酸辣肚絲湯
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酸辣肚絲湯
全春山灣屬東頭的地最禿, 房子稀稀，樹條子也長得不密實，沒的好土。
“這孬的, ”老把式三德叔伸腿在荒地上呲了把枯草, 起土還得先拔草。
就這地還造房子, 整個窩鋪得了。
“妹啊，土長叫俺起個你們這樣式的房子，俺來瞅瞅，”三德叔招呼聲, 一扯褲腰子大搖大擺走進去。
蔓蔓正蹲在地上給小羊羔梳毛，三德叔路過順手摸了把她的腦袋，隨口誇道:“尕娃長得活眉泛眼的。”
也沒進屋, 貓著腰蹲在墻根處，又踮腳瞅那稻草頂, 嘟囔著, “這比地還孬。”
做了大半輩子的粗木匠, 都在跟房子打交道, 三德叔最不喜歡草房，就比窩鋪好點。
“妹啊，也虧俺們這旮旯下不了多少雨點子, ”三德叔薅了把腦門上的白布巾, 屈起幹裂的指節敲敲這墻面。
他背著手搖頭嘆氣, “盡早起個新屋吧, 磚房蓋不起，木頭房攢點家底蓋間總還成。”
“這屋子苫得不好, 你瞅這墻，黃泥混草的墻隔一兩年就得刷一次。還有那頂, 稻草最容易生蟲，下場雨就給漚爛了。”
“別到時叫雨給小娃澆得吱哇亂叫的。”
“是得換個頂，”至於其他的，姜青禾咋不想起座新屋，可誰叫現在錢咬人，百十個麻錢連泥瓦匠都請不到。
屋頂徐禎已經在琢磨著做了，前一陣子還好好的，現在野風多起來，每晚睡前一抖草席子，全是稻草渣子。
一看那頂已經漏成了篩子，到下雨就等屋裏澆出幾個水泡子。
“你叫你男人打層木板子，釘在上頭，早點打算。”
三德叔話就說到這，咬著草葉子出門，扛著靠籬笆墻外的鋤頭，哼著調走了。
蔓蔓還坐著給小羊羔梳毛，有時候跑到後院給兔子餵草，嘎嘎長大後不能下水就很臭，還老喜歡啄她屁股。
她就不愛往那邊湊，不過有時候真的想摸，又害怕，非得叫她爹用火鉗子夾住嘎嘎的嘴巴，伸手快速擼幾把。
她小手卷著毛，試圖學姜青禾那樣把毛搓長，腳塞進小羊羔的肚子底下，她只會揉成一團。
手上攪著毛問她娘，“娘，鄰居什麽時候來？”
她知道鄰居，就是要住在她家旁邊，這對小娃來說，又是值得天天盼望的事情。
“你瞅那塊地，”姜青禾腿上放個竹籮，一點點挑羊毛，頭也沒擡地回她，“等那裏屋子蓋好，人就到了。”
“明天，明天能蓋好嗎？”蔓蔓趴在小羊羔身上，轉頭看著啥也沒有的地又問。
姜青禾讓她明天起來看看，第二天早上姜青禾都還沒起，蔓蔓自己踩著凳從炕溜下床。
徐禎正在燒鍋竈，他以為是姜青禾就說:“再煮兩個鹹鴨蛋？”
“好，我愛吃蛋蛋，”蔓蔓溜溜跑過去，她知道鹹鴨蛋在哪個罐子裏，兩只手旋開蓋子，另外只手就要往下探。
徐禎趕緊將罐子拿起來放在桌上，見娃頭發亂蓬蓬的，找到木梳給她梳頭。
蔓蔓也更喜歡爹給她梳，一點不疼，她也不老實坐好，腦袋要向前仰，瞇著眼往門縫裏瞧。
“坐好了，”徐禎拍她，差點扯到頭發。
“噓，爹，有聲音，”蔓蔓用氣聲說話，“我瞧瞧去。”
說著就要跑，被徐禎扯回來，“梳好再去。”
等她梳好頭發跑出去，壓根沒人，只有幾筐磊得齊整的牛羊糞，好幾捆綠草。
姜青禾出來蹲在邊沿處，用牛毛做的刷子蘸點青鹽刷牙，她鼓了鼓水吐掉，“咋巴圖爾做好事不留名阿。”
連門都不進，連想說叫娃別給拾了都沒法子。
徐禎左手拽幾把草，右手拎筐子，蔓蔓跟在他身後拖著捆草在地上磨。
不遠處昨兒剛來過的三德叔扛著一根木頭，後面還跟了好些個漢子。
“叔，今天就動工阿，”姜青禾甩了甩全是水的手，上前幾步問。
“今天憲書上說日子好嘞，不好也得幹啊，人就這幾天過來，”三德叔放下木頭喘著粗氣，他嗓門大，站在遠處說話也聽得見，“妹啊，俺們跟你家這幾天打平夥唄。”
“都是些粗漢子，活又重，總不能還叫人吃硬糜子窩窩就酸菜，得把人夜裏餓的啃草料，做點啥都成，俺們都不挑。”
“成啊，”姜青禾就問，“看叔你拿啥糧食來，就做啥菜唄。”
打平夥姜青禾還是知道的，以前是農忙結束，幾家湊錢買一頭或是幾頭羊來，燒了同吃。現在就是主糧或是有新鮮吃食，幾家湊一起也這麽叫。
