第63章 貴府的螃蟹
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第63章 貴府的螃蟹
昨夜下了一場秋雨, 天際格外清爽，瓦藍天上雲大朵而淡淡，陽光明麗, 微風宜人，是很適合出門游玩或賞景的氣候。
眾女眷一路說笑著步入菊園，放眼望去，入目先是深淺不一的黃, □□有大金玲、棣棠、鵝毛, 白菊則有清新素雅的玉球、玉玲、花盤碩大的喜容。
再往深處走，更有不少造型精致怡麗的異色名品, 紫色的繡球菊與荔枝菊，瓣粉蕊黃的桃花菊，甚至還有兩株稀世難得的龍腦菊, 在形形色色的菊花中獨占一張高案，五十步外便能聞見那芬烈香氣。
易氏驚訝道：“此花得深淺二色, 香氣甚似龍腦, 莫非是小銀臺？”
易氏之夫乃是京中素以愛菊著稱的何太傅，她這話雖是問句, 實則已是篤定，才會這般驚喜不已。
謝氏微笑：“何夫人好眼力。”
眾人紛紛讚道，“此花花形甚美，堪稱最佳。”“花與香色俱貴也。”
謝氏再笑一下, 並不過於喜悅。畢竟這菊園是她提前一月就開始精心打理的, 絕不可能出錯。她瞧著溫婉，內裏其實是個很要強的, 否則也不能欣賞沈朝盈性子，至少放今日任何一位貴婦身上對方都不能理解。
此時此刻, 她正掛心著今日的重陽宴。
邀請了這麽多高門女眷，其中自然少不了場面上的來往，是以絕對不能丟醜。
這時她又有些後悔起來，自己昨夜怎麽一時沖動，就將這麽大件事交給了個陌生小娘子呢？
但如今忐忑也無用了。
宴席便設在菊園內的滄浪亭，一路走來，眾人腿腳也累了，剛好在此處坐下歇腳。
落座後，先是各色幹果、鮮果、蜜餞盤上來。
坐在亭中，一面是菊園風景，一面是湖光水色，微風漾漾，望之怡然。
謝氏與客閑聊片刻，引首吩咐婢女傳宴。
事已至此，這會子她又開始期待起昨夜結識的小娘子會給她帶來何樣的驚喜了。
宴前點心宴後茶，最先上來的兩道點心一黃一白，朱櫻介紹這是“春蘭秋菊”與“茉莉脂油糕”。
其中茉莉脂油糕用的是茉莉花形狀的模子，又有一股子淡淡茉莉花香與酒釀香，融合得很好，並不互相擠壓，很受夫人們喜歡，“這道小點倒是精致，如玉如脂，花香盈鼻。”
也有夫人好奇，“茉莉糕聞著有股茉莉香氣，倒是名副其實，春蘭秋菊可有什麽說法？”
另一人附和：“瞧著也不過是石榴、橙肉果子，無甚稀奇的。”
接話這人心存了不屑，說話便刺耳。謝氏本就與她關系一般，礙於家族面子邀請罷了。
謝氏看了她一眼，微笑不變，“這時節上哪給咱們尋蘭草去？春蘭色白而潔凈，秋菊色黃而榮曜，想來廚婢是以顏色唬人罷了。”
朱櫻暗道沈記小娘子當真是救了場，也幸好這道點心是最先上的，她還記得首末，便將《九歌》那一副說辭搬了出來。
先前發問的那夫人拊掌笑讚：“極雅名字！確實貼切，合情合景。妙極！”又轉首對謝氏道，“你這婢子很是知情識趣。”
謝氏也不謙虛，讚許地看了朱櫻一眼。
她剛剛已經嘗過這兩道糕點了，對口味放下心來的同時心裏也清楚，朱櫻不通詩書，這些說辭恐怕是沈記小娘子囑咐的。
心裏便更滿意了幾分。
湖上有絲竹弦樂清音傳來，配著湖面霧氣，如仙樂裊裊，眾人聽曲同時，第二波點心也上來，酒水也從香甜的牛乳茶換成了應景的菊花茶，香氣淡雅，可無論是哪位夫人都沒先動那茶水，而是看向了顏色艷麗的玫瑰圓子。
