水盆羊肉
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水盆羊肉
在這個秋初的傍晚, 草原上有風吹拂，牧民們談論羊，談論一個詞, 叫哈布圖, 蒙語裏恰好的意思。
呼和說：“羊客來的時候好, 要是早點來，今年秋毛少剪百來只。”
“是啊，沒了百來只羊的毛，給圖雅的秋毛得少好幾個皮口袋, ”烏丹阿媽說，她抖抖氈布。
那仁朝克圖說：“確實剛好嘛，剪了秋毛, 今年種下牧草要收的時候來了，把羊帶走好些, 剩下的羊能長肥膘。”
吉雅笑瞇瞇插話進來, “額的羊剛好沒奶水了, 他們來的好吶。”
“那更好的是, 沒把給圖雅的羊關到一處去，”都蘭笑，“不然得多喪氣, 好好挑出來的綿羊喲。”
這時眾人會心一笑, 他們雖然無法估摸著到底能賣多少羊, 挑出了各家養的綿羊關在一處。
是時候得把羊交給它的主人了。
在這個秋風溫柔, 天邊遠遠有霞光的傍晚，所有羊群早早趕回羊圈, 而有一批雪白的羊從枯黃的草原上被牧羊人趕過來，時不時有嘚嘚的聲音。
姜青禾正在跟琪琪格談這次的買賣, 巴圖爾喊她，“圖雅，來看你的羊嘞！正宗的羊，雪白的羊，今年春才生的羊嘞。”
她轉過頭，瞇起眼，那一群毛發雪白的羊群，宛如移動的白蘑菇，是秋時下過連綿陰雨轉晴後，草原上冒出來朵朵潔白的蘑菇。
她驚喜，又有種阿，這一天終於到來了。
屬於她的羊群。
大夥都以為她會高興到歡呼，但姜青禾苦惱地說：“可是我家黑達還沒長大，不會放牧呀。”
蔓蔓附和，“它太小了，會被羊踩成饃饃的，還是黑饃的哦。”
牧民們又將視線轉到黑達身上，那只比草原上出沒的鼠兔要大上一些的黑狗，此時正狂奔到羊群旁邊，汪汪大叫，試圖用自己的聲音威嚇住羊群。
然而壓根沒有羊會怕一只矮小的狗，甚至有只綿羊從後方穿過來，低下頭輕輕拱了拱黑達，這只小狗就被它拱的翻個身，懵懂地汪嗚了一聲。
“啥牧羊犬，哈哈哈，這玩意小的跟剛生下來的小羊羔崽子一樣，腳骨沒長好，還得在接羔袋活段日子，”齊日嘎毫不客氣地大笑。
姜青禾聽懂了，她覺得很貼切嘛。之前牧民從冬牧場轉到春牧場時，正是母羊揣崽之時。有些羊羔迫不及待要出來，在路上搭簡易的防風棚、墊布等接生。
在路上急急忙忙出來的這批小羊羔，腿骨沒發育好，走不了遠路，牧民們就會在羊背上放一條育羔袋，很像褡褳，左右兩邊都是又深又闊的口袋，羊羔的身子蜷縮在口袋裏，只露出腦袋來，被帶著往春牧場趕。
齊日嘎是在嘲笑黑達，長得跟小羊羔似的，應該也給它準備條育羔袋，長到腿骨不軟了再放出來。
蔓蔓一知半解，她眼下已經能聽懂很多蒙語了，只是說還很別扭。
她邊招手讓黑達跑回來，一邊說：“黑達是狗，不是小羊羔崽子。”
“t羊羔崽子咩咩叫，可黑達是汪嗚汪嗚。”
跑回來的黑達也配合得叫了幾聲，沒把大夥給笑得撲倒在地。
嗨呀還是條好狗嘞。
大人在嘻嘻哈哈談論，而娃們則蹲在成堆的磚茶面前，他們用蒙語數著磚茶，驚奇地發現，數了好多個一百。
小小的塔娜吸溜著自己的鼻涕，她問，“能買多少多少糖塊？”
“才不買糖塊，”懂的稍多一點的陶如格回，他的眼睛很亮，伸出兩條手臂比劃著，“買好多好多的羊，阿布（父親）說了，買了小羊，叫額當郝尼欽（牧羊人）。”