“俺都拿了，一袋子赤豆，”三德叔叫幾個小子把東西拿上來，又敞開一口袋的面，有點肉疼，“這是二茬面，給大夥蒸幾個饃饃吃。”
還有一筐剛從地裏拔出來沾著土的蘿蔔，她地裏的還差些呢，舍不得過早拔，而且拔了總不能就放地上，一過冬叫霜打上一波，又給凍上，那就真的一點鮮菜都剩不下。
三德叔摸摸索索從衣服袋裏取出一吊子麻錢，要塞給姜青禾，她忙擺手拒絕，“我這還有點子事要托您嘞，可不敢收錢。”
“起草房也就一兩天的事，歇了能不能給我們這挖個地窖，再給這屋頂幫著換一換。不白做工，糧食抵或是多少個錢一天都成。”
夏天也就罷了，東西放哪都壞得快，可入冬要是沒個地窖，那白菜蘿蔔腌菜壇子都往哪擱。
挖窖是個頂累人的活，就算姜青禾想省下這筆錢，她跟徐禎再叫上個虎妮一起挖，地裏農活又絆著，得挖上半個月。
三德叔是個敞亮人，後面那一幫都是跟他做活的徒弟徒孫，他把錢裝回去說:“啥錢不錢的，你買點肉燉一鍋，俺們嘗了就行，兩天完事。”
“成，”姜青禾也不磨嘰了，用手肘杵了杵徐禎，“還不去做活，五個錢也是錢。”
徐禎剛把鮮草和牛羊糞全都投進糞坑裏，熏得他連早飯都不想吃，“成，那晚點送幾個饃饃來。”
石木匠那頭的活也沒剩多少，他幾個兒子盡夠用了，做了五天拿了百文錢。徐禎也就不去了，給三德叔打下手，五個麻錢也是錢。
做苫草房子多簡單，三德叔只管吩咐，“墻根拿石頭磊一圈，二驢你去擔點黃土給攪和攪和，三蛋吶，草給拔透了，你這東留一撮t，西留一串，咋不把自個兒的頭也剃成這樣的。”
“那邊快些編帽辮，還沒女娃子手巧，一個個憨貨。”
至於徐禎他給安排做木門和窗的活計，三德叔煙嘴子還在嘴裏，夾雜著吐煙的聲說:“湊活做，草房鑲不了金疙瘩。”
而那頭姜青禾先把紅豆給泡上，混著高粱熬一鍋紅豆米湯，竈裏火不撤，溫溫地燒。
她舀出盆水，拿刷子洗蘿蔔上的泥，順便使喚蔓蔓，“你拿小凳子來，幫蘿蔔把泥給洗一洗。”
“好嘞，”蔓蔓嗷一聲，要姜青禾給她系上小圍裙，一條全是用各種布頭拼拼湊湊起來的，很花的圍裙。
系好了她先是用手在水裏撲騰，兩只手盛起一點水往蘿蔔上澆。
姜青禾也不管她，跑著去四婆家，讓她過來幫下忙。
四婆正在用手抓一把麥麩散給雞鴨吃，聞言忙點頭，將手在圍布上擦了擦，她拿籃子又掐了點豌豆尖，綠油油水嫩嫩，這時候的豌豆還不能吃，她摘滿兩籃子，沖裏面喊:“小草，出來走嘍。”
到姜家時小屋子裏熱氣熏騰，鍋裏的紅豆撲哧撲哧往外冒氣，四婆掀起鍋蓋瞟了眼，又加了瓢水。
小草一到就蹲下來跟蔓蔓一起抹，她手腳可比蔓蔓勤快多了，又利索，但蔓蔓說:“姐姐，你不要快，一快我老急了。”
“你跟我一起洗就好了。”
兩個小姐妹就一起蹲著洗一個蘿蔔。
姜青禾說:“婆，你這豌豆尖可真嫩，拿來下面再澆點辣子。”
“數你最會吃，俺們放滾水裏燙熟了，拌點焦辣子就美死哩，哪舍得吃面，”四婆往竈膛裏又塞了點柴。
她用火鉗子搗鼓幾下又說:“也不曉得哪下來開荒的，就怕是幾個不好處的。”
姜青禾連晌午饃饃都發不起來，更別提做面了，她幹脆舀點豬油，融進滾水裏，立馬放豌豆尖下去，一癟撒點鹽花就能吃了。
顏色翠綠好看，味又鮮。
她把湯舀在大桶裏，笑著說:“那房子起的離我家這還有一條過道口，不好處那就不處唄。”
四婆又跑去洗蘿蔔，聞言嗔道:“你可長點心吧。”
姜青禾從不擔心這，擔心也沒用啊。
她利索得把熬得炸皮的紅豆米湯盛出來，湯少紅豆高粱多，又端出一盆蘿蔔絲拌菜，殺過水的蘿蔔拌一點油辣子，油汪汪紅艷艷的叫人饞。
之前還剩的饃饃每人一個是做不到的，幹脆切成片，每人兩片搭一黑窩子碗的豌豆尖湯。
晌午活做歇，那夥子人來領飯，沒吃前還會胡吹幾句，吃上後就只聽見咕嘟喝湯聲和吞咽聲。
“嫂子你可真舍得放油咧，吃起來可真香。”
“可不是，油汪的，俺都舍不得抹嘴了。”
一個個嘴巴還挺會說，三德叔端著碗蹲在邊上往嘴裏扒紅豆米湯，牙口不好就愛喝這口。
紅豆軟爛，米湯熬出黏黏糊糊，混著些高粱米，吸溜到肚子裏那叫一個舒坦。