“底下雪耳羹倒是常見，這上頭又是什麽？似乎有玫瑰香氣。”還是方才發問的那夫人，她姓寧，是謝氏閨中密友，平日愛自己鉆研廚藝，看見新奇東西便忍不住問。
“是江米粉與玫瑰汁子搓成的圓子。”
“漂亮精致，嗯，味兒不錯！”寧氏嘆道，“這樣點心從前卻沒在你們府上見過，阿蕙換了庖廚不成？”
“怎麽換了你還要挖墻腳不成？”謝氏回以玩笑。
另一道則是焦糖燉奶，濃郁香甜，嫩如蛋羹，雖沒有花俏的外表，卻很受幾位嗜甜夫人們的歡迎。
服侍的婢子們也很稀奇，原本只做餐前墊酒的點心，撤下來的盤中竟然幾乎沒有剩餘！
滄浪亭中亦有夫人笑稱“飽腹”，道，“這就叫我們吃飽了，好狡猾的心思，莫不是待會兒有什麽山珍海味，不舍得我們多吃了你的？”
這自然是打趣說法，謝氏不禁笑罵：“你說說，謝家什麽短缺了你，還要來我這兒討食！”
這是謝二嫂，在座諸人若論關系親疏，自是她與謝氏最為親近，可以隨意玩笑。
玩笑間，最後一道獅蠻栗糕也呈了上來。
有個跟著母親來的小娘子先讚道：“真好看！”小娘子約莫五六歲，正是喜歡點心不愛飯食的年紀。
待眾人看清那栗糕上頭栩栩如生的五色獅蠻時，寧氏不禁哎呀一聲——
“這點心當真好看，這是獅子，那是老虎，威風得緊！別的上頭還有兔子，狗兒、貍奴，又憨態可掬，做這點心的廚婢真是個巧手！”
味道也好，底下的栗泥拿去冰鎮了，入口冰涼順滑，一抿化開，又有蜂蜜的甜、酥油的香，配最後這道花茶解膩剛剛好。
沒人舍得叫這樣好看又好吃的點心浪費，結果栗子跟米糕充饑，剛剛還假意叫飽的幾人這下是真的快飽了，甚至謝氏自個兒都沒什麽心思理會正席那些酒菜，不過也不出錯就收是了
宴散後，其餘人都走了，只有寧氏與謝家二嫂仍在與她寒暄，一人挽著她一邊胳膊，熱切邀請：“阿蕙啊，明日我再登門拜訪，你可得再做那道栗糕招待我。”
謝氏笑著啐她一下，只道：“明日我得去青龍寺還願，沒人招待你。”
寧氏遺憾不已。
謝二嫂則有些不好意思道：“小妹，你也知道，阿曜媳婦剛有了身子，正是什麽都吃不下的時候，你可能忍痛割愛？放心，過幾月我定將人還給你。”
這是正經事，謝氏想了想，“二嫂，不是我不舍得，做點心那小娘子壓根就不是我府上廚婢，你要問，便自己問她，不過她多半不願的。”
畢竟昨日她已經邀過人家，被拒絕了。
謝氏說完便嘆氣，這樣的靈慧人才，怎麽就不能是她的人呢？真是可惜。
謝二嫂聽她這麽說，也只好罷了。
二人告辭以後，謝氏才得空見了沈朝盈，一見便熱情讓人坐下，笑道，“沈小娘子手藝真好，我們都吃撐了。”
並不知曉前面情況的沈朝盈只當她這句話是客套，也笑了，“兒才是吃撐了。貴府夥食這樣好，兒若來此幫廚，怕是不出三月就要吃得肥圓。”
仆婦們都笑起來。
謝氏心意一動：“你要來，一定不虧待了你。”
沈朝盈狀作遺憾地搖搖頭，“不了，不了，兒還未婚嫁呢，還是先套牢個俊秀郎君，再吃成肥圓比較好。”
眾人笑得更歡了，謝氏也連連失笑搖頭。
這小娘子，接連被拒兩次，謝氏竟然也生不起氣，反倒覺得像對方這樣真性情也好，肆意瀟灑，何苦拘在四方的天地裏呢？難道這些年自己快活過？
謝氏幽幽地嘆一口氣。
沈朝盈並不知道這位美婦人為何忽然消沈了下來，但想來也不可能是因為自己，便安靜作陪。
