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千層餅

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千層餅

在種地這件事上稍有懈怠, 收成下滑和蟲害都會一起找上門來。

去年冬末上凍快,又緊著開渠,灣裏不少人家地裏只進行了深翻, 沒有冬灌, 也沒有燒田。

很多深埋地裏的蛹和蟲卵安穩越冬。

而且今年熱得快, 天一乍熱讓不少蟲子破卵,冒頭啃食,除了稻田深受其害,苞谷地裏的螟蟲, 棉花地的棉蚜和棉鈴蟲也相繼浮現,讓人恨得牙癢癢。

土長從思緒裏回過神,瞅著木瓶裏深綠色泛著臭味的藥水, 她微微皺眉,“這玩意真的能毒蟲不毒死秧苗?”

她挺懷疑, 聞著就不像好藥。

李郎中當即吹胡子瞪眼, “俺沒日沒夜竟折騰這玩意了, 把它當給人治病的藥材那樣上心了, 咋能毒死秧苗,那不就是毒人了。”

“俺啥法子都試過了,楝棗子它的果子最毒, 花比葉又要毒些, 俺用鮮葉子加水泡了, 煮透再濾渣, 麻煩是麻煩。但灑在那稻飛虱和卵上,一天過後全死絕了。”

他先後試了幾十盆, 挨個澆在小娃抓來的稻飛虱和卵上,只有這種才能治死幼蟲, 但是如果是成片的大田,劑量要增加,而且肯定不能全部一一除掉。

所以李郎中又掏出兩袋粉擱在桌子上,他點點稍小的一袋說:“這是楝棗子的葉子磨成的粉,俺在上水田那塊雜草地上試了,撒進土裏能治地老虎這種生在泥地裏的。”

“另外一袋是蓖麻葉 ,蓖麻葉治蟲也成的,這種碾碎拌土撒地裏,螻蛄能死上大半。”

至於讓李郎中能想出永絕後患的治蟲藥,他辦不到,只能多試試,多弄些能治蟲的,一種不行轉換下一種。

不過他到底是醫人的,讓他全管治蟲也不現實。

在糧食的事上,土長總是很謹慎,她不聽吹得天花亂墜的,只信自己瞧到的。

“上水田那有一小塊田,秧苗生出來不成的,李叔帶上東西,俺們去試試。”

李郎中幹脆利落地應了一聲,揣上東西立即出去,他還得去拿專用噴壺。

徐禎給做的,靠舀出來灑得不勻,這種灑水噴壺裝進去,噴桶能裝不少,有長長的柄,柄上有個圓盤,紮成了篩子,孔眼特別細。

徐禎說還有種按壓噴灑的,他暫時沒法子做出來。

他拿出這個的時候,土長還接過來上上下下瞧了不少眼,挺稀奇的,撒出來的不是水滴,而是水霧。

不過等一路進了上水田,才發現一個問題,治蟲藥帶毒,人要是赤腳進了灑了藥的田裏,而且會吸入藥水噴出來的霧氣,李郎中也不敢完全保證不會生病。

“這個不能放水田裏用,”土長皺眉,萬一誰要是出了點啥事沒法子說,“晚點去苞谷地試試。”

至於這片水田則被埋入了苦楝粉和蓖麻粉,靠近田邊的一小塊地李郎中也灑了治蟲藥水。苞谷地眼下躥得太高,在周邊澆了一小塊,以及棉花地也挑了幾株來噴藥,等著明天再來瞅瞅。

藥是昨天下午噴的,土長人是天剛亮進的棉地,蹲在那細瞅噴過藥的植株。這幾株棉桿上的蚜蟲是最多的,沒想到昨天被藥水澆過後,黏在上頭的蚜蟲死了大半,棉苗暫時沒見變化。

她又轉了轉施過藥水的苞谷地和水稻田,蟲子死了一小片,可她照舊沒用那治蟲藥。

蟲子是死了,但不曉得藥噴下去對株苗的傷害,要是輕易使用了,之後出現燒苗的狀況,那才是害人。

只是讓李郎中先采了藥備著,等再過小半個月,要是苗株真沒問題,她才能走下一步,哪怕她很想看著蟲子消失殆盡,也要再等等。

不過打了藥的第二日下午,天上開始打閃,轉瞬下起了濛滲滲雨,後半晌轉為透雨,澆濕整片土地。

從入冬到入夏,只下過幾場雪,雨倒是今年的稀客。

姜青禾打了傘去接蔓蔓回家的路上,大夥從鄉野四處跑回家,哪怕身上的衣裳都被淋濕了大半,可也歡歡喜喜的,大笑著在雨中不肯走。

頭發花白的老頭站在屋檐下,吧嗒吧嗒抽著旱煙,吐出一圈白霧飄進雨中。他突地大笑,轉過身往小院裏走,並大喊:“老婆子,晚上咱們吃一碗酒,切塊臘肉。”