“妹啊，你這手藝下回有啥就請你掌勺，”三德叔說，他嘀咕，他要跟土長說，別再每回都叫那些個做飯只會下大醬，土鹽，做的菜齁鹹的那群婆娘來掌勺了。
“行啊，有麻錢子和糧食就去。”
白幹是不可能的。
等大夥把刮幹凈鍋裏熬湯凝結的那層膜，都給鏟幹凈，豌豆尖喝得碗反著拿都漏不出一滴，那蘿蔔絲的湯水都用饃饃片擦了又擦後。
一群人可算吃飽喝足，拉著徐禎說:“哥，你可真是有福氣。”
徐禎跟灣裏男人關系很疏遠，尤其是之前打谷的時候。一群大老爺們赤膊脫光上身呼哧呼哧打谷，休息就盤腿坐下，挨個抽旱煙，扯些有的沒的。
更有的，直接哄伴要去河裏搓澡。
他做不到啊，再熱得慌都得穿個短打，旱煙他也不會抽。下工後一群人約著去喝點小酒，有人叫他，他也說自己不會喝。
在這地方，不抽點煙葉子，不抿點黃米酒，還老是一本正經的，半句葷話也不說，跟灣裏的漢子就湊不到一塊去。
他們那時總說一句話，“男子無剛，不如糟糠。”
徐禎就埋頭幹自己的活計，也不搭理他們。
這次能聊得上幾句，還是托了姜青禾的光。
不過勾肩搭背啥的，徐禎覺得還是免了，一股汗味。
上午黃泥攪的差不多，坑也挖了，就開始立柱，沿邊砌石塊。草編的帽辮在柱子纏裹，再用黃泥抹上去當土坯。
這些活一日就完工了，到第二日開始苫屋頂，幾片木板一釘，幹的苫草混著泥齊邊抹上去。
三德叔還算是有良心的，木板釘的厚實，怕刮一場風把草吹沒了，爬到屋頂上給上下縱橫編起來，又壓了層木架，這樣大風一時也刮不倒。
這種苫草房子，專做這個的，做得細致能用二十來年。他們做快活的，別說五六年了，三年就得再刷一層泥，不然土坯一裂一條縫，雨水一泡日頭猛曬全完蛋。
門窗都是最後安的，能合得上，又不雕花又不用漆上一遍，也就快了。
日頭跌窩後，這一座寬宅草頂房也就做得差不多，又吃了一頓豌豆尖拌面，三德叔拍板，明早說啥也要雞叫一遍，就過來給她把窖給挖了。
不過三德叔問，“你挖啥窖子？”
“你挖圓井那樣的，得挖深，要用繩綁著桶，人是下不去的。”
“挖個方的，要搭梯子，人就能下去。”
灣裏有些人家糧食多，打個窖的也有，一個圓的就放些地瓜土豆，另一個方而闊的地窖，白菜、腌菜、糧食啥都堆在下面。
“當然挖個大的，”姜青禾當然要挖個大的，至於有沒有那麽多冬儲菜和糧食放，那就再說。
第二天早早的，大夥扛著家夥什來挖地窖，地窖的入口選在倉房的邊上，到時候挖空了還得搭幾根木架子，上面再疊一整塊木板，用土一層層蓋住。
只留下個入口，三德叔叼著煙鍋子，蹲在邊緣讓二驢用土堆個臺階出來，用木梯子爬下去太危險。
塞北幹是幹，春夏兩季可能一點雨都沒有，但一入秋大雨疊著小雨，能淅淅瀝瀝下小半個月。
所以地窖上面還得蓋個棚子，這個活又做了一天，等到第三天，徐禎給屋頂做的板也成了，大小夥子輪流上屋頂把稻草給扯了。
屋子裏是不能待了，東西能移的姜青禾都移了出來，不能移的她都給蓋住了。
蔓蔓跑出來看，她躲在姜青禾後面，灰濺得到處都是。
一開始她看得嘎嘎樂，到後面她就拽著姜青禾的衣裳，一副憂心忡忡的表情，“娘，房子會倒嗎？”
倒了他們可就沒地方住，要睡地上了。
“想啥呢，”姜青禾蹲在她環住她的肩膀，指著那告訴她，“換個更漂亮的屋頂，到時候下雨就不會漏進來了。”
蔓蔓似懂非懂地點點頭，可她其實想的是，雨進屋子裏多好玩呀，到時候她可以踩水玩。
但她不敢說，莫名有種娘會真揍她的感覺。
屋□□好後，屋子裏一遍狼藉，三德叔進去轉了圈後，他摸著下巴說:“你們要搞個仰塵。”
“就是木條桿在頂上搭個架子，再買點麻紙用糨子糊起來，啥灰阿草阿不都得兜住了。”
“要想不落灰哎，就得弄。”
徐禎連連點頭，他還不知道有仰塵這玩意，知道早就買了麻紙自己糊了。
兩個人還沒說多少話，外面就叫開飯了，前頭兩天姜青禾坐筏客子的筏子去了一趟鎮裏，買了好些肉，一大半給切成小塊燉成肉了，還加了把粗粉條，大夥蘸饃饃恨不得全塞進去吸了湯再拿出，咬上一大口。
第二天就做了臊子面，蔥花、雞蛋、肉、幹木耳，做的料子特鮮，面又筋道，哪怕面在肚子裏盤脹起來，都想再吃一碗。