看著窗外沈靜天色，謝氏反應過來，又微笑道：“今天耽誤你一天了，我叫車夫送你回去。對了，瞧你也是個吃主兒，昨兒別人給我送來幾簍子螃蟹，你若喜歡，便拿些走罷。”
沈朝盈行個禮，隨萱草出去了。
依舊是從來時那條路回去，經過抄手游廊，遠遠地瞧見一個穿蜀錦袍子的青年迎面過來，身旁的萱草似是蹙了下眉，很快側身讓行，“三郎。”
原來是崔瑄弟弟，沈朝盈也跟著行禮。
崔三郎約莫十七八歲，沈朝盈沒有細看，只感受到對方目光掃過她二人，似乎在她手裏的螃蟹簍子上停了一下，而後含笑道：“這位是母親客人？”
萱草回道：“是請來操辦宴席的庖廚。”
崔三郎頷首微笑：“辛苦小娘子。”
這位可真是個和氣人，沈朝盈這才擡起頭來，目光只禮貌地落在他下半張臉，回以一笑，“郎君客氣了。”
之後沒再生什麽枝節，待上了馬車，打開萱草塞給她的荷包看了一眼，呵……肅國公府真是，夠家大業大。
看來謝氏的確對今日滿意得緊，不枉她昨晚熬夜改方子到四更天了。
沈朝盈面不改色將荷包收好，過了一會兒，又驚訝於自己竟然已經能做到面對五十兩的銀票還這麽淡定，真是淡泊啊。
沒準還真有那麽一天，寵辱不驚，看庭前花開花落。
關於沈朝盈今日份的奇遇，阿翹先是驚呼：“怪不得昨日看她們眼熟！”
隨後立馬拋開那些雜七雜八的，關心起螃蟹來，“小娘子打算怎麽吃？”
沈朝盈並不很擅長做菜，於螃蟹只吃過香辣、清蒸跟肉蟹煲。
與阿福一說，趁著這會子螃蟹都還鮮活，趕緊洗涮了五花大綁上鍋旺火蒸，阿福又做了一道酒樓裏的下酒菜，蟹釀橙。
大夥聞著香味期待不已，這可是打南邊運來的大閘蟹，稀罕！正宗！鮮甜！
這會店裏已經沒有客人了，是以崔瑄進來的時候，扒螃蟹扒得正歡的眾人俱都一楞，忘記打烊了呀。
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再往深處走，更有不少造型精致怡麗的異色名品, 紫色的繡球菊與荔枝菊，瓣粉蕊黃的桃花菊，甚至還有兩株稀世難得的龍腦菊, 在形形色色的菊花中獨占一張高案，五十步外便能聞見那芬烈香氣。
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易氏之夫乃是京中素以愛菊著稱的何太傅，她這話雖是問句, 實則已是篤定，才會這般驚喜不已。
謝氏微笑：“何夫人好眼力。”
眾人紛紛讚道，“此花花形甚美，堪稱最佳。”“花與香色俱貴也。”
謝氏再笑一下, 並不過於喜悅。畢竟這菊園是她提前一月就開始精心打理的, 絕不可能出錯。她瞧著溫婉，內裏其實是個很要強的, 否則也不能欣賞沈朝盈性子，至少放今日任何一位貴婦身上對方都不能理解。
此時此刻, 她正掛心著今日的重陽宴。
邀請了這麽多高門女眷，其中自然少不了場面上的來往，是以絕對不能丟醜。
這時她又有些後悔起來，自己昨夜怎麽一時沖動，就將這麽大件事交給了個陌生小娘子呢？
但如今忐忑也無用了。
宴席便設在菊園內的滄浪亭，一路走來，眾人腿腳也累了，剛好在此處坐下歇腳。
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坐在亭中，一面是菊園風景，一面是湖光水色，微風漾漾，望之怡然。
謝氏與客閑聊片刻，引首吩咐婢女傳宴。
