密紮紮的藤架下，偶爾吹過幾許涼風，慢慢撫平裴元舒心底的急躁。
約莫過了一刻鐘，小廝拎著一大包硝石回來。
楚淮拐進廚房，將洗菜的大盆拿出來，再讓小廝打了三桶放在外頭曬熱的水倒入盆中，撒一半的硝石到水盆裏。
見大木盆裏有了意料之中的反應，楚淮又回廚房搬來了個小木桶，木桶裏盛滿了今早燒開的涼水。
還差最後一步，也就是最關鍵的一步，把盛滿了涼開水的小木桶放置到大木盆中，靜靜等候一段時間。
此為硝石制冰法，是較為快速的制冰方法。
同時，也存在些缺點。
此法需要花費金錢購買硝石，且硝石獲取不易，即便店鋪裏有貨供給，存貨量亦不大，不能作為長期制冰取冰的法子來用。
沒過多久，小木桶裏的涼開水全變成了冰塊！
楚淮用幹凈的匕首把整塊的冰震裂成好幾份，取出其中一份，碎成鴿子蛋大小，裝在海碗裏備用。
取三只蜜桃、兩個脆桃，洗凈，削去外層的皮，一個切成均勻的八塊，一起整齊疊放到海碗中，再蓋上瓷蓋子隔絕外頭的熱氣，靜置於陰涼避光處。
一大份冰鎮桃子冰盞變做好了。
不過，還要等上一會兒才能食用，屆時冰的冷與果肉的鮮甜脆嫩完美融合，口感極佳。
楚淮又拿了一塊冰，鋒銳的匕首哢呲哢呲削下層層冰屑，無聲落入盛了大半碗蜜桃的海碗中。
冰屑的晶瑩伴著蜜桃的紅粉，還未入口，就能預想到滋味的美妙！
過了好一會兒，楚淮手中冰塊被削掉了一大半。
瞧著碗裏的蜜桃和冰沙配比已然合適，楚淮便將剩下的冰塊放到冰桶中，蓋上蓋子，端著蜜桃冰沙走出廚房。
“夫郎，嘗嘗這個，絕對能讓你涼快起來。”楚淮徑直走到迎春花藤架下，盛了一勺蜜桃冰沙，送到裴元舒嘴邊。
裴元舒睜開眼睛，神色蔫蔫的，卻還是笑著張開了嘴，用心品嘗夫君給他做的美食。
不料，蜜桃伴著冰沙剛接入口腔，裴元舒就被滿口涼爽刺激得精神起來！
“唔～好冰啊，好好吃！夫君，你哪來的冰？實在是太叫人驚嘆了！”
夏天能出現冰本就不易，冬天提前儲存在深深地窖裏的冰塊，經過小半年的回暖，已經融化了大部分。
若非家境極其富足，有足夠的人力和財力支撐冰窖的維持，冰塊哪能留存？
即便是他以前的家，也沒有此等雄厚財力，能把冬天的冰存到夏天來用。
裴元舒目光發亮的看著楚淮，如同見著了獨屬於他的寶藏一般。
他早知道夫君非常人！
旁邊三個丫鬟瞧見海碗裏的冰沙，眼睛都給瞪圓溜了！
主子這冰打哪來的啊？瞧著就叫人眼饞急了。
她們雖是丫鬟，皮糙肉厚，可也頂不住這炎炎酷暑啊！
藤架下給郎君打扇，出了渾身力氣，也不得片刻清涼，別說腦門子，連衣裙遮蓋下的身體，早已大汗淋漓，衣裙也是被汗水浸濕，又被這熱氣蒸騰幹好幾個來回。
此時若能得了一口冰，鎮住暑氣，定能疏解滿身難耐的燥熱，舒心靜神！
在裴元舒胡思亂想的空擋，楚淮吩咐下人燒開水，找來兩匹做手帕的絹紗料子，又把庫房裏堆積不用的陶罐搬出來。
除了需要花費銀錢的快速制冰法，還有一種速度很慢，卻不用耗費銀錢的制冰法子。
名為沸水成冰。
燒了一壺開水倒入陶罐裏，蓋好陶罐的蓋子，再用絲巾將其緊緊密封住，沈入水井之中，約莫三日功夫，撈出陶罐，沸水即可成冰。
不過，再換法子制冰之前，楚淮一連做了八碗冰盞，讓下人們給爺奶、阿弟、百曉生、宋懷瑉幾人送去。
雖然冰不多，但嘗個新鮮，散散熱也是好的。
楚淮眼裏藏著笑意。
硝石制冰的硝石可以重覆利用，只要水盆裏的水溫度森*晚*整*理下降到一定程度，溶於水的硝石會結晶析出。
當然，並非全部溶於水的硝石都能析出，制冰一次，硝石就耗損一部分，這個在所難免。
吃了一碗冰盞的裴元舒解去暑熱，在丫鬟的扇動的習習涼風吹拂下，閉上雙眸，沈沈睡去。
見狀，楚淮伸手揉了揉裴元舒皺緊的眉心，神情寵溺極了。
還有兩個月，夫郎就能生下孩子，在此期間，必須好生看顧夫郎的情緒，盡量滿足夫郎的各類需求。
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