今天最後一頓，肉還剩點，姜青禾切了薄片，又把蘿蔔切成滾刀塊，加上粉條燉了一大鍋。
虎妮趕小市還給她帶回兩個豬肚，她摸索著做了碗酸辣肚絲湯。
但收拾豬肚費勁，裏面的翻出來一堆臟東西，油滋滋的，得用面來洗。現在一點啥面姜青禾都舍不得用，還是四婆出了一點生了蟲的黑面，讓她拿遠點拾掇。
肚絲要切得細，本來就不太容易爛，活辣子沒了，四婆早前曬的幹辣子，姜青禾還留了點，拿出來拍碎和姜片一起放到肚絲湯裏。
醋得悠著點倒，一倒多就酸。
她還抓了一點紅薯澱粉做了個勾芡，再撒一把蔥花，這肚絲吃起來脆爽，湯粘稠又t酸又辣又開胃。
眾人連黃米饃饃都覺得好吃了，一咬一口饃，一喝一口湯，吃得蹲都蹲不住，得要盤腿坐下來好好嘗。
“嗝，下回嫂子有事，還得找俺阿。”
“別找他，他往肚裏塞得多，俺光幹活吃飯少哩。”
一個個要走前耍貧嘴，被三德叔一人一腳給踹到前面去了，徐禎送他們走過了岔路口再回來。
屋子原先沾滿了草屑，灰塵，除了竈臺和土炕，其他都搬空了，如今有四婆和虎妮，還有蔓蔓和小草一點點擡東西。
也漸漸收拾齊整了，墻上掛了一個個幹貨袋子，墻角的水缸搬回去了，水盆架子也移到原位，裝衣服的箱子也疊在了土炕邊，就連糊了層白麻紙的窗戶縫，都叫小草踮著腳擦幹凈了。
姜青禾誇她，她就羞紅了臉。
忙活了這麽幾天，姜青禾把晌午抽空剝出來的桂圓幹給煮了，還沒泡開的桂圓幹會沈在底下，粘連在一塊，得時不時攪動。
漸漸的，砂鍋邊緣的水泡越來越密集，桂圓幹吸飽了水，變得圓潤而又飽滿，水也變成了黃色。
她給磕了好幾個野鴨蛋，野雞蛋她暫時還沒找到，蛋一點點攪散凝固，放點糖就能吃了。
四婆和虎妮還沒吃過桂圓茶呢，四婆再一次吐出核說:“這玩意的核咋吐不完呢。”
“阿，”虎妮驚訝，她都是一口一個給吞下去的。
“你可真憨吶，”四婆拿手指頭戳她的背。
蔓蔓安慰她，“沒事的姨，不會長出來的。”
“俺知道，”虎妮繼續喝，要是真長出來就好了，大夥都笑，只有小草悄悄摸了摸她娘的肚子，一臉擔憂。
等桂圓裏的核一顆顆吐出後，茶水也被喝得一幹二凈，早就不知道時辰，都困得眼皮一眨一眨，沾床就能睡著。
累了好幾天，難得睡個長覺，人總是發懶。
可休息一天可不行，入秋就進入農忙時節，就算他們今年種下去的東西只有那麽點，但還得紮根在地裏。
這會兒起早扛著簍子，手裏還拿著筐子，到地裏拔蘿蔔去，地窖起好，蘿蔔也可以出窩了。
拔蘿蔔可不像收麥子那麽累，姜青禾就把蔓蔓給叫上了。
這片荒地緊挨著山，方眼望去但凡是深耕過，還禿著的地全是她家的。姜青禾沒有喜悅，那麽多地的肥，得填到猴年馬月去。
索性這地裏她緊著追肥，蘿蔔雖然不像上等田肥力足出的那麽大個，但是比手掌要長她就心滿意足了。
“拔蘿蔔，拔蘿蔔，嘿呦嘿呦拔蘿蔔，”姜青禾哼著兒歌，雙腳岔開，順著蘿蔔秧子一把薅住拔了起來。
毫不費勁，為啥，因為白蘿蔔小啊，又短。
而且底下石頭太多了，撿也撿不幹凈，所以好些蘿蔔都是分叉的。
蔓蔓又拔出個兩條腿的蘿蔔，她說:“蘿蔔在地下走路。”
她出了一腦門的汗，也唱拔蘿蔔，她唱，“拔蘿蔔，拔蘿蔔，拔不動，拔不動，嘿。”
拔到株大蘿蔔，摔了個屁股蹲，她懵了。
屁股墩在土上，有點疼，她癟著嘴要哭，姜青禾跟徐禎連忙轉過去，繼續拔蘿蔔，當做沒看見。
蔓蔓也就沒好意思哭，她擦把臉，繼續開始拔蘿蔔。
姜青禾小聲跟徐禎說:“還是這招靈。”
以前蔓蔓一哭徐禎就想著哄她，小孩子那性子可不就是越哄越來勁。
後來但凡她走路不小心摔倒，又或是不小心受傷，只要沒流血，兩人就默契當沒看見。
沒了關註，加上也就那麽一會兒，蔓蔓就學著不哭了。
種了兩畝地的蘿蔔，一個上午就拔完了，六個大筐把這些蘿蔔都給裝完了，板車一趟就能拉完，真是少得可憐。
等三人拉著一車蘿蔔回去時，原本早該到春山灣的鄰居，現在才渾身掛著大包小包，跟土長一起走過來。
姜青禾想，應該是一家四口。