更有小娃成群跑了出來,仰著臉張著雙手,嘴巴張得老大,等著雨滴進嘴裏。要是等進了嘴,砸吧幾下說:“沒味。”

還得被後頭拿了水桶出來接雨水的爹娘笑話,雨水咋有味。

一場飄飄洋洋的雨,頓時讓整個春山灣都活了起來。

各家屋檐下坐著瞧雨的老人,院子裏女人使喚男人騰空水缸,又叫小娃去倉房裏拿出積灰的小桶,自己則翻箱倒櫃地找能裝雨的器具。

然後院子裏大碗小碗排開,各色大大小小的木盆,小桶挨著大桶,甚至連裝了東西的瓦罐、陶甕也全都掏出來,拿出來接雨。

雖然說邊上有清水河,可河水要自個兒去挑,而且白來的雨水,要是不趁著這個時候接點,總覺得自個兒吃了大虧。

更是有人家將要洗的衣裳也給掛在架子上,叫雨水打濕得透透的。到時候拿進來再漿洗,又掛出去雨打幾遍,不就幹凈了,多省水阿。

姜青禾聽著那些叮鈴咣當碰的聲音,又望著蒙蒙的雨幕,這場雨來得可真及時,澆灌了汲汲於水的土壤。

更讓那些想要在棉苗、苞谷、麥子上繁衍生息,即將破卵而出的蟲子偃旗息鼓,而那些飛舞的蛾子、飛虱被打濕雙翼,無法飛向另一片田地,懸空墜落田裏。

如果下個一天,再去稻田裏t瞧,那渾濁的水面上會漂浮一片殘屍。最終都會被撈起來,成為麻鴨的腹中餐,養得它們不過一個月就肥嘟嘟的。

在這片少雨的土地上生活,沒有人不盼望下雨,沒有人不喜歡雨水。

尤其是蔓蔓,她蹲在雨中不肯進去,小魚沒法子,只能呆楞楞站在那,一瞅到姜青禾過來,忙松了口氣,他靦腆地說:“妹妹要玩雨,不願意進門去。”

姜青禾沖小魚笑笑,“你先進屋,別管這個潑猴。”

她又蹲下來問蔓蔓,一摸她的腦袋,濕漉漉的,還能有耐心地問道:“為啥不進去?”

“我在淋雨,”蔓蔓仰頭用圓溜溜的眼睛瞅她,一本正經地說,“花草被雨淋了會長大,我被雨淋了也會長,長到比小魚哥哥還要高。”

姜青禾很想冷漠地告訴她,你被雨淋了不會長大,只會生病阿崽。

“那你淋雨吧,回家娘給你煮姜湯喝,去跟嬸嬸說,明天不來了,”姜青禾知道咋治她。

蔓蔓立馬跟火燒屁股似的站起來,半點不帶遲疑地跑進周家的小院,大喊:“小魚哥哥,嬸嬸,妹妹我回家了,明天我不來了哦。”

喊完出來躲進姜青禾的傘下,她賣好地笑笑,“不喝姜湯。”

要知道在蔓蔓的心裏,苦苦菜都比姜湯要好吃。

要喝姜湯對她的威懾力太大,一路上走得很老實,最多將手伸出傘外,接到傘面滑下來又圓又大的水滴,就暗暗偷笑。

不過這場遲遲才來的雨,砸下的雨花格外大,等走回了家褲腳全都濕黏黏的粘在腿上。

姜青禾把傘掛在屋檐下滴水,喊了蔓蔓進去換褲子。這些天太忙,她的褲子臟得又多,還沒來得及全給洗了。

姜青禾在櫃子翻翻找找,最後找了條上一年的灰布褲子給蔓蔓穿。

估摸著差得應該不多,結果蔓蔓穿上以後,望著漏到小腿的褲子,她問,“這褲子怎麽短短的?”

姜青禾也笑,兩只手拉了拉那褲腳,試圖蓋住腳踝,她低著頭整理時說:“這是你三歲穿的褲子,今年你大了一歲,人又高了,褲子可不就短了一截。”

蔓蔓搖搖頭,她指指褲子說:“這條褲子才三歲,我四歲了,我得穿四歲的褲子。”

姜青禾被她給逗笑,“你那四歲的褲子還擱在外頭的盆子裏,誰叫你一天埋汰,不在地上滾一圈就難受,你屬猴的吧。”

“我屬大老虎的,哇嗚,”蔓蔓站在凳子,張開兩只手掌在兩頰邊,並張大嘴嗷嗚了聲。

徐禎笑著拿疊好的衣服走進來,他故作驚訝,“哪來的小老虎?”

蔓蔓就笑嘻嘻地撲到他背上,雙手牢牢環住他的脖子,嘿嘿直樂,“你家的!苗苗家的!”

挨了姜青禾不輕不重地一掌,然後蔓蔓大喊:“爹,走,去外面!”