塔娜吸吸鼻子，她不高興，梅朵攬著她說：“好塔娜，等買了羊，明年額們才有更多的衣裳穿和糖塊吃呀，你想吃很多很多油炒面嗎？”
“養了羊就能天天吃了。”
小小的孩子知道了，這一批的磚茶並不是用來填充過冬的物資，而是要拿去換羊。
羊把式端著碗熱羊奶，也談到這件事，“今年到這會兒可買不了羊，也少買，羊羔崽子在冬天死得多。”
“母羊年只產一胎，但有冬羔和春羔之分，其他養肉羊的羊戶，想趁著年底賣羊羔肉，他就會在八九月配、種，產下來的就是冬羔。”
他又喝了口熱羊奶，嘆了聲，“可你們這不成啊，得養春羔。牲畜行多的是春羔，冬十一二月配，來年春產下來，等你們拿到手，草場上的這一批草種又冒了頭，養養正合適。”
姜青禾給他又端了碗奶茶，她推過去一小袋的錢，“這是之前說好的報酬，另添的要麻煩把式你，幫我們買一批上次你說的小公羊，養上三四個月就能出欄的那種，這些要上百來只。”
“還要小尾寒羊，這真的適合舍飼？”
羊把式顛顛這錢袋子的重量，又打開瞅了眼，滿意地收進衣兜裏，才回她，“以前也是放牧的羊種，可西南那邊地界哪有那麽多草原能放，就關在羊圈裏。關個幾十年，一代代配、種下來，腿高個大，爬個坡也爬不上，你放它出去跑都不成了，吃的草料一跑就掉，俺們管這叫跑青，關在羊圈裏最好，膘也上得快。”
“這要來幾頭？”
“一四十頭先養著吧，”姜青禾告訴他，其實這羊數還真算不得多，各家平攤下來，也沒幾頭。
她敲定這檔子事，又忙問，“把式你前頭說的，叫人去學點養羊本事的，還算話不？”
羊把式立即吹胡子瞪眼，“你以為俺吃了酒說胡話是不，哪有說出去的話還往外收回的。只俺要一個徒弟，錢一分沒有，還得打下手，本事能教，願意就來，不說蒙語，俺老了半點聽不懂。”
“那叔你覺著之前看羊跟在你旁邊那漢子成不，叫巴圖爾的，”姜青禾趕緊問道。
羊把式擺擺手，“都行都行，叫他收拾收拾東西，明兒個就隨俺去牲畜行打個下手，能學多少看他本事了。”
“啥時候吃飯，俺餓了。”
姜青禾還沒從他的回答裏回過神，下意識看著兩口半點不剩的碗，她扶著小桌一腳站起身，忙說：“快了快了，我去催催。”
燒飯的點在姜青禾的蒙古包中，掌勺的是徐禎，他說在工房跟一個夥夫學了道羊肉菜做法，叫水盆羊肉。
正宗的水盆羊肉在六月時候吃，它的做法特殊，用的是羊腩肉熬的湯，在暑氣正盛時吃能益氣，當然在冷意逼人的時節裏，吃一碗羊肉湯能讓人渾身上下暖起來。
徐禎做不來太正宗的水盆羊肉，他只會點皮毛，用剔了羊肉的骨頭熬湯，大料諸如：小茴香、桂皮、花椒必定要放，他裝在細紗布袋子裏的。
他也不全用羊腩肉，實在奢侈，一頭羊的肉全叫他給切了放下，早早燉起，燉到撈出一塊羊肉，用手能輕松順著紋理撕扯下，入口一抿即化。
吃水盆羊肉必備要泡饃，慣常發的應當是死面泡饃，得自己一點點掰下來，放在羊湯裏的。
他學了個旁的，叫做月亮饃。
先講團好的圓餅放在鏊子上烙，烙到亮面金黃到熟透，再切成兩半。切好的饃不烙了，得放爐子邊烤，烤到皮子外綻裏頭中空就成了。
姜青禾進去的時候，蒙古包裏的牧民阿媽們都離開了，實在學不來這種大料燉煮羊肉的法子，她們更喜歡水煮羊肉。
徐禎正在用鉗子夾出烤的熱燙的月亮饃，見她進來也沒急著說點啥，而是又掀開鍋蓋，拿勺子沈入羊肉湯底，順邊慢慢撈起一大勺的羊肉在碗裏。