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全春山灣屬東頭的地最禿, 房子稀稀，樹條子也長得不密實，沒的好土。
“這孬的, ”老把式三德叔伸腿在荒地上呲了把枯草, 起土還得先拔草。
就這地還造房子, 整個窩鋪得了。
“妹啊，土長叫俺起個你們這樣式的房子，俺來瞅瞅，”三德叔招呼聲, 一扯褲腰子大搖大擺走進去。
蔓蔓正蹲在地上給小羊羔梳毛，三德叔路過順手摸了把她的腦袋，隨口誇道:“尕娃長得活眉泛眼的。”
也沒進屋, 貓著腰蹲在墻根處，又踮腳瞅那稻草頂, 嘟囔著, “這比地還孬。”
做了大半輩子的粗木匠, 都在跟房子打交道, 三德叔最不喜歡草房，就比窩鋪好點。
“妹啊，也虧俺們這旮旯下不了多少雨點子, ”三德叔薅了把腦門上的白布巾, 屈起幹裂的指節敲敲這墻面。
他背著手搖頭嘆氣, “盡早起個新屋吧, 磚房蓋不起，木頭房攢點家底蓋間總還成。”
“這屋子苫得不好, 你瞅這墻，黃泥混草的墻隔一兩年就得刷一次。還有那頂, 稻草最容易生蟲，下場雨就給漚爛了。”
“別到時叫雨給小娃澆得吱哇亂叫的。”
“是得換個頂，”至於其他的，姜青禾咋不想起座新屋，可誰叫現在錢咬人，百十個麻錢連泥瓦匠都請不到。
屋頂徐禎已經在琢磨著做了，前一陣子還好好的，現在野風多起來，每晚睡前一抖草席子，全是稻草渣子。
一看那頂已經漏成了篩子，到下雨就等屋裏澆出幾個水泡子。
“你叫你男人打層木板子，釘在上頭，早點打算。”
三德叔話就說到這，咬著草葉子出門，扛著靠籬笆墻外的鋤頭，哼著調走了。
蔓蔓還坐著給小羊羔梳毛，有時候跑到後院給兔子餵草，嘎嘎長大後不能下水就很臭，還老喜歡啄她屁股。
她就不愛往那邊湊，不過有時候真的想摸，又害怕，非得叫她爹用火鉗子夾住嘎嘎的嘴巴，伸手快速擼幾把。
她小手卷著毛，試圖學姜青禾那樣把毛搓長，腳塞進小羊羔的肚子底下，她只會揉成一團。
手上攪著毛問她娘，“娘，鄰居什麽時候來？”
她知道鄰居，就是要住在她家旁邊，這對小娃來說，又是值得天天盼望的事情。
“你瞅那塊地，”姜青禾腿上放個竹籮，一點點挑羊毛，頭也沒擡地回她，“等那裏屋子蓋好，人就到了。”
“明天，明天能蓋好嗎？”蔓蔓趴在小羊羔身上，轉頭看著啥也沒有的地又問。
姜青禾讓她明天起來看看，第二天早上姜青禾都還沒起，蔓蔓自己踩著凳從炕溜下床。
徐禎正在燒鍋竈，他以為是姜青禾就說:“再煮兩個鹹鴨蛋？”
“好，我愛吃蛋蛋，”蔓蔓溜溜跑過去，她知道鹹鴨蛋在哪個罐子裏，兩只手旋開蓋子，另外只手就要往下探。
徐禎趕緊將罐子拿起來放在桌上，見娃頭發亂蓬蓬的，找到木梳給她梳頭。
蔓蔓也更喜歡爹給她梳，一點不疼，她也不老實坐好，腦袋要向前仰，瞇著眼往門縫裏瞧。
“坐好了，”徐禎拍她，差點扯到頭發。
“噓，爹，有聲音，”蔓蔓用氣聲說話，“我瞧瞧去。”
說著就要跑，被徐禎扯回來，“梳好再去。”
等她梳好頭發跑出去，壓根沒人，只有幾筐磊得齊整的牛羊糞，好幾捆綠草。
姜青禾出來蹲在邊沿處，用牛毛做的刷子蘸點青鹽刷牙，她鼓了鼓水吐掉，“咋巴圖爾做好事不留名阿。”
連門都不進，連想說叫娃別給拾了都沒法子。
徐禎左手拽幾把草，右手拎筐子，蔓蔓跟在他身後拖著捆草在地上磨。
不遠處昨兒剛來過的三德叔扛著一根木頭，後面還跟了好些個漢子。
“叔，今天就動工阿，”姜青禾甩了甩全是水的手，上前幾步問。
“今天憲書上說日子好嘞，不好也得幹啊，人就這幾天過來，”三德叔放下木頭喘著粗氣，他嗓門大，站在遠處說話也聽得見，“妹啊，俺們跟你家這幾天打平夥唄。”
“都是些粗漢子，活又重，總不能還叫人吃硬糜子窩窩就酸菜，得把人夜裏餓的啃草料，做點啥都成，俺們都不挑。”
“成啊，”姜青禾就問，“看叔你拿啥糧食來，就做啥菜唄。”
打平夥姜青禾還是知道的，以前是農忙結束，幾家湊錢買一頭或是幾頭羊來，燒了同吃。現在就是主糧或是有新鮮吃食，幾家湊一起也這麽叫。
