第174章 豐盛的年夜飯
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第174章 豐盛的年夜飯
除夕到了。
今年沒有馬匪，服徭役的人們也都歸來，秋收還得了豐收，村裏也多了水磨廠，不少人跟著賺到了工錢。
臘月的時候大家夥一起買豬來殺，囤到除夕，終於不用再忍耐，好肉好菜通通拿出來，家家戶戶都飄出肉香味兒，香得孩子們直咽口水。
一大早，金寶金花就過來給秦瑤家送豆腐，何氏和張氏做的，用的是今年地裏收上來的黃豆，豆香味兒特別濃郁。
先前劉季讓大郎去買回來的，遠比不上老宅自己做的。
今天淩晨，張氏婆媳倆就起來做的豆腐，這會兒金寶用碗蓋著，再包一層紗布抱過來，劉季打開碗，還冒著熱氣呢。
“大郎、二郎、三郎、四娘，走，跟我吃豆花去！”金寶扯開嗓子就在院裏喊。
金花嫌棄的看他一眼，覺得他跟祖母說的一樣，吵耳朵！
小姑娘鉆到堂屋裏來，秦瑤剛起床沒一會兒，正在洗漱，桌上擺著劉季端來的一碗肉餛飩，她湊上去聞了聞，眼睛唰的一亮。
“三嬸，你們早飯吃餛飩啊？”小姑娘走到秦瑤身後，好奇問道，極力裝作不在意，但眼睛總忍不住往桌上瞟。
秦瑤還能不知道她？
放好洗臉帕，轉身點了點這小丫頭的腦門，“想吃就吃吧。”
金花立馬笑開了花，“謝謝三嬸，不過我已經吃過早飯了，我就嘗嘗，我嘗一顆。”
她努力的伸出一只手指頭，表示自己真的只是嘗嘗。
看秦瑤頷首，歡喜的在桌前坐下，用勺子舀一個，吹一吹涼，嗷嗚一口吞進去，眼睛都瞇了起來，“太好吃啦！”
她說吃一個就吃一個，放下勺子，把位置讓給秦瑤，說：“我喊四娘去我家吃豆花，三嬸嬸你要嗎？”
秦瑤擺手，“不用，你們吃吧，我不愛吃。”
“我愛吃！”劉季一邊搟面皮，一邊往皮裏包肉餡，這肉餡裏加了醬牛肉碎，放鍋裏這麽一煮，鮮香無敵。
家裏母子幾人的份都已經吃上了，就他這個做飯的還輪到最後。
不過最後也有最後的好處，那就是剩下的肉餡他可以全部包到自己碗裏，還能多放一把青菜搭配。
秦瑤那份也是加料版本，吃了一顆，馬上往嘴裏送第二顆，好吃得她顧不上說話。
“金花，你叔我愛吃豆花，甜的啊，大郎你給爹端一碗回來！”說著，指指櫥櫃，讓大郎過來拿碗去盛。
金寶歡喜的臉當即一僵，祖母就留了一小盆豆花給他們，說是給娃娃們吃的，三叔拿這麽大個碗，他們就沒得吃啦！
於是，幾個小孩前往老宅的路上，金寶一直囑咐二郎，“咱們自己不夠吃，別給三叔盛，就說沒有剩，沒了。”
二郎嘿嘿一笑，“行！”
“我們自己多吃點。”三郎補充，想起豆花的軟嫩，沒忍住舔了舔嘴巴。
金寶看他這一副饞樣，沒好氣道：“你們早上吃餛飩怎不來叫我？”
三郎睜著清澈大眼，無辜道：“金寶哥，我忘了。”
金寶氣得要敲他的頭，被大郎伸手一擋，沒打著。
“你就護犢子！”金寶氣呼呼的瞪了大郎一眼，但打架又打不過，只能轉頭找二郎去。
大郎囑咐他們看著點路，別摔倒弄臟了新衣裳。
幾人哦的應著，四娘和金花小心翼翼的邁著步子，看著鞋面上一模一樣的繡花，嘿嘿傻樂。
劉季在家吃好了早飯，就等著豆花當飯後甜點了，結果大郎四人回來，給他帶了半碗黃豆。
“豆花呢？我的甜豆花呢？”劉季震驚問。
大郎把豆子往他懷裏一塞，二郎抹著嘴角沾到的一塊豆花，一本正經胡說八道：“不夠，祖母就給了半碗黃豆，說你想吃自己做。”
“哦，對了，放骨頭湯裏做湯底也香，咱們晚上不是吃火鍋嗎，爹你幹脆加湯裏做底算了，肯定香。”二郎忙又補充道。
劉季看看碗裏的豆子，又看看面前這四個‘孝子’，差點沒忍住給大郎二郎屁股來一巴掌。
不過秦瑤在身後躺著消食，他也不好發作，把兩個大的抓到廚房，給他們兩派活，為晚上的年夜飯做準備。