他加了勺湯才招呼道：“快來，給你先吃。”
“好香，”姜青禾捧著碗坐在小桌子旁，她嗅到一股來自羊肉的鮮香，興致勃勃地夾起月亮饃，她說：“也掰饃吃？”
徐禎撤出一點炭火扔在火盆裏，他洗了手過來忙活，夾了羊肉在碗裏戳開，塞進月亮饃裏，又澆了勺湯，遞給姜青禾，“這樣吃。”
這吃法跟肉夾饃很像，但是又不太一樣，姜青禾接過咬了一大口，出乎意料的是，饃外頭烙的稍硬，咬下去能聽見皮開裂的細小聲音。
裏頭是烤軟的內饃，沾了湯，有股鹹味，等嘗到了燉了幾個時辰的羊肉，一抿就完全分解在嘴裏，舌尖上全是那股鮮香。
再喝口燉的清亮，加了點蔥末的羊肉湯，忍不住想喟嘆一聲，一碗喝完，原本穿著羊皮靴而走得麻木的腳都開始回暖。
“大廚，你不是去做木工了，你是進行了廚藝深造，”姜青禾毫不吝嗇誇獎他。
徐禎笑了聲，“等回去我再多學幾道，入冬回來就殺頭羊，凍著先，到時候隔幾天吃烤羊排，再吃紅燜羊肉、羊肉抓飯，還能自己烙點煎餅裹羊肉卷吃。”
那個夥夫只要給他點錢，他是願意教的。
姜青禾照他的方法也分了些肉，起身從架子上拿了瓶油潑辣子，倒在羊肉上，裹進月亮饃裏，遞到徐禎嘴邊。
“趕緊吃，大廚先吃飽。”
徐禎咬了一口伸手接過，其他被姜青禾接手了，今年為了慶祝，著重慶祝他們有自己的羊群了。
所以煮的菜稍多了些，除了水盆羊肉，還有鹽水花生，滿滿一大鍋，基本上撈空了小半筐的花生，今年收的新米，地裏還沒能收，但是已經刨出來的幾個紅薯，現在的不甜，所以徐禎用了點白砂糖弄成了拔絲地瓜。
還奢侈地熬了糖霜，用灣裏人送姜青禾的山楂果，穿成串弄成了冰糖葫蘆。
這種紅艷艷的，又裹著層透明糖漿的甜物，沒有哪個小娃不喜歡。
姜青禾喊蔓蔓進來分的，她相信蔓蔓能分好的。
蔓蔓饞阿，但她接過盤子走出去，小娃見到她手裏的東西，頓時全圍了過來，各個都有話想說。
“不能說，”蔓蔓使勁往旁邊側著頭，“口水會噴進去的啦，都有哦。”
小梅朵幫忙翻譯，蔓蔓咽了咽口水說：“要先給小的，再給大的。”
她可真聰明阿，先給小的她很快就能先吃到了，畢竟除了塔娜和紅格爾就屬她最小了。
按她這樣的分法，果不其然第三個就能挑糖葫蘆了，她挑好後說：“哎呀，我也不曉得你們幾歲了，大孩子自己拿吧。”
蔓蔓當起了甩手掌櫃，她只顧著吃糖葫蘆了，她舔一口，哎呀真好吃。
除了些吃食外，她娘已經很少給她吃糖了，生怕在這裏蛀牙沒得醫，所以蔓蔓偶爾能吃到就是童學裏其他人分給她的。
此時小口小口地舔著糖葫蘆，連其他娃跟她說話也沒聽見，倒是搭理了下一直蹭她的黑達。
她看了眼搖尾巴的黑達，又看了眼自己的手裏糖葫蘆，沈默猶豫再三，她咬下一顆糖葫蘆扔給它。
黑達只聞了聞就跑走了。
蔓蔓氣得大叫，“黑達，你是只小壞狗。”
她的糖嗚嗚。
最後也沒撿回來吃，她開始剝花生，穿著厚厚的棉衣和小梅朵圍著蒙古包在玩捉迷藏。
而大人則坐滿了好些蒙古包，啃著肉喝著馬奶酒，暢聊未來，姜青禾還請了駝隊的大當家和騎馬先生。
兩人暫表對徐禎的想念，然後追著問，“油布大傘做好了沒？”
徐禎說：“快了快了，在你們駝隊起場前肯定能做好。”
“兄弟俺可信你了，來幹一杯，”大當家郝爽地倒了滿滿一碗酒，徐禎端起自己的飯碗離遠了些，看的同坐的巴圖爾和羊把式大笑不止。