“俺都拿了，一袋子赤豆，”三德叔叫幾個小子把東西拿上來，又敞開一口袋的面，有點肉疼，“這是二茬面，給大夥蒸幾個饃饃吃。”
還有一筐剛從地裏拔出來沾著土的蘿蔔，她地裏的還差些呢，舍不得過早拔，而且拔了總不能就放地上，一過冬叫霜打上一波，又給凍上，那就真的一點鮮菜都剩不下。
三德叔摸摸索索從衣服袋裏取出一吊子麻錢，要塞給姜青禾，她忙擺手拒絕，“我這還有點子事要托您嘞，可不敢收錢。”
“起草房也就一兩天的事，歇了能不能給我們這挖個地窖，再給這屋頂幫著換一換。不白做工，糧食抵或是多少個錢一天都成。”
夏天也就罷了，東西放哪都壞得快，可入冬要是沒個地窖，那白菜蘿蔔腌菜壇子都往哪擱。
挖窖是個頂累人的活，就算姜青禾想省下這筆錢，她跟徐禎再叫上個虎妮一起挖，地裏農活又絆著，得挖上半個月。
三德叔是個敞亮人，後面那一幫都是跟他做活的徒弟徒孫，他把錢裝回去說:“啥錢不錢的，你買點肉燉一鍋，俺們嘗了就行，兩天完事。”
“成，”姜青禾也不磨嘰了，用手肘杵了杵徐禎，“還不去做活，五個錢也是錢。”
徐禎剛把鮮草和牛羊糞全都投進糞坑裏，熏得他連早飯都不想吃，“成，那晚點送幾個饃饃來。”
石木匠那頭的活也沒剩多少，他幾個兒子盡夠用了，做了五天拿了百文錢。徐禎也就不去了，給三德叔打下手，五個麻錢也是錢。
做苫草房子多簡單，三德叔只管吩咐，“墻根拿石頭磊一圈，二驢你去擔點黃土給攪和攪和，三蛋吶，草給拔透了，你這東留一撮t，西留一串，咋不把自個兒的頭也剃成這樣的。”
“那邊快些編帽辮，還沒女娃子手巧，一個個憨貨。”
至於徐禎他給安排做木門和窗的活計，三德叔煙嘴子還在嘴裏，夾雜著吐煙的聲說:“湊活做，草房鑲不了金疙瘩。”
而那頭姜青禾先把紅豆給泡上，混著高粱熬一鍋紅豆米湯，竈裏火不撤，溫溫地燒。
她舀出盆水，拿刷子洗蘿蔔上的泥，順便使喚蔓蔓，“你拿小凳子來，幫蘿蔔把泥給洗一洗。”
“好嘞，”蔓蔓嗷一聲，要姜青禾給她系上小圍裙，一條全是用各種布頭拼拼湊湊起來的，很花的圍裙。
系好了她先是用手在水裏撲騰，兩只手盛起一點水往蘿蔔上澆。
姜青禾也不管她，跑著去四婆家，讓她過來幫下忙。
四婆正在用手抓一把麥麩散給雞鴨吃，聞言忙點頭，將手在圍布上擦了擦，她拿籃子又掐了點豌豆尖，綠油油水嫩嫩，這時候的豌豆還不能吃，她摘滿兩籃子，沖裏面喊:“小草，出來走嘍。”
到姜家時小屋子裏熱氣熏騰，鍋裏的紅豆撲哧撲哧往外冒氣，四婆掀起鍋蓋瞟了眼，又加了瓢水。
小草一到就蹲下來跟蔓蔓一起抹，她手腳可比蔓蔓勤快多了，又利索，但蔓蔓說:“姐姐，你不要快，一快我老急了。”
“你跟我一起洗就好了。”
兩個小姐妹就一起蹲著洗一個蘿蔔。
姜青禾說:“婆，你這豌豆尖可真嫩，拿來下面再澆點辣子。”
“數你最會吃，俺們放滾水裏燙熟了，拌點焦辣子就美死哩，哪舍得吃面，”四婆往竈膛裏又塞了點柴。
她用火鉗子搗鼓幾下又說:“也不曉得哪下來開荒的，就怕是幾個不好處的。”
姜青禾連晌午饃饃都發不起來，更別提做面了，她幹脆舀點豬油，融進滾水裏，立馬放豌豆尖下去，一癟撒點鹽花就能吃了。
顏色翠綠好看，味又鮮。
她把湯舀在大桶裏，笑著說:“那房子起的離我家這還有一條過道口，不好處那就不處唄。”
四婆又跑去洗蘿蔔，聞言嗔道:“你可長點心吧。”
姜青禾從不擔心這，擔心也沒用啊。
她利索得把熬得炸皮的紅豆米湯盛出來，湯少紅豆高粱多，又端出一盆蘿蔔絲拌菜，殺過水的蘿蔔拌一點油辣子，油汪汪紅艷艷的叫人饞。
之前還剩的饃饃每人一個是做不到的，幹脆切成片，每人兩片搭一黑窩子碗的豌豆尖湯。
晌午活做歇，那夥子人來領飯，沒吃前還會胡吹幾句，吃上後就只聽見咕嘟喝湯聲和吞咽聲。
“嫂子你可真舍得放油咧，吃起來可真香。”
“可不是，油汪的，俺都舍不得抹嘴了。”
一個個嘴巴還挺會說，三德叔端著碗蹲在邊上往嘴裏扒紅豆米湯，牙口不好就愛喝這口。
紅豆軟爛，米湯熬出黏黏糊糊，混著些高粱米，吸溜到肚子裏那叫一個舒坦。