肉丸子先前就炸好了的，豆腐有了，不過得切塊先用油煎一遍，這樣煮起來不容易爛，還更好吃。
劉季把馬廄旁拴著那頭野山羊拉了過來，拿著一把刀，無從下手、手足無措。
那可憐兮兮的求助眼神望過來，秦瑤大發慈悲，起身走過來，揮揮手，“去拿盆來，燒開水拔毛。”
又囑咐扒在堂屋門邊想看的龍鳳胎，“進去，關好門，小孩子不要看這種血腥場面，容易做噩夢。”
三郎和四娘哦了一聲，乖乖躲進屋裏。
先前村裏殺豬，他們一群孩子好奇跑過去看，結果秦瑤一個沒註意，回來時四個孩子三個都做噩夢。
張氏知道這事後，拽著秦瑤，二話不說就去了鄰村，找一位瞎子婆燒了三個蛋回來，說給孩子吃了就不做噩夢了。
秦瑤還不信呢，結果吃完雞蛋第二天，二郎和龍鳳胎就睡得安安穩穩，再也沒做噩夢。
張氏很滿意，“看吧，我就說那瞎子婆最靈的，你還不信，跟我犟。”
秦瑤：“啊這......”遇事不決就看玄學，古人誠不欺吾！
大郎和劉季都留在院裏，看著秦瑤手起刀落，動作利索的把羊給殺了。
開水已到位，父子兩負責拔毛，弄幹凈後，秦瑤負責開膛破肚。
她突發奇想，想吃羊肉卷，可天公不作美，它不下雪，沒有天然冰箱冷凍，軟肉想要切成紙一樣薄的肉片可不容易。
但在美食的驅動下，秦瑤還是拔出自己的精鋼匕首，在案板上慢慢片肉。
雖然沒做到像是現代的紙張那麽薄，但片到跟這裏常用的黃紙薄厚還是沒問題的。
點了燭臺的小小廚房裏，全是刀光閃過的銀芒，秀得劉季和大郎眼睛都要瞎了。
最血腥的階段已經結束，二郎、三郎和四娘得到準許來到廚房。
一會兒看看阿爹身前熬制的羊骨湯，一會兒來到阿娘身前，看看那一盤盤切得薄如紙張的羊肉片，口水都不知道咽了多少回。
終於，秦瑤點燃一串鞭炮，潦草的往院裏一扔，在一陣雞飛馬跳中，年夜飯端上桌。
一家六口，吃了有史以來最豐盛的一頓年夜飯。
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除夕到了。
今年沒有馬匪，服徭役的人們也都歸來，秋收還得了豐收，村裏也多了水磨廠，不少人跟著賺到了工錢。
臘月的時候大家夥一起買豬來殺，囤到除夕，終於不用再忍耐，好肉好菜通通拿出來，家家戶戶都飄出肉香味兒，香得孩子們直咽口水。
一大早，金寶金花就過來給秦瑤家送豆腐，何氏和張氏做的，用的是今年地裏收上來的黃豆，豆香味兒特別濃郁。
先前劉季讓大郎去買回來的，遠比不上老宅自己做的。
今天淩晨，張氏婆媳倆就起來做的豆腐，這會兒金寶用碗蓋著，再包一層紗布抱過來，劉季打開碗，還冒著熱氣呢。
“大郎、二郎、三郎、四娘，走，跟我吃豆花去！”金寶扯開嗓子就在院裏喊。
金花嫌棄的看他一眼，覺得他跟祖母說的一樣，吵耳朵！
小姑娘鉆到堂屋裏來，秦瑤剛起床沒一會兒，正在洗漱，桌上擺著劉季端來的一碗肉餛飩，她湊上去聞了聞，眼睛唰的一亮。
“三嬸，你們早飯吃餛飩啊？”小姑娘走到秦瑤身後，好奇問道，極力裝作不在意，但眼睛總忍不住往桌上瞟。
秦瑤還能不知道她？
放好洗臉帕，轉身點了點這小丫頭的腦門，“想吃就吃吧。”
金花立馬笑開了花，“謝謝三嬸，不過我已經吃過早飯了，我就嘗嘗，我嘗一顆。”
她努力的伸出一只手指頭，表示自己真的只是嘗嘗。
看秦瑤頷首，歡喜的在桌前坐下，用勺子舀一個，吹一吹涼，嗷嗚一口吞進去，眼睛都瞇了起來，“太好吃啦！”
她說吃一個就吃一個，放下勺子，把位置讓給秦瑤，說：“我喊四娘去我家吃豆花，三嬸嬸你要嗎？”
秦瑤擺手，“不用，你們吃吧，我不愛吃。”
“我愛吃！”劉季一邊搟面皮，一邊往皮裏包肉餡，這肉餡裏加了醬牛肉碎，放鍋裏這麽一煮，鮮香無敵。
家裏母子幾人的份都已經吃上了，就他這個做飯的還輪到最後。