在這熱鬧的一夜過去後，第二日姜青禾還是留在了草原。
即使牧民們的羊早就剪了秋毛，但是留給她的綿羊還沒剪，秋毛早已變得又長又卷曲。
烏丹阿媽在旁邊瞅，準備順手幫一把。姜青t禾信心滿滿脫了棉襖，擼起羊毛衣的袖子，拿過大剪刀，她畢竟可是幫都蘭和自家養剪過秋毛的人。
徐禎將羊四肢腿給綁好，蔓蔓握著她專屬的小剪刀，她伸手摸了摸，問道：“娘，羊沒了毛，它過不了冬的呀。”
“還會長的，阿媽教你，別剪太進去，順著邊剪下來，”烏丹阿媽握著蔓蔓的手，教她如何剪羊毛。
剪羊毛時總有很多毛屑亂飛，蔓蔓喊，“毛毛跑到我的眼睛前面了。”
一會兒又呸呸呸往外吐，她說話的時候，羊毛粘到了她的嘴唇邊。
在羊毛胡亂飛舞的時候，蔓蔓捂著嘴說了句，“毛一點都不好，老是亂飛。”
她試圖抓起被風吹到空中的羊毛，想要握住它，塞進羊毛口袋裏。
在這個時節剪羊毛，草原上有很多的風，並不好剪，尤其在加上黑達老愛用頭拱羊拱羊毛袋子，毛屑飛得更多。
氣得蔓蔓罵它，“不許玩了，你個大壞蛋。”
然後追著它跑遠了。
縱觀這一天的剪羊毛，姜青禾頂著滿頭白毛，看著徐禎衣服上雪白的毛屑，和剪的東一塊多、西一塊少的羊。
她說：“太難了。”
最後在這天的傍晚，載著牧民成堆的羊毛，一家三口離開了草原。
姜青禾暫時把羊留在了草原，畢竟她還沒有那麽大的羊圈可以容納，照舊交由賀其勒圖來放。
等著她新的羊圈建好。
草原上的風實在是大，冷的人將臉縮進車上的羊毛袋子邊上，而這些羊毛不僅會短暫地溫暖她，織成的羊毛制品更能長久地溫暖別人，在這個初秋，在以後的寒冬。
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“是啊，沒了百來只羊的毛，給圖雅的秋毛得少好幾個皮口袋, ”烏丹阿媽說，她抖抖氈布。
那仁朝克圖說：“確實剛好嘛，剪了秋毛, 今年種下牧草要收的時候來了，把羊帶走好些, 剩下的羊能長肥膘。”
吉雅笑瞇瞇插話進來, “額的羊剛好沒奶水了, 他們來的好吶。”
“那更好的是, 沒把給圖雅的羊關到一處去，”都蘭笑，“不然得多喪氣, 好好挑出來的綿羊喲。”
這時眾人會心一笑, 他們雖然無法估摸著到底能賣多少羊, 挑出了各家養的綿羊關在一處。
是時候得把羊交給它的主人了。
在這個秋風溫柔, 天邊遠遠有霞光的傍晚，所有羊群早早趕回羊圈, 而有一批雪白的羊從枯黃的草原上被牧羊人趕過來，時不時有嘚嘚的聲音。
姜青禾正在跟琪琪格談這次的買賣, 巴圖爾喊她，“圖雅，來看你的羊嘞！正宗的羊，雪白的羊，今年春才生的羊嘞。”
她轉過頭，瞇起眼，那一群毛發雪白的羊群，宛如移動的白蘑菇，是秋時下過連綿陰雨轉晴後，草原上冒出來朵朵潔白的蘑菇。
她驚喜，又有種阿，這一天終於到來了。
屬於她的羊群。
大夥都以為她會高興到歡呼，但姜青禾苦惱地說：“可是我家黑達還沒長大，不會放牧呀。”
蔓蔓附和，“它太小了，會被羊踩成饃饃的，還是黑饃的哦。”
牧民們又將視線轉到黑達身上，那只比草原上出沒的鼠兔要大上一些的黑狗，此時正狂奔到羊群旁邊，汪汪大叫，試圖用自己的聲音威嚇住羊群。