徐禎一手將衣服塞進櫃子裏,一手托住她當然屁股,嗯嗯幾聲,背著她出了屋去竈房吃飯。

也就是這場大雨,讓人不用下地勞作,不用夜裏去稻田巡視,才能一家人安安穩穩坐在一起吃頓飯。

此時窗外雨聲嘩嘩,天陰蒙蒙的,屋子裏點起蠟燭,兩口大鍋都煮著東西,竈膛裏的火映在墻上,火光明明滅滅。

蔓蔓跪在凳子上,拿了支炭筆在紙上寫寫畫畫,她別扭地握著筆,時不時轉過腦袋,又轉過身。

然後她放下筆,從凳子上爬下來,又拿過桌上的紙,兩只手捏著兩邊。跑過去將紙挨近徐禎的臉,語氣得意地說:“爹,你瞧我會寫自己的名字了!”

徐禎驚喜又不可思議,趕緊放下手裏正在刻的木頭,雙手接過那張紙。姜青禾也從竈臺後面起身,湊過來瞇著眼瞧上頭的鬼畫符。

說實話,實在瞧不出這是字,更像胡亂的塗鴉。

蔓蔓不等兩人問,用短短的手指點那一個個草尖似的圖樣,“小魚哥哥說他爹告訴他,蔓蔓是草,是樹枝,是很多東西,草就是蔓蔓啦!”

但她小聲嘟囔了句,“我喜歡花,小草姐姐已經是草了啊。”

“那爹教你寫你的大名好不好,”徐禎單手抱起她,往桌子邊走。其實他和姜青禾都不讚同讓孩子過早地學寫字,但是先學會寫自己的名字也很好。

徐禎站在蔓蔓背後,大手握著她的小手,帶著她一筆一劃寫下姜十安這三個字。

蔓蔓不認字,但她會數,有三個,她點一點這三個字說:“姜十安!”

她又想了想,“我還叫徐蔓蔓,我有兩個名字呀。”

“對,有兩個名字的徐蔓蔓過來吃飯,”姜青禾拿了碗筷放桌上,笑著打趣。

徐禎則笑,“等你長大想姓什麽都可以。”

“真的嗎?”蔓蔓撲閃著大眼睛,“我姓什麽都可以嗎?”

別瞅她小小一只,但很有自己的主見。

“真的啊,你要是覺得爹娘的姓不好聽,另外取一個都成,”姜青禾告訴她。

人在孩童時期可以有父母取的姓名,到長大後如果她更希望能給自己取名,那當然也很好。

“哎,我還小呢,我想不好,還是叫我蔓蔓吧,”蔓蔓說,她現在更喜歡被叫蔓蔓呀。

等她長大了,她再想吧。

關於名字就被她拋到腦後了,她要吃軟軟夾了肉肉的餅。

這是姜青禾烙的千層餅,這些日子壓根騰不出手折騰飯食,有時候熬一鍋豆飯,或者夜裏多蒸幾個饅頭,第二天一熱,夾上點酸菜或抹點辣子也就對付了,偶爾給蔓蔓蒸個雞蛋羹或是煮個雞蛋。

今天倒是松快了點,也就烙了一疊餅子,裏頭摻了半肥半瘦的肉沫,裹在薄薄的餅皮裏,烙之前還撒了一層黑芝麻。

烙出來餅皮酥酥脆脆,層層疊疊,裏頭的肉沫出了油花,咬完半個喝一口稀粥,讓人滿足感頓生。

雨是第二日午間停的,屋檐還在滴雨,天上的卻止住了。

雨後的天氣濕潤潤的,不再幹得讓人的臉像是幹涸的土地,連微風拂面也很舒服。

這一場透雨之下,前院的柿子樹抖出滿身的綠葉,枝條舒展,棗樹長出大大小小的新葉,而那條石磚鋪就的小道兩邊,之前撒下的草籽在大雨過後,齊刷刷冒出毛茸茸的草尖。

緊靠宋大花那屋子邊的木條柵欄,姜青禾也給栽了野薔薇。如今莖蔓橫穿斜插過木柵欄,葉片新綠重疊,一朵朵卷曲的花苞綻放,開成了一堵粉嫩的花墻。

姜青禾甚至驚喜地發現,後院那幾株只蹭蹭往上躥的,只長葉卻沒結花苞的蜀葵,也冒出了嫩粉色的花苞,之前移栽的野花也在雨後開花。

當她走出後院,之前播下的春油菜淋過一場雨後,黃花開得熱熱烈烈,滿目金黃,甜菜地也長出翠綠的大葉片。

仿佛,春天此刻才到來。

但山野的變化悄然發生,地裏的一茬茬黃豆成熟,麥子谷穗飽滿待割,麥浪翻湧,野地裏的青稞由綠轉黃,一叢叢青辣椒掛滿枝頭。

蟲害的陰霾漸漸散去,山野地裏豐收的消息讓人雀躍,土地不會辜負每一滴汗水。

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