不過最後也有最後的好處，那就是剩下的肉餡他可以全部包到自己碗裏，還能多放一把青菜搭配。
秦瑤那份也是加料版本，吃了一顆，馬上往嘴裏送第二顆，好吃得她顧不上說話。
“金花，你叔我愛吃豆花，甜的啊，大郎你給爹端一碗回來！”說著，指指櫥櫃，讓大郎過來拿碗去盛。
金寶歡喜的臉當即一僵，祖母就留了一小盆豆花給他們，說是給娃娃們吃的，三叔拿這麽大個碗，他們就沒得吃啦！
於是，幾個小孩前往老宅的路上，金寶一直囑咐二郎，“咱們自己不夠吃，別給三叔盛，就說沒有剩，沒了。”
二郎嘿嘿一笑，“行！”
“我們自己多吃點。”三郎補充，想起豆花的軟嫩，沒忍住舔了舔嘴巴。
金寶看他這一副饞樣，沒好氣道：“你們早上吃餛飩怎不來叫我？”
三郎睜著清澈大眼，無辜道：“金寶哥，我忘了。”
金寶氣得要敲他的頭，被大郎伸手一擋，沒打著。
“你就護犢子！”金寶氣呼呼的瞪了大郎一眼，但打架又打不過，只能轉頭找二郎去。
大郎囑咐他們看著點路，別摔倒弄臟了新衣裳。
幾人哦的應著，四娘和金花小心翼翼的邁著步子，看著鞋面上一模一樣的繡花，嘿嘿傻樂。
劉季在家吃好了早飯，就等著豆花當飯後甜點了，結果大郎四人回來，給他帶了半碗黃豆。
“豆花呢？我的甜豆花呢？”劉季震驚問。
大郎把豆子往他懷裏一塞，二郎抹著嘴角沾到的一塊豆花，一本正經胡說八道：“不夠，祖母就給了半碗黃豆，說你想吃自己做。”
“哦，對了，放骨頭湯裏做湯底也香，咱們晚上不是吃火鍋嗎，爹你幹脆加湯裏做底算了，肯定香。”二郎忙又補充道。
劉季看看碗裏的豆子，又看看面前這四個‘孝子’，差點沒忍住給大郎二郎屁股來一巴掌。
不過秦瑤在身後躺著消食，他也不好發作，把兩個大的抓到廚房，給他們兩派活，為晚上的年夜飯做準備。
肉丸子先前就炸好了的，豆腐有了，不過得切塊先用油煎一遍，這樣煮起來不容易爛，還更好吃。
劉季把馬廄旁拴著那頭野山羊拉了過來，拿著一把刀，無從下手、手足無措。
那可憐兮兮的求助眼神望過來，秦瑤大發慈悲，起身走過來，揮揮手，“去拿盆來，燒開水拔毛。”
又囑咐扒在堂屋門邊想看的龍鳳胎，“進去，關好門，小孩子不要看這種血腥場面，容易做噩夢。”
三郎和四娘哦了一聲，乖乖躲進屋裏。
先前村裏殺豬，他們一群孩子好奇跑過去看，結果秦瑤一個沒註意，回來時四個孩子三個都做噩夢。
張氏知道這事後，拽著秦瑤，二話不說就去了鄰村，找一位瞎子婆燒了三個蛋回來，說給孩子吃了就不做噩夢了。
秦瑤還不信呢，結果吃完雞蛋第二天，二郎和龍鳳胎就睡得安安穩穩，再也沒做噩夢。
張氏很滿意，“看吧，我就說那瞎子婆最靈的，你還不信，跟我犟。”
秦瑤：“啊這......”遇事不決就看玄學，古人誠不欺吾！
大郎和劉季都留在院裏，看著秦瑤手起刀落，動作利索的把羊給殺了。
開水已到位，父子兩負責拔毛，弄幹凈後，秦瑤負責開膛破肚。
她突發奇想，想吃羊肉卷，可天公不作美，它不下雪，沒有天然冰箱冷凍，軟肉想要切成紙一樣薄的肉片可不容易。
但在美食的驅動下，秦瑤還是拔出自己的精鋼匕首，在案板上慢慢片肉。
雖然沒做到像是現代的紙張那麽薄，但片到跟這裏常用的黃紙薄厚還是沒問題的。
點了燭臺的小小廚房裏，全是刀光閃過的銀芒，秀得劉季和大郎眼睛都要瞎了。
最血腥的階段已經結束，二郎、三郎和四娘得到準許來到廚房。
一會兒看看阿爹身前熬制的羊骨湯，一會兒來到阿娘身前，看看那一盤盤切得薄如紙張的羊肉片，口水都不知道咽了多少回。
終於，秦瑤點燃一串鞭炮，潦草的往院裏一扔，在一陣雞飛馬跳中，年夜飯端上桌。
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