然而壓根沒有羊會怕一只矮小的狗，甚至有只綿羊從後方穿過來，低下頭輕輕拱了拱黑達，這只小狗就被它拱的翻個身，懵懂地汪嗚了一聲。
“啥牧羊犬，哈哈哈，這玩意小的跟剛生下來的小羊羔崽子一樣，腳骨沒長好，還得在接羔袋活段日子，”齊日嘎毫不客氣地大笑。
姜青禾聽懂了，她覺得很貼切嘛。之前牧民從冬牧場轉到春牧場時，正是母羊揣崽之時。有些羊羔迫不及待要出來，在路上搭簡易的防風棚、墊布等接生。
在路上急急忙忙出來的這批小羊羔，腿骨沒發育好，走不了遠路，牧民們就會在羊背上放一條育羔袋，很像褡褳，左右兩邊都是又深又闊的口袋，羊羔的身子蜷縮在口袋裏，只露出腦袋來，被帶著往春牧場趕。
齊日嘎是在嘲笑黑達，長得跟小羊羔似的，應該也給它準備條育羔袋，長到腿骨不軟了再放出來。
蔓蔓一知半解，她眼下已經能聽懂很多蒙語了，只是說還很別扭。
她邊招手讓黑達跑回來，一邊說：“黑達是狗，不是小羊羔崽子。”
“t羊羔崽子咩咩叫，可黑達是汪嗚汪嗚。”
跑回來的黑達也配合得叫了幾聲，沒把大夥給笑得撲倒在地。
嗨呀還是條好狗嘞。
大人在嘻嘻哈哈談論，而娃們則蹲在成堆的磚茶面前，他們用蒙語數著磚茶，驚奇地發現，數了好多個一百。
小小的塔娜吸溜著自己的鼻涕，她問，“能買多少多少糖塊？”
“才不買糖塊，”懂的稍多一點的陶如格回，他的眼睛很亮，伸出兩條手臂比劃著，“買好多好多的羊，阿布（父親）說了，買了小羊，叫額當郝尼欽（牧羊人）。”
塔娜吸吸鼻子，她不高興，梅朵攬著她說：“好塔娜，等買了羊，明年額們才有更多的衣裳穿和糖塊吃呀，你想吃很多很多油炒面嗎？”
“養了羊就能天天吃了。”
小小的孩子知道了，這一批的磚茶並不是用來填充過冬的物資，而是要拿去換羊。
羊把式端著碗熱羊奶，也談到這件事，“今年到這會兒可買不了羊，也少買，羊羔崽子在冬天死得多。”
“母羊年只產一胎，但有冬羔和春羔之分，其他養肉羊的羊戶，想趁著年底賣羊羔肉，他就會在八九月配、種，產下來的就是冬羔。”
他又喝了口熱羊奶，嘆了聲，“可你們這不成啊，得養春羔。牲畜行多的是春羔，冬十一二月配，來年春產下來，等你們拿到手，草場上的這一批草種又冒了頭，養養正合適。”
姜青禾給他又端了碗奶茶，她推過去一小袋的錢，“這是之前說好的報酬，另添的要麻煩把式你，幫我們買一批上次你說的小公羊，養上三四個月就能出欄的那種，這些要上百來只。”
“還要小尾寒羊，這真的適合舍飼？”
羊把式顛顛這錢袋子的重量，又打開瞅了眼，滿意地收進衣兜裏，才回她，“以前也是放牧的羊種，可西南那邊地界哪有那麽多草原能放，就關在羊圈裏。關個幾十年，一代代配、種下來，腿高個大，爬個坡也爬不上，你放它出去跑都不成了，吃的草料一跑就掉，俺們管這叫跑青，關在羊圈裏最好，膘也上得快。”
“這要來幾頭？”
“一四十頭先養著吧，”姜青禾告訴他，其實這羊數還真算不得多，各家平攤下來，也沒幾頭。
她敲定這檔子事，又忙問，“把式你前頭說的，叫人去學點養羊本事的，還算話不？”
羊把式立即吹胡子瞪眼，“你以為俺吃了酒說胡話是不，哪有說出去的話還往外收回的。只俺要一個徒弟，錢一分沒有，還得打下手，本事能教，願意就來，不說蒙語，俺老了半點聽不懂。”