事已至此，這會子她又開始期待起昨夜結識的小娘子會給她帶來何樣的驚喜了。
宴前點心宴後茶，最先上來的兩道點心一黃一白，朱櫻介紹這是“春蘭秋菊”與“茉莉脂油糕”。
其中茉莉脂油糕用的是茉莉花形狀的模子，又有一股子淡淡茉莉花香與酒釀香，融合得很好，並不互相擠壓，很受夫人們喜歡，“這道小點倒是精致，如玉如脂，花香盈鼻。”
也有夫人好奇，“茉莉糕聞著有股茉莉香氣，倒是名副其實，春蘭秋菊可有什麽說法？”
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接話這人心存了不屑，說話便刺耳。謝氏本就與她關系一般，礙於家族面子邀請罷了。
謝氏看了她一眼，微笑不變，“這時節上哪給咱們尋蘭草去？春蘭色白而潔凈，秋菊色黃而榮曜，想來廚婢是以顏色唬人罷了。”
朱櫻暗道沈記小娘子當真是救了場，也幸好這道點心是最先上的，她還記得首末，便將《九歌》那一副說辭搬了出來。
先前發問的那夫人拊掌笑讚：“極雅名字！確實貼切，合情合景。妙極！”又轉首對謝氏道，“你這婢子很是知情識趣。”
謝氏也不謙虛，讚許地看了朱櫻一眼。
她剛剛已經嘗過這兩道糕點了，對口味放下心來的同時心裏也清楚，朱櫻不通詩書，這些說辭恐怕是沈記小娘子囑咐的。
心裏便更滿意了幾分。
湖上有絲竹弦樂清音傳來，配著湖面霧氣，如仙樂裊裊，眾人聽曲同時，第二波點心也上來，酒水也從香甜的牛乳茶換成了應景的菊花茶，香氣淡雅，可無論是哪位夫人都沒先動那茶水，而是看向了顏色艷麗的玫瑰圓子。
“底下雪耳羹倒是常見，這上頭又是什麽？似乎有玫瑰香氣。”還是方才發問的那夫人，她姓寧，是謝氏閨中密友，平日愛自己鉆研廚藝，看見新奇東西便忍不住問。
“是江米粉與玫瑰汁子搓成的圓子。”
“漂亮精致，嗯，味兒不錯！”寧氏嘆道，“這樣點心從前卻沒在你們府上見過，阿蕙換了庖廚不成？”
“怎麽換了你還要挖墻腳不成？”謝氏回以玩笑。
另一道則是焦糖燉奶，濃郁香甜，嫩如蛋羹，雖沒有花俏的外表，卻很受幾位嗜甜夫人們的歡迎。
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滄浪亭中亦有夫人笑稱“飽腹”，道，“這就叫我們吃飽了，好狡猾的心思，莫不是待會兒有什麽山珍海味，不舍得我們多吃了你的？”
這自然是打趣說法，謝氏不禁笑罵：“你說說，謝家什麽短缺了你，還要來我這兒討食！”
這是謝二嫂，在座諸人若論關系親疏，自是她與謝氏最為親近，可以隨意玩笑。
玩笑間，最後一道獅蠻栗糕也呈了上來。
有個跟著母親來的小娘子先讚道：“真好看！”小娘子約莫五六歲，正是喜歡點心不愛飯食的年紀。
待眾人看清那栗糕上頭栩栩如生的五色獅蠻時，寧氏不禁哎呀一聲——
“這點心當真好看，這是獅子，那是老虎，威風得緊！別的上頭還有兔子，狗兒、貍奴，又憨態可掬，做這點心的廚婢真是個巧手！”
味道也好，底下的栗泥拿去冰鎮了，入口冰涼順滑，一抿化開，又有蜂蜜的甜、酥油的香，配最後這道花茶解膩剛剛好。
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宴散後，其餘人都走了，只有寧氏與謝家二嫂仍在與她寒暄，一人挽著她一邊胳膊，熱切邀請：“阿蕙啊，明日我再登門拜訪，你可得再做那道栗糕招待我。”