“妹啊，你這手藝下回有啥就請你掌勺，”三德叔說，他嘀咕，他要跟土長說，別再每回都叫那些個做飯只會下大醬，土鹽，做的菜齁鹹的那群婆娘來掌勺了。
“行啊，有麻錢子和糧食就去。”
白幹是不可能的。
等大夥把刮幹凈鍋裏熬湯凝結的那層膜，都給鏟幹凈，豌豆尖喝得碗反著拿都漏不出一滴，那蘿蔔絲的湯水都用饃饃片擦了又擦後。
一群人可算吃飽喝足，拉著徐禎說:“哥，你可真是有福氣。”
徐禎跟灣裏男人關系很疏遠，尤其是之前打谷的時候。一群大老爺們赤膊脫光上身呼哧呼哧打谷，休息就盤腿坐下，挨個抽旱煙，扯些有的沒的。
更有的，直接哄伴要去河裏搓澡。
他做不到啊，再熱得慌都得穿個短打，旱煙他也不會抽。下工後一群人約著去喝點小酒，有人叫他，他也說自己不會喝。
在這地方，不抽點煙葉子，不抿點黃米酒，還老是一本正經的，半句葷話也不說，跟灣裏的漢子就湊不到一塊去。
他們那時總說一句話，“男子無剛，不如糟糠。”
徐禎就埋頭幹自己的活計，也不搭理他們。
這次能聊得上幾句，還是托了姜青禾的光。
不過勾肩搭背啥的，徐禎覺得還是免了，一股汗味。
上午黃泥攪的差不多，坑也挖了，就開始立柱，沿邊砌石塊。草編的帽辮在柱子纏裹，再用黃泥抹上去當土坯。
這些活一日就完工了，到第二日開始苫屋頂，幾片木板一釘，幹的苫草混著泥齊邊抹上去。
三德叔還算是有良心的，木板釘的厚實，怕刮一場風把草吹沒了，爬到屋頂上給上下縱橫編起來，又壓了層木架，這樣大風一時也刮不倒。
這種苫草房子，專做這個的，做得細致能用二十來年。他們做快活的，別說五六年了，三年就得再刷一層泥，不然土坯一裂一條縫，雨水一泡日頭猛曬全完蛋。
門窗都是最後安的，能合得上，又不雕花又不用漆上一遍，也就快了。
日頭跌窩後，這一座寬宅草頂房也就做得差不多，又吃了一頓豌豆尖拌面，三德叔拍板，明早說啥也要雞叫一遍，就過來給她把窖給挖了。
不過三德叔問，“你挖啥窖子？”
“你挖圓井那樣的，得挖深，要用繩綁著桶，人是下不去的。”
“挖個方的，要搭梯子，人就能下去。”
灣裏有些人家糧食多，打個窖的也有，一個圓的就放些地瓜土豆，另一個方而闊的地窖，白菜、腌菜、糧食啥都堆在下面。
“當然挖個大的，”姜青禾當然要挖個大的，至於有沒有那麽多冬儲菜和糧食放，那就再說。
第二天早早的，大夥扛著家夥什來挖地窖，地窖的入口選在倉房的邊上，到時候挖空了還得搭幾根木架子，上面再疊一整塊木板，用土一層層蓋住。
只留下個入口，三德叔叼著煙鍋子，蹲在邊緣讓二驢用土堆個臺階出來，用木梯子爬下去太危險。
塞北幹是幹，春夏兩季可能一點雨都沒有，但一入秋大雨疊著小雨，能淅淅瀝瀝下小半個月。
所以地窖上面還得蓋個棚子，這個活又做了一天，等到第三天，徐禎給屋頂做的板也成了，大小夥子輪流上屋頂把稻草給扯了。
屋子裏是不能待了，東西能移的姜青禾都移了出來，不能移的她都給蓋住了。
蔓蔓跑出來看，她躲在姜青禾後面，灰濺得到處都是。
一開始她看得嘎嘎樂，到後面她就拽著姜青禾的衣裳，一副憂心忡忡的表情，“娘，房子會倒嗎？”
倒了他們可就沒地方住，要睡地上了。
“想啥呢，”姜青禾蹲在她環住她的肩膀，指著那告訴她，“換個更漂亮的屋頂，到時候下雨就不會漏進來了。”
蔓蔓似懂非懂地點點頭，可她其實想的是，雨進屋子裏多好玩呀，到時候她可以踩水玩。
但她不敢說，莫名有種娘會真揍她的感覺。
屋□□好後，屋子裏一遍狼藉，三德叔進去轉了圈後，他摸著下巴說:“你們要搞個仰塵。”
“就是木條桿在頂上搭個架子，再買點麻紙用糨子糊起來，啥灰阿草阿不都得兜住了。”
“要想不落灰哎，就得弄。”
徐禎連連點頭，他還不知道有仰塵這玩意，知道早就買了麻紙自己糊了。
兩個人還沒說多少話，外面就叫開飯了，前頭兩天姜青禾坐筏客子的筏子去了一趟鎮裏，買了好些肉，一大半給切成小塊燉成肉了，還加了把粗粉條，大夥蘸饃饃恨不得全塞進去吸了湯再拿出，咬上一大口。
第二天就做了臊子面，蔥花、雞蛋、肉、幹木耳，做的料子特鮮，面又筋道，哪怕面在肚子裏盤脹起來，都想再吃一碗。