“那叔你覺著之前看羊跟在你旁邊那漢子成不，叫巴圖爾的，”姜青禾趕緊問道。
羊把式擺擺手，“都行都行，叫他收拾收拾東西，明兒個就隨俺去牲畜行打個下手，能學多少看他本事了。”
“啥時候吃飯，俺餓了。”
姜青禾還沒從他的回答裏回過神，下意識看著兩口半點不剩的碗，她扶著小桌一腳站起身，忙說：“快了快了，我去催催。”
燒飯的點在姜青禾的蒙古包中，掌勺的是徐禎，他說在工房跟一個夥夫學了道羊肉菜做法，叫水盆羊肉。
正宗的水盆羊肉在六月時候吃，它的做法特殊，用的是羊腩肉熬的湯，在暑氣正盛時吃能益氣，當然在冷意逼人的時節裏，吃一碗羊肉湯能讓人渾身上下暖起來。
徐禎做不來太正宗的水盆羊肉，他只會點皮毛，用剔了羊肉的骨頭熬湯，大料諸如：小茴香、桂皮、花椒必定要放，他裝在細紗布袋子裏的。
他也不全用羊腩肉，實在奢侈，一頭羊的肉全叫他給切了放下，早早燉起，燉到撈出一塊羊肉，用手能輕松順著紋理撕扯下，入口一抿即化。
吃水盆羊肉必備要泡饃，慣常發的應當是死面泡饃，得自己一點點掰下來，放在羊湯裏的。
他學了個旁的，叫做月亮饃。
先講團好的圓餅放在鏊子上烙，烙到亮面金黃到熟透，再切成兩半。切好的饃不烙了，得放爐子邊烤，烤到皮子外綻裏頭中空就成了。
姜青禾進去的時候，蒙古包裏的牧民阿媽們都離開了，實在學不來這種大料燉煮羊肉的法子，她們更喜歡水煮羊肉。
徐禎正在用鉗子夾出烤的熱燙的月亮饃，見她進來也沒急著說點啥，而是又掀開鍋蓋，拿勺子沈入羊肉湯底，順邊慢慢撈起一大勺的羊肉在碗裏。
他加了勺湯才招呼道：“快來，給你先吃。”
“好香，”姜青禾捧著碗坐在小桌子旁，她嗅到一股來自羊肉的鮮香，興致勃勃地夾起月亮饃，她說：“也掰饃吃？”
徐禎撤出一點炭火扔在火盆裏，他洗了手過來忙活，夾了羊肉在碗裏戳開，塞進月亮饃裏，又澆了勺湯，遞給姜青禾，“這樣吃。”
這吃法跟肉夾饃很像，但是又不太一樣，姜青禾接過咬了一大口，出乎意料的是，饃外頭烙的稍硬，咬下去能聽見皮開裂的細小聲音。
裏頭是烤軟的內饃，沾了湯，有股鹹味，等嘗到了燉了幾個時辰的羊肉，一抿就完全分解在嘴裏，舌尖上全是那股鮮香。
再喝口燉的清亮，加了點蔥末的羊肉湯，忍不住想喟嘆一聲，一碗喝完，原本穿著羊皮靴而走得麻木的腳都開始回暖。
“大廚，你不是去做木工了，你是進行了廚藝深造，”姜青禾毫不吝嗇誇獎他。
徐禎笑了聲，“等回去我再多學幾道，入冬回來就殺頭羊，凍著先，到時候隔幾天吃烤羊排，再吃紅燜羊肉、羊肉抓飯，還能自己烙點煎餅裹羊肉卷吃。”
那個夥夫只要給他點錢，他是願意教的。
姜青禾照他的方法也分了些肉，起身從架子上拿了瓶油潑辣子，倒在羊肉上，裹進月亮饃裏，遞到徐禎嘴邊。
“趕緊吃，大廚先吃飽。”
徐禎咬了一口伸手接過，其他被姜青禾接手了，今年為了慶祝，著重慶祝他們有自己的羊群了。
所以煮的菜稍多了些，除了水盆羊肉，還有鹽水花生，滿滿一大鍋，基本上撈空了小半筐的花生，今年收的新米，地裏還沒能收，但是已經刨出來的幾個紅薯，現在的不甜，所以徐禎用了點白砂糖弄成了拔絲地瓜。
還奢侈地熬了糖霜，用灣裏人送姜青禾的山楂果，穿成串弄成了冰糖葫蘆。
這種紅艷艷的，又裹著層透明糖漿的甜物，沒有哪個小娃不喜歡。
姜青禾喊蔓蔓進來分的，她相信蔓蔓能分好的。