謝氏笑著啐她一下，只道：“明日我得去青龍寺還願，沒人招待你。”
寧氏遺憾不已。
謝二嫂則有些不好意思道：“小妹，你也知道，阿曜媳婦剛有了身子，正是什麽都吃不下的時候，你可能忍痛割愛？放心，過幾月我定將人還給你。”
這是正經事，謝氏想了想，“二嫂，不是我不舍得，做點心那小娘子壓根就不是我府上廚婢，你要問，便自己問她，不過她多半不願的。”
畢竟昨日她已經邀過人家，被拒絕了。
謝氏說完便嘆氣，這樣的靈慧人才，怎麽就不能是她的人呢？真是可惜。
謝二嫂聽她這麽說，也只好罷了。
二人告辭以後，謝氏才得空見了沈朝盈，一見便熱情讓人坐下，笑道，“沈小娘子手藝真好，我們都吃撐了。”
並不知曉前面情況的沈朝盈只當她這句話是客套，也笑了，“兒才是吃撐了。貴府夥食這樣好，兒若來此幫廚，怕是不出三月就要吃得肥圓。”
仆婦們都笑起來。
謝氏心意一動：“你要來，一定不虧待了你。”
沈朝盈狀作遺憾地搖搖頭，“不了，不了，兒還未婚嫁呢，還是先套牢個俊秀郎君，再吃成肥圓比較好。”
眾人笑得更歡了，謝氏也連連失笑搖頭。
這小娘子，接連被拒兩次，謝氏竟然也生不起氣，反倒覺得像對方這樣真性情也好，肆意瀟灑，何苦拘在四方的天地裏呢？難道這些年自己快活過？
謝氏幽幽地嘆一口氣。
沈朝盈並不知道這位美婦人為何忽然消沈了下來，但想來也不可能是因為自己，便安靜作陪。
看著窗外沈靜天色，謝氏反應過來，又微笑道：“今天耽誤你一天了，我叫車夫送你回去。對了，瞧你也是個吃主兒，昨兒別人給我送來幾簍子螃蟹，你若喜歡，便拿些走罷。”
沈朝盈行個禮，隨萱草出去了。
依舊是從來時那條路回去，經過抄手游廊，遠遠地瞧見一個穿蜀錦袍子的青年迎面過來，身旁的萱草似是蹙了下眉，很快側身讓行，“三郎。”
原來是崔瑄弟弟，沈朝盈也跟著行禮。
崔三郎約莫十七八歲，沈朝盈沒有細看，只感受到對方目光掃過她二人，似乎在她手裏的螃蟹簍子上停了一下，而後含笑道：“這位是母親客人？”
萱草回道：“是請來操辦宴席的庖廚。”
崔三郎頷首微笑：“辛苦小娘子。”
這位可真是個和氣人，沈朝盈這才擡起頭來，目光只禮貌地落在他下半張臉，回以一笑，“郎君客氣了。”
之後沒再生什麽枝節，待上了馬車，打開萱草塞給她的荷包看了一眼，呵……肅國公府真是，夠家大業大。
看來謝氏的確對今日滿意得緊，不枉她昨晚熬夜改方子到四更天了。
沈朝盈面不改色將荷包收好，過了一會兒，又驚訝於自己竟然已經能做到面對五十兩的銀票還這麽淡定，真是淡泊啊。
沒準還真有那麽一天，寵辱不驚，看庭前花開花落。
關於沈朝盈今日份的奇遇，阿翹先是驚呼：“怪不得昨日看她們眼熟！”
隨後立馬拋開那些雜七雜八的，關心起螃蟹來，“小娘子打算怎麽吃？”
沈朝盈並不很擅長做菜，於螃蟹只吃過香辣、清蒸跟肉蟹煲。
與阿福一說，趁著這會子螃蟹都還鮮活，趕緊洗涮了五花大綁上鍋旺火蒸，阿福又做了一道酒樓裏的下酒菜，蟹釀橙。
大夥聞著香味期待不已，這可是打南邊運來的大閘蟹，稀罕！正宗！鮮甜！
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