今天最後一頓，肉還剩點，姜青禾切了薄片，又把蘿蔔切成滾刀塊，加上粉條燉了一大鍋。
虎妮趕小市還給她帶回兩個豬肚，她摸索著做了碗酸辣肚絲湯。
但收拾豬肚費勁，裏面的翻出來一堆臟東西，油滋滋的，得用面來洗。現在一點啥面姜青禾都舍不得用，還是四婆出了一點生了蟲的黑面，讓她拿遠點拾掇。
肚絲要切得細，本來就不太容易爛，活辣子沒了，四婆早前曬的幹辣子，姜青禾還留了點，拿出來拍碎和姜片一起放到肚絲湯裏。
醋得悠著點倒，一倒多就酸。
她還抓了一點紅薯澱粉做了個勾芡，再撒一把蔥花，這肚絲吃起來脆爽，湯粘稠又t酸又辣又開胃。
眾人連黃米饃饃都覺得好吃了，一咬一口饃，一喝一口湯，吃得蹲都蹲不住，得要盤腿坐下來好好嘗。
“嗝，下回嫂子有事，還得找俺阿。”
“別找他，他往肚裏塞得多，俺光幹活吃飯少哩。”
一個個要走前耍貧嘴，被三德叔一人一腳給踹到前面去了，徐禎送他們走過了岔路口再回來。
屋子原先沾滿了草屑，灰塵，除了竈臺和土炕，其他都搬空了，如今有四婆和虎妮，還有蔓蔓和小草一點點擡東西。
也漸漸收拾齊整了，墻上掛了一個個幹貨袋子，墻角的水缸搬回去了，水盆架子也移到原位，裝衣服的箱子也疊在了土炕邊，就連糊了層白麻紙的窗戶縫，都叫小草踮著腳擦幹凈了。
姜青禾誇她，她就羞紅了臉。
忙活了這麽幾天，姜青禾把晌午抽空剝出來的桂圓幹給煮了，還沒泡開的桂圓幹會沈在底下，粘連在一塊，得時不時攪動。
漸漸的，砂鍋邊緣的水泡越來越密集，桂圓幹吸飽了水，變得圓潤而又飽滿，水也變成了黃色。
她給磕了好幾個野鴨蛋，野雞蛋她暫時還沒找到，蛋一點點攪散凝固，放點糖就能吃了。
四婆和虎妮還沒吃過桂圓茶呢，四婆再一次吐出核說:“這玩意的核咋吐不完呢。”
“阿，”虎妮驚訝，她都是一口一個給吞下去的。
“你可真憨吶，”四婆拿手指頭戳她的背。
蔓蔓安慰她，“沒事的姨，不會長出來的。”
“俺知道，”虎妮繼續喝，要是真長出來就好了，大夥都笑，只有小草悄悄摸了摸她娘的肚子，一臉擔憂。
等桂圓裏的核一顆顆吐出後，茶水也被喝得一幹二凈，早就不知道時辰，都困得眼皮一眨一眨，沾床就能睡著。
累了好幾天，難得睡個長覺，人總是發懶。
可休息一天可不行，入秋就進入農忙時節，就算他們今年種下去的東西只有那麽點，但還得紮根在地裏。
這會兒起早扛著簍子，手裏還拿著筐子，到地裏拔蘿蔔去，地窖起好，蘿蔔也可以出窩了。
拔蘿蔔可不像收麥子那麽累，姜青禾就把蔓蔓給叫上了。
這片荒地緊挨著山，方眼望去但凡是深耕過，還禿著的地全是她家的。姜青禾沒有喜悅，那麽多地的肥，得填到猴年馬月去。
索性這地裏她緊著追肥，蘿蔔雖然不像上等田肥力足出的那麽大個，但是比手掌要長她就心滿意足了。
“拔蘿蔔，拔蘿蔔，嘿呦嘿呦拔蘿蔔，”姜青禾哼著兒歌，雙腳岔開，順著蘿蔔秧子一把薅住拔了起來。
毫不費勁，為啥，因為白蘿蔔小啊，又短。
而且底下石頭太多了，撿也撿不幹凈，所以好些蘿蔔都是分叉的。
蔓蔓又拔出個兩條腿的蘿蔔，她說:“蘿蔔在地下走路。”
她出了一腦門的汗，也唱拔蘿蔔，她唱，“拔蘿蔔，拔蘿蔔，拔不動，拔不動，嘿。”
拔到株大蘿蔔，摔了個屁股蹲，她懵了。
屁股墩在土上，有點疼，她癟著嘴要哭，姜青禾跟徐禎連忙轉過去，繼續拔蘿蔔，當做沒看見。
蔓蔓也就沒好意思哭，她擦把臉，繼續開始拔蘿蔔。
姜青禾小聲跟徐禎說:“還是這招靈。”
以前蔓蔓一哭徐禎就想著哄她，小孩子那性子可不就是越哄越來勁。
後來但凡她走路不小心摔倒，又或是不小心受傷，只要沒流血，兩人就默契當沒看見。
沒了關註，加上也就那麽一會兒，蔓蔓就學著不哭了。
種了兩畝地的蘿蔔，一個上午就拔完了，六個大筐把這些蘿蔔都給裝完了，板車一趟就能拉完，真是少得可憐。
等三人拉著一車蘿蔔回去時，原本早該到春山灣的鄰居，現在才渾身掛著大包小包，跟土長一起走過來。
姜青禾想，應該是一家四口。
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