蔓蔓饞阿，但她接過盤子走出去，小娃見到她手裏的東西，頓時全圍了過來，各個都有話想說。
“不能說，”蔓蔓使勁往旁邊側著頭，“口水會噴進去的啦，都有哦。”
小梅朵幫忙翻譯，蔓蔓咽了咽口水說：“要先給小的，再給大的。”
她可真聰明阿，先給小的她很快就能先吃到了，畢竟除了塔娜和紅格爾就屬她最小了。
按她這樣的分法，果不其然第三個就能挑糖葫蘆了，她挑好後說：“哎呀，我也不曉得你們幾歲了，大孩子自己拿吧。”
蔓蔓當起了甩手掌櫃，她只顧著吃糖葫蘆了，她舔一口，哎呀真好吃。
除了些吃食外，她娘已經很少給她吃糖了，生怕在這裏蛀牙沒得醫，所以蔓蔓偶爾能吃到就是童學裏其他人分給她的。
此時小口小口地舔著糖葫蘆，連其他娃跟她說話也沒聽見，倒是搭理了下一直蹭她的黑達。
她看了眼搖尾巴的黑達，又看了眼自己的手裏糖葫蘆，沈默猶豫再三，她咬下一顆糖葫蘆扔給它。
黑達只聞了聞就跑走了。
蔓蔓氣得大叫，“黑達，你是只小壞狗。”
她的糖嗚嗚。
最後也沒撿回來吃，她開始剝花生，穿著厚厚的棉衣和小梅朵圍著蒙古包在玩捉迷藏。
而大人則坐滿了好些蒙古包，啃著肉喝著馬奶酒，暢聊未來，姜青禾還請了駝隊的大當家和騎馬先生。
兩人暫表對徐禎的想念，然後追著問，“油布大傘做好了沒？”
徐禎說：“快了快了，在你們駝隊起場前肯定能做好。”
“兄弟俺可信你了，來幹一杯，”大當家郝爽地倒了滿滿一碗酒，徐禎端起自己的飯碗離遠了些，看的同坐的巴圖爾和羊把式大笑不止。
在這熱鬧的一夜過去後，第二日姜青禾還是留在了草原。
即使牧民們的羊早就剪了秋毛，但是留給她的綿羊還沒剪，秋毛早已變得又長又卷曲。
烏丹阿媽在旁邊瞅，準備順手幫一把。姜青t禾信心滿滿脫了棉襖，擼起羊毛衣的袖子，拿過大剪刀，她畢竟可是幫都蘭和自家養剪過秋毛的人。
徐禎將羊四肢腿給綁好，蔓蔓握著她專屬的小剪刀，她伸手摸了摸，問道：“娘，羊沒了毛，它過不了冬的呀。”
“還會長的，阿媽教你，別剪太進去，順著邊剪下來，”烏丹阿媽握著蔓蔓的手，教她如何剪羊毛。
剪羊毛時總有很多毛屑亂飛，蔓蔓喊，“毛毛跑到我的眼睛前面了。”
一會兒又呸呸呸往外吐，她說話的時候，羊毛粘到了她的嘴唇邊。
在羊毛胡亂飛舞的時候，蔓蔓捂著嘴說了句，“毛一點都不好，老是亂飛。”
她試圖抓起被風吹到空中的羊毛，想要握住它，塞進羊毛口袋裏。
在這個時節剪羊毛，草原上有很多的風，並不好剪，尤其在加上黑達老愛用頭拱羊拱羊毛袋子，毛屑飛得更多。
氣得蔓蔓罵它，“不許玩了，你個大壞蛋。”
然後追著它跑遠了。
縱觀這一天的剪羊毛，姜青禾頂著滿頭白毛，看著徐禎衣服上雪白的毛屑，和剪的東一塊多、西一塊少的羊。
她說：“太難了。”
最後在這天的傍晚，載著牧民成堆的羊毛，一家三口離開了草原。
姜青禾暫時把羊留在了草原，畢竟她還沒有那麽大的羊圈可以容納，照舊交由賀其勒圖來放。
等著她新的羊圈建好。
草原上的風實在是大，冷的人將臉縮進車上的羊毛袋子邊上，而這些羊毛不僅會短暫地溫暖她，織成的羊毛制品更能長久地溫暖別人，在這個初秋，在以後的寒